Spørgsmål og svar i forbindelse med udbuddet vedrørende: Kaffe, te, maskiner og service. ukonditionsmæssig.

Transkript

1 Spørgsmål og svar i forbindelse med udbuddet vedrørende: Kaffe, te, maskiner og service for kommunerne i Billund, Varde, Vejen og Ringkøbing-Skjern Spørgsmål Svar svar afgivet den spørgsmål 7 Genspørgsmål til Smagstesten vil netop gå ind og vurdere på kaffen spørgsmål 1 - udbudsmateriale afsnit 2.3 Tildelingskriterium, s. 8 og kaffen er doseret lavt og det dermed ikke er en or- om den har den rigtige farve, smag og duft hvis afsnit Smagstest s. 13 dentlig kop kaffe, da den er for tynd i smagen eller Såfremt der ikke vurderes på om, det er ikke har den rigtige farve, vil tilbudsgiver være god eller dårlig kaffe kan Sydjysk Kommuneindkøb forvente, at doseringerne vil ukonditionsmæssig. blive kørt helt i bund i tilbudsgivningen (for at opnå en utrolig lav pris), men det vil betyde, at den smag, som I vil opleve ved smagstesten ikke vil være den smag, som jeres brugere efterfølgende vil opleve, da de vil dosere op dvs. doseringen holder ikke og I vil opleve et merforbrug. Det anbefales i stedet, at vurderingen sker ud fra om kaffen er god eller dårlig (kan den drikkes eller ej) og såfremt kaffen er så tynd, at det er en dårlig kop kaffe, så opfyldes konditionsmæssigheden ikke. Vil Sydjysk Kommuneindkøb acceptere denne løsning i stedet? Spørgsmål 8 Genspørgsmål til spørgsmål 6 Tilbudslisten Te og Vil udbyder genoverveje beslutning om, at der skal fremgå et interval med antal gr. pr. tebrev f.eks. 1½ - 2 gr. pr. brev. Årsag skal anskues med, at ordregiver IKKE har nogen sikkerhed for, hvilke dosering der kan regnes med til pr. kop eller pr. L. Al- Kolonnen Tilbudt indhold i gram pr. brev er blevet fjernet, hvorfor tilbudsgiver ikke skal oplyse dette. 1

2 ternativt en kolonne, hvor der er angivet med antal Gram pr. L? Spørgsmål 9 Tilbudslisten Leje af maskiner I position G 32, står beskrevet, at lejen er inkl. serviceeftersyn og kalkskift menes der hermed, at servicen skal omfatte de en fulddækkende serviceaftale, som er beskrevet under servicefanen position D 5? Spørgsmål 10 Tilbudslisten - Maskiner Vil udbyder uddybe kravet til produktvariationerne under maskiner position A 36, friskbrygautomat til hele bønner: om det forventes, at den skal kunne brygge flere varmdriksvarianter end kaffe og tevand. Spørgsmålet har relevans, da lang de fleste maskintyper, er udstyret til dette? Spørgsmål 11 Kravspecifikation afsnit Maskiner, s. 16 Kravspecifikationen på side 16 i udbudsmaterialet, under stor instantmaskine med flere produktbeholdere, hvor der står anført, at maskinen skal være til 230V. Den samme type maskine kan leveres med 400V og med væsentlig større kandekapacitet vil udbyder overveje, at tilføje denne mulighed som en ekstra vare linje eller ændre den nuværende til 400V? Det er korrekt. Friskbrygautomaten i position A-36 skal som minimum kunne brygge kaffe og tevand. Tilbudsgiver er selvfølgelig velkommen til at byde ind med en maskine der har flere varianter. Ændring i Tilbudslisten - maskiner Der indsættes en ekstra varelinje. Der skal dermed tilbydes en maskine med tilslutning til 230V og en maskine med tilslutning til 400V. Tilbudslisten - maskiner Instant, kaffe, vand til te og mulighed for ekstra variant - tilslutning til 230V Instant, kaffe, vand til te og mulighed for ekstra variant - tilslutning til 400V Kravspecifikationen, s. 16: Instantmaskine, 230V 3-4 beholdere til instant produkter Automatisk vandtilførsel Brygger kaffe til kande og kop Mulighed for tilføjelse af mindst et ekstra produkt uden udskiftning af maskine hvis behov opstår (espresso, cappuccino, cafe au lait, espresso choko, chokoladedrik eller chokolademilk). Mulighed for mindst 1 produkt udover standard kaffe og te. Espresso, cappuccino, cafe au lait og chokoladedrik Bryggetid: 1 kop kaffe maks. 12 sekunder Bryggetid: 1 kande 2

3 Instantmaskine, 400V kaffe maks. 25 sekunder Min. 200 kopper kaffe á 0,125 l på en kaffeopfyldning Bryggetemperatur min. 92 grader Energisparefunktion eller natsænkning Tilslutning til 230V 3-4 beholdere til instant produkter Automatisk vandtilførsel Brygger kaffe til kande og kop Mulighed for tilføjelse af mindst et ekstra produkt uden udskiftning af maskine hvis behov opstår (espresso, cappuccino, cafe au lait, espresso choko, chokoladedrik eller chokolademilk). Mulighed for mindst 1 produkt udover standard kaffe og te. Espresso, cappuccino, cafe au lait og chokoladedrik Bryggetid: 1 kop kaffe maks. 12 sekunder Bryggetid: 1 kande kaffe maks. 25 sekunder Min. 200 kopper kaffe á 0,125 l på en kaffeopfyldning Bryggetemperatur min. 92 grader Energisparefunktion eller natsænkning Tilslutning til 400V Spørgsmål 12 Tilbudslisten Te og Der uploades ny tilbudsliste og udbudsmateriale med disse ændringer. Ændring i tilbudslisten te og Udbyder accepterer størrelsesvarianter på gr. ved grøn og frugt te. Vil Sydjysk Kommuneindkøb acceptere, at der bydes med størrelsesvarianter af gram for grøn og frugt te, da vi hermed har mulighed for at byde med vores standardsortiment, dvs. kunne give jer den bedste pris? Også set i lyset af de Sort te* gr Grøn te** gr Frugt te*** gr 3

4 relative små voluminer. Spørgsmål 13 Udbudsmateriale afsnit 1.4 Opgavens omfang, s. 5 Der er angivet samlet forbrug af produkter omfattet af udbuddet. Det bemærkes at Ringkøbing-Skjern har et forbrug som er væsentlig større end de øvrige kommune. Er tallene for Ringkøbing-Skjern korrekt? Bygger disse tal på historik? Er der kun tale om forbrug af produkter, eller er køb, leje og service af maskiner indeholdt i disse tal? Spørgsmål 14 Kravspecifikation afsnit Kvalitet, s. 13 Der er anført at produkterne ved levering som minimum skal have 2/3 af den totale restholdbarhedsperiode tilbage. Desuden er der anført at kaffe, te og kakao minimum skal have 6 måneders restholdbarhed. Er det korrekt forstået at eksempelvis en te, som har 24 måneders total holdbarhed. Her kræves der ved levering at der minimum er 6 måneders restholdbarhed på produktet? Spørgsmål 15 Kravspecifikation afsnit 3.4 Service, s. 17 Kan ordregiver bekræfte at det kan forventes at alle Kommunernes egne maskiner, som er tegnet service på, er funktionsdygtige og passet med service og kalkfilterskift? Spørgsmål 16 Kontrakten - 7 Levering og leveringsbetingelser, s. 21 Vil udbyder acceptere leverings efter senest 3 arbejdsdage? Spørgsmål 17 Tilbudslisten Te og Ved position C-33 er angivet foretrukket pakning. Må der tilbydes pakning af 1000 stk? Ved position C-34 er angivet foretrukket pakning. Må der tilbydes pakning af 12 ml? Spørgsmål 18 Tilbudsliste Te og Ved position A-34 er angivet Minimælk 0,5 % fedt. Må der tilbydes Minimælk 0,3 % fedt? Spørgsmål 19 Tilbudslisten Te og Udbudsgiver ønsker at sammenligne prisen på cacao i portionsposer på prisen pr. stk. Det oplyste forbrug for kommunerne er alene et estimat men det er korrekt, at Ringkøbing-Skjerns forbrug er en del højere end de andre kommuner. Tallene bygger på historik over hvad kommunernes ca. forbrug har været det foregående år. Ved forbrug er der tale om forbrug af produkter, køb, leje og service af maskiner. Nej det er ikke korrekt. Ved en te med 24 måneders total holdbarhed, kræves det at der ved levering er minimum 16 måneders restholdbarhed på produktet. Ja det kan ordregiver bekræfte. Ja udbyder vil gerne acceptere dette. Hvis bestilling af kaffe, te og sker inden kl skal forbrugsvarerne leveres senest efter 3 arbejdsdage. Efter aftale med institutionerne skal der kunne aftales levering på faste dage f.eks. mandage i lige uger. Udbyder accepterer dette. Der accepteres hermed tilbud indenfor et givent interval. Sødtabeletter stk. pakning stk. Minimælk 0,5% ml L stk Nej der skal tilbydes minimælk 0,5 % Udbyder accepterer dette. Cacaopulver, minimum 14 % ka breve/sticks kg 4

5 Portionsposer på cacao findes i portionsposer af gram afhængig af kopstørrelse. Leverandører med de mindste kopper, kan således tilbyde de laveste priser. Vil udbyder overveje at sammenligne priser på cacao i portionsposer på kg pris? Det samme gør sig gældende med post positions nr. 26, 27, 31 og evt. 34. kaoindhold Coffee creamer sticks Sukkersticks Minimælk 0,5% gr kg 3-5 gr kg ml L 5