DEN LEVENDE KULTURARV PÅ MUSEUMSMARKEN 2012

Transkript

1 DEN LEVENDE KULTURARV PÅ MUSEUMSMARKEN 2012 Vestfyns Hjemstavnsgård Tekst og fotos: Iris og Børge Jensen Museerne på Vestfyn og forfatteren. Vestfyns Hjemstavnsgård er et frilandsmuseum bestående af en række bygninger fra 1700-årene. Gården havde landbrug indtil Jorden lå dog spredt syv forskellige steder og var derfor uegnet til moderne landbrug. I den anledning blev det besluttet at omdanne gården til museum. Vestfyns Hjemstavnsgård åbnede den 7. juni I dag er den en del af det statsanerkendte museum Museerne på Vestfyn. De gamle bygninger er omgivet af haver, og i museumsmarken dyrkes gamle kulturplanter som boghvede, hør, foderroer og forskellige kornsorter alle med de tidligere så almindelige svampeangreb, skadedyr og ukrudtsplanter, som ikke ses i det moderne landbrug. Vi har i de seneste år samlet et større antal gamle plantesorter, som dyrkes i den lille museumsmark. F.eks. viser billedet herover den gamle danske boghvedesort Enka, der ses som nr. 23 på oversigtslisten og kortet. Marken drives i samarbejde med landmand Børge Jensen, der også har projekter på egen jord. Se mere om planter, dyrkning samt anvendelse på

2 58. Gul vårhavre, Stål. Avena sativa verna, DK 1942 Sorten blev frigivet efter opformering 1942 som en hybrid af de 2 gl. velkendte sorter Stjerne og Ørn. Disse 2 sorter af gul havre blev stort set afløst helt af Stålhavren i løbet af 1950-erne både som gryn- og foderhavre, og ved midten af erne optog den ca. 90% af havrearealet. Udbyttet i kernen var for så vidt godt nok trods tykke skaller; men stråstyrken var for ringe, så lejesæd var ofte årsag til stort spild ved høst, og det i både tabte og spirede kerner. Fra slutningen af 1960-erne afløstes sorten af de nye, stivstråede sorter Condor og Astor, som var velegnede til grynfremstilling. Sortsliste 2012 (Arter og sorter uden årstal er nutidige) 23. Boghvede, Enka. Fagopyrum esculentum, DK før Spindhør, Margarethalin. Linum usitatissimum, Sv Foderroe, Long Red Giant. Beta vulgaris, USA ca Foderroe, Elvetham. Beta vulgaris, GB ca Sorten omdøbt 2003 af NGB til Gummerup 28. Foderroe af Barres-type, Lille Torøje. Beta vulgaris, DK Foderroe, Rød Eckendorf. Beta vulgaris, DK ca Foderroe, Gul Eckendorf. Beta vulgaris, DK ca Foderroe, Long Red Mammoth. Beta vulgaris, GB Hallands-hvede, vårhvede Triticum aestivum. Svensk landsort uden år i nutidig dyrkning 2

3 91. Sort Marskhavre, Avena sativa nigra, DK < Gul vårhavre, Stål. Avena sativa verna, DK 1942 (se billedet på foregående side) 62. Kogeært, Torsdags III. Pisum sativum, Sv Oliehør, Linum usitatissimum Dæhnfeldt Elite 369, NGB Nøgen havre. Avena sativa nuda, landsort < 1870 (se billede herunder) rd vårbyg Lynderupgård, Hordeum vulgare disticum, NGB 9529, Landsort DK rd vårbyg Langeland, Hordeum vulgare disticum, DK 1850 (billede næste side) 73, Nøgen havre. Avena sativa nuda, landsort < 1870 Nøgen havre er en lidet forædlet havresort, hvor kernerne har affaldende inderavner (skaller) ved modenhed. Der er mindst 4 linjer af den nuværende sort, som kan henføres til gl. landsorter fra før midten af 1800-tallet. Sorten er nøjsom og giver næppe over fold, men er interessant derved, at den kostbare og besværlige afskalningsproces forud for grynfremstillingen helt eller delvist kan udelades. Derfor har dyrkningen af nøgen havre ikke mindst i økologisk regi fået fornyet interesse i de senere år. 3

4 93. 2-rd vårbyg Lynderupgård, Hordeum vulgare distichum, NGB Landsort, DK Sorten fra Lynderupgård i det nordlige Himmerland blev som flere andre lokale sorter (både 6- rd og 2-rd) i løbet af 1800-tallet en landsort, dvs. dyrket i mange egne af landet. Det blev i sidste ende de genetiske egenskaber, f.eks. nøjsomhed, buskningsevne, stråstyrke, modningsforhold og ukrudtstålsomhed, der bestemte en given sorts popularitet og udbredelse og dermed levedygtighed i forædlingen rd vårbyg Langeland. Hordeum vulgare distichum, DK 1850 Sorten optrådte som landsort (dyrket udbredt landet over) allerede o Den var således en af de 2-rd sorter, der kom til at indgå i sædskiftet efter de store landbrugsreformer o. 1800, og den var med i hele kornsalgsperioden De dengang nye 2-rd sorter regnedes af mange landbrugskyndige for mere ydedygtige og min- dre spildsomme end de gl. 6-rd sorter, men mere krævende mht. jordbund og gødning. Udgangspunktet for opformeringen blev derfor ikke overraskende det frugtbare Langeland. Blandt forskere er der efterhånden enighed om, at stamformen til sorten hidrører fra indført skotsk byg o

5 94. Gl.da. Landhavre, hvidgul vårhavre Avena sativa NGB 6976 Sorten er en landsort uden årstal, men dyrket udbredt i 1800-tallet under betegnelsen Ø-havre til forskel fra sorter af grå havre, som havde størst udbredelse på den lettere jord, f.eks. Hedehavre og Borris-havre. Som andre gamle sorter har denne tyndskallede, smalle kerner med højt (13-14%) proteinindhold og en god vækstenergi selv på svagt gødet jord. 5

6 Kort over museumsmarken

7 Sortsliste 2012 fortsat (Arter og sorter uden årstal er nutidige) 95. Sort havre fra C.P. Avena sativa nigra DK, nutidig, velegnet som hestefoder 96. Carlsberg I, Hordeum vulgare distichum NGB 9442 DK Opformeret på grundlag af sorterne Prentice, indført fra England 1881, og Maja fra Abed, Tjele-rug, Secale cereale hibernum vinterrug, DK < 1900, NGB 9845 Sorten er sandsynligvis opformeret som en hybrid af Gl.da. Landrug og Provsti-rug, der blev indført fra Holsten 1. gang o Den var yndet pga. et højere meludbytte af de større kerner. 30. Foderroe, Gul Eckendorf, Beta vulgaris, DK ca. 1880, udplantet til frøavl. Sorten er oprindelig indført fra Hessen o Gl.da. 2-rd Vårbyg I, Hordeum vulgare distichum, NGB 9449, Landsort DK Gl.da 2-rd Vårbyg II, Hordeum vulgare distichum, HGB 46613, Landsort DK

8 87. 2-rd Vårbyg fra Støvring, Hordeum vulgare, landsort DK Braklagt pga. ukrudtsbekæmpelse Opformeringsprojekt i samarbejde med Nordisk Genbank omkring følgende sorter af spindhør 100 Linum usitatissimum, Aarslev 2984, NGB , , Rigahør, KVL 5145, , Tine Tammes, NGB , , Langeland B, NGB , , Hunsballe, NGB , , Da. Hør, Trifolium, NGB 9863, , Blenda, NGB , , Øtofte 356, NGB 7111, , Tommerup, NGB , , Kristina, NGB , , Rigahør, NGB , , Herkules, NGB 616.1, 1981 Vel mødt på Museumsmarken sommeren 2012! 8