Bilag 13. Nyt i denne vejledning

Transkript

1 Bilag 13. Nyt i denne vejledning Ændring Afsnit Før Denne vejledning Alle Ny tilføjelse. Der er indført lovhjemler som fodnoter gennem hele vejledningen. Velkommen Ny tilføjelse. Velkommen -kapitlet har erstattet det tidligere forord samt kapitel 34 Hvor kan du søge mere information og kapitel 35 Lovgrundlag. 1.1 Kort over bedriftens arealer, både egne og tilforpagtede marker Kort over bedriftens arealer, både egne og tilforpagtede marker samt bygningsskitse såfremt der er bygninger på bedriften. 1.1 Ny tilføjelse, jf. Økologibekg. nr af 19. november 2018, 5, stk. 2 Oplysninger om, hvorvidt du ejer andre konventionelle eller økologiske produktionsenheder*, hvad enten disse er personligt ejet eller delvist ejet i selskabsform. 1.1 Ny tilføjelse. Du skal desuden være opmærksom på, at du ved kontrol skal kunne fremvise en beskrivelse af forholdsregler samt en rengøringsprocedure, der skal reducere risikoen for forurening med produkter og stoffer, der ikke er tilladt i økologisk produktion. Disse vedrører både maskiner og opbevaringssteder i hele din produktionskæde. Se eksempel i bilag 9. 5 Tilføjelse vedrørende digitalisering af dele af producentskifterne. I 2019 skal du som noget nyt anvende det digitale producentskifteskema, når du overdrager et areal med tilsagn om Økologisk Arealtilskud (ØA) eller til Pleje af græs- og naturarealer (PLG). Du kan læse mere om reglerne for producentskifte af tilsagn i vejledningerne Vejledning til Økologisk Arealtilskud og Vejledning om tilskud til Pleje af græs- og naturarealer. Du kan kun anvende det digitale producentskifteskema til at overdrage tilsagn om ØA eller PLG, eller til at lade disse tilsagn ophøre i forbindelse med en overdragelse. Du kan ikke anvende skemaet til at producentskifte andre ordninger eller tilsagn f.eks. den økologiske status på arealet eller tilsagn til 20- årig fastholdelse af vådområder. Hvis der er Landbrugsstyrelsen / Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion

2 flere ordninger/tilsagn til det areal, du overdrager, f.eks. både økologisk status og ØA skal du indsende både det digitale producentskifteskema og en producentskifteerklæring på papirskema. 5.2 Ny tilføjelse. Hvis du bortforpagter eller sælger dine arealer eller bedrift til erhverver, der er eller ønsker at blive økolog, skal I lave et producentskifte*. Erhverver overtager herved ansvaret for at overholde økologireglerne. Det er også erhverver som indberetter i Fællesskemaet og kan søge diverse tilsagn. 5.2 Ny tilføjelse. Hvis du overdrager tilsagnsarealer, og erhverver ikke overtager tilsagnet, skal du også anvende det digitale producentskifteskema. 6 Du skal dog altid sikre dig, at din bedrift og din produktion er klart fysisk adskilt fra bedrifter og produktioner, der ikke producerer efter de økologiske produktionsregler. Du skal dog altid sikre dig, at din bedrift og din produktion er klart fysisk adskilt fra bedrifter og produktioner, der ikke producerer efter de økologiske produktionsregler, så der ikke er risiko sammenblanding eller kontaminering af de økologiske produkter. Der må ikke være økologiske og ikke-økologiske dyr af samme art på ejendommen. Adskillelsen for hele bedriften vil blive kontrolleret på den årlige økologikontrol Ny tilføjelse. Du skal desuden udarbejde en rengøringsprocedure, hvis der er både økologiske og ikke-økologiske dyr eller produkter på ejendommen eller der bruges maskinstation. Denne vedrører både maskiner og opbevaringssteder i hele din produktionskæde. Du skal kunne fremvise rengøringsproceduren ved kontrol. Se eksempel i bilag 9. 7 Ny praksis. 5 % af de årlige økologikontroller er uanmeldte. 11 Ny tilføjelse. Det er særlig vigtig når der er tale om maskiner som har været brugt til så bejdset udsæd, handelsgødning og plantebeskyttelsesmidler at de er omhyggeligt rengjort f.eks. med højtryksvand eller blæst igennem med luft. Du skal have en rengøringsprocedure og notere rengøringen og eventuelle korrigerende handlinger i logbogen, som kan fremvises på kontrol. Det er dig som økolog der har det endelige ansvar for at maskinerne er rengjorte før de kører ud på dine arealer, også når en maskinstation ejer dem. I denne situation vil det være tilstrækkeligt at få en bekræftelse fra maskinstationen 250 Landbrugsstyrelsen / Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion 2019

3 på at de har rengjort deres maskiner samt en kopi af deres rengøringsprocedurer før de bliver brugt på din økologisk bedrift Nyt afsnit. Inden sorter optages i Den økologiske Frødatabase indsendes de til Landbrugsstyrelsens eksterne ekspertgrupper for en faglig vurdering. Ekspertgruppen vurderer de enkelte indmeldte sorters egnethed til dyrkning i Danmark, på baggrund af blandt andet landsforsøg, certificeringsforsøg mm. Efter vurderingen sendes resultatet i høring hos bl.a. sortsejer/leverandør. Kommer der høringssvar, sendes svaret tilbage til ekspertgruppen der vurderer høringssvaret. Er der stadig uenighed, er det Landbrugsstyrelsen der afgør egnetheden. Efterfølgende godkendes leverandørernes indmeldelser og afgrøderne udstilles nu for offentligheden. Hvis sorten ikke er afprøvet i Danmark eller et land med tilsvarende dyrkningsforhold, kan den få vurderingen, særlige vilkår. Dette medfører, at sorten stadig bliver optaget i databasen, dog er der ikke krav om, at økologerne skal benytte denne sort, heller ikke selvom der ikke er andre økologiske sorter på markedet. Se afsnittet 14.3 for reglerne om dispensation Ny tilføjelse. Kartofler er opdelt i underkategorier i frødatabasen og hvis der er økologisk kartofler på markedet inden for den ønskede underkategori, som anses for egnede under danske forhold, skal du søge om individuel tilladelse Ny tilføjelse. Med to vækstsæsoner mener vi, at det først er den anden potentielle høst efter omlægningstidspunktet, som kan anvendes. Det gælder derfor, at hvis arealets omlægningstidspunkt senest er den 1. juli 2017, vil der være tale om første vækstsæson og en potentiel høst i 2017 og derved er anden vækstsæson i Hvis omlægningen derimod er senere end 1. juli 2017, er den første vækstsæson i 2018 og den anden vækstsæson i Det følger af ovenstående, at græs, kløver mv., der høstes frø af allerede første år, i denne sammenhæng betragtes som en 1 årig afgrøde. For at frøene skal kunne anvendes på økologiske Landbrugsstyrelsen / Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion

4 marker, skal græs, kløver mv. være sået efter arealets omlægningstidspunktet Nyt afsnit. Bilag 2 indeholder også alternative bekæmpelsesmidler som mikrobiologiske midler og basisstoffer, der udgør en relativ lille belastning på miljø og sundhed. Bassistoffer er aktivstoffer der er godkendt til brug i anden sammenhæng end plantebeskyttelse i EU, og er vurderet til at have en effekt i plantebeskyttelsessammenhæng samtidig med, at stoffet hverken har umiddelbare eller forsinkede skadelige virkninger for menneskers eller dyrs sundhed eller en uacceptabel indvirkning på miljøet. For at kunne bruge stoffet skal de opfylde følgende betingelser: Være af vegetabilsk eller animalsk oprindelse Være defineret som fødevare Godkendt i henhold til de generelle EU regler Når man benytter sig af basisstoffer er det vigtigt at bemærke at de enkelte stoffer kan have meget specifik begrænsninger (f.eks. doseringer, afgrøder og skadegørere). Disse vilkår er nævnt på miljøstyrelsens hjemmeside samt i optagelsesforordningerne og i review rapporterne for de enkelte basisstoffer. I bilag 2.1 er en oversigt over de på udgivelsestidspunktet tilladte basisstoffer. 17 Ny tilføjelse. Vær opmærksom på, at hvis du producerer eller ønsker at producere økologisk mikrogrønt, skal dette også meldes til Fødevarestyrelsen Nye regler vedrørende produktion i afgrænsede bede. Alle afgrænsede bede, der er etableret efter 28. juni 2017 skal fjernes inden den 1. januar 2021, hvorefter dyrkning skal foregå i bundjorden. Alle økologer, der allerede 28. juni 2017 dyrkede i afgrænsede bede, kan forsætte med at dyrke i eksisterende bede indtil 31. december Hvis du for eksempel starter produktion i afgrænsede bede 1. april 2019 og får tilladelse* til, at omlægningstiden* bortfalder, skal bedene fjernes inden den 1. januar Derudover er bundjord først omlagt* 1. april Du kan dog fortsætte med produktion af økologiske planter, som sælges i de samme potter som de dyrkes i. Dyrkning af småplanter og udplantningsplanter i beholdere til yderligere prikling vil også fortsat være tilladt. 252 Landbrugsstyrelsen / Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion 2019

5 17.1 Delte faciliteter som for eksempel pottemaskine, spirerum og pakkeri giver risiko for sammenblanding, og det er dit ansvar at sikre, at det ikke sker. Dette kan dokumenteres med en logbog over rengøringen mm. Delte faciliteter som for eksempel pottemaskine, spirerum og pakkeri giver risiko for sammenblanding, og det er dit ansvar at sikre, at det ikke sker. Dette kan dokumenteres med en logbog over rengøringen mm. Det vil sige at du skal have en rengøringsprocedure for, hvordan du rengøre delte faciliteter inden du bruger dem til økologiske produkter og en logbog for tidspunkt for rengøringen og for eventuelt korrigerende handlinger. Du skal kunne fremvise rengøringsprocedure og logbog ved kontrol Ny tilføjelse. Sprøjtejournalen skal indberettes til Indberetning af sprøjtejournal (SJI), hvis der er anvendt midler fra bilag 2. På Fællesskemaet kan der sættes kryds i et felt, hvis der på ejendommen ikke er brugt /vil blive brugt midler fra bilag 2. Dette kryds i Fællesskemaet fungerer som en indberetning af sprøjtejournalen. Du kan finde yderligere oplysninger om sprøjtejournal på Landbrugsstyrelsens hjemmeside. 19 Ny tilføjelse. Sørge for at der udarbejdes en rengøringsprocedure for, hvordan rengøring af anlægget foretages. Anlægget skal rengøres inden tørring og rensning af økologisk korn og frø. Proceduren, samt en log for tidspunkt for rengøring og for eventuelt korrigerende handlinger skal kunne fremvises under kontrol Ny tilføjelse. Hvis du sælger dyr, der er omfattet af den samtidige omlægning i den 24 måneders periode, har dyrene status som ikke-økologiske. Omlægningsdatoen fra den samtidige omlægning kan ikke følge med dyrene Ny tilføjelse. Som udgangspunkt, følger vi de generelt gældende grænser for hvornår et husdyrhold kan betragtes som erhvervsmæssigt eller som hobbybrug Ny tilføjelse. Har indtil nu kun stået i ansøgningsskemaet. Det skal fremgå af ansøgningen, hvorfor du ikke kan skaffe økologiske dyr. Det kan fx være pga. dyrenes sundhedsstatus, antallet af dyr, racen eller lignende, og at du har undersøgt markedet for økologiske dyr til salg Ny tilføjelse. Kopieret fra afsnit Andelen af omlægningsfoder beregnes per kalenderår i procent af tørstofindholdet i foderstoffer af vegetabilsk oprindelse. Landbrugsstyrelsen / Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion

6 Nye tilføjelser. (dvs. foder høstet på 2. års omlægningsmarker) (dvs. foder høstet på andre bedrifters 2.års omlægningsmarker) ** De angivne procenter regnes på baggrund af foderets tørstofindhold Omlægningsfoder omfatter foder, herunder forarbejdede foderstoffer fra omlægningsafgrøder. Omlægningsfoder kaldes foder der er produceret af en omlægningsafgrøde, dvs. en afgrøde, der er høstet tidligst 12 måneder efter påbegyndt omlægning (altså fra en 2. års omlægningsmark) Sutterne skal være attraktive for kalvene. Der skal altid være en sut per kalv, og kalvene skal kunne tilfredsstille deres suttebehov samtidig. Sutterne skal være attraktive for kalvene og være placeret i umiddelbar nærheden af mælken. Der skal altid være en sut per kalv, og kalvene skal kunne tilfredsstille deres suttebehov samtidig december december Hvis du vil afprøve nye hønelinjer, der ikke i forvejen findes som økologiske, kan du søge om dispensation til at indsætte ikkeøkologiske levekyllinger. Hvis du vil afprøve nye hønelinjer, der ikke i forvejen findes som økologiske, kan du indtil 31. december 2020 søge om dispensation til at indsætte ikke-økologiske levekyllinger december december Andelen af fugle, der er meget pillede, må som udgangspunkt ikke overstige ca. 5 %. En høne er meget pillet, hvis den har to eller flere bare pletter i fjerdragten, hvor der tydeligt ses bar hud. Det er uanset, hvor gamle dyrene er. Pletterne er 5 cm i diameter eller større. Andelen af fugle, der er meget pillede, må som udgangspunkt ikke overstige ca. 5 %. En høne er meget pillet, hvis den har én eller flere bare pletter i fjerdragten med en diameter på 5 cm eller større, hvor der tydeligt ses bar hud. Det er uanset, hvor gamle dyrene er Stalde til fjerkræ skal være forsynet med ind- og udgangshuller. Længden af udgangshullerne skal være mindst 4 meter per 100 m 2 af det nettoareal, som fuglene altid har til rådighed. Hvis din stald er udstyret med en solid tilbygning af fast konstruktion, for eksempel en veranda på mindst 1 meter i bredden, Stalde til fjerkræ skal være forsynet med ind- og udgangshuller. Længden af udgangshullerne skal være mindst 4 meter per 100 m 2 af det staldareal, som fuglene altid har til rådighed. Staldarealet defineres som gulvarealet i inderstalden og evt. en veranda. Hvis verandaen skal regnes med for at overholde arealkravene, så skal verandaen også regnes med i staldarealet. 254 Landbrugsstyrelsen / Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion 2019

7 skal størrelsen af ind- og udgangshuller mellem den indre stald og tilbygningen være mindst 1,5 meter per 100 m 2 af det nettoareal, som fuglene altid har til rådighed. Hvis verandaen er med til at opfylde det generelle indendørs arealkrav (nettoarealet), skal arealet i verandaen også tælle med i staldarealet. For levekyllinger gælder det, at hvis stalden er udstyret med en solid tilbygning af fast konstruktion, for eksempel en veranda på mindst 1 meter i bredden, skal størrelsen af ind- og udgangshuller mellem den indre stald og tilbygningen være mindst 1,5 meter per 100 m 2 af inderstaldens nettoareal. Inderstaldens nettoareal defineres som gulvarealet og arealet på slats og/eller etagesystem Hvis din stald er opdelt i to eller flere afdelinger/fjerkræhuse, skal opdelingen bestå af en fast skillevæg for at sikre, at flokstørrelsen ikke overstiger det tilladte. Skillevæggen skal sikre, at flokken i den ene afdeling ikke kan se og kun vanskeligt høre fuglene på den anden side. Det er dog muligt at have gennemgående fodringsanlæg, ægtransportbånd m.m., når disse kun er omgivet af mindre åbninger. Hvis du har en fast tilbygning til din stald, for eksempel en veranda, og denne tæller med i indendørs arealkravet, så skal der også være fast adskillelse i verandaen. Af hensyn til ventilation er det tilladt at have åbent i kip, hvis der er fast skillevæg mellem flokkene på 2/3 af den totale højde i din stald. Hvis stalden er højere end 6 meter, er det tilstrækkeligt, at skillevæggen er 4 meter høj. Staldhøjden måles fra gulvhøjden til kip. For stalde til æglæggende høner og levekyllinger, skal du etablere trådhegn fra skillevæggens kant og op til kip. Flokstørrelsen i det enkelte fjerkræhus må ikke overstige de nævnte grænser i tabel Da stalde i dag typisk består af flere afdelinger/fjerkræhuse, skal der sikres en tilstrækkelig adskillelse af den enkelte afdeling, så der ikke er risiko for sammenblanding, og så flokken i den ene afdeling ikke kan se og kun vanskeligt høre fuglene på den anden side. Landbrugsstyrelsen har en praksis for at godkende en fysisk adskillelse mellem afdelingerne, som består af en fast skillevæg. I stalde til æglæggende høner og levekyllinger er der desuden praksis for at etablere trådhegn fra skillevæggens kant og op til kip. Dette er for at undgå, at flokkene kan flyve sammen. Af hensyn til ventilation er det tilladt at have åbent i kip, hvis der er fast skillevæg mellem flokkene på 2/3 af den totale højde i stalden. Hvis stalden er højere end 6 meter, er det tilstrækkeligt, at skillevæggen er 4 meter høj. Staldhøjden bliver målt fra gulvhøjden til kip. Selvom der er en fast skillevæg, er det dog muligt at have gennemgående fodringsanlæg, ægtransportbånd m.m., når disse kun er omgivet af mindre åbninger. Hvis der er en fast tilbygning til din stald, for eksempel en veranda, og denne tæller med i indendørs arealkravet, så skal der også være en adskillelse i verandaen, som skal sikre, at flokstørrelsen ikke overstiger det tilladte. Landbrugsstyrelsen har også her praksis for at godkende en fast skillevæg i verandaen ud fra de samme kriterier som i inderstalden Du skal træffe de nødvendige foranstaltninger for, at dyrene forbliver på de økologiske arealer. Du skal træffe de nødvendige foranstaltninger for at sikre, at der ikke er risiko for sammenblanding af flokkene på udearealet Arealkrav for perlehøns: 7 m 2 Arealkrav for perlehøns: 4 m 2 Landbrugsstyrelsen / Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion

8 29.4 Du skal udskifte voksen til økologisk voks i omlægningsperioden, se afsnit I tilfælde, hvor der ikke er tilstrækkelig økologisk voks på markedet, kan du bruge ikkeøkologisk voks. Du skal kunne vise dokumentation for, at ikke-økologisk voks er ren, ved kontrolbesøg. Du skal udskifte voksen til økologisk voks i omlægningsperioden Hvis du har både økologiske og ikke-økologiske bistader i din produktion er det vigtigt, at holde voksen adskilt Du må bruge fysiske behandlinger, som damp eller direkte ild til desinfektion af bigården Hvis du derimod oplever fluestik hos blot få af dine dyr, når dyrene er på græs, må du, efter dyrelægeanvisning, behandle alle dyrene i den pågældende flok med et veterinært lægemiddel. Til rengøring og desinficering af rammer, stader og tavler må du bruge natriumhydroxid og fysiske behandlinger, som damp eller direkte ild. Hvis din dyrlæge vurderer, at flueplagen og risikoen for fluestik er særlig stor, og der derved opstår fare for skader og alvorlige gener for dyrene, samt når effekten af de andre indsatser ikke er tilstrækkelig, kan du efter dyrlægens anvisning behandle alle dyr i den pågældende flok med et veterinært lægemiddel. Vær opmærksom på, at dyrlægeanvisningen skal kunne fremvises for økologikontrollen, og at de veterinære lægemidler kun må opbevares på bedriften i forbindelse med ordineringen, jf. de generelle regler for brugen af veterinære lægemidler i økologisk produktion Ny tilføjelse. Dispensationen er tilknyttet det pågældende CHR-/besætningsnummer og er kun gældende så længe der er dyr i dette CHR-/besætningsnummer. I det øjeblik der ikke længere er dyr i CHR-/besætningsnummeret, bortfalder dispensationen og der skal søges på ny Hvis du får udført slagtning, som lønarbejde på et slagteri, og kødet efterfølgende returneres, og sælges som økologisk fra en tilknyttet gårdbutik, skal du kunne dokumentere at: Slagteriet er under fødevarestyrelsens økologikontrol. Dette kan kontrolleres på FVST hjemmeside over økologikontrollerede virksomheder med tilhørende økologikontrolerklæring. De dyr, du levere til slagteri er økologiske. Kød fra slagteriet kommer fra dyr på din bedrift Jordbrugsbedrifter, der får udført lønproduktion, omfattes af økologikontrol. En økologisk jordbrugsbedrift, der får foretaget lønproduktion af egne producerede økologiske produkter med henblik på salg fra egen gårdbutik, kødformidling e.l., kontrolleres af Landbrugsstyrelsen. Hvis du får foretaget fx slagtning af dyr eller produktion af most fra æbler hos en tredjepart (lønproduktion), og produktet efterfølgende returneres, og sælges som økologisk fra en tilknyttet gårdbutik, så vil vi i forbindelse med økologikontrollen kontrollere dokumentationen for at: 256 Landbrugsstyrelsen / Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion 2019

9 Lønarbejdsvirksomheden er under Fødevarestyrelsens økologikontrol. Dette kan kontrolleres på Fødevarestyrelsens hjemmeside over økologikontrollerede virksomheder med tilhørende økologikontrolerklæring. De dyr/produkter, du leverer til lønarbejdsvirksomheden er økologiske. Produkter der returneres fra lønarbejdsvirksomheden kommer fra dyr/produkter på din bedrift. EKSEMPEL: Hvis du får foretaget slagtning af et dyr på et slagteri, skal du kunne dokumentere at: - Slagteriet er under Fødevarestyrelsens økologikontrol - De dyr du leverer til slagteriet er økologiske - Kød fra slagteriet kommer fra dyr på din bedrift Vær opmærksom på, at der kan indgå lønarbejdsaktiviteter udført på flere lønarbejdsvirksomheder mellem bedrift og gårdbutik. Der skal foreligge dokumentation som beskrevet ovenfor for alle udførte lønarbejdsaktiviteter Nyt afsnit. Til brug for markedsføring og reklamer for økologiske varer, hvor økologisk indgår i varebetegnelsen, kan man benytte Ø et uden teksten Statskontrolleret økologisk (se figur 33.2). Ø et må dog ikke gengives på selve produkterne eller deres emballage. En undtagelse er, at Ø'et kan anvendes på æg, eller på slagtede økologisk opdrættede dyr, med henblik på en sikker identifikation af de økologiske produkter. Ved anvendelse af Ø et som generelt blikfang, må brugen af mærket ikke medføre vildledning af forbrugerne. Ved brug af markedsførings-ø et henvises i øvrigt til Fødevarestyrelsens økologivejledning Ny tilføjelse. Førstemodtager dvs. modtager af partiet skal underskrive i rubrik 21 både elektronisk i Traces samt på den originale kontrolattest på papir. Bilag 1 Animalske biprodukter (herunder biprodukter fra vilde dyr) af kategori 3 og mave- og tarmindhold af kategori 2 (kategori 2 og 3 som defineret i Europa-Parlamentets og Animalske biprodukter (herunder biprodukter fra vilde dyr) af kategori 3 og mave- og tarmindhold af kategori 2 (kategori 2 og 3 som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. Landbrugsstyrelsen / Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion

10 Rådets forordning (EF) nr. 1069/2009) må ikke være fra jordløst husdyrbrug. 1069/2009) må ikke være fra jordløst husdyrbrug. Processerne skal være i overensstemmelse med Kommissionens forordning (EU) nr. 142/2011. Anvendes ikke på de spiselige dele af afgrøder. Bilag 2 Uddybning. Se tabel: 2. Mikroorganismer og stoffer der produceres af disse, der bruges til biologisk bekæmpelse af skadegørere og sygdomme Bilag 2 Nye tilføjelser. Diammoniumfosfat Kalium- og natriumhydrogencarbonat (også kendt som kalium- og natriumbicarbonat) Calcium hydroxid (læsket kalk) Bilag 4 Ny tilføjelse. Hvis ikke-økologiske dyr skal have lov at afgræsse økologiske arealer, skal bedriften, hvor dyrene kommer fra, have tilsagn fra enten landdistriktsprogrammet til fremme af natur og miljø eller modtage særligt miljøtilskud. Læs mere om betingelser i afsnit Bilag 9 Nyt bilag. Eksempel på rengøringsprocedure Bilag 10 Nyt bilag. Elektroniske breve fra Landbrugsstyrelsen i Tast selv-service Bilag 11 Nyt bilag. Metode til vurdering af beplantning i hønsegårde Bilag 12 Nyt bilag. Definitionsliste 258 Landbrugsstyrelsen / Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion 2019