Menuplan for Plejecentre Uge. 8

Transkript

1 Uge. 8 Mandag Frikadeller Leverpostej m/ rødbede D. Kartofler Sild m/ løg, karrysalat Rødkål Spr. oksebryst m/peberrodsalat, agurk Rismelsgrød m/kanelsukker Tirsdag Sprængt kam Rogn m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartofler Nakkesteg m/rødkål, sveske Blomkålsblanding Rullepølse m/sky, tomat Urtesauce Yoghurt m/peach melba Onsdag Stegt fisk Bøf sandwich D. Kartofler Gulerod Jordbærgrød Torsdag Tarteletter m/høns i asparges Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Røget kalkunbryst m/blomkål, gulerod Klar suppe m/boller - urter Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød D. Kartofler Røget skinke m/æggestand, tomat Blandet salat/råkost Kamsteg m/rødkål, asier Kærnemælksfromage m/saftsauce Lørdag Karbonade Leverpostej m/champignon, bacon D. Kartofler Sild m/ løg, karrysalat Rosenkål Kødpølse m/mayonnaise, harico verts Solbærgrød Søndag Kogt hamburgerryg Broccoligratin D. Kartofler Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Roastbeef m/remo, peberrod, drueagurk Aspargessauce Is m/ chokoladesauce Vinter Plan 1

2 Uge. 9 Mandag Stegt flæsk Malakoff m/mayonnaise, rosenkål D. Kartofler Oksesteg m/pickles Gulerod Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk Abrikossuppe m/flødeskum Tirsdag Stegt kyllingbryst Lun medister m/rødkål, asier - rugbrød D. Løse ris Sild m/ løg, karrysalat, æg Blandet salat/råkost Saltkød m/sky, porreringe Karrysauce Blommegrød Onsdag Stegt lever Lun leverpostej m/græskar - rugbrød D. Kartofler Spegepølse m/remoulade, ristet løg Broccoli Kyllingsteg m/agurkesalat, rød peber Løgsauce Kærnemælkssuppe m/rosiner Torsdag Fiskefrikadeller Aspargessuppe D. Kartofler Æg m/tomat Ærter Kamsteg m/rødkål, appelsin Hollandaisesauce Risengrød m/kanelsukker Fredag Forloren hare Æggekage m/tomat, purløg, bacon - rugbrød D. Kartofler Rogn m/remoulade, citron Rødkål Spr. kam m/persille m/broccoli, gulerod Vildtsauce Æblegrød Lørdag Gullasch Tunsalat - Franskbrød D. Kartofler Roastbeef m/peberrodsalat, rød peber Blomkål Røget kalkun m/æggestand, tomat Syltet frugt m/ flødeskum Søndag Kalkunsnitzel ala creme Lun frikadelle m/rødkål D. Kartofler Røget laks m/sennepsdressing, asparges - franskbrød Haricot verts Hamburgerryg m/broccoli, tomat Champignonsauce a la creme Appelsinfromage m/fløde Vinter Plan 2

3 Uge. 10 Mandag Karbonade Leverpostej m/rødbede D. Kartofler Makrel i tomat m/mayonnaise, citron Rødbeder Kamsteg m/rødkål, asier Stuvet grønærter Skovbærgrød Tirsdag Farsbrød m/gulerod Rogn m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartofler Nakkesteg m/agurkesalat, sveske Stegte grøntsager Røget skinke m/asparges, tomat Vaniliebudding m/saftsauce Onsdag Stegt rødspættefilet Suppe m/boller urter D. Kartofler Flutes Ærter Jordbærgrød Torsdag Millionbøf Squashtærte m/bacon D. Kartoffelmos Sild m/ løg, karrysalat Blandet salat/råkost Sprængt oksebryst m/peberrodsalat, agurk Yoghurt m/kirsebær Fredag Frikadeller Fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartofler Æg m/tomat, karse Majsblanding Farsbrød m/ rødkål Porresuppe m/grovbrød Lørdag Flæskesteg Hot dog D. Kartofler Rødkål Frugtsalat Søndag Kylling i tomat Tartelet m/grønærter, skinke D. Kartofler Roastbeef m/remoulade, ristet løg, peberrod Blomkål Spegepølse m/æggestand, purløg Krydret tomatsauce Nougat is m/isvafler Vinter Plan 3

4 Uge. 11 Mandag Hakkebøf m/løg Kogt okse m/pickles D. Kartofler ½ æg m/tomat, agurk Ærter Hamburgerryg m/italiensksalat Bearnaisesauce Hyldebærsuppe m/tvebakker Tirsdag Gryderet m/porrer Stegt sild i eddike m/løg D. Løse ris Leverpostej m/rødbeder Broccoli Spegepølse m/remoulade, ristet løg Jordbærgrød Onsdag Fiskefrikadeller ½ æg m/ tomat D. Kartofler Rullepølse m/sky, karse Carotter Farsbrød m/agurkesalat, rødpeber Dildsauce Risengrød m/kanelsukker Torsdag Påskefrokost Suppe m/boller urter D Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød D. Kartofler Kamsteg m/rødkål, asier Stegte grønsager Røget kalkunbryst m/mayonaise, gulerod Abrikossuppe m/flødeskum Lørdag Nakkekotelet i fad m/løg, bacon Lun leverpostej m/ bacon, rødbede - rugbrød D. Kartofler Æg m/mayonnaise, rejer, citron Rosenkål Hamburgerryg m/italiensksalat Paprikasauce Æblegrød Søndag Stegt kylling m/persille Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Kartofler Oksesteg m/ tyttebærfløde, agurk Grønsagsblanding Røget skinke m/spinatæggestand, tomat Ymerfromage m/brombærsauce Vinter Plan 4

5 Uge. 12 Mandag Krydret karbonade Kødpølse m/ harico verts, blomkål D. Kartofler Makrel i tomat m/mayonnaise, agurk Stegte grønsager Røget rullepølse m/sky, løg Bygvandgrød m/sirup Tirsdag Brændende kærlighed Skidne æg - rugbrød D. Kartoffelmos Nakkesteg m/græskar, sveske Gulerod Spegepølse m/remoulade, ristet løg Kirsebærgrød Onsdag Stegt medisterpølse Aspargessuppe m/kødboller D. Kartofler Flutes Rødbeder Flæskesteg m/rødkål, asier Stuvet hvidkål Syltet frugt m/flødeskum Torsdag Skinkemignon m/lød, champignon Pandekage m/oksekødsfyld D. Små stegte kartofler Tunmusse m/citron, karse - flutes Blandet salat/råkost Roastbeef m/remoulade, ristet løg, asier - rugbrød Skærtorsdag Champignonsauce Rababerkage m/flødeskum, brie Fredag Sesamstegt kyllingbryst Croissant m/rejesalat D. Kartofler Kalvesteg m/flødepeberrod, drueagurk - rugbrød Blandet salat/råkost- agurkesalat Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk - rugbrød Langfredag Belgisk vaffel m/is, saga Lørdag Stegt spr. kam på urter Frikadeller D. Kartofler Kold kartoffelsalat Grønsagsblanding Paprikasauce Æblegrød, brieost - kiks Søndag Kalvesteg stegt som vildt Tartelet m/høns i asparges D. Kartofler Æg m/rejer, mayonnaise, citron Valdorfsalat Røget filet m/æggestand, purløg Påskedag Vildtsauce Appelsinfromage m/fløde Vinter Plan 5

6 Uge. 13 Mandag Glaseret skinke Oksekødstærte D. Fløde kartofler Røget laks m/asparges, sennepsdressing - franskbrød Blandet salat/råkost Lammerullepølse m/sky, løg - rugbrød 2. påskedag Islagkage, saga - franskbrød Tirsdag Paneret nakkekotelet Fiskefrikadeller m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartofler Æg, tomat, agurk Stegte grønsager Rullepølse m/sky, porreringe Hindbærgrød Onsdag Stegt fisk Gratin m/skinke, kartofler D. Kartofler Blandet salat/råkost Risengrød m/kanelsukker Torsdag Gullasch Leverpostej m/rødbeder, champignon D. Kartoffelmos Karrysild m/løg Bønner Hamburgerryg m/italiensksalat, agurk Syltet fersken m/makronfløde Fredag Flæskesteg Hot dog D. Kartofler Røget nakke m/æggestand, purløg Rødkål Farsbrød m/agurkesalat Blandet frugtgrød Lørdag Boller i karry Malakoff m/mayonnaise, broccoli D. Løse ris ½ æg m/ben fri sild, agurk Ærter Sprængt kam m/persille, asparges, tomat Karrysauce Pandekage m/syltetøj Søndag Stegt kylling Stegt fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød D. Kartofler Røget skinke m/italiensksalat, tomat Blomkål Kamsteg m/rødkål, agurkesalat Citronfromage m/flødeskum Vinter Plan 6