Grundkursus i marin biologi Modul 5.1

Transkript

1 Grundkursus i marin biologi Modul 5.1 Uge Pensum Hav og fiskeribiologi af Siz Madsen: Kap 1,2,4,5,6,7,8,9 og 10 (ikke kap. 3) Havet (naturen i Danmark) s kap. 17 Havfisk og fiskeri af Bent Muus et al. s Kompendiet Manual til alders aflæsninger af Lotte Worsøe Clausen Kompendiet opdræt af regnbueørred i Danmark af Alfred Jokumsen Samt 9 foredrag i power point givet i undervisningen: : Otolither, Det pelegaiske miljø : Østersøen, Nordsøen, Arts bestemmelse og Grønland : videnskabelige togter og kommercielle indsamlinger, Discard : Hjerteventilation og gæller Energi forbrug Hvordan måler og påvirker vi det, 08: : Akvakultur Eksamensopgave Vil blive udleveret efter ferskvandskurset og består af en skriftlig opgave der omfatter både den marine og ferske del og skal besvares senest 2 uger efter. 1

2 Mandag den 4/6 start kl. 10 i Hirtshals; Underviser Lotte W. Clausen, medhjælper Helle Rasmussen Den første dag skal bruges som en introduktion til nogle af de meget vigtige data som kontrollen indsamler til DTU Aqua og som er en af grundstenene i hvordan man laver bestandsvurderinger, samt en introduktion til de pelagiske danske arter. Hvordan bruges de indsamlede individ data. Både kontrollen og DTU Aqua indsamler en meget stor mængde data, herunder øresten. Hvordan bruges disse data og hvilken information kan man få ud af dem. 1. Øresten: Teori; hvad er øresten, hvordan dannes de og hvad kan de bruges til? Ca. 30 min. forelæsning Metoder til udtagelse af øresten på rund og fladfisk (udvendig eller fra indersiden for at undgå ødelæggelse af hoved) Praktisk aflæsning; aldersbestemmelse og bestands identifikation. Demonstration og praktisk øvelse. Metoder til udtagelse af øresten på rund og fladfisk (udvendig eller fra indersiden for at undgå ødelæggelse af hoved) fortsat Praktisk aflæsning; aldersbestemmelse og bestands identifikation. Demonstration og praktisk øvelse fortsat Eftermiddags kage og kaffe kl ; imens denne nydes introduceres det pelagiske fiskeri i Danmark; arter, forvaltning, m.m. af Esben Sverdrup (vicedirektør i Danmarks Pelagiske Producent Organisation). Herefter tager vi på en lille ekskursion til HG 262 Asbjörn i selskab med Esben Dagens program slutter ca. 16; Aftensmad vil blive serveret kl på motellet. 2

3 Tirsdag den 5/6 start kl i Hirtshals; Underviser Marie Storr Paulsen og Kai Wieland Tirsdag kommer der en general gennemgang af vores farvand med Østersøen, Nordsøen og farvandet omkring Grønland. Desuden skal vi gennemgå de arter der lever i de forskellige farvand og lære de vigtige karakter træk for visse arter. Formiddagen byder på gennemgang af 3 meget forskellige farvandsområder med 1. den ferske Østersø 2. den salte og varme Nordsø 3. og til sidst det kolde og meget dybe hav omkring Grønland Vi gennemgår de vigtigste kommercielle arter og de arter der har stor betydning for økosystemet, for alle de 3 farvandene.. 1. Gennemgang af hvordan man artsbestemmer fisk, nogle af de arter der ofte giver vanskeligheder bliver gennemgået Praktisk gennemgang af forskellige arter som skal inddeles i grupper og artsbestemmes. Kursisterne bliver inddelt i hold på ca. 4 personer. Aftensmad vil blive serveret kl på motellet. 3

4 Onsdag den 6/6 start kl i Hirtshals; Underviser Marie Storr Paulsen Dagen bruges til at gennemgå de data der indsamles for at kunne lave en bestandsvurdering samt at give en kort introduktion til bestandsvurdering og hvordan den laves. 1. De videnskabelige togter 2. De kommercielle indsamlinger Efter frokost bruges til at præsentere discard problematikken 1. Discard har tidligere været betragtet som en naturlig følge af et fiskeri, men der er kommet en ændret holdning til discard. Der vil være en gennemgang af discard problematikken samt hvilke midler man kan benytte for at mindske discarden. 2. Gruppediskussion omkring konsekvenserne af en ændret discard politik. Gennemgang af andre landes løsninger på discard problemet (Norge). Eftermiddags kage og kaffe kl Hvordan laves en bestandsvurdering og hvilke data er nødvendige for at dette kan udføres. Her samler vi op på de 3 første dage og ser på alle de data der er blevet indsamlet og oparbejdet og hvordan disse bruges i den endelige bestandsvurdering. Om eftermiddagen vil vi gå i Oceanariet og se på nogle af de arter vi har artsbestemt tidligere på dagen. Aftensmad vil blive serveret kl på motellet. 4

5 Torsdag den 7/6 start kl. 10 i Hirtshals; Underviser Jane Behrens En praktisk og teoretisk gennemgang af fisken. Der vil blevet givet en detaljeret gennemgang af svømme evner, anatomi og fysiologi om formiddagen. Eftermiddagen bruges til at genfinde de teoretiske termer fra formiddagen i fisk der skal dissekeres. Formiddagen bruges på at gennemgå udfordringerne ved at leve i vand i forhold til i luft (hvorfor kan vi ikke trække vejret i vand men fisk kan?), gællernes opbygning samt deres tilpasning til et liv i vand, samt hjertekar systemet. Derefter gennemgås de forskellige niveauer af energiforbrug hos fisk, hvordan vi måler det og hvad der påvirker det. Desuden snakker vi om de almindeligste svømmetyper og hvordan disse relaterer til forskellige arters livsstil og energiforbrug. Om eftermiddagen vil vi i laboratoriet dissekere fladfisk og rundfisk og kigge på nogle af de ting som vi har gennemgået om formiddagen. Der bliver en praktisk gennemgang af flere forskellige fiske arter i DTU Aqua laboratorium hvor hold på 4 skal identificere de anatomiske og fysiologiske vigte dele som er blevet gennemgået om formiddagen. Eftermiddags kage og kaffe kl Aftensmad vil blive serveret kl på motellet. 5

6 Fredag den 8/6 start kl i Hirtshals; Underviser Alfred Jokumsen, DTU Aqua Akvakultur Formål: Give kursisterne en grundlæggende forståelse for principperne i opdræt af fisk i ferskvandsdambrug i Danmark. Fiskeopdræt i danske ferskvandsdambrug Grundlæggende principper for opdræt (primært regnbueørred) Dambrugstyper (Traditionelle Modeldambrug Recirkulering) Produktionscyklus Veterinære forhold De vigtigste lovmæssige reguleringer på dambrugsområdet Ekskursion til et dambrug Frokost 1 time ca i Nordsøen s kantine (alt efter hvornår ekskursionen er vel overstået) Afrunding på forløbet og udlevering af evalueringsskema Slut kl