Kvalitets konkurrencen 2014/15

Transkript

1

2 Tak til: For sponsering af kvalitetskonkurrencen Årsmøde 2014.

3 Antal stemmer 29 har stemt i gule løg 34 har stemt i røde løg Ingen ugyldige stemmer

4 Og vinderen i gule løg er...

5 Vinderen Gyldensteen

6 Og anden pladsen går til Henrik Petersen

7 Opgørelse alle i gule løg Karakter total Hårdhed Total Gyldensteen Henrik Petersen Jens Kjeldahl Henning Madsen Hans Ingem. Nielsen Claus Hunsballe Skalfarve Skalkvalitet Helhedsindtryk Placering

8 Og vinderen i røde løg er...

9 Vinderen Hans Ingemann Nielsen

10 Og anden pladsen går til Henrik Petersen

11 Opgørelse alle i røde løg Karakter total Hårdhed Total Skalfarve Skalkvalitet Helhedsindtryk Placering Hans Ingem. Nielsen Henrik Petersen Claus Jacobsen Hardy Hansen Jens Kjeldahl

12 3 Jens Kjeldahl 14-jan Hybound 25-aug 06-sep 80 sol og regn Henning regn 23 og 4 Madsen 14-jan Hystore 28-aug 18-sep mm tørt Hans Ingem. Armstron 5 Nielsen 16-jan g 15-sep 01-okt 90 sol og regn fint Gule løg Gule Kvalitets konkurrencen 2014/15 Prøve dato Sort Frilagt dato Høst dato Kvalitets konkurrencen 2014/15 Dyrkningsoplysninger % væltet ved frilægning frilægning Vejret under 1 Gyldensteen 20-jan Hybelle 28-aug 12-sep 80 tørt og sol Henrik vådt i 2 Petersen 20-jan Hytech 22-aug 08-sep 100 starten 6 høst tørt sol vind lidt vådt sol og fint vejr Claus Hunsballe 16-jan SV sep 20-sep 90 stabilt byger

13 Gule løg fortsat 5 Gule renset Indlagring Overfladtørring Halstørring sorteret i størrelser type temp C dage luftmængde m3 pr. t pr. time temp C dage luftmængde m3 pr. t pr. time 1 Gyldensteen ja Nej Miedema Hopperspiralrenser Henrik 2 Petersen Ja Nej Grimme hopper udeluft Jens Miedema Kjeldahl Ja Ja Combi Henning Madsen ja Nej Grimme m 6 rensere Hans Ingem. udeluft + Nielsen nej Nej Claus Hunsballe Ja Nej rullerenser

14 Gule løg fortsat Nedkølingsperiode Lagring Klargøring til salg Bem. Gule 6 fra temp C 1 Gyldensteen 20 0, til temp C dage type Henrik Petersen Jens Kjeldahl Henning Madsen Hans Ingem. Nielsen 20 6,0 40 temp C beluftning timer Temp C vakum kasselager 0,5 45 min pr døgn ja vakum kasselager 1 1 gang om dagen vakum 1/2 time 2-4 kasser 1 gange i døgnet tryk løslager 5 Claus Hunsballe planlager gange pr dag ja Ude temp 8 Nej tryk løs lager 6-7 efter behov Nej gange pr uge Nej opvarmning ude temp ude temp kold luft et døgn før sortering Opvarmning sker efter behov ustabil køling i år blæses når der er tør luft

15 Røde løg Røde Kvalitets konkurrencen 2014/15 Prøve dato Sort Frilagt dato Høst dato Kvalitets konkurrencen 2014/15 Dyrkningsoplysninger % væltet ved frilægning Vejret under frilægning høst 1 Hans Ingem. Nielsen 16-jan Red Spark 01-sep 20-sep 75 2 dage med regn fint 2 Henrik Petersen 20-jan Red Baron? 11-sep 100 vådt ved frilægning Efter regn tørt Claus fugtig jord 3 Jacobsen 15-jan Red Baron 20-aug 05-sep 35 fint vejr fint Hardy 4 Hansen 16-jan Retano 04-sep 15-sep 90 sol og tørt sol Jens sol og fint 5 Kjeldahl 14-jan Red Baron 28-aug 05-sep 75 sol og regn vejr

16 Røde løg fortsat Indlagring Overfladtørring Halstøring Røde rense t sorteret i størrelser type temp C dage luftmængde m3 pr. t pr. time temp C dage luftmængde m3 pr. t pr. time 1 Hans Ingem. Nielsen Nej Nej udeluft , Henrik Petersen Ja Nej Grimme hopper udeluft Claus Jacobsen ja nej Medima hopper nok Hardy 4 Hansen Ja Nej Climax Jens Miedema Kjeldahl Ja Ja Combi jan 275

17 Røde løg fortsat Nedkølingsperiode Lagring Klargøring til salg Røde fra temp C til temp C dage type temp C beluft-ning opvarmni ng timer Temp Bem. 1 Hans Ingem. Nielsen 20 6,0 40 tryk Løs lager 6-7 efter behov nej 12 ude temp blæses når der er tør luft 2 Henrik Petersen vakum 1 gang kasselager 1 om dagen ja Opvarmning sker efter behov 3 Claus Jacobsen tryk kasselager 4,0 hver 3. time nej udeluft når den er tør nok 4 Hardy Hansen tryk planlager x pr uge lidt ifh rumtemp 5 Jens Kjeldahl 17 0,5 55 vakum kasser 0,5 4 gange i døgnet udetemp 8 ude temp Der bruges ikke varme før klargørring

18 Periode 1 Opvarmes til 20 eller 30 C Periode 2 Ventilator kører kontinuerligt til løgene er tørre Periode 3 Sænkes med max,3 C / uge Periode 4 Holdes tørre med intern/ekstern ventilation

19 Konklusion Kvalitets konkurrencen 2014/15 Sørg for godt vejr under frilægning og høst Løgene kom nogenlunde tørre i hus Selvom det regnede var der tørvejr ind imellem under frilægning Høst når løgene er væltet % Overfladetørring skal overstås hurtigt. Vælg enten 20 C eller 30 C til halstørring Røde løg er en udfordring. Ensartet lagertemperatur 5 C el. 0,5 C Lagerkontrol