Sundheds- & kostpolitik for Herslev Flexinstitution

Transkript

1 Sundheds- & kostpolitik for Herslev Flexinstitution

2 Sundheds- og kostpolitik for Herslev Flexinstitution I Børnehuset har vi valgt at sætte fokus på børnehavens kost- og trivselspolitik. Dette set ud fra, at vi i det daglige ofte har haft forskellige snakke indbyrdes og med forældrene om børns madpakker, drikkevarer og trivsel. Indledning side 3 Hvorfor en kost- og trivselspolitik side 3 Usund kost side 4 Hvad forventer vi af forældre side 4 Hvad I kan forvente som forældre side 5 Frokostordning side 5 Kostpolitik side 6 o Vi tilbyder børnene: 6 o Børnene medbringer selv: 6 o Hvad vi tilbyder/serverer til morgenmad: 7 Hvad er en god madpakke side 7 o En sund madpakke indeholder: 7 o En turmadpakke: 8 o Valg af madkasse: 8 o Links 8 Fødselsdagsfest side 8 Praksisbeskrivelser i forhold til måltidet side 9 Målbestemmelser i forhold til måltidet side Side 2

3 Indledning Vi har ofte, både i personalegruppen samt forældregruppen forskellige meninger og holdninger. Vi mener også, at det er godt med forskellighed, men vi ønsker en rød tråd, der binder vores holdninger og pædagogik sammen, således at kommende brugere og de brugere, som i forvejen har deres dagligdag hos os, kan forvente en holdning og stillingtagen til Herslev Flexinstitutions kost- og trivselspolitik. Derfor vil vi ved at være i dialog og i samarbejde med forældrene få udarbejdet, debatteret en sund og god kost- og trivselspolitik for børnene, og dermed gøre det synligt, for de brugere, som har deres dagligdag hos os. Dermed ikke sagt, at vi ikke sommetider tillader os at skeje ud og være lidt ufornuftige/usunde. Hvorfor en kost- og trivselspolitik For os i Herslev Flexinstitution, hænger trivsel og gode kostvaner sammen. Så hvis vi dermed kan være med til at lære børnene gode og sunde kostvaner vil de også kræve det derhjemme og dermed forsætte de gode vaner. Vi vil som personale i Herslev Flexinstitution gerne være med til at gøre en forskel i samarbejdet med forældrene, og derved være med til at forhindre evt. sygdomme og forringet livskvalitet. Mætte børn leger og lærer bedst de har større overskud til at bevæge sig og være aktive i det sociale fællesskab. At være i trivsel både med kosten og almen velvære giver et psykisk overskud således at børnene i større grad har overskud til at være noget og tage hensyn til andre børn og voksne Side 3

4 Usund kost Vi som personale i Børnehuset definerer følgende som usund kost: Kiks, kager og slik Alle former for yoghurt Lyst brød Mælkesnitter og andre former for snitter/knoppers Små desserter Hvad forventer vi af forældre At I vil være med til at bakke op om vores kost- og trivselspolitik At der som udgangspunkt ikke medbringes usund kost i Børnehuset At der ikke medbringes slikposer i Børnehuset At en del af madpakken indeholder groft brød At I med omtanke planlægger fødselsdage således, at børnene tilbydes et lille stykke kage evt. med lidt slik på At I er forbilleder for børnene Side 4

5 Hvad I kan forvente som forældre At vi bestræber os på at spise i hyggelige rammer og at der som udgangspunkt er ro ved måltiderne At børnene lærer bordskik At vi som personale er forbilleder for børnene At vi som udgangspunkt i Herslev Flexinstitution tilbyder børnene en sund og varieret kost. Eks: når vi har maddage, til morgenmad, som tilbehør til eftermiddagsfrugten. At vi som personale deltager i måltidet og er bevidste om, hvad vi har med i madpakken At vi tager hensyn til børn på diæt At vi går i dialog med jer omkring børnenes kostvaner samt spisevaner At vi lærer børnene håndhygiejne Frokostordning På nuværende tidspunkt bliver der tilberedt og serveret frokost til børnene i Lillegruppen. Der serveres både varme og kolde retter for børnene. Ordningen er forældrebetalt og gældende frem til 2012 Frokostordningen følger naturligvis også vores kostpolitik Side 5

6 Kostpolitik Med hjælp fra en sundhedsplejerske har vi udformet grundprincipper til kosten. Kosten skal være sammensat at proteiner, kulhydrater, fedt, vitaminer og mineraler, så den giver børnene den energi de har brug for til at udfolde sig og modtage læring. Den skal samtidig være med til at lære børnene gode kostvaner, der kan forebygge kostrelaterede sygdomme senere hen i livet. Kosten skal også være med til at styrke børnenes immunforsvar bedst muligt. Dette tager vi udgangspunkt i, i forhold til de måltider vi som institution tilbyder børnene på nuværende tidspunkt. Vi tilbyder børnene: Morgenmad, hvor der tilbydes mælk og vand til Tilbehør i form af groft brød/boller til børnenes eftermiddagsmad, hvor der serveres vand til Ved festlige lejligheder serverer vi et glas saftevand Børnene medbringer selv: Formiddagsmad/frugt indtages mellem hvor vi serverer vand til Eftermiddagsfrugt fra et fælles frugtfad, (forældrebetalt ordning) hvor vi serverer vand til En madpakke, hvor vi serverer vand til Side 6

7 Hvad vi tilbyder/serverer til morgenmad: Rugbrød og engang imellem grovknækbrød Smør, ost, smøreoste, hjemmelavet/købe marmelade. Cornflakes, havregryn, havregrød og i perioder øllebrød Mælk og vand Om fredagen er der pålægschokolade Hvad er en god madpakke Det er forældrenes ansvar, at børnene får en sund og nærende kost med i madpakken. Så derfor bør madpakken være indbydende, varieret og mættende. En sund madpakke indeholder: Grønt: Brød: Pålæg: Fisk: Frugt: gnavegrønt, salat eller pålæg helst rugbrød eller groft brød kød, ost eller æg mindst en slags fiskepålæg det friske og søde Vi fortæller børnene, at de skal spise rugbrød og grøntsager først. Derefter kan de spise evt. frugt eller andet. Den mad, barnet levner ikke har spist, pakkes ind igen. På den måde kan I som forældre følge med i, hvad barnet har spist den dag Side 7

8 En turmadpakke: For os er en turmadpakke, en madpakke der let kan spises, uden at pålæg og pynt falder af klapsammen-madder er praktiske. Valg af madkasse: Tænk på, at når I vælger en madkasse, at jeres barn selv kan åbne og lukke den og husk ligeledes tydeligt navn på madkassen. Hvis I som forældre mangler inspiration til madpakken er her nogle adresser på Internettet som evt. kan give jer lidt inspiration: Frugtfest Madpakkeservice Kohberg Der vil løbende komme flere link. Udarbejdet i samarbejde med forældrene i Herslev Flexinstitution. Fødselsdagsfest En fødselsdag er noget ganske særligt for det enkelte barn. Derfor fejrer vi også fødselsdagen i Børnehuset med flag og en lille gave. Hvis forældre har lyst til at komme og være med, er de altid velkomne. Er der forældre, der invitere en børnegruppe hjem, kommer vi også gerne på en af vores turdage aftal det gerne i god tid med personalet. På fødselsdage må vi gerne være lidt usunde, når vi har spist madpakken Side 8

9 Praksisbeskrivelse i forhold til måltider. Måltiderne i Børnehuset foregår sådan at, vi alle spiser i vores grupper ca. kl Vi har nogle overordnede retningslinjer. Alle børnene går på badeværelset og vasker hænder, tisser af m.m. Efter en kort samling for mellem- og storegruppen spiser alle børn mad eller madpakker, når der er sagt: madro værs`go. Nogle gannge øver vi os i, at spise med kniv og gaffel. Efter spisning, rydder børnene selv deres madkasse, service væk, og går ud og vasker mund og hænder. Derefter puttes sovebørnene, og de andre går på legepladsen. Målbestemmelse i forhold til måltider. Vi som personale bestræber os på, at give børnene nogle gode spisevaner, som gerne skal foregå under hyggelige og rare rammer. Vi taler pænt med hinanden. Børnene tilegner sig færdigheder i forhold til selvhjulpenhed, som det at hente service, spise med bestik og selv hælde vand op Side 9