Vækst og arbejdspladser

Transkript

1 Vækst og arbejdspladser Differentieringspuljen (produkter, sporbarhed og emballage) Erhvervsrettede ph.d. er Internationalisering Konferencer og workshops Networking - fødevarenetværkene Formidling af kapital muligheder

2 Differentieringspuljen Dansk And produktudvikling af andekød. KMC - oprensning af kartoffel proteiner GOlocal Food øge salg af lokale fødevarer AggerGroup - vegatabilsk kød Sporbarhedssystem DNA mørhed hos kød Mad med hjem frisk og sund mad med hjem Riberstinol Funktional food KROMA ny og effektiv fiskeslagtemaskine Økologisk Proteinbarer specifikke målgrupper Ørred rogn øge holdbarheden og dermed eksporten 26 millioner kr. i ovennævnte 10 projekter (Moesgaard Meat & Samsø Foods)

3 Riberstinol Markedsklargøring af en ny sundhedsfremmende fødevaringrediens baseret på danske bær: Asiros, Samsø Bær, Danske Bær, Danisco (Dupont Nutrition and Health), Aarhus Karlshamn Indleveret stærk patentansøgning Vandt European Food Venture Forum og går videre til European Venture Contest Awards 6. og 7. dec. i Berlin

4 Fiskeslagtemaskine Høj kapacitets slagtemaskine til fisk. Er ved at lave en distributionsaftale med en international stor virksomhed. KROMA, Aquapri, Preben Hjørnet Indleverer en patentansøgning Er sat i kontakt med InSPIRe s: skærende værktøjer

5 Ørred rogn året rundt Udvikling af metoder til forlængelse holdbarheden for ørred rogn uden at pasteurisere æggene samt udvikling af en emballage til brug for eksport. AquaPri Denmark A/S producent af ørredrogn - handpicked Bunzl Distribution Danmark emballage producent Højmarkslaboratoriet frysning og holdbarehedstest AquaPri deltager desuden i Væksthuset & UM satsning på eksport til bl.a. Kina.

6 Økologisk Proteinbar Udvikling af små økologiske proteinbarer med høj optagelighed til forskellige målgrupper mht. forebyggelse Woodshade Organics, producerer økologiske chokoladebarer Naturmælk leverer mælkeproteiner Ernæringsterapeut, Skarø is er vidensleverandører Studerende fra entrepreneurship + kaospilot Banken bedre rente ved at vi støtter + 2 private små investorer.

7 Novopack Eksempel på et afslag: Udvikling af innovative engangs portioner af smørbar pålæg. FFI har hjulpet dem med samarbejdspartnere: Jacobsens, Thise osv. Hjulpet sparring på forretningsplan og med fremskaffelse af kapital: Business Angles og Teknologisk Syddansk Innovation 2.4 mill. kr. Flyttet til Agro Food Park og har imakers som ejere Sial matchmaking med 3 spændende selskaber Har forespurgt om IC vil være bestyrelsesformand Kelsen

8 Erhvervsrettede ph.d. er 9 projekter nu: Karakterisering af nye laktose-reducerede mælke produkter. AU Årslev og ARLA Et gran salt AU og Thise Mejeri, Arla Foods, Chr. Hansen + Mejeribrugets ForskningsFond Funktionelle egenskaber af specifikke fraktioner af kartoffelprotein. KMC, AKV Langholdt og AU Foulum Nedbrydning af bindevæv i relation til mørhed. AU Foulum, Danish Crown, Carnad og Kemikalia Monitorering friskhed af frugt og forbedre emballage - AU Årslev og Gl. Estrup Gartneri, Yding Grønt og Dansk Klæberulleindustri.

9 Internationalisering Markeds- Teknologi- og afsætningsmatchning: Accuratech softvare til fødevarevirksomheder aftale med Calex i England producerer termometre Profina, svensk selskab producerer probiota aftale med Lantmännen Cerealia konfidentielt indhold pt. KBBE profiler 7 rammeprogram 61 danske profiler Halvdelen fra Uni. Halvdelen fra virks.

10 Internationalisering 你 好 你 好 nǐhǎo Markeds- Teknologi- og afsætningsmatchning: Cavi-art - Test kinetiske marked China Town SIAL 30 danske deltagere - matchmaking 8 fødevarevirksomheder Estland i næste uge Har ca. 3 møder hver med danske virksomheder Deltager på FoodTech

11 Aktiviteter udover resultatkontrakten Matchmaking: Koncepttest: AU Foulum og 15 fødevarevirksomheder Stor match den 7. marts 2013 Selskaber fået kapital med hjælpe fra FFI 2 selskaber har fået ca. 6 millioner kr. International markedføringsstrategi MBA studerende 2 projekter i Differentieringspuljen Connect Denmarks Spring board, markedsføringsstrategi og yderligere kapital, projekt under Differentieringspuljen Gastronimisk Underground andetunge chips OL London

12 Planlagte aktiviteter FoodFestivallen appetit på forandring x 2 Innovationskonkurrence fødevare 2013 Kurser: sensorik til små selskaber Workshop salg til det tyske marked Fødevare og sundhed, workshops kommende konf. Cluster analyse frem mod FFI 2.0 KIC Knowledge Innovation Communities (KIC), udbydes European Institute of Innovation and Technology (EIT),

13 Future Food Innovation