DET HANDLER OM DIG OG DIG OG DIG OG DIG OG DIG OG DIG ADVENTURE & FRILUFTSLIV RIDNING GOURMET PROJEKTLEDELSE SE MERE PÅ

Transkript

1 DET HANDLER OM DIG ADVENTURE & FRILUFTSLIV RIDNING GOURMET PROJEKTLEDELSE SE MERE PÅ

2 Korinth Efterskole tilbyder 9. og 10. klasse for dig som er vild med natur, friluftsliv, fællesskab, ansvar, sjov og udfordringer.

3 Vi har fire linjer: ADVENTURE & FRILUFTSLIV RIDNING GOURMET PROJEKTLEDELSE HER KAN DU GÅ, FORDI DU ER DIG Korinth Efterskole er den lille efterskole med det STORE hjerte. Det er noget vi siger, fordi vi har et fællesskab, hvor du bliver accepteret for den, du er. Vi har masser af friluftsliv og udeskole, og det hjælper os med at lære nye ting både fagligt og personligt. Du får et stort ansvar på skolen; blandt andet fordi vi selv laver mad i grupper, gør rent og vasker tøj. Her lærer du, hvem du er og du kan gå her, fordi du er dig. DEN DU ER OG DEN DU BLIVER På Korinth Efterskole accepterer vi dig, for den du er. Men vi ved også, at du er forandret, når efterskoleåret er slut. Vi forventer, at du vil være med i vores udviklende og forpligtende fællesskab. At du er med på, at hverdagen kun hænger sammen, hvis vi hjælper hinanden, og at du har et stort ansvar for dine kammerater ligesom de har et ansvar for dig. Vi håber, at du har lyst til at kigge forbi os på Sydfyn og måske gøre vores efterskole til din. EFTERSKOLE FOR FRILUFTSELSKERE Vi tror på, at man lærer bedst, når man får lov at gøre en masse af det, man kan lide og på vores efterskole elsker eleverne natur, friluftsaktiviteter, adventure og udeliv. NATUREFTERSKOLE MED 4 INTROUGER I DET FRI Lige fra starten af skoleåret vil du blive kastet ud i friluftslivet, da vi begynder med fire introuger i det fri. Du bor i telte sammen med dine nye kammerater, og I opbygger sammen den lejr, som skal være jeres hjem de første fire uger her på Korinth efterskole. Og timerne er selvfølgelig også rykket ud under åben himmel! En helt unik måde at blive rystet sammen. Vi laver ALT sammen og udenfor! Vi får løst problemerne i løbet af de første 4 uger fordi det SKAL man bare. Vi udelivsmennesker lærer mere, når vi får lov til at bruge vores krop. De personlige egenskaber kan man bare ikke lære i et klasselokale dem skal man ud og prøve af i naturen.

4 ADVENTURE & FRILUFTSLIV Vi bor midt i den fantastiske sydfynske natur, og på Adventure & Friluftslinjen skal vi derfor tilbringe masser af tid ude i den! Linjen er opdelt i 3 perioder. ADVENTURE STRAND OG VAND Vi skal udnytte solen, sommeren og det varme havvand. Derfor står den på overnatningsture i telt og bivuak, soloovernatning, de basale friluftsfærdigheder, orientering, vandring, kano, havsvømning, klatring, og hvis vejret tillader det: isfiskeri, snehuler, sneaktiviteter, overnatning i trætoppene. Vi skal bruge en masse timer i vores adventurebase ved Fjellebroen. Herfra ligger Nakkebølle Fjord og resten af Det Sydfynske Øhav åbent for vores fødder med masser af mulighed for afvekslende aktiviteter. FRILUFTSLIV TUR OG AKTIVITET Efterår, vinter og forår. Årstidernes skiften stiller store krav til dine friluftsfærdigheder. Hvordan laver jeg bål i regnvejr? Kan jeg holde varmen i bivuak i sne og kulde? Hvor langt kan jeg gå med fuldt pakket rygsæk? Har jeg færdigheder til at opholde mig alene i skoven et helt døgn? Efter denne periode er du rustet til at lave dine egne ture ud i den danske natur med masser af oplevelser. ADVENTURE RACE Skov, strand og kulturlandskabet er som skabt til adventureracing i foråret og om sommeren. Vi bruger tiden på at udvikle vores færdigheder indenfor en række af de klassiske adventureracediscipliner: orienteringsløb, trailrunning, klatring, abseil, rebbaner, kano, kajak, havsvømning, MTB og inline-rulleskøjter. Men disse færdigheder gør det ikke alene. Fysisk træning, team building, træningsplanlægning og race-strategi er lige så vigtige ingredienser for et adventure race-team. I løbet af perioden skal vi ud og prøve os af i konkurrence mod os selv og andre efterskoler på Fyn i små og store adventureraces.

5 GOURMET Linjefaget Gourmet er til smagsløgene og hjertet. Linjefaget består af 3 perioder. GOURMET 1 Du bliver udfordret på alle grundsmage; sødt, salt, surt, bittert og umami. Du lærer, hvordan man får smagene til at supplere hinanden. Vi laver mad efter principperne i Klassisk Dansk Gastronomi, og du prøver at udbene kød og tørre alle mulige råvarer i en dehydrator, når vi har Molekylær Gastronomi. Vi langtidssteger kød, marinerer, røger, flamberer og laver klassiske saucer som Bearnnaise og Hollandaise. GOURMET 2 Mad på SU og danske traditioner. I denne periode får du mulighed for at fordybe dig i den danske vildtsæson og danske højtider. Vi starter en del af timerne med lidt praktisk teori, kvalitetskendetegn og hygiejne, inden vi rykker i køkkenet. Vi bruger de grå vintermåneder på bla. at lære at lave lækker mad på SU, farverige desserter, danske rodfrugter og slutter året af med at lave mad til hele skolen, lærerne og bestyrelsen, til juleafslutningen i december. GOURMET 3 POP UP RESTAURANT Glem ALT om at lege restaurant. På Korinth laver vi en rigtig restaurant. Vores restaurant. Din restaurant. For at begynde bagfra, så afslutter vi dette fag med at lave vores egen fysiske restaurant med rigtig mad og med rigtige gæster. Du oplever, hvordan det er at drive en restaurant i virkeligheden. Vi skaber en POP UP-restaurant sammen, og du er med til at beslutte menuen, dække bord, lave blomsterdekorationer, lave råvarerne om til velsmagende mad, tage imod bestillinger og snakke med gæster. Du og kammeraterne er ansvarlige for restauranten fra start til slut. Vi advarer om, at det bliver hårdt arbejde, fedt, sjovt og stærkt vanedannende at lave POP UP-restaurant. Du får en kæmpe gastronomisk oplevelse for livet. Det er et krav at du har haft enten Gourmet 1 eller 2.

6 PROJEKTLEDELSE Verden står ikke stille tværtimod! Du skal være klar til at byde ind på rigtig mange fronter i fremtiden, og der skal en stor portion viden til at følge med. Hvordan samler man så al den viden, og får det formuleret over i et projekt? Og endnu mere spændende, hvordan får man andre til at brænde for og forstå ens eget projekt? Hvordan kommer du ud over rampen og gør dig og dit projekt til noget, som andre synes er interessant? De spørgsmål kan du få svar på og erfaring med i linjefaget Projektledelse. VI ARBEJDER I 4 FASER: Dig Projektfasen Udførelse af projektet Evaluering Når man ikke er her, savner man at man bare kan gå og danse for det kan man på Korinth!

7 RIDNING Er du vild med at ride, og vil du gerne have fede oplevelser på hesteryg? Så er Korinth Efterskoles Ridelinje helt sikkert noget for dig. Du kommer til at opleve, hvad vi her på skolen kalder for Spejderridt, og måske vil du udfordre dig selv med geocaching på hesteryg. Vores ridelinje rummer desuden masser af rideture i den smukke natur omkring Korinth Efterskole og slutter måske af med den ultimative udfordring: En 2-dages ridetur på den Sydfynske ridesti med overnatning i shelter. VIL DU RIDE PÅ ISLANDSKE HESTE? Du vil opleve naturen på en helt ny måde, og vi har 16 islandske heste, som står og venter på dig! Det er også muligt at medbringe sin egen hest på efterskolen. PÅ VORES RIDELINJE VIL DU LÆRE OM: Horsemanship Hvordan, der skal skrabes hove Hvordan, man kører med trillebør Hvordan man blive bedre til den grundlæggende pasning af heste

8 KAJ LYKKESVEJ FAABORG TELEFON [email protected] SE MERE PÅ