Valgfrie specialefagskatalog Valgfrie specialefag for hovedforløbet på Detailhandelsuddannelsen - Salgssassistent, uden profil - Digital handel B2C Undervisningssted: Uddannelsessekretær: KNORD Detailuddannelsen Lundtoftevej 93 Tilde Jensen 2800 Kongens Lyngby e-mail: tlj@knord.dk Tlf. 88 52 63 00 www.knord.dk
Indhold Valgfrie specialefagskatalog... 1 Indhold... 2 Introduktion til valgfrie specialefagskataloget... 3 Tilmelding til de valgfrie specialefag... 3 Erhvervsrettet påbygning... 4 Valgfrie specialefag på detailhandelsuddannelsen... 5 E-butikkens koncept... 6 Præsentationsteknik og personlig fremtræden/præsentation og formidling... 7 Salg via flere kanaler... 8 Omnichannel... 9 Logistik... 10 Skriftlig fremstilling/udvidet skriftlig kommunikation... 11 Den gode fagprøve... 12 2
Introduktion til valgfrie specialefagskataloget Handelsskolerne har mulighed for at tilbyde elever forskellige valgfrie specialefag som en del af deres speciale uddannelse. I dette katalog præsenteres de valgfrie specialefag KNORD udbyder, og hvert valgfrie specialefag er beskrevet, så det giver dig og din virksomhed mulighed for at tilpasse uddannelsen til netop jeres behov. Undervisningen på de valgfrie specialefag er gratis for dig som elev, og der ydes lønrefusion og kørselsgodtgørelse, som udbetales af AUB - Arbejdsgivernes Uddannelsesbidrag. Tilmelding til de valgfrie specialefag Du tilmelder dig ved at benytte vores tilmeldingsblanket, som sendes til uddannelsessekretæren hurtigst muligt og gerne senest 3 måneder efter påbegyndt elevtid. Vi gør opmærksom på, at holdene oprettes under forudsætning af tilstrækkelig tilmelding. Såfremt holdet er overtegnet, vil du blive kontaktet af skolen, så du kan blive tilmeldt faget på et andet tidspunkt. De valgfrie specialefag som skolen ikke selv udbyder, kan gennemføres på andre handelsskoler under dit uddannelsesforløb. Kontakt pågældende skole, og hør om dine muligheder for at blive tilmeldt et fag hos dem. Vælger du at tage et fag på en anden skole, har du mulighed for at bo på skolehjem, hvis du har mere en fem kvarters transporttid med offentlige transportmidler fra din bopæl til nærmeste skole. Du skal søge nærmeste skole som udbyder faget, før du er berettiget til at bo på skolehjem. Kontakt skolens elevadministration, som vil sende skolehjemmet en anmodning om et ophold til dig. 3
Erhvervsrettet påbygning Der er mulighed for at supplere de skoleophold som indgår i specialet, med yderligere undervisning kaldet erhvervsrettet påbygning. Formålet er at elev og virksomhed kan planlægge individuel kompetenceudvikling til gavn for begge parter. Erhvervsrettet påbygning er en mulighed, som er uafhængig af strukturen og indholdet i det speciale som uddannelsesaftalen omfatter. Fagene behøver derfor ikke emnemæssigt at være tæt knyttet til det speciale som eleven gennemfører, men kan være undervisning der gennemføres af f.eks. af interesse. Alle valgfrie specialefag inden for detailuddannelsen, kan vælges som erhvervsrettet påbygning, og der kan vælges undervisningsdage svarende til 20 dage. Karakterer for fagene tæller ikke med i den samlede karaktergivning for specialefagene og har derfor ingen betydning for udstedelse af uddannelsesbevis. Erhvervsrettet påbygning kan gennemføres inden for uddannelsestiden, hvis elev og virksomhed er enig om det, og det fremgår af uddannelsesaftalen. Hvis det ikke er aftalt samtidig med, at uddannelsesaftalen blev indgået, skal elev og virksomhed lave et tillæg til uddannelsesaftalen, og det skal fremgå af aftalen, hvorvidt der ydes løn under påbygningen. 4
Valgfrie specialefag på detailhandelsuddannelsen Detail 1952 Ung- og voksenspor Speciale Bundne Valgfri Fagprøve I alt specialefag Specialefag Detail uden profil 6 0-4 1 7-11 Detail, digital handel 5 2-6 1 8-12 Detailuddannelsen med speciale Salgsassistent: Der er ingen krav om valgfrie specialefag på detailhandelsuddannelsen, salgsassistent Der kan vælges op til 4 ugers valgfrie specialefag. Detailhandelsuddannelsen med speciale digital handel (B2C) Der er krav om valgfri specialefag på detailhandelsuddannelsen, digital handel. Der skal vælges mellem 2-6 ugers valgfri specialefag. 5
E-butikkens koncept Fagnr. 09969 Varighed: 5 dage Hvem kan tilmelde sig: elever med en uddannelsesaftale inden for detailuddannelsen med speciale, salgsassistent Erhvervsrettet påbygning: elever med en uddannelsesaftale indenfor detailuddannelsen. Mit forslag: Undervisningen giver eleven kendskab til forskellige koncepter indenfor e-butikker, samt den aktuelle lovgivning. De lærer at beherske konceptstyringen ud fra hvilken e-butikstype de arbejder i og lave markedsanalyser, så de ved hvordan man kan anvende og justere konkurrenceparametre. Eleverne får kendskab til hvordan man indenfor e-handel arbejder med BTB- og BTC-kunder og hvordan man kan arbejde med serviceydelser mellem fysisk butik og e-butik. I undervisningen analyserer vi på udviklingen i forbrugeradfærd og sortiment set i et internationalt perspektiv og afdækker hvilke suppleringsmuligheder der kan være indenfor et sortiment. At deltageren: - Kan beherske Konceptstyring i e-butikken - Kender til forskellige koncepter inden for e-butikker - Kender til udvikling i e-butikkens sortimentsområder - Kendskab til indretning BTB og BTC for e-handel - Kan omlægge serviceydelser fra fysisk til e-butik - Kan anvende og justere konkurrenceparametre - Behersker afdækning af suppleringsmuligheder inden for sortiment 6
Præsentationsteknik og personlig fremtræden/præsentation og formidling Fagnr. 09993/10154 Varighed: 5 dage Hvem kan tilmelde sig: elever med en uddannelsesaftale inden for detailuddannelsen med speciale, salgsassistent og digital handel B2C Erhvervsrettet påbygning: elever med en uddannelsesaftale indenfor detailuddannelsen. At deltageren får trænet sin personlige fremtræden og får mulighed for at afprøve eller erfare forskellige præsentationsteknikker, således at deltageren efterfølgende selvstændigt kan planlægge en præsentation eller instruktion af et givet emne for en given målgruppe. Deltageren skal kende baggrunden for, at samme emne kan præsenteres forskelligt afhængigt af målgruppe og mål med præsentationen. At deltageren: - Kan præsentere og instruere på baggrund af et selvvalgt emne - Kan vurdere egne præstationer og eventuelt forbedre disse for at kunne gennemføre præsentation og instruktion - Kan vurdere og vælge den form, der passer til målgruppen i en given situation - Behersker forskellige former for værktøj til brug for udarbejdelse af oplæg til præsentation og instruktion, f.eks. mind map systemet, lektionsplan, manual osv. - Behersker forskellige gennemførelsesteknikker og visualiseringsværktøjer, f.eks. overhead, tavle, flip-over og skriftlige oplæg 7
Salg via flere kanaler Fagnr. 09996 Varighed: 5 dage Hvem kan tilmelde sig: elever med en uddannelsesaftale inden for detailuddannelsen med speciale, salgsassistent Erhvervsrettet påbygning: elever med en uddannelsesaftale indenfor detailuddannelsen. Mit forslag: Undervisningen giver eleven kendskab til de forskellige salgskanaler butikker opererer på og de enkelte kanalers funktioner og betydning, samt hvordan de kan interagere med hinanden. Vi tager afsæt i hvordan man kan opnå omnichannel og hvordan man kan planlægge og styre på tværs af salgskanalerne, samt hvilke fordele og ulemper der kan være ved forskellige digitale forretningsmodeller. Eleverne får mulighed for at fordybe sig i hvordan forskellige sociale medier bliver brugt kommercielt og hvilke der ville være relevant for deres virksomhedsprofil at bruge i forskellige sammenhæng. Det der var: At give deltageren kendskab til forskellige salgs og markedsføringskanaler inden for fysiske butikker, e- handel og sociale medier samt at kende til sammenspillet mellem de forskellige kanaler, multichannel strategier. At deltageren: - Har kendskab til planlægning og styring af afsætning gennem flere kanaler - Har kendskab til fordele og ulemper ved forskellige digitale forretnings- modeller i en detailvirksomhed - Kan anvende en virksomhedsprofil på relevante sociale medier - Har kendskab til de enkelte kanalers betydning og interaktion - Har kendskab til forskellige typer af sociale medier brugt kommercielt 8
Omnichannel Fagnr. 17011 Varighed: 5 dage Hvem kan tilmelde sig: elever med en uddannelsesaftale inden for detailuddannelsen med speciale, Digital handel B2C Erhvervsrettet påbygning: elever med en uddannelsesaftale indenfor detailuddannelsen. At deltageren får en forståelse for den grundlæggende forskel i hvordan data benytte og kan anvendes på tværs af kanaler - både fysiske og digitale. Deltageren skal have en forståelse for at kundens adfærd ikke længere er lineær og eleven kender til at indsamle data og anvende dette til senere interaktioner på tværs af kanaler. Eleven er blevet inspireret til at tænke på tværs i virksomheden og forstår vigtigheden af få kunden placeret i centrum. At deltageren: - Eleven har kendskab til og forståelse for begrebet omnichannel. - Eleven kan vurdere fordele og ulemper ved forskellige afsætningskanaler - digitale som fysiske - med udgangspunkt i kundeoplevelsen. - Eleven kan anvende viden om de enkelte kanalers betydning og effekt på hinanden med henblik på optimering af kundeoplevelsen. - Eleven har kendskab til og forståelse for hvordan der arbejdes professionelt med datagenerering og -distribution i omnichannel for at forbedre kundens oplevelse. - Eleven kan ud fra dataanalyser om kundeadfærden i fysiske og digitale afsætningskanaler udarbejde og vurdere kundesegmenter. - Eleven har kendskab til effektmåling af omnichannel-strategier og opfølgning på igangsatte tiltag. - Eleven kan vurdere og optimere kanaler og kontaktpunkter med henblik på at eksekvere og forbedre virksomhedens omnichannel-strategi. - Eleven har kendskab til lovgivning omkring anvendelse af persondata, cookies og permissions. 9
Logistik Fagnr. 17010 Varighed: 5 dage Hvem kan tilmelde sig: elever med en uddannelsesaftale inden for detailuddannelsen med speciale, Digital handel B2C Erhvervsrettet påbygning: elever med en uddannelsesaftale indenfor detailuddannelsen. At deltageren skal opnå kendskab til den økonomiske ressourceplanlægnings betydning for en virksomheds likviditet. Dvs. opnå en forståelse for at virksomhedens kapitalbindinger i varelagre, betalingsbetingelser m.v. har en betydning for virksomhedens likviditet. At deltageren: - Eleven har kendskab til grundlæggende lagertyper og logistikløsninger, der er relevante for digital handel. - Eleven har kendskab til logistikløsninger og kan relatere disse til en virksomheds strategiske mål. - Eleven kan vurdere konsekvenser ved anvendelse af forskellige typer logistikydelser og udbydere af logistik. - Eleven kan analysere og vurdere hvordan logistik kan anvendes som konkurrenceparameter. - Eleven kender til de grundlæggende principper for lagerstyring og hvordan fysiske og digitale systemer kan understøtte og eksekvere en virksomheds lagerstyring. - Eleven kan anvende metoder til kvalitetssikring af virksomhedens logistikydelser, ved f.eks. returprocedurer, serviceaftaler og interne logistikopgaver. - Eleven kan anvende metoder til afdækning og styring af logistikomkostninger samt analysere disses indflydelse på virksomhedens nøgletal. - Eleven har kendskab til begrebet Supply Chain Management. - Eleven har kendskab til relevant jura, der har betydning for en virksomheds logistiske ydelser. - Eleven har kendskab til trends og tendenser inden for logistik, der påvirker digital handel. 10
Skriftlig fremstilling/udvidet skriftlig kommunikation Fagnr. 1543 Varighed: 5 dage Hvem kan tilmelde sig: elever med en uddannelsesaftale inden for detailuddannelsen med speciale, Digital handel B2C Erhvervsrettet påbygning: elever med en uddannelsesaftale indenfor detailuddannelsen. At eleven får et grundlæggende kendskab til hvordan forskellige kommunikationsmodeller kan anvendes samt skabe bevidsthed omkring hvem der er afsender og modtager i forhold til hvordan der kommunikeres. At deltagerne: - Eleven skal kende kommunikationsmodeller og kunne fastlægge afsender, modtager og budskab i en kommunikation - Eleven skal kende til hvilke former for skriftsprog, der hæmmer eller fremmer kommunikation - Eleven skal kunne arbejde med skriftlig fremstilling i forhold til modtageren - Eleven skal kunne anvende sprog, dispositionsprincipper og grafisk opstilling i en helhed 11
Den gode fagprøve Fagnr. 35129/09992 Varighed: 3 dage Erhvervsrettet påbygning: elever med en uddannelsesaftale indenfor detailuddannelsen (udbydes kun som erhvervsrettet påbygning). Faget bør afvikles tidligst 4-6 måneder før, eleven skal skrive fagprøve Med udgangspunkt i det valgte fagprøveemne, får eleven redskaber til at disponere sin fagprøve og får skabt en rød tråd for fagprøven og bliver hermed klædt på til fagprøveprocessen. At deltageren: - Der arbejdes med formulering af indledning, idé, mål og problemformulering - Der arbejdes med formulering at få skelet på fagprøven ud fra elevens egen problemformulering, og der bliver sat struktur på skriveprocessen. - Undervisningen veksler mellem lærerpræsentationer, selvstændigt arbejde og sparring i grupper. 12
Elevparkering Undervisningslokaler Multihuset C-gangen B-fløjen Administrationen Lundtoftevej KNORD Lundtoftevej 93 2800 Kongens Lyngby Telefon: 88 52 63 00 www.knord.dk 13