Undervisningsbeskrivelse for: hf19a 0817 Naturvidenskabelig faggruppe, 2HF Fag: Naturvidenskabelig faggruppe, HF2 Niveau: Ingen Institution: HF og VUC Fredericia (607247) Hold: hf19a Termin: Juni 2018 Uddannelse: HF Lærer(e): Gitte Laugesen Haug (GLHA), Jacob Juhl Gjerluf Knudsen (JJGK) Forløbsoversigt (4): 1 07.08.17 Energi 2 04.09.17 Mad til milliarder 3 08.01.18 Sundhed og levevilkår 4 30.04.18 Repetition: Forberedelse til den særfaglige eksamen Samlet materialeliste Litteratur: 1) Bent Rasmussen: Natursyn, Nucleus: s55-57 2) Birgit Justesen m.fl.,: Mennesket og naturvidenskaben, GO forlag, 2015: s82-83 3) E Sanden A Witzke K Duus J Ranfelt: Al verdens geografi, GO: s29-46, 54-63, 65-78, 83-103, 105-109, 131-136, 201-204 og 223-232 4) Henrik P mfl.: Kend kemien 1, Gyldendal, 2008: s18-20 og 81-82 5) Kim Bruun mfl.: Isis Kemi c, Systime, 2011: s10-21, 24-25, 28-35, 40-47, 50-51, 62-67, 82-87, 90-97, 106-109, 112-119 og 124-129 6) Lone Als Egebo mfl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2008: s13-15, 20-34, 36-50, 84-85, 87-89, 96-99, 101-159, 162 og 165-181 7) Niels Søren Hansen m.fl.: BB, Systime, 2006: s83-89 og 183-185 8) Paul Paludan-Mûller: Det globale miljø, Nucleus, 2006: s56-59 9) En verden af ressourcer: s108-119 10) Mad til Milliarder: s7-18 LUDUS Web Side 1 af 7
Forløb 1: Energi Omfang: 102 lektioner Start: 07.08.17 Biologi: Celler, celledelinger (mitose og meiose), DNA og proteinsyntese Osmose, fotosyntese, respiration, gæring, bioethanol, mikrooganismer og deres vækst Fotosyntese og Respiration (R) Osmose (J) Kemi: Grundstoffernes periodesystem, grundstoffer, atomer, elektronstruktur, elektronegativitet Molekyler og deres polaritet Reaktionsskemaet Organisk kemi; Alkaners opbygning, navngivning og reaktioner (forbrænding og substitution). Og lidt generelt om alkener (opbygning, dobbeltbinding og addition). Hvilken type stof? (J) Alkaner, forbrænding og substitution (R) Geografi: Dannelse af olie og gas,samt udnyttelsen af fossile brændstoffer; danskernes energiforbrug; klima og klimaændringer, drivhuseffekt og drivhusgasser; alternative energikilder Øvelser: olies migration i jord; albedo LUDUS Web Side 2 af 7
Det profesionsrettede: kan det betale sig at satse på job som driftsteknolog i offshoreindustrien? Ekskursion: En dag ved Tangeværket - tværfagligt * opgaveløsning * lærergennemgang * gruppearbejde * ekskursioner * eksperimentelt arbejde * skriftligt arbejde * faglig fordybelse * skriftlig fremstilling * mundtlig fremstilling Materialeliste for forløb: Energi 2) Birgit Justesen m.fl.,: Mennesket og naturvidenskaben, GO forlag, 2015: s82-83 3) E Sanden A Witzke K Duus J Ranfelt: Al verdens geografi, GO: s54-63, 201-204 og 223-232 5) Kim Bruun mfl.: Isis Kemi c, Systime, 2011: s10-21, 24-25, 28-35, 40-47 og 50-51 6) Lone Als Egebo mfl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2008: s13-15, 97, 122-123, 141-147 og 149-153 7) Niels Søren Hansen m.fl.: BB, Systime, 2006: s183-185 Links for forløb: Energi https://mediehuset-kbh.dk/groen-omstilling-svaert-kan-vaere/ Alternativ energi - hvor svært kan det være Forløb 2: Mad til milliarder Omfang: 95 lektioner Start: 04.09.17 Biologi: Landbrug; Konventionelt og økologisk Gener, arv, nedarvningsmønstre, gentests, Gensplejsning Fedt, kulhydrat og protein LUDUS Web Side 3 af 7
Blodtypebestemmelse (R) Gærcellers aktivitet (J) Kemi: Ioner, ionforbindelser, opløselighed, formelmasse, stofmængde, beregningsskemaet, ækvivalente mængder, Intermolekylære kræfter Salt i vand (J) Natron (R) Geografi: det fremtidige fødevarebehov, fødevareproduktion, jordbund, erhvervsudvikling, dansk landbrug og verdens fødevareproduktion fødevareproduktion Øvelser: jordbundanalyse, hvad spiser de hvor Film/ dokumentar: Overbefolkning - hvem og hvor; Kan insekter redde verden; Verdens bedste kost Tværfagligt Evalueringsopgaver i grupper - afrapportering via screencast eller video. Ekskursion: Besøg på et konventionelt landbrug * opgaveløsning LUDUS Web Side 4 af 7
* lærergennemgang * gruppearbejde * eksperimentelt arbejde * skriftligt arbejde * faglig fordybelse * anvendelse af fagterminologi * skriftlig fremstilling * mundtlig fremstilling Materialeliste for forløb: Mad til milliarder 3) E Sanden A Witzke K Duus J Ranfelt: Al verdens geografi, GO: s105-109 og 131-136 4) Henrik P mfl.: Kend kemien 1, Gyldendal, 2008: s18-20 og 81-82 5) Kim Bruun mfl.: Isis Kemi c, Systime, 2011: s18-19, 62-67, 82-87 og 90-97 6) Lone Als Egebo mfl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2008: s22-24, 26-29, 84-85, 87-89, 101-116, 154-159 og 165-181 9) En verden af ressourcer: s108-119 10) Mad til Milliarder: s7-18 Forløb 3: Sundhed og levevilkår Omfang: 104 lektioner Start: 08.01.18 Biologi Blodet, blodkredsløbet, fordøjelse, blodsukker, hjertet, lunger, puls, blodtryk, enzymer Projektopgave: Sundhed i DK Film: Søen og åen (~45 min) Forureningens historie, To døde hummere (~45 min) Eksperimentelt Burger- og madpakkeundersøgelsen (R) Puls, blodtryk og lungefunktion (J) LUDUS Web Side 5 af 7
Vandløbsundersøgelse (R) Spytamylase (J) Kemi Stofmængdekoncentration, fældningstitrering, syrer og baser, syre-basetitrering, ph (måling og beregning ved stærke syrer/baser) Eksperimentelt ph i saltopløsninger (J) Havvand (R) Syre-basetitrering (J) Spændingsrækken (J) Geografi: demografisk transition, befolkningssammensætning, levevilkår og dødelighed, betydningen af rent drikkevand,vandets kredsløb, grundvanddannelse og nedbørsdannelse Øvelse: befolkningssammensætning, (statistikbanken.dk ), danskernes dødelighed, nedbørsdannelse, permeabilitet, dugpunkt, vandbalance og klimazoner, vandløbsundersøgelse film: Verdens sundeste kost, Beskidte byer - 1800-tallets Paris, Forureningens historie - vandet er giftigt * opgaveløsning * lærergennemgang * projektarbejde * eksperimentelt arbejde * skriftligt arbejde LUDUS Web Side 6 af 7
* faglig fordybelse * anvendelse af fagterminologi * skriftlig fremstilling * mundtlig fremstilling * de taksonomiske niveauer Materialeliste for forløb: Sundhed og levevilkår 1) Bent Rasmussen: Natursyn, Nucleus: s55-57 3) E Sanden A Witzke K Duus J Ranfelt: Al verdens geografi, GO: s65-78 og 83-97 5) Kim Bruun mfl.: Isis Kemi c, Systime, 2011: s106-109, 112-119 og 124-129 6) Lone Als Egebo mfl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2008: s20-25, 29-34, 36-50, 96-99, 117-121, 124-140, 147-149 og 162 7) Niels Søren Hansen m.fl.: BB, Systime, 2006: s83-89 8) Paul Paludan-Mûller: Det globale miljø, Nucleus, 2006: s56-59 Links for forløb: Sundhed og levevilkår https://www.sundhedsguiden.dk/da/temaer/alle-temaer/overvaegt-og-vaegttab/generelt-om-overvaegt-og-vaegttab/overvaegt-og-fedme-er-etvoksende-problem/ Overvægt og fedme er et voksende problem https://www.dr.dk/nyheder/indland/rygning-inaktivitet-og-faa-groentsager-her-er-de-11-stoerste-aarsager-til-tidlig Rygning, inaktivitet og for få grøntsager: Her er de 11 største årsager til for tidlig død Forløb 4: Repetition: Forberedelse til den særfaglige eksamen Omfang: 17 lektioner Start: 30.04.18 Opsamling på årets teori og eksperimentelle arbejde LUDUS Web Side 7 af 7