Salt Fokus Magasin fra Akzo Nobel Salt A/S Marts 2013 Nummer 3 Storleverandør af skinker og bacon Læs mere side 4 Pharmasalt - et globalt marked i eksplosiv vækst Læs mere side 6
2 Kundetilfredshedsundersøgelse Hvis du ønsker mere information Vi vil gerne være i stand til at informere dig på mail, når vi har nyheder omkring nye produkter, spændende nye opskrifter eller vejsaltssituationen. Såfremt dette har interesse bedes du tilmelde dig hos: Susanne Skovgaard susanne.skovgaard@akzonobel.com Vi trækker lod om 3x3 flasker god rødvin blandt de indkomne tilmeldinger. Akzo Nobel Salt A/S Hadsundvej 17 9550 Mariager Tlf.: 9668 7888 ordrekontor@akzonobel.com Ansvarshavende: Ole Cleemann og Sander Tierolf Redaktør: Dorthe Bach Jensen Fotograf: Click It Hobro Tekstforfatter: Jesper Bøss Grafik & Layout: Boosting Business Tryk: Scanprint, Århus Godt resultat men plads til forbedringer Én af Akzo Nobel Salt A/S grundlæggende værdier både i Danmark og på globalt plan er Customer Future First. Kort fortalt handler det om at have fokus på at levere de produkter og services, der udvikler vores kunders forretning, og at gøre det med et højt serviceniveau og en sikkerhed i vores leveringer. Det handler med andre ord om at leve op til vores kunders behov, krav og forventninger til os. For at sikre, at vi lever op til kravene, gennemfører vi løbende kundetilfredshedsundersøgelser. Den seneste gennemførte vi i efteråret 2012, hvor der blev udsendt spørgeskemaer til mere end 120 B2Bog detailkæde-kunder i Danmark. Spørgeskemaet var delt op i 4 hovedkategorier: Kundeservice Leveringssikkerhed Reklamationer/klager Samlet vurdering I hver kategori testede vi Vigtighed for kunden og Tilfredshed hos kunden på en skala fra 1 til 5, med 1 som dårligst og 5 som bedst. Kundeservice Undersøgelsen viser, at der er et godt match mellem vigtigheden og tilfredsheden. Konkret viser tilbagemeldingerne, at fleksibiliteten i kundeservice er vigtig for kunden mens det er knapt så vigtigt, at have en fast kontaktperson i kundeservice. Leveringssikkerhed Her er vigtigheden høj, men tilfredsheden er lidt mindre. Derfor er det et område, hvor vi vil sætte endnu mere fokus på at blive endnu bedre. Konkret viste tilbagemeldinger også, at levering til den ønskede dato naturligvis er vigtig for kunden, ligesom det er vigtigt med løbende orientering. Reklamationer På dette punkt er tilfredsheden pænt over vigtigheden, hvilket vidner om, at Akzo Nobel Salt A/S fuldt ud lever op til vores kunders krav og behov. Dette ændrer dog ikke på, at vi også i fremtiden vil have stærk fokus på dette område. Samlet set er vi godt tilfredse med resultatet af kundetilfredshedsundersøgelsen, der dog også viser, at vi hele tiden skal bestræbe os på at blive endnu bedre. Tak til alle, der deltog i undersøgelsen. Svarene bruger vi fremadrettet! Ole Cleemann sbu Sales Director Resultatet af undersøgelsen blev: Hovedkategori Vigtighed for kunden Tilfredshed hos kunden Kundeservice 4,2 4,1 Leveringssikkerhed 4,7 4,4 Reklamation 3,4 4,4 Samlet vurdering 4,4 4,2
Vores vigtigste opgave er at løse kundens udfordringer 3 Mikael Saaby Toft, Teknisk Service Manager At købe salt burde som udgangspunkt være ret ukompliceret i form af det rigtige produkt, den rigtige mængde, den rigtige pris og naturligvis leveret til tiden Det er dog ikke nok for Akzo Nobel Salt A/S. Som Danmarks førende saltleverandør følger der meget mere med. Salt er nemlig et produkt, der rummer udfordringer, og de skal løses i fællesskab med kunderne. Både før, under og efter købet. Det handler om sparring og om at løse kundens udfordringer. Mikael Saaby Toft blev for godt et år siden ansat som Teknisk Service Manager blandt andet med det formål at styrke Akzo Nobel Salt A/S fokus på at hjælpe kunderne med deres tekniske løsninger, der skal bruges til håndtering af saltet. - Vi har opbygget en rigtig god sparring med vores kunder. Alligevel er jeg fortsat lidt overrasket over hvor mange kunder, der i forbindelse med implementering af nye tekniske løsninger ikke får udnyttet vores ekspertise og villighed til at hjælpe. - Eller rettere, så kommer vi lidt for ofte først på banen et godt stykke henne i processen, hvilket kan være både uhensigtsmæssigt og omkostningskrævende for kunden, fortæller Mikael Saaby Toft, der fortsætter: - Vi vil på banen hurtigst muligt, og står selvfølgelig også til rådighed for de rådgivende ingeniører og øvrige leverandører, som kunden som regel samarbejder med om deres løsninger. - Det gælder blandt andet udfordringer omkring tunge løft, hvor vi har mange konkrete eksempler på, at kunderne desværre vælger de forkerte løsninger. Det vil vi naturligvis gerne være med til at forebygge. Specialister og ingeniører til glæde for kunderne - I tillæg til at vi her fra Danmark står til rådighed med rådgivning og sparring, kan vi også trække på en række forskellige specialister og ingeniører hos AkzoNobel - blandt andet i Holland. Det udnytter en række af vores kunder, men vi vil gerne have endnu flere til at udnytte muligheden, fortæller Mikael Saaby Toft. - Samtidig er det ret afgørende at tilpasse den tekniske løsning nøjagtigt til formålet. - Salt opfører sig anderledes end almindeligt pulver eksempelvis omkring fugtighed, hvor salt suger vandet til sig. Samtidig kan en bestemt hældning i bunden af en silo være af stor betydning for, om en løsning fungerer, ligesom valget af rustfrie tanke ikke er optimalt til salt, hvad mange ikke er opmærksomme på. - Vi tænker også meget på at fremtidssikre løsningerne, der også skal være tilpasset nøjagtigt den type af salt, som kunden skal aftage, fortæller Mikael, der nævner samarbejdet med Danish Crown i Fåborg som et eksempel på, at løsningen først blev helt optimal efter sparring med Akzo Nobel Salt A/S. - Også når det gælder mindre tekniske løsninger, kan vi rådgive omkring arbejdsmiljø eller andre forhold, som er afgørende for, at løsningen kommer til at fungere på lang sigt. - Derfor skal jeg komme med opfordringen igen. Sørg for at spille os på banen hurtigst muligt. Vores vigtigste opgave er at løse kundens udfordringer, lyder det fra Mikael Saaby Toft.
4 Storleverandør af skinker og bacon Danish Crown i Fåborg har specialiseret sig i skinker og bacon til det britiske marked. Ikke mindre end otte gange om dagen sender de godt 25 tons færdige produkter over Nordsøen, der alle ender på de britiske morgen- og middagsborde. I fremstillingen af produkterne er salt en afgørende ingrediens. Skinke og bacon er to fødevarer, der understreger, at salt gør en stor forskel. Den lækre, røgede kødsmag forstærkes af saltet, der samtidig også giver kødet en indbydende farve. Samtidig er saltet også med til at øge holdbarheden på produkterne. Baconlagesalt Det er primært salt med det meget passende navn; baconlagesalt, som Danish Crown bruger i sin produktion, og det er ikke små mængder, der anvendes. To gange ugentligt fyldes saltsiloen på fabrikken op med omtrent 33 tons salt. Dertil kommer andre typer salt, blandt andet uden tilsætningsstoffer. - Salt er den primære ingrediens i produktionen. Faktisk stopper vores produktion fuldstændigt, hvis vi løber tør for salt, hvorfor vi også har saltsække på lager som backup. Heldigvis har vi ingen problemer med leveringerne. Det kører fuldstændigt, som det skal, fortæller Torben Christensen, der er Mester i Salt & Røg hos Danish Crown. - Vores bacon og skinker stiksaltes, mens skinkerne efterfølgende også Der er beskæftiget 450 medarbejdere hos Danish Crown i Fåborg. Lækre skinker er en stor eksportvare. De britiske øer aftager det eftertragtede danske bacon.
5 kommer i saltlage. Vi har en række forskellige skinker, og her er styrken af saltlagen meget afgørende for smagen. I løbet af et år, som også omfatter produktionen af juleskinker, har vi ti forskellige saltlager. - Vi bestiller saltet hos SFK Food, men har fortsat også den direkte kontakt til medarbejderne hos Akzo Nobel Salt A/S, der også har været nede og se vores fabrik, samt hvordan vi anvender saltet. Vi har også aftalt, at vi snart skal til Mariager og se, hvordan saltet produceres. Det glæder vi os til, fortæller Torben Christensen. Ny teknisk løsning til saltet Fabrikken i Fåborg fik i maj måned I 2011 fik Danish Crown installeret en ny teknisk løsning til håndtering af saltet. Her ses en lille del af løsningen. 2011 en ny teknisk løsning til håndteringen af saltet. En løsning, der i dag fungerer perfekt, men starten var ikke uden sværdslag: - Vores gamle tank var fra 1968, og kunne rumme cirka 28 tons salt, hvilket betød, at vi var spændt vanvittigt hårdt op på logistikken med vores behov på mere end 65 tons salt om ugen, fortæller Finn Nielsen, der er maskinchef hos Danish Crown, og som derfor var projektleder omkring den nye tekniske løsning. - Vores nye løsning kan rumme 60 tons salt, og fungerer i dag rigtigt godt, da vi får to ugentlige leveringer. Her ses tragten i bunden af den store silo, der kan rumme cirka 60 tons salt. Men opstarten var svær. Vi havde ikke helt taget højde for, at salt ikke er et almindeligt pulver, og derfor oplevede vi en række udfordringer. I bagklogskabens klare lys må jeg nok indrømme, at vi overhørte nogle af de signaler, der var kommet fra Akzo Nobel Salt A/S blandt andet omkring størrelsen på åbningen i siloen, samt saltets varierende fugtighed. - Heldigvis fik vi løst problemerne på en god måde, blandt andet med hjælp fra Akzo Nobel Salt A/S specialister og ingeniører i Holland, fortæller Finn Nielsen. Kort og godt om Danish Crown Danish Crown er blandt verdens 2-3 største kødeksportører og verdens største svinekødseksportør. Danish Crown er Europas største og verdens anden største svineslagteri. Danish Crown koncernen omsætter for cirka 56,5 mia. kroner årligt. Der er cirka 23.500 ansatte i koncernen, hvoraf 10.500 er ansat i moderselskabet, der blandt andet består af 22 slagterier i Danmark. To, der har styr på saltet hos Danish Crown i Fåborg - fra venstre Torben Christensen, Mester i Salt & Røg samt Finn Nielsen, Maskinmester. Behovet for salt er stort hos Danish Crown, der ud over to ugentlige leveringer også altid har et pænt backup-lager stående. Slagteriet i Fåborg på Fyn har 450 ansatte, og kan i år i øvrigt fejre 125 års jubilæum.
6 Pharmasalt - et globalt marked i eksplosiv vækst Salt findes i mange forskellige kvaliteter, der nøje er afstemt til formålet. Nederst i hierarkiet finder vi vejsalt, mens vi øverst finder salt, der bruges til pharma, hvilket vil sige til medicinalindustrien. Akzo Nobel Salt A/S leverer i dag Pharmasalt til hele verden på et marked i massiv vækst. Det har betydet markante udvidelser på fabrikken i Mariager, der i 2003 overtog koncernens produktion af det eftertragtede kvalitetssalt. Salt til pharma bruges til mange forskellige formål, herunder særligt til behandling af en række livsstilssygdomme som medfører nyresvigt. Dialyse er en af de mest kendte behandlingsformer, og benyttes til patienter med nyresvigt. Ved dialysen fjernes affaldsstoffer, og kroppens salt- og væskebalance reguleres. Her anvendes pharmasalt. - Livsstilssygdomme og behandlingen heraf er i hastig vækst på verdensplan, ikke mindst i lande som Indien og Kina. Det skyldes, at middelklassen vokser og får flere penge mellem hænderne. Det medfører usundere levevaner, og at de efterfølgende har råd til at blive behandlet. - Samtidig bliver der flere ældre, som også har behov for behandling. Sammenlagt har det øget efterspørgslen på pharmasalt, som forventes at fortsætte de næste mange år, fortæller Claus Smedegaard, der er Business Development Manager hos Akzo Nobel Salt A/S.
7 Fokus på kvalitet, sikkerhed og håndtering Kundernes og myndighederne krav til pharmasalt er meget høje. Der findes en lang række internationale specifikationer, som skal overholdes omkring produktets kvalitet, sikkerhed og håndtering, herunder at saltet skal være GMP-certificeret for at være godkendt til direkte infusion i kroppen. - De høje krav betyder, at vi har et dedikeret og isoleret produktionsafsnit, der udelukkende har fokus på at opfylde alle specifikationer og dokumentere det. - Vores største kunder kommer ofte på kontrolbesøg for at sikre, at vi lever op til kravene, hvilket vi sætter pris på. Vi lærer altid noget af kunderne og de forhold, der skaber en merværdi for dem, fortæller Claus Smedegaard, som samtidig nævner, at myndighederne ofte også kommer på kontrolbesøg. Som noget helt naturligt og velkomment. Massive kapacitetsudvidelser Markedet for pharmasalt på verdensplan er fordoblet de seneste 15 år. En tendens, der vil fortsætte i fremtiden, endda med endnu større progressivitet. Den hastige udvikling har medført en løbende udvikling af Akzo Nobel Salt A/S kapacitetsanlæg, der indtil 2003 var placeret i Tyskland, hvor fra produktionen blev flyttet til Mariager. Kapaciteten på anlægget er i flere omgange forøget, således at vi i dag har godt og vel fordoblet produktionen siden etableringen af anlægget i Mariager i 2003. De to seneste udvidelser, hhv. i 2011 og 2012, omfattede desuden en opgradering af lagerog læssefaciliteter, så nu er vi i stand til at håndtere og udnytte anlæggets fulde produktionskapacitet. Det er i øvrigt en klar forventning, at ekspansionen ikke stopper her. Vi arbejder allerede med konkrete planer om næste udvidelse. Markedsledende aktør på verdensplan Markedet for pharmasalt er globalt. I Europa er Tyskland den store aftager, mens Afrika, Sydøstasien og Indien er blandt de helt store vækstlande, og ambitionen er klar hos Akzo Nobel Salt A/S. - I dag udgør vores markedsandel for pharmasalt cirka 10 %, men vi har en klar ambition om at blive blandt de markedsledende aktører på verdensplan. - Skal det lykkes, kræver det, at vi fortsat udvikler produkterne i tæt dialog med kunderne. Her handler det om at levere en unik kvalitet, samt hele tiden have fokus på at skabe en merværdi for kunderne omkring blandt andet produktsikkerhed, kvalitet, logistik, emballage, fjernlagre og andre lignende forhold, lyder det afslutningsvis fra Claus Smedegaard. Tips & Ideer Baby sække For at imødekomme nuværende såvel som fremtidige behov for at mindske belastningsskader har vi udviklet en ny mindre sæk til vores fødevaresalt på 12,5 kg. Formålet er at give et tilbud til de steder, hvor der er behov for manuelt at håndtere sækkene. Udover vores fødevaresalt har vi også en sæk til vandbehandling i vores professionelle serie til blødgøring af vand. Når vi sælger denne sæk uddeler vi på nuværende tidspunkt 2 euro/tons til en organisation, som planter træer i hele verden, da virksomheden har en målsætning omkring grøn energi.
www.akzonobel.com AkzoNobel er en af verdens største globale maling- og coating virksomheder og en vigtig producent af specielle kemikalier. Vi leverer innovative produkter til industri og forbrugere over hele verden og brænder for at levere holdbare løsninger til vores kunder. Vores portefølje inkluderer velkendte varemærker som Dulux, Sikkens, International og Eka. Vi er en Global Fortune 500 virksomhed med hovedkvarter i Amsterdam, Holland og er placeret i top indenfor bæredygtighed. Med fabrikker i over 80 lande og 55.000 medarbejdere over hele verden bestræber vi os på at levere Tomorrow s Answers Today. Akzo Nobel Salt A/S Hadsundvej 17 P.O. Box 103 DK-9550 Mariager www.akzonobel.com/mariager ordrekontor@akzonobel.com T: +45 96 68 78 88 F: +45 96 68 78 70 06143_240812