Undervisningsbeskrivelse Termin Juni 119 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer Hold Erhvervsskolerne Aars områd Kemi, eux C Rikke Mørk Lund (rml) g2euxland18 Forløbsoversigt (5) Forløb 1 Forløb 2 Forløb 3 Forløb 4 Forløb 5 Livets byggesten Olie, benzin og andre organiske stoffer Stofmængde og andre mål i kemi Cola og andre sure opløsninger Forbredelse til eksamen Side 1 af 8
Forløb 1: Livets byggesten Forløb 1 Livets byggesten Laboratorie sikkerhed Atomets opbygning Det periodiske system Kemiske reaktioner Simple Ioner Litteratur: ISIS C (2017) 1.0, 1.1, 2.0, 2.1 (7.0 og 9.0 ISIS C fra 2010) Forsøg: Identifikation af grundstoffer Opløselighed og blandbarhed Noter: Læs lektien til i går + øvelsesvejledningen der er vedhæftet her. Læs følgende opslag i ISIS C Grundstoffer og molekyler https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1106 herunder også afsnit om sikkerhed i lab (tryk på supplerende tekster) Grundstoffer https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1114 Se video om atomer og grundstoffer på https://- www.youtube.com/watch?v=t1liramxrj0 Læs afsnit kemiske bindinger https://isiskemic.systime.dk/index.php?- id=1107 og ioner https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1178 Se også gerne vidoe om ioner på https://www.gymnasiekemi.com/c5.html Se video om reaktionsskemaer på https://www.gymnasiekemi.com/c4.html og læs afsnittet i kemi Isis C https://isisc.systime.dk/index.php?- id=993 og https://isisc.systime.dk/index.php?id=876 Journal forsøg med blandbarhed og opløselighed Særlige fokuspunkter 16 lektioner / 16 timer Fagmål: Kan forholde sig til og videreformidle det kemiske formel-/fagsprog, kan forholde sig til, udføre og vurdere eksperimentelt arbejde, kan forholde sig til at arbejde forsvarligt med kemikalier og vurdere samt handle ud fra sikkerhed og risikomomenter, Kernestof: Udvalgte stoffers opbygning og egenskaber Kemiske reaktioner Eksperimentelt arbejde med anvendelse af forskellige metoder og analyser Kemikaliesikkerhed, herunder håndtering på baggrund af kemikaliemærkning Bortskaffelse af kemikalieaffald Side 2 af 8
Forløb 2: Olie, benzin og andre organiske stoffer Forløb 2 Olie, benzin og andre organiske stoffer Organiske kemi Carbonhydrider Alkaner Alkener Alkyner Navngivning i organisk kemi (primært alkaner) Alkaners egenskaber Andre organiske stoffer Destillation af råolie Destillation af ethanol LItteratur: ISIS C (2017) 6.0 og 6.1 Forsøg: Destillation af Rødvin Noter: Læs øvelsesvejledning til destillation af ethanol Se intro til forløbet på https://yourspace.erhvervsskolerne.dk/mod/page/view.php?id=23206 Læs om canbonholdige forbindelser https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1111 og carbonhydrider https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1424 Læs om alkaner og navngivning på https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1429&l=0 alternativ se video på https://www.gymnasiekemi.com/c11.html Rapport destillation af rødvin 6 lektioner / 6 timer Side 3 af 8
Særlige fokuspunkter Fagmål: Kan forholde sig til og videreformidle det kemiske formel-/fagsprog, kan forklare og videreformidle stoffers opbygning samt kemiske reaktioner, kan forholde sig til kemiens betydning for den teknologiske udvikling, samt dens påvirkning af mennesket, erhverv og samfund, kan forholde sig til kemiske problemstillinger fra erhvervslivets produktion, kan forholde sig til, udføre og vurdere eksperimentelt arbejde, kan forholde sig til at arbejde forsvarligt med kemikalier og vurdere samt handle ud fra sikkerhed og risikomomenter, kan udvælge og dokumentere det kemifaglige arbejde gennem registrering og efterbehandling af data og iagttagelser, samt skriftligt og mundtligt formidle eksperimenterne og perspektivere den opnåede viden. Kernestof: Udvalgte stoffers opbygning og egenskaber Kemiske reaktioner Eksperimentelt arbejde med anvendelse af forskellige metoder og analyser Kemikaliesikkerhed, herunder håndtering på baggrund af kemikaliemærkning Bortskaffelse af kemikalieaffald Kemiens betydning for den teknologiske udvikling og produktion inden for elevens uddannelsesområde Kemiens betydning for menneske og samfund Side 4 af 8
Forløb 3: Stofmængde og andre mål i kemi Forløb 3 Stofmængde og andre mål i kemi Mængdeberegning Stofmængde (n) Masse (m) Molarmasse (M) Stofmængdekoncentration (c) Enheder Beregningsskema Ækvivalente mængder Begrænsende faktor Litteratur ISIS C (2017) 3.0, 3.1, 3.2 og 3.4 Forsøg: Bestemmelse af Natrons reaktioner (journalskrivning) Forsøg: Alkaner i lightergas (arbejde med resultater på klassen) Noter: Læs om stofmængdekoncentration i ISIS C https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1263 og se video på https://www.gymnasiekemi.com/c10.html Læs om beregningskemaet i ISIS C https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1235 og læs øvelsesvejledningen til forsøg med Natron (vedhæftet) Læs om syrer og baser i https://isiskemic.systime.dk/index.php?- id=1098 og vand https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1297 og ph https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1312 Læs afsnit 3.1 i ISIS C om stofmængde https://isiskemic.systime.dk/index.php?id=1230og se video om mængdeberegning på https://www.gymnasiekemi.com/c7.html Natronforsøg 14 lektioner / 14 timer Side 5 af 8
Særlige fokuspunkter Fagmål: kan forklare og videreformidle stoffers opbygning samt kemiske reaktioner, kan forholde sig til og udføre beregninger i forbindelse med det kemifaglige område, kan forholde sig til, udføre og vurdere eksperimentelt arbejde, kan forholde sig til at arbejde forsvarligt med kemikalier og vurdere samt handle ud fra sikkerhed og risikomomenter, kan indhente, forholde sig til, vurdere og kritisk anvende kemisk information og relevante it-værktøjer og kan udvælge og dokumentere det kemifaglige arbejde gennem registrering og efterbehandling af data og iagttagelser, samt skriftligt og mundtligt formidle eksperimenterne og perspektivere den opnåede viden. Kernestof: Udvalgte stoffers opbygning og egenskaber Kemiske reaktioner Eksperimentelt arbejde med anvendelse af forskellige metoder og analyser Kemikaliesikkerhed, herunder håndtering på baggrund af kemikaliemærkning Mængdeberegninger Side 6 af 8
Forløb 4: Cola og andre sure opløsninger Forløb 4 Cola og andre sure opløsninger Syrebasereaktioner Definitionen af en syre og en base Hvad er ph begrebet Hvordan udregnes ph, og hvordan måles det. Litteratur: Isis kemi C (2017) 4.1, 4.2, 4.4, 4.5, og 4.7 Forsøg: Titrering af syre i cola. Noter: Se videoer om ph https://www.gymnasiekemi.com/c18.html og neutralisering og titrering https://www.gymnasiekemi.com/c19.html og læs vedhæftede øvelsesvejledning om titrering af cola Titrering af syre i cola Særlige fokuspunkter 3 lektioner / 3 timer Fagmål: kan forklare og videreformidle stoffers opbygning samt kemiske reaktioner, kan forholde sig til og udføre beregninger i forbindelse med det kemifaglige område, kan forholde sig til kemiens betydning for den teknologiske udvikling, samt dens påvirkning af mennesket, erhverv og samfund, kan forholde sig til, udføre og vurdere eksperimentelt arbejde, kan forholde sig til at arbejde forsvarligt med kemikalier og vurdere samt handle ud fra sikkerhed og risikomomenter, kan udvælge og dokumentere det kemifaglige arbejde gennem registrering og efterbehandling af data og iagttagelser, samt skriftligt og mundtligt formidle eksperimenterne og perspektivere den opnåede viden. Kernestof: Kemiske reaktioner Eksperimentelt arbejde med anvendelse af forskellige metoder og analyser Kemikaliesikkerhed, herunder håndtering på baggrund af kemikaliemærkning Bortskaffelse af kemikalieaffald Kemiens betydning for den teknologiske udvikling og produktion inden for elevens uddannelsesområde Side 7 af 8
Forløb 5: Forbredelse til eksamen Forløb 5 Forbredelse til eksamen Fremstilling af dokumentation I og II Eksamens dolumentation II Eksamens dolumentation I 7 lektioner / 7 timer Side 8 af 8