Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2013 Institution Fredericia VUC Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hf Kemi C Thomas Nielsen 1kec13e Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Grundstoffer og det periodiske system Titel 2 Ioner og ionforbindelser Titel 3 Kovalent binding Titel 4 Mængdeberegninger og blandinger Titel 5 Syre-base-reaktioner Titel 6 Redoxreaktioner Titel 7 Organisk kemi
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Grundstoffer og det periodiske system Side 7-17, 18-28 9 lektioner Fra alkymi til kemi. Grundstoffer. Kemiske forbindelser og - reaktioner. Tilstandsformer. Faseovergange. Atomer. Protoner. Neutroner. Isotoper. Elektroner. Orbitaler. Skaller. Det periodiske system. Elektronfordeling. Ædelgasser. Ikke-metaller. Metaller. Ioner Benytte det kemiske fagsprog og formelsprog. Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Klasseundervisning, demonstrationsforsøg Titel 2 Ioner og ionforbindelser Side 31-38, 39-44, 46-50 Opløselighed af kaliumnitrat Det store mysterium om den ukendte fældningsreaktion Fældningsreaktioner 15 lektioner Ionforbindelser. Simple og sammensatte ioner. Formelenheder. Navngivning. Vandige opløsninger. Opløselighed. Ioner i opløsninger. Koncentration. Fældningsreaktioner. Temperaturens betydning. Laboratorieteknik. Laboratorieudstyr. Sikkerhed i laboratoriet. Benytte det kemiske fagsprog og formelsprog. Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Identificere og beskrive enkle kemiske problemstillinger fra hverdagen og den aktuelle debat. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden, udføre enkle
beregninger. Udføre kemiske eksperimenter med simpelt laboratorieudstyr på forsvarlig vis og omgås kemikalier på forsvarlig vis, registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt beskrive og forklare eksperimenter såvel mundtligt som skriftligt. Titel 3 Kovalent binding Side 53-60, 60-64, 67-70, 71-75 12 lektioner Parbinding/kovalente bindinger. Elektronsky. Molekyler. Molekyleformler. Elektronprikformel. Stregformel. Strukturformel. Navngivning. Elektronegativitet. Polær og upolær. Sekundære bindinger. Blandinger. Emulsion. Benytte det kemiske fagsprog og formelsprog. Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Klasseundervisning, skriftligt arbejde, demonstrationsforsøg Titel 4 Mængdeberegninger og blandinger Side 79-83, 83-87, 89-93, 101-107, 108-114 Opvarmning af natriumhydrogencarbonat Fremstilling af NaCl-opløsning fra saltet Mohrs titrering i mikroskala 18 lektioner Mikro/ makro. Reaktioner. Reaktionsligninger. Stofmængde. Fortyndinger. Stofmængdekoncentration. Afpipettering. Titrering. Formel- og aktuel koncentration.
Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Udføre enkle beregninger. Udføre kemiske eksperimenter med simpelt laboratorieudstyr på forsvarlig vis og omgås kemikalier på forsvarlig vis, registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt beskrive og forklare eksperimenter såvel mundtligt som skriftligt. Titel 5 Syre- basereaktioner Side: 153-155, 156-160, 160-165, 166-170 Bestemmelse af surhedsgrad vha rødkål Syre-base titrering af saltsyre og eddikesyre 12 lektioner Syrer og baser. Syrestyrke. ph-skalaen. ph-indikatorer. Amfolyt. Syre-basetitreringer. Benytte det kemiske fagsprog og formelsprog. Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Udføre kemiske eksperimenter med simpelt laboratorieudstyr på forsvarlig vis og omgås kemikalier på forsvarlig vis, registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt beskrive og forklare eksperimenter såvel mundtligt som skriftligt. Identificere og beskrive enkle kemiske problemstillinger fra hverdagen og den aktuelle debat. Titel 6 Redoxreaktioner Side 173-177, 178-181 Supplerende stof: Historisk kemi. Phlogistonteorien og Lavoiser Eksperiment: Spændingsrækken
Afbrænding af ståluld på vægt 9 lektioner Redoxreaktioner, flytning af elektroner, oxidation og reduktion, spændingsrækken, redoxreaktioner, oxidationstal, Afstemning af redoxreaktioner, redoxkemi og madvarer, antioxidanter Udføre kemiske eksperimenter med simpelt laboratorieudstyr på forsvarlig vis og omgås kemikalier på forsvarlig vis, registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt beskrive og forklare eksperimenter såvel mundtligt som skriftligt. Titel 7 Organisk kemi Side: 117-127, 127-131, 132-138, 144-151 Eksperiment : Opløseligheden af alkoholer i vand 15 lektioner Organisk kemi. Funktionelle grupper. Produktion af alkohol. Alkohol som brændstof. Oxidation af alkoholer. Molekyleformler. Elektronprikformel. Stregformel. Strukturformel. Navngivning. Polær og upolær. Alkoholer og opløselighed. Beskrive stoffers opbygning, relatere model- og symbolfremstillinger til hinanden. Udføre kemiske eksperimenter med simpelt laboratorieudstyr på forsvarlig vis og omgås kemikalier på forsvarlig vis, registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt beskrive og forklare eksperimenter såvel mundtligt som skriftligt.