Kortfttet vejlening Gllery 100 75517500 04.01
OFF ON Beskrivelse f ispenserens komponenter Venstre ør Låg til ingreienseholer Ingreienseholer Sikkerheskontkt Sipleholer Uløstu Grumseholer Kneholer (= rist til spilkke) Spilkke Hovekontkt Skylletste 2
Kortfttet vejlening til isplymeelelser Meelelse Mulig årsg Mulig fhjælpning Hvis fejlen ikke kunne fhjælpes E0 Dosiering uen vn Tien for ingreiensosering længere en tien for vnosering Drikstyrken reuceres eller vnmængen forøges. (Instilling i progrmmeringsmoe) Tilkl evt. E1 Vnhnen lukket eller ikke ånet tilstrækkeligt Vnslngen ikke tilsluttet Sluk for utomten, kontroller vntilslutning og vnslngen, luk op for vnhnen og tæn igen for utomten. Tilkl evt. Læk i utomten (ve vntilslutningen eller ve ventilerne) E2 Vntemperturen i tnken ikke nået inen for en fststte ti Vrmelegeme efekt Sluk for utomten, vent et øjelik og tæn så igen. (Døren skl være lukket i ventetien!) Tilkl evt. E3 Bryggercyliner eller siiple ikke monteret eller monteret forkert Sluk for utomten, isæt ryggercyliner eller siple korrekt. Tilkl evt. E4 Tsten sluppet for hurtigt uner skylleprocessen Tryk på skylletsten ennu en gng for t fslutte skylleprocessen E5 Siplen tilklket, Brygger efekt Siplen fklkes Tilkl evt. Grumseholeren overfylt ve rug f filterppir E6 Disply "Spilkke ful" Spilkkeføleren tilsmuset Spilkkeføleren rengøres, vn i spilkken E7 Fejl i progrmlgeret Tilkl E8 Fejl i tlgeret Tilkl E9 3 Tste ktiveret for længe eller en klemmer Sluk for utomten og tryk kort på tsten et pr gnge
Kortfttet vejlening til isplymeelelser Meelelse Mulig årsg Mulig fhjælpning Hvis fejlen ikke kunne fhjælpes LO For lv vntempertur i vntnken. Vent til vnet er vrmet op. Displyteksten forsviner utomtisk, når vntnken hr nået korrekt tempertur. Tilkl evt. LED s linker Der lev ktiveret en rikulevering mens øren sto åen Luk øren. Tilkl evt. Ingen rikulevering Ingen kop eller kne i koprummet. Sæt en kop eller kne i koprummet. Tilkl evt. Ingen funktion Automtens ør åen Spæningsforsyningen frut. Luk øren. Kontroller strømklet og sikringerne. Tilkl evt. Ingen isply -tekst Automtens ør åen Spæningsforsyningen frut. Luk øren. Kontroller strømklet og sikringerne. Tilkl evt. 4
Dglig rengøring 1 2 3 c, Åne og slukke Luk øren til ispenseren op. Sluk for ispenseren på hovekontkten (1). Ingreienseholer Påfyl kffe. Rengøring f ele Kopholer Det nefles t hve en ekstr kopholer klr som uskiftningssæt (hygiejnekit). Fjern risten (2) og spilkken (2) fr kopholeren og skil em. Rengør em i vrmt vn. Grumseholer Uløstuen (3) løsnes (4) og vippes op. Fjern grumseholeren (5), tøm en og forsyn en me en ny pose. Spilkke Fjern spilkken (5), tøm en, rengør en i vrmt vn og tør en f. Sipleholer Tryk låsetppen (6) på holeren gu. Træk hele sipleholeren (6) u og skyl en i vrmt vn. Rengøring invenigt og uvenigt Aftør ispenserens ør, kinet og un (3) invenigt me en opvreet klu. Rengør esuen uleveringsrummet (uvenigt på øren). Montering f e rengjorte ele Montér smtlige ele. Vip uløstuen (3) tilge til uleveringsposition. Skylning En tekniker kn progrmmere ispenseren til t foretge skylning uen skyllestop eller til trinvis skylning. Den trinvise skylning er eskrevet i etjeningsvejleningen. Tæn for ispenseren på hovekontkten (1). Tryk smtiig på skylletsten (1) og på tsten (1) (isplyet viser CL ). Luk ispenserens ør. Stil en eholer (c. 1,5 l) uner uløstuen (isplyet viser CO ). Tryk på multirygtsten (1c) f.eks. 2 gnge (isplyet viser C2, hvor 2 står for ntllet f skylninger). Tryk på tsten (1) (ryggeren vil nu live skyllet 2 gnge me vrmt vn). Fjern eholeren. Afsluttene kontrol Tør ispenseren f uvenigt me en lø opvreet klu. Tør reflektoren (7) f. Foretg testulevering. Der er skolningsfre på grun f vrmt vn. Betjeningsvejleningens sikkerhesnvisninger skl overholes. 4 5 6 7 5
Ugentlig rengøring 1 2 3 c, Åne og slukke Luk øren til ispenseren op. Sluk for ispenseren på hovekontkten (1). Ingreienseholer Påfyl kffe. Rengøring f ele Det nefles t hve en ekstr kopholer, komplet siple, ryggercyliner og skrer klr som uskiftningssæt (hygiejnekit). Kopholer og grumseholer Fjern kopholeren (2, 2) (se glig rengøring) og gør en ren*. Uløstuen (9) løsnes og vippes op. Tøm grumseholeren (3) (se glig rengøring) og gør spilkken (3) ren. Siple Tryk tppen (4) på holeren gu og træk sipleholeren (4) u. Tryk pkningsringen (4) og siplen (4c) u me uløserstiften (4e). Skil siplen (5) og gør en ren* om nøvenigt. Foretg fklkning f sien**. Bryggercyliner og skrer Fjern ryggercylineren (6). Tg stemplet (7) u f ryggercylineren for neen. Fjern skreren (7c) og gør en ren*. Siplen og ryggercylineren kn rengøres i opvskemskine, ersom en sån forefines. Rengøring invenigt og uvenigt Dispenseren rengøres in- og uvenigt (se glig rengøring). 6 7 c 4 e c Montering f e rengjorte ele Montér smtlige ele (ver. skreren: se 8c). Vip uløstuen (9) tilge til uleveringsposition. Skylning Foretg skylning (se glig rengøring). Afsluttene kontrol Se glig rengøring Der er skolningsfre på grun f vrmt vn. Betjeningsvejleningens sikkerhesnvisninger skl overholes. c 8 Ver. *rengøring og **fklkning: se HACCPretningslinjerne. 5 6 9
1 2 3 Kffe 7 HACCP-Retningslinjer Retningslinjer Som minimum skl isse retningslinjer overholes ve rug f enne ispenser. Ansvret herfor påhviler opertøren. HACCP-Retningslinjer Håntering f kffeproukter Vær hygiejneevist ve håntering f proukterne: - vsk hæner, fortrinsvis me esinfektionssæe (2), - rug hygiejniske hnsker, - ungå t erøre hygiejnefølsomme ele efter rengøring - rug lti rene klue til rengøring - sørg for t hole rejsområer rene. Unersøg om emllgen er ueskiget (1). Kffeproukter skl opevres tørt og mørkt. Proukter skl ruges inen for en neflee perioe (se oplysninger på emllgen). Det proukt, er er lgt til opevring først skl også ruges først. (Vær opmærksom på siste nvenelsesto på emllgen!) Ånet emllge skl lukkes omhyggeligt. Før irugtgning f ispenseren foretges ulevering f en rik smt kontrol (se fsnittet Afsluttene kontrol ). Kffe og rengøringsproukter skl opevres særskilt. Proukteholeren skl rengøres lejlighesvis (se etjeningsvejleningen). Der ør ikke påfyles mere kffe en nøvenigt frem til næste rengøring. Rengøring f ispenseren Rengøringsvejleningen for ispenseren skl overholes. Dispenseren skl rengøres, når uleveringen er fsluttet. Ufyl rengøringsrpporten. Hvis isplyet viser en meelelse (5), følges en kortfttee vejlening for isplymeelelser og LED-meelelser. Anven kun rengøringsmiler, er er gokent til nvenelse smmen me føevrer (evt. et let esinficerene rengøringsmiel, fortrinsvis i flyene form). Afklkning Alt efter vnets hårhesgr skl siplens metlele fklkes for hver c. 1000 uleveringer. Anven et fklkningmiel, fortrinsvis i flyene form, er er gokent til nvenelse smmen me føevrer. Skyl lle ele grunigt efter fklkningen. Opevring Opevr en fulstænigt ufylte rengøringsrpport (3). Opevr rejs- og rpporter. Unervisning Den kortfttee vejlening skl opevres ve ispenseren. Arejsopgverne tilføjes i rejsplnerne. Nye merejere skl unervises i HACCPretningslinjerne (4). Deres firm står gerne til råighe, ersom De måtte hve yerligere spørgsmål. 4 5
RENGØRINGSRAPPORT Erklæring: Denne ispenser er levet rengjort i henhol til rengøringsnvisningen. Unerskrift Dto Klokkeslet Dglig rengøring Ugentlig rengøring Månelig kontrol foretget f en for rengøringen nsvrlige. Dto Unerskrift Bemærkninger 8 RAPPORTEN SKAL OPBEVARES I NÆRHEDEN AF DISPENSEREN (Arkivér rpporten, når en er ufylt helt)