Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj/juni 2016 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) HF & VUC Nordsjælland, afdeling i Hillerød 2-årigt HF Naturvidenskabelig faggruppe Regina Spiss, Anker Steen Jørgensen, Mette Mikkelsen Hold 1.E Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Titel 11 Titel 12 Titel 13 Titel 14 Titel 15 Vand og miljø (bio) Fødevarer og sundhed (bio) Cellebiologi (bio) Blodtypers genetik (bio) Miljø og energi (bio) Introduktion til Kemi (kemi) Vand og miljø (kemi) Fødevare og sundhed (kemi) Mængdeberegning (kemi) Syrer og Baser ph (kemi) Miljø og energi (kemi) Geologi (geografi) Vand (geografi) Fødevarer og sundhed (geografi) Vejr (geografi) Side 1 af 21
Titel 16 Titel 17 Titel 18 Titel 19 Miljø og energi (geografi) Fællesfagligt forløb I: Vand og miljø Fællesfagligt forløb II: Fødevarer og sundhed Fællesfagligt forløb III: Miljø og energi Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Vand og miljø (biologi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Biologi til tiden: 7-15, 117-129, 136-140, 169-171 Celler, fotosyntese, respiration, økosystemets grundstruktur, søen som økosystem, forurening af vand, landbrugets næringsstoffer Biologi C+B (kopi): 238-241, 242-246 Gødning i landbruget, Vandmiljø og miljøbeskyttelse Øvelser: Forureningsgrad af Pøleå Supplerende stof: Evalueringsopgave 1: Vand 24 lektioner - Gør sig fortrolig med faglitteratur - Arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - Opstille simple hypoteser - Indsamle data i laboratoriet og i felten - Forholde sig til resultater, diskutere fejlkilder - Hvordan udarbejder jeg en god evalueringsopgave Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærerstyret klasseundervisning - Individuelt og gruppearbejde - Skriftlighed Side 2 af 21
- Arbejde i laboratoriet og i felten - Udarbejdelse af mind map - Fremlæggelse af ppp Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Fødevarer og sundhed (biologi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Biologi til tiden: 19-34 Kost, energi, BMI, kulhydrater og fedtstoffer, Energi%-fordeling Fordøjelse, regulering af blodsukker, tomme kalorier, fibre, diabetes Biologi C+B (kopi): 98-108 Kostråd og diabetes Biologi i udvikling (kopi): 86-92, 95-97 Fordøjelse, enzymer, optagelse af næringsstoffer Øvelser: Regulering af blodglukose Supplerende stof: Evalueringsopgave 2: Fødevarer og sundhed 24 - Problemorienteret projektarbejde - Udarbejdelse af synopsis/talepapir - Fremlæggelse af projekt - Brug af vejledning til projekt- og rapportarbejde Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Gruppearbejde - Brug lærer som vejleder - Skriftlighed Side 3 af 21
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 3 Cellebiologi (biologi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Biologi til tiden: 14, 15, 122, 123, 101-103, 85, 89 Prokaryote og eukaryote celler, cellestrukturer, fotosyntese, respiration, kromosomer, mitose, meiose Øvelse: Mikroskopering af celler Ca. 10 lektioner Viden om cellers opbygning og funktion af cellernes strukturer, viden om hvordan cellerne deler sig og hvilken betydning celledelingerne har i en organismes livscyklus Klasseundervisning/virtuelle eksperimentelt arbejde Klasseundervisning, gruppearbejde Laboratoriesikkerhed Skriftlighed skrivning af journal Side 4 af 21
Titel 4 Blodtypernes genetik (biologi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Biologi til tiden: 101-111, 149-153 Den genetiske arv, gener og kromosomer, genetiske grundbegreber, monogene sygdomme, nedarvningsmønstre, DNA s opbygning og proteinsyntese Biologi i udvikling (kopi): 192-193 Et godt liv (kopi): 111-113 Blodtypers genetik og immunologi Øvelse: Test din egen blodtype Ca. 21 lektioner Viden om nedarvningsmønstre, stamtavler og DNAs opbygning og funktion Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Klasseundervisning, gruppearbejde i forbindelse med opgaver om nedarvning, Laboratoriesikkerhed Skriftlighed skrivning af rapport Side 5 af 21
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 5 Miljø og energi (biologi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kompendiet Miljø og energi 29 sider taget fra: www.netbiologen.dk om svampe og gærsvampen Biologi i udvikling 24-28: om energi i økosystemet Biologiens Abc 33-35 (klip): om enzymer Biologi i fokus 199: om kulstoffets kredsløb NF- Grundbogen 154-162: om bioethanol, enzymer, proteinsyntese, mutationer, gensplejsning Øvelser: Hvilken betydning har temperatur for hastigheden af gæring? Supplerende stof: Biologi til tiden: 26 om kulhydrater 2 Artikler fra www.videnskab.dk Gennembrud: Genmanipulerede svampe kan lave billigere bio-benzin; 2. oktober 2014 Miljøvenlig biobenzin rykker nærmere med nyt, dansk enzym. 13. november 2014 Ca. 21 lektioner Viden om drivhusgasser og drivhuseffekt, viden om fremstilling af ethanol (gæringsøvelsen), viden om CO2 neutralt bioethanol, kulstoffets kredsløb, gensplejsning og dens anvendelse Det kontrollerede forsøg Hypotese Resultater og deres troværdighed Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 6 af 21
Side 7 af 21
Titel 6 Introduktion til kemi (kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kend kemien1. 1. udgave:14-22, 44-46, 49-50, 52, 55 Supplerende materiale: Primærproducenter Kemi af Benthe Schou Kemiforlaget: 6-18 Generel introduktion til faget, grundstoffer, det periodiske system, atomers opbygning samt stoftyper og polaritet Ca. 9 lektioner - Generel forståelse for kemi, grundlæggende kemiske begreber - Atomets opbygning - Opbygning og anvendelse af det periodiske system - Metaller, ikke metaller, ædelgasser, halogener, dannelsen af ioner. - Forståelse for fornuftig omgang i laboratoriet Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærestyret klasseundervisning - Individuelt og gruppe arbejde Side 8 af 21
Titel 7 Vand og miljø(kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kend kemien1. 1. udgave: 55-57, 63-70, 72-82, 127-135 Ioner og ionforbindelse, ionbindinger, elektronparbindinger, tungt- og letopløselige salte, saltes egenskaber, vands opbygning og egenskaber, opløsningsmidler. Øvelser: Forureningsgrad af Pøleå Fældningsreaktioner Eksamensøvelse Opløsningsmidlers egenskaber - Eksamensopgave Ca. 18 lektioner - Dannelsen af ioner og molekyler, deres opbygning og navngivning. - Forståelsen for dannelsen af forskellige bindinger. - Vands opbygning og egenskaber (elektronegativitet, polaritet og hydrofil/hydrofob) Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærestyret klasseundervisning - Individuelt og gruppe arbejde - Skriftlighed - Molekyle byggesæt - Arbejde i laboratorie og i felten Side 9 af 21
Titel 8 Fødevare og sundhed (Kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kost og ernæring Benthe Schou KemiForlaget: 7-20, 26-27, 29 Mono, di og polysaccharider, - og β-glykosidbindinger Lidt om aminosyrer, peptider og fedtstoffer Ca. 9 lektioner - Opbygningen af mono, di og polysaccharider. - Forståelse for isomeri - Introduktion til enzymer - Forståelse for forskellige byggestens opbygning og bindinger. Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærestyret klasseundervisning - Individuelt og gruppe arbejde - Molekyle byggesæt - Opgaveregning Side 10 af 21
Titel 9 Mængdeberegning (kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kost og ernæring Benthe Schou KemiForlaget: 22-25 Kend kemien1. 1. udgave: 88-90, 92-98, 145-150 Reaktionsligninger, molarmasse, stofmængde, stofmængdekoncentration, blandinger. Øvelser: Opvarmning af natron - Eksamensopgave Ca. 15 lektioner - Afstemning af reaktionsskemaer - Beregning af formelmasse, stofmængde, molarmasse og stofmængdekoncentration. - Aktuel og formel koncentration Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærestyret klasseundervisning - Individuelt og gruppe arbejde - Arbejde i laboratorie - Opgaveregning Side 11 af 21
Titel 10 Syrer og Baser ph (kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kend kemien1. 1. udgave: 159-174 Definition af en syre og en base, syrer og basers egenskaber, syrer og basers styrke, ph-begrebet, lidt om syreregn og betydning af oxonium- og hydroxid ioner Øvelser: Hvilen Syre-Base i hvilket rør - Eksamensopgave Ca. 6 lektioner - Afstemning af reaktionsskemaer - Stofmængdekoncentration for simpel ph beregning. - Aktuel og formel koncentration - Påvisning af ioner fra syre-basereaktioner vha fældningsreaktioner Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærestyret klasseundervisning - Individuelt og gruppe arbejde - Arbejde i laboratorie - Opgaveregning Side 12 af 21
Titel 11 Miljø og energi (Kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kend kemien1. 2. udgave: 151-160 Kend kemien1. 1. udgave: 75, 105-111, 150-151 Energi Fossile brændstoffer, bioethanol og biodiesel Kemi Benthe Schou KemiForlaget: 20-25,26-29,34-43 Opbygning og navngivning af organiske molekyler, alkoholer, organiske reaktioner, Olie og naturgas gæring. Drivhusgasser, drivhuseffekt, kulstofkredsløb Øvelser: Grønlandspumpen - Eksamensøvelse Ca. 24 lektioner - Opbygning og navngivning af organiske molekyler - Organiske reaktioner (forbrænding, substitution, addition og elimination) - Titrering til bestemmelse af ukendt koncentration - Drivhusgassers funktion og navngivning. Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærestyret klasseundervisning - Individuelt og gruppe arbejde - Arbejde i laboratoriet - Opgaveregning Side 13 af 21
Titel 12 Geologi (Geografi) Naturgeografi vores verden, Mangelsen, Jimmy m.fl., Geografforlaget, side Side 211-218 Stevns Klint Ny dansk verdensarv, Geoviden nr. 3, 2014, side 3-10. Supplerende stof: Formidling af istiden, ruc-projekt http://www.akira.ruc.dk/~malo/index2.html Når landet skaber sig, 1) Grundfjeld og massesuddøen og 3) Istider og menneskets påvirkning (Uddrag), Chilibal Film, 2014. Figurer: Danmarks geologiske udvikling fra 65 til 2,6 mio. år før nu, Geoviden nr. 3, 2010, GEUS, side 2-3 http://geocenter.dk/xpdf/geoviden-3-2010.pdf Figur: Kontinentaldrift http://www.nakgym.dk/fysik/la/astrofysik_webmappe/astro_0.htm Figur: Geologisk tidstavle Kilde: GEUS og Geografforlaget 2009. http://stkr.dk/kort/danmark_geologisk_tidstavle.jpeg 6 lektioner. At arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - modellerings- og repræsentationskompetencer At opstille simple hypoteser - empirikompetencer At kunne udføre simple former for geofagligt eksperimentelt arbejde og beregninger. At forholde sig til indsamlede data og at diskutere fejlkilder - analyse- og empiri- og perspektiveringskompetencer At udtrykke sig skriftligt og mundtligt om geofaglige emner - kommunikationskompetencer Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/ anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Feltøvelser på stranden og i landskabet Udarbejdelse af rapporter på baggrund af eksperimentelt arbejde og teoretisk viden. Gruppearbejde/samarbejde Fremlæggelser af figurer, beregninger, undersøgelser, rapporter Side 14 af 21
Titel 13 Vand (Geografi) Alverdens Geografi, Geografforlaget 2009, 1.udg. 4. opl, Sanden, Elsebeth m.fl., side 66, 68-69, 79-80, 256 Naturgeografi vores verden, Mangelsen, Jimmy m.fl., Geografforlaget, side 236-237. GEUS portal om vand. Kapitlerne: Det livsvigtige grundvand Vandets kredsløb Grundvandets beliggenhed og strømning Vandet findes i jordens små hulrum Porøsitet og permeabilitet Hvad er grundvandsmagasiner Nettonedbør Vandbalancens elementer Hvor meget vand kan vi få op? Danmarks jordarter Vi påvirker grundvandet Forurening truer grundvandet Fosfor og nitrat Pesticider Grundvand og politik Vandmiljøplaner http://www.geus.dk/dk/popular-geology/edu/viden_om/grundvand/sider/gv01- dk.aspx Geoviden nr. 2 2009, side 2-3. Vandets kredsløb og vandbalance Supplerende: Københavns Kommune og HOFOR, Beregn dit vandforbrug: http://www.kemax100.dk/vandberegning Tjek vandkvaliteten i Hillerød Kommune, http://hillerodforsyning.dk/vand/omvand/vandkvalitet/ Eksperimenter, feltarbejde og rapporter. Vandbalance for Pøleå På baggrund af fællesfagligt feltarbejde ved Pøleå. Vands infiltration i forskellige jordarter 21 lektioner Side 15 af 21
At arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - modellerings- og repræsentationskompetencer At opstille simple hypoteser - empirikompetencer At kunne udføre simple former for geofagligt eksperimentelt arbejde og beregninger. At forholde sig til indsamlede data og at diskutere fejlkilder - analyse- og empiri- og perspektiveringskompetencer At udtrykke sig skriftligt og mundtligt om geofaglige emner - kommunikationskompetencer Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/ anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Udarbejdelse af rapporter på baggrund af eksperimentelt arbejde og teoretisk viden. Gruppearbejde/samarbejde Fremlæggelser af figurer, beregninger, undersøgelser, rapporter Side 16 af 21
Titel 14 Fødevarer og sundhed (Geografi) Kernestof Alverdens Geografi, Geografforlaget 2009, 1.udg. 4. opl, Sanden, Elsebeth m.fl., side 88-93, 131-136 Naturgeografi vores verden, Mangelsen, Jimmy m.fl., Geografforlaget, side 300-306. NF-grundbogen, Lindhardt og Ringhof 2014, 1.udg.1.opl., Grosen, Anders m.fl. side 104-109 Supplerende: US and World Population Clock, http://www.census.gov/popclock/ The World Population and Me, http://www.ined.fr/en/everything_about_population/population-games/worldpopulation-me/ World Population Past, Present, and Future http://www.worldometers.info/world-population/#pastfuture Current World Population Fremtiden for dansk landbrug DR1 Magasinet-Penge, 7. april 2011 https://www.youtube.com/watch?v=osej2u3x6u0&feature=youtu.be Eksperimenter og rapport: Den demografiske transitionsmodel. Ca. 21 lektioner At arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - modellerings- og repræsentationskompetencer At opstille simple hypoteser - empirikompetencer At kunne udføre simple former for geofagligt eksperimentelt arbejde og beregninger. At forholde sig til indsamlede data og at diskutere fejlkilder - analyse- og empiri- og perspektiveringskompetencer At udtrykke sig skriftligt og mundtligt om geofaglige emner - kommunikationskompetencer Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/ anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Udarbejdelse af rapporter på baggrund af eksperimentelt arbejde og teoretisk viden. Gruppearbejde/samarbejde Fremlæggelser af figurer, beregninger, undersøgelser, rapporter Side 17 af 21
Titel 15 Vejr (Geografi) Kernestof Mangelsen, Jimmy et al. (2011): Naturgeografi vores verden, Geografforlaget, side 239, 240, 242-247, 251-254, 259 Supplerende: Video: Sø- og landbrise med tilhørende opgave. http://www.classzone.com/books/earth_science/terc/content/visualizations/es1903/es190 3page01.cfm?chapter_no=visualization Videoer: Årstidernes skiften med tilhørende opgave http://esminfo.prenhall.com/science/geoanimations/animations/01_earthsun_e2.swf og http://www.rummet.dk/solsystemet/jorden/scene.swf/view Video: Solens zenitpunkt http://astro.unl.edu/naap/motion1/animations/seasons_ecliptic.html Video: Hvor kommer vinden fra, Energimuseet https://www.youtube.com/watch?v=khofiamrn4a&feature=related Video: Trykforskelle, http://naturgeografi.gyldendal.dk/en/indgange/kernestof/klima/atmosfaerisk_cirkulation/ Animationer/Trykforskelle.aspx Det globale vindsystem, http://naturgeografi.gyldendal.dk/indgange/kernestof/klima/atmosfaerisk_cirkulation/indh old/cirkulationsmodellen.aspx fokuspun kter Væsentlig ste arbejdsfo rmer Eksperiment og B-opgave: Rapport om vejrforhold 15 lektioner At arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - modellerings- og repræsentationskompetencer At opstille simple hypoteser - empirikompetencer At kunne udføre simple former for geofagligt eksperimentelt arbejde og beregninger. At forholde sig til indsamlede data og at diskutere fejlkilder - analyse- og empiriog perspektiveringskompetencer At udtrykke sig skriftligt og mundtligt om geofaglige emner - kommunikationskompetencer Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/ anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Udarbejdelse af rapporter på baggrund af eksperimentelt arbejde og teoretisk viden. Gruppearbejde/samarbejde Fremlæggelser af figurer, beregninger, undersøgelser, rapporter Side 18 af 21
Titel 16 Miljø og energi (Geografi) Kernestof Naturgeografi vores verden, Mangelsen, Jimmy m.fl., Geografforlaget, side 15, 19-21, 27-32, 61-66, 72, 283 NF-grundbogen, Lindhardt og Ringhof 2014, 1.udg.1.opl., Grosen, Anders m.fl. side 140-142, fig. 5.10, 5.11, 5.12 side 145-146 Drivhuseffekten, Naturgeografiportalen, Gyldendal Fig. 2.1 og 2.2 Klimasystemet i 2050 uden fossile brændstoffer, Grøn energi vejen mod et dansk energisystem uden fossile brændstoffer, Klimakommissionen, 28. september 2010. Supplerende Figurer: Strålingsbalancen: http://videnskab.dk/gronland-en-tikkende-klimabombe/lillestigning-i-drivhusgasser-har-stor-konsekvens Strålingsbalancen: Laboratoriekursus i geografi C og naturgeografi C, KVUC, 17.- 19.april 2015 Fig. 199, Kulstoffets kredsløb, Biologi i fokus, side 156-157 Klimakrigen, BBC, Ian Stewart. 2:3, Debatten. Sendt på DR2, tirsdag 10. januar 2012 Turen går til de varme lande udvalgte dele i selvstændigt kursistarbejde, Politiken 2009, 1.udg.1.oplag. http://www.netpublikationer.dk/um/9398/pdf/tgt_varme_lande.pdf Video: CO 2, kul og ilt i balance, Energimuseet. https://www.youtube.com/watch?v=kpgdjoueik4 Video: Sådan virker drivhuseffekten, Energimuseet https://www.youtube.com/watch?v=npxvkb-k2nu Drivhusgasserne, NOAHs klimasider http://www.globalklima.org/kap%202/s2_3.html Olie og gas, Tromsø Universitet http://webgeology.alfaweb.no/webgeology_files/danmark/olieoggas.html Eksperiment og B-opgave: Oliens migration 21 lektioner At arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - modellerings- og repræsentationskompetencer At opstille simple hypoteser - empirikompetencer At kunne udføre simple former for geofagligt eksperimentelt arbejde og beregninger. At forholde sig til indsamlede data og at diskutere fejlkilder - analyse- og empiri- og perspektiveringskompetencer Side 19 af 21
At udtrykke sig skriftligt og mundtligt om geofaglige emner - kommunikationskompetencer Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/ anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Udarbejdelse af rapporter på baggrund af eksperimentelt arbejde og teoretisk viden. Gruppearbejde/samarbejde Fremlæggelser af figurer, beregninger, undersøgelser, rapporter Side 20 af 21
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 17 Titel 18 Titel 19 Fællesfagligt forløb I: Vand og miljø 12 t + hjemmearbejde Projektorienteret arbejde, selvstændig udarbejdelse af ppp Udarbejdelse af talepapir Fællesfagligt forløb II: Fødevarer og sundhed 12 timer + hjemmearbejde Projektorienteret arbejde, selvstændig udarbejdelse af synopsis med efterbehandling Udarbejdelse af talepapir Terminsprøve Fællesfagligt forløb III: Miljø og energi 12 timer + hjemmearbejde Projektorienteret arbejde, selvstændig udarbejdelse af synopsis med efterbehandling Udarbejdelse af talepapir Eksamen Side 21 af 21