Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj/juni 2017 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) HFVUC Nordsjælland 2 årigt HF Naturvidenskabelig faggruppe Lisbet Heerfordt (Bio frem til dec.), Lotte Vaa (bio og kemi) og Jarl Runge Madsen (geo) Hold 1.A Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Titel 11 Titel 12 Titel 13 Vand og miljø(biologi) Diabetes og hjerte kar sygdomme(biologi) Fødevarer og sundhed (biologi) DNA, og proteinsyntese celledelinger (biologi) Miljø og energi (biologi) Introduktion til Kemi (kemi) Vand (kemi) Fødevare og sundhed (kemi) Syre base kemi (kemi) Mængdeberegning (Kemi) Miljø og energi (kemi) Vandets kredsløb og drikkevandsproduktion (geografi) Fødevareproduktion i globalt sammenhæng (geografi) Side 1 af 19

2 Titel 14 Titel 15 Titel 16 Titel 17 Titel 18 Befolkningsudvikling (geografi) Klimaet og kulstofskredsløbet (geografi) Fællesfagligt forløb I: Vand Fællesfagligt forløb II: Fødevarer og sundhed Fællesfagligt forløb III: Miljø og energi Side 2 af 19

3 Titel 1 Vand (biologi) (Lisbet Heerfordt) Biologi til tiden, Lone Als Egebo m.fl., Nucleus 2005, side 13 15, , figur 233 side 168. Kopi: Fotosyntese, respiration og gæring. (Klip fra Gymnasie Bios Grundbog 1, Kim Bruun, Gyldendal 2007 side og fra Biologi for Gymnasiet og HF, Gunnar A. Berg, Munksgård 1983, side 29). Kopi: Kulstofs kredsløb. (Klip fra Biologi i fokus, Bodil Bleem Bidstrup m.fl., Nucleus 2009, side ). Celler, fotosyntese, respiration, gæring, økosystemers struktur, den rene og den forurenede sø, vandløbsdyr, indikatorarter, organisk stof, uorganisk stof og stofkredsløb. B opgave: Undersøgelse af forureningsgraden af en sø B opgave: Fotosyntese og respiration Ekskursion: Ekskursion til Teglgård Sø 18 lektioner - Arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - Opstille simple hypoteser - Indsamle data i laboratoriet og i felten - Forholde sig til resultater, diskutere fejlkilder - Indøve metode til udarbejdelse af evalueringsopgave Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Mundtlig præsentation af opgaverne - Arbejde i laboratoriet og i felten. Side 3 af 19

4 Titel 2 Diabetes og hjerte kar sygdomme (biologi) (Lisbet Heerfordt) Biologi til tiden, Lone Als Egebo m.fl., Nucleus 2005, side 19 25, 29 31, og Kopi: Diabetes og hjerte kar sygdomme. (Klip fra Biologi C+B, Troels Wolf m.fl., Systime, 2008, side og Fysiologibogen, Bodil Blem Bidstrup m.fl., Nucleus 2006, side 159). Blodsukker, cellers energiproduktion, type 1 diabetes, type 2 diabetes, blodets kredsløb, hjertets opbygning, åreforkalkning, blodtryk, risikofaktorer for diabetes og hjerte kar sygdomme. Øvelse: B opgave: Måling af puls og blodtryk Supplerende stof: Fri viden: Hjertet og kredsløbet: Om hjertet: er/hvordan arbejder hjertet html Om diabetes: a aa/hormoner ogstofskifte/illustrationer/animationer/diabetes/, og 9 lektioner - Arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - Indsamle data i laboratoriet - Forholde sig til resultater, diskutere fejlkilder - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Mundtlig præsentation af opgaverne - Dataindsamling, bearbejdning og analyse. Side 4 af 19

5 Titel 3 Fødevarer og sundhed (biologi) (Lisbet Heerfordt) Biologi til tiden, Lone Als Egebo m.fl., Nucleus 2005, side 19 25, 29 31, og Kopi: De officielle kostråd, Lisbet Heerfordt, noter til biologiundervisningen. Energibalance, BMI, kroppens energiforbrug, madens energiindhold, fordøjelse, opbygning af kulhydrater, proteiner og fedt, forebyggelse af diabetes og hjerte kar sygdomme Supplerende stof: i forskellige fødevarer: og Om fordøjelsen: og tarm/illustrationer/fordojelse html og vrec 12 lektioner - Arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - Problemorienteret projektarbejde - Udarbejde mind map - Udarbejdelse af synopsis/talepapir - Fremlæggelse af projekt Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Mundtlig præsentation af opgaverne - Anvendelse af fagsprog, mundtligt og skriftligt Side 5 af 19

6 Titel 4 DNA, celledelinger og proteinsyntese (biologi) Biologi til tiden, Lone Als Egebo m.fl., Nucleus 2005, side 85, 89, , Celler, mitose, meiose, befrugtning, DNA s opbygning, kopiering af DNA ved celledelinger, gener, dannelse af proteiner ud fra DNA. Supplerende stof: Kopi fra Biologi i fokus, s Kopi fra Biologi i udvikling, s Opgaver omkring proteinsyntes på Øvelse: B opgave Ekstraktion af DNA B-opgave Mikroskopi af celler Fri viden: Mitose og meiose: Se mitosen ske i en plantecelle: Ca. 18 lektioner a 45 minutter - Arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - Arbejde med mikroskop - Anvende fagsprog i tale og på skrift - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Mundtlig præsentation af opgaverne - Eksperimentelt arbejde - Anvendelse af fagsprog, mundtligt og skriftligt. Side 6 af 19

7 Titel 5 Miljø og energi (biologi) Kompendiet Miljø og energi 29 sider taget fra: om svampe og gærsvampen Biologi på tværs: om energi i økosystemet Biologiens Abc: om enzymer Biologi i fokus: om kulstoffets kredsløb NF Grundbogen: om bioethanol, enzymer, proteinsyntese, mutationer, gensplejsning Biologi til tiden, Lone Als Egebo m.fl., Nucleus 2005, s Kulstofkredsløbet, Viden om drivhusgasser og drivhuseffekt, viden om fremstilling af ethanol (gæringsøvelsen), viden om CO2 neutralt bioethanol, første og anden generations bioethanol, mikroorganismer, gæring, gensplejsning og dens anvendelse Livsytringer hos gær B opgave Gæring og mængdeberegning (biologi og kemi) Supplerende stof: Biologi til tiden: side om kulhydrater 2 Artikler fra Gennembrud: Genmanipulerede svampe kan lave billigere bio benzin; 2. oktober 2014 Miljøvenlig 'biobenzin' rykker nærmere med nyt,dansk enzym 13. november 2014 Sådan får vi billig bioethanol 24. september 2014 Fra halm til alkohol, Artikel fra Aktuel naturvidenskab, Bioteknologi 2005 Ca. 15 lektioner a 45 min - Arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - Anvende fagsprog i tale og på skrift - Læse faglige artikler - Fremlæggelser Side 7 af 19

8 - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Mundtlig præsentation af opgaverne - Eksperimentelt arbejde Side 8 af 19

9 Titel 6 Generel introduktion til kemi (kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Primærproducenterne Kemi, Bente Schou s. 5 7 Laboratorieudstyr, sikkerhed i laboratoriet. Eksperimenter med laboratorieudstyr 3 lektioner a 45 min. Introduktion til faget Navngivning af laboratorieudstyr Sikkerhed i laboratoriet - Skriftlige opgaver løst i grupper - Eksperimentelt arbejde. Side 9 af 19

10 Titel 7 Vand (kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kemi for gymnasiet 1 Aurum.1 udgave, K.R Kristiansen & G. Cederberg s , 20 25, 28 38, 42 45, 59 62, 65 66, 72 75, , Molekylers opbygning, Elektronpar bindinger, Navngivning af molekyler, Vands egenskaber, Hydrogenbindinger. Opbygning og navngivning af salte, Opløselighed af salte i vand, fældningsreaktioner, Polære og upolære bindinger. Opløselighed & opløsningsmidler. Elektronegativitet. Supplerende materiale: Kompendium til forskellige kemi opgaver. NF Grundbogen, A. Groesen, A. Vestergaard Witt & L. Jacobsen, LRU s , Viden om vand, Redigeret af I. Kaufman og S.R. Kelding, Aarhus Universitetsforlag s Fremstilling af nogle tungtopløselige salte (B øvelse) Opløsningsmidlers egenskaber (B Øvelse) Demonstrationsforsøg: Flammefarver Ca. 27 lektioner a 45 min. - Anvendelse af det periodiske system - Forståelse for opbygning af forskellige stoffer og deres forskellige bindinger - Stoffers blandbarhed og opløselighed i vand ud fra opbygning - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Mundtlig præsentation - Eksperimentelt arbejde - Digitale opgaver og Molekyle byggeset - Projektarbejde Side 10 af 19

11 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 8 Fødevarer og sundhed (Kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kend kemien 1, 1. udgave, H. Parboe, A. Nyvad & K.K Mortensen s Kemi for gymnasiet 1 Aurum.1. udgave, K.R Kristiansen & G. Cederberg s Organisk kemi, Kemisk opbygning af kulhydrater, proteiner og fedt, Mættet og umættet fedt. Bindinger. Polære og upolære molekyler Den mest umættede olie (journaløvelse) 6 lektioner a 45 min. - Sammenhæng mellem struktur og egenskaber - Kemisk opbygning af kosten - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Molekylebyggeset - Projektarbejde Side 11 af 19

12 Titel 9 Syre base kemi (Kemi) Kemi for gymnasiet 1 Aurum.1. udgave, K.R Kristiansen & G. Cederberg s , , Forståelse af syre base begrebet, Styrke af syre og base vs. koncentration, Reaktionsskemaer for syre base reaktioner. ph begrebet & ph måling. Indikatorer. Supplerende stof: Kompendium med opgaver %20og%20baser/1%20-%20HCl.aspx %20og%20baser/2%20-%20Eddike.aspx Eddikesyre i husholdningseddike (B øvelse) fokuspunkt er Væsentligs te arbejdsfor mer Ca. 12 lektioner a 45 min. - Forståelse for princip omkring hydronoverførsel, og sammenhæng med sure og basiske opløsinger - analysemetoder Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde. - Arbejde med animationer og molekyle byggeset Side 12 af 19

13 Titel 10 Mængdeberegning (Kemi) Kemi for gymnasiet 1 Aurum.1. udgave, K.R Kristiansen & G. Cederberg s , og 119. Afstemning af reaktionsskemaer (genopfriskning). Definition af begreberne molarmasse, stofmængde og masse og Forskellige mængdeberegninger. Udbytteprocent. Supplerende stof: Kompendium med opgaver Opvarmning af Natron eller fremstilling af MgO (B øvelse) Ca. 12 lektioner a 45 min - Forståelse for anvendelse og udførelse af beregninger relateret til kemiske reaktioner. Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Molekylebyggeset - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde og videoaflevering Side 13 af 19

14 Titel 11 Miljø og Energi (kemi) Aurum Kemi for Gymnasiet 1. K.R. Kristiansen & G. Cederberg, L& R Uddannelse, s , , , Carbonkredsløbet. Olies opbygning og anvendelse. Olieraffinaderiet. Første 10 carbonhydrider. Forbrænding fuldstændig og ufuldstændig. Drivhusgasser er molekyler Aurum Kemi for Gymnasiet udgave. K.R. Kristiansen & G. Cederberg, L& R Uddannelse, 2014, s , Alkoholer opbygning og egenskaber. Fremstilling af ethanol. Supplerende materiale: Kompendium med opgaver. Foredrag om Biobrændsel UNF Reaktioner med carbonhydrider Vandopløselighed Gæring med mængdeberegning (B øvelse) biologi & kemi Ca. 15 lektioner a 45 min. - Forståelse for carbons naturlige kredsløb, og den menneskelige påvirkning ved forbrænding af carbonhydrider. - Forståelse for opbygning og anvendelse af olie. - Ethanol som grønt brændstof. Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Skriftlige opgaver, rapporter og journaler løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde - Mundtlige præsentationer - Eksternt foredrag Side 14 af 19

15 Titel 12 Vandets kredsløb og drikkevandsproduktion (geografi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s Grosen, Anders, et al, NF Grundbogen, Lindhardt og Ringhof, 2015, s Emneord Vandets kredsløb, vandbalanceligningen, porøsitet, permeabilitet, grundvand, drikkevandsproduktion, vandforbrug, grundvandsforurening Supplerende materiale: Kortlægning af grundvandsforurening Analyse af ens eget drikkevand Ca. 15 lektioner af 45 min - Forståelse for vandets kredsløb og hvordan drikkevand bliver produceret - Årsager til grundvandsforurening Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Skriftlige opgaver, rapporter og journaler løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde - Mundtlige præsentationer Side 15 af 19

16 Titel 13 Fødevareproduktion i globalt sammenhæng (geografi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s Nørrekjær, Tomas Westh, NATURGEOGRAFI C, Lindhardt og Ringhof, 2014, s Emneord Fødevareproduktion, bæredygtighed, madspild, den grønne revolution, miljøkonsekvenser, teknologisk udvikling, Afrika Supplerende stof: Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s , Øvelse om fødevareproduktion og forbrug i Mali Bæredygtig fødevareproduktion Ca. 15 lektioner af 45 min - Forståelse for I & U landes fødevareproduktion og forbrug - Forståelse for den grønne revolution påvirkning på U landene Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Skriftlige opgaver, rapporter og journaler løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde - Mundtlige præsentationer Side 16 af 19

17 Titel 14 Befolkningsudvikling (geografi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s , Grosen, Anders, et al, NF Grundbogen, Lindhardt og Ringhof, 2015, s Emneord Den demografiske transitionsmodel, Fourastié diagram, erhvervsudvikling, udviklingsteorier, industrialiseringsforudsætninger Supplerende stof: Sanden, Elsebeth, et al, Alverdens Geografi, Geografforlaget, 2008, s , Den demografisk transitionsmodel Byudvikling Befolkningsanalyse Ca. 15 lektioner af 45 min - Forståelse for den demografiske transitionsmodel og udviklingstrinenes forudsætninger Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Skriftlige opgaver, rapporter og journaler løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde - Mundtlige præsentationer Side 17 af 19

18 Titel 15 Klimaet og kulstofskredsløbet (geografi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s , Emneord Klimasystemet, strålingsbalance, drivhuseffekten, globale vindsystem, Hadley vindcelle, kulstofskredsløbet, oliedannelse, olieefterforskning, reserve ressourcebegrebet, global opvarmning Supplerende stof: Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s , Strålingsbalance og drivhuseffekt Oliemigration Vejrforhold Ca. 20 lektioner af 45 min - Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Skriftlige opgaver, rapporter og journaler løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde - Mundtlige præsentationer Side 18 af 19

19 Titel 16 Fællesfagligt forløb I: Vand Vejledning til evalueringsopgave: Vand 12 lektioner + hjemmearbejde Titel 17 Titel 18 Projektorienteret arbejde, indøvelse af metode: brainstorm, udarbejdelse af mindmap, arbejdsspørgsmål, Power Point Præsentation med bilag og mundtlig fremlæggelse. Fællesfagligt forløb II: Fødevarer og sundhed Vejledning til evalueringsopgave: Fødevarer og sundhed 12 lektioner + hjemmearbejde Projektorienteret arbejde, selvstændig udarbejdelse af synopsis med efterbehandling. Udarbejdelse af talepapir Fællesfagligt forløb III: Miljø og energi Vejledning til evalueringsopgave: Miljø og energi 12 lektioner + hjemmearbejde Projektorienteret arbejde, selvstændig udarbejdelse af synopsis med efterbehandling. Udarbejdelse af talepapir Side 19 af 19