Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj/Juni 2017 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HF & VUC Nordsjælland, afdeling i Hillerød 2 årig HF Naturvidenskabelig faggruppe Jarl Runge Madsen (geografi), Lotte Vaa (kemi & biologi) 1D Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Titel 11 Titel 12 Titel 13 Titel 14 Titel 15 Vand og miljø (bio) Fødevarer og sundhed, med fokus på diabetes (bio) DNA, celledelinger og proteinsyntese (bio) Miljø og energi (bio) Introduktion til Kemi (kemi) Vand (kemi) Fødevare og sundhed (kemi) Mængdeberegning (kemi) Syre base kemi (Kemi) Miljø og energi (kemi) Vandets kredsløb og drikkevandsproduktion (geografi) Fødevareproduktion i globalt sammenhæng (geografi) Befolkningsudvikling (geografi) Klimaet og kulstofskredsløbet (geografi) Fællesfagligt forløb I: Vand Side 1 af 19

2 Titel 17 Titel 19 Fællesfagligt forløb II: Fødevarer og sundhed Fællesfagligt forløb III: Miljø og energi Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Side 2 af 19

3 Titel 1 Vand og miljø (biologi) Biologi til tiden, Lone Als Egebo m.fl., Nucleus 2005, s. 7 15, Celler, fotosyntese, respiration, økosystemets grundstruktur, vandløb som økosystem, forurening af vand Øvelse: B Øvelse: Undersøgelse af forureningsgraden af Pøle Ø B øvelse: Fotosyntese og Respiration Felt tur til Pøle å Ca. 21 lektioner a 45 min - Gør sig fortrolig med faglitteratur - Arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - Opstille simple hypoteser - Arbejde med naturvidenskabelige metoder - Anvende fagsprog på skrift og i tale Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærerstyret klasseundervisning - Individuelt og gruppearbejde - Skriftlighed - Arbejde i laboratoriet og i felten Side 3 af 19

4 Titel 2 Fødevarer og sundhed (biologi) Biologi til tiden, Lone Als Egebo m.fl., Nucleus 2005, s Kost, energi, BMI Kulhydrater, protein og fedtstoffer, Energi% fordeling Fordøjelse Regulering af blodsukker, tomme kalorier, fibre, diabetes Enzymer Supplerende stof: Biologi C + B, s Udvalgte sider fra NovoNordisk hæfte om diabetes. Kostrådene: kostraad/ Opdagelse af insulin: B øvelse Måling af blodglukose 15 lektioner a 45 minutter - Problemorienteret projektarbejde - Udarbejdelse af synopsis/talepapir - Fremlæggelse af projekt - Brug af vejledning til projekt og rapportarbejde - Gruppearbejde & individuelt arbejde - Brug lærer som vejleder - Skriftlighed - eksperimentelt arbejde - dataindsamling og forholde sig kritisk til data Side 4 af 19

5 Titel 3 DNA, celledelinger og proteinsyntese (biologi) Biologi til tiden, Lone Als Egebo m.fl., Nucleus 2005, side 85, 89, , Celler, mitose, meiose, befrugtning, DNA s opbygning, kopiering af DNA ved celledelinger, gener, dannelse af proteiner ud fra DNA. Supplerende stof: Kopi fra Biologi i fokus, s Kopi fra Biologi i udvikling, s Opgaver omkring proteinsyntes på Øvelse: B Øvelse Ekstraktion af DNA B-Øvelse Mikroskopi af celler Fri viden: Mitose og meiose: Se mitosen ske i en plantecelle: Ca. 18 lektioner a 45 min. - Arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - Arbejde med mikroskop - Anvende fagsprog i tale og på skrift - Lærerstyret klasseundervisning - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Mundtlig præsentation af opgaverne - Eksperimentelt arbejde - Anvendelse af fagsprog, mundtligt og skriftligt. Side 5 af 19

6 Titel 4 Miljø og energi (biologi) Kompendiet Miljø og energi 29 sider taget fra: om svampe og gærsvampen Biologi på tværs: om energi i økosystemet Biologiens Abc: om enzymer Biologi i fokus: om kulstoffets kredsløb NF Grundbogen: om bioethanol, enzymer, proteinsyntese, mutationer, gensplejsning Biologi til tiden, Lone Als Egebo m.fl., Nucleus 2005, s Kulstofkredsløbet, Viden om drivhusgasser og drivhuseffekt, viden om fremstilling af ethanol (gæringsøvelsen), viden om CO2 neutralt bioethanol, første og anden generations bioethanol, mikroorganismer, gæring, gensplejsning og dens anvendelse Livsytringer hos gær B øvelse : Gæring og mængdeberegning (biologi og kemi) Supplerende stof: Biologi til tiden: side om kulhydrater 2 Artikler fra Gennembrud: Genmanipulerede svampe kan lave billigere bio benzin; 2. oktober 2014 Miljøvenlig biobenzin rykker nærmere med nyt, dansk enzym. 13. november 2014 Sådan får vi billig bioethanol 24. september Artikel fra Aktuel naturvidenskab, Bioteknologi 2005 Fra halm til alkohol Ca. 15 lektioner a 45 min - Arbejde med fagudtryk, figurer, tabeller, modeller - Anvende fagsprog i tale og på skrift - Læse faglige artikler - Fremlægge artikler Side 6 af 19

7 - Lærerstyret klasseundervisning - Skriftlige opgaver løst individuelt og i grupper - Mundtlig præsentation af opgaverne - Eksperimentelt arbejde - Anvendelse af fagsprog, mundtligt og skriftligt. Side 7 af 19

8 Titel 5 Introduktion til kemi (kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Primær producenterne s. 5 7 Øvelse: Lille forsøg med kemis laboratorieudstyr Ca. 3 lektioner a 45 min Sikker omgang i laboratoriet Kendskab til forskelligt laboratorieudstyr -. Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Individuelt skriftligt arbejde Eksperimentelt arbejde - Side 8 af 19

9 Titel 6 Vand (kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Aurum Kemi for gymnasiet 1, 1.udgave, Kim Rongsted Kristiansen og Gunnar Cederberg, Lindhardt og Ringhof, s , 20-25, 28 38, 42-45, 59-62, 65 66, 72-75, , Det periodiske system, atomets opbygning, dannelse af simple ioner, sammensatte ioner, ionforbindelser og navngivning, fældningsreationer, ædelgasreglen, molekyler, elektronparbindinger, polære og upolære bindinger, blandbarhed, tilstandsformer, vands opbygning og egenskaber Kompendium med opgaver til kemi C Supplerende materiale: Viden om Vand, s (udvalgte afsnit) NF Grundbogen, s Opgaver på B øvelse Fremstilling af nogle tungt opløselige salte B øvelse Opløsningsmidlers egenskaber Demonstrationsforsøg: Flammefarver Sublimation af diiod Ca. 27 lektioner a 45 min Forståelse & anvendelse af fagbegreber Anvendelse af det periodiske system Deduktiv design af øvelse om stoffers opløselighed i forskellige opløsningsmidler Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærestyret klasseundervisning Side 9 af 19

10 - Individuelt og gruppe arbejde - Spil med ioner - Molekyle byggesæt - Eksperiments arbejde - Skriftligt arbejde i form af rapporter og journaler Side 10 af 19

11 Titel 7 Fødevare og sundhed (Kemi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Kend kemien 1, H. Parbo et al, Gyldendal, 1. udgave, 2008: Aurum 1, G. Cederberg & K. Rongsted Kristiansen, 2006: Kompendium med opgaver til kemi C Opbygningen af mono, di og polysaccharider, opbygning af proteiner opbygningen af fedtsyrer og triglycerider, mættede og umættet fedt Forståelse for forskellige byggestens opbygning og bindinger. Tyggegummi og chokolade Demonstrationsforsøg: Den mest umættede olie Ca. 9 lektioner a 45 min - Analysere figurer - Relatere figurer til teori - Anvende fagsprog på skrift og i tale - Sammenhæng mellem kemisk opbygning og fysiske egenskaber Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærestyret klasseundervisning - Individuelt og gruppe arbejde - Molekyle byggesæt - Mindmap Side 11 af 19

12 Titel 8 Mængdeberegning (kemi) Aurum Kemi for gymnasiet 1, 1.udgave, Kim Rongsted Kristiansen og Gunnar Cederberg, Lindhardt og Ringhof s , og 119. Kompendium med opgaver til kemi C Afstemning af reaktionsskemaer, Sammenhæng mellem stofmængde, masse og molare masse, beregninger med kemiske reaktioner, udbytteprocent Supplerende stof: Program til afstemning af reaktionsskemaer: chemical equations B øvelse : Fremstilling af MgO eller opvarmning af natron Ca. 12 lektioner a 45 min - Simple beregninger - Relatere observationer til resultater - Anvende fagsprog - Forståelse for anvendelse og udførelse af beregninger relateret til kemiske reaktioner. Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærestyret klasseundervisning - Individuelt og gruppearbejde - Arbejde i laboratorie - Opgaveregning - Computerprogram til afstemning af reaktionsskemaer - Molekyle byggeset - Videorapport Side 12 af 19

13 Titel 9 Syre base kemi med koncentrationer Aurum Kemi for gymnasiet 1, 1.udgave, Kim Rongsted Kristiansen og Gunnar Cederberg, Lindhardt og Ringhof s , , Koncentrationsberegninger, syre, base, hydron og amfolyt. Syre og basers reaktion med vand, stærke og svage syre og baser Syrerest, Introduktion til ph, Indikatorer, Titrering Kompendium med opgaver til kemi C Supplerende materiale: HCl opløst i vand: er/syrer%20og%20baser/1%20 %20HCl.aspx Eddikesyre opløst i vand: Animationer/Syrer%20og%20baser/2%20 %20Eddike.aspx Titrering: UitOrrC67llgrr HCWKaxgyt6NuFt Demonstrationsforsøg: Reaktion mellem HCl og NH3 B øvelse: Titrering af eddikesyre Anvendt uddannelsestid Ca. 9 lektioner a 45 minutter Anvendelse af fagbegreber Relatere modeller til teori Udføre simple beregninger Klasseundervisning Visualisering Opgaver med stærke og svage syrer ud fra animationer ph beregninger Eksperimentelt arbejde Rapport & journal skrivning Side 13 af 19

14 Titel 10 Miljø og energi (Kemi) Aurum Kemi for Gymnasiet 1. K.R. Kristiansen & G. Cederberg, L& R Uddannelse, s , , , Carbonkredsløbet. Olies opbygning og anvendelse. Olieraffinaderiet. Første 10 carbonhydrider. Forbrænding fuldstændig og ufuldstændig. Drivhusgasser er molekyler Aurum Kemi for Gymnasiet udgave. K.R. Kristiansen & G. Cederberg, L& R Uddannelse, 2014, s , Alkoholer opbygning og egenskaber. Fremstilling af ethanol. Baisis Kemi C, Mygind, s Navngivning af carbonhydrider Supplerende materiale: Kompendium med opgaver. Foredrag om Biobrændsel UNF Reaktioner med carbonhydrider Vandopløselighed B Øvelse: Gæringsforsøg med mængdeberegning (biologi & kemi) Ca. 12 lektioner a 45 min Sikkerhed med organiske stoffer Relatere observationer til teori Relatere teori til hverdagen Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Lærestyret klasseundervisning Individuelt og gruppearbejde Eksperimentelt arbejde Foredrag Side 14 af 19

15 Bekrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 11 Vandets kredsløb og drikkevandsproduktion (geografi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s Grosen, Anders, et al, NF Grundbogen, Lindhardt og Ringhof, 2015, s Emneord Vandets kredsløb, vandbalanceligningen, porøsitet, permeabilitet, grundvand, drikkevandsproduktion, vandforbrug, grundvandsforurening Supplerende materiale: Kortlægning af grundvandsforurening Analyse af ens eget drikkevand Ca. 15 lektioner af 45 min - Forståelse for vandets kredsløb og hvordan drikkevand bliver produceret Årsager til grundvandsforurening Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærerstyret klasseundervisning - Skriftlige opgaver, rapporter og journaler løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde - Mundtlige præsentationer Side 15 af 19

16 Titel 13 Fødevareproduktion i globalt sammenhæng (geografi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s Nørrekjær, Tomas Westh, NATURGEOGRAFI C, Lindhardt og Ringhof, 2014, s Emneord Fødevareproduktion, bæredygtighed, madspild, den grønne revolution, miljøkonsekvenser, teknologisk udvikling, Afrika Supplerende stof: Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s , Øvelse om fødevareproduktion og forbrug i Mali Bæredygtig fødevareproduktion Ca. 15 lektioner af 45 min - Forståelse for I & U landes fødevareproduktion og forbrug - Forståelse for den grønne revolution påvirkning på U landene Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærerstyret klasseundervisning - Skriftlige opgaver, rapporter og journaler løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde - Mundtlige præsentationer Side 16 af 19

17 Titel 14 Befolkningsudvikling (geografi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s , Grosen, Anders, et al, NF Grundbogen, Lindhardt og Ringhof, 2015, s Emneord Den demografiske transitionsmodel, Fourastié diagram, erhvervsudvikling, udviklingsteorier, industrialiseringsforudsætninger Supplerende stof: Sanden, Elsebeth, et al, Alverdens Geografi, Geografforlaget, 2008, s , Den demografisk transitionsmodel Byudvikling Befolkningsanalyse Ca. 15 lektioner af 45 min - Forståelse for den demografiske transitionsmodel og udviklingstrinenes forudsætninger Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærerstyret klasseundervisning - Skriftlige opgaver, rapporter og journaler løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde - Mundtlige præsentationer Side 17 af 19

18 Titel 15 Klimaet og kulstofskredsløbet (geografi) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof. Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s , Emneord Klimasystemet, strålingsbalance, drivhuseffekten, globale vindsystem, Hadley vindcelle, kulstofskredsløbet, oliedannelse, olieefterforskning, reserve ressource begrebet, global opvarmning Supplerende stof: Mangelsen, Jimmy, et al, NATURGEOGRAFI Vores verden, Geografforlaget, 2011 s , Strålingsbalance og drivhuseffekt Oliemigration Vejrforhold Ca. 20 lektioner af 45 min - Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde - Lærerstyret klasseundervisning - Skriftlige opgaver, rapporter og journaler løst individuelt og i grupper - Eksperimentelt arbejde - Mundtlige præsentationer Side 18 af 19

19 Titel 16 Fællesfagligt forløb I: Vand 12 timer + hjemmearbejde Projektorienteret arbejde, selvstændig udarbejdelse af synopsis med efterbehandling Udarbejdelse af talepapir Terminsprøve Titel 17 Fællesfagligt forløb II: Fødevarer og sundhed 12 timer + hjemmearbejde Projektorienteret arbejde, selvstændig udarbejdelse af synopsis med efterbehandling Udarbejdelse af talepapir Terminsprøve Titel 18 Fællesfagligt forløb III: Miljø og energi 12 timer + hjemmearbejde Projektorienteret arbejde, selvstændig udarbejdelse af synopsis med efterbehandling Udarbejdelse af talepapir Eksamen Side 19 af 19