ABC til tun fiskeri i Kroatien, Jezera.

ABC til tun fiskeri i Kroatien, Jezera. Ikke den største men den første, far og søn. Introduktion Følgende er baseret på mine egne erfaringer og input fra andre fiskere som jeg har mødt. Fiskeriet Takt og tone Takt og tone er meget vigtigt hvis man gerne vil være på god fod med de andre fiskere. Hold god afstand til andre og sejl ikke ind over fiskerbådenes duftspor (Chum-track). Hvis andre tæt på fanger fisk, vær klar til at flytte for at undgå at fange hinanden. Der må ikke planes mere end 300 meter fra kysten, vis hensyn til andre både og badende. Politiet kan finde på at ligge på lur lige uden for havnen. Ellers er alle klar med gode råd og hjælpsomme hvis der skulle opstå problemer, og man kommer som regel ud for nogle mindre problemer, regn med det på forhånd så det gode humør ikke tabes. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 1 of 25

Hvor fisker man Fiskeriet foregår uden for fyret Blitvenica ved og omkring 200 meter dybde kurven. Hvor fisken er det pågældende år svinger lidt, så tjek med de andre fiskere hvor det foregår Et stykke af søkort: 100-121 Sibenik Split Fyret Blitvenica. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 2 of 25

Hvordan fisker man Der fiskes næsten udelukkende drivfiskeri, med agn. Man finder et sted som man synes om og sætter grejet. Jeg bruger 4 sæt stænger, (men mindre kan gøre det), grejet sættes i dybderne 60 50-40 30 meter, med den dybeste længst ude. Sardinerne agnes ved at gemme krogen i sardinen, hvor linen kommer ud gennem munden. Dybden regnes fra tuna bomberne da de virker som bly belastningen. Tuna bomberne fast gøres med et gummibånd på forfangs linen, lige inden der hvor forfang og hoved line er splejset sammen. Afstanden mellem agn skal være omkring 30 til 40 meter. Ballonerne bindes direkte fast på hoved linen med en enkelt knude, det er ideen at de skal sprænge når der kommer bid. Jeg sætter hjul bremsen sættes til næsten fuld strike, hvilket svarer til ca. 8 til 10 kg s træk. Hjulenes bremse stilles vha. en fjedervægt til ca. 12 kg s træk, ved strike position, inden man går i gang med at sætte grejet, gerne i havnen inden man sejler ud. Grejet er sat. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 3 of 25

Det er teorien at agnen skal ligge i eller på den kurve der hvor foderet falder ned gennem vandet bag ved båden. Princip for agn fiskeri. Drivankeret bruges til at regulere hvor hurtigt man driver og til at styrer hvordan båden ligger. Chum dispenseren fyldes med sardiner der er skåret over, jeg skær sardinerne over en gang men andre skærer dem i mindre stykker. Sardiner skæres til for Chum dispenseren & Chum spor. Der fodres nu, jeg bruger at sætte Chum dispenseren til ca. 10-15 sekunder mellem sardin stykkerne. Fra nu af er det så bare at vente på at tunen bider på. Agnen tilses med mellemrum for om der har været nogle mindre fisk forbi og pillet agnen af krogen, gerne engang i timen. Husk at have fight bælte klar til når der kommer bid og at have aftalt hvem der skal fighte den første tun. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 4 of 25

Så er vi klar. Mens vi venter på tunen. Når der kommer bid, hvis ikke allerede iføres fight bælte og bremsen på hjulet løsnes til den er næsten fri, stangen tages op af stangholderen og hægtes fast i fight bæltet, nu hvor der gerne skulle være kontrol over stang og hjul, hjulbremsen spændes efter behov og fighten kan begynde. Den som ikke fighter bjerger de andre stænger, drivanker og lign. for at gøre plads til fighten. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 5 of 25

Fighten er i gang. Når tunen er blevet trættet og kommer indtil båden harpuneres den, harpunen skal helst ramme lige bag ved den forreste sidefinne og der skal lægges kraft bag da tunen har en hård overflade. Tun ved båden. Nogle bruger at bløde tunen inden den tages indenbords, men jeg tager den normalt ind med det samme og bløder tunen når den er kommet in i båden. Tunen blødes ved at skærer i halsen gællerne og ved haleroden. Vær forberedt på at der kommer en del blod ud af en tun. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 6 of 25

Tun på dørken. Efter fangsten er der champagne. På vej i havn Første gang jeg fangede en tun tog jeg den med i havn for vejning og foto, nu partere jeg tunen inden jeg sejler ind, med mindre den er stor. Der kan være trængsel og en del hvepse når man partere tun i havnen. Jeg plejer at tage en pose is med til at komme omkring tunen, dette gør at tunen holder sig bedre ind til den kommer i fryser, og derfor smager bedre. Tunen er i stand til at varme sig selv op med omkring 8-10 grader over havets temperatur, hvilket giver tunen en fordel under jagt og fight, men det betyder at tunen kan være optil 37 grader varm når den landes. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 7 of 25

Tun transporteres til vejning i havn. Far og søn. Partering af tun kan tage sin tid, påregn mindst en time. Partering af tun. Du må IKKE sælge tun som du har fanget!, vær forberedt på at du vil blive testet! Hvis du vil tage tun med hjem, skal have du have nogle eksport papirer, spørg de andre fiskere hvordan de håndtere dette. Husk at en tun på 50 kg i parteret eller hel form fylder en del, det er derfor en god ide at have arrangeret frysekapacitet på forhånd, inden man kommer i havn. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 8 of 25

Sortering af tun i fryser. På Tony s med rødderne efter en dag på havet. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 9 of 25

Fiskene Udover tun fanges der andre fisk, f.eks. sværdfisk, albacore, hajer og rokker etc. Tun som fanges spænder fra 30 til 300 Kg, den mest almindelige størrelse ligger mellem 30 til 90 Kg. Jeg har prøvet at fiske målrettet efter sværdfisk om natten, det gav en mindre sværdfisk og en meget spænende natte oplevelse, incl. sejlads mellem de små fiskerbåde uden lys på, uden for Jezera havn. Der fiskes efter samme princip som efter tun, men dog med lys monteret. Over tuna bomeren sættes et knæklys eller et batteri drevet lys. Under båden sættes en kraftig lyskilde, f.eks. en lokal købt halogen undervands lampe. Lyset tiltrækker mange små fisk og blæksprutter, som det er meningen skal lokke sværdfisken til og bid på agnen. Det er en oplevelse når sværdfisken bider på, at se lyset fare af sted i mørket ude omkring båden. Sværdfisk taget om natten, ikke så stor men den kunne ikke genudsættes da den hade slugt krogen. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 10 of 25

Grej Da tun kan blive rigtigt store skal udstyret være solidt, jeg vil beskrive det udstyr som jeg er startet med. Udstyret er baseret på driv fiskeri, men kan også bruges til trolling fiskeri. Mange indkøb er foretaget i udlandet via. Internet. Stang Jeg har valgt en stang der er i et stykke, da det har vist sig at under fight med stort præs på stangen, kan stangen finde på at rotere i samlingerne. Når der købes stænger skal man huske at tjekke om de kan klare monteringen af big game hjulene. Shakespeare BWSU 1150130 56 Ugly Stik Bigwater Stand-Up Rod. Længde: 5 6, Line Wt. Lb 50-130, rulle øjer. Hjul Jeg har valgt efter Cost/Benefit et Tica frem for et Shimano hjul pga. prisen. Tica Team Series Gold Big Game Fishing Reel, model 80R/WTS. Hjulet kan holde ca. 1 km Nylon eller Dacron og ca. 2 km Spectra, i 80 lb udgave. Hjulbremsen sættes til ca. 12 kg når hjulbremsen er i strike position, dette gøres vha. en fjedervægt. Hovedline Jeg startede ud med en 80 lb nylon line, efterfølgende har jeg brugt en 80 lb Dacron line. Nylon som hovedline fungere udmærket og er et prisbilligt begynder valg, men den fjedre noget mere end en spunden line som en Dacron eller Spectra. Nogle bruger en Jerry Brown, Spectra hollow core, den er tyndere end en Dacron, dvs. der kan være mere hovedline på hjulet, men den er igen dyr i forhold til en Dacron line. Samling af hovedline og forfang kan gøres på flere måder men her er vist den måde som jeg bruger. Hovedline af nylon og forfang splices sammen, ved brug af et stykke 80 lb hollow core Spectra eller Dacron, ca. 2 meter. Princippet er at jo mere man trækker i hovedlinen og forfangs linen jo mere strammer hollow core stykket fast omkring nylon linen. Til fastbinding bruges tandtråd eller andet tyndt og stærkt materiale. Enden af hoved linen skæres helt lige over og slibes med meget fint sandpapir for at fjerne skarpe kanter således at linen nemmere kan komme ind i hollow coren, det samme gøres med forfanget. Hovedline og forfangs linen stikkes ind fra hver sin ende af et stykke hollow core Spectra, til de mødes på midten, derefter bindes de to ender af hollow core spectra fast med tandtråd. Der skal bindes ca. et stykke på 5 cm, dette gøres bedst når linerne er spændt op. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 11 of 25

Start på binding. Slut på binding. Forfang Som forfang bruges 100% Fluorocarbon da denne type line er mindre synlig i vandet end en nylon line. Teorien er at tunen ikke kan se forfanget, når det er lavet af Fluorocarbon. Krogen bindes på forfanget med en uniknot, mine tests har vist at dette er stærkere end brug af crimp udstyr. Tuna bomber En tuna bomber bruges som belastning for at holde agnen nede på en ønsket dybde og for at beskytte forfangs linen mode at blive bidt over af tunen. Jeg har brugt hjemmelavede tuna bombers, da de er relativt nemme at lave og jeg har ikke set dem på nettet eller i butikkerne. Som på billedet er der brugt noget tyndt trykluft slange hvor i forfanget glider, sørg for at slangen ikke bøjer for meget eller er forlang, dette kan hindre forfangets evne til at glide frit. Der er brugt plade bly som er rullet omkring slangen og fikseret med gummibånd. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 12 of 25

For at hindre forfanget i at glide inden der kommer fisk på, er der rullet et gummibånd på toppen af slangen for at holde på forfanget, når fisken bider på, vil trækket trække gummibåndet af og tuna bomberen kan nu glide ned til krogen og beskytte forfanget mod at blive bidt over. Der findes mange flere måder at lave tuna bombers på, se omkring og lær hvordan andre har lavet tuna bombers. Tuna bomber. Kroge Krogene skal være stærke for at holde til en tun. Jeg har valgt at bruge Owners Ringed Super Mutu circle hooks. I størrelserne 5/0, 6/0, 7/0. Når der skal agnes med sardin, vælg den største krog som kan gemmes i sardinen, jeg bruger normal en størrelse 5/0 da denne har vist sig at være rigeligt til fiskeriet. Seletøj Seletøjet eller Harness bruges når tunen fightes. Jeg har valgt et seletøj som sidder omkring bagdelen, for at undgå træk i ryggen, samt et for stykke i kombination. Braid Belts Fighting and harnesses Tuna belts. Power Play Harness 30800 + Power Play Belt 30350. Seletøj. Harpun Der har været nogen opstandelse omkring brug af harpun og den er ikke lige velset alle steder. Til harpunspidsen fast gøres et stykke tov og i den anden ende af tovet bindes en bøje på, det har en fordel at hvis tunen løber med tovet kan den findes igen når bøjen dukker op. For at holde spidsen på plads kan evt. bruges et gummibånd omkring wire og skaft. Efter at fisken er harpuneret og skaftet trækkes tilbage skal spidsen frigøre sig fra skaftet og tovet med bøjen er tilbage. Harpun. (Model VIVTEK FLYING SPEAR designet til HALIBUT fiskeri). Harpun spids m. wire og øje. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 13 of 25

Gafs En tun kan være tung af få indenbords, jeg har derfor to store gafs med, Gaf. Drivanker Et drivanker der kan styrer og bremser båden, bruges når der er vind og/eller strøm. Stangholdere Da der kommer et stort pres på stængerne, skal man sikre sig at stangholderne er stærke nok. Sikring af stænger Når stængerne står og når der fightes, sikres stængerne med et stykke tilstrækkeligt stærkt snor/reb eller lign. Fodermaskiner Jeg og gasten startede med at side og kaste sardin stykker i hele dagen, men det blev vi hurtigt noget trætte af og jeg valgte derfor at købe en Sardamatic chum dispenser maskine. Jeg har ikke en Chum grinder, som mange ellers bruger, jeg bruger en net pose med fiske snask i som hejses ned i vandet. Husk at montere maskinerne således at elektronikboksene ikke kommer i for meget vand. Chum dispener. Chum grinder. Agn, sardiner Ved driv fiskeri med sardiner som agn må på regnes omkring 2 til 4 kasser sardiner, alt efter hvor aggressiv for fodring der ønskes, jeg bruger normalt omkring 3 kasser på en hel dag, fra 10:00 til 17:00. Sardiner kan under normale omstændigheder købes på kajen ud for Tony s om morgenen, hvor der kommer en mindre lastbil med sardiner og is, ellers spørg de andre fiskere hvor man skal købe sardiner i området. Sardinerne kan med fordel opbevares i en køleboks indtil de skal bruges. Jeg tager normalt sardinerne op omkring en time før de skal bruges så de kan nå at tø op, inden brug. Tø evt. sardinerne op med havvand i en spand eller lign. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 14 of 25

Sejlads med egen båd i Kroatien For at man må sejle i Kroatien med egen båd skal man have en sejlads licens, denne kan fås på havnekontoret. Tisno havnekontor er nok det nemmeste at komme til. En kroatisk sejladslicens gælder for et år adgangen og prisen afhænger af bådens længde, ca. 700 kuna for 7 meter, der fås rabat efterfølgende år, hvis man kommer igen. For at få en sejlads licens skal følende medbringes på havnekontoret: - Bevis for at skipper kan sejle, evt. speedbådsbevis, duelighedsbevis, yachtskipperbevis. - Båd ansvarsforsikring med bevis for at den er gyldig, dvs. regningen er betalt. - Pas til brug for identifikation. - Original båd faktura. - Bådens navn, det er en god ide at have et bådnavn, det gør det hele lidt nemmere. - Bådens specifikationer, længde, bredde og antal godkendte passagerer. - Navne og pas numre på de personer som skal sejle med ombord i båden. (Alle som skal sejle med ombord skal være skrevet på sejladslicensen) - VHF radiolicens. - Kroatiske kuna til betaling. Sejladslicens med registrering af besætning. Der udleveres sammen med licensen et klæbemærke som skal sættes synligt på båden i styrbord side. Husk mærkaten, det er ikke usædvanligt at blive kontrolleret af sø-politiet. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 15 of 25

Fiskelicens Fiskelicens som dækker til tun og sværdfisk fiskeri købes på havnekontoret og fås til forskellige perioder, 1 dag(120 kuna), 3 dage(200 kuna), 1 uge(600 kuna), 1 måned(1500 kuna. Spørg om reglerne for mindste mål og antal som må fanges på havnekontoret. Vær opmærksom på at tun fiskeriet kan lukke når kvoten er brugt op, det plejer den at være efter den årlige Big game fishing konkurrence. Kommunikation på havet Med VHF radio foregår der en del kommunikation på kanal 72. Ved fuld sendestyrke (25Watt) kan man under gunstige forhold sende fra fyret Blitvenica ind til havnen i Jezera. Der er god mobiltelefon dækning og man skal langt ud før at dækningen forsvinder. For at komme på Internettet med en PC kan man gå på lokalt via. WiFi. Eller man kan købe en færdig pakke med en USB-key, hvor der er forudbetalt forbrug, til omkring 200 til 300 kuna. USB-key en kan derefter tankes op efter behov. http://www.vipcroatia.info/prepaid-internet Shop: Šibenik Poljana Maršala Tita 5 ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 16 of 25

Vejrudsigten Tjek altid vejrudsigten og vær på vagt overfor vejret som kan skifte fra havblik til storm indenfor 30 minutter. Der hænger normalt en vejrudsigt ved marinaens kontor og spørg de andre mere gavne fiskere om det er vejr til at tage ud og fiske tun. Der kan komme gale warnings via. VHF(kanal 16, securite), den bør respekteres. Link til vejrudsigten fra det Kroatiske metrologiske institut, jeg bruger gerne udsigten for nationalparken Kornati, da den ligger tæt på fiskeområdet. http://prognoza.hr/tri_karta_e.php?id=tri&param=nacionalni_parkovi&code=np_kornati Kornati wind Tmin( C) Tmax( C) morning 24 30 Saturday 16.07.2011. afternoon 27 30 night 24 25 morning 24 29 Sunday 17.07.2011. afternoon 27 30 night 24 25 morning 24 29 Monday 18.07.2011. afternoon 28 30 night 25 26 En vindpil er ca. 5 m/s og ok fiskevejr, to pile er 10 m/s og ikke fiskevejr. Fra havblik til storm. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 17 of 25

Vigeregler Hold altid god afstand til andre selvom det er dem der skal vige, det er godt sømandskab. De lokale trawlere viger ikke. Sejlads om natten Sejlads om natten, er en udfordring da det bliver mørkt i forhold til Danmark, det kan være svært at navigere hvis man ikke har GPS og kort. Da det ikke er alle kroatiske både der har lys på om natten, kan de være svære at se dem inden det er for sent, det kræver derfor ekstra opmærksomhed, lav fart og udkig. Jeg er personligt ikke meget for at sejle om natten pga. dette og har flere gange været lidt for tæt på at sejle en Kroatisk fiskerbåd ned, som ikke hade lys på midt om natten. Nationalparken Kornati Nord over ligger nationalparken Kornati, man skal være opmærksom på at det koster en billet at sejle ind i nationalparken. Hvis man ikke har betalt hjemme fra kan en billet købes når man sejler ind i nationalparken. Hvis ikke billetter og licenser er i orden skal man regne med en bøde. Link: http://www.np-kornati.htnet.hr/eng/introduction.htm med prisliste etc. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 18 of 25

Havnen Jezera Havnefogden Milan står for pasning af havnen, det er ham som lukker op for rampen og anviser liggeplads og indkassere havne og rampe penge. Der betales for rampe, op og isætning(ca. 125 Kuna), og per dag man ligger i havnen. Prisen for at ligge i haven er bestemt af bådens længe og der betales med kuna(ca. 8 Kuna pr. meter)). Havnen er delt op i den gamle havn med big game broen og den nye marina. Der er en god trailer båd rampe. I haven er der en benzin ø hvor man kan købe både benzin(lidt billigere end i DK) og diesel, de tager kreditkort, kuna og Euro. Det kan være svært at få en god plads i høj sæsonen, som er juli & august måned. Respekter maksimum havne hastighed, og der må ikke planes tæt på kysten, indenfor 300 meter. Havnen Jezera Havnefogden Milan. Den orange T-shirt er vist nok fiskekontrollen. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 19 of 25

Vær opmærksom på at der hvert år afholdes big game fishing konkurrence, hvor der i denne periode er rigtigt mange både i havnen og tæt pakket. Big game fishing konkurrence 2009. En tom Punta Rata bro, alle er ude og fiske tun. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 20 of 25

Byen Jezera Byen er centret omkring den gamle havn som er hestesko formet og alt byggeri er begrænset til maksimum to etager. Big game fiskerne holder til ved big game broen(punta Rata) ud for Tony s café, efter dagens fiskeri. De gange jeg har været i Jezera har der aldrig været problemer med opholdet i byen, alle i byen er meget flinke og hjælpsomme, der er ikke ballade og tyveri (jeg krydser lige fingrene). Restauranter & café Fiskerne har en tendens til at hænge ud på Kandela, drives af Ivanka, med familien. Regn med 100 kuna pr. person. Fælles spisning, hvor nogle af fiskerne har doneret dagens fangst. Bøf gorgonzola. Snitsel. Muslinger. Grillet gris. Grillet lam. Hjemme gril af bøffer+. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 21 of 25

Der kan optræde lokale bryllupper og byfest. Indkøb af daglig varer Der er flere lokale supermarkeder, bagere, slagter og andre handlende. Hæve automat (ATM) maskine findes ved torvepladsen. Indkvartering I byen Jezera lever mange af at udleje lejligheder (Apartments), de er normalt af en god standard. En to personers er normalt med en stue kombineret med køkken og altan + soveværelse + bad. Prisen svinger efter beliggenhed og mellem høj og lav sæson mellem 25 til 45 Euro pr. nat. Det er lidt forskelligt om turist skat er med regnet eller ikke, turistskatten er på omkring 1 Euro per, person i døgnet. Høj sæson er i juli & august, hvor der kan være flydt op med turister. Man kan bestille hjemme fra via. Internet eller man kan når man kommer frem spørge sig for i den lokale turist information. Kort over byen Jezera ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 22 of 25

Omkring i området Udover nationalparken Kornati er der andre steder rundt om i området. Otok(Øen) Vrgada Lidt nord for Murter, og god for en udflugt til øens restaurant, hvor man kan fortøje neden for. Udvalget er klassisk Kroatisk for mindre restauranter. Link: http://vila-vrgade.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=7&itemid=13 Otok Zirje Ligger lidt øst for fiskeområdet ud for Blitvenica. Man kan sejle helt ind i bugten og fortøje i den lille havn i Stupica. Her kan man side under træerne og få sig en øl eller lign. Jeg har ikke prøvet at spise der endnu. Link: http://www.otok-zirje.hr/eng/island_of_zirje/index.asp Øl til skipper på den lokale. Øen Zirje. Skradin / Nationalparken Krka / Zlatna Školjka En lidt længere tur men absolut det hele værd. Man sejler øst over langs kysten og ind gennem Sibenik Zlarin kanalen ind til Sibenik. Derefter nord over for at ende i Skradin. Byen Skradin er indgangen til nationalparken Krka, dvs. man kan kombinere udflugten med en tur op i nationalparken. Efter man har købt billetter til nationalparken kan man tage turbåden fra Skradin som ender oppe i nationalparken, husk at tjekke sejl tiderne. Link til Nationalparken Krka: http://www.npkrka.hr/#/pocetna/?lang=eng&p= I Byen Skradin ligger fiske restauranten Zlatna Školjka, som er en lokal high end fiskerestaurant, regn med omkring 400 kuna per. Person. Link: http://www.zlatne-skoljke.com/eng/. Man vælger selv den eller de fisk som man vil spise. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 23 of 25

Zadar Ved node symbolet, er der ved kajen bygget et orgel som spiller når vandet rammer kajen. Den markerede restaurant er Bruschetta. ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 24 of 25

Da vi var i Zadar spiste vi på restaurant Bruschetta, som kan anbefales, en af de bedre uden at det bliver alt for dyrt. Link: http://www.bruschetta.hr/ ABC til tun fiskeri i Kroatien Version 1.2 d.3 August 2011 Page 25 of 25