Forsøgsanlæg Foder, Fødevarer og Biomasse 1
Hvem er vi Beliggende i Sdr. Stenderup, 12 km øst for Kolding. Ca. 1200 m2 produktionslokaler, naturskønt beliggende med meget tolerante naboer. Fem dedikerede teknikere, erfarne med opsætning af forsøg fra laboratorie til fuld skala med test af råvarer, additiver, nye formuleringer og procesbetingelser. Applikationerne er stort set alt der kan formales, pelleteres eller ekstruderes. Godkendt af Fødevarestyrelsen som foderproducent. Godkendt til import af insekter fra 3. lande til forsøgsformål. Kan til udvalgte områder opnå en økologisk autorisation. Arbejder med at få en Fødevaregodkendelse, ultimo 2016.
Hvordan arbejder vi Vi arbejder som en selvstændig sektion under divisionen Energi og Klima, med tætte kontakter til Fødevareteknologi, DMRI og Agrotech Vores indkomst stammer primært fra kommerciel forretning, heraf over 30 % fra internationale kunder. Større F&U aktivitet forventes de kommende år. Det er nemt at starte et forsøg. Vi er en lille organisation, der gør det fleksibelt og hurtigt at komme frem til udførelsen af forsøget.
Teknologi platforme Formaling og blanding Pelletering Ekstrudering
Formaling og blanding Vi producerer selv foder til forsøg med dyrefoder Vi er omhyggelige med at have ensartet partikel størrelse, vandindhold og temperatur. Standard recepter til kylling, gris og kreatur, samt forskellige varianter af fiskefoder Et bredt udvalg af formalingsudstyr som stiftmøller, rotationsmølle, knivmølle og hammermøller, fra få kilo til flere ton, ned til under 5/100 mm afhængig af materiale. Ribbon og padel blandere i forskellige størrelser, fra 30 liter til 2.500 liter. Typiske analyser er partikel størrelsesfordeling og vandindhold.
Pelletering Enkelt pellet. Screening purpose 50 kg/h Kahl lab pelletizer 300 kg/h Simon Heesen 2.000 kg/h Sprout Matador M5, komplet linje 4.000 kg/h Sprout Matador M12, feed expander 7.000 kg/h Andritz PM615 Typiske analyser: vandindhold, densitet og durability.
Ekstrudering 37 mm Continua Twin screw, båndtørrer og vakuum coater, primært til fiskefoder. 170 mm Sprout Matador Ex618, enkelt snekket foderekstruder med konditionør. Komplet produktionslinje med tørrer, køler og vacuum coater. Fiskefoder, pet food i store mængder. 27 mm Coperion twin screw (fra november 2016), båndtørrer, køleværktøj for våd teksturering, trykaflastning til snack pellets og treats, top og/eller side fødning etc.. L/D 40
Mini foderstofanlæg Temperature Temperature Capacity: 100-300 kg/h Automatic collection of data at sampling time Mixer speed, mixing time and temperature of mixed feed Feed screw, RPM Conditioner, RPM Steam pressure and temperature Steam flow rate Temperature of conditioned material Power consumption, pelletizer Time from pelletizer to cooler Cooling time 1.2 Ribbon mixer, 600 liters 2.2 Two-way gate 3.2 Feed screw, 0-40 RPM 4.2 Air Lock 5.2 Conditioner, 80 liters, 0-300 RPM 6.2 Steam Manifold 7.2 Pellet press 8.2 Belt conveyor, 0-20 m/min 9.2 Cooling of samples 10.2 Transport screws 11.2 Air lock 12.2 Cooling container 13.2 Cooling fan
Ekstrudering Med den nye R&D ekstruder er vi I stand til at understøtte industrien og forskningsinstitutioner i udviklingsarbejdet med nye produkter, processer samt test og dokumentation af effekten af ingredienser og additiver på et skalerbart grundlag. Det er i rene omgivelser med fødevaregodkendelse ultimo 2016. Kapacitet, 5-70 kg/h, ned til 5 kg forsøgsmateriale Snekkehastighed op til 1800 RPM, høj belastning op til 106 Nm per snekke Flytbar top- og side fødning Tre væsker, volumetrisk doseret, vand, olie og væske med høj viskocitet. Præcis temperaturstyring, understøttet af køler Gravimetrisk dosering af mel Kontrol med ekspansion, densitet, vakuum enhed for trykaflastning Knivhastighed op til 3.000 RPM, med 3 knive
Ekstruderede produkter (med insektprotein) Expanded products Cereals Snacks Flat bread Pet food Fish feed Non-expanded products Snack pellets Pasta Confectionary Instant powders Encapsulated products In a matrix product Filled Texturized vegetable protein Dry and wet
Hvad kan vi med insekter Rensning af tørrede larver på vibrationssigter Tørring, formaling og eventuel klassificering Pelletering af dyrefoder i lille skala til belysning af f.eks. energiforbrug og pillekvalitet. Pelletering af dyrefoder i større skala til fodringsforsøg Forsøgsekstrudering for belysning af optimale procesparametre for bevarelse af næringsindhold. Fremstilling af ekstruderede fødevarer med indhold af insektprotein til forbrugerbedømmelse Ekstruderede pet food produkter