7 dages kickstart til en sundere krop Mød dine nye sunde guider Andrea og louise Andrea Elisabeth Rudolph og Louise Bruun er to travle kvinder, der har gjort det naturlige til deres levevej. På de næste sider viser de, hvordan du kickstarter dit livs sundeste sommer på syv dage. AF LOUISE TOFTEBJERG SJØRVAD. FOTO Jacquline FLURI. HUD OG SKØNHED Andrea elisabeth RUDOLPH HVEM: Andrea er 37 år, har en datter og er forlovet med Claus, som har to børn fra et tidligere forhold. GRØN EKSPERTISE: Andrea deltog i 2006 i en Greenpeace-kampagne, hvor hun fik målt sit blod for skadelige kemi. Det blev startskuddet til Rudolph Care, som producerer skønhedsprodukter mærket med Svanen og Ecocert. Andrea er direktør i Rudolph Care. KROP OG KOST louise bruun HVEM: Louise er 38 år og har to børn med sin kæreste. GRØN EKSPERTISE: Louise er ernæringsterapeut og personlig træner. Har bl.a. været ernæringsekspert i TV2 s programserie En kur der dur. Hun har skrevet flere bøger om sundhed. Bl.a. Få en lykkelig krop på 28 dage og Sund og slank med 5:2. Hun arrangerer desuden retreats på sin ødegård i Sverige. 6
Energi og glæde er den største gevinst på de syv dage, lover Andrea og Louise, der guider dig igennem din sunde kickstart. Detox med to af Danmarks førende eksperter i grøn livsstil. Få deres personlige tips til mad, der gør dig glad, nem motion og naturlig hudpleje. 7
Det handler om at få glæde ind i sit liv Andrea Elisabeth Rudolph spiser, hvad hun har lyst til og går efter kvalitet. Det er nemt nok. Til gengæld nærmer hun sig de 40 og kan mærke, at der skal arbejdes mere for skønheden. 4 hurtige om sundhed Min mad skal være af god kvalitet og have krølle på halen. Min motion skal være sjov. Mine skønhedsprodukter skal være effektive, af høj kvalitet og fri for skadelig kemi. Sundhed for mig er livsglæde. Og det er der mange veje til. 8
7 dages kickstart til en sundere krop Hvad er det for dig at være naturligt sund? Da jeg deltog i Greenpeace-testen (se side 13), havde jeg en klar opfattelse af, at jeg levede meget naturligt. Men de kunne se, at jeg havde rester af alverdens ting i mit blod. For mig blev det enormt konkret med de her tal og blodprøver. Forskerne på Rigshospitalet gav mig det råd, at jeg skulle gå efter Svanemærket, og det har jeg gjort lige siden. Hvordan får du spist sundt i en travl hverdag? Jeg har altid piskefløde og ost i køleskabet, men også citron, hvidløg og ingefær, og så lytter jeg til min krop. Hvis jeg har planlagt, at vi skal have spaghetti bolo, men jeg får en craving efter noget andet, så laver jeg det i stedet. Jeg kan godt lide mad, og jeg kan heldigvis også godt lide sund mad. En stor del af mit forbrug går til dagligvarer og alt, hvad jeg kan købe økologisk, køber jeg økologisk. Min mad er ikke rocket science, men det er kvalitet. Har du en madvane, du gerne vil af med? Nej, jeg prøver tværtimod at undgå regler. Hver gang jeg sætter en regel op for mig selv, risikerer det at blive et nederlag, og jeg gider ikke slå mig selv i hovedet. Hvad er dine motionsvaner? Helst noget med leg og konkurrence, for så glemmer jeg, at det er træning. I den optimale uge får jeg dyrket en gang løb, en gang styrketræning og en gang bikram yoga. Hvor vigtig er motion for dig? Jeg er begyndt at prioritere motionen, både på grund af min alder, og fordi egentid er vigtig. Det handler om at få glæde ind i sit liv og det giver mig tilfredsstillelse og overskud at gøre ting, der gør mig stolt af mig selv. Jeg jagter meget de positive spiraler. HVAD ER DINE SKØN- HEDSRUTINER Jeg har mange. Jeg elsker at tage vare på mig selv, og det kan godt ske, at andre ikke kan se, hvordan din hud ser ud under tøjet, men jeg kan godt lide at være velplejet og at have en fugtmættet hud. Er der et skønhedsprodukt, du har droppet? Jeg stoppede med at bruge parfume, da jeg blev gravid. Jeg har stadig flakonerne, men bruger dem ikke. Jeg bruger heller ikke æteriske olier. Er der et produkt, der ikke er grønt, du holder fast i? Det er endnu ikke lykkedes mig at finde en neglelak uden skadelig kemi, som jeg er tilfreds med. Et godt tip er at bruge klistermærkerne fra Minx til neglene. Jeg har heller ikke fundet en læbestift, der lever op til mine krav, så jeg bruger den knaldrøde, jeg altid har brugt. Til gengæld bruger jeg den sjældent. Tænker du over kemi i forbindelse med tøj og shopping? Stearinlys, madkasser, tandpasta, drikkedunke, maling, dyner, sengetøj, opbevaringskasser til mad køber jeg svanemærkede, men med tøj og møbler er det svært. Jeg forsøger, at gøre noget aktivt som forbruger. F.eks. ønsker min bror sig altid skater-t-shirts med tryk på. Hver gang jeg kommer forbi en skater-butik, spørger jeg, om de har nogle T-shirts med vandbaserede tryk. Det aner de ikke, om de har, men jeg håber at kunne påvirke dem i den rigtige retning. HVIS MAN KUN SKAL GØRE EN TING Start i det små, og vær stolt af dig selv. Så længe dit liv ikke bliver dårligere af det, så vælg svanemærkede eller andre certificerede produkter. 9
Det er vigtigt for Louise Bruun at føle sig naturligt sund, stærk og i god form. Så hun bevæger sig hver dag og laver al sin mad selv. Men der skal også være plads til at feste igennem med veninderne og til at få farvet hår. Hjemmelavet mad kan godt bare være et spejlæg 10
7 dages kickstart til en sundere krop 4 hurtige om sundhed Min mad skal være fuld af farver, konsistenser og smag. Min motion skal være sjov og opbyggende. Mine skønhedsprodukter skal være rene og naturlige og gøre mig lækker og blød. Sundhed for mig er at jeg føler mig glad, energisk og stærk. Hvad er det for dig at være naturligt sund? For mig er det især maden, der gør den store forskel på, hvordan jeg har det. Jeg elsker mad, der gør mig stærk og bygger mig op, så jeg føler mig glad, har energi og sover bedre. Jeg bevæger mig også hver dag. Motion er vigtigt i forhold til at få en naturlig kropsbevidsthed, der gør det nemmere at leve sundt. Kan det blive for fanatisk? Ja, derfor er der heller ikke noget som f.eks. sukker eller brød, der er forbudt for mig. Jeg spiser altid, hvad jeg får serveret med stor vellyst. Hvordan får du spist sundt i en travl hverdag? Jeg sørger for, at mit køleskab er fyldt op. At der altid er kogte æg, tun, majonaise og masser af grøntsager, så jeg lige hurtigt kan lave noget. Jeg får hjemmelavet mad hver dag, men det kan godt bare være et spejlæg. Har du en madvane, du gerne vil af med? Jeg spiser for meget chokolade. Men jeg har accepteret, at den er en del af mig. Jeg elsker også at feste og drikke mig fuld med mine veninder. Det er en del af mig, og det ville være virkelig trist, hvis der ikke var plads til det. Hvor vigtig er motion for dig? Jeg elsker at være i god form og føle mig stærk. Jeg hader, når jeg er i dårlig form, hvis jeg i en periode har meget travlt, f.eks. Jeg er meget optaget af at mærke efter, hvordan jeg har det. Og jeg har det altid bedre, når jeg har bevæget mig. Hvad er dine skønhedsrutiner? Så lidt som muligt. Jeg smører mig med lækre økologiske olier, f.eks. olivenolie eller kokosolie, meget ofte og nogle gange flere gange dagligt. Og så bruger jeg også en hamphandske. Jeg vasker sjældent hår cirka hver tiende dag. Og jeg går heller ikke i bad hver dag. Er der et skønhedsprodukt, du har droppet? Parfume har jeg brugt rigtig meget, men det bruger jeg stort set ikke mere, kun når jeg skal ud. Er der et produkt, der ikke er grønt, du holder fast i? Jeg får alt muligt forfærdeligt i mit hår for at lysne det. Jeg var meget lys som barn og har det svært med, at jeg bliver mere og mere mørkhåret. Tænker du over kemi, når du shopper? Ja. Jeg tænker over det, men øko-tøj er ofte mega kikset. Når jeg køber trusser i H&M, kan jeg godt lide, at de er økologiske, men skal jeg ud og have noget fedt tøj, tænker jeg ikke over det. Shopping er svært, når man også er forfængelig. Jeg tror f.eks. ikke, at mine nye jeans er spor bæredygtige Hvis man kun skal gøre en ting Spis så naturligt som muligt, og lav din egen mad. 11