FoodSam Produktdata XML standard



Relaterede dokumenter
FoodSam Produktdata XML standard

FoodSam Produktdata XML standard

FoodSam Produktdata XML standard

Agenda. Velkomst. FoodSam. Hvem og hvad er FoodSam. FoodSam Produktdata.

Foodcomp.dk Forskelle version 6 til ID Navn c_id Komponent Før Nu 0001 Abrikos, tørret 0005 monoumætt. fedtsyrer

Global Trade Item Number (Stregkodenummer). Skal altid angives med 14 cifre. Hvis man benytter en 13 cifret stregkode, sættes der et 0 foran.

Velkommen!! FoodSam produktdata (xml( xml) til præsentation af. - et samarbejde mellem leverandører rer og grossister.

side februar 2009 Ændringer i data fra version 6.2 til version 7.01 på baggrund af anden kilde. Ialt 7716 datalinjer

Foodsam pris-xml. En standard til udveksling af priser mellem leverandør og grossister

PRODUKTINFORMATION - ADD

DADAS Guide til fødevareleverandører og leverandører af farligt gods. Med beskrivelse af SA2 WorldSync XML formatet

Lovtidende A. Bekendtgørelse om kosterstatninger til vægtkontrol 1)

Bekendtgørelse om slankekostprodukter 1)

TWIX PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

Bekendtgørelse om kosterstatninger til vægtkontrol 1)

Kikkoman PRODUKTINFORMATION - ADD. Haugen-Gruppen A/S ( )

SNICKERS PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

1/ Rynkeby øko. Copyright - Gsl Udstedelsesdato:27/01/20151 Version2.i. PRODUKTINFORMATION Rynkeby Foods A/S ( )

PRODUKTINFORMATION - ADD

MARS PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

TWIX PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

Rådet for Den Europæiske Union Bruxelles, den 3. maj 2016 (OR. en)

Danæg ( ) Hådkogte, kølede og pillede æg i lage.

PRODUKTINFORMATION - ADD

Bounty PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

Marabou PRODUKTINFORMATION - ADD. Mondelez Danmark ( ) Kort varebeskrivelse D8258 damarabou Premium Giftbox 70%

BILAG. til KOMMISSIONENS DELEGEREDE FORORDNING (EU) /...

PRODUKTINFORMATION - ADD

Danæg ( ) Helæg STANDARD er kølede pasteuriserede helæg med mælkebestandele

Varenr.: Frost G 3. Navn: Kylling, flødesovs, kartoffelmos, majs. Nettovægt: 475 g.

Bekendtgørelse om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede fødevarer 1)

RitterSport PRODUKTINFORMATION - ADD. A/S Nordana ( )

PRODUKTINFORMATION - ADD

NESCAFE PRODUKTINFORMATION - ADD. Nestlé Danmark A/S ( )

1/ DANÆG. Hovedinformation. Produktidentifikationer. Produktstatus. Copyright - GS1 Udstedelsesdato:23/09/2015 Version2.

BILAG. til KOMMISSIONENS DELEGEREDE FORORDNING (EU) /...

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange

DADAS Guide til fødevareleverandører og leverandører af farligt gods. Med beskrivelse af SA2 WorldSync Excel formatet

Kategorier af ingredienser, for hvilke angivelse af kategorien kan erstatte angivelse af den specifikke betegnelse

Toblerone PRODUKTINFORMATION - ADD. Mondelez Danmark ( )

PRODUKTINFORMATION - ADD

1/ DANÆG. Hovedinformation. Produktidentifikationer. Produktstatus. Copyright - GS1 Udstedelsesdato:23/09/2015 Version2.

PRODUKTINFORMATION - ADD

Kode Beskrivelse Definition Eksempel

CASE/marts Side 1 af 5. FF Skagen. Udarbejdelse af produktbrochure Fiskemel & fiskeolie Produktspecifikationer.

26. februar 2009 Ændringer > 5% i data fra version 6.2 til version 7.01 på baggrund af ændret beregning (samme kilde), Ialt 6664 datalinjer

Fuld fart fra start. Smågrisekoncentrat. Vores viden - Din styrke

ZINZINO. Health Concept.

GS1Tre c. Oprettelse af varestamdata til det svenske marked I GS1Trade Sync version 2. V 0.2 december

Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi...

Velkommen til oplæg om Kost & motion. Glostrup Apotek 14. Maj 2014 Tillykke med de 150!

Varedeklarationer. Og lightprodukter

1/ Danæg. Hovedinformation. Produktidentifikationer. Produktstatus. Copyright - GS1 Udstedelsesdato:23/09/2015 Version2.

Mærkning af allergener i fødevarer. Stinne von Seelen Havn, Fødevarestyrelsen, Kemi og Fødevarekvalitet

VitaMeal -Roasted Maize & Soya Bean Porridge-

KOMMISSIONENS FORORDNING (EU)

Daim PRODUKTINFORMATION - ADD. Mondelez Danmark ( )

Nye nordiske helte - og deres rustikke familie

1/ Danæg. Hovedinformation. Produktidentifikationer. Produktstatus. Copyright - GS1 Udstedelsesdato:23/09/2015 Version2.

Hvilke næringsstoffer og fødevarer indtager danskerne

Danmarks ældste naturmiddelvirksomhed

Nutridrink Compact Protein

Varefakta-mærke Nøglehullet Fuldkornslogo

Guideline til attributter. EU Forordning 1169/2011. Version 1.0

PRODUKTINFORMATION - ADD

Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E270, E300; Farve: E150c; Konservering: E202; Konsistensmiddel: E440; Surhedsregulerende: E330.

1/ Dansukker. Hovedinformation. Produktidentifikationer. Produktstatus. Copyright - GS1 Udstedelsesdato:07/12/2015 Version2.

Deklarationsberegneren. Godt i gang! Tue Christensen DTU FØDEVAREINSTITUTTET

BILAG. til KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) /

Æg i kosten. Grethe Andersen ga@lf.dk. Dansk Fjerkrækongres den 2. februar 2012

M&M PRODUKTINFORMATION - ADD. Mars Danmark A/S ( )

TR90 M-Barer & M-Shakes

Kulhydrater. 2,6g. 5,5g. Fructose (mono) 2,6g. 1,7g. Disaccarider. Mono + Disaccarider. 1,0g. 2,6g. Maltodextrin. Mættet og Umættet Lysin. 1,0g.

PRODUKTINFORMATION - ADD

Varenr Coctailpølser 280 g

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c

Æg er rig på 100 g æg dækker 30 % af anbefalingerne, dvs. det har et højt indhold af = rig på:.

MADKEMI Et undervisningsforløb til natur/teknik

Handelspartner Public

BAGRUND OG OPRINDELSE PROCESBESKRIVELSE

Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker).

Deklarationsberegneren - kom godt i gang. Tue Christensen

FORORDNINGER. (EØS-relevant tekst)

(Ikke-lovgivningsmæssige retsakter) FORORDNINGER

Handelspartner Public

Bekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål til spædbørn 1)

Bekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål 1)

Forslag til dagens måltider for en pige på år med normal vægt og fysisk aktivitet

FODERANVISNING. tryg med hjemmelavet hundemad. Grand danois. livskvalitet for din bedste ven sundt og økonomisk

Sundt og ernæringsmæssigt korrekt foder Høj kvalitet. Hund Hvalp Kat Killing ERNÆRINGSRIGTIGT FODER I TOPKVALITET TIL HUNDE OG KATTE

Specialist i fersk foder

Lovtidende A. Bekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål 1)

Hvorfor en prisstandard?

Vejledning til mærkning med GS1 Standarden af fødevarer og varer som ikke er implantater, medicinsk udstyr eller lægemidler.

Tema mærkningsregler Version 2.1 Danske Slagtermestre august 2013

- smagsneutralt protein eller energitilskud...

Hvad står der. 500g. Mængde. Varebetegnelse. Ingrediensliste. Holdbarhed. Fabrikant/ importør. juni 2008

Rapportering af ringanalyse i foder, efterår

PRODUKTINFORMATION - ADD

Transkript:

FoodSam Produktdata XML standard XML Filen skal skal starte med <?xml version="1.0" encoding="iso-8859-1"?> ROOT elementet er <ITEMLIST> med attributten SU (leverandørens CVR-nummer) og TYPE for FOOD eller NONFOOD. F.eks. <ITEMLIST SU="11111111"TYPE="FOOD"/>. I attributten TYPE anføres FOOD for foodleverandør og NONFOOD for nonfood leverandør. Ved angivelse at attributter med typen, skal punktum anvendes som decimal-separator. Markeringen "BØR" i kolonnen "Udfyldes" betyder at dette felt er vigtigt for grossisterne i forbindelse med opretning af varene. Leverandørerne bør derfor forholde sig til disse informationer, og angive dem hvor det er relevant for produktet. Grossisterne henter senest 1. oktober 2007 selv informationerne fra XML systemet, og leverandørene skal så ikke fremover udfylde de individuelle vareoprettelsesskemaer. Ver. 2.700 Side 1 FoodSam 2002-2011

ITEM elementet Hovedelementet for en vare. Restriktioner: Der skal være max ét ITEM element pr. varenummer i en XML-fil. Anbefalinger: Navn NO NAME BRND PDSR UDSR PGI STOR RUS Beskrivelse Leverandørens varenummer. Varebeskrivelse Mærke Produktbeskrivelse Anvendelsesmuligheder Produktgruppe Lagertype RUS-kategori Type Max len. 20 80 25 275 250 30 1 Udfyldes Altid Altid Altid BØR Bemærkninger Se kommentar på første side under "Generelt" Frost = F, Køl = K, Tørvare = T og Nonfood = N UNSPSC REV SPCAT SPCOD TUPQ UNSPSC-kategori Dato for sidste revision Specifikationskategori på produktet Specifikationskode på produktet Antal færdig kg/ltr i handelsenheden Int 8 6 20 10 10 Altid Format DDMMYY Kodet liste på Fokus specifikationskategorier Fokus produktspecifikations kode Handelsenhedens (kolli) antal tilberedte kilo/liter Specifikationskategori kan f.eks. anvendes til at specificere Fokus kravspecifikationer, f.eks Fokus Kød, Grønt, Pålæg, Fjerkræ og andre fremtidige Fokus specifikationer. Ver. 2.700 Side 2 FoodSam 2002-2011

PDT elementet Restriktioner: Anbefalinger: Produktinformation Der skal være max ét PDT element pr. ITEM element. Navn IMG IMGH IMGB Beskrivelse Sti til billede i lav oplæsning. Sti til billede i høj opløsning Sti til mærke-/logo-billede i lav opløsning Type anyuri anyuri anyuri Max len. 255 255 255 Udfyldes BØR Bemærkninger Max 40 Kb da dette billede skal anvendes til internettet. Max 40 Kb da dette billede skal anvendes til internettet. BØR = Se kommentar på første side under "Generelt" Ver. 2.700 Side 3 FoodSam 2002-2011

QTI elementet Restriktioner: Anbefalinger: Enhedsbeskrivelse Der skal være mindst 1 QTI element pr ITEM. QTI elementet/ elementerne skal indeholde max en TU="1" og SU="1". QTI elementet kan kun indeholde enten EAN eller GTIN. Navn QTY Beskrivelse Antal Type Max len. Udfyldes Altid UNIT TU CU SU EAN GTIN Enhed Handelsenhed Forbrugerenhed Mindste salgbare enhed EAN nummer Globel Trade Item Number (angiv kun GTIN-12 eller GTIN-13) Int Int Int Int Int 3 1 1 1 20 20 Altid Altid Altid BØR BØR EU EU toldposition String BØR Bemærkninger Kodet liste 0=Nej, 1=Ja 0=Nej, 1=Ja 0=Nej, 1=Ja Se kommentar på første side under "Generelt" Se kommentar på første side under "Generelt" Se kommentar på første side under "Generelt" Handelsenheden TU er den enhed leverandøren anvender. Forbrugerenheden CU er den mindste enhed forbrugeren kan anvende. Mindste salgbare enhed er den mindste enhed grossisten kan/må levere, i henhold til lovgivningen om mærkning. En vare kan kun have én "handelsenhed" og én "mindste salgbare enhed" og begge skal altid være angivet for et ITEM. "Handelsenhed" og én "mindste salgbare enhed" kan godt være den samme - f.eks. 10 ltr. Fritureolie. Første QTI element, der skal beskrives er handelsenheden (leverandørens faktureringsenhed til grossisten). Denne enhed vil normalt være 1 kolli/karton. Alle øvrige oplysninger om handelsenheden i de efterfølgende <MEA> og <EMB> elementer om vægt og mål skal tage udgangspunkt i den oplyste handelsenhed. Andet QTI element, der skal beskrive mindste salgsenhed (i henhold til mærkningsloven) f.eks. en flaske, dåse eller pose. Enheden vil her normalt være 1 stk./fl./dåse eller pose. Alle øvrige oplysninger om mindste salgsenhed i de efterfølgende <MEA> og <EMB> elementer om vægt og mål skal tage udgangspunkt i den oplyste mindste salgsenhed. Tredje QTI element, der skal beskrive et pallelag. Denne enhed vil normalt være 1 lag (LAY). Fjerde QTI element, der beskriver en hel EUR palle. Denne enhed vil normalt være 1 palle (201). Alle øvrige oplysninger om 3 og 4 QTI og underliggende <MEA> og <EMB> elementer skal tage udgangspunkt i den oplyste enhed. Ver. 2.700 Side 4 FoodSam 2002-2011

MEA elementet Restriktioner: Anbefalinger: Fysiske mål Der skal være max ét MEA element pr. ITEM/PDT/QTI element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger BW Bruttovægt Altid Opgives i gram NW Nettovægt Altid Opgives i gram NC Nettoindhold BØR Opgives i liter DW Drænvægt BØR Opgives i gram HT Højde BØR Opgives i centimenter WD Bredde BØR Opgives i centimenter LN Længde BØR Opgives i centimenter VOL Volumen liter BØR Angives i liter for enheden CAL Sorteret (kalibreret efter antal, vægt eller størrelse) int 1 BØR 0=Nej, 1=Ja CALDIF Tolerenceafvigelse i % Opgives i procent VAR Tolerenceafvigelse i gram Opgives som +- i gram Hvis en vare er "Vægtvariabel" angives gennemsnitstal i BW, NW og DW - og i VAR angives variansen. Eks.: en laks vejer mellem 3 og 3,5 kg. <MEA BW="3250" NW="3250" VAR="250" /> Hvis varen ikke er "Vægtvariabel" må attributten VAR ikke benyttes. BØR = Se kommentar på første side under "Generelt" Ver. 2.700 Side 5 FoodSam 2002-2011

HAN elementet Restriktioner: Anbefalinger: Håndtering Der må max vare ét HAN element pr. ITEM/PDT/QTI element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger TCMIN Min. Temperatur Int BØR Opgives i Celcius TCMAX Max. Temperatur Int BØR Opgives i Celcius FR Egnet til frysning Int 1 BØR 0=Nej, 1=Ja DCFC Holdbarhed, optøet på køl Int BØR Opgives i dage DCC Holdbarhed, uåbnet på køl Int BØR Opgives i dage DOC Holdbarhed, åbnet på køl Int BØR Opgives i dage DCD Holdbarhed, uåbnet som tørvare Int BØR Opgives i dage DCF Holdbarhed, uåbnet på frost Int BØR Opgives i dage DFT Optøningstid Opgives i minutter DFTC Optøningstemperatur Int Opgives i Celcius DFW Optøningssvind Opgives i % BØR = Se kommentar på første side under "Generelt" Ver. 2.700 Side 6 FoodSam 2002-2011

EMB elementet Restriktioner: Anbefalinger: Embalering Der skal være max ét EMB element pr. ITEM/PDT/QTI element. Navn IE OE PVC IQTY Beskrivelse Art indre embalage Art ydre embalage Indeholder PVC Antal i emballage enheden Type Int Max len. 20 30 1 Udfyldes BØR Altid BØR BØR Bemærkninger Se kommentar på første side under "Generelt" 0=Nej, 1=Ja Se kommentar på første side under "Generelt" IUNIT Enhed i emballage enheden 3 BØR Kodet liste Beskrivelse i IQTY ændret fra "Antal i indre emballage" til "Antal i emballage enhed" Beskrivelse i IUNIT ændret fra "Enhed i indre emballage" til "Enhed i emballage enhed" Ændringen er foretaget for at sikre en bedre forståelse for at der her oplyses antal og enhed indeholdt i den oplyste enhed i QTI elementet. (F.eks. at handelsenheden indeholder 12 flasker eller at et pallelag indeholder 8 kartonner) Ver. 2.700 Side 7 FoodSam 2002-2011

ORG elementet Restriktioner: Anbefalinger: Oprindelsesland Der må max vare ét ORG element pr. ITEM/PDT element. Navn CTY PCTY Beskrivelse Oprindelseslandekode Produktionslandekode Type Max len. 2 2 Udfyldes BØR BØR Bemærkninger Landekode ifølge ISO 3166 Landekode ifølge ISO 3166 CTY er det primære oprindelsesland. Hvis der i produktet er anvendt varer fra andre lande, angives disse i ALT elementet. PCTY er det land hvor varen er produceret. BØR = Se kommentar på første side under "Generelt" Ver. 2.700 Side 8 FoodSam 2002-2011

ALT elementet Restriktioner: Anbefalinger: Andre oprindelseslande Navn CTY Beskrivelse Oprindelseslandekode Type Max len. 2 Udfyldes BØR Bemærkninger Landekode ifølge ISO 3166 BØR = Se kommentar på første side under "Generelt" Ver. 2.700 Side 9 FoodSam 2002-2011

INGR elementet Restriktioner: Anbefalinger: Ingridiensliste Der skal være MAX ét INGR element pr. ITEM/PDT element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger GMO Indeholder genmodificerede produkter Int 1 BØR 0=Nej, 1=Ja BØR = Se kommentar på første side under "Generelt" Ver. 2.700 Side 10 FoodSam 2002-2011

USR elementet Restriktioner: Anbefalinger: Brugsanvisning Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger BØR Se kommentar på første side under "Generelt" 1 USR element betragtes som en sætning. Et tomt USR element betragtes som en blank linie. Ver. 2.700 Side 11 FoodSam 2002-2011

ANPR elementet Restriktioner: Anbefalinger: : Der skal være MAX ét ANPR element pr. ITEM/PDT element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger ANPR elementet er en "beholder" for et antal ANP elementer. Ver. 2.700 Side 12 FoodSam 2002-2011

<MEA> <HAN> <EMB> A <ANP> <SFA> <MUFA> <PUFA> ANP elementet Restriktioner: Anbefalinger: Anprisninger Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger COD Kode for anprisning 10 BØR Kodet liste. For hver anprisning, oprettes et ANP element med attributten COD, der henviser til den kodede liste på side 28. BØR = Se kommentar på første side under "Generelt" Ver. 2.700 Side 13 FoodSam 2002-2011

NUT elementet Restriktioner: Anbefalinger: Næringsbeskrivelse Der skal være max ét NUT element pr. ITEM element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger Ver. 2.700 Side 14 FoodSam 2002-2011

PROX elementet Restriktioner: Anbefalinger: Næringsdeklaration Der skal være max ét PROX element pr. ITEM/NUT element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes KCAL Energi Kcal Int BØR Opgives i Kcal EN Energi Kj Int Altid Opgives i Kj CAR CARPCT Kulhydrat Kulhydrat energiprocent Altid Opgives i procent SUGALC PRO Sukkeralkoholer (undtagen erythritol) Protein Altid PROPCT Protein energiprocent Opgives i procent FAT Fedt Altid FATPCT Fedt energiprocent Opgives i procent ALC Alkohol (ethanol) ORACID Organisk syre SALA FIB Salatrim Kostfibre BØR Opgives i procent ERYT Erythritol STI Stivelse BØR SAF Mættede fedtsyrer BØR MUFA Enkelt umættede fedtsyrer BØR PUFA Flerumættede fedtsyrer BØR TFS Transfedtsyrer BØR CHO Kolesterol BØR NACL Salt BØR ASH Aske CAF Koffein THE Thebromine H2O Vand Bemærkninger Ver. 2.700 Side 15 FoodSam 2002-2011

NIBOA FoodSam Produktdata. Næringsværdier er alle baseret på gennemsnitsværdier Int 1 1=Ja Fedtsyrer kan opdeles yderligere under <LIP> elementet hvis dette ønskes. BØR = Se kommentar på første side under "Generelt" Ver. 2.700 Side 15 FoodSam 2002-2011

MIN elementet Restriktioner: Anbefalinger: Mineraler Der må max være ét MIN element pr. ITEM/NUT element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger CA Calsium (Kalk) CR Krom Opgives i µg/100g CU Kobber FE Jern K Jod Opgives i µg/100g MG Magnesium MN Mangan NA Natrium BØR P Fosfor SE Selen Opgives i µg/100g ZN Zink Ver. 2.700 Side 16 FoodSam 2002-2011

VIT elementet Restriktioner: Anbefalinger: Vitaminer Der må max være ét VIT element pr. ITEM/NUT element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger A Vitamin A (Retinol) Opgives i µg/100g B1 Vitamin B1 (Tiamin) B2 Vitamin B2 (Riboflavin) B3 Vitamin B3 (Niacin) B5 Vitamin B5 (Panthotensyre) B6 Vitamin B6 (pyridoxinhydroklorid) B12 Vitamin B12 (cyanocobalamin) Opgives i µg/100g BB Biotin B Opgives i µg/100g C Vitamin C (Askorbinsyre) D Vitamin D (Kalciferol) Opgives i µg/100g E Vitamin E FOL Folinsyre Opgives i µg/100g K1 Fyllikinon Opgives i µg/100g Ver. 2.700 Side 17 FoodSam 2002-2011

LIP elementet Restriktioner: Anbefalinger: Fedtsyrer Der må max være ét LIP element pr. ITEM/NUT element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger Ver. 2.700 Side 18 FoodSam 2002-2011

SFA elementet Restriktioner: Anbefalinger: Mættede fedtsyrer Der må max være ét SFA element pr. ITEM/NUT/LIP element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger F4-0 Butyric F6-0 Caproic F8-0 Caprylic F10-0 Capric F12-0 Lauric F14-0 Myristic F15-0 Pentadecanoic F16-0 Palminsyre F17-0 Margaric F18-0 Stearinsyre F20-0 Arachidic F22-0 Erucic Ver. 2.700 Side 19 FoodSam 2002-2011

MUFA elementet Restriktioner: Anbefalinger: Enkelt umættede fedtsyrer. Der må max være ét MUFA element pr. ITEM/NUT/LIP element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger F14-1 Myristoleic F16-1 Palmitoleic F18-1 Oliesyre (Omega-9) F20-1 Gadoleic F22-1 Erucic Ver. 2.700 Side 20 FoodSam 2002-2011

PUFA elementet Restriktioner: Anbefalinger: Flerumættede fedtsyrer. Der må max være ét PUFA element pr. ITEM/NUT/LIP element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger F18-2 Linolsyre (Omega-6) F18-3 Linolensyre (Omega-3) F18-4 Paronaric F20-4 Arachidonsyre (Omega-6) F20-5 Eicosapentaensyre (Omega-3) F22-5 Clupanodonic F22-6 Docosahexaensyre (Omega-3) Ver. 2.700 Side 21 FoodSam 2002-2011

ALL elementet Restriktioner: Anbefalinger: Allergener Der må max være ét ALL element pr. ITEM/NUT element. Ved indtastning af 1 oplyses det at produktet indeholder allergener. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger CKA GLU CRA EGG Indeholder varen nogle kendte allergener Glutenholdige kornprodukter og produkter på basis heraf Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr Æg og produkter på basis af æg Int Int Int Int 1 1 1 1 Altid Altid Altid 0=Nej 0=Nej, 1=Ja 0=Nej, 1=Ja 0=Nej, 1=Ja FISH Fisk og produkter på basis af fisk Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja PEAN Jordnødder og produkter på basis af jordnødder Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja SOYA Soja og produkter på basis af soja Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja MILK Mælk og produkter på basis af mælk Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja NUT Nødder og produkter på basis heraf Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja CELE Selleri og produkter på basis af selleri Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja MUST Sennep og produkter på basis af sennep Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja SESA Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja SULP Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 m Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja LUP Lupin og produkter på basis af lupin Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja MOLL Bløddyr og produkter på basis af bløddyr Int 1 Altid 0=Nej, 1=Ja CONTA Kan indeholde spor af 65 Oplysning om mulig kontaminering af allergener Altid = Se kommentar på første side under "Generelt" Ver. 2.700 Side 22 FoodSam 2002-2011

FoodSam Produktdata ACID elementet Restriktioner: Anbefalinger: Aminosyrer. Der må max være ét ACID element pr. ITEM/NUT element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger ALA Alanine ARG Arginine ASP Aspartic acid CYS Cystine GLU Glutamic acid GLY Glycine HIS Histidine ILE Isoleucine LEU Leucine LYS Lysine MET Methionine PHE Phenylalanine PRO Proline SER Serine THR Threonine TPR Tryptophan TYR Tyrosine VAL Valine Ver. 2.700 Side 23 FoodSam 2002-2011

BAK elementet Restriktioner: Anbefalinger: Bakteriologiske parametre Der må max være ét BAK element pr. ITEM/NUT element. Navn Beskrivelse Type Max len. Udfyldes Bemærkninger KIM25 Aerobt kimtal v. 25 ºC i 1 g Opgives som mindre end - < KIM30 Aerobt kimtal v. 30 ºC i 1 g Opgives som mindre end - < ENTERO Enterobacteriaceae/g Opgives som mindre end - < COLI30 Coliforme bakterier v. 30 ºC i 1 g Opgives som mindre end - < COLI44 Coliforme bakterier v. 44 ºC i 1 g Opgives som mindre end - < COLI445 Coliforme bakterier v. 44,5 ºC i 1 g Opgives som mindre end - < COLIFAE Fækale colibakterier i 100 g Opgives som mindre end - < SULFITR Anaerobe sulfitreducerende bakterier i 1 g Opgives som mindre end - < SALMO25 Salmonella i 25 g Int 0 for Negativ 1 for Positiv SALMO10 Salmonella i 10 g Int 0 for Negativ 1 for Positiv SALMO1 Salmonella i 1 g Int 0 for Negativ 1 for Positiv LISTE25 Listeria monocytogenes i 25 g Int 0 for Negativ 1 for Positiv LISTE1 Listeria monocytogenes i 1 g Int 0 for Negativ 1 for Positiv STAPH Staphylococcus aureus i 1 g Opgives som mindre end - < COLIESC Escherichia coli 1 g Opgives som mindre end - < CLOS Clostridium perfringens i 1 g Opgives som mindre end - < BACIL Bacillus cereus i 1 g Opgives som mindre end - < Reference: Bekendtgørelse om mikrobiologiske grænseværdier for fødevarer Nr. 699 af 06/08/2003 Ver. 2.700 Side 24 FoodSam 2002-2011

Eksempel 1 <?xml version="1.0" encoding="iso-8859-1"?> <ITEMLIST SU="63623200" TYPE="FOOD" > <ITEM NO="186024" NAME="Jordbær Marmelade Ekstra" BRND="RYNKEBY" PGI="54" > <PDT IMG="http://www.rynkeby.dk/logo_rynkeby.gif" > <QTI QTY="1" UNIT="BJ" TU="1" CU="1" SU="1" > <MEA BW="12900" NW="12500" DW="12500" /> <HAN TCMIN="10" TCMAX="20" DCD="360" DOC="24" /> <EMB IE="Plast" OE="Plast" /> </QTI> <ORG/> <INGR>Jordbær, sukker, vand, geleringsmiddel:pektin, johannesbrødkernemel, surhedsregulerendemiddel:citronsyre, konserveringsmiddel:k-sorbat. </INGR> </PDT> <PROX EN="809" PRO="0.5" FAT="0.5" CAR="46" /> </NUT> </ITEM> </ITEMLIST> Enheden er opgivet for 1 spand (QTY="1" UNIT="BJ"). Enheden er handelsenheden (TU="1"), forbrugerenheden (CU="1") samt mindste brugbare/salgbare enhed (SU="1"). Bruttovægten er 12.900g (BW="12900"), nettovægt er 12.500g (NW="12500") og den drænede vægt er 12.500g (DW="12.500"). Varen skal opbevares ved mindst 10 grader (TCMIN="10") og maksimun 20 grader (TCMAX="20"). Holdbarhed uåbnet sim tørvare er 360 dage (DCD="360") og holdbarheden åbnet på køl er 24 dage (DOC="24"). Den indre embalage er plast (IE="Plast") og den ydre embalage er også plast (OE="Plast"). Næringsindhold pr 100g er som følger: Energi 809 Kj (EN="809") Protein 0,5 g (PRO="0.5") Fedt 0,5 g (FAT="0.5") Kulhydrat 46 g (CAR="46") Ver. 2.700 Side 25 FoodSam 2002-2011

Eksempel 2 <?xml version="1.0" encoding="iso-8859-1"?> <ITEMLIST SU="99335533" TYPE="FOOD" > <ITEM NO="70002045" NAME="Bøfsauce 1000g" BRND="DANISHPRIM" PGI="11" > <PDT IMG="http://www.danishprime.dk/catering/billede/sauce1.jpg" > <QTI QTY="1" UNIT="CT" EAN="5741300520458" TU="1" EU="210390909" > <MEA BW="8500" NW="8000" HT="17.5" LN="34" WD="23.5" /> <HAN TCMIN="-18" TCMAX="-18" DCF="360" REFR="0" /> <EMB IE="Folie" OE="Karton" PVC="0" IQTY="8" IUNIT="BG" /> </QTI> <QTI QTY="1" UNIT="BG" CU="1" SU="1" > <MEA BW="1062" NW="1000" /> <HAN TCMIN="-18" TCMAX="-18" DCF="360" /> <EMB IE="Folie" /> </QTI> <ORG CTY="DK" /> <INGR>Flæskesuppe 72% (vand,flæskeben, salt), stegte løg 12% (løg, vegetabilsk olie), modificeret majsstivelse, hvedemel, bouillon (aroma, soyasauce), vegetabilsk margarine, oksefedt, farvestof E150c (madkulør), brændt sukker, mælkeprotein, stabilisatorer E412, E410, E415, gærekstrak, krydderi. </INGR> <USR>Tilberedning:</USR> <USR>Bøfsauce tilberedes i gryde ved svag varme:</usr> <USR>I frossen stand: ca. 25 min.</usr> <USR>i optøet stand: ca. 10 min.</usr> </PDT> <PROX EN="200" PRO="1.5" FAT="1.5" CAR="7" /> </NUT> </ITEM> </ITEMLIST> Dette eksempel indeholder i forhold til eksempel 1, beskrivelse af 2 enheder. Den første enhed er 1 karton (QTY="1" UNIT="CT") og dette er handelsenheden (TU="1"). 1 karton indeholder 8 poser (IQTY="8" IUNIT="BG") Næste enhed er 1 pose (QTY="1" UNIT="BG") og dette er forbrugerenheden samt mindste brugbare/salgbare enhed. I eksempel 2 brugsanvisningen specificeret i <USR> elementerne. Åsragen til at der er flere <USR> elementer, er at man derved kan specificere linieskift. Ver. 2.700 Side 26 FoodSam 2002-2011

Eksempel 3 <?xml version="1.0" encoding="iso-8859-1"?> <ITEMLIST SU="63623200" TYPE="FOOD" > <ITEM NO="186024" NAME="Jordbær Marmelade Ekstra" BRND="RYNKEBY" REV="170205"> <QTI QTY="1" UNIT="BJ" TU="1" SU="1" > <MEA BW="12900" NW="12500" /> <EMB OE="Plast" /> </QTI> <INGR>Jordbær, sukker, vand, geleringsmiddel:pektin, johannesbrødkernemel, surhedsregulerendemiddel:citronsyre, konserveringsmiddel:k-sorbat. </INGR> </PDT> <PROX EN="809" PRO="0.5" FAT="0.5" CAR="46" /> </NUT> </ITEM> </ITEMLIST> Dette eksempel overholder minimumskravene. Ver. 2.700 Side 27 FoodSam 2002-2011

FoodSam Produkrdata. Enhedskoder Anprisningskoder Kode Beskrivelse Kode Beskrivelse Økologi 010001-019999 GRM Gram PK Kolli Miljø 020001-029999 KGM Kilogram PU Bakke Sundhed 030001-039999 LTR Liter RO Rulle Etnisk m.m. 040001-049999 PCE Stk. SA Sæk Bæredygtighed 050001-059999 BE Bundt TB Bøtte BG Pose TU Tube Kode Beskrivelse BJ Spand AE Spraydåse 010001 "Det røde Ø-mærke" (Statskontrolleret økologisk). BO Flaske, cylindrisk BU Fad 010002 KRAV, det svenske økologimærke. BS Flaske, bulbons-formet BX Æske 010003 Skals EKO Uafhængig Europæisk org. med base i Holland. CS Kasse BA Tønde 010004 EU's økologimærke. CT Karton SH Portionspakke 020001 "Blomsten" (EU's miljømærke). CU Bæger CA Dåse, firkantet 020002 Det nordiske svanemærke. CX Dåse, rund DR Tromle 020003 "Den blå engel" Tysk miljømærke. JR Glas 200 Palle EUR 1/2 020004 "Falken"/Bra Miljövalg Svensk naturfredningsforening. JC Dunk, rektangulær 201 Palle EUR 1/1 020005 "MSC, Marine Stewardship Council certificeret (bæredygtigt fiskeri) JY Dunk, cylindrisk 203 Palle EUR 1/4 020006 "Demeter, Biodynamisk Forenings mærke for kontrolleret PC Pakke 204 Palle EUR 1/8 PG Plade LAY Pallelag 030001 030002 030003 030004 Fokus koder 030005 030006 030007 SPCAT SPCOD 030008 Fokus Kød Indsæt fokus kød kode 040001 Fokus Grønt Indsæt fokus grønt kode 040002 Fokus Fjerkræ Indsæt fokus fjerkræ kode 040003 Fokus Pålæg Indsæt fokus pålæg kode Fokus koder findes på www.foodsam.dk 040004 050001 050002 biodynamisk drift og forarbejdning" "Spis mest" "Spis mindre" "Spis mindst" "Ikke tilsat sukker" Salmonellafri. Campylobacterfri Fuldkornsmærket "vælg fuldkorn først" "Nøglehulsmærket", nordisk mærkning for sunde fødevarer "Kosher" "Halal" "Vegetar" "Veganer" "Fair Trade " "Rainforest Alliance" Ver. 2.700 Side 28 FoodSam 2002-2011

23. Februar 2002 - Version 1.000 30. ember 2002 - Version 1.001 ITEM-"REV" Sidste dato for revision. ITEM-"UNSPSC" Varens UNSPSC kategorikode. PDT-"IMGB" Sti til mærke-/logo-billede i lav opløsning 23. Januar 2003 - Version 1.002 SFA + MUFA + PUFA Attributnavne er rettet så de overholder XML specifikationerne. 27. Januar 2003 - Version 1.003 VIT A-vitamin opgives i µg/100g 23. Oktober 2003 - Version 1.100 <BAK> Nyt element til beskrivelse af bakteriologiske parametre. QTI-"UNIT" + EMB-"IUNIT" LAY = ny kvalificeret enhedskode for pallelag. MEA-"VAR" Ny attribut til anvigelse af vægtvarians. 1. Marts 2006 - Version 2.000 ITEM-"REV" Ændres så fletet altid skal udfyldes. ITEM-"SPCAT" Ny attribut til angivelse af produktkattegori fra liste (f.eks. Fokus Kød). ITEM-"SPCOD" Ny attribut til angivelse af specifikationskode (F.eks. Fokus Kød). MEA-"CAL" Ordre kalibreret ændret til sorteret for at præcicerer dette. MEA-"CALDIF" Ordet kalibreringsafvigelse ændret til tolerenceafvigelse for at præcicerer dette. MEA-"VAR" Ordet vægtvarians ændret til tolerenceafvigelse i gram for at præciceret dette. HAN-"DFW" Ny attribut til angivelse af optøningssvind. PROX-"PROPCT" Ny attribut til angivelse af protein i forhold til energi i procent. PROX-"FATPCT" Ny attribut til angivelse af fedt i forhold til energi i procent. PROX-"CARPCT" Ny attribut til angivelse af kulhydrat i forhold til energi i procent. PROX-"SAF" Ny attribut til angivelse af total mængde af mættede fedtsyrer. PROX-"MUFA" Ny attribut til angivelse af total mængde af enkelt umættede fedtsyrer. PROX-"PUFA" Ny attribut til angivelse af total mængde af flerumættede fedtsyrer. PROX-"TFS" Ny attribut til angivelse af total mængde af transfedtsyrer. PROX-"NAT" Attributten udgår da den også står under <MIN>. LIP-"TFS" Elementet udgår og informationen er nu en del af PROX elementet. <ALL> Nyt element til beskrivelse af allergener. ALL-"GLU" Ny attribut til angivelse af allergener. ALL-KRE" Ny attribut til angivelse af allergener. Ver. 2.700 Side 29 FoodSam 2002-2011

ALL-"ÆG" ALL-"FI" ALL-"JOR" ALL-"SOJ" ALL-"MÆL" ALL-"NØD" ALL-"SEL" ALL-"SEN" ALL-SES" ALL-"SVO" ALL-"KONT" 1. Juli 2007 - Version 2.100 MEA-"NC" MEA-"VOL" EMB-"IQTY" EMB-"IUNIT" INGR-"GMO" <ANPR> ANPR-"ANP" PROX-"KCAL" PROX-"SUG" 19. Maj 2008 - Version 2.200 PROX-"NACL" ALL-"LUP" ALL-"MOLL" ANP Ny attribut til angivelse af allergener. Ny attribut til angivelse af allergener. Ny attribut til angivelse af allergener. Ny attribut til angivelse af allergener. Ny attribut til angivelse af allergener. Ny attribut til angivelse af allergener. Ny attribut til angivelse af allergener. Ny attribut til angivelse af allergener. Ny attribut til angivelse af allergener. Ny attribut til angivelse af allergener. Ny attribut til angivelse om mulig konterminering af allergener. Ny attribut til angivelse af nettoindhold hvor det ikke er lig med nettovægten. F.eks. 10 ltr. sojaolie der vejer 9 kg. kan oplyses antal liter. Ny attribut til angivelse af volumenliter for enheden. Beskrivelse ændret fra "Antal i indre emballage" til "Antal i emballage enheden" for at tydeligøre meningen. Beskrivelse ændret fra "Enhed i indre emballage" til "Enhed emballage enheden" for at tydeligøre meningen. Ny attribut til angivelse af om produktet indeholder genmodificerede produkter. Nyt element til beskrivelse af anprisninger. Ny attribut til angivelse af anprisninger omkring Økologi, Sundhed, Etniske oplysninger om halal / kosher og Bæredygtighed. Se anprisningskoder på side 28. Ny attribut til angivelse af energi Kcal. Attributter SUG er indsat igen efter den fejlagtint var "faldet ud" ved sidste ændring. Ny attribut til angivelse af salt. Ny attribut til angivelse af allergener, lupin og produkter på basis af lupin. Ny attribut til angivelse af allergener, bløddyr og produkter på basis af bløddyr. Nye anprisningskoder for oplysning om EU's økologimærke, salmonellafri og campylobacterfri i kodelisten. 1. Maj 2009 - Version 2.300 ROOT elementet Ny attribut TYPE til beskrivelse af food- eller nonfoodleverandør. ITEM-"NAME" Attributtens antal karakterer er ændret fra 35 til 50. ITEM-"STOR" Ny attribut til beskrivelse af lagertype frost-, køle-, tør- eller nonfood vare. PDT-"IMG","IMGH" og "IMGB" Attributternes type er ændret fra til anyuri og max. længde er ændret fra 100 til 255 karakterer. QTI-"EU" Attributtens type er ændret fra Int til String. HAN-"DFT" Attributten er ændret fra at opgive optøningstid i minutter til timer. MIN-"CR" og "K" Attributterne ændres fra at opgive mg/100 g til µg/100 g. ACID "alle attributter" Attributterne ændres fra at opgive g/100 g til mg/100 g. Ver. 2.700 Side 29 FoodSam 2002-2011

BAK-"BACIL" ANP Ny attribut til opgivelse af bacillus cereus i 1 g Ny anprisningskode for oplysning om Fuldkornsmærket "vælg fuldkorn først" 1. November 2009 - Version 2.400 QTI-"GTIN" Ny attribut til oplysning af Global Trade Item Number hvor kun GTIN-12 eller GTIN-13 skal anføres. GTIN er en del af den nye GS1 DataBar og et QTI må kun indeholde enten EAN eller GTIN. QTI elementets restriktioner Her er har vi fremhæver at et ITEM altid skal indeholde både "handelsenhed" og "mindste salgbare enhed" og max én af hver. ANPR-"ANP" Ny attribut til angivelse af anprisning af "Nøglehulsmærket", det Nordiske mærke for sunde fødevarer. Se anprisningskoder på side 28. ALL-"CKA" Ny attribut til angivelse af "indeholder varen nogle kendte allergener". Med denne nye attribut kan leverandøren på én gang angive nej til alle allergener. 1. Juni 2010 - Version 2.500 QTI-"NAME" QTI-"BRND" QTI-"PDSR" EMB-"OE" ALL-"CONTA" Max længde ændret fra 50 til 80 karakterer. Max længde ændret fra 15 til 25 karakterer. Max længde ændret fra 250 til 275 karakterer. Max længde ændret fra 20 til 30 karakterer. Max længde ændret fra 50 til 65 karakterer. 1. Oktober 2010 - Version 2.600 ITEM-"TUPQ" Ny attribut til oplysning af antal færdig kg/ltr i handelsenheden PROX-"NIBOA" Ny attribut til oplysning af at alle æringsværdier er baseret på gennemsnitsværdier ANPR-"ANP" Ny anprisningskode angivelse af MSC certificering (Marine Stewardship Council) for bæredygtigt fiskeri. ALL Allergenoplysninger har ændret status til kravoplysning der altid skal oplyses. 1. Oktober 2011 - Version 2.700 HAN-"DFT" Optøningstid ændres fra timer til minutter. PROX-"SUGALC" Ny attribut til oplysning af sukkeralkoholer PROX-"ALC" Det er i teksten præsiceret at attributten kun skal oplyse Alkohol (ethanol) PROX-"ORACID" Ny attribut til oplysning af organisk syre PROX-"SALA" Ny attribut til oplysning af salatrim PROX-"FIB" Betegnelsen ændret fra fiber til kostfibre PROX-"ERYT" Ny attribut til oplysning af erythritol ANPR-"ANP" Nye anprisninger tilføjet kodelisten. Demeter, Biodynamisk Forenings mærke for kontrolleret biodynamisk drift og forarbejdning og så er Max Havelar ændret til Fair Trade. Ver. 2.700 Side 29 FoodSam 2002-2011