Et blad for beboere, pårørende og personale

Et blad for beboere, pårørende og personale Januar 2018

2 Indholdsfortegnelse Side 2 Indholdsfortegnelse Side 3 Leder Side 4 Medlemmer af beboer-pårørenderådet Side 5 Nyt om beboere og personale Side 6 Beboerliste Side 7 Gudstjeneste Side 8-9 Set og sket - Julefrokost Side 10-11 Set og sket - Fredagsrytmik med Ribisgården Side 12-13 Set og sket - Lucia Side 14 Set og sket - Herregruppen i Tivoli Side 15 Set og sket - Julemarked på rådhuset Side 16 Set og sket - Damejulefrokost på Gerlev Kro Side 17-21 Husketavlen Side 22-23 Værd at vide - Hvordan kan man forebygge fald? Side 24 Opslagstavlen - Nytårskur Side 25 Opslagstavlen - Sæt kryds i kalenderen Side 26-29 Opslagstavlen - Referat af beboerpårørenderådsmøde 05.12.17 Side 30 Arrangementer i januar Side 31-34 Menuplaner Side 35 Telefonliste Side 36 Bagsiden Redaktionen: Ansvarshavende redaktør: Ulla Rytved og Klubben Gitte Rasmussen

3 Leder 2018- et år med mange nye frivillige De unge gymnasieelever fra Gl. Hellerup gymnasium har tilbudt at komme hver 2. søndag i det næste ½ år, og være med til vi fortsat kan have hyggesøndage i Klubben, hvor der er kaffe på kanden og mulighed for at få en cykeltur - enten i en Rickshaw, eller på vores nye duo-cykel. Lejlighedsvis kommer vores dejlige hund fra Trygfonden også på besøg. Tag godt imod de unge mennesker, vi håber de bringer endnu mere livsglæde til Kløckershave. Tab for alt ikke lysten til at gå. Mange starter et nyt år med at lave et nytårsforsæt - hvor der sættes ord på noget man ønsker at opnå. I plejeboligerne i Gentofte har vi et ønske om at blive endnu bedre til at forebygge fald. Statistikken taler sit klare sprog; Hver tredje over 65 år oplever mindst ét fald om året, hver anden over 80 år falder én gang om året, 13.000 over 65 år indlægges efter et fald, knapt 7.000 ældre får hoftebrud, 90% pga. fald alt sammen medfører at livskvaliteten og funktionsniveau forringes. Det er ikke alle fald der kan forhindres, men mange fald kan undgås ved at øge opmærksomheden på at forebygge fald. Kløckershave deltager i plejeboligernes faldforebyggelses indsats, hvor vi bl.a. vil øge personalets, beboeres samt pårørendes opmærksomhed på hvilke faktorer der udgør en faldrisiko for den enkelte. I dette nummer af husavisen kan du læse under Værd at vide om hvordan du selv kan medvirke til at forebygge fald. Du kan også bede sygeplejerske Helene eller sygeplejerske Lone om en faldpjece, hvis du ønsker yderligere information. Med ønske om et godt nytår Ulla Rytved, forstander Tab for alt ikke lysten til at gå. Jeg går mig hver dag det daglige velbefindende til og går fra enhver sygdom. Jeg har gået mig mine bedste tanker til, og jeg kender ingen tanke så tung, at man jo ikke kan gå fra den. Kierkegaard (1813-1855)

4 Beboer-pårørenderåd Kløckershave Beboer- Pårørende rådet arbejder for at tilgodese beboernes interesser. Rådets opgave er at fungere som et forum for dialog og samarbejde mellem beboere, pårørende og ledelse på Kløckershave i tilrettelæggelsen af de bedst mulige forhold for beboerne. Beboerrepræsentanter: Formand: Vibeke Blachman, Dahlensstræde 6, D06 Lydia Lauridsen, Dahlensstræde 6, E01 Mette Jønsson, Dahlensstræde 6, E04 Jette Melchior Hansen, Dahlensstræde 6, E05 Aase Nielsen, Dahlensstræde 6, E06 Pårørenderepræsentanter: Dorthe Lange Gitte Jønson Ina Kampmann Medarbejderrepræsentanter: Heidi Lind, daglig leder Tlf. 39 98 87 02 Marianne Rytter Hansen, daglig leder Tlf. 39 98 87 03 Forstander: Ulla Rytved. Tlf. 40 35 44 14 Seniorrådsrepræsentant: Ole Scharff Haarbye Tlf. 39 65 27 28 Rådet modtager meget gerne gode ideer fra beboere og pårørende - gerne på mail til forstander Ulla Rytved ullr@gentofte.dk

5 Nyt om beboere og personale Fødselsdage i januar Lizzie Les Husted fylder 89 år d. 08. januar Aase Nielsen fylder 89 år d. 14. januar Inger Jespersen fylder 95 år d. 15. januar Inge Heise fylder 82 år d. 23. januar Bent Hjortemark fylder 75 år d. 23. januar Kløckershave ønsker tillykke En sidste hilsen til Vibeke Michelsen Poul Valbro

6 Beboerliste Kløckershave Blok A Jørgen Thomsen Inger Kristensen John Ry Nielsen Lis Helnæs Inger Vibeke Jespersen Inge Ackermann Henrik Jørgensen Rita Søeborg Blok C Inge Heise Ernst & Lis Emanuel Hilt Ruth Elise Hougaard Madsen Bodil Kjeldgaard Wiström Abdesslam Kchikich John Andersen Birthe Wex Inge Frandsen Blok E Lydia Viola Lauridsen Robert Pedersen Inger Hansen Mette Jønsson Jette Melchior Hansen Aase Zeeberg Nielsen Ulla Astrid Larsen Anna Nielsen Jytte O. Hansen Jesta Gram Koch Blok B Erik Korner Lizzie Oda Husted Nan Abbott Wagn J. Nielsen Ingrid Højby Olsson Annelise Boye Friis Hanne Marianne Pedersen Blok D Niels Christian Arp-Hansen Solli & Gregers Leth Else Sletved Anni Nørgaard Madsen Inger Kirstine Willumsen Vibeke Blachman Betty Haxbøg Blok F Else Magda Christine Spaun Annelise Dorthea Neerstrand Thelma & Niels Erik Hansen Mogens Lolck Bent Løvstrøm Hjortemark Inge Nilsson Inga Jensen

7 Gudstjeneste på Salem Tirsdag d. 09. januar er der nytårsgudstjeneste kl.13.30 ved en af Diakonissestiftelsens præster Tirsdag d. 23. januar er der gudstjeneste kl.13.30 ved præst Leif Evald Spørg i Klubben hvis du ønsker at deltage og har behov for at blive hentet og bragt. Frivillig Karl følger gerne med til selve gudstjenesten og den efterfølgende kaffehygge.

8 Set og sket Julefrokost Lørdag d. 2. december holdt vi traditionen tro vores årlige julefrokost. Der var lækker mad, god musik, fællessang og godt humør.

9 Set og sket Julefrokost Klubben og frivillig Karl havde pyntet smukt op og Borgmester Hans Toft kom forbi og ønskede god jul til alle.

10 Set og sket Fredagsrytmik med Ribisgården Klubben har indledt et samarbejde med Ribisgårdens vuggestuegruppe, som hver anden fredag formiddag kommer og laver rytmik og sang sammen med beboerne.

11 Set og sket Fredagsrytmik med Ribisgården Det er til stor glæde for både børn og ældre at hygge sig sammen et par timer, og flere af sangene vækker minder hos beboerne. Der sluttes af med kaffe og frugt.

12 Set og sket Lucia Onsdag d. 13. december gik de store børn fra Ribisgården luciaoptog i Klubben. Som altid var det et meget flot luciaoptog og børnene fik bagefter friskbagte boller og saftevand.

13 Set og sket Lucia

14 Set og sket Herregruppen i Tivoli Herregruppen var en tur i det smukke juleudsmykkede Tivoli. Efter at have været turen rundt og set pynten og de hyggelige boder, sluttede de af med en god frokost.

15 Set og sket Julemarked på rådhuset Klubben var på tur til det årlige julemarked på Gentofte rådhus. Der var et væld af boder med kreative ting man kunne købe og en festlig julestemning.

16 Set og sket Damejulefrokost Gerlev Kro Klubben tog til damejulefrokost på Gerlev Kro. Der var lækker mad og mulighed for en svingom efter maden.

17 Husketavlen Uge 1 Formiddag Eftermiddag Tirsdag d. 2 Onsdag d. 3 Torsdag d. 4 Kl. 9.00-11..30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 9.00-10.30 Morgenmad fra bageren i Klubben Kl. 11.00-15.00 Bustur til Skovlyst Kl. 13.30-15.00 Eftermiddagshygge med varm kakao i Klubben Kl.13.30-15.00 Litteratur i Udsigten KLUBBEN PÅ TUR Fredag d. 5 Kl. 9.00-10.00 Formiddagshygge i Klubben Kl. 10.30-11.45 Sang og rytmik i Biffen på 2. sal i blok A med børn fra Ribisgården Kl. 13.30-15.00 Nytårskur i Caféen Ret til ændringer forbeholdes.

18 Husketavlen Uge 2 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 8 Tirsdag d. 9 Onsdag d. 10 Torsdag d. 11 Fredag d. 12 Kl. 9.00-10.00 Formiddagshygge i Klubben 10.00-11.00 Gymnastik i Biffen på 2. sal i blok A Kl. 9.00-11..30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 10.00-14.30 Herreklubben på tur Kl. 9.00-10.30 Morgenmad fra bageren i Klubben Kl. 9.00-11..30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 10.30-11.30 IT-Villy holder IT-cafe i Klubben. Skriv dig på listen i Klubben hvis du har brug for IT-hjælp. Kl. 9.00-10.00 Formiddagshygge i Klubben Kl. 13.30-15.00 Film i Biffen på 2. sal i blok A Kl. 13.30-15.00 Eftermiddagshygge med varm kakao i Klubben Kl.13.30-15.00 Litteratur i Udsigten Kl.13.30-15.00 Sang med Birgitte Kl.13.30-15.00 Elever fra gl. Hellerup Gymnasium kommer på besøg vedr. historieprojekt Ret til ændringer forbeholdes

19 Husketavlen Uge 3 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 15 Tirsdag d. 16 Onsdag d. 17 Torsdag d. 18 Fredag d. 19 Kl. 9.00-10.00 Formiddagshygge i Klubben 10.00-11.00 Gymnastik i Biffen på 2. sal i blok A Kl. 10.00-15.00 Bustur til Fisketorvet Kl. 9.00-10.30 Morgenmad fra bageren i Klubben Kl. 10.00-15.00 Bustur til Amalienborgmuseet Kl. 9.00-10.00 Formiddagshygge i Klubben Kl. 10.30-11.45 Sang og rytmik i Biffen på 2. sal i blok A med børn fra Ribisgården Kl. 13.30-15.00 Film i Biffen på 2. sal i blok A KLUBBEN PÅ TUR Kl.13.30-15.00 Litteratur i Udsigten KLUBBEN PÅ TUR Kl. 13.30-15.00 Banko i Klubben Ret til ændringer forbeholdes.

20 Husketavlen Uge 4 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 22 Tirsdag d. 23 Onsdag d. 24 Torsdag d. 25 Fredag d. 26 Kl. 9.00-10.00 Formiddagshygge i Klubben 10.00-11.00 Gymnastik i Biffen på 2. sal i blok A Kl. 9.00-11..30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 10.00-14.30 Herreklubben på tur Kl. 9.00-10.30 Morgenmad fra bageren i Klubben Kl. 9.00-11..30 Formiddagshygge i Klubben Kl. 10.30-11.30 IT-Villy holder IT-cafe i Klubben. Skriv dig på listen i Klubben hvis du har brug for IT-hjælp. Kl. 10.00-15.00 Bustur til Louisiana Kl. 13.30-15.00 Film i Biffen på 2. sal i blok A Kl. 13.30-15.00 Eftermiddagshygge med varm kakao i Klubben Kl.13.30-15.00 Litteratur i Udsigten Kl.13.30-15.00 Sang med Birgitte KLUBBEN PÅ TUR Ret til ændringer forbeholdes

21 Husketavlen Uge 5 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 29 Tirsdag d. 30 Onsdag d. 31 Kl. 9.00-10.00 Formiddagshygge i Klubben 10.00-11.00 Gymnastik i Biffen på 2. sal i blok A Kl. 10.00-15.00 Bustur til Tante Maren Kl.9.00-10.30 Morgenmad fra bageren i Klubben Kl. 13.30-15.00 Film i Biffen på 2. sal i blok A Kl.13.30-15.00 Litteratur i Udsigten Kl.13.30-15.00 Julehygge i Klubben Ret til ændringer forbeholdes

22 Værd at vide Alle mennesker har fra naturens hånd et begær efter at vide. (Aristoteles 385 f.kr.) Hvordan kan man forebygge fald? Sundhedsstyrelsens generelle anbefalinger for fysisk aktivitet for 65+ årige Vær fysisk aktiv mindst 30 minutter om dagen med intensitet, der ligger ud over almindelige dagligdags-aktiviteter. Det skal vare mindst 10 minutter af gangen. Mindst 2 gange om ugen skal du træne i 20 minutter, så du vedligeholder eller øger konditionen og muskel/knoglestyrken. Lav udstrækningsøvelser mindst 2 gange om ugen af 10 minutters varighed for at vedligeholde eller øge kroppens bevægelighed. Udfør regelmæssigt øvelser for at vedligeholde eller øge balanceevnen. Kilde: Uddrag fra PSD Pjece Faldulykker hos ældre- kan forebygges

23 Værd at vide Hvad kan du selv gøre? Hold dig fysisk stærk, og smidig. God muskelstyrke og balance nedsætter risikoen for fald. Hvis du træner sammen med andre f.eks. på et hold er der større chance for at du holder fast. Undersøg hvilke muligheder der er i dit nærområde. Lav noget godt, du holder af hver dag. At dyrke sine interesser eller høre sin yndlingsmusik fremmer et godt humør og et optimistisk livssyn. Fysisk aktivitet og samvær med andre mennesker giver også bedre humør. Begræns dit alkoholindtag og brug af beroligende og sovemedicin. Man kan have behov for sovemedicin og beroligende medicin i særlige situationer. Du bør dog kun bruge det i afgrænsede perioder på 2 til 4 uger. Indret dit hjem så du ikke falder. Sørg for god belysning samt at få ledninger og tæpper fastgjort, så man ikke falder over dem. Sørg for at have fast fodtøj hele døgnet og undgå løs, lang beklædning. Vær opmærksom på om dit syn er forrringet og om du bør have nye briller. Drik rigelig væske og spis godt og varieret. Du har brug for ca. 1½ L væske om dagen, - drik gerne vand. Drik mere hvis du har feber, dyrker motion, kaster op eller har diarré. Vær opmærksom på, at følelsen af tørst og sult aftager med alderen. Sundhedsstyrelsen anbefaler ældre over 65 år at tage et dagligt kalk og d-vitamintilskud (800-1000 mg og 10 mikrogram) med henblik på at modvirke svage muskler og knogler. Tal med din læge herom.

24 Opslagstavlen Nytårskur Beboere og personale inviteres til nytårskur Fredag d. 5. januar 2018 kl. 13.30 i Salems Café Der vil blive serveret kransekage samt et lille glas Kom og ønsk hinanden godt nytår!

25 Opslagstavlen Sæt kryds i kalenderen Tirsdag den 27. 02. 2018 kl. 15.00 inviterer beboerpårørenderådet til temaeftermiddag om forebyggelse af fald i Salems Cafe. Derefter er der valg til beboerpårørenderådet, og efterfølgende konstituering af rådet. Hvis du ønsker at stille op som beboer eller pårørenderepræsentant, bedes du inden den 15.02.2018 meddele forstander Ulla Rytved at du ønsker at opstille. Yderligere information samt vedtægter følger i næste husavis samt sendes separat ud til alle beboere og pårørende midt januar måned. Standardvedtægter kan også rekvireres hos forstander Ulla Rytved på ullr@gentofte.dk, hvor der også kan indhentes yderligere information om rådets virke.

26 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde 05.12.17 Tirsdag d. 05.12.2017 kl. 15-17 i mødelokalet på Kløckershave. Beboerrepræsentanter: Formand: Vibeke Blachman, Lydia Lauridsen, Mette Jønsson. Afbud: Aase Nielsen. Jette Melchior Hansen Pårørenderepræsentanter: Afbud: Gitte Jønson, Dorthe Lange, Ina Kampmann. Medarbejderrepræsentanter: Heidi Lind, Ulla Rytved Seniorrådsrepræsentant: Ole Scharff Haarbye Dagsorden: 1. Oprydning i boligerne/fællesrum 2. Fokusområder 2018 3. Arbejdsmiljøtilsyn 4. Valg til beboerpårørenderådet 1.kvartal 2018 5. Renoveringsarbejde v. vaskeri. 6. 2017/status. 7. Orientering vedr. personalestatus. 8. Orientering fra beboerne & pårørende. 9. Orientering fra repræsentant fra Seniorråd Evt.

27 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde 05.12.17 Ad 1) Oprydning i boligerne/fællesrum. Det er fortsat muligt at låne fælleslokaler inkl. service til private sammenkomster. Det påhviler pårørende/beboere at rydde op efter lån af fælleslokaler. Dette indebærer at man rydder af, sætter i/tømmer opvaskemaskine, fjerner skrald, emballage og tomme flasker. Desuden henstiller Kløckershave til at pårørende hjælper beboerne med at rydde af/ vaske op efter besøg i boligerne. Ad 2) Fokusområder 2018 Faldforebyggelse /oplæg ved forstander. Plejeboligerne har ansat en faldkonsulent, som skal være med til at øge opmærksomheden på forebyggelse af fald. Kløckershave deltager som pilot projekt og er med til at afprøve nyt registrerings og forebyggelsesmateriale, og allerede ved hjemmebesøg inden indflytningen øges fokus på faldforebyggelse. UTH (utilsigtede hændelser) /oplæg ved forstander. Rapportering af utilsigtede hændelser (UTH) er en del af arbejdet med patientsikkerhed. En UTH kan f. eks være en medicineringsfejl eller et fald. For at forebygge fejl arbejder personalet med at rapportere og gennemgå årsager til UTH. Ad 3) Arbejdsmiljø tilsyn. Arbejdsmiljø tilsynet er varslet, men da det ikke har fundet sted endnu udgår punktet. Ad 4) Valg til beboer pårørende rådet 1.kvartal 2018 Dialog omkring hvordan vi kan rekruttere kandidater til forårets valg. Der orienteres pr. brev, i hus avisen, og ved at fortælle andre om hvad vi laver i rådet.

28 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde 05.12.17 Ad 5) Renoveringsarbejde v. vaskeri Der arbejdes på at få færdiggjort flugtvejen ved vaskeriet. Der bygges bedre facade/vinduesparti med lyskasse. Dette giver bedre arbejdsmiljø, bedre mulighed for udluftning samt bedre flugtvej. Byggeriet forventes færdigt inden jul. Driften i vaskeriet påvirkes ikke, da alle maskiner er i drift som vanligt. Ad 6) 2017/status Vi har i 2017 haft øget fokus på personalets kompetencer vedr. forflytning. Der er lokal forflytningsvejleder, og fortsat fokus på trygge og arbejdsmiljørigtige forflytninger/hjælpemidler. Personalet har arbejdet med tidlig opsporing og faglig dialog, 2 redskaber til forebyggelse af indlæggelser. Fastansat personale har fået Ipads som arbejdsredskab. Vi arbejder hen imod at personalet dokumenterer i boligen, gerne i samarbejde med beboerne. Ipads er allerede i brug til bestilling af Intervare. Klubben har indledt et samarbejde med en børnehave, og fokus for samværet er bevægelse og sang. AD 7) Orientering vedr. personalestatus. Sygeplejerske Lone Henriksen er startet 1.12.2017 på 30 timer, med en ugentlig senvagt til klokken 18. AD 8) Orientering fra beboerne & pårørende Lydia Lauridsen fortæller om et måltid i cafeen, og evaluerer maden og stemningen. Desuden efterlyses en træningsskammel, der plejer at stå i Gymnastikrummet. Lydia Lauridsen og Vibeke Blachman efterspørger bedre kondicykler, hvor afstanden mellem sæde og styr kan indstilles.

29 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde 05.12.17 AD 9) Orientering fra repræsentant fra Seniorråd, Ole Scharffs Haarbye Ole fortæller om det nyligt overståede seniorrådsvalg, og fortæller at han er genvalgt, men afventer om han skal fortsætte sit virke på Kløckershave, eller i en anden plejebolig. EVT: Forslag til mødedatoer 2018: 27.2, 24.4, 26.6, 28.8, 30.10, 4.12. Om muligt valg 27.2.2018, Ulla Rytved orienterer.

30 Arrangementer i januar Navn: Bolig nr. Tilmeldinger til: Torsdag d. 4. januar går turen til Skovlyst Vi mødes ved hovedindgangen kl. 11.00 Tirsdag d. 16. januar går turen til Fisketorvet Vi mødes ved hovedindgangen kl. 10.00 Torsdag d. 18. januar går turen til Amalienborgmuseet Vi mødes ved hovedindgangen kl. 10.00 Fredag d. 26. januar går turen til Louisiana Vi mødes ved hovedindgangen kl. 10.00 Tirsdag d. 30. januar går turen til Tante Maren Vi mødes ved hovedindgangen kl. 10.00 Tilmelding afleveres i Klubben senest d. 2. januar Tilmeldingen er bindende Med venlig hilsen Klubben - Susan & Susanne Ret til ændringer forbeholdes.

Dato Hovedret aften 31 Menuplan Januar 2018 Mandag 1. Kalvesteg stegt som vildt, vildtsovs, ristede små kartofler, stegte rodfrugter Biret aften Chokoladekage Tirsdag 2. St. medister, varm kartoffelsalat, sennep Fransk æblekage, flødeskum Onsdag 3. Karrygryde med æbler og champignon, ris, ærter Rødgrød, fløde Torsdag 4. Rullesteg m. svesker, skysovs, kartofler, rødkål Champignonsuppe Fredag 5. Fiskefrikadeller, remouladesovs, kartofler, råkost Rabarbersuppe, flødeskum Lørdag 6. Hamburgerryg, flødekartofler, sennep, gulerødder Abrikostrifli Søndag 7. Nakkekoteletter m. æbler og abrikoser, skysovs, kartofler, ærter Chokolademousse, flødeskum Mandag 8. Forloren hare, vildtsovs, kartofler, gele, drueagurk Risengrød, kanelsukker, smør Tirsdag 9. Kødboller, stv. selleri, kartofler, rosenkålsråkost Gulerodssuppe Onsdag 10. Forloren skildpadde, ½ æg, flutes Ananasfromage Torsdag 11. Stegt kalkunsnitsel, svampesovs, kartofler, blomkål Rejecocktail, flutes Fredag 12. Pasta bolognese, grønkålsråkost Fløderand, frugter Lørdag 13. Forloren vildsvin, rødvinssovs, kartofler, bønner Jordbærgrød, fløde Søndag 14. Nakkefilet med persille, skysovs, kartofler, asier Is, vafler Mandag 15. Hjertemillionbøf, kartoffelmos, asier Mokkafromage,chokoladedrys Tirsdag 16. Frikadeller, stv. hvidkål, kartofler, rødbeder Hybensuppe, flødeskum Onsdag 17. Stegt fiskefilet, persillesovs, kartofler, råkost Øllebrød med flødeskum Torsdag 18. Gule ærter m. kartofler, sprængt nakke, sennep Rådhuspandekager Fredag 19. Hakkebøf m. løg, bearnaisesovs, ½ stegt kartofler, bønner Blommegrød, fløde Lørdag 20. Flæskesteg, skysovs, brune kartofler, rødkål Pistagefromage, flødeskum Søndag 21. Svinekæber med æbler og svesker, skysovs, kartoffelmos, drueagurk Henkogt fersken, makronskum Mandag 22. Wienerpølser, varm kartoffelsalat, sennep, ketchup Æblekage, flødeskum Tirsdag 23. Kogt spidsbryst, peberrodssovs, kartofler, broccoli Suppe med urter og boller Onsdag 24. Vildtfrikadeller, skysovs, stegte kartoffelbåde, rødkålsråkost Henkogt pærer, råcreme Torsdag Fredag 25. Stegt lever i fad m. løg, champignon og fl. tomat, paprikasovs, kartofler 26. Kogt torsk, sennepssovs, kartofler, hk. rødbede, hk. æg, bacontern Stikkelsbærgrød, fløde Hyldebærsuppe, æbler Lørdag 27. Stegt lammekølle, flødekartofler, honningbagte gulerødder Gul budding, saftsovs Søndag 28. Bøf stroganoff, kartoffelmos, asier Citronfromage, flødeskum Mandag 29. Skipperlabskovs, rødbeder, persilledrys Kærnemælksfromage,, kirsebærsovs Tirsdag 30. Bøf lindstrøm, skysovs, kartofler, stegte rodfrugter Jordbæris, vafler Onsdag 31. Fars med æbler og bacon, kryddersovs, kartofler, tyttebærkål Jordskokke/kartoffelsuppe Ret til ændringer forbeholdes.

Ret til ændringer forbeholdes. 32 Menuplan Bakker i lejlighederne Dato Hovedret Biret Mandag 1. Dampet laks, hollandaisesovs, kartofler, broccoli Sherryfromage, flødeskum Tirsdag 2. Kalvesteg stegt som vildt, vildtsovs, ristede små kartofler, stegte rodfrugter Chokoladekage Onsdag 3. St. medister, varm kartoffelsalat, sennep Fransk æblekage, flødeskum Torsdag 4. Karrygryde med æbler og champignon, ris, ærter Rødgrød, fløde Fredag 5. Rullesteg m. svesker, skysovs, kartofler, rødkål Champignonsuppe Lørdag 6. Fiskefrikadeller, remouladesovs, kartofler, råkost Rabarbersuppe, flødeskum Søndag 7. Hamburgerryg, flødekartofler, sennep, gulerødder Abrikostrifli Mandag 8. Nakkekoteletter m. æbler og abrikoser, skysovs, kartofler, ærter Chokolademousse, flødeskum Tirsdag 9. Forloren hare, vildtsovs, kartofler, gele, drueagurk Risengrød, kanelsukker, smør Onsdag 10. Kødboller, stv. selleri, kartofler, rosenkålsråkost Gulerodssuppe Torsdag 11. Forloren skildpadde, ½ æg, flutes Ananasfromage Fredag 12. Stegt kalkunsnitsel, svampesovs, kartofler, blomkål Rejecocktail, flutes Lørdag 13. Pasta bolognese, grønkålsråkost Fløderand, frugter Søndag 14. Forloren vildsvin, rødvinssovs, kartofler, bønner Jordbærgrød, fløde Mandag 15. Nakkefilet med persille, skysovs, kartofler, asier Is, vafler Tirsdag 16. Hjertemillionbøf, kartoffelmos, asier Mokkafromage,chokoladedrys Onsdag 17. Frikadeller, stv. hvidkål, kartofler, rødbeder Hybensuppe, flødeskum Torsdag 18. Stegt fiskefilet, persillesovs, kartofler, råkost Øllebrød med flødeskum Fredag 19. Gule ærter m. kartofler, sprængt nakke, sennep Rådhuspandekager Lørdag 20. Hakkebøf m. løg, bearnaisesovs, ½ stegt kartofler, bønner Blommegrød, fløde Søndag 21. Flæskesteg, skysovs, brune kartofler, rødkål Pistagefromage, flødeskum Mandag 22. Svinekæber med æbler og svesker, skysovs, kartoffelmos, drueagurk Henkogt fersken, makronskum Tirsdag 23. Wienerpølser, varm kartoffelsalat, sennep, ketchup Æblekage, flødeskum Onsdag 24. Kogt spidsbryst, peberrodssovs, kartofler, broccoli Suppe med urter og boller Torsdag 25. Vildtfrikadeller, skysovs, stegte kartoffelbåde, rødkålsråkost Henkogt pærer, råcreme Fredag Lørdag 26. Stegt lever i fad m. løg, champignon og fl. tomat, paprikasovs, kartofler 27. Kogt torsk, sennepssovs, kartofler, hk. rødbede, hk. æg, bacontern Stikkelsbærgrød, fløde Hyldebærsuppe, æbler Søndag 28. Stegt lammekølle, flødekartofler, honningbagte gulerødder Gul budding, saftsovs Mandag 29. Bøf stroganoff, kartoffelmos, asier Citronfromage, flødeskum Tirsdag 30. Skipperlabskovs, rødbeder, persilledrys Kærnemælksfromage, kirsebærsovs Onsdag 31. Bøf lindstrøm, skysovs, kartofler, stegte rodfrugter Jordbæris, vafler

Dato Lun ret frokost Ret til ændringer forbeholdes. 33 Menuplan Cafe januar Suppe frokost Mandag 1. Stegt lever, asier, rugbrød Broccolisuppe Tirsdag 2. Hakkebøf, rødbeder, rugbrød Legeret kyllingesuppe Onsdag 3. Stegt medister, varm kartoffelsalat Kartoffel/porresuppe Torsdag 4. Lasagne, salat Ærtepuresuppe Fredag 5. Frikadelle, rødkål, rugbrød Champignonsuppe Lørdag 6. Tunmousse, citron, karse, flutes Blomkålssuppe Søndag 7. Leverpostej, rødbede, rugbrød Aspargessuppe Mandag 8. Nakkekotelet m. æbler og abrikos, rugbrød Gule ærter Tirsdag 9. Fiskefrikadeller, remoulade, citron, rugbrød Porre/forårsløgsuppe Onsdag 10. Svinekæber, asier, rugbrød BOX Gulerodssuppe Torsdag 11. Forloren skildpadde, ½ æg, flutes Tomatsuppe Fredag 12. Stegt kalkunsnitsel, salat Juliennesuppe Lørdag 13. Frikadelle, rødkålsråkost Blomkål/broccolisuppe Søndag 14. Fiskefilet, remoulade, citron, rugbrød Mexicanersuppe Mandag 15. Hakkebøf, agurkesalat, rugbrød Klar suppe med urter og boller Tirsdag 16. Leverpostej, rødbede, rugbrød Leg grøntsagssuppe Onsdag 17. Frikadeller, rødbeder, rugbrød Kartoffel/porresuppe Torsdag 18. Stegt fiskefilet, remoulade, citron, rugbrød Legeret kyllingesuppe Fredag 19. Leverpostej, rødbeder, rugbrød Gule ærter Lørdag 20. Gratin, salat Aspargessuppe Søndag 21. Frikadeller, rødkål, rugbrød Champignonsuppe Mandag 22. Hakkebøf m. løg, asier, rugbrød Tomatsuppe Tirsdag 23. Wienerpølser, varm kartoffelsalat, sennep, ketchup Blomkålssuppe Onsdag 24. Krebinetter, asier, rugbrød Klar suppe med urter og boller Torsdag 25. Leverpostej, asier, rugbrød Leg grøntsagssuppe Fredag 26. Stegt lever m. løg, asier, rugbrød Broccolisuppe Lørdag 27. Forårsrulle, salat Porre/forårsløgsuppe Søndag 28. Høns i tarteletter, karse Champignonsuppe Mandag 29. Pølser, sennep, ketchup, løg, pølsebrød Ærtepuresuppe Tirsdag 30. Skipperlabskovs, rødbede Blomkål/broccolisuppe Onsdag 31. Bøf Lindstrøm, rødbede, rugbrød Kartoffel/porresuppe

34 Menuplan KLØCKERSHAVE Mandag 1. Rejer, mayonnaise, citron, karse Hamburgerryg, italiensk salat, tomat Tirsdag 2. Roastbeef, remoulade, rist. løg, peberrod Skinkesalat, purløg Onsdag 3. Dyrlægens natmad Torskerogn, remoulade, citron Torsdag 4. Persillerullepølse, sky, rødløg, karse Pate, sky, drueagurk Fredag 5. Karrysild, ¼ æg, løg Frikadelle, agurkesalat Lørdag 6. Flæskesteg, rødkål, sveske Skinke, italiensk salat, karse Søndag 7. Laksepate, citron, dild Pariserfilet, peberrodssalat, karse Mandag 8. Spegepølse, sky, rødløg, karse Makrelsalat, citron, dild Tirsdag 9. Frikadelle, rødkål, mandarin Dyrlægens natmad Onsdag 10. Hamburgerryg, italiensk salat, tomat Æggesalat, purløg Torsdag 11. Kyllingebryst, karrymayo, ananas Rullepølse, sky, rødløg, karse Fredag 12. Pate, drueagurk, peberfrugt Hønsesalat, ananas, karse Lørdag 13. Kyllingebryst, karrymayonaise, tomat Æg, mayonnaise, rejer, karse Søndag 14. Pariserfilet, peberrodssalat, tomat Torskerogn, remoulade, citron, karse Mandag 15. Roastbeef, remoulade, rist. løg, peberrod Æg, mayonnaise, tomat, karse Tirsdag 16. Flæskesteg, rødkål, sveske Rejesalat, dild Onsdag 17. Dyrlægens natmad Makrelsalat, citron, karse Torsdag 18. Leverpostej, asie, tomat Wienersalat, purløg Fredag 19. Sprængt nakke, peberrodssalat, karse Frikadelle, agurkesalat Lørdag 20. Æg, mayonnaise, rejer, karse Flæskesteg, rødkål, asie Søndag 21. Pate, drueagurk, peberfrugt Rullepølse, sky, løg, karse Mandag 22. Skinke, æggestand, peberfrugt Æg, mayonnaise, tomat, karse Tirsdag 23. Sennepssild, løg, peber Pariserfilet, peberrodssalat, karse Onsdag 24. Hønsesalat, bacon Leverpostej, asie, peberfrugt Torsdag 25. Roastbeef, remoulade, rist. løg Frikadelle, agurkesalat Fredag 26. Spegepølse, remoulade, rist. løg Rejesalat, dild Lørdag 27. Rullepølse, sky, rødløg, agurk Stegt sild, løg, karse Søndag 28. Æg, mayonnaise, rejer, karse Skinke, italiensk salat, tomat Mandag 29. Kyllingebryst, paprikamayo, grøn peber Dyrlægens natmad Tirsdag 30. Skinkesalat, purløg Flæskesteg, rødkål, appelsin Onsdag 31. Oksebryst, peberrodssalat, karse Torskerogn, remoulade, citron, karse Ret til ændringer forbeholdes.

35 Telefonliste KLØCKERSHAVE Dahlénsstræde 6 2820 Gentofte Direkte telefon: 39 98 87 00 Telefaxnummer: 39 98 87 07 E-mail: klockershave@gentofte.dk Man kan med fordel sende mails til ovenstående mail hvis man oplever at modtage et autosvar på sin henvendelse. Forstander, Ulla Rytved 39 98 87 01 40 35 44 14 Administration, Gitte Rasmussen 39 98 87 00 Træffes mandag og fredag kl. 08.00-14.00 Daglige ledere: Heidi Lind 39 98 87 02 Marianne Rytter Hansen 39 98 87 03 Træffes mandag fredag kl. 08.30-09.00 samt 12.00 12.30 Sygeplejerske kontoret, telefontid kl. 14.00 15.00 39 98 87 04 Sygeplejerske, Helene Jørgensen Sygeplejerske, Lone Henriksen Klubben 39 98 87 05 Susan Valsbo og Susanne Forup Vaskeri: Jytte Svendborg 30 53 13 62 Økonoma, Merete Nielsen (Salem) 39 98 86 52 Afbestilling af mad til samme dag mellem kl. 08.00 og 09.00 Lørdag og søndag åbner køkkenet først kl. 09.00

36 Bagsiden Vejret i januar Ekstremer i vejret side 1874 for januar måned: Højeste temperatur: 12,0 ºC Randers 1990 Laveste temperatur: -31,2 ºC Thy 1982 Højeste månedsmiddeltemperatur: 5,0 ºC 2006 Laveste månedsmiddeltemperatur: -6,6 ºC 1942 Største månedssum af solskinstimer: 71 timer Skagen 2007 Mindste månedssum af solskinstimer: 12 timer 1969 Største månedssum af nedbør: 123 mm 2006 Mindste månedssum af nedbør: 6 mm 1996 Kilde: DMI Januar er årets første måned og har navn efter den romerske gud Janus, som havde 2 ansigter, så han både kunne se tilbage på det gamle år og frem på det kommende. Månedens gamle danske navn glugmåned er afledt af ordet glug, som betyder kighul. Det der kigges ind i, er naturligvis det nye år. I Danmark blev januar først årets første måned fra begyndelsen af 1300-tallet. Januar