Januar SalemBladet. Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Januar SalemBladet. Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse"

Transkript

1 Januar 2019 SalemBladet Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse

2 SalemBladet er det månedlige, interne blad for beboere og pårørende på Salem. Redaktion: Helle Staudt, forstander, og Maja Topsøe-Jensen, udviklings- og kommunikationskonsulent Korrektur: Lise Nebelong, beboer på Salem Kontakt til redaktionen: Plejehjemmet Salem Afdelingernes tlf.nr.: Mitchellsstræde 5 Nearis Have Gentofte Minnas Have Hovednr Anettes Have salem@gentofte.dk Grethes Have WIFI mv. Trådløst netværk: GK-Public Kode: Gentofte2017 Skype-brugernavn: plejehjem Salem Café Salem Caféen er for alle beboere og pårørende på Salem. NB: Betaling KUN kontant (ikke Dankort eller MobilePay). Frokost og aftensmad bestilles senest samme dag kl ved at ringe til køkkenet på tlf Åbningstider i Café Salem: Alle dage (dog ikke ) kl og kl Øvrige Frisør Jannie Jensen tlf Fodterapeut Anette Schou Hansen tlf Forsidefoto: Beboere, pårørende, ansatte og frivillige nød de 60 lyse pigestemmer, da Det Danske Juniorkor gik Lucia-optog og gav julekoncert på Salem den 11. december. Koret dirigeres af Pia Boysen. 2

3 Den 27. december 2018 Kære beboere og pårørende Velkommen til et nyt år! Jeg håber, at året vil bringe jer alle flere gode oplevelser, livskvalitet og glæde. Jeg trådte til i stillingen som konstitueret forstander den 1. december og de næste 5 måneder. Det er en glæde for mig at fortsætte Hannes gode arbejde. Tak for tilliden, som flere af jer beboere og pårørende har udtrykt overfor mig. I det nye år byder vi også velkommen til en ny besøgshund, Lopez, med kælenavnet Loppe. Loppe og hans ejer Helle er godkendt af TrygFonden til at besøge plejehjem som besøgshund og ejer. Desuden glæder vi os til flere cykelture i vores nye rickshaw med frivillig Susanne Vestergaard. Derudover er der udflugter, mandeklub, musik & bevægelse, Gourmetklub, kreativt værksted, besøg af børnehavebørn og dagplejebørn, musikquiz, gudstjenester og meget mere, ligesom I kender det. Nytårshilsner Helle Staudt, konstitueret forstander på Salem 3

4 Indholdsfortegnelse ppkom og vær med det sker snart!... 5 Velkommen til Helle og Lopez... 5 Nytårskoncerten på storskærm den 1. januar... 6 Cyklen er et helårstransportmiddel... 7 Pårørende til pårørende styrker livskvaliteten for beboerne... 8 Hvordan bruger pårørende opslagstavlen? Nytårsgudstjeneten på Salem Franz Liszt - et sympatisk geni Akkut-tasken giver mere kvalitet Set og sket Lykken er en Loppe Peters Jul i Salems Café Kræmmerhus med krøllet hank Englestemmer fra Gentofte Kirke Beboerjulefrokosten og borgmesterbesøg Juletur til Bakken Juletur til Kgs. Lyngby Syng julen ind med Jan og Bente Lucia-pigerne fra Tjørnegårdsskolen Julefilm, som alle kender Så blev det endelig jul Nyt om beboere Frokost, menu for januar Aftensmad, menu for januar Aktiviteter i januar

5 Kom og vær med det sker snart! Velkommen til Helle og Lopez En fugtig hundesnude og to rare hundeøjne gør mange beboere glade. Derfor er det en fornøjelse at præsentrere boxeren Lopez også kaldet Loppe og ejer Helle. De er godkendte af TrygFonden, så Loppe officielt kan kalde sig besøgshund. Helle og Loppe har været på to introduktionsbesøg i december måned på Salem, og successen har været overvældende! Læs mere senere i bladet og se de dejlige fotos! Helle og Loppe kommer d. 2., 16. og 30. januar kl på Salem. Loppe er en 5 ½ år gammel han-boxer, som er meget kælen, rolig og omsorgsfuld. Ejer Helle fortæller, hvordan Loppe har været vant til at omgås ældre, da han er vokset op hos et ældre ægtepar, der gik bort efter nogen tids sygdom. Til daglig laver Helle mad til 160 børn i en børnehave i Vanløse. 5

6 Nytårskoncerten på storskærm den 1. januar Salem indbyder beboere og pårørende til traditionel nytårskoncert fra Wien! Salems storskærm med koncerthøjtalerne bliver stillet op i Atriumgården, mens vi hælder bobler og sodavand i glassene og stiller lidt snacks frem. Så kan vi sammen nyde koncerten den 1. januar kl direkte transmitteret fra Wien. Fra DR1: Det nye år begynder for alvor, når Wienerfilharmonikerne sætter sig til rette i den dansktegnede Musikverein i Wien og spiller toner af Strauss-familien. Årets nytårskoncert bliver for første gang dirigeret af Christian Thielemann og både drengekoret, Wiener Sängerknaben, og solister fra statsballetten i Wien medvirker 6

7 Cyklen er et helårstransportmiddel Susanne Vestergaard (fotoet) er ny frivillig på Salem og glæder sig til at cykle ture med beboere i nærområdet. Man skal ikke lade sig afskrække af vejret, for Salems nye rickshaw har både specialdesignet køretæppe og kaleche, der beskytter mod kulde og slud. Susanne kommer fredag d. 18. og d. 25. januar kl og cykler en lille tur med de beboere, der har lyst. Har du lyst, så fortæl det til personalet. Det gode ved rickshaw en er, at der kan sidde to passagerer på sædet foran. Vi har cykelhjelme til både cykelpilot og passagerer. Susanne er erfaren cykelpilot og cykler ugentligt både for svagtseende og med udviklingshæmmede. 7

8 Pårørende til pårørende styrker livskvaliteten for beboerne Henriette Gielov foran én af de nye Pårørende-til-pårørendeopslagstavler, her den i Grethes Have. Pårørende-opslagstavelen er et område på de eksisterende opslagstavler, der er indrammet med rød tape. INTERVIEW MED PÅRØRENDE, HENRIETTE GIELOV På et beboer- og pårørende-rådsmøde i oktober foreslog du, Henriette Gielov, at vi fik pårørende-til-pårørende-opslagstavler hvad var baggrunden for dit forslag? Jeg synes ikke, det er så tit, de pårørende mødes (undtagen til fester og større arrangementer), og jeg synes, det kunne være 8

9 rart at kende nogle af de pårørende til de mennesker, min mor, Elisabeth Gielov, nu bor sammen med i Grethes Have. Hvorfor er det vigtigt at pårørende nemt selv kan tage initiativ til at mødes med hinanden og beboerne på Salem? Fordi jeg tænker, det skal være små ting og ikke arrangementer. Jeg tror, der ligger mange resourcer/ideer hos de pårørende, da alle sikkert har et ønske om at forsøde tilværelsen mest muligt for deres pårørende på Salem. Hvis man en gang imellem mødtes på tværs, kunne flere beboere måske få glæde af, at de pårørende snakkede sammen. Hvordan tror du, det kan bidrage til beboernes livskvalitet, at Salem nu har fået pårørende-til-pårørende-opslagstavler? Jeg håber, de pårørende kan være med til at skabe en tættere forbindelse mellem beboerne. Det kunne bare være en kop kaffe ved samme bord, helt afslappet uformelt. Hvis de pårørende kendte hinanden lidt bedre, tror jeg, at de ældre kunne få noget godt ud af samværet, da de både er i trygge omgivelser og samtidig oplever nye bekendtskaber. Man kunne også aftale at gå en tur på samme tidspunkt, hvis to beboere har glæde af hinandens selskab. Det giver nogle fælles oplevelser, som beboerne kan snakke om, næste gang de mødes. Hvad er det første, du selv vil skrive på opslagstavlen? Det kunne være noget i retning af: Jeg bager en kage til kaffen i dagligstuen søndag kl eller Er der nogen, der vil med rundt om søen en dag i næste uge?. Vi kunne også hente klaveret og spille lidt hyggemusik Igen er det vigtigt, at det ikke bliver et stort arrangement. 9

10 Hvordan bruger pårørende opslagstavlen? HVORDAN: Nu er det blevet nemt at få hyggelige stunder med andre pårørende og deres familiemedlemmer, der bor på Salem! Du skal bare skrive på Pårørende-til-pårørendeopslagstavlen! Skriv dit navn, dit tlf., hvad du gerne vil sætte i gang og have andre pårørende og beboere med til. Sig det også gerne til personalet. Vi henstiller til at man orienterer sig i SalemBladets aktivitetsoversigt inden man inviterer til noget via opslagstavlen bare så vi ikke får arrangementer der kannibaliserer på hinanden. HVOR:Der er pårørende-til-pårørende-opslagstavler 6 steder i huset. Du finder én i hver afdeling ud for afdelings køkken og én på hver etage på gangen foran personalerummet. Den enkelte pårørende der ønsker at tage et initiativ bestemmer selv om det skal skrives på én opslagstavle eller flere. Beboer Elisabet Gielov og datteren Henriette i Elisabeths bolig på Salem. 10

11 Nytårsgudstjeneten på Salem Nytårsgudstjenesten på Salem i 2017, hvor præst Henny Kvist forestod cermonien. Traditionen tro holder Salem i samarbejde med Diakonissestiftelsens præst nytårsgudstjeneste for Salems og Kløckershaves beboere samt pårørende. Det sker den 8. januar kl i Terapien i kælderen under Salem. Lad os sammen sige farvel til det gamle kalenderår og byde det nye velkommen med ro, nærvær, salmesang og nadver. Efter gudstjenesten byder Salem på kransekage og kaffe. Alle er velkomne naturligvis også pårørende. Ingen tilmelding nødvendig! 11

12 Franz Liszt - et sympatisk geni Franz Liszt var sådan en skikkelse man ikke kunne overse i en forsamling. 185 cm høj, karismatisk med tilbagestrøget pagehår, altid velklædt, venlig og imødekommende. OG som prikken over i-et en klavervirtuos helt uden lige. D 24. januar kl lytter vi til nogle af Liszts mest kendte værker. Musik der selv i dag år senere endnu ikke er overgået i sværhedsgrad og overvældende musikalsk kraft. Franz Liszt blev født i Østrig-Ungarn d 22. oktober 1811 i en velstående familie, hvor faderen var et musikalsk multitalent. Franz Liszt var utrolig tidligt udviklet, og allerede i en alder af 9 år startede hans karriere som omrejsende musiker. Det betød også, at han ikke nåede at få den almene uddannelse, 12

13 som hans jævnaldrende og søskende fik. Det blev dog langt fra en hindring for den unge mand med den høje IQ. Efter at have færdiggjort sine klaverstudier i Paris satte han sig ned i et par år og indhentede den manglende viden. Han gik endda så vidt, at han startede på at studere til præst og tog fire af de syv grader, der kræves for at blive katolsk præst. Mere blev det så heller ikke til, for den musik han komponerede, var så tryllebindende, at alle store kulturcentre i Europa kappedes om at få ham til at komme og optræde. Vi ses torsdag d. 24. januar alle er velkomne! Ingen tilmelding nødvendig. 13

14 Akkut-tasken giver mere kvalitet Salem har nu etableret en akuttaske på hver etage. Det er en rød taske som indeholder bl.a. blodtryksmåler og pulsmåler. Sygeplejerske Anni Maltesen (fotoet) fortæller: Akkut-taskerne er vores nye redskab til endnu mere effektivt at kunne hjælpe en beboer, der bliver akut dårlig. Akkuttasken er desuden med til at hæve kvaliteten af samarbejdet og dialogen med akut team, alarmcentral mv., hvis det bliver nødvendigt med assistance udefra. Og så synes vi, at de røde tasker er flotte! Det er faktisk beautybokse, som vi har købt til formålet der er sådan et godt overblik i en beautybox! Hvis I fremover ser en medarbejder bære rundt på en rød taske, ved I nu at det er én af de røde aktut-tasker. 14

15 Set og sket Lykken er en Loppe Besøgshunden Lopez (Loppe) gjorde lykke på sin introduktionsrunde i Annettes Have d. 5. december. Senere på måneden fik de andre afdelinger på Salem også glæde af Loppe og hans våde snude. 15

16 16

17 Peters Jul i Salems Café Julegudstjenesten d. 5. december blev et tilløbsstykke med rigtig mange beboere og flere pårørende i Gentofte Kirke. Bagefter var der frokost og højtlæsning af Peters Jul i Salems Café. 17

18 18

19 19

20 20

21 Kræmmerhus med krøllet hank Børn og beboere hyggede sig med juleklip og godter på Salem den 4. december i det kreative værksted. Det blev til en flot produktion af hjerter og anden pynt. 21

22 22

23 Englestemmer fra Gentofte Kirke Det Danske Juniorkor s 60 små sangere besøgte Salem tirsdag den 11. december og overvældede alle med deres flotte sang, deres antal og stemningsfulde processioner. De sang både Lucia-sangen og andre kendte julesange. 23

24 24

25 25

26 Beboerjulefrokosten og borgmesterbesøg Der var dejligt stemning, sild, rejer, æg, fiskefileter, flæskesteg med sprød svær, lun leverpostej, frisk rødkålssalat, frugtsalat, ost og kiks til julefrokosten på Salem onsdag den 12. december. Ingen gik sultne fra bordet, da Salem indbød alle beboere og pårørende til den årlige julefrokost. Der blev også sunget julesange og hygget i de enkelte afdelinger. Borgmester Hans Toft kom også, som han plejer, på besøg og ønskede alle beboere, pårørende, ansatte og frivillige god jul og et godt nytår. 26

27 27

28 28

29 29

30 30

31 Juletur til Bakken Bakken åbner for første gang til jul, og beboere fra 1. sal nød at gå rundt i den julepyntede forlystelsespark ikke mindst Korsbæk på Bakken. Her mødte vi skuespillere klædt ud som karaktererne i Matador. Også Grisehandlerens das er udstillet, og flere beboere kunne genkende personerne, der hænger på det lille hus. Vi havde en dejligt tur den 7. december. 31

32 32

33 Juletur til Kgs. Lyngby 33

34 Onsdag den 21. december var flere af beboerne på juletur til Kgs. Lyngby. Vi nød at shoppe, de flotte juleudsmykninger og maden på den café, hvor vi spiste frokost. Det var let at komme i julestemning. Tak for en dejlig dag! 34

35 Syng julen ind med Jan og Bente Salem er en del af Diakonissestiftelsen på Frederiksberg. Det mærker man specielt på dage, hvor vi samarbejder om at give beboerne på Salem gode oplevelser. Præst på Diakonissestiftelsen Jan Nilsson og tidligere organist på Diakonissestiftelsen Søster Bente Birkmose holdt den 19. december et julearrangement for Salems beboere og pårørende med sang og musik som omdrejningspunkt. Mange tak for en hyggelig eftermiddag! 35

36 36

37 37

38 Lucia-pigerne fra Tjørnegårdsskolen Beboerne nød Lucia-sangen, de levende lys og et lille glas, da pigerne fra Tjørnegårdsskolens 6.-klasser kom forbi og stemningsfuldt gik optog over hele Salem. 38

39 39

40 Julefilm, som alle kender Frivillig og pårørende Kim Eldon viste søndag den 16. december Disneys juleklassiker Lady og Vagabonden på Salems storskærm. Mange beboere og pårørende nød at gense den rørende historie om det umage hunde-par. 40

41 Så blev det endelig jul Juleaften på Salem bød på julemad på flotte juleborde, hygge og gaver og en nissehue! 41

42 Nyt om beboere Farvel Et sidste farvel til Tove Borritz, der gik bort den 7. december Fødselsdage Annelise Christiansen ønskes tillykke med fødselsdagen den 10. januar. Annelise Reinau ønskes tillykke med fødselsdagen den 15. januar. Nyt om ansatte Velkommen tilbage Social- og sundhedsassistent Julie kommer tilbage i praktik 3. i Annettes Have fra d. 25. januar 2019 d. 4. august 2019 (inkl. 12 ugers praktik på hospital). 42

43 Frokost, menu for januar Tirsdag Onsdag 1. Rejer, mayonnaise, citron, karse 2. Roastbeef, remoulade, rist. løg, peberrod Hamburgerryg, italiensk salat, tomat Leverpostej, sky, asier Torsdag 3. Dyrlægens natmad Torskerogn, remoulade, citron Fredag 4. Persillerullepølse, sky, rødløg, karse Paté, sky, drueagurk Lørdag 5. Høns i tarteletter, karse Pariserfilet, peberrodssalat, karse Søndag 6. Leverpostej, asier, bacon, rugbrød Skinke, italiensk salat, karse Mandag 7. Skinkesalat, purløg Frikadelle, agurkesalat Tirsdag 8. Spegepølse, sky, rødløg, karse Makrelsalat, citron, dild 43

44 Onsdag 9. Frikadelle, rødkål, mandarin Dyrlægens natmad Torsdag 10. Hamburgerryg, italiensk salat, tomat Æggesalat, purløg Fredag 11. Tunsalat, citron, tomat Hønsesalat, ananas, karse Lørdag 12. Paté, drueagurk, peberfrugt Rullepølse, sky, rødløg, karse Søndag 13. Stegt fiskefilet, remoulade, citron, rugbrød Mandag 14. Stegt kyllingelår, salat Tirsdag 15. Pariserfilet, peberrodssalat, tomat Kyllingebryst, karry mayonaise, tomat Torskerogn, remoulade, citron, karse Æg, mayonnaise, tomat, karse Onsdag 16. Flæskesteg, rødkål, sveske Rejesalat, dild Torsdag 17. Dyrlægens natmad Makrelsalat, citron, karse Fredag 18. Leverpostej, asie, tomat Wienersalat, purløg Lørdag 19. Forårsruller, soya, salat Frikadelle, agurkesalat Søndag 20. Rejer, mayonnaise, citron, dild, brød Flæskesteg, rødkål, asie Mandag 21. Paté, drueagurk, peberfrugt Rullepølse, sky, løg, karse Tirsdag 22. Skinke, æggestand, peberfrugt Æg, mayonnaise, tomat, karse 44

45 Onsdag 23. Tun, mayonnaise, citron, tomat Torsdag 24. Hønsesalat, bacon Pariserfilet, peberrodssalat, karse Leverpostej, asie, peberfrugt Fredag 25. Roastbeef, remoulade, rist. løg Frikadelle, agurkesalat Lørdag 26. Gratin, salat Skinke, italiensk salat, tomat Søndag 27. Frikadelle, rødkål, rugbrød Mandag 28. Spegepølse, remoulade, rist. løg Tirsdag 29. Kyllingebryst, paprikamayo, grøn peber Onsdag 30. Skinkesalat, purløg Torsdag 31. Oksebryst, peberrodssalat, karse Karrysild, 1/2 æg, løg, karse Rejesalat, citron, dild Dyrlægens natmad Flæskesteg, rødkål, appelsin Torskerogn, remoulade, citron, karse Ændringer kan forekomme 45

46 Aftensmad, menu for januar Ugedag Dato Hovedret Tirsdag 1. Forloren vildsvin, rødvinssovs, kartofler, bønner Onsdag 2. Skankeklump med æbler og svesker, skysovs, kartoffelmos, drueagurk Torsdag 3. Karrygryde med æbler og champignon, ris, ærter Fredag 4. Fiskefrikadeller, remouladesovs, kartofler, råkost Lørdag 5. Rullesteg m. svesker, skysovs, kartofler, rødkål Søndag 6. Hamburgerryg, flødekartofler, sennep, gulerødder Biret Chokoladekage, flødeskum Rabarbersuppe, flødeskum Rødgrød, fløde Champignonsuppe Kærnemælksfromage, kirsebærsovs Chokolademousse, flødeskum 46

47 Mandag 7. Forloren hare, vildtsovs, kartofler, gelé, drueagurk Tirsdag 8. Gratin m. blomkål og skinke, persillesmør, rugbrød Onsdag 9. Kødboller, stv. selleri, kartofler, rosenkålsråkost Torsdag 10. Stegt fiskefilet, persillesovs, kartofler, råkost Fredag 11. Pasta bolognese, grønkålsråkost Lørdag 12. Nakkefilet med persille, skysovs, kartofler, asier Søndag 13. Kalvesteg stegt som vildt, vildtsovs, stegte rodfrugter med kartofler Mandag 14. Paprikagryde, kartoffelmos, asier Risengrød, kanelsukker, smør Henkogte pærer, råcreme Jordbærtrifli Ananasfromage Rejecocktail, flûtes Abrikosgrød, fløde Pistaciefromage, flødeskum Bagte æbler, flødeskum Tirsdag 15. St. medister, varm kartoffelsalat, sennep Mokkafromage, chokoladedrys Onsdag 16. Frikadeller, stv. hvidkål, kartofler, rødbeder Torsdag 17. Kogt torsk, sennepssovs, kartofler, hk. rødbede, hk. æg, bacontern Fredag 18. Gule ærter m. kartofler, sprængt nakke, sennep Jordbærgrød, fløde Jordskok- og kartoffelsuppe Rådhuspandekager 47

48 Lørdag 19. Flæskesteg, skysovs, brune kartofler, rødkål Søndag 20. Stegt kalkunschnitzel, svampesovs, kartofler, blomkål Mandag 21. Hjertemillionbøf, kartoffelmos, asier Tirsdag 22. Hakkebøf med løg, bearnaisesovs, ½ stegt kartofler, bønner Onsdag 23. Kogt spidsbryst, peberrodssovs, kartofler, broccoli Torsdag 24. Vildtfrikadeller, skysovs, stegte kartoffelbåde, rødkålsråkost Fredag 25. Stegt lever i fad m. løg, champignon og fl. tomat, paprikasovs, kartofler Lørdag 26. Nakkekoteletter m. æbler og abrikoser, skysovs, kartofler, ærter Søndag 27. Bøf Stroganoff, kartoffelmos, asier Mandag 28. Røget makrel, stuvet spinat, kartofler, gulerødder Tirsdag 29. Skipperlabskovs, rødbeder, persilledrys Æblekage, flødeskum Henkogt fersken, makronskum Fløderand, frugter Blommegrød, fløde Suppe med urter og boller Maizenagrød, kanelsukker Hyldebærsuppe, æbler Islagkage Citronfromage, flødeskum Gul budding, saftsovs Fransk æblekage, flødeskum 48

49 Onsdag 30. Bøf Lindstrøm, skysovs, kartofler, stegte rodfrugter Stikkelsbærgrød, fløde Torsdag 31. Fars med æbler og bacon, kryddersovs, kartofler, tyttebærkål Gulerodssuppe Ændringer kan forekomme Aktiviteter i januar Pårørende er velkomne til alle aktiviteter. I skal bare dukke op vi finder altid plads til jer! Nytårskoncert fra Wien, DR1 på storskærm i Atriumgården Skovshoved Havn - udflugt for nogle af beboerne i stueetagen. Chauffør: Emine Besøgshunden Lopez (Loppe) og ejer Helle besøger beboere i afdelingerne Musikquiz for beboere på 1. sal, v. organist søster Bente Birkmose Musikquiz for beboere i stueetagen, v. organist søster Bente Birkmose 4. fra 8.00 Gourmetmorgenmad i hver afdeling Musik & bevægelse i Atriumgården v. Anita 49

50 Gourmetklubben laver mad i AH med Anita og Helle fra Salems Køkken Mandeklubben Løvens Hule mødes i erindringsstuen i Atriumgården Litteraturklub, v. frivillig Kim Eldon Nytårsgudstjeneste med efterfølgende kransekage og kaffe, Terapien Louisiana - udflugt for nogle af beboerne på 1. sal. Chauffør: Majbrit Aktiverende Team besøger beboerne i stueetagen med gode ideer til spil, sport eller noget andet hyggeligt Musikquiz for beboere på 1. sal ved organist søster Bente Birkmose Musikquiz for beboere i stueetagen ved organist søster Bente Birkmose Dagplejebørnene besøger Salems beboere i Atriumgården v. Anita Musik & bevægelse i Atriumgården v. Anita Mandeklubben Løvens Hule mødes i erindringsstuen i Atriumgården Litteraturklub ved frivillig Kim Eldon 50

51 Kreativt værksted i Atriumgården ved Anita Til Emmerys for at få kaffe og kage - udflugt for nogle af beboerne i stueetagen Besøgshunden Lopez (Loppe) og ejer Helle besøger beboere i afdelingerne Musikquiz for beboere på 1. sal ved organist søster Bente Birkmose Musikquiz for beboere i stueetagen ved organist søster Bente Birkmose 18. fra 8.00 Gourmetmorgenmad i hver afdeling Musik & bevægelse i Atriumgården v. Anita Cykelture i Salems rickshaw med frivillig Susanne Vestergaard. Personalet koordinerer hvem der gerne vil afsted Gourmetklubben laver mad i NH med Anita og Lone fra Salems køkken Mandeklubben Løvens Hule mødes i erindringsstuen i Atriumgården Litteraturklub ved frivillig Kim Eldon Gudstejeneste i Terapien, efterfølgende kaffebord. 51

52 Skovshoved Havn slentretur og bagefter kaffe & kage. Udflugt for nogle af beboerne på 1. sal. Chauffør findes på dagen Aktiverende Team besøger beboerne på 1. sal med gode ideer til spil, sport eller noget andet hyggeligt Franz Liszt, en virtuos - klassisk musik-foredrag m. cellist Ida Riegels Dagplejebørnene besøger Salems beboere i Atriumgården v. Anita Cykelture i Salems rickshaw med frivillig Susanne Vestergaard. Personalet koordinerer hvem der gerne vil komme afsted Klassisk musik i litteraturklubben ved frivillig Kim Eldon Besøgshunden Lopez (Loppe) og ejer Helle besøger beboere i afdelingerne. Ændringer kan forekomme 52

Asparges suppe m/ flute. Spansk gullash m/ basmati ris.

Asparges suppe m/ flute. Spansk gullash m/ basmati ris. Middag Aften Mandag d. 29.6 Æg m/ mayo og benfrie sild. Røget rullepølse m/ rødløg. Asparges suppe m/ flute. Spansk gullash m/ basmati ris. Tirsdag d. 30.6 Lun leverpostej m/ champ. Paneret kotelet m/

Læs mere

Jeg vil gerne have at I sammensætter min dejlige menu for næste måned

Jeg vil gerne have at I sammensætter min dejlige menu for næste måned side 1/8 Græske frikadeller, tomatsauce, broccoli og kartofler Hakkebøf, bearnaisesauce, bønner og kartofler Henkogt fersken med, vanillecreme Jordbærkompot, vanilleflødeskum Kødsauce, gulerødder og pasta

Læs mere

Et blad for beboere, pårørende og personale

Et blad for beboere, pårørende og personale Et blad for beboere, pårørende og personale En betuttet julenisse gør klar til Luciaoptog Januar 2015 2 Indholdsfortegnelse Side 2 Indholdsfortegnelse Side 3 Leder Side 4 Medlemmer af beboer-pårørenderådet

Læs mere

FROKOST Klar suppe med boller og urter Tarteletter med høns i asparges med persilledrys

FROKOST Klar suppe med boller og urter Tarteletter med høns i asparges med persilledrys jgh gdfg Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Havregrød med rababerkompot og brun farin Blødkogt æg Klar suppe med boller og urter Tarteletter med høns i asparges med persilledrys Leverpostej, bacon,

Læs mere

Jeg vil gerne have at I sammensætter min dejlige menu for næste måned

Jeg vil gerne have at I sammensætter min dejlige menu for næste måned side 1/8 Hvid labsskovs(kalve kød), smør og rødbeder Farseret porre, skysauce, karotter og kartofler Appelsinfromage Hindbærsuppe med kammerjunker Kødboller, stuvet selleri og kartofler Stegt kyllingebryst,

Læs mere

Menuplan for Plejecentre Uge. 30

Menuplan for Plejecentre Uge. 30 Uge. 30 Mandag Frikadeller Makrel i tomat, mayo, citron - rugbrød D. Kartofler Sprængt oksebryst m/peberrodsalat, tomat 22.07.19 Rødbeder Rullepølse m/forårsløg, sky Stuvet spidskål Gulerodssuppe Tirsdag

Læs mere

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER jgh gdfg Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Mælk og yoghurt Svensk pølseret med purløgsdrys Roastbeef, remoulade, høvlet peberrod, agurkesalat, ristede løg Kalkunbryst, mayonnaise, syltede grøntsager,

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 51 MANDAG. Manag

Mandag FAVORITMENU UGE 51 MANDAG. Manag MANDAG Forloren hare ( 1 stk. pr. person ) med sky sauce, kogte kartofler vendt med dild. Serveres med agurkesalat (1,2,6,10,11,13) Salat af balsamico bagte rødbeder anrettet med ringe af Skalotteløg og

Læs mere

Levering Mandag den 2. December 2013

Levering Mandag den 2. December 2013 Levering Mandag den 2. December 2013 * Kalkungryde med euromix og ris Rullesteg med mørk persillesovs, asier og kartofler Kødboller med stuvet selleri, ærter og kartofler Forloren hare med vildtsovs, ribsgele

Læs mere

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER jgh gdfg Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Havregrød med rababerkompot og brun farin Blødkogt æg Klar suppe med boller og urter Kyllingesalat med sødt/surt med croissant Æg, peberfrugtmayo, peberfrugt

Læs mere

Træningscenter Gladsaxes menu maj 2015

Træningscenter Gladsaxes menu maj 2015 Oksesteg, med sauce, kartofler Citronfromage 1 Fredag og grøntsagssymfoni 2 Lørdag Helstegt nakkekam med sauce, stegte kartofler og marineret grønt Pærer med mascarponecreme 3 Søndag Stegt kylling persille,

Læs mere

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER jgh gdfg Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Havregrød med rababerkompot og brun farin Blødkogt æg Klar suppe med boller og urter Svensk pølseret med purløgsdrys Roastbeef, remoulade, høvlet peberrod,

Læs mere

U3z Cafe Bragt eller bagdør ud af huset gældende til 30/6-2019

U3z Cafe Bragt eller bagdør ud af huset gældende til 30/6-2019 U3z Cafe 2019-2020 Bragt eller bagdør ud af huset gældende til 30/6-2019 Skydebanevej 50 BBBB ApS 9000 Aalborg, Danmark. Cvr nr. 26 67 58 55 Tlf. No. +45 6011 6044 Bo Bedre Bo Billigere www.bbbb.dk 9000@BBBB.dk

Læs mere

FROKOST. AFTENSMAD Forloren hare med kartofler og vildtsauce Syrlig gulerodssalat Asier og ribsgelé Pandekage med abrikoscreme MELLEMMÅLTIDER

FROKOST. AFTENSMAD Forloren hare med kartofler og vildtsauce Syrlig gulerodssalat Asier og ribsgelé Pandekage med abrikoscreme MELLEMMÅLTIDER Nybagt rugbrød og franskbrød Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Skyr m/flødeskum og honningristet müsli Havregrød m/rabarberkompot, brun farin Blødkogt æg Blomkålssuppe med persilleolie Kyllingefrikadelle,

Læs mere

Et blad for beboere, pårørende og personale

Et blad for beboere, pårørende og personale Et blad for beboere, pårørende og personale Januar 2018 2 Indholdsfortegnelse Side 2 Indholdsfortegnelse Side 3 Leder Side 4 Medlemmer af beboer-pårørenderådet Side 5 Nyt om beboere og personale Side 6

Læs mere

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER Nybagt rugbrød og franskbrød Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Skyr m/flødeskum og honningristet müsli Havregrød m/rabarberkompot, brun farin Blødkogt æg Klar suppe med boller og urter Svensk

Læs mere

FROKOST Klar suppe med boller og urter Kyllingesalat med sødt/surt med croissant

FROKOST Klar suppe med boller og urter Kyllingesalat med sødt/surt med croissant jgh gdfg Nybagt rugbrød og rundstykke Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Havregrød med rababerkompot og brun farin Blødkogt æg Klar suppe med boller og urter Kyllingesalat med sødt/surt med croissant

Læs mere

www.frokostplus.dk info@frokostplus.dk t. +45 72 44 11 16 Mandag

www.frokostplus.dk info@frokostplus.dk t. +45 72 44 11 16 Mandag ugemenu Mandag tirsdag onsdag torsdag fredag Varm suppe Fredags sødt Stegt skinke i oste creme med broccoli og bagte selleri Bagt kartoffelmos med nødder Salat med appelsin marinerede kyllingestykker og

Læs mere

MENU UGE 40 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 40 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Bøf a la pariser. ( stk. pr. person) Sprødt brød, kapers, peberrod, pickles syltede rødbeder og æggeblomme (pasteuriseret) (,2,6,,3) Grønne bønner, kogt æg, citron-vinagrette og karse (2,,3) Bagt

Læs mere

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage side 1/8 Nakkesteg med champignonsauce, rosenkål og kartofler Kogt kylling med sur/sød thaisauce, karotter og løse ris Ymerfromage med jordbærsauce Hybensuppe med tvebakker Kalkunfrikadeller med dijonskysauce,

Læs mere

FAVORITMENU. UGE 23 - Mandag. DET LUNE Skiver af okse (1 stk. pr. person) i peberrodscreme. Serveres med lun salat af perlebyg med urter (1,6,13,15)

FAVORITMENU. UGE 23 - Mandag. DET LUNE Skiver af okse (1 stk. pr. person) i peberrodscreme. Serveres med lun salat af perlebyg med urter (1,6,13,15) UGE 23 - Skiver af okse (1 stk. pr. person) i peberrodscreme. Serveres med lun salat af perlebyg med urter (1,6,13,15) Sommer savoy med pestobagte pastinakker, langtidsbagte tomater og syltede porre (6,9,13,15)

Læs mere

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER. Nybagt rugbrød og franskbrød Rullepølse og hamburgerryg Hjemmelavet rød og gul marmelade Skæreost og brie

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER. Nybagt rugbrød og franskbrød Rullepølse og hamburgerryg Hjemmelavet rød og gul marmelade Skæreost og brie jgh gdfg Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Kyllingesalat med sødt/surt med croissant Æg, peberfrugtmayo, peberfrugt i tern, persille Hamburgerryg, italiensk salat, tomat, karse Dyrlæges natmad,

Læs mere

Menuplan uge 31, 2015

Menuplan uge 31, 2015 Mandag d. 27.7 Wienersalat Æg m/ tomat Gratin m/ blomkål skinke smørsauce rugbrød Ymerkoldskål m/ kammerjunker Tirsdag d. 28.7 Oksebov m/ tyttebærskum Sildesalat n/ æggebåde - karse Blomkålssuppe m/ croutoner

Læs mere

MORGENMAD FROKOST. AFTENSMAD Hamburgerryg Aspargessauce Kartofler Broccolisalat med græskarkerner og radisser. MELLEMMÅLTIDER Chokolademuffin Grovbrød

MORGENMAD FROKOST. AFTENSMAD Hamburgerryg Aspargessauce Kartofler Broccolisalat med græskarkerner og radisser. MELLEMMÅLTIDER Chokolademuffin Grovbrød jgh gdfg Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Havregrød med rababerkompot og brun farin Blødkogt æg Klar suppe med boller og urter Frikadeller med rugbrød og rødkål Torskerogn, remoulade, citron,

Læs mere

MORGENMAD. FROKOST Klar suppe med boller og urter Svensk pølseret. AFTENSMAD Sprængt svinekam Urtesauce Kartofler Salat med spidskål, tomat, agurk

MORGENMAD. FROKOST Klar suppe med boller og urter Svensk pølseret. AFTENSMAD Sprængt svinekam Urtesauce Kartofler Salat med spidskål, tomat, agurk jgh gdfg Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Havregrød med smør og sukker Blødkogt æg Klar suppe med boller og urter Svensk pølseret Roastbeef, remoulade, agurkesalat, ristede løg Kalkunbryst,

Læs mere

VERDEN UGE 11 MANDAG. Dagens brød (1,6,8,9)

VERDEN UGE 11 MANDAG. Dagens brød (1,6,8,9) MANDAG Tyrkisk kofta af okse (2 stk. pr. person) med persille og grillet citron. Serveres med kartofler stegt med paprika vendt med persille. Hertil yoghurt med varme krydderier (1,2,6,15) Spinatsalat

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød Frokostmenu A uge 51 Mandag Tirsdag Onsdag Suppe Torsdag Tapas Fredag Dessert Let saltet kalkuncuvette med vin, tomat og urter Stegte kartofler, rodfrugter, porrer, squash og løg vendt i vores egen pesto

Læs mere

FYLDIGE SALATER Fennikel-rucola salat med appelsin, lys balsamico, olivenolie og sort peber. Toppet med kørvel (13)

FYLDIGE SALATER Fennikel-rucola salat med appelsin, lys balsamico, olivenolie og sort peber. Toppet med kørvel (13) Mandag Grillet kylling med rub af citronskal, hvidløg, havsalt og sesam (1 stk. pr. person) Serveres med lun persille couscous og dressing lavet på yoghurt og tahin (1,6,8,15) Simre ret af oksebov med

Læs mere

MENU UGE 47 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING

MENU UGE 47 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING Mandag Glaseret skinke (. stk. pr. person ) med hvide kartofler. Serveres med kold rævesauce (,3) Pluksalat med cherrytomater, majs og ærter. Hertil rød dressing på yoghurt (6) Broccoli i syrlig creme

Læs mere

Forretter. Menukort. Kontakt Risa Ring på telefon 7445 3484, og hør nærmere om hvad jeg kan gøre for dig og dit arrangement.

Forretter. Menukort. Kontakt Risa Ring på telefon 7445 3484, og hør nærmere om hvad jeg kan gøre for dig og dit arrangement. Hos Risa? Egen forsamlingshus har i årtier dannet rammen om fester af alle slags for beboerne i lokalområdet. Vi har siden skiftet navn, men kvaliteten er stadig den du kender. Hos RIsa er det kun din

Læs mere

Levering Mandag den 30. Januar 2017

Levering Mandag den 30. Januar 2017 Levering Mandag den 30. Januar 2017 * Chili con carne med ris Sprængt kalv med peberrodssovs, gulerod og kartofler Frikadeller med brun sovs, rød coleclaw og kartofler Gullasch med asier og mos Rismelsgrød

Læs mere

U3z Cafe Bragt eller bagdør ud af huset gældende til 30/6-2019

U3z Cafe Bragt eller bagdør ud af huset gældende til 30/6-2019 U3z Cafe 2019-2020 Bragt eller bagdør ud af huset gældende til 30/6-2019 Skydebanevej 50 BBBB ApS 9000 Aalborg, Danmark. Cvr nr. 26 67 58 55 Tlf. No. +45 6011 6044 Bo Bedre Bo Billigere www.bbbb.dk 9000@BBBB.dk

Læs mere

TIL BRØDET Fin skinkesalat med rødløg (2,6,11) Oksebryst med asier Manag og ribs Kyllingepølse med karrysalat (2,6,11,13)

TIL BRØDET Fin skinkesalat med rødløg (2,6,11) Oksebryst med asier Manag og ribs Kyllingepølse med karrysalat (2,6,11,13) MANDAG Kalkunbryst stegt med rød karry (1 stk. pr. person) serveres med kokos creme og ris med limeblade (6,13,15) Syltet rødkålssalat vendt med brun farin, appelsin juice toppet med bredbladet persille

Læs mere

Mandag d. 20. juli 2015

Mandag d. 20. juli 2015 Mandag d. 20. juli 2015 Fiskefrikadelle med persillesovs, børstede kartofler og grøntsagssymfoni Orientalsk karrygryde(kalv, løg, peber, ananas, bambus og kokos), kartoffelmos og grøntsagssymfoni Fiskefrikadelle

Læs mere

Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset!

Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Ring og få en uforpligtende menusnak på 48 70 62 60 www.spar.dk Vejby Strandvej 7 3210 Vejby Tlf. 48 70 62 60 Åbningstider: Alle dage kl. 7:00-20:00 Sammensæt

Læs mere

Menu på plejecentrene i Stevns Kommune - juni 2017

Menu på plejecentrene i Stevns Kommune - juni 2017 Menu på plejecentrene i Stevns Kommune - juni 2017 Ugedag Dato Menu Torsdag 1-6 Svenske kødboller, tranebærsovs, grønt, kartofler. Ymerkoldskål m. kammerjunker. Fredag 2-6 Kogt kalv, sur sød sovs, grønt,

Læs mere

Menuplan uge 46, 2017

Menuplan uge 46, 2017 Mandag d. 13.11 Kartoffel/porre m/ bacondrys Frikadeller m/ stuvet hvidkål og kartofler Alliancegrød m/ fløde el. sødmælk Tirsdag d. 14.11 Kødpølse m/ remo og ristede løg Tunsalat Hjertebolognese m/ pastaskruer

Læs mere

MANDAG. Det Lille Spisested. FROKOST (kl ) AFTEN (kl ) Plan 1 ugerne 44, 48, 52, 4, 8, 12, 16

MANDAG. Det Lille Spisested. FROKOST (kl ) AFTEN (kl ) Plan 1 ugerne 44, 48, 52, 4, 8, 12, 16 MANDAG Plan ugerne, 8, 5,, 8,, 6 Plan ugerne 5, 9,, 5, 9,, 7 Plan ugerne 6, 50,, 6, 0, Plan ugerne 7, 5,, 7,, 5 9. oktober 6. november. december. januar 8. februar 8. marts 5. april 5. november. december.

Læs mere

SUND FORNUFT MENU MANDAG

SUND FORNUFT MENU MANDAG MANDAG Kofta (2 stk. pr. person) toppet frisk tomatcreme. Serveres med ris vendt med bagt peber og urter (2,15) Stegte auberginer med citron creme toppet med rucola (6) Salat af grønne bønner, røde linser

Læs mere

Delikatesse/Slagter tilbyder

Delikatesse/Slagter tilbyder Delikatesse/Slagter tilbyder Færdigretter Menuér Pølseborde Smørrebrød Sandwich Ring og få en uforpligtende menusnak på 98 28 33 00 www.eurosparhjallerup.dk Hjallerup Butikscenter 7 9320 Hjallerup Tlf.

Læs mere

Levering Mandag den 2. Januar 2017

Levering Mandag den 2. Januar 2017 Levering Mandag den 2. Januar 2017 * Kylling med brun sovs, romanescokål og kartofler Farseret porre med skysovs, broccoli og kartofler Hakkebøf med løgsovs, blomkål og kartofler Irsk stuvning med rugbrød

Læs mere

Aftensmad Telefon:

Aftensmad Telefon: Akaciegården Aftensmad Telefon: 36197726 Uge 9 Kost til småtspisende 50 E% Dag Fredag 1 Ret Mørbradgryde med hjemmesyltede drueagurker og kartoffelmos Maizenagrød med kanelsukker og smør Lørdag 2 Dampet

Læs mere

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER Nybagt rugbrød og franskbrød Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Klar suppe med boller og urter Tartelet med høns i asparges og persilledrys Snitte med kalkunbryst, flødepeberrod, syltede grøntsager

Læs mere

Træningscenter Gladsaxes menu oktober 2016

Træningscenter Gladsaxes menu oktober 2016 1 Lørdag Ribbensteg med sauce, kartofler og rødkål Hindbærdessert 2 Søndag Glaseret skinke med flødekartofler og broccoli Abrikoser og svesker med råcreme 3 Mandag Stegt flæsk med persillesauce, kartofler

Læs mere

Menuplan uge 48, 2016

Menuplan uge 48, 2016 Mandag d. 28.11 Krydret tomatsuppe. Millionbøf (okse/løg) m/ kartoffelmos og surt. Hindbærgrød m/ fløde og mælk. Tirsdag d. 29.11 Flæskesteg m/ rødkål Salami m/ ristede løg Stegte sild m/ dildstuvede kartofler

Læs mere

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage. Øllebrød Muffin

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage. Øllebrød Muffin side 1/7 Fredag 21-10-2016 Sprængt nakkefilet m.peberrodssauce, kløvet gulerod og kartofler Kalvehjerter med flødesauce, blomkål og kartofler Skovbærdessert Kirsebærgrød med sødmælk Morgenmad Smørrebrød

Læs mere

LUN RET Cajun spicy oksekød ( 1. stk. pr. person ) i spicy mole. Serveres med tortillas (1,6,9,11,15)

LUN RET Cajun spicy oksekød ( 1. stk. pr. person ) i spicy mole. Serveres med tortillas (1,6,9,11,15) MANDAG Cajun spicy oksekød ( 1. stk. pr. person ) i spicy mole. Serveres med tortillas (1,6,9,11,15) Kartoffelsalat med chili, cremefraiche, purløg, koriander, majs og kidneybønner (6,7) Salater med avokado,

Læs mere

Et blad for beboere, pårørende og personale GODT NYTÅR 2017

Et blad for beboere, pårørende og personale GODT NYTÅR 2017 Et blad for beboere, pårørende og personale GODT NYTÅR 2017 Januar 2017 2 Indholdsfortegnelse Side 2 Indholdsfortegnelse Side 3 Leder Side 4 Medlemmer af beboer-pårørenderådet Side 5 Nyt om beboere og

Læs mere

Menukort. Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015

Menukort. Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 Menukort Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 MANDAG Uge 35 37 39 41 43 45 47 2015 Hjemmelavede frikadeller af svinekød serveres med stuvet hvidkål, syltede rødbeder og hvide kartofler Nudelwok med kylling og

Læs mere

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage side 1/8 Fiskefrikadeller med picklessauce, broccoli og kartofler Svensk pølseret Risengrød med kanelsukker Stikkelsbærgrød med sødmælk Paprikagryde (af oksekød) med ærter og kartofler Stegt skrubbefilet

Læs mere

FAVORITMENU. UGE 27 - Mandag. DET LUNE Chili con pollo med røget chili. Serveres med tortilla og creme fraiche (1,6,9,15)

FAVORITMENU. UGE 27 - Mandag. DET LUNE Chili con pollo med røget chili. Serveres med tortilla og creme fraiche (1,6,9,15) UGE 27 - Chili con pollo med røget chili. Serveres med tortilla og creme fraiche (1,6,9,15) Melon salat med agurker, peberfrugter, tomater og quinoa. Serveres med dressing på avocado olie, limesaft og

Læs mere

MÅNEDSBREV FOR FEBRUAR 2019 ENGPARKEN

MÅNEDSBREV FOR FEBRUAR 2019 ENGPARKEN MÅNEDSBREV FOR FEBRUAR 2019 ENGPARKEN Flere gange om ugen kommer de frivillige og blandt andet synger og spiller sammen med os på Engparken. Det nyder alle i høj grad. Udover det har Engparkens venner

Læs mere

Juli & august SalemBladet. Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse

Juli & august SalemBladet. Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse Juli & august 2019 SalemBladet Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse SalemBladet er det månedlige, interne blad for beboere og pårørende på Salem. Redaktion: Helle Staudt, forstander, og Maja Topsøe-

Læs mere

Menuplan for Psykiatrien Uge. 18

Menuplan for Psykiatrien Uge. 18 Uge. 18 Mandag Frikadeller Pandekage m/grønsagsfyld D. Kartofler Makrel i tomat, mayo, citron 29.04.19 Rødbeder Rullepølse m/forårsløg, sky Stuvet spinat Tirsdag Gullasch Minestronesuppe - flutes D. Kartoffelmos

Læs mere

MENU UGE 15 Mandag DAGENS LUNE RET TAPASANRETNING KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER

MENU UGE 15 Mandag DAGENS LUNE RET TAPASANRETNING KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER Mandag Chicken tikka masala ( stk. pr. person) Serveres med kogte ris og linser (6,3,5) Kikærtesalat med peberfrugt, krydderurter og ristet hel spidskommen. Bagte gulerødder og ærter som salat med koriander,

Læs mere

TIL BRØDET Tunsalat med ærter, majs Manag og peberfrugt (2,3,6,11) Rullesteg med rødbede og persille Mortadella med hummus (8,9,15)

TIL BRØDET Tunsalat med ærter, majs Manag og peberfrugt (2,3,6,11) Rullesteg med rødbede og persille Mortadella med hummus (8,9,15) MANDAG Porre/skinke tærte serveret med sauce verte (1 stykke pr. person) (1,2,6) Blandede salater anrettet med ærter, bagte jordskokker og pesto (6,9,15) Fyldig salat af pasta skruer med broccoli, grov

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 23 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 23 MANDAG MANDAG Koteletter i grøn peber sauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) Gammeldags oksesteg (1 stk. pr. person) med peberrodscreme (1,6,13,15) Broccoli med rosiner, feta og soltørrede

Læs mere

SUND FORNUFT MENU. Mandag

SUND FORNUFT MENU. Mandag Mandag Stegt oksekød marineret med brun farin, soya, sesamolie, honning, hvidløg og mirin. Vendt med gulerødder, æbler, bønnespirer og løg. Toppet med springløg, sesamfrø og chili. Hertil kogte ris (7,8,15)

Læs mere

MÅNEDSBREV FOR JANUAR 2018 ENGPARKEN

MÅNEDSBREV FOR JANUAR 2018 ENGPARKEN MÅNEDSBREV FOR JANUAR 2018 ENGPARKEN 1 Nyt fra lokalleder Allerførst godt nytår til alle; - beboere, pårørende og medarbejdere i Engparken. Tak for samarbejdet i året, der er gået, og jeg glæder mig til

Læs mere

MORGENMAD FROKOST. AFTENSMAD Andesteg Skysauce Kartofler Brunede kartofler og rødkål Chips og asier MELLEMMÅLTIDER

MORGENMAD FROKOST. AFTENSMAD Andesteg Skysauce Kartofler Brunede kartofler og rødkål Chips og asier MELLEMMÅLTIDER jgh gdfg Nybagt rugbrød og rundstykke Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Havregrød med rababerkompot og brun farin Blødkogt æg Klar suppe med boller og urter Ribbensteg med agurkesalat og rugbrød

Læs mere

SUND FORNUFT MENU MANDAG

SUND FORNUFT MENU MANDAG MANDAG Nakkekoteletter (1 stk. pr. person) i fad med rustik krydret tomatsauce og grøntsager. Serveres med ris (13,15) Salat af bagte gulerødder og fennikel, samt rødløg og romaniesalat. Salat af appelsin,

Læs mere

DET LUNE Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15)

DET LUNE Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) MANDAG Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) Broccoli med rosiner, feta og soltørrede tomater (6,15) Mix af salater med stykker af nektariner, agurk,

Læs mere

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage side 1/7 Nakkefilet med skysauce, bønner og kartofler Stegt sild med persillesauce, gulerod og kartofler Abrikosgrød med sødmælk Kærnemælksfromage med saftsauce Bøf stroganoff med bønner og løse ris Skinke

Læs mere

TIL BRØDET Fin skinkesalat med rødløg og purløg (2,6,11,13) ½ kogt æg med pestocreme (2,6,11,13,15) Forloren hare med waldorfsalat (2,6,9,11,13)

TIL BRØDET Fin skinkesalat med rødløg og purløg (2,6,11,13) ½ kogt æg med pestocreme (2,6,11,13,15) Forloren hare med waldorfsalat (2,6,9,11,13) MANDAG Kyllingelår ( 1 stk. pr. person ) grill Diablo (Halal) Serveres med små spicy kartofler (1,11,15) Hjertesalat a la cæcar med ristet brød, sprødstegt bacon, parmesan, gartnerkarse og pinjekerner

Læs mere

Menuplan for Psykiatrien Uge. 10

Menuplan for Psykiatrien Uge. 10 Uge. 10 Mandag Frikadeller Pandekage m/grønsagsfyld D. Kartofler Makrel i tomat, mayo, citron 04.03.19 Rødbeder Rullepølse m/forårsløg, sky Stuvet spinat Tirsdag Gullasch Minestronesuppe D. Kartoffelmos

Læs mere

Levering Torsdag den 1. Maj 2014

Levering Torsdag den 1. Maj 2014 Levering Torsdag den 1. Maj 2014 * Hornfisk med persillesovs, kroblanding og kartofler Kalvesteg med kaperssovs, tyttebær og kartofler Græske frikadeller med tzatziki, bagt tomat og stegte kartofler Hakkebøf

Læs mere

Levering Mandag den 27. Februar 2017

Levering Mandag den 27. Februar 2017 Levering Mandag den 27. Februar 2017 * Frikadeller med bagte beder og stuvede kartofler Kalvegryde med cocktailpølser og kartofler Sprængt flæsk med gule ærter, sennep og kartofler Hakkebøf med løgsovs,

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 13 MANDAG. DET LUNE Høns i asparges med tarteletter (3 stk. pr. person) (1,2,6,13)

Mandag FAVORITMENU UGE 13 MANDAG. DET LUNE Høns i asparges med tarteletter (3 stk. pr. person) (1,2,6,13) MANDAG Høns i asparges med tarteletter (3 stk. pr. person) (1,2,6,13) Kartoffelsalat vendt i hytteost og creme fraiche. Med grov sennep, dild, karse, radiser og skalotteløg (6,11,13) Salat af grønne bønner

Læs mere

DINER TRANSPORTABLE 2012

DINER TRANSPORTABLE 2012 Side 1 Sammensæt selv en 3-retters menu Forret Tunmousse serveret med rejer, asparges, kaviar og dressing Tarteletter med høns i asparges (2 stk.) Letrøget andebryst serveret med brombærkompot og marinerede

Læs mere

Oktober SalemBladet. Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse

Oktober SalemBladet. Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse Oktober 2019 SalemBladet Livskvalitet, tryghed og selvbestemmelse SalemBladet er det månedlige, interne blad for beboere og pårørende på Salem. Redaktion: Helle Staudt, forstander, og Maja Topsøe- Jensen,

Læs mere

MÅNEDSBREV FOR Juli 2018 ENGPARKEN

MÅNEDSBREV FOR Juli 2018 ENGPARKEN MÅNEDSBREV FOR Juli 2018 ENGPARKEN 1 Nyt fra lokalleder: Så er vinduespartierne mod bækken udskiftet, og der er flere, der har givet udtryk for, at det virker. Vi arbejder på at få de resterende vinduer

Læs mere

VERDEN UGE 40 MANDAG. LUN RET Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13)

VERDEN UGE 40 MANDAG. LUN RET Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13) MANDAG Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13) Ræddiker vendt med radicchio, æbler, hovedsalat og agurk smagt til med æblecider og oliven olie (13) Rucola og

Læs mere

MÅNEDSBREV FOR FEBRUAR 2018 ENGPARKEN

MÅNEDSBREV FOR FEBRUAR 2018 ENGPARKEN MÅNEDSBREV FOR FEBRUAR 2018 ENGPARKEN 1 Nyt fra lokalleder Udskiftning af vinduer ud mod åen. Vinduerne på Engparken trænger til at blive udskiftet og der startes med vinduerne i fællesarealet ned mod

Læs mere

Manag. Hvis tilkøbt: Flæskesteg med asier og svesker (13) Hvis tilkøbt: Vegansk bønnepostej med peanuts (4,15)

Manag. Hvis tilkøbt: Flæskesteg med asier og svesker (13) Hvis tilkøbt: Vegansk bønnepostej med peanuts (4,15) MANDAG Boller af kalv og flæsk ( 2 stk. pr. person ) i karrysauce. Serveret med ris (1,2,6,13,15) Tomatsalat med mozzarella, ristede græskarkerner, rødløg, basilikum, god olivenolie og lys balsamisk eddike

Læs mere

SUND FORNUFT MENU MANDAG

SUND FORNUFT MENU MANDAG MANDAG Sprængt nakkefilet ( 1 stk. pr. person ) med sprødstegte grøntsager. Serveres med kartofler vendt i persilleolie (15) Snittet blomkål vendt med grønne bønner og ribs. Salat af rødkål vendt med appelsin

Læs mere

Manag. TIL BRØDET Let æggesalat med hytteost og urter (2,6,11,13) Kalvebryst med sennepscreme (2,6,11,13,15) Spegeskinke med ærtehumus (6,8,15)

Manag. TIL BRØDET Let æggesalat med hytteost og urter (2,6,11,13) Kalvebryst med sennepscreme (2,6,11,13,15) Spegeskinke med ærtehumus (6,8,15) MANDAG Kalkunkrebinet (1 stk. pr. person) Serveres med stuvede svampe tilsmagt estragon. Toppet med porrefrit. Hertil perlebyg med urter (1,6,11,13,15) Revet rødbede med honning, æblecidereddike, sultanas,

Læs mere

FAVORITMENU. UGE 28 - Mandag

FAVORITMENU. UGE 28 - Mandag UGE 28 - Grillet kylling (1 stk. pr. person) med rub af citronskal, hvidløg, havsalt og sesam. Serveres med lun persille couscous og dressing lavet på yoghurt og tahin (1,6,8,15) Fennikel-rucola salat

Læs mere

UGE 39 - Mandag. Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris.

UGE 39 - Mandag. Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris. UGE 39 - Mandag Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris. Grøn bønnesalat med kogte æg, oliven, salater samt sennepsvinaigrette

Læs mere

LUN RET Gullasch med nakkekam, gulerod og fløde. Serveres med kogte vilde ris og creme fraiche (6,10,13,15)

LUN RET Gullasch med nakkekam, gulerod og fløde. Serveres med kogte vilde ris og creme fraiche (6,10,13,15) MANDAG Gullasch med nakkekam, gulerod og fløde. Serveres med kogte vilde ris og creme fraiche (6,10,13,15) Salat af fintsnittet kål, grape og sprøde kerner (13) Grøn salat med agurk, edamame, ærter og

Læs mere

Mandag d.2. november 2015

Mandag d.2. november 2015 Mandag d.2. november 2015 Fiskefrikadelle med persillesovs, børstede kartofler og grøntsagssymfoni Orientalsk karrygryde(kalv, løg, peber, ananas, bambus og kokos), kartoffelmos og grøntsagssymfoni Fiskefrikadelle

Læs mere

Menuplan Hjemmeboende

Menuplan Hjemmeboende Uge 1 Hovedret Biret Grydestegt kylling m/persille, kartofler, skysovs,, ærter, grønne blomkål, peber Gammeldags kalvesteg m/kartofler, skysovs, Kogt sprængt nakke m/kartofler, lys sovs, blomkål, Stegt

Læs mere

Vi ruller den røde løber ud

Vi ruller den røde løber ud JULEN 2014 Selskaber & arrangementer Vi ruller den røde løber ud Skal du holde fest, reception eller lignende, har vi mødeog selskabslokalerne til dit næste arrangement. Op til 70 couverter. Vi dækker

Læs mere

Vi ruller den røde løber ud

Vi ruller den røde løber ud JULEN 2015 SELSKABER & ARRANGEMENTER Vi ruller den røde løber ud Skal du holde fest, reception eller lignende, har vi mødeog selskabslokalerne til dit næste arrangement. Op til 70 couverter. Vi dækker

Læs mere

Denne kasse er fyldt med smags- og syns oplevelser, smør selv.

Denne kasse er fyldt med smags- og syns oplevelser, smør selv. Torsdag d. 19. september Denne kasse er fyldt med smags- og syns oplevelser, smør selv. Smagskassen Smør selv: Spegepølse, kalkun, sildepostej, æg Antal: Smagskassen (% svinekød) Smør selv: Oksespegepølse,

Læs mere

Centrum Smørrebrød--- Menu Kort

Centrum Smørrebrød--- Menu Kort Centrum Smørrebrød--- Menu Kort Smørrebrød Kantinesmørrebrød...13,-kr. Pænt Smørrebrød...26.,-kr. Pænt Smørrebrød... 35,-kr. Luxus Smørrebrød... 49,-kr. Frit Valg Mellem 1. 2. Fiskefrikadelle 3. Makrel

Læs mere

1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 40. 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen?

1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 40. 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen? 4 1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? 4 2. Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen? 3 3 3 3 2 2 2 2 1 1 2 2 1 3. Synes du, at der er for meget larm når

Læs mere

DET GRØNNE Blomkålsbuketter vendt med kapers, drueagurk, purløg og sennepscreme (6,11)

DET GRØNNE Blomkålsbuketter vendt med kapers, drueagurk, purløg og sennepscreme (6,11) MANDAG Bagt fisk (1 stk. pr. person) med dildvendte kartofler, citron og remoulade (1,2,3,6,11,13) Blomkålsbuketter vendt med kapers, drueagurk, purløg og sennepscreme (6,11) Grønkål og bagte rodfrugter

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 10 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 10 MANDAG MANDAG Ovnstegt kyllingelår (1 stk. pr. person) med sennep og rasp. Serveres med lun salat af hvedekerner, soltørrede tranebær, persille og chili. Hertil kold æble-peberrodscreme (1,6,11,13,15) Hoisin

Læs mere

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage side 1/8 Onsdag 20-04-2016 Stegt kyllingebryst med skysauce, blomkål og kartofler Sprængt oksekød med sur/sødsauce, ærter/rød peber og kart. Henkogt ananas med flødeskum Klar suppe med urter, kød og melboller

Læs mere

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER

MORGENMAD FROKOST AFTENSMAD MELLEMMÅLTIDER jgh gdfg Rullepølse og hamburgerryg Skæreost og brie Havregrød med rababerkompot og brun farin Blødkogt æg Klar suppe med boller og urter Frikadeller med rugbrød, hjemmelavet rødkål og agurkesalat Hamburgerryg,

Læs mere

Menukort. lige uger. Hospitalsenheden Vest Ernæringsenheden

Menukort. lige uger. Hospitalsenheden Vest Ernæringsenheden Menukort ALLERGENER Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til afdelingens personale Hospitalsenheden Vest Ernæringsenheden MANDAG TIRSDAG Cremet grøntsagsssuppe,

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 45 MANDAG. DET LUNE Skinke med kørvel creme serveret og kogte kartofler (1,6,11,13)

Mandag FAVORITMENU UGE 45 MANDAG. DET LUNE Skinke med kørvel creme serveret og kogte kartofler (1,6,11,13) MANDAG Skinke med kørvel creme serveret og kogte kartofler (1,6,11,13) Spinatsalat med croutons, bagte tomater, basilikum, mozzarella og hvidløgs bagte auberginer (1,2,6,15) fyldig salat af pasta skruer

Læs mere

Mandag FAVORITMENU UGE 11 MANDAG. Manag

Mandag FAVORITMENU UGE 11 MANDAG. Manag MANDAG Marrokanske frikadeller (2 stk. pr. person) af kylling rørt med springløg, pistacie, abrikoser, chili og persille. Serveres med lun tabouleh og yoghurt med sumak (1,2,6,9,15) Kikærtesalat med chili,

Læs mere

MENU UGE 51 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING. Tarteletter ( 3 stk. pr. person ) med høns i asparges (1,6,11,13)

MENU UGE 51 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING. Tarteletter ( 3 stk. pr. person ) med høns i asparges (1,6,11,13) MENU UGE 5 Mandag Tarteletter ( 3 stk. pr. person ) med høns i asparges (,6,,3) Grønkål med friske æbler og valnødde pesto (6,9,3,5) Bagte rodfrugter med syltede løg og rucola (3) Dagens salatbuffet: Agurk,

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 6 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 6 MANDAG MANDAG Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) Serveres med estragon jus. Hertil kartofler vendt med estragon og smør (1,6,10,11,13) "Kylling danoise" - persillemarineret kylling. Serveres med kogte

Læs mere

l X Sådan skal tal eller X skrives.

l X Sådan skal tal eller X skrives. 4 Periode: Mandag d. 23. Januar til Søndag d. 29. Januar Afleveres senest uge 52 1 Oksesteg, skysovs,kartofler, bønner Flødefromage med kirsebærsovs 2 Kogt nakke i frikassèsovs, kartofler Jordbærgrød,

Læs mere

Priser 2016. Smørrebrød uspecificeret Smørrebrød, flere end 50 stykker

Priser 2016. Smørrebrød uspecificeret Smørrebrød, flere end 50 stykker BBBB i Aalborg Bragt eller afhentes ved Bedre Buffet, Bragt eller Bagdør Bagdør til køkkenet (BBBB ApS) (CVR-nr 26 67 58 55) Skydebanevej 50, dk-9000 Aalborg www.bbbb.dk Betagende Borde Bedre Buffet BB@BBBB.dk

Læs mere

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag. Tomatsuppe m/ creme fraice og brødkrummer. Lun leverpostej Russisk salat

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag. Tomatsuppe m/ creme fraice og brødkrummer. Lun leverpostej Russisk salat Pålæg : Kryddersild m/ løg og kapers m/ sky og løg m/ kartoffelsalat og purløg m / karrymayo og bacon Laksepate m/ mayo og grønne asparges Champignon pølse m/ remulade og ristet løg Tomatsuppe m/ creme

Læs mere

LUKSUSMENU UGE 12 MANDAG

LUKSUSMENU UGE 12 MANDAG MANDAG Kalkunkrebinet (1 stk. pr. person) Serveres med stuvede svampe tilsmagt estragon. Toppet med porrefrit. Hertil perlebyg med urter (1,6,11,13,15) Svinekød (1 stk. pr. person) i spicy grøn karry med

Læs mere