Til fest eller sammenkomster er det alltid hyggelig å servere litt mat. Av kalde anretninger kan vi blant annet tilby fantastiske snitter og smørbrød 1002 Selskapssnitter/ 5 snitter pr porsjon Kr 145,- Håndpillede reker, røkelaks m/eggerøre, roastbeef m/hjemmelaget remulade og ratatuille, skinke m/waldorfsalat og en moden fransk ost med appelsin- og fiken kompott. Ønsker du karbonade? Du kan gjerne bytte ut skinke eller moden ost til samme pris. 1003 Luksussnitter/ 5 snitter pr porsjon kr 166,- Håndpillede reker m/sitronmajones og ørretrogn, røkelaks m/ philadelphiakrem - agurk og sesam, kylling m/calypsodressing, pepperstekt kalv m/remulade og Schwarzwaldskinke (lettrøkt spekeskinke) med rødløkmarmelade og tomatpesto 1101 Smørbrød klassisk/pr stk kr 53,- Egg og tomat, skinke m/waldorf, mozzarella m/ tomat og pesto, gulost, omelett (vegetar), omelett m/skinke, ost og skinke 1102 Smørbrød selskap/pr stk kr 75,- Håndpillede reker, roastbeef, Tind Coppaskinke m/høvlet parmesan, skagensalat, kyllingrulade m/ansjos- bacon og høvlet parmesan, karbonade m/løk, fransk ost m/appelsinog fikenkompott, røkelaks m/eggerøre og asparges. 2
Lunsjmat til møter. Mat for Mons. Kurs eller seminar. Sitte eller stå. Her trengs ingen tallerken eller bestikk. Hel eller delt, mulighetene er mange. 1401 Baguette klassisk / 1402 Baguette selskap kr 63,- / kr 74,- 1403 Focaccia, klassisk / 1404 Focaccia, selskap kr 63,- / kr 74,- 1405 Ciabatta, klassisk / 1406 Ciabatta, selskap kr 63,- / kr 74,- 1415 Wraps kr 76,- Kylling, laks, serranoskinke eller vegetar 1301 Rundstykke klassisk (grove) (1/2) kr 36,- 1302 Rundstykke selskap (grove) (1/2) kr 47,- Klassisk pålegg: Ost og skinke, gulost, omelett (vegetar), omelett m/skinke, egg og tomat, tomat/mozzarella og pesto eller salami. Selskaps pålegg: Reker m/sitronmajones, roastbeef m/remulade, røkelaks m/eggerøre, serranoskinke m/høvlet parmesan, kyllingrulade m/ansjos- bacon og høvlet parmesan, skagensalat, fransk ost med appelsin- og fiken kompott, spanske kjøttboller m/hvitløksdressing, karbonade m/løk. Vi kan også tilby glutenfrie snitter, smørbrød og andre produkter be om pris! 3
Den grønne oase. Sunt og godt. Salater. Hver anretning leveres porsjonsvis i engangs resirkulerbar emballasje. Valgfri dressing (hvitløk, pesto, vinagrette eller karri) og Nobels fantastiske brød og smør 1601 Skalldyrsalat kr 135,- Reker, krepsehaler, marinerte scampi. 4 sorter salat 1602 Gresk salat kr 100,- Tomat, oliven, løk, agurk og fetaost. 4 sorter salat 1603 Cæsarsalat kr 109,- Kylling, bacon, romanosalat, krutonger, høvlet parmesan og cæsardressing 1604 Pastasalat kr 100,- Valgfritt: kylling, grønnsaker eller skinke, pasta, tomat. 1605 Grønnsaksanretning kr 48,- 3 typer dipper 1606 Fruktanretning kr 51,- 5 typer skåret frukt. 4
Effektivt Dekorativt - Én til hver! Trenger kun bestikk og serviett. Brød og smør følger med. Brødet må skjæres opp. Her er vårt utvalg på ferdige tallerkener, anrettes på engangstallerken. 1836 Lunsjtallerken kr 183,- Kyllingrulade med ananas og koriander. Bocadillo m/serranokrem og grønn oliven. Roastbeef m/potetsalat. Røkelaks m/eggerøre. Skagensalat. Moden fransk ost. Frisk salat med chevre, cherrytomat og rosin 1837 Luksustallerken kr 215,- Lettrøkt laks med pepperrotkrem og sitron-og safrangele. Pepperstekt kalveroastbeef m/potetsalat. Håndpillede reker m/ørretrogn. Scampi. Tind spekemat m/eggerøre. Cæsarsalat med kylling, ansjos og bacon. Gratinert chevre med syltet rødbet. 1838 Tapastallerken kr 212,- Tortillalefse m/serranoskinke. Marinert kyllinglår. Kakao- og chili bakt laks m/aioli. Chorizo. Italiensk salami. Manchego. Marinert scampi. Oliven. Soltørket tomat. Artiskokk. 1834 Speketallerken kr 215,- Tind spekemat, potetsalat, flatbrød, eggerøre og rømme. Brød og smør følger med. 6
Lunsj man kan stole på. Sette på buffet. Her trenger man tallerken, bestikk og serviett. Brødet må skjæres opp. Minimumsbestilling 6 personer. Varm lunsjmat: 2106 Tapas lunsj kr 250,- Kalde retter: Liten tortillalefse m/serranoskinke og høvlet manchego. Bocadillo m/laksekrem. Potetsalat m/chorizo og grønnsaker. Artiskokk. Soltørket tomat. Oliven. Varme retter: Spanske kjøttboller i tomat- og gorgonzola saus. Kyllingrullade m/ananas og koriander. Scampi m/sydhavsgrønnsaker (paprika, squash, løk) Deilige dipper og sauser: aioli, bbq og chili. Brød og smør 2101 Quiche Lorraine kr 166,- Nobels velkjente pai med bacon og løk. Frisk salat. Dressing. Brød og smør. 2 stk pr pers. 2102 Italiensk lasagne kr 158,- Deilig salat, dressing, nystekt baguette og smør 2105 Pasta Carbonara kr 140,- Frisk salat, dressing, nystekt baguette og smør 2104 Bakt laks kr 196,- Gresk salat, ris, nystekt baguette og smør. 12