Frokostplus frokostordning

Transkript

1 Frokostplus frokostordning Frokost+ tilbyder en indbydende og varieret frokostordning med et stort udvalg, som dækker de flestes behov og ønsker. Høj service, gode råvarer og stor variation er det, der driver os. Vi yder hver dag vores bedste for at give jer en unik service og gøre jeres frokost til dagens højdepunkt. Din frokost Hver dag serverer vi en varm ret med tilbehør. Derudover består din frokostordning af kolde og sunde retter, friske salater, salatbar og toppings samt slagterpålæg og hjemmelavede pålægssalater med rigeligt udvalg af klassisk tilbehør. Som ekstra ret serverer vi suppe om vinteren eller koldskål om sommeren en gang om ugen. Godt håndværk og gode råvarer Vi lægger vægt på kvalitet og bruger derfor ikke f.eks.; discount pålæg, kød med stort fedtindhold, pulver kartoffelmos eller kylling pumpet med vand. Vi laver det meste fra bunden som f.eks. fiskefrikadeller, pålægssalater og remoulade. Sund frokost Hver dag byder vores frokost på et stort udvalg af salater og grønt tilbehør. Derudover er alle vores pålægssalater og dressinger samt den øvrige mad, der er lavet med dressing, f.eks. kartoffelsalat, pastasalat og italiensk salat, primært lavet på fedtfattig yoghurt. Brødet Det bager vi selvfølgelig selv - hver dag. Vi bruger ikke engangsemballage men anretter frokosten på enkel hvid service, der gør maden indbydende. Den varme frokostret bliver naturligvis leveret i varmekasser Maden er anrettet i hvide porcelæns fade, der er med til at holde maden varm. Den øvrige frokost bliver leveret i kølekasser For vi lægger naturligvis vægt på at maden er frisk og delikat - lige til I skal spise. Tilpas jeres frokost Vi tilpasser naturligvis mængderne i de enkelte elementer af frokosten, således at de passer præcis til jeres behov og ønsker. Unik service, fleksibilitet, gode råvarer og stor variation er vores nøgleord og vi glæder os allerede til at gøre jeres frokost til dagens plus. Velbekomme!

2 Den daglige frokost med et plus Menu A et kan være både koldt og varmt og passer til dagens frokost ret ofte i en variation af pasta, grøntsager, ris eller kartofler. Suppe / Koldskål Som en ekstra ret serverer vi suppe eller koldskål én gang om ugen. I de kolde måneder serverer vi varm suppe og i de varme måneder serverer vi hjemmelavet koldskål. Vi udlåner suppegryde (220V) til at holde suppen varm. Kold ret, forret eller tapas Et lille selvstændigt alternativ til den lune ret som f.eks. pastasalat m kylling/bacon, mini croissant med hjemmelavet hønsesalat eller Wraps med laksemousse. Sund ret (serveres mandag, onsdag og fredag) Et sundt supplement til den øvrige buffet, f.eks. råkostsalat, en kombineret salat, tomatsalat eller marinerede rodfrugter. Salat 3-4 slags blandet frisk salat. Salatbar 6 slags varierende tilbehør, så der er rig mulighed for at blande sin egen salat. Ost (serveres tirsdag og torsdag og kan erstattes med Sund Ret) 2 slags dessertost med tilbehør som f.eks. blommekompot. til brødet Hver dag laver vi særligt tilbehør til brødet som f.eks. aioli, oliven tapanade eller humus.

3 Den daglige frokost med et plus Menu B et kan være både koldt og varmt og passer til dagens frokost ret ofte i en variation af pasta, grøntsager, ris eller kartofler. Kold ret, forret eller tapas Et lille selvstændigt alternativ til den lune ret som f.eks. pastasalat m kylling/bacon, mini croissant med hjemmelavet hønsesalat eller Wraps med laksemousse. Salat 3-4 slags blandet frisk salat. Salatbar 6 slags varierende tilbehør, så der er rig mulighed for at blande sin egen salat.

4 Den daglige frokost med et plus Menu C et kan være både koldt og varmt og passer til dagens frokost ret ofte i en variation af pasta, grøntsager, ris eller kartofler. Dagens blandede Salat 2-3 salater mixet med 3-4 ingredienser Dagens grove salat / råkost Grov salat eller råkostsalat

5 Ekstra Frokosttallerken kr. 95,- 7-8 specialiteter med 2 slags friskbagt brød og smør Luksus Frokosttallerken kr. 130,- 8-9 specialiteter med 2 slags friskbagt brød og smør Dansk Frokosttallerken kr. 95,- 7-8 slags klassiske danske specialiteter, m. 2 slags friskbagt brød og smør Sandwichtallerken kr. 70,- Stor sandwich bolle + en god salat eller 2 stk. trekantsandwich + en god salat Kage kr. 14,- Mazarintærte, Brownie, Chokoladekage eller Muffin Frugt Skåret frugt på fad kr. 15,- pr. prs. (min 10 prs.) 4-5 slags frugt skåret og anrettet - lige til at spise Frisk frugt - antal stk. efter ønske kr. 2,75 pr. stk. Sandwich Frisksmurte med salat + hjemmelavet dressing kr. 36,- Hjemmebagte store boller Trekantsandwich, 2 stk. kr. 34,- Vælg imellem almindelig - eller grovbrød Fyld, vælg imellem Kylling og Bacon, Laks og Friskost, Skinke og Ost, Spansk pølse og Cheddar ost, Paté og Surt Alle priser er ekskl. moms.