Linking grøn udbud og efterspørgsel Mikal Holt Jensen Miljøkonsulent i HORESTA Sekretariatsleder for Green Key HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 1
Grøn Turisme Det er en god oplevelse at virksomheder begynder at interessere sig for samfunds- og miljømæssige forhold. HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 2
Grøn Turisme Jeg har slet ikke været opmærksom på, at jeg evt. kunne se hotellets grønne profil på nettet. Jeg har kun været glad, når jeg på hotelværelset har set, at de tænker på miljøet. Jeg vil holde øje med hotellernes grønne profil ved kommende bestillinger. HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 3
Grøn Turisme Bor videst muligt på Scandic hotel, da jeg ved at de opfylder mine krav til økologiske vare samt andre forhold vedr. personale mm. HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 4
Grøn Turisme Det er kun når hotellet reklamerer med fx miljøbevidsthed mm at jeg bliver obs på at stedet gør en ekstra indsats. Men klart noget jeg vil tænke over. HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 5
Grøn Turisme Undersøgelser fra: VisitDenmark Wonderful Copenhagen Center for Kultur Analyse på KU Udenlandske undersøgelser Sinatur KursusLex Erhvervslivet Forbrugerrådet HORESTA HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 6
Grøn Turisme Hovedkonklusioner: Efterspørgsel på grøn profil Forudsætning Flere villige til at betale mere Især private, men også offentlige virksomheder, stiller miljøkrav Fint med de miljøbesparende tiltag God idé med et miljømærke HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 7
Grøn Turisme Erhvervsturister, 2011 A.P. Møller Danisco Den Danske Bank Mannaz Novozymes 8
Grøn Turisme Udbud Større rolle i EU Statens hotel og konferenceudbud Udenrigsministeriet, 2009 og 2012: COP15 og EU formandskab 9
Grøn Turisme Miljøstyringssystemer EMAS : EMAS er EU s ordning fra 1993 ISO 14 001: Den internationale standard for miljøledelse fra 1996 Miljømærker Svanen, som er i Norden EU Blomsten, som er i EU Green Key, som er i over 35 lande Miljøstyring light 10
Grøn Turisme Andre initiativer Go Energis kurveknækker (lukket) Kommunale initiativer fx Københavns Grønne Erhverv Energirådgivning fra virksomheder Egne initiativer 11
Grøn Turisme Forbrugerombudsmandens vejledning Undgå greenwashing Ikke overdrive god mavefornemmelse Holde hvad man lover Underbygge påstande Dokumentation Varsom med brug af målsætninger Svanen og Blomsten er officielle miljømærker Green Key alment anerkendt miljømærke 12
2003 2006 2007 apr-08 dec-08 maj-09 sep-09 dec-09 maj-10 dec-10 maj-11 sep-11 mar-12 sep-12 Grøn Turisme Udbud 25 % miljømærkede hoteller i DK (43 % værelser) 46 % i København (64 %) 15 % i Midtjylland (25 %) 11 % i Nordjylland (18 %) 73 % hoteller mærket med Green Key, 22 % med Svanen og 5 % med EU Blomsten Siden 2008 mere end fordoblet 6 konferencecentre 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Bureau/Tourist bureau Camping/Campsite Feriecentre/Holiday Center Hotel- og Kursuscenter/Hotel Konferencecenter uden overnatning 13
Grøn Turisme Udbud vs. efterspørgsel: Efterspørgsel efter grønne hotel og mødesteder Udbud af grønne hotel og mødesteder Link kan forbedres HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 14
Grøn Turisme Synliggørelse: Brande DK som en bæredygtig destination COP15 EU Formandskab Fonden for Markedsføring af Danmark København Miljøhovedstad i 2014 Nemt at finde Nemt at forklare Bedre markedsføring Virksomheder synliggør indsat HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 15
Grøn Turisme Booking hjemmesider: Grønne virksomheder på Hotel.dk, www.danskekonferencer.dk (også regionale og lokale hjemmesider), Visitdenmark.dk, Kursuslex.dk, BW og snart Booking.com Ikke pt. søges på Expedia.com, Hotels.com og TripAdvisor, men beskrives under de miljømærkede hoteller 16
17
18
19
20
21
22
KeyMarketing - Værktøjskasse Formål Synliggøre grønne profil Ekstern promovering HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 23
KeyMarketing - Værktøjskasse Indhold Budskab, slogan og udformning Målgrupper: Virksomheder og loyale kunder Tilpasse materialet HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 24
KeyMarketing - Værktøjskasse Slogan: Green Key Green Dreams Budskab: Indsats ved valg Ikke ud over opholdet De kan bidrag 25
KeyMarketing - Værktøjskasse Sprog og tekst Engelsk og dansk Branchebegreber Positive budskaber Begrænse tekstomfang Underbygge påstande www.green-key.dk HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 26
KeyMarketing - Værktøjskasse Trykt: Værelsesmappe Små opslag Opslag (A4 og A3) Salgsbreve Pressemeddelelser 5 gode grunde Dokumentation HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 27
KeyMarketing - Værktøjskasse Opslag 28
KeyMarketing - Værktøjskasse Elektronisk: Velkomstskærm Små bannere og logoer med slogan Tekstforslag til hjemmeside Tekst til Hotels.com, Expedia.com Think before you print HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET 29
KeyMarketing - Værktøjskasse Banner 30
Spørgsmål Hvad gør I i øjeblikket? Gode og dårlige erfaringer? Kommunikation til kunderne? Erfaringer med ISO miljøledelse? Erfaringer med miljømærker? Forudsætning i fremtiden? HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET
Mere information Spørgsmål vedrørende Green Key og mijø: Mikal Holt Jensen holt@horesta.dk Tlf. 3524 8080 www.horesta.dk www.green-key.dk www.green-key.org HOTEL, RESTAURANT & TURISTERHVERVET