Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 12 Institution Københavns Tekniske Skole, Sukkertoppen Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Htx Kemi B Ea Stenalt 2. T Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Bagning - Kemiske hævemidler - mængdeberegning Titel 2 Hverdagskemikalier tøm kosteskabet Titel 3 Metaller, korresion, jern og vikingetid Titel 4 Industriel kemi og naturvidenskabelig arbejdsmetode Titel 5 Kemikalier fra hverdagen, fortsat (syre og baser) Titel 6 Polymerer, plast (organisk kemi) Titel 7 Repetition Titel 8 Side 1 af 6
Titel 1 Bagning - Kemiske hævemidler - mængdeberegning Helge Mygind: Kemi 2000 C-niveau s. 43-60 21 lektioner Mængdeberegninger, Blandinger, Stofmængdekoncentration, Redegøre for kemiske fænomener, Gennemføre beregninger på kemiske problemstillinger, Opsamle og vurdere eksperimentelle data, koble teori og eksperimenter, Dokumentere eksperimentelt arbejde Natronøvelse lightergasøvelsen Klasseundervisning/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Titel 2 Hverdagskemikalier tøm kosteskabet Helge Mygind. Kemi 2000 C-niveau, s. 120-133 + 146-153 18 lektioner Syre- basereaktioner, ph-begrebet, Kemikalier og sikkerhed. Kosteskabets indhold/kemikalier og sikkerhed Anvende faglig viden til at diskutere kemiske problemstillinger fra hverdagen, Omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier i lab. og i hverdagen Dokumentere eksperimentelt arbejde, Koble teori og eksperimenter. Undersøgelse af hverdagskemikalier, Klasseundervisning/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Titel 3 Metaller, korresion og jern. Helge Mygind: Kemi 2000 C-niveau Side 2 af 6
s. 134-145 Supplerende stof: kopi fra Kemd kemien 2, Parbo MF. Gyldendal s. 11-26 24 timer Eleverne skal arbejde med: - Uorganiske stoffers (metaller og legeringer) egenskaber og anvendelse - Kendskab til redoxreaktioner - Kendskab til spændingsrækken - Kendskab til fremstilling af metaller bl.a. jernproduktion - Forståelse af korresion - Opsamle og vurdere eksperimentelle data - Koble teori og eksperiment. - Syntese Spændingsrækken Syntese af jern(ii)sulfatheptahydrat (bestemmelse af jernindholdet i ståluld) Opgaver: CL om jern udvinding i oldtiden. klasseundervisning, eksperimenter, informationssøgning, elevpræsentationer (forsøgsfremlæggelse ved tavlen) Titel 4 Industriel kemi og naturvidenskabelig arbejdsmetode Helge Mygind: Kemi 2000 B-niveau s. 9-41 24 timer Eleverne planlægger selv og gennemfører kvalitative eksperimenter, herunder opstiller og afprøver de hypoteser. Dvs. de kobler teori og eksperimenter. Eleverne skal dokumentere det praktiske arbejde skriftligt. Herudover tales der om reaktionshastighed og ligevægte i en anvendelsesorienteret og teknisk sammenhæng. Eleverne skal arbejde med: - Planlægning af forsøg - Opstille og eftervise hypoteser - Reaktionshastighedens afhængighed af forskellige parametre, herunder temperatur, reaktantkoncentration og katalyse. - Kemisk ligevægt og forskellige typer af indgreb i et ligevægtssystem - Reaktionsbrøk - Ligevægtsloven og ligevægtskonstant - Le Chateliers princip - Koble teori og praksis - Kvalitative analysemetoder Side 3 af 6
Elevdesignede forsøg om reaktionshastighed. Indgreb i et ligevægtssystem Opgave: elevpræsentationer af forsøgsresultater Klasseundervisning, designe forsøg, eksperimentelt arbejde, gruppearbejde, skriftligt arbejde og præsentationer. Titel 5 Kemikalier fra hverdagen, fortsat (syre og baser) Helge Mygind: Kemi 2000 B-niveau s. 42-61 + kopi fra Kemi 2000 A1- niveau s. 56-58. Supplerende stof: kopi om ph af salte i en vandig opløsning. 16 timer Eleverne skal arbejde med: - Repetere kendskab til stærke syrer og baser og syre-basereaktioner reaktion og ph begrebet - Syre-base titrering (kolometrisk- og potentiometrisk titrering) - Kvantitative og kvantitative analyser - Kendskab til syre- og basestyrke - Korresponderende syrer og baser - Beregning af ph i vandig opløsning af syrer og baser med forskellig styrke. - Kendskab til forskellige metoder til ph bestemmelse. Side 4 af 6
- Koble teori og praksis Bestemmelse af en saltsyres koncentration ved titrering. Detektivopgave ph i en vandig opløsning af salte Klasseundervisning, eksperimentelt arbejde, skriftligt arbejde Titel 6 Polymerer (organisk kemi) plast Helge Mygind: Kemi 2000 B-niveau s. 106-165 Supplerende stof Kopi fra: Rundt om plast. + internetreferencer 16 timer Tematisk forløb delvist med teknologi. Der arbejdes med: - Stoffers opbygning og egenskaber i relation til forskellige organiske bindingstyper og funktionelle grupper. Herunder bl.a. bl.a. amider og estre. - Der arbejdes med forskellige organiske reaktioner bl.a. kondensation - Stoffers opbygning og egenskaber i relation til polaritet, blandbarhed og intermolekylære bindinger. - Indsamling og vurdering af informationer. - Anvendelse af it værktøjer (træne brug af kemiprogram Chem sketch) Identifikation af plast Opgave: Præsentationer om plast, struktur og egenskaber ved plast, anvendelse, produktion, miljøforhold og sundhedsforhold. Klasseundervisning, eksperimentelt arbejde, skriftligt arbejde, præsentationer Titel 7 Repetition Stof fra tidligere forløb 8 timer Der arbejdes med: Side 5 af 6
- Gennemgået stof med fokus på udvalgte kursusarbejder - Der arbejdes med elevpræsentationer. Klasseundervisning, elevpræsentationer Side 6 af 6