GOD GRÆSENSILAGE KVÆGKONGRES Niels Bastian Kristensen og Rudolf Thøgersen - Foderkæden

Transkript

1 GOD GRÆSENSILAGE KVÆGKONGRES 2016 Niels Bastian Kristensen og Rudolf Thøgersen - Foderkæden

2 DMS 3.0 VISER VEJEN TIL GODT GRÆS Krav DMS Værdi Biologi Analyse marts 2016

3 BIOLOGIEN marts 2016

4 FORDØJELIGHEDEN ER VIGTIG, MEN IKKE ALT Mælkeproduktion, EKM-ydelse Fordøjelighed 80 % Fordøjelighed 76 % Fordøjelighed 72 % Samlet energioptagelse fra rationen marts 2016

5 5... GRÆSFORSØG PÅ DKC 2014/2015

6 OPFODRING AF 1. SLÆT 2014 GAV LAVERE FODEROPTAGELSE OG MÆLKEPRODUKTION MED BLANDING 42 P< marts 2016

7 FORSKELLE I FORDØJELIGHED KUNNE IKKE FORKLARE EFFEKT AF GRÆSBLANDING r = 0.17, P = marts 2016

8 STØRSTE FORKLARINGSGRAD I 2014-FORSØGET BLEV FUNDET I NIR-PRÆDIKTERET INDHOLD AF RØDKLØVER I ENSILAGERNE r = -0.92, P = marts 2016

9 GENTAGELSE MED 2015 ENSILAGE Lavere kløverindhold sammenlignet med 2014 ensilager I 2015 ingen effekt af græsblanding på mælkeproduktion og foderoptagelse Stærk negativ korrelation mellem kløverindhold (NIR total) og foderoptagelse Jim Christensen, specialeafhandling 9...

10 DKC-FORSØGENE TYDER PÅ SMÅ FORSKELLE MELLEM GRÆSARTER, MEN AFVIGER MÅSKE FRA ANDRE FORSØG OMKRING EFFEKT AF KLØVER Værdien af et fodermiddel er bestemt af hvordan fodermidlets egenskaber passer ind i den samlede ration. De fleste forsøg med kløver er baseret på meget græsrige rationer. Vores DKC-forsøg er baseret på typisk græs-majs ration marts 2016

11 HYPOTESE Rationens græs / kløvergræs-andel 0 % 25 % 80 % 0 % kløver Stigende værdi af kløver I dette område mangler rationen ofte fordøjeligt NDF I dette område vil køerne ofte i stigende grad være fyldebegrænsede marts 2016

12 12... ENSILERINGSBIOLOGI

13 ENSILERING 1. SLÆT 2009 Eddikesyre Stabilitet Gær 13...

14 ENSILERINGSFORSØG 2. OG 3. SLÆT 2015 Undersøge aerob stabilitet i sommerslæt og effekt af heterofermentativt ensileringsmiddel Kontrol (inaktivt bærestof) SiloSolve FC, CHR. Hansen A/S, Hørsholm, Danmark 1,24 x 10 5 Lactococcus lactis, O224 DSM11037/1K2081 1,24 x 10 5 Lactobacillus buchneri, DSM22501/1K20738 Én pose (200 g) behandlede 100 tons afgrøde med cfu/g 1 liter vand pr. ton afgrøde 14...

15 16 BESÆTNINGER X 2 SLÆT 2. slæt uden skravering 3. slæt med skravering Gul = kontrol Grøn = behandling SiloSolve FC 15...

16 MARKANT EFFEKT AF SILOSOLVE FC PÅ INDHOLD AF EDDIKESYRE 16...

17 17... SILOSOLVE FC FREMMER AEROB STABILITET

18 18... MINDRE RESTSUKKER MED SILOSOLVE FC

19 19... ETHANOL AFSPEJLER STABILITET

20 KONKLUSION ENSILERINGSMIDDEL Den målte værdi for aerob stabilitet var høj i alle ensilager SiloSolve FC fremmer aerob stabilitet og indhold af eddikesyre 20...

21 RÅDGIVNINGSVINKEL ENSILERINGSMIDLER Glem ensileringsmidler der ikke: fremmer stabilitet minimerer sporedannelse eller saftafløb < 26 % TS saftsugende midler < 28 % TS nitrit > 35 % TS og tradition for ustabil ensilage (heterofermentative midler) 21...

22 STORT FORBRUG AF SUKKER VED ENSILERING AF VÅDT GRÆS Mælkesyre i græsensilage, g/kg TS Tørstof i græsensilage, % marts 2016

23 ph I GRÆSENSILAGE 5,0 ph i græsensilage 4,5 4,0 3, Tørstof i græsensilage, % marts 2016

24 24... SNITLÆNGDE I GRÆSENSILAGE

25 25... KAN IKKE FINDE ANTYDNING AF EFFEKT AF SNITLÆNGDE PÅ DENSITET (8 25 MM)

26 NDF OG DENSITET Indikation for øvre grænse for densitet bestemt af NDF-indhold 26...

27 DENSITET, GRÆSENSILAGE (KG TS/M 3 ) Densitet i græsensilage, kg TS/m Tørstof i græsensilage, g/kg Højde = 1 m, NDF 375 g/kg TS Højde = 2 m, NDF 375 g/kg TS Højde = 1 m, NDF 450 g/kg TS Højde = 2 m, NDF 450 g/kg TS 27...

28 FORDØJELSE AF GRÆS KRÆVER FYSISK NEDBRYDNING - SKAL DET GØRES AF SNITTEREN, BLANDEREN ELLER KOEN? 1. Prisen for snitteren: 22 til 8 mm 4 øre/fen (1. slæt) 2. Blanderen Ingen besparelse på blandetid Ringe effekt på partikellængde, virker mere som shredder end snitter 3. Koen er måske billig, men kun hvis hun har tid dvs. kun hvis hun ikke er fyldebegrænset 28...

29 FRUSTRERET OVER DE MANGE ÅBNE SPØRGSMÅL? marts 2016

30 ANALYSEN marts 2016

31 SAMARBEJDET MED AGROLAB HAR AFSLØRET PROBLEMER MED BESTEMMELSE AF FORDØJELIGHED marts 2016

32 KMP-FULDFODER FINDER TILSYNELADENDE UBESKREVNE KVALITETSFORSKELLE MELLEM PARTIER AF GROVFODER Relativ EKM-ydelse 1,10 1,05 1,00 0,95 0,90 0, Træstof i fuldfoder, g/kg TS 0, Dato for ydelseskontrol og KMP-fuldfoder marts 2016

33 FLERE ÅRSAGER TIL LAV STABILITET Måske et potentiale for at målrette stabilisering af fuldfoder afhængig af mikrobiologien i ensilagen. Myresyre, propionsyre eller andet marts 2016

34 FERMENTERINGSPROFIL I ENSILAGE Ethanol, propanol og eddikesyre kan analyseres med større sikkerhed i vandigt ekstrakt af ensilage end ved NIR scanning af tør formalet prøve

35 KLØVER Samarbejdet med Agrolab åbner nye muligheder for DMS 3.0 Kløver i græsensilage: RMSECV = 7, R 2 = 0,94, RDP =

36 GODT GRÆS TIL GOD GRÆSENSILAGE Fordøjelighed % - men kan ikke stå alene Sukker kravet afhænger af TS%, ensilering ved lavere TS kræver mere sukker ikke sukker for koens skyld NDF afhænger af foderrationen, ved faldende græsandel ønskes stigende NDF-indhold (fordøjeligt) marts 2016

37 GODT GRÆS TIL GOD GRÆSENSILAGE Høj hygiejnisk kvalitet, kort forvejring uden mulvarpeskud Behandles med biologisk ensileringsmiddel skal det altid være et heterofermentativt middel (undtagelsesvis kemisk behandling) aldrig homofermentativt ensileringsmiddel Kløver afhænger af rationen, mere græsprægede rationer vil have stigende værdi af kløver Græs over 30 % TS snittes kort = 8 mm marts 2016

38 FBO TABLET SKABER FORBINDELSE MELLEM MARK OG STALD 38...

39 HISTORISK! FØRSTE FODRING MED FBO TABLET 39...

40 FBO TABLET THE MISSING PIECE Kraftfoder m.v. DMS Foderlager DMS Foderplan DMS Foderregistrering Foderkontrol Den digitale motorvej Foderblander FBO Tablet KMP fuldfoder Køer Fodringshold Produktion 2. marts