Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2019 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Campus Vejle HHX Afsætning A Brynhild Høyer, Anders Norlyk Iversen (3.G) HH Kom 3B Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Introduktion til afsætning Makroforhold Strategiske planlægning Metode Internationaliseringsteori Udbudsforhold Efterspørgselsforhold Marketingmix Side 1 af 13

2 Titel 1 Introduktion til afsætning Kernestof: Introduktion til afsætning Læreplan fra juni Bilag 7 afsætning A. Formål Faglige mål Kernestof og supplerende stof Tilrettelæggelse Prøveform Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2005 s Markedsføringsbegrebet Handlingsparametre Målgruppe Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer 6 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Eleven skal have kendskab til læreplanen for afsætningsfaget og introduktion til fagets områder Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Tavleundervisning Dialogundervisning Opgaveløsning Retur til forside Side 2 af 13

3 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 2 Makroforhold Kernestof: makroforhold Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 3 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 2 Omverdensmodellen PESTEL-Analyse Omverdensforhold i internationalt perspektiv Stakeholderkortet opdelt i interne/ eksterne Danmarks eksport Globalisering Outscurcing/ offshoring Supplerende stof: Informationssøgning i forhold til, hvor attraktive BRIK- landene er, med fokus på PESTEL- analyse, samt stakeholderkortet med udgangspunkt i konkrete case-virksomheder. Div. artikler Særlige fokuspunkter 16 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Redegøre for eksterne faktorer af væsentlig betydning for virksomhedens fortsatte vækst på det internationale marked Analysere og diskutere betydningen af ændrede omverdensvilkår for virksomheder Væsentligste arbejdsformer Tavleundervisning Læreroplæg ved de fleste emner Samtaleundervisning Gruppearbejde omkring udleverede cases Dialogundervisning Elevoplæg ved de fleste opgaver Mindre skriflige opgaver Side 3 af 13

4 Titel 3 Strategiske planlægning Kernestof: Strategisk planlægning Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 4 og 5 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 3 og 4 Værdikæde Supply Chain E-handel Strategisk planlægningsproces og niveauer Idé PLC Porteføljeanalyse og strategi SWOT-opstilling TOWS-matrix Muligheds- og trusselsmatrix Mål Vækststrategier Konkurrencestrategier/generiske strategier Konkurrencetrekant Forretningsmodel Supplerende stof: Gennemgang af forretningsmodeller med udgangspunkt i analyse forskellige case-virksomheder, med særlig fokus på anvendelse af Alexander Osterwalder og Yves Pigneur Business model Cancas Link: Udleveret Case: Med udgangspunkt i Falck som virksomhed skulle eleverne i grupper foretage en porteføljeanalyse: Falck årsrapport 2016: Udleveret artikel: Falck: Rapport omkring udvikling i E-handel. Dansk Erhvervs Perspektiv E- handel med dagligvarer.pdf Særlige fokuspunkter 40 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Uddarbejde en værdikædeanalyse og på baggrund heraf kunne bestemme virk-somhedens kernekompetencer På baggrund af virksomhedens interne forhold og makroforholdene på markedet udarbejde en swot-analyse Diskutere forskellige strategimuligheder med udgangspunkt i TOWSmatricen Side 4 af 13

5 Redegøre for forskellige strategimodeller og deres egenskaber og forudsætninger Redegøre for virksomhedens forretningsområder Diskutere virksomhedens valg af konkurrencestrategi Analysere en virksomheds muligheder for vækst på baggrund af viden om virksomhedens interne forhold Analysere en virksomheds portefølje og diskutere mulige porteføljestrategier Væsentligste arbejdsformer Tavleundervisning Samtaleundervisning Elevpræsentation Afleveringsopgave om Loop Fitness der understøtter emnerne og efterfølgende genaflevering (processkrivning). Større tværfaglig opgave mellem virksomhedsøkonomi og afsætning med fokus på værdikæde, portefølje og konkurrencestrategier. Udgangspunktet for opgaven var et virksomhedsbesøg på virksomheden Danish Crown i Horsens. Side 5 af 13

6 Titel 4 Metode -Informationsindsamling og markedsanalyse Kernestof: Metode Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 1og 2 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 1 Fagets modeller Søgestrategier Kildekritik Datakilder Databaser Kvalitative og kvantitative metoder Repræsentativitet Markedsanalyseprocessen Analyseniveau Analysemetoder Empiri Analyseramme Hierarkiske sammenhænge Supplerende stof: Statistikbanken og statistiske begreber Der arbejdes med Statistikbanken fra Danmarks Statistik på Gruppearbejde i forbindelse med en udleveret opgave med fokus på informationssøgning på euromonitor med henblik på en specifik brancheanalyse, samt inddragelse af relevante data. Præsentation af data og analyse foretages i Power Point 38 lektioner af 45 minutter Særlige fokuspunkter Analysetyper Indsamlingsmåder Sekundærer kilder: Særligt fokus på anvendelse af danmarksstatistik, infomedia, navne & numre, fødevarewatch, samt euromonitor. Introduktion til CIA world facts book, Udenrigsministeriet eksportrådet. (um.dk/di/eksportraadet). Primære datakilder: Udvælgelse af respondenter Fejlkilder Side 6 af 13

7 Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg og dialogundervisning Elevoplæg Mindre opgaver og cases fra lærebogen Gruppearbejde Klasseundervisning, Skriftlig opgave på baggrund af oplæg ved skolens bibliotekar Margit i 2 lektioner omkring informationssøgning og anvendelse af databaser. Side 7 af 13

8 Titel 5 Internationaliseringsteori Kernestof: Internationalisering og globalisering Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 6 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 5 Eksportmotiver Eksportbarrierer Eksportberedskab Internationaliseringsprocessen Internationaliserings modeller Globalisering af værdikæden Tilfældighedsmetoden Nærmarkedsmetoden Tragtmetoden Netværksmetoden Kulturelle forhold Supplerende stof: Databaser til markedsudvælgelse: Euromonitor databasen brugt til gruppe-opgave: Opgaven var en markedsbeskrivelse og landeanalyse i relation til eksport i forbindelse med en studietur til Barcelona. Kompendie vedrørende brug af Euromonitor er udarbejdet og udleveret til eleverne. Dansk Industri (DI.dk)Markedsforhold: analyser-publikationer-mv/pdfer/markedsfokus/september-2018/spanien-september markedsfokus.pdf 5d Hofstedes hjemmeside: Korte landeportrætter, der bygger på Hofstedes kulturanalysemodel. Sammenligning af lande i Hofstedes kulturmodel: Udleveret tekst som supplement til kulturanalyse: Richard Gesteland - Interkulturel kommunikation (høj/lav kontekst) Div. artikler 26 lektioner af 45 minutter Særlige fokuspunkter Redegøre for forskellige former for markedsudvælgelse forklare sammenhængen mellem virksomhedens interne forhold og valg af markedsudvælgelsesmodel Analysere generelle og specifikke markedsforhold og forklare hvorledes de påvirker virksomhedens valg af parameterstrategi Diskutere forskellige markeders egnethed som eksportland for en virksomhed redegøre for interne forhold af betydning for virksomhedens internationalisering Side 8 af 13

9 Forklare sammenhængen mellem virksomhedens interne forhold og dennes internationaliseringsproces Analysere virksomhedens internationaliseringsproces og på baggrund heraf diskutere vækstmuligheder Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg og dialogundervisning Mindre opgaver og cases fra lærebogen Skriftlig opgave omkring lagkagehuset med fokus på informationssøgning i databaser Eleverne har i forbindelse med deres studietur til Dublin i Irland i 3.g skulle udarbejde et skriftligt oplæg på 4-5 sider med en generel beskrivelse af Irland/Dublin, samt en analyse af makroforholdene, forretningskultur og forbrugerkultur, samt en analyse af en udvalgt branche/sektor som en dansk virksomhed ønsker at etablere eksport til. Større skriftlig opgave omkring Flying Tiger of Copenhagen med udgangspunkt i internationalisering Side 9 af 13

10 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 6 Udbudsforhold Kernestof: Konkurrenceforhold Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 10 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 10 Markedsafgrænsning Konkurrentidentifikation Konkurrencemæssige positioner Konkurrentanalyse Positionering Brancheanalyse Strategiske grupper Supplerende stof: Opgave om en virksomheds og branche. Eleverne arbejdede i gruppen med en selvvalgt virksomhed. De søgte selv informationerne bl.a. på virksomhedernes hjemmesider, Skolernes Database og Euromonitor. Opgaven blev afsluttet med elevoplæg på klassen med Power Point. Jem & fix anvendt som Case til at arbejde med konkurrencesituationen og konkurrencestrategier. Særlige fokuspunkter Udleveret model for konkurrenceformer 32 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Selvstændigt at inddrage teorier og modeller til vurdering af konkurrencesituationen på et givent marked Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg og dialogundervisning Skriftlige og mundtlige opgaver og cases fra lærebogen Forløb og teorierne har ligeledes indgået som en del af 1 +2 temadag i det erhvervsøkonomiske område (SO1) som omhandlede virksomhedsbeskrivelse og brancheanalyse. Side 10 af 13

11 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 7 Efterspørgselsforhold Kernestof: Købsadfærd på producentmarkedet og konsumentmarkedet Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 7, 8 og 9 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 6, 7, 8 og 9 Markedets størrelse Estimat af markedsstørrelse Det potentielle og effektive marked Konsument- og producentmarkedet Markedssegmentering International segmentering Segmenteringsprocessen Segmentering på producentmarkedet Livsstilsanalyser Internationale livsstilsmodeller Købsadfærd på konsumentmarkedet Behov Købemotiver Købstyper og købsadfærdstyper Beslutningsprocessen Køberoller SOR-modellen Købsadfærd på producentmarkedet(buy grid-modellen) Producentmarkedets købsbeslutningsproces Valgkriterier på producentmarkedet Faktorer der påvirker købsadfærden på producentmarkedet Transaktions- og relationsmarkedsføring Supplerende stof: Udlevering af kompendie omkring segmentering Købsadfærd og motiver: Youtube klip: Segmetering forklaring TV-inndslag Kender du typen dr 1 forar/kender-du-typen #!/00:23 Målgrupper Side 11 af 13

12 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Livsstilsmodeller: - Gallup kompas - Conzoom-typer (Danskerne inddelt I 36 segmenter) Div. artikler 65 lektioner af 45 minutter Særlige fokuspunkter Eleven skal kunne redegøre for formålet med at segmentere et marked, redegøre for forskelle mellem konsument- og producentmarkedet, anvende segmenteringsprocessen til segmentering og valg af målgrupper på såvel konsument- som producentmarkedet, vurdere potentialet i en given målgruppe og diskutere valg af målgruppestrategi. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg ved de fleste emner Dialogundervisning Elevoplæg ved de fleste opgaver Klassediskussioner om opgaveoplæg Skriftlige og mundtlige opgaver og cases fra lærebogen Side 12 af 13

13 Titel 8 Marketingmix Kernestof: Parameterstrategierne Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 11, 12, 13, 14 og 15 og 16 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 11, 12, 13, 14 og 15 Produkt o Produktklassifikation o Emballage o Sortiment o Mærkestrategi o Branding og brandingstrategi o Produktets livscyklus o Internationalisering af produktparameteren o Produktudvikling Pris o Prisfastsættelsesmetoder o Prisstrategier o Priselasticitet o Prisdifferentiering o Prisfastsættelse af nye produkter o Pris-/kvalitetsstrategi o Valutaforhold o Prisfastsættelse for serviceprodukter o Bundling Distribution o Distributionskanaler o Distributionsstrategi o E-business o Kædeformer o International distribution Direkte/indirekte eksport o Eksportformer i værdikædeperspektiv Promotion og kommunikation o Promotionsformer o Promotionsstrategi (push/pull) o Kommunikationsmodel o International promotion o Markedskort Serviceydelser o Servicepakken o Serviceleverancesystem o De 7 P er Side 7 af 13

14 Virksomhedens samlede parametermix o Standardiseret eller tilpasset parametermix o Parametermixet o PLC og parametermixet Markedsføringsplanen o o Markedsføringsplanens elementer Supplerende stof: Forelæsning om branding livestreamet fra Århus Universitet branding, reklamer og nye sociale medier 10/ Besøg af Casper Edens fra seo-service.dk Forelæsning om influencer marketing Inddragelse af diverse aktuelle artikler omkring forskellige casevirksomheders marktingmix, og arbejde med de enkelte parametre. Særlige fokuspunkter 90 lektioner af 45 minutter Analysere og vurdere virksomhedens strategier for produkt, pris, distribution og promotion/kommunikation. Væsentligste arbejdsformer Dialogundervisning Elevoplæg ved de fleste opgaver Klassediskussioner om opgaveoplæg Opgaver og cases fra lærebogen Studietur til København i 1.g med fokus på servicevirksomheder med besøg i Tivoli, samt Copenhagen Street Food Eksamensopgaven Fitness DK er anvendt som afleveringsopgave m.h.p. at øve især parameterstrategierne (7P er) men også konkurrenceforhold og andre eksterne forhold. Side 8 af 13

15 Side 13 af 13