Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2015 Institution Campus Vejle Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HHX Afsætning A Freddy Nielsen HH15innb14 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Introduktion til afsætning Den strategiske planlægning i virksomheden Virksomhedens informationsindsamling og markedsanalyse Internationaliserings- og globaliseringsemnernes betydning for virksomheden Virksomhedens konkurrenceforhold Efterspørgselsforhold Parameterstrategier Side 1 af 13

2 Titel 1 Introduktion til afsætning Kernestof: Introduktion til afsætning Læreplan fra juni Bilag 7 afsætning A. Formål Faglige mål Kernestof og supplerende stof Tilrettelæggelse Prøveform Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2005 s Markedsføringsbegrebet Handlingsparametre Målgruppe Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer 6 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Eleven skal have kendskab til læreplanen for afsætningsfaget og introduktion til fagets områder Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Tavleundervisning Dialogundervisning Opgaveløsning Side 2 af 13

3 Titel 2 Den strategiske planlægning i virksomheden Kernestof: Strategisk planlægning Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 3,4 og 5 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 2,3 og 4 Værdikæde Supply Chain E-handel Strategisk planlægningsproces og niveauer Idé PLC Porteføljeanalyse og strategi Omverdensforhold SWOT-opstilling TOWS-matrix Muligheds- og trusselsmatrix Mål Vækststrategier Konkurrencestrategier/generiske strategier Konkurrencetrekant Supplerende stof: Case: BCG plastmaterialer om porteføljeanalyse DR udsendelse: Når bundlinien bløder. Brøckhouse. Vinteren Der er især arbejdet med værdikæde og SWOT. DR udsendelse: Når bundlinien bløder. Lydmadras. Vinteren Der er især arbejdet med værdikæde og SWOT. TV2 udsendelse Springet 2005 om Whizzo. Der er især arbejdet med Interne forhold og kompetencer Opgave om nye trends: Cyklisme. Klip fra Jyske Bank TV Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer 56 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Eleven skal kunne indsamle, analysere og vurdere informationer om virksomhedens interne og eksterne forhold samt analysere og vurdere virksomhedens strategiske planlægning Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Tavleundervisning Samtaleundervisning Elevpræsentation Afleveringsopgave om Fitness World understøtter emnerne. Side 3 af 13

4 Mindre opgaver og cases fra lærebogen Hummel afleveringsopgave understøtter især fremtidige strategier Processkrivning på Hummel understøtter elevens refleksioner over eventuelle mangler i opgavebesvarelsen. Side 4 af 13

5 Titel 3 Afsætningsfaglig metode - Virksomhedens informationsindsamling og markedsanalyse Kernestof: Metode Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 1og 2 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 1 Fagets modeller Søgestrategier Kildekritik Datakilder Databaser Kvalitative og kvantitative metoder Repræsentativitet Markedsanalyseprocessen Analyseniveau Analysemetoder Empiri Analyseramme Hierarkiske sammenhænge Supplerende stof: Statistikbanken og statistiske begreber Simili opgave, hvor eleven arbejder med at indsamle, analysere og vurdere data som grundlag for at åbne butik i lokalområdet Vejle. Der arbejdes med Statistikbanken fra Danmarks Statistik på Der arbejdes med statistiske begreber som gennemsnit og vægtet gennemsnit fra matematik. Excel regneark bruges som hjælpemiddel. Præsentation af data og analyse foretages i Power Point Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer 38 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Indsamle, analysere og vurdere informationer om virksomhedens interne og eksterne forhold Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Gruppearbejde med simili opgaven Læreroplæg og dialogundervisning Elevoplæg Mindre opgaver og cases fra lærebogen Carletti afleveringsopgave med fokus på informationsindsamling og markedsanalyse Der er lavet processkrivning på ovennævnte Carletti opgave for at træne elevens arbejde med lærerens feedback på afleveringsopgaver Side 5 af 13

6 Titel 4 Internationaliserings- og globaliseringsemnernes betydning for virksomheden Kernestof: Internationalisering og globalisering Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 6 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 5 Virksomhedens eksportmotiver Virksomhedens eksportberedskab Markedsudvælgelse Internationaliseringsmodeller Information om internationale markeder Kulturelle forhold Supplerende stof: Databaser til markedsudvælgelse: Euromonitor databasen brugt til gruppeopgave: Opgaven var en markedsbeskrivelse og analyse i relation til eksport af Royal Unibrews ølprodukter. Kompendie vedrørende brug af Euromonitor er udarbejdet og udleveret til eleven. Desuden er der brugt Skolernes databaser: og Skolens bibliotekar har givet undervisning i informationssøgning i et modul. Se artikler anvendt under parameterstrategier Særlige fokuspunkter 26 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Foretage analyse af de muligheder som globaliseringen giver virksomheden for at internationalisere virksomheden eller dele af den. Foretage analyse af markeder og kundegrupper for at gennemføre markedsvalg og segmentering samt vurdere virksomhedens valg af markeder og målgrupper. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg og dialogundervisning Elevoplæg som repetition af emnerne fra forrige modul Mindre opgaver og cases fra lærebogen Gruppearbejde med Royal UniBrew-opgaven i markedsanalyse. Læreroplæg på de fleste emner Elevpræsentation af Royal Unibrew-opgaven Skriftlig aflevering af Royal UniBrew-opgaven Mindre opgaver og cases fra lærebogen B&O afleveringsopgave med fokus på segmentering og målgruppevalg Side 6 af 13

7 Smart Guy afleveringsopgave med fokus på internationalisering. Processkrivning Smart Guy opgaven, hvor eleven skal reflektere over de eventuelle mangler, der var i opgavebesvarelsen. Side 7 af 13

8 Titel 5 Virksomhedens konkurrenceforhold Kernestof: Konkurrenceforhold Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 10 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 10 Markedsafgrænsning Konkurrentidentifikation Konkurrencemæssige positioner Konkurrentanalyse Positionering Brancheanalyse Strategiske grupper Supplerende stof: Opgave om virksomheds- og brancheanalyse. Eleverne arbejdede i gruppen med en selvvalgt virksomhed. De søgte selv informationerne bl.a. på virksomhedernes hjemmesider, Skolernes Database og Euromonitor. Opgaven blev afsluttet med elevoplæg på klassen med Power Point. Jem & fix anvendt som Case til at arbejde med konkurrencesituationen og konkurrencestrategier Særlige fokuspunkter 32 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Selvstændigt at inddrage teorier og modeller til vurdering af konkurrencesituationen på et givent marked Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg og dialogundervisning Elevoplæg som repetition af emnerne fra forrige modul Mindre opgaver og cases fra lærebogen Side 8 af 13

9 Titel 6 Efterspørgselsforhold Kernestof: Købsadfærd på producentmarkedet Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 7, 8 og 9 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 6, 7, 8 og 9 Markedets størrelse Estimat af markedsstørrelse Det potentielle og effektive marked Konsument- og producentmarkedet Markedssegmentering International segmentering Segmenteringsprocessen Segmentering på producentmarkedet Livsstilsanalyser Internationale livsstilsmodeller Købsadfærd på konsumentmarkedet Behov Købemotiver Købstyper og købsadfærdstyper Beslutningsprocessen Køberoller SOR-modellen Købsadfærd på producentmarkedet Producentmarkedets købsbeslutningsproces Valgkriterier på producentmarkedet Faktorer der påvirker købsadfærden på producentmarkedet Transaktions- og relationsmarkedsføring Supplerende stof: TV udsendelse: Springet om Line Hawaleschka TV udsendelse: Springet om Codework Canon Case om målgruppe og købsadfærd på producent og konsumentmarked. B2C Superbrands Livsstilstyper: Udsendelse på DR: Kender du typen?. Minerva modellen i praksis Duba B8 case om målgruppe og købsadfærd. Roskilde festival er anvendt som afleveringsopgave med fokus på målgruppe og købsadfærd. Desuden er den anvendt ved processkrivning. Royal Greenland har været terminsprøve med fokus på produktparameteren og konkurrensituationen 65 lektioner af 45 minutter Side 9 af 13

10 Særlige fokuspunkter Vurdere og perspektivere købsadfærden på producentmarkedet og anvende viden om denne ved tilrettelæggelse af virksomhedens strategi. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg ved de fleste emner Dialogundervisning Elevoplæg ved de fleste opgaver Klassediskussioner om opgaveoplæg Mindre opgaver og cases fra lærebogen Side 10 af 13

11 Titel 7 Parameterstrategier Kernestof: Parameterstrategierne Bregendahl m.fl.: Afsætning A1, i-bog, Systime 2011, kapitel 11, 12, 13, 14 og 15 og 16 Bregendahl m.fl.: Afsætning A2, i-bog, Systime 2011, kapitel 11, 12, 13, 14 og 15 Produkt o Produktklassifikation o Emballage o Sortiment o Mærkestrategi o Branding og brandingstrategi o Produktets livscyklus o Internationalisering af produktparameteren o Produktudvikling Pris o Prisfastsættelsesmetoder o Prisstrategier o Priselasticitet o Prisdifferentiering o Prisfastsættelse af nye produkter o Pris-/kvalitetsstrategi o Valutaforhold o Prisfastsættelse for serviceprodukter o Bundling Distribution o Distributionskanaler o Distributionsstrategi o E-business o Kædeformer o International distribution Direkte/indirekte eksport o Eksportformer i værdikædeperspektiv Promotion og kommunikation o Promotionsformer o Promotionsstrategi (push/pull) o Kommunikationsmodel o International promotion o Markedskort Serviceydelser o Servicepakken o Serviceleverancesystem o De 7 P er Side 11 af 13

12 Virksomhedens samlede parametermix o Standardiseret eller tilpasset parametermix o Parametermixet o PLC og parametermixet Markedsføringsplanen o o Markedsføringsplanens elementer Supplerende stof: Promotionopgave o I grupper arbejdede eleverne med en selvvalgt reklame eller dyrefoder Chien over teori om promotionskampagnen. Eleverne søgte selv informationer om reklame og virksomhed. Efterfølgende elevoplæg på klassen. Santa Maria case især om segmentering, målgruppe og marketingmixet. B2C Superbrands Hansens Is case især om produktstrategi. Videoklip om Hansens Is og Case om danske forlystelsesparker. Der er især arbejdet med promotion og service parameterne. Oplæg på klassen hvor hver gruppe præsenterer en fyrlystelsespark. B&O distributionsopgave hvor følgende artikler er anvendt: o Børsen: Bang & Olusen i historisk opgør om salgsstrategi o Elektronikbranchen.dk: B&O har den fedeste lyd - i biler Egetæpper parametermix opgave hvor følgende kilder er anvendt: o Børsen: Nyt tæppekoncept stormer frem, o Erhvervsbladet: Egetæpper halverer udbytte, o Erhvervsbladet: Egetæpper køber tæppeproducent, o Egetæpper oplever vækst i Sverige, Tyskland og Frankrig, o Herning Folkeblad: Salget stiger igen hos Egetæpper, o her kan virksomhedens strategiplan downloades Opgave om Kildemoes med fokus på marketingmix. Artikel af: o Hans Drachman: Københavnerne elsker cyklen og metroen. Pol. 14/ Woodcare case hvor der er arbejdet med emner som interne forhold og eksterne forhold samt produkt- og promotion strategi. Der er set videoklip om virksomheden på systime.dk. Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer 90 lektioner af 45 minutter Analysere og vurdere virksomhedens strategier for produkt, pris, distribution og promotion/kommunikation. Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg ved de fleste emner Side 12 af 13

13 Dialogundervisning Elevoplæg ved de fleste opgaver Klassediskussioner om opgaveoplæg Mindre opgaver og cases fra lærebogen Lindberg som afleveringsopgave er anvendt for at diskutere promotion strategi men også for at samle op på flere af emnerne. Eksamensopgaven Fitness DK er anvendt som afleveringsopgave m.h.p. at øve især parameterstrategierne (7P er) men også konkurrenceforhold og andre eksterne forhold. Fitness DK er yderligere anvendt som processkrivning. Mindre opgaver og cases fra lærebogen Side 13 af 13