Kenn Espensen. Divisionschef / Head of Division Drift & Butik GS

Transkript

1 Kenn Espensen Divisionschef / Head of Division Drift & Butik GS

2 GS1 medlemsdag 8. maj 2019 Dagrofa oplæg v. Kenn Espensen

3 Dagrofas tre forretningsben 1 Detail 2 Salg & logistik 3 Foodservice 3

4 Prisvindende fødevaremarked 115 butikker Dagrofa ejer 43 af kædens butikker MENY vandt markedsandele i 2016, 2017 og 2018 og fortsætter væksten i 2019 Prisvindende fødevaremarked Årets mest innovative kæde i 2017 Frugt- & grøntprisen i 2016 Mejeriprisen i 2016 og 2017 Slagterprisen i 2016, 2017 og 2018 Fødevaremarked med særligt fokus på specialiteter, ferskvarer, convenience og madarbejdere Kæden beskæftiger godt madarbejdere 4

5 En af de lokale 130 lokale supermarkeder med dagligvarer og discount Med tilførslen af 25 nye butikker i 2017 styrkes kædens markedsposition yderligere SPAR blev i 2016 succesfuldt relanceret som en af de lokale Fokus på lokale varer og serviceydelser Stor interesse for etablering af SPAR-butikker i lokalsamfund i Danmark medarbejdere 5

6 Stærke nærbutikker i lokalområdet 163 butikker Ejet af selvstændige købmænd Posthus, apotek og vareudbringning Lokale dagligvarebutikker med nærvær, tryghed og god service 102 nærbutikker Lokale serviceydelser og et varesortiment 100 procent tilpasset butikkernes beliggenhed 6

7 Logistik & salg Dagrofa Logistik leverer dagligvarer til Dagrofas egne kæder og til eksterne kunder inden for kiosk- og conveniencesektoren og andre supermarkedskæder samt eksport Bredt og alsidigt sortiment. Mere end 40 års ekspertise i kundetilpassede løsninger Strategisk placerede lagre i Vejle, Herning og Ringsted 500 medarbejdere 7

8 Førende foodserviceleverandør FoodService Danmark leverer til det danske foodservicemarked gennem en række selskaber: CATERING ENGROS Udkørende foodservicegrossist med levering til virksomhedskantiner, hoteller, restauranter og caféer DAGROFA S-ENGROS Landsdækkende cash & carry grossist med 29 S-Engros butikker SPECIALISTSELSKABER KødGrossisten Prima frugt HKI Ost Grambogård Grøn Fokus Strandby Fisk Nyt domicil og terminal på m2 åbnet i oktober 2017 i Ishøj 8

9 Dagrofa varestamdata organisation Detail og FoodService Varestamdata Detail Divisionschef Drift & Butik Kenn Espensen Varestamdata Foodservice aktive varenumre i Detail (kombination af lager og gennemfakturering) Pia Elfort Teamleder Stamdata Detail Lisbet Jensen Marianne Christensen Projektleder, varestamdata Allan Pedersen Teamleder Stamdata, Foodservice (Vejle) Anja Dam Ørts Hansen (Ishøj) Helle Helligsøe aktive varenumre i Foodservice Charlotte Sørensen Linda Mattsson (Ishøj) Patrick Kristensen Sandra Batko Tina Nørskov Gitte Mortensen John Elnegaard Sussi Glindvad Kristensen Brian Brix (Ishøj) Jette Stahl (Ishøj) Malene Hirsborg Varestamdata- Koordinator (Ishøj) Kristtine Hvidsteen 9

10 Dagrofas samarbejde med GS1 og leverandører Dagrofa har et mangeårigt og meget positivt samarbejde med GS1! Samarbejde om at få flere leverandører til at blive aktive medlemmer af GS1Trade Sync o Fra er mere end 750 af Dagrofas leverandører blevet medlemmer af GS1Trade Sync (Dagrofa har dd ialt aktive leverandører, der er medlemmer af GS1Trade Sync) o Vi ønsker at alle Non food leverandører, søger medlemsskab i GS1Trade Sync, og dermed kommer til at indgå i lige så stor grad, som vi ser på Food leverandørerne. Samarbejde om at udvikle GS1 services til gavn for både leverandører og datamodtagere. Vi oplever at kvaliteten af stamdata fra GS1Trade Sync bliver bedre og bedre hele tiden GS1Trade Sync validerer på flere og flere felter GS1 udvider og udvikler løbende på deres services Leverandørerne har fået større fokus på stamdatakvalitet Dagrofa er repræsenteret i GS1 Bestyrelse, Styregruppe og Arbejdsgruppe: Giver os en unik mulighed for at påvirke processer og udvikling af services i GS1 regi. Konstruktivt og givende samarbejde med vores leverandører men også vores konkurrenter/kollegaer i branchen. 10

11 GS1 betydning for arbejdet med varestamdata Ca. 50 % mindre tidsforbrug på en vareoprettelse i Dagrofa, når korrekte stamdata kan hentes i GS1Trade Sync. Markant udvikling i kvalitet af vareoprettelser, når stamdata hentes i GS1Trade Sync I Dagrofa opleves 25-30% færre fejl i oprettelser, når stamdata hentes i GS1Trade Sync. GS1Trade Sync gør elektronisk indlæsning af vareoprettelser lettere Jo mere der kan indlæses elektronisk, jo færre tastefejl. Leverandører uploader og foretager ændring af stamdata ét sted til alle datamodtagere Fordel med én fælles standard. Kort sagt: Færre manuelle processer hos både leverandør og datamodtager = Færre fejl og tilbageløb = Bedre datakvalitet til gavn for vores fælles kunder! 11

12 Ønske om anvendelse af Trade Exact og Trade Image Idag er det ca. 40 % af vores GS1Trade Sync leverandører, der benytter GS1Trade Image og GS1Trade Exact DET ER FOR LIDT! Hvorfor er det vigtigt for os? Korrekte stamdata har stor betydning for vores lagre, når vi modtager og ekspederer varer (palle og kolli stregkoder, korrekte mål etc.) Forkerte spefikationer på en vares højde/længde/bredde giver potentielt forkert faktureret pris til vores kunder. Forkerte varetekster kan medføre forkerte hylde- og bontekster i butikkerne Forkerte varestamdata kan medføre tilbageløb og stort ressourceforbrug for vores Stamdata afdelinger samt ikke mindst vores kunder. Forkerte mål på vareenheder besværliggør arbejdet med Space/planogrammer både for vores Space management afdeling og vores butikker. Produktfotos, der ikke overholder krav/fotovejledning, besværliggør bl.a. arbejdet med vores avisproduktion mv. 12

13 Fremtidige ønsker/forventninger til nye datafelter i GS1Trade Sync Palmeolie - registrering af certificeret palmeolie. Plastic - vi ser ind i en forventning om, at enten lovgivning eller egne CSR interesser, stiller krav til dybere registrering på vareniveau. Vi forventer, at data behovet kun kommer til at stige fremtidigt, og dermed understreges vigtigheden i at arbejde med fælles GS1Trade Sync standarder, også på kommende valideringsfelter. 13

14 Betydningen af GS1 ift. korrekte pallelabels/stregkoder i logistikken Dataopsamling til Dagrofas interne ERP systemer Ingen eller forkerte pallelabel/stregkoder medfører ekstra håndtering i forhold til manuel opmærkning, forbundet med større fejlmargin og tidsforbrug. For opsamling af data og krav ifbm. sporbarhed er stregkoder og Application Identifiers (AI er) essentielle o Der må ikke blandes forskellige batch, dato o.l. på paller, da pallerne så manuelt skal sorteres og opdeles og efterfølgende modtages hver for sig igen. Forkerte stregkoder eller dårlig kvalitet medfører at vi ikke kan scanne korrekte data ind. o Kræver en manuel palleoprettelse, eller en manuel indtastning ifbm. varemodtagelsen, som igen er forbundet med større fejlmargin og tidsforbrug. Tjek for typiske fejl i stregkoder 14

15 Betydningen af GS1 ift. korrekte pallelabels/stregkoder i logistikken Automation (anlæg som kører automatisk) Stiller store krav til pallelabel hvis vægt og antal skal kunne scannes. Hvis stregkoder ikke er korrekte, vil det skabe flaskehals i et automation setup. 15

16 Hvad mener Dagrofas medarbejdere om GS1...? Som medlem af GS1 Arbejdsgruppe har jeg mulighed for at være med til at udvikle og optimere på udvekslingen af korrekte stamdata Lisbet Jensen Teamleder Varestamdata Detail Anja Dam Hansen Teamleder Varestamdata Foodservice I mit arbejde med space, er det vigtigt, at varerne har været igennem Trade Exact så dimensionerne er korrekte Pia Elfort Varestamdata Koordinator Jens Laugesen Projektleder Dagrofa Logistik Lasse Egemose-Krøjgaard Proces Specialist Dagrofa Logistik Daniel Brødsgaard Teamleder Space Managment 16

17 Q&A 17