Byron Vinimport. Lidt om os og vores vinleverandører.

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Byron Vinimport. Lidt om os og vores vinleverandører."

Transkript

1 Vinkatalog

2

3 Byron Vinimport Lidt om os og vores vinleverandører. Byron Vinimport er et familieforetagende, som har det mål at importere italiensk kvalitetsvin og sælge dette videre til fornuftige priser, som kan konkurrere med de fleste vinforretninger og internetbaserede forhandlere. Som basis for vores import har vi valgt et af Italiens store vinhuse, Montresor, som har sit hovedsæde i Verona. Montresor er en af vinproducenternes giganter i Italien med en årlig produktion på over 3 millioner flasker vin. En stor del af vinene kommer fra en Verona-baghave på rundt regnet 100 hektar satellitovervågede vinmarker. Satellitterne sikrer, at druernes tilstand er under konstant observation og muliggør rettidig indgriben, hvis noget ikke går helt som forventet. Frem for alt betyder det, at druerne kan plukkes, når den perfekte modenhedsgrad er indtruffet, evt. kun på mindre markafsnit ad gangen. Det er der mange seriøse vinmagere, der misunder dem efter mange markvandringer, som alligevel kun skaber et nødtørftigt billede af tingenes tilstand. Montresor benytter udelukkende naturlige metoder i deres landbrug, dvs. der benyttes ingen sprøjtegifte i forbindelse med dyrkning af druerne. Montresor dækker udvalget af Venetos vine bredere end de fleste andre med vine så som Valpolicella, Bardolino, Amarone og Soave på paletten. Montresor har siden starten vundet priser fra nær og fjern. I 2010 blev Montresor kåret til årets italienske vinhus i Il Mio Vino, som er et af de mest kendte og respekterede italienske vinmagasiner. Montresors egne vinmarker er alle placeret i omegnen af Venetos hovedby, Verona og i områderne omkring Gardasøen. Bardolino, som ligger helt ned til Gardasøens østlige bredder, har fokus på rødvinsproduktion og en ofte traditionsbevidst udnyttelse af de lokale druer Corvina og Rondinella samt en stribe mere perifere druer. Dette gælder også for det mere berømte nabodistrik Valpolicella. Syd for Gardasøen ligger Custoza, og Vest for Gardasøen Lugana, som begge er mest kendt for deres produktion af hvidvin. Dette gælder også den østligst beliggende nabo Soave. Her hersker den oprindelige drue Garganaga, som lægger frugt til områdets smukke vine, der kan være alt fra sprøde og læskende til mere runde og bløde, som netop er betydningen af det italienske ord soave. Recioto var den oprindelige version af rosin-vinen, og det formodes, at Amaronen opstod ved en fejl, hvor Reciotoen fik lov til at gære ud. Dermed mistede den sødme til fordel for alkohol i hvad der for nogle årtier siden blev betragtet som ufattelige størrelser. I dag er % alkohol ikke noget, man studser så voldsomt over. Amaronen og Riciotoen er afgjort noget for sig, men området byder også på den mere almindelige vin, Valpolicella. e tildeles forskellige mærkninger både med hensyn til den geografiske beliggenhed af vinmarkerne (f.eks. DOC og Classico) og med hensyn til kvalitetsmæssige betingelser (f.eks. Superiore og Ripasso). Se mere om disse begrebet sidst i kataloget.

4 RØDVIN Nero del Nago IGT Veneto Corvina ne til denne vin høstes slut oktober og vinifikationen sker ved traditionel vinpersning i kar med opblødning af skaller og gæring ved kontrollerede temperaturer. Farven er dyb rubinrød; næsen udviser karakteristisk kirsebær og smagen er let tør med en blød syre. En rund hverdagsvin, der går fint til pasta, kød, og mellemlagrede oste. Den kan med fordel åbnes lidt tid før servering Område / region Verona, Veneto Alkohol 13% Serveringstemperatur Anbefales 18 C Corvina 100% Nero d Avola IGT Sicilia Doricum Doricum, der er produceret på Siciliens førende drue Nero D Avola. ne høstes i september, og vinifikationen er traditionel med stemning og blød presning. Opblødning af skallerne sker ved kontrolleret temperatur. er dyb rubinrød med en intens forførende duft. går godt til grillet kød, vildt og modnede oste. Den er tør og harmonisk med en let, bitter eftersmag og en bouquet med nuancer af modne solbær. Flasken kan åbnes ved servering. Område / region Vestlige Sicilien Alkohol 13% Serveringstemperatur Stuetemperatur Nero d Avola 100%

5 RØDVIN Castel san Pietro" - Valpolicella DOC I én af Valpolicellaens historiske kommuner, Negrar, finder man det lille slot San Pietros skrånede vinmarker. ne til denne Valpolicella Classico høstes slut oktober og vinifikationen sker ved traditionel vinpersning i kar med opblødning af skaller og gæring ved kontrollerede temperaturer. er rubinrød, tør og med en intens duft. Den går godt til rødt kød, ost, charcuteri og vildt fjerkræ. skal åbnes lidt tid før servering og er den af ældre årgang, bør den dekanteres i karaffel. Område / region Negrar, Verona, Veneto Alkohol 12,5% Serveringstemperatur Anbefales fra C Corvina veronese, Rondinella Le Banche di San Lorenzo Bardolino DOC Vinmarken Le banche di S. Lorenzo hører til godset Cavalcaselle, som ligger i kommunen Castelnuovo del Garda i Verona. ne høstes første uge af oktober og har en klassisk rød vinpersning med afstilkning og opblødning af skaller. er intens brillant rubinrød og har en karakteristisk duft af kirsebær og violer. Den har en harmonisk smag med elegant krop; smagfuld og ren. Den er velegnet til forretter af pasta og lette supper, minestrone, charcuteri, lyst kød og mellemlagrede oste. serveres straks efter åbning. Område / region Bardolino, Verona, Veneto Alkohol 12,5% Serveringstemperatur Omgivelsestemperatur Corvina, Rondinella, Molinara, Negrara

6 Teroldego DOC RØDVIN Wallenburg Trento ne høstes i september-oktober. Gæres og opblødes dage. Opbevares derefter i rustfri ståltanke i 6 måneder og tappes 3 måneder forud for frigivelse. har en dyb rød farve med aroma af hindbær, brombær og et strejf af læder. Den har en jordagtig duft, som er typisk for druen. Smagen er tør og kraftig med let tannin og en smag af underskov og lidt røde bær. Vedvarende, elegant eftersmag. Dette er en meget alsidig vin, som går til alle retter, specielt til stegt rødt kød, vildt og modne oste. Område / region Rotaliana bakkerne nord for Trento Alkohol 13% Serveringstemperatur Omgivelsestemperatur 100% Teroldego Rotaliano Montepulciano a Abruzzo Riserva DOC Monti Guidi del Carmine Denne elegante Riserva fra Monti Guidi del Carmine er udsøgt til steg, lam, rødt kød og vildt samt fremragende til stærke oste. Duften er intens af koncentreret frugt, ribs, underskov, moskus, salvie og tobak. En fuld, fin og meget intens vin med en kompleksitet i smagen, der strækker sig over hele paletten. Eftersmagen er vedvarende og behagelig i munden. er som ung intens rubinrød med violette kanter, men slår ved ældning over i en purpurrød nuance. Flasken åbnes i god tid før servering og dekantering i karaffel anbefales Område / region Chieti, Abruzzo Alkohol 13,5% Serveringstemperatur 18 C Montepulciano 100%

7 RØDVIN Valpolicella Classico Ripasso Capitel della Crosara DOC Kåret med den største hædersbevisning i Bruxelles den store guldmedalje! På et højdedrag i hjertet af Negrar ligger området Capitel della Crosara, hvor Montresor har monopol på vinproduktion. ne høstes i oktober og vinifikationen er traditionel med langsom gæring og opblødning af skaller. 30% af vinen lagres på små franske egetræsfade i ca. 4 måneder, hvorefter det blandes med den øvrige del af vinen. Farven er stærkt rubinrød og vinen har en karakteristisk duft af kandiseret frugt, krydderier og vanilje. Smagen er tør og delikat med en snert af viol, lakrids og modne brombær. går godt til kødretter og vildt. Flasken åbnes noget tid før servering og dekantering på karaffel anbefales. Område / region Negrar, Verona, Veneto Alkohol 14% Serveringstemperatur Anbefales C Corvina, Rondinella, Molinara, Negrara Campo Madonna Fattoria di Cavalcastelle IGT Det fortælles, at en bonde ved den første plantning af Cabernet Sauvignon på vinmarken, med samme navn som godset, Cavalcaselle, var så opsat på pløjning af jorden, at han med plovskær udgravede et lille kvindehoved af ler fra den sen-romanske tid. Hendes udseende mindede til forveksling om Madonnaens, og vinmarken fik navnet Campo Madonna. ne høstes i slutningen af oktober og bearbejdes ved traditionel vinpersning med malolaktisk gæring på små franske egetræsfade. er intens granatrød og har en karakteristisk duft af viol, moskus og underskov. Den har en overtalende fløjlsblød krop med eftersmag af kirsebær og hindbær. går godt til rødt kød, vildt og lagrede oste. Flasken åbnes noget før servering og dekantering anbefales. Område / region Castelnuovo del Garda, Verona, Veneto Alkohol 13% Serveringstemperatur Anbefales fra C Cabernet Sauvignon 100%

8 RØDVIN Barbera d Asti DOC Superiore Brovida Cordara går godt til antipasta, lyst og braiseret kød. Fantastisk blød smag med en behagelig balance mellem frugt og syre - den er tør og varm med en eftersmag af lakrids og brombær. Flasken åbnes i god tid før servering og dekantering på karaffel anbefales Område / region Bakkerne omkring Asti, Piemonte Alkohol 13,5% Serveringstemperatur Anbefales C Barbera d Asti 100% Santomio Merlot & Cabernet IGT ne til Santomio dyrkes ved foden af de Dolomitiske Alper i oprindeligt vulkansk terræn og til dels i morænejord. De høstes i oktober måned og vinifikationen er traditionel for rødvine med tidlig malolaktisk gæring. er skinnende granatrød med en enestående livlighed. Duften er intens med en ren frugtaroma og smagen er elegant med fremragende krop, god koncentreret og afbalanceret rund syre. går godt til kødretter fra det store internationale køkken, vildt og til oste, der er mellemlagrede til lagrede. Et passende hvil anbefales før flasken åbnes. Område / region Verona, Veneto Alkohol 14 % Serveringstemperatur Anbefales fra C Merlot, Cabernet Sauvignon

9 RØDVIN Barbaresco DOCG Brovida Cordara Dronningen af Piemonte. Nebbiolo-druen er Italiens svar på Syrah, og giver de store, mørke, tanninholdige vine, der netop er kendetegnet for Barbaresco og Barolo. en, Brovida Cordara, er én af de mere moderne producenter, hvilket betyder, at deres vine er drikkeklar tidligere end for de fleste andre producenter. Smagen er afrundet, kraftigt frugtig med bouquet af viol. har en forfinet og elegant krop med intens duft af rose og blomme. Farven er intens rubinrød og stilen er let med en udsøgt elegance årgangen er i perfekt balance nu, men kan ved korrekt lagring uden problemer ligge yderligere 4-6 år. er fortræffelig til vildt som rådyr og hare og bør åbnes og dekanteres god tid før servering. Område / region Bakkerne omkring Barbaresco Alkohol 14 % Serveringstemperatur Anbefales C Nebbiolo 100% Castelliere delle Guaite Valpolicella Classico DOC Primo Ripasso ne til denne Valpolicella Classico høstes i oktober vinifikationen er dog speciel for ripassoen, hvor bærmen fra Amaroneproduktionen tilføjes til mosten for at bibringe yderligere koncentration af smag, tannin og alkohol. Farven er varm og indbydende. Efter lagring i mindst 7 år efter produktionsåret vil denne vin belønne den tålmodige, da den her forventes at have opnået den perfekte balance. går godt til vildtretter, lam og charcuteri. Den bør åbnes og dekanteres før servering. En Valpolicella langt over det sædvanlige! Område / region Verona, Veneto Alkohol 14,5 % Serveringstemperatur Anbefales fra C 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

10 RØDVIN Amarone della Valpolicella Botiglia Satinata Brevetatta ne til denne vin kommer fra den antikke egn, Valpolicella. De plukkes sidst i oktober, hvor de udvælges klase for klase, hvorefter de sendes til bondehuse i dalene og efterlades til tørring. Vinfremstillingen tilskyndes i januar eller februar i overensstemmelse med årgangen/årsudbyttet. Den er traditionel for rødvine med langsom gæring af mosten i egetræsfade indtil vinen går fra at være sød til bitter og tør. (Amarone = den bitre). er granatrød med reflekser af orange ved ælde. Duften minder om ferskenblomster, og smagen er fuldendt blød med eftersmag af hindbær og underskov. går godt til kraftige og krydrede retter, vildt og pikante, hårde oste. Den er fortræffelig til Gorgonzola og Parmesan. Flasken åbnes nogle timer før servering og dekantering i karaffel anbefales. Område / region Valpolicella, Verona, Veneto Alkohol 15 % Serveringstemperatur Anbefales ved 20 C Corvina veronese, Rondinella Barolo DOCG Brovida Cordara Nebbiolodruen har fået sit navn efter Nebbia ; den intense tåge, der ligger sig over bakkerne i Piemonte omkring druens typiske høsttidspunkt sidst i oktober. Nøgleordet for Barolovine er 'tannino', dvs. garvesyren. Den er troldmandens lærling; lykkes det producenten at tæmme syren og balancere den med en tilsvarende portion frugt, så lever Barolo op til sloganet Kongernes vin, vinenes konge. Farven er smuk rubinrød med en henledende duft af rose og lakrids. skal drikkes i selskab med proteinholdigt eller fed mad, da tanninerne i Baroloen reagerer på disse, dvs. den er exceptionel til rødt kød eller parmesanost. bør åbnes og dekanteres god tid før servering. Område / region Bakkerne i Alba-området på kalkholdige lerjorde. Alkohol 14,5 % Serveringstemperatur Anbefales fra C Nebbiolo 100%

11 RØDVIN Fondatore Amarone della Valpolicella DOC Fondatore betyder Grundlæggeren og vinen er fra den mest antik-historiske egn i det bakkede Valpolicella. ne høstes sidst i oktober, hvor de udvælges og håndplukkes klase for klase og efterfølgende overlades til tørring. Vinifikationen foregår i februar måned og er traditionel for rødvine med langsom gæring af mosten i mere end 1 år. Den lagres på slovenske egetræsfade og ældes i minimum 4 år. er stærkt granatrød og har en karakteristisk duft af ferskenblomster. Smagen er fløjlsblød med en eftersmag af mandel og brombær. Den er velegnet til kraftige og krydrede retter, vildt og indbagt filet, og er fortræffelig til lagrede oste. Flasken åbnes i god tid før servering. Område / region Valpolicella, Verona, Veneto Alkohol 15 % Serveringstemperatur Anbefales ved C 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara Bosco Sagrato Brunello di Montalcino DOCG Santa Dorotea Elegancen i vinen tillader at matche den til måltider med struktur, som rødt kød og vildt - gerne serveret med svampe og trøfler. Den er perfekt til alle internationale retter med en base af kød og røde sauce samt fremragende til lagrede oste eller til meditation. Smagen er tør, varm, robust og harmonisk med en vedvarende aromatisk intensitet. Eftersmagen er vedvarende og behagelig i munden. Flasken åbnes i god tid før servering og dekantering i karaffel anbefales. Område / region Montalcino, Sienna, Toscana. Alkohol 13,5 % Serveringstemperatur Optimal temperatur C Sangiovese 100% med tilnavnet Montalcino Brunello

12 RØDVIN Capitel della Crosara Amarone cella Valpolicella DOC Classico ne udvælges klase for klase og håndplukkes sidst i oktober. De lægges i tætte trækasser på godsets kornloft, hvor de efterlades til tørring. Vinifikationen sker fortrinsvis i februar måned. Den er traditionel med afpilning af druer fra klasen og opblødning af skaller med langsom gæring på franske træfade. Derefter holdes vinen i ståltanke i ca. 2 år, hvorefter det tappes på flaske. har en stærk rubinrød og intens farve. Den dufter i særdeleshed af frugt, moskus og krydderier. Smagen er tør og delikat bitter med antydning af viol, lakrids, brombær og modne kirsebær. går godt til alle kødretter og vildt fra det store internationale køkken samt lagrede oste. En stor og velovervejet vin. Flasken åbnes lidt før servering og dekantering i karaffel anbefales. Område / region Negrar, Verona, Veneto Alkohol 15,5 % Serveringstemperatur Anbefales ved C 60% Corvina 30% Rondinella 5% Molinara 5% Oseleta

13 HVIDVIN Bianco del Nago Garganega Veneto ne til denne Bianco del Nago dyrkes i et af de mest velegnede områder for Garganegadruer i Veneto regionen. De bliver høstet i september måned og vinifikationen sker ved let presning og opblødning af skaller. Farven har strågule toner mens næsen samler akacie og ferskenblomster. Den er blød med nuancer af mineraler. En rigtig god hverdagsvin, der præsterer sit bedste som appetizer samt til supper og fisk. Område / region Veneto Alkohol 12,5 % Serveringstemperatur Anbefales ved 8-10 C Garganega Castello di Soave Soave DOC ne dyrkes i de smukke Classico dale bag byen Soave i Veneto. ne høstes sidst i september måned og vinpersningen er traditionel i kar med opblødning af skaller og gæring under kølige forhold. Farven er hvid med gylden-grønlige reflekser. Smagen er tør og fin med elegant krop, bouquet af mandel og en fast og frisk syre. går godt til antipasti, fisk og andre lette retter. Flasken åbnes umiddelbart før servering. Område / region Soave, Verona, Veneto Alkohol 12,5 % Serveringstemperatur Anbefales ved 8-10 C Garganega og Trebbiano di Soave

14 HVIDVIN Custoza Vedetta del Re DOC Generelt kan denne vin bruges til alle former for antipasti og den er Ideel som aperitif eller med lette fiskeretter, herunder skaldyr, lette forretter og pasta med muslinger. Smagen er let aromatisk og delikat. Flasken åbnes ved servering. Område / region Sydlige Gardasø, Veneto. Alkohol 12 % Serveringstemperatur Anbefales ved 6-8 C Garganega Bianca Fernanda Trebbiano Chardonnay Bianco della Luna - Chardonnay På godset Cavalcaselle fremstilles der hvert år kasser af denne 100% Chardonnay. ne høstes ved nymånen i august og gennemgår herefter horisontal presning, hvilket giver en fin og renset most. fermenteres dernæst ved kontrollerede temperaturer, hvorfra vinens naturlige bobler kommer. er lys brillant med grønne nuancer. Den er tør og harmonisk med en bouquet af umodne æbler. Della Luna er fremragende som aperitif, men også velegnet til delikate forretter og fisk. Område / region Verona, Veneto Alkohol 11,5 % Serveringstemperatur Anbefales ved 6-8 C Chardonnay

15 HVIDVIN Campovalentino Lugana DOC Fremragende til aperitif og går godt til italienske antipasti og fiskeretter, specielt til ål og gedde. Smagen er tør og elegant med en snært af citrus. Flasken åbnes ved servering. Område / region Campovalentinomarker i Lugana og Pesciera Alkohol 12,5 % Serveringstemperatur Anbefales ved 8-10 C Lugana (Trebbiano) Pecorino IGT Monti Guidi del Carmine Pecorino er det perfekte match til friske oste, alle typer af fiskeretter og lyst kød, samt til salater eller appetizers. Ikke overraskende kan vinen også med fordel bruges til gedeost - specielt de bløde af slagsen. Den har en fantastisk syre med nuancer af gule frugter og nødder, specielt mandel og hasselnød. Område / region Bakkerne omkring byen Chieti, Abruzzo. Alkohol 13 % Serveringstemperatur Anbefales ved 8-10 C Pecorino 100%

16 HVIDVIN Pinot Grigio "Valdadige" del Veneto IGT I Adigedalen nord for Verona gror stokkene hvis druer, der ligger til grund for denne 100% Pinot Grigio. Efter høsten i september gennemgår druerne en let presning med fermentering ved lave temperaturer. Denne vin er ikke ældet på træfade. Farven er bleggul mens næsen har en karakteristisk aroma af æbleblomster. er frisk og sprød med en delikat tørhed. Den har en god syre, der bærer frugten ud i en balanceret eftersmag. Den går rigtig godt til alle former for skaldyr og kaviar samt til pastaretter med lette saucer. Område / region Trentino-Alto Adige Alkohol 12,5 % Serveringstemperatur Anbefales ved 8-10 C Pinot Grigio Soave Classico Capitel Alto DOC ne på de cylinderformede og tætte klaser er helt runde. De dyrkes på de højtliggende bakker ved kommunerne Soave og Monteforte. Høsten foregår i den første uge af september, hvorefter druerne gennemgår en let presning med overfladisk kontakt til skallerne og derefter kold gæring. Farven er strågul med skinnende reflekser af gylden-grøn. Duften er delikat og frugtig med en snert af æble og akacie. er fyldig og smagfuld med en god aromatisk vedholdenhed. Den går godt til magre antipasti, pasta og risotto og både salt- og ferskvandsfisk. Flasken åbnes ved servering. Område / region Alkohol 12,5 % Serveringstemperatur 8 C Garganega og Trebbiano De høje bakker i kommunerne Soave og Monteforte, Veneto.

17 HVIDVIN Monte Fiera Custoza DOC Monte Fiera markerne tilhører godset Cavalcaselle i kommunen Castelnuovo i Gardaegnen. ne høstes i september måned og gennemgår en let presning med rensning af mosten og gæring ved kontrolleret lav temperatur. En del af mosten fra druerne Chardonnay og Riesling bliver sendt til gæring på små franske egetræsfade. Ved endt gæring forenes vinen i en enkelt beholder af stål og tappes på flaske. er skinnende strågul med let grønlige reflekser. Duften er intens og karakteristisk for markblomster. Smagfuld, delikat og aromatisk med en snert af moskus og salvie. går godt til alle antipasti, forretter, fisk, skaldyr og lyst kød. Den er en af de få hvidvine som fortjener dekantering. Område / region Ejendommen Fattoria di Cavalcaselle i kommunen Castelnuovo del Garda Alkohol 12,5 % Serveringstemperatur Anbefales ved 8-10 C 35% Garganega 20% Bianca Fernanda 25% Trebbiano 10% Chardonnay 10% Riesling Sansaia Sauvignon delle Venezie IGT Fra jordloddet Sansaia ved godset la Mandolara i kommunen Sona. Navnet stammer fra en fordrejning af ordet San Isaia, som er indskudt på en mindesøjle ved indgangen til museet Lapidario Maffeiano i Verona. ne høstes i midten af september og gennemgår efterfølgende en let og langsom presning. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer med overfladekontakt til skallerne. Farven er strågul med lysende reflekser, mens duften er fin og frugtig med en snert af moskus og honning. er blød og rund med en god krop og en vedholdende aromatisk smag. Den går godt til antipasti, fiskeretter og retter med lyst kød uden sauce. Flasken åbnes ved servering Område / region Sona, Verona, Veneto. Alkohol 12,5 % Serveringstemperatur 8-10 C Sauvignon 100%

18 HVIDVIN Gran Guardia Laguna DOC ne til denne vin dyrkes i det sydlige Granguardia ved Gardasøen. De bliver høstet i september måned og vinifikationen sker ved let presning og opblødning af skaller. 70% af mosten gæres ved kontrollerede temperaturer i stålkar, mens resterende 30% gæres i små træfade på 220 liter. Farven er strågul med gyldne reflekser. En smigrende blomsterduft og en fuldendt rund smag der henleder til tanker om den gule fersken, modne æbler og sveskeblomme. går godt til antipasti, supper, retter med lyst kød og retter baseret på æg. Uovertræffelig til fiskeretter både til fisk fra ferskvand og saltvand. Flasken åbnes ved servering. Område / region Lissara, Verona, Veneto Alkohol 13 % Serveringstemperatur 10 C Trebbiano 100%

19 ROSÉVIN Rosé Brolo Alto Bardolino Chiaretto DOC Brolo Alto er italiensk for det højeste markstykke. Traditionelt set var dette jorden, hvor vinbonden dyrkede druerne til sin personlige vin. ne høstes i oktober og mosten gennemgår den typiske fermentering for en rosé, hvor den blandt andet er i kort berøring med skallerne for at give den karakteristiske farve. Farven er bleg orange-pink med en tropisk, parfumeret næse, der bærer præg af den malolaktiske gæring, som på smagssiden gør vinens syre både blød og imødekommende. Smagen er derudover frisk og tør med frugtige noter af æble og kirsebær. En usædvanligt blød og rund rosé med den helt rette kompleksitet. går godt til delikate forretter, supper, frisk ost og omelet. Område / region Bardolino, Verona, Veneto. Alkohol 12,5 % Serveringstemperatur 8-10 C 50% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara, 10% Negrara

20 Asti DOC SPUMANTE Brovida Cordara ne høstes i september. Den har en gylden farve, med aromaer af hyldeblomst, akacieblomster og honning og en eftersmag der minder om kanel. I munden er den frisk og frugtagtig, blød, sød og i sidste ende minder den om druesaft. Område / region Bakkerne ved Astignano, Piemonte Alkohol 5,5% Serveringstemperatur 8 C 100% Moscato Rosé Royal Spumante Pinot Nero Denne spumante er en fremragende aperitif, men kan også nydes til appetizers, kylling og fiskeretter. Den ekstra tørhed og de vedholdende bobler minder i stilen om en virkelig god Prosecco. Farven er lys pink. Smagen er elegant og afbalanceret med en god lang finish. Flasken åbnes ved servering. Område / region Veneto. Alkohol 12,5 % Serveringstemperatur 4-6 C Pinot Nero 100%

21 SPUMANTE Contessa Giulia - Prosecco Extra Dry DOC Prosecco en præsenterer sig med en klar og strålende strågul farve, med en aroma af moden frugt. Kraftigt og vedvarende perlende. Den har en fortryllende smag, blød og behagelig. Fremragende som aperitif. Det går også godt til forretter og fiskeretter. Fremragende til dessert og for at fejre hvad som helst. Område / region Alkohol Serveringstemperatur Veneto og Piemonte Afkølet 4-6 C 100% Prosecco Cuvée Constantinopoli - Wallenburg Rosé Wallenburg Trentino Hos boble-eksperten, Maso Wallenburg, i Trento, produceres der højkvalitets spumantevine på Metodo Classico, hvor anden fermentering sker på selve flasken. Denne Rosé er ingen undtagelse; let og elegant med raffinerede bobler, intens duft af frugt og hindbær, og en ikke mindre end fantastisk pink farve. Den går perfekt til krebsdyr og retter med fisk eller som aperitif. Område / region Martignano, Trento-Alto Adige Alkohol 13 % Serveringstemperatur 4-6 C Pinot Nero 100%

22 GENERELT OM VIN "Corte Imperiale" - Trento DOC Wallenburg Trentino Denne fantastiske spumante, produceret på den klassiske metode (som Champagne), er perfekt som aperitif eller som ledsager til et helt måltid. Den er tør og raffineret med en behagelig, smøragtig, lang finish. Område / region Martignano, Trentino-Alto Adige Alkohol Serveringstemperatur Under 6 C Chardonnay 70% Pinot Nero 30% Riserva del Conte Fondatore - Trento DOC Wallenburg Trentino Denne spumante er perfekt som aperitif og går rigtig godt til grillet fisk eller lyst kød. Den er tør, meget blød og cremet med smøragtige undertoner. Område / region Martignano i 350 m højde, Trento-Alto Adige Alkohol Serveringstemperatur Under 6 C Chardonnay 30% Pinot Nero 70%

23 GENERELT OM VIN Det italienske kvalitetssystem DOCG DOC IGT VdT Denominazione di Origine Controllata e Garantita; øverste trin i det italienske vinsystem. DOCG-vinene står for ca. 3 % af al italiensk vin. Denominazione di Origine Controllata; næstbedste kvalitet i det italienske vinsystem. En DOC styres ved forskrifter udstedt af landbrugsministeriet i Rom og bliver vurderet i den nationale vinkomité. Indicazione Geografica Tipica; modsat DOC/DOCG, som er kvalitetsvin, er en IGT en god bordvin Vino da Tavola; i denne laveste klasse er der ingen officiel kontrol. Det er dagligdagsvin eller bordvin som de lokale drikker. Det er dog ikke hele sandheden, da visse italienske producenter har topvine i denne kategori, fordi de f.eks. vælger at anvende druetyper, som ikke er tillade i henhold til DO-systemet. Andre betegnelser for forbedret kvalitet af vinen Classico Riserva Superiore Classico er betegnelsen for en beskyttet og klassisk dyrkningszone. For visse DOC(G)- zoner er gennemsnitskvaliteten betydeligt højere for Classico vine end for vine udenfor Classico zonen Riserva er forbeholdt visse DOC(G) vine, der efterlever udvidede krav til druemodning og lagring af vinen. Riserva vine, er altid lagret i mindst to år længere end de normale vine af samme type. Superiore er en beskyttet betegnelse for visse DOC(G) vine, der efterlever særligt skærpede krav. Servering/behandling Glas Temperatur Flasken Iltning Vinglas bør krumme indad, så duften (bouquet'en) koncentreres i glasset. Desuden bør de være klare, så man kan se vinens farve tydeligt. Endelig bør de være store nok til at man kan nøjes med at fylde dem ca. en tredjedel. På den måde er der plads til at duften kan samles i glasset, og der er også plads til at slynge vinen i glasset, hvilket udvikler ekstra duft. Ofte serveres rødvin ved stuetemperatur og hvidvin direkte fra køleskabet. Begge dele er et problem; kraftige rødvine smager bedst lige under stuetemperatur, og lettere rødvine bør være endnu koldere, helt ned til grader. Hvidvine smager bedst ved grader - dog gerne 8 grader, hvis der er tale om en sød vin. Flasken må hellere være lidt for kold end lidt for varm, når den kommer på bordet, for vinens temperatur stiger relativt hurtigt, når den bliver skænket op i glasset. Iltning betyder omhældning. Det kan være på en karaffel, men det kan også være over i en tilfældig (ren og lugtfri) beholder og tilbage på flasken igen. Som hovedregel er det ikke nødvendigt at Ilte vin. Men det kan i nogle tilfælde være en god ide af to vidt forskellige grunde: 1. At fjerne bundfald. Nogle vine udvikler med tiden bundfald, som er ubehageligt at få op i glasset. Derfor iltes ældre kvalitetsvine ofte inden servering. Hvis man holder op med at hælde på det rigtige tidspunkt, kan man sortere bundfaldet fra og dermed gøre det livet lettere, når vinen er serveret. 2. Iltning. Unge, kraftige vine kan via iltningen få rundet eventuelle kanter af. Efter en kraftig iltning vil de typisk være knap så bastante og udvikle langt mere duft..

24 Kontaktinformation: Henrik Byron Lisa Guldhammer Frank Dahlbæk Nielsen Gitte Høgh Hjemmeside På hjemmesiden kan du se de aktuelle priser og lagersituation. Bestilling foretages almindeligvis via hjemmesiden. Hvis du bestiller vin, som midlertidigt ikke er på lager, vil din bestilling blive effektueret ved næste hjemtagning af vin. På hjemmesiden er der også en kontaktmulighed, hvor vi besvarer alle spørgsmål om vores vin eller andre relevante spørgsmål indenfor 24 timer.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Campo Reale Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

Molvini v/henrik Møller, Kærvænget 7, 8310, Tranbjerg J. Lombardia

Molvini v/henrik Møller, Kærvænget 7, 8310, Tranbjerg J. Lombardia Lugana Spumante Mousserende vin Spumante Metodo Classico Carlo Zenegaglia 13,0 % Trebbiano di Lugana Producentens beskrivelse: Denne LUGANA-Spumantes tørre og sprudlende smag skyldes en lang gæring på

Læs mere

Margueritten s vinkort Mousserende vin

Margueritten s vinkort Mousserende vin Mousserende vin Spumante Brut, Monte del Fra Veneto Tør Spumante med herlig duft af blomst og citrus, samt en dejlig blød og afrundet smag. Hvidvine 1/1 fl. 289,- 2010 Rully 1er cru "Vauvry", Betagende

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2009 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Hvidvin. SYDAFRIKA Boschendal, Chenin Blanc 265 Fyldig vin med eksotisk smag. God til frokostbordet, kylling samt krydrede asiatiske retter.

Hvidvin. SYDAFRIKA Boschendal, Chenin Blanc 265 Fyldig vin med eksotisk smag. God til frokostbordet, kylling samt krydrede asiatiske retter. Hvidvin HUSETS VIN Potrero Grande, Chardonnay/Sauvignon Blanc Glas 1/2 L Flaske Tappes mens den endnu har den friske druesmag fra druerne. Potrero Grande egner sig som ledsager til lyst kød, ost og alt

Læs mere

HVIDVIN. Friuli. Pighin, Friuli Grave, Sauvignon blanc 2013..348,- Pighin, Collio, Pinot grigio 2013..428,-

HVIDVIN. Friuli. Pighin, Friuli Grave, Sauvignon blanc 2013..348,- Pighin, Collio, Pinot grigio 2013..428,- HVIDVIN Friuli Pighin, Friuli Grave, Sauvignon blanc 2013..348,- Elegant vin med noter af stikkelsbær, grape og melon Pighin, Collio, Pinot grigio 2013..428,- Håndplukkede druer, lagret på ståltanke. Noter

Læs mere

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen.

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen. Kølles Vinklub Så er Kølles vinklub på banen igen. Vi har sammensat en rigtig fin Jule pakke som kommer på hylden den 21.November 2011 Prisen for denne kasse er kr. 600,- for medlemmer. Normalprisen er

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar

Læs mere

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Hvidvin Riesling Eins, Zwei, DRY, Leitz,2013, Tyskland 75.- // 300.- En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Kung Fu Girl, Charles Smith, 2013,

Læs mere

229,- Banfi Centine Toscana I.G.T. Montalcino Italien. Flaske

229,- Banfi Centine Toscana I.G.T. Montalcino Italien. Flaske Banfi Centine Toscana I.G.T. Montalcino Italien Denne vin kommer fra det italienske vinhus, Castello Banfi, som er beliggende i Toscana. Castello Banfi er absolut et af Italiens førende og mest prestigeprægede

Læs mere

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD:

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Har du fødselsdag? Tilbyder vi vores buffet til kun 1KR. Ved bestilling til minimum 4 personer, spiser fødselaren for 1 Kr (gælder ikke drikkevarer) KUN buffet. (gælder 3 dage,

Læs mere

badia alle Corti italien

badia alle Corti italien Toscana bianco badia alle Corti italien Vinfremstilling i den italienske provins Toscana kan dateres helt tilbage til Etruskernes bosættelser omkring 800 år før vor tidsregning. Området udmærker sig overfor

Læs mere

KRAGERUP GODS VINKORT

KRAGERUP GODS VINKORT VELKOMSTDRINK Glas Kragerup Special 75,- Caprice de Lune 60,- Kir 55,- Kir Royale 65,- Garage 45,- Somersby 45,- Øl 35,- Special øl 45,- Sodavand 30,- Hildonvand på flaske 55,- CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE

Læs mere

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort Rørvig Fisk & Røgeri Fisk- & skaldyrsbuffet Menu- og vinkort RØRVIG FISK & RØGERI S FISKE- & SKALDYRSBUFFET FROKOST 199.- 12.00-15.00 AFTEN 279.- 18.00-21.00 BØRN HALV PRIS (MAX. 11 ÅR) Kager Muffins 30,-

Læs mere

Taastrup Ny Vinhandel. Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin.

Taastrup Ny Vinhandel. Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin. Taastrup Ny Vinhandel Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin.dk Fax: 4399-3113 Find inspiration til: - vingaver - gavevin - personalevin Alle

Læs mere

Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,- Velkomst: Fersken Tyskland Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 28,- kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Læs mere

Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Hovedret: Mongolian Barbeque Buffet Spis alt hvad De kan fra buffetten, inkl.

Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Hovedret: Mongolian Barbeque Buffet Spis alt hvad De kan fra buffetten, inkl. MENUKORT Menuer: Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Luksusmenu: Ønsker De Deres menu med frit af husets vin, øl eller vand 298,- ad. lib i 2 timer (skal vælges af alle ved bordet) Menu 2: 175,- Forret:

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2007 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

en madoplevelse for alle sanser

en madoplevelse for alle sanser en madoplevelse for alle sanser Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. À

Læs mere

Velkomst Drink. Hvidvin

Velkomst Drink. Hvidvin Velkomst Drink 100 Shine Peach... 45,00 Mousserende vin med fersken 101 Kir... 35,00 Tør hvidvin med solbær likør 102 Kir Royal... 45,00 Mousserende vin med solbær likør 103 Dry Martini Cocktail... 45,00

Læs mere

Vinkort. Mousserende. Hvidvine. 2010 Tokay Pinot Gris

Vinkort. Mousserende. Hvidvine. 2010 Tokay Pinot Gris Mousserende Vinkort Crèmant d` Alsace Gustave Lorentz En flot crèmant med masser af frisk frugt, fine perler og en lang eftersmag. Gl. 69,- 1/1 fl. 310,- 2010 Tokay Pinot Gris Gustave Lorentz, Alsace Tokay

Læs mere

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012 C V ine hâteau 15 C 13 % Vol. 4-5 år efter GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75 cl pr. ltr 526,67 FARVE: Flot mørkerød kerne med en kant i mere gullig nuance på grund af modningsniveauet. DUFT:

Læs mere

Røsnæs. Hotel & Kursuscenter Vinkort. Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk

Røsnæs. Hotel & Kursuscenter Vinkort. Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk Røsnæs Hotel & Kursuscenter Vinkort Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk Velkomst drinks Glas Hyldeblomst (alkoholfri) 35,- Hyldeblomst og hvidvin 50,- Campari Orange Campari,

Læs mere

VINKORT. www.hjhansen-vin.dk. Skovsvinget 25 5500 Middelfart severin@severinkursuscenter.dk

VINKORT. www.hjhansen-vin.dk. Skovsvinget 25 5500 Middelfart severin@severinkursuscenter.dk VINKORT www.hjhansen-vin.dk Skovsvinget 25 5500 Middelfart severin@severinkursuscenter.dk MOUSSERENDE DESSERTVINE NANCI CAROL CAVA BRUT Område: Penedès Lys gylden farve. Duften er meget ren med masser

Læs mere

Tradition for at hædre helte

Tradition for at hædre helte Tradition for at hædre helte paula Jaraquemada skjulte 120 patrioter i santa ritas vinkældre, hvor de søgte tilflugt efter et hårdt slag for chiles uafhængighed. Vinserien 120 er navngivet til ære for

Læs mere

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs Pinot Noir Farve: Lys - mørk rubin Syrah / Shiraz Krop: Let - medium Karakter: Mangfoldighed - blød og tærte Smagsvarianter: Kirsebær, skovbund, jordbær, friske svampe, urter Drikkes: Tidligt (nu 10 år)

Læs mere

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn.

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn. Skønne mousserende vine fra TÖRLEY Charmant Doux Populære mousserende vine fra Ungarn. Elegant udseende, typisk champagne farve, intensiv mousserende. Dens bouquet og smag minder om sukkersøde frugter

Læs mere

Vi tømmer lageret - Spar op til 78% på vejl. udsalgspriser.

Vi tømmer lageret - Spar op til 78% på vejl. udsalgspriser. Outlet - Alt skal væk! Vi tømmer lageret - Spar op til 78% på vejl. udsalgspriser. E g e v a n g e n 11 8 9 0 0 R a n d e r s C t l f. : + 4 5 8 6 2 6 0 0 8 3 w w w. g r e v e g a v e r. d k i n f o@g

Læs mere

Restaurant Schaumburg

Restaurant Schaumburg Restaurant Schaumburg Vi vil gerne byde Jer velkommen på Restaurant Schaumburg hvor vi kun benytter de bedste råvarer samt årstidens friske grøntsager i vores menuer. Vores vine er nøje udvalgt sammen

Læs mere

Liniepavillonen. Menu & vin

Liniepavillonen. Menu & vin Menu & vin Frokost serveres kl. 11.00 til 14.00 Stjerneskud 128,- 3 slags fisk, asparges, springer og hjemmelavet dressing. Pariserbøf 149,- Bøf af 200 gr. hakket dansk oksekød på brød med kapers, løg,

Læs mere

Pighin Collio Pinot Grigio 2012 Noter af fersken og æble. Denne vin er harmonisk med vedvarende eftersmag. Tør, frisk med en god fylde.

Pighin Collio Pinot Grigio 2012 Noter af fersken og æble. Denne vin er harmonisk med vedvarende eftersmag. Tør, frisk med en god fylde. Bobler Caprice de Lune Rosé Denne mousserende rosé består udelukkende af gamay fra Beujolais. Vedvarende bobler, en frisk lyserød farve og sprød smag af grønne æbler. Med sin sødlige elegante charme gør

Læs mere

Frokost 12.00 15.00. 100. Frokostbuffet med 10 forskellige retter 168,00 På udvalgte dage. 101. Frokostplatte bestående af 6 forskellige ting 188,00

Frokost 12.00 15.00. 100. Frokostbuffet med 10 forskellige retter 168,00 På udvalgte dage. 101. Frokostplatte bestående af 6 forskellige ting 188,00 Frokost 12.00 15.00 100. Frokostbuffet med 10 forskellige retter 168,00 På udvalgte dage 101. Frokostplatte bestående af 6 forskellige ting 188,00 102. Trio (sild, mørbradbøf med bløde løg og ost) 138,00

Læs mere

Vinfadet. Vinløse Tidende. Helsingør Vinmuseumsforening 1. december 2004 nr. 9. Indhold : Vin aktiviteter for Helsingør Vinmuseumsforening.

Vinfadet. Vinløse Tidende. Helsingør Vinmuseumsforening 1. december 2004 nr. 9. Indhold : Vin aktiviteter for Helsingør Vinmuseumsforening. Vinløse Tidende Helsingør Vinmuseumsforening 1. december 2004 nr. 9. Indhold : Vin aktiviteter for Helsingør Vinmuseumsforening Vintilbud Vin her og nu Jule-opskrifter Vinkassen Vinredaktionen 1 www.vinfestival.dk

Læs mere

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk 2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser

Læs mere

11.30-16.00. Klassisk Cæsar salat 65,- Romainesalat, stegt kylling, hjemmelavede brødcroutons, parmesan og original dressing.

11.30-16.00. Klassisk Cæsar salat 65,- Romainesalat, stegt kylling, hjemmelavede brødcroutons, parmesan og original dressing. Menu & Vine Frokost 11.30-16.00 Stensballegaardburger 99,- Grillet hakkebøf, serveret med marinerede peberfrugter og rødløg, frisk grønt, chilimayo og salsa. Tærte 75,- Grøntsags- eller skinke/porretærte,

Læs mere

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,

Læs mere

Mousserende & Champagne

Mousserende & Champagne VINKORT Mousserende & Champagne Prosecco Brut Casa Bianca, DOC, Venegazzu Spa, Italien Nuancer af akacieblomst, lindeblomst og lidt grape. I smagen er den liflig, sprød og frugtrig med spændende tutti-frutti-toner.

Læs mere

Vinkort. Halve flasker. Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig. Kr. 185,- Sauvignon Blanc Cefiro Viña Casablanca, Chile. Kr.

Vinkort. Halve flasker. Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig. Kr. 185,- Sauvignon Blanc Cefiro Viña Casablanca, Chile. Kr. Halve flasker Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig Smagen er meget aromatisk og ren med god elegance og fylde og samtidig en god struktur og med Rieslings charmerende tørhed. Kr. 185,- Vinkort

Læs mere

Restaurant Teaterkælderen. Tlf. 99 26 99 27. TK@mch.dk

Restaurant Teaterkælderen. Tlf. 99 26 99 27. TK@mch.dk Restaurant Teaterkælderen Tlf. 99 26 99 27 TK@mch.dk Aperitif Teater Kælderens Aperitif Spørg venligst service-medarbejderen Vinkort 250 Pr. glas... kr. 42,- Bordvin: Spørg venligst service-medarbejderen

Læs mere

Velkommen til Mortens aften på Danica

Velkommen til Mortens aften på Danica Velkommen til Mortens aften på Danica Hjemmelavet mad som vor mor lavede den! Start aftenen med en klassisk forret Vælg mellem: Klar suppe med boller samt hjemmebagt brød Eller Lakseroulade med mild flødeost,

Læs mere

Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Kr. 498,- pr. fl. Kr. 85,- pr. glas Klein Constantia Brut Methode Cap Classique Sydafrika

Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Kr. 498,- pr. fl. Kr. 85,- pr. glas Klein Constantia Brut Methode Cap Classique Sydafrika Gershøj Kro Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Varenr. 1032380906 Normalpris 109,95

Varenr. 1032380906 Normalpris 109,95 Incl. moms Forår 2008 Nr. 1 6. årgang Gældende til 30. april 2008 Med en flot andenplads på listen over de mest sælgende vinlande i Danmark har vi i denne udgave af Vinspiration valgt Italien støvlelandet

Læs mere

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen!

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen! VINE Vinkortet er sammensat ud fra det simple kriterium vi vil kun sælge det vi selv kan lide og stå inde for. Vi har smagt os igennem syndfloder af vin i søgen efter det bedste til dig. Vi har valgt cutting

Læs mere

VINKORT OPDELT EFTER DE ITALIENSKE REGIONER

VINKORT OPDELT EFTER DE ITALIENSKE REGIONER VINKORT OPDELT EFTER DE ITALIENSKE REGIONER SPUMANTI / MOUSSERENDE VIN VENETO CUVÉE BRUT BISOL Fine perler og cremet skum. Frisk med dejlig frugt smag. 319 kr. PROSECCO DI VALDOBBBIADENE BRUT JEIO Stråfarvet

Læs mere

2014 Grüner Veltliner "Steinsetz" Schloss Gobelsburg, 6 fl.

2014 Grüner Veltliner Steinsetz Schloss Gobelsburg, 6 fl. 2014 Fantastisk til prisen. Alsidig madvin Michael Moosbruggers er en af Østrigs bedste vinmagere, og hans hvidvine er i absolut verdensklasse. Det er ranke, komplekse og meget mineralske hvidvine med

Læs mere

Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer.

Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. KONGEÅKROEN Velkomst 1 Duc de Foix Cava Brut Spanien Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. Glas kr.

Læs mere

Hotel & Restaurant Bowler Inn. Vin & Menukort. Alle priser er inkl. moms. Vi har selskabslokaler til enhver fest. Op til 90 personer.

Hotel & Restaurant Bowler Inn. Vin & Menukort. Alle priser er inkl. moms. Vi har selskabslokaler til enhver fest. Op til 90 personer. Vin & Menukort Alle priser er inkl. moms. Vi har selskabslokaler til enhver fest. Op til 90 personer. Ring og få et komplet tilbud på jeres personlige fest. Husets vin: Santa Cruz Sauvignon Blanc, Chile

Læs mere

Værd at vide om vin. Sådan får du mere ud af din vin

Værd at vide om vin. Sådan får du mere ud af din vin Værd at vide om vin Sådan får du mere ud af din vin 1 Indhold Rødvin - kort fortalt 3 Hvidvin - kort fortalt 5 Gør det en forskel, hvis du åbner vinen en time før? 7 Serveringstemperatur - Er det nu så

Læs mere

Korporalskroens Before Dinner Drink 68,00. Kir 42,00. Cremant de Bourgogne 58,00

Korporalskroens Before Dinner Drink 68,00. Kir 42,00. Cremant de Bourgogne 58,00 APERITIF NYD ET GLAS MENS DE VENTER Korporalskroens Before Dinner Drink 68,00 Kir 42,00 Cremant de Bourgogne 58,00 MOUSSERENDE/CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE, RESERVE BRUT, CHAMPAGNE 840,- Flot gylden champagne

Læs mere

Rønnes Hotel Menukort efterår 2015

Rønnes Hotel Menukort efterår 2015 Menukort efterår 2015 og Restaurant A/S, Kystvejen 25, Slettestrand, 9690 Fjerritslev Telefon: 98217150 - Email: recep@roennes-hotel.dk Www.roennes-hotel.dk Frokostkort kl. 12-14 Sildetallerken med tre

Læs mere

Kudskehuset Frokostmenu fra kl. 12-16

Kudskehuset Frokostmenu fra kl. 12-16 Kudskehuset Frokostmenu fra kl. 12-16 Platte (Min. 2 personer) Dagens platte med 7 retter se tavle eller spørg tjener. pr. person 158,- Kudskeanretning Røget laks, mørbradbøf med bløde løg, ost med frisk

Læs mere

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er

Læs mere

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald Sødme al chokolade er mere eller mindre sød Bitterhed især mørk chokolade er bitter Struktur chokoladens fedme indhyller smagsløgene Aromaer

Læs mere

VINKORT. fadøl. cider - tempt Vælg mellem Hyldeblomst - passion - KIWI 45,- sodavand 41,- 56,- 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,-

VINKORT. fadøl. cider - tempt Vælg mellem Hyldeblomst - passion - KIWI 45,- sodavand 41,- 56,- 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,- fadøl Velskænket royal pilsner Lille 30 cl. Stor 50 cl. 41,- 56,- Velskænket royal classic Lille 30 cl. Stor 50 cl. 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,- NEW CASTLE 54,- cider - tempt Vælg

Læs mere

VELKOMMEN PASSION FOR VIN SIDEN 1875

VELKOMMEN PASSION FOR VIN SIDEN 1875 VELKOMMEN PASSION FOR VIN SIDEN 1875 Hos Kjær Sommerfeldt er vi stolte af at være en virksomhed, hvor sjæl og nærvær går hånd i hånd med tidssvarende virksomhedsledelse. Netop dét har været visionen, siden

Læs mere

RESTAURANT PAKHUSET MENUKORT VINTER 2014. Restaurant Pakhuset Strandgade 22 5610 Assens Tlf: 64 71 10 89 CVR 26 76 78 06 info@marcussens.

RESTAURANT PAKHUSET MENUKORT VINTER 2014. Restaurant Pakhuset Strandgade 22 5610 Assens Tlf: 64 71 10 89 CVR 26 76 78 06 info@marcussens. RESTAURANT PAKHUSET MENUKORT VINTER 2014 Frokost Køkkenet er åbent for frokost fra 12:00-15:30 Marcussens Suppe Spørg venligst tjeneren Kr. 58,- Uspecificeret smørrebrød 3 stk. smørrebrød efter kokkens

Læs mere

Fremstillet efter samme metoder som Champagne, blot i Bourgogne distriktet hvor druerne får lidt mere modenhed og dermed blødere stil i smagen.

Fremstillet efter samme metoder som Champagne, blot i Bourgogne distriktet hvor druerne får lidt mere modenhed og dermed blødere stil i smagen. MOUSSERENDE VINE Recchia Vino Spumante brut (VENETO-ITALIEN) Medium tør mousserende vin fra det nordlige Italien. Fine elegante bobler og ren frugt. 55,- 295,- Cremant d Bourgogne rosé Michel Juillot (BOURGOGNE)

Læs mere

Priser 2013/2014. Vi kan kontaktes på telefon 40748321.

Priser 2013/2014. Vi kan kontaktes på telefon 40748321. Priser 2013/2014 Spanske KultVine er et firma med engrossalg til private, vinklubber, butikker, restauranter og firmaer. Vi handler direkte med producenterne for derved at kunne give vore kunder den helt

Læs mere

Nyd et glas vin sammen med forårssolen

Nyd et glas vin sammen med forårssolen Nyhedsbrev - Uge 11-2014 Nyd et glas vin sammen med forårssolen 1 2 3 4 5 6 Forårsvine Kvalitetsvine til fornuftige priser: 1) Kiss - Shout it out Chardonnay USA - Californien kr. 54,00 2) Köster Wolf

Læs mere

Vinnyt nr.2, august 2010

Vinnyt nr.2, august 2010 Vinnyt nr.2, august 2010 Hej vinklubmedlem. Så er der lidt ny information. Håber ikke vi har opbrugt al jeres tålmodighed. Der er virkelig meget, som skal falde på plads, når man starter noget nyt op.

Læs mere

Interview med Rémi Jobard

Interview med Rémi Jobard Interview med Rémi Jobard En af vores nye Bourgogne-producenter Rémi Jobard i Meursault - var på besøg i Danmark for nyligt, og i denne forbindelse stillede vi ham et par spørgsmål om Meursault generelt

Læs mere

Menu og vinkort. Kæmpe Kinesisk Buffet og Salatbar. Åbningstider: Torsdag - Fredag - Lørdag - Søndag fra 17.30-21.00. Kinesisk Restaurant

Menu og vinkort. Kæmpe Kinesisk Buffet og Salatbar. Åbningstider: Torsdag - Fredag - Lørdag - Søndag fra 17.30-21.00. Kinesisk Restaurant Menu og vinkort Kæmpe Kinesisk Buffet og Salatbar Torsdag - Fredag - Lørdag - Søndag fra 17.30-21.00 Åbningstider: Mandag: Lukket Tirsdag-onsdag: 10-19 Torsdag- lørdag: 10-21 Søndag: 17-21...eller efter

Læs mere

Idet vi takker for Deres henvendelse, har vi hermed fornøjelsen at fremsende vor selskabsbrochure. Vi ser frem til at give Dem en festlig dag.

Idet vi takker for Deres henvendelse, har vi hermed fornøjelsen at fremsende vor selskabsbrochure. Vi ser frem til at give Dem en festlig dag. Odense, den Idet vi takker for Deres henvendelse, har vi hermed fornøjelsen at fremsende vor selskabsbrochure Vi ser frem til at give Dem en festlig dag. Med venlig hilsen Best Western Hotel Knudsens Gaard

Læs mere

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden Mariagervej 101, 9560 Hadsund Vært Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 Velkommen Rieflé Crémant d Alsace Brut

Læs mere

Exclusive Signæ vin i europæisk sværvægt top!

Exclusive Signæ vin i europæisk sværvægt top! Prisliste 01.06.15 1/7 Vinslot: Signæ Cesarini Sartori Umbrien/Italien Rødvin : Rossobastardo IGT - 14 % - 75 cl. kr. 75.- 1,5 l. kr.: 150.- samt 3 l. i flot trækasse kr.: 375.- 5 l. flaske i trækasse:

Læs mere

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE KRUG VINTAGE 2800,- NICOLAS FEUILLATTE BRUT, CHARDONNAY 695,- Delikat, blank og glitrende smuk med overvældende mange bobler. Fyldig, livlig, frisk med noter af havtorn, honning,

Læs mere

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr SØNDAG 2. NOVEMBER NR. 44 / 2014 SØNDAG Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr På Lolland producerer ingeniøruddannede Preben Jørgensen flere hundrede flasker rødvin om året efter samme principper som i

Læs mere

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare

GENERELLE RETNINGSLINJER Harmoni er en af de vigtigste faktorer at huske på, når man udvælger en bestemt type drikkevare ØL TIL MAD SIDE 1 AF 5 ØL TIL MAD Øl kan være et godt alternativ til vin - selvom nogle har svært ved at få forestillingen om hvid dug og øl til at hænge sammen. Ser vi på variationen i øl, er der øltyper,

Læs mere

Byd velkommen med 305 Bromølle drinken: Hyldeblomst med hvidvin Kr. 45,00

Byd velkommen med 305 Bromølle drinken: Hyldeblomst med hvidvin Kr. 45,00 Byd velkommen med 305 Bromølle drinken: Hyldeblomst med hvidvin Kr. 45,00 306 Kirr: Tør hvidvin med Creme de Cassis. Kr. 50,00 307 Aperol Spritzt: Orangevermouth med Procecco og sprite. Kr. 50,00 308 Dry

Læs mere

M E N U & V I N KORT. Restaura nt L a keside

M E N U & V I N KORT. Restaura nt L a keside M E N U & V I N KORT Restaura nt L a keside V INKORT Mousserende Vin NITUS CAVA BRUT RESERVE, PENEDÈS, SPANIEN Lys gylden farve. Duften er meget ren med masser af frisk frugt. Smagen er velafbalanceret

Læs mere

Michelle Brut. Fakta. Methode Classique. Lagret 18 måneder "sur lie". Vinifikation:

Michelle Brut. Fakta. Methode Classique. Lagret 18 måneder sur lie. Vinifikation: Michelle Brut er i dag især kendt for fremragende vine på de franske druer Når man laver mousserende vin her i Columbia Valley er det netop breddegraden der er værd at hæfte sig ved, hvis man drejer globussen

Læs mere

Restaurant. Gyldendal. Menu & Vine. Restaurant. Gyldendal

Restaurant. Gyldendal. Menu & Vine. Restaurant. Gyldendal Menu & Vine Frokostmenu Serveres mellem kl. 11.30 16.00 Dagens smørrebrød 89,- 2 styk luksus højtbelagt smørrebrød Sildetallerken 98,- 3 slags hjemmemarinerede/stegte sild serveres med karrysalat, rugbrød

Læs mere

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,-

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,- LØGISMOSE VINMARKED 4. - 8. MARTS 2015 MANO A A MANO, MANO, BODEGAS BODEGAS MANO MANO A A MANO MANO 2012 2012 MANO TIERRA DE DE CASTILLA, CASTILLA, SPANIEN SPANIEN TIERRA PRIS PR. PR. FL. FL. 75,75,PRIS

Læs mere

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Kære vinkunde Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste vine. Klassiske franske og italienske vine men

Læs mere

House wines. Red Wines. White Wines

House wines. Red Wines. White Wines Wines House wines White Wines Red Wines Weighbridge, Peter Lehmann, Barossa Valley, Australien Chardonnay (unoaked) 60,- 300,- En frisk og frugtig vin med en blød smag af fersken, eksotiske frugter og

Læs mere

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer.

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Kære Vin Ven Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Vi har mødt mange inspirerende og modige personer,

Læs mere

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske Pressemeddelelse Mælkebøttevin Tap solens farve på flaske Almindelig Mælkebøtte (Taraxacum officinale) kaldes også Løvetand eller Fandens Mælkebøtte. Den er en to- eller flerårig urt, som danner en grundstillet

Læs mere

Velkomst. Pr. glas Kr. 65,- 1/1 fl. Kr. 498,- Frijsenborg Special Ferskenlikør og sprite Pr. glas Kr. 45,-

Velkomst. Pr. glas Kr. 65,- 1/1 fl. Kr. 498,- Frijsenborg Special Ferskenlikør og sprite Pr. glas Kr. 45,- Vinkort Velkomst Pommery Champagne Brut Royal Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance og en nyd-livet indstilling

Læs mere

VIN & DRIKKEVARER. TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk

VIN & DRIKKEVARER. TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk VIN & DRIKKEVARER TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk Velkommen til Ditlevsdal Bison Farm Vi håber, du vil mærke vores begejstring for de amerikanske bisonokser, som bor her på

Læs mere

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen

Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods

Læs mere

Velkommen til. www.me-bryghus.dk

Velkommen til. www.me-bryghus.dk Velkommen til www.me-bryghus.dk Marts menu Saltet laks Rygeost radiser rugbrød Vinanbefaling Tinpot Hut- marlborough- sauvignon blanc Pr glas 60 pr flaske 190 Ølanbefaling Hvede nioghalvfjerds fjorden

Læs mere

Frescobaldi. marchesi de. special edition. incl. moms. forår/sommer 2012. Nr. 2½. Gældende til 15. AUGUST 2012

Frescobaldi. marchesi de. special edition. incl. moms. forår/sommer 2012. Nr. 2½. Gældende til 15. AUGUST 2012 incl. moms. forår/sommer 2012. Nr. 2½ Gældende til 15. AUGUST 2012 special edition Frescobaldi marchesi de Frescobaldi-familien har produceret sine fremragende vine gennem mere end 700 år, og huset betragtes

Læs mere

Stift bekendtskab med den mystiske Bonarda-drue her i brødrene Duriguttis version

Stift bekendtskab med den mystiske Bonarda-drue her i brødrene Duriguttis version 1 of 14 TANGO Y VINOS VINKORT 09/20/2014-12/31/2014 Cuyucha Mansa Bonarda Reserva 2008 Den blide sorte enke I glasset præsenterer vinen sig intens rød med blå reflekser. Næsen er frugtig, likøragtig og

Læs mere

Vinkort HUSETS HVIDVIN

Vinkort HUSETS HVIDVIN Vinkort og specialøl Vinkort Velkomst 1/1 fl. Duc de Foix Cava Brut 229,- Spanien Glas 55,- Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30%

Læs mere

H O T E L B A L L U M H U S H O T E L B A L L U M H U S M E n U & V i n E

H O T E L B A L L U M H U S H O T E L B A L L U M H U S M E n U & V i n E HOTEL BALLUMHUS Menu & Vine Frokostkort Mellem 12:00-14:00 Rejecocktail 89,- Stjerneskud 124,- Italiensk Parmaskinke med melon 89,- Æggekage 89,- 3 stykker smørrebrød usp. 75,- Ballumhus platte 178,- Med

Læs mere

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE VIN 1/1 fl. 1/2 fl.

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE VIN 1/1 fl. 1/2 fl. CHAMPAGNE & MOUSSERENDE VIN 1/1 fl. 1/2 fl. CHAMPAGNE DEUTZ Brut Classic, Maison Deutz, Ay... 695,00 405,00 Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig

Læs mere

Menu & Vine. Restaurant Øresund

Menu & Vine. Restaurant Øresund Menu & Vine Restaurant Frokost Nyd en lækker frokost på, alle dage fra kl. 12-15 Take-Away Alle hovedretter kan bestilles som Take-Away Frokost & middagsselskaber modtages - også ud af huset Fredage &

Læs mere

Købt. Duft (1-15) Smag (1-20) Udseende (1-5) Konklusion (1-10) Point. 2007 Zwei1 Schloss Halbturn 89,-

Købt. Duft (1-15) Smag (1-20) Udseende (1-5) Konklusion (1-10) Point. 2007 Zwei1 Schloss Halbturn 89,- Kastrup-Tårnby Smagsnotater den 22.9.2009 Vinklub Tema: - udvalgte vine fra Barrique Vin 2005 Sekt Chardonnay-Grüner Veltliner (139,-) 2007 Chardonnay Altenburger Købt Point Barrique Vin Islevdalvej 53

Læs mere

Husk! Vin- & menukort. Restaurant Havblik. - udsøgte og ypperlige vine fra H.J. Hansen Vin

Husk! Vin- & menukort. Restaurant Havblik. - udsøgte og ypperlige vine fra H.J. Hansen Vin Husk! Du kan bestille en picnickurv til afhentning efterfølgende dag mellem kl. 9 og 12. (Flyer med nærmere oplysninger fås hos tjeneren) Dog skal picnickurven bestilles dagen før inden kl. 17.00 Vin-

Læs mere

Seminar Hotel- & Restaurantskolen

Seminar Hotel- & Restaurantskolen Seminar Hotel- & Restaurantskolen 19. November 2013 Malene Smidt Hertz Ét land mange smage Frankrig - verdens største vineksportør 13 vinregioner Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charente

Læs mere

Velkommen på. Nørregade 47 7500 Holstebro www.detgamleapothek.dk

Velkommen på. Nørregade 47 7500 Holstebro www.detgamleapothek.dk Velkommen på God mad tager som bekendt tid at tilberede. Forkort eventuelt ventetiden med en lille aperitif. Vi kan anbefale et glas Cava eller mousserende hyldeblomst til 29,- Nørregade 47 7500 Holstebro

Læs mere

Velkomstdrink, Mousserende vine & Champagne

Velkomstdrink, Mousserende vine & Champagne Velkomstdrink, Mousserende vine & Champagne Skarrildhus anbefaler Crèmant d Alsace de Hunawihr Brut fremstillet på druerne Pinot blanc, Pinot noirs og Auxerrois. Crémanten er fyldig med flotte toner af

Læs mere

SÅ ER DER UDSALG PÅ VINSLOTTET

SÅ ER DER UDSALG PÅ VINSLOTTET SÅ ER DER UDSALG PÅ VINSLOTTET Hjælp os med at rydde op, tømme lageret for udgående årgange, udgående typer, for store lagerbeholdninger, for små restpartier. Ingen fiktive førpriser, reelle nedsættelser,

Læs mere