Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2016 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Skive-Viborg HF&VUC Hf2 Naturvidenskabelig faggruppe (NF) Carsten Bach Sørensen, GeC (CBS), Pernille Kirstine Birck Langer, BioC (PBL) og Maria Sigby-Clausen, KeC (MJC) 15P Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Introduktion til NF Tværfagligt forløb - vand. Afsluttet med projekt (oplæg) Særfagligt forløb Tværfagligt forløb - sukker med fokus på grøn energi. Afsluttet med projekt (synopsis) Særfagligt forløb Evalueringsopgaven 1 af 20

2 Beskrivelse af det første undervisningsforløb Titel 1 Introduktion til NF Indhold Biologi Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus(2009): side og Geografi Naturgeografi vores verden (Geografforlaget 2011) Intro s GO Atlas (Geografforlaget 2010) Kemi Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 7-28 Grundstoffernes periodesystem Forlaget VVC, Linde Tryk, Århus 2001 udgave - Øvelser: Biologi: - Fotosyntese og respiration Omfang 18 lektioner (én lektion er 50 minutter) 2 af 20

3 Særlige fokuspunkter Kompetencer: - At få en fornemmelse for de naturvidenskabelige fag - At blive fortrolig med lærerbøgerne i NF og opnå kendskab til forskellige læse- og notatteknikker Faglige mål: Biologi At få en forståelse af de cellulære strukturer der ligger til grund for alt liv. Herudover at få indsigt i relevante cellestrukturer og deres funktion (grønkorn og fotosyntese, samt mitokondrier og respiration. Geografi Få kendskab til den naturgeografiske værktøjskasse: Kort, GIS, laboratoriearbejde, feltarbejde og bearbejdning af data. Kemi Opnå indsigt i kemiens verden, have kendskab til forskellige grundstoffer, metaller, ikke metaller, atomets opbygning, reaktionsskemaet, enheder samt kemi i hverdagen. Væsentligste arbejdsformer - Klasseundervisning - Gruppearbejde - Laboratoriearbejde 3 af 20

4 Beskrivelse af det andet undervisningsforløb Titel 2 Tværfagligt forløb - vand. Afsluttet med projekt (oplæg) 4 af 20

5 Indhold Biologi Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus(2009): side , 1. spalte øverst, figur 233 side 168 Vandprojekt øvelsesvejledning Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus(2009): side 168 figur 233 og side 171 figur 237 Geografi Naturgeografi vores verden (Geografforlaget 2011) s s Artikel: Virtuelt vand (Information 29/9-2008) Links: : htpp:// Vandprojekt: Øvelsesvejledning Kemi Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: (øverst) Vandprojekt øvelsesvejledning Henrik Parbo, Annette Nyvad og Kim Kusk Mortensen: Kend kemien 1, Gyldendal, 1. udgave, 1. oplag, 2003: afsnit om hydrogenbindinger side (opløsning af salt i vand) PowerPoints, relevante opgaver og øvelsesvejledninger Øvelser: Ekskursion til Nørremølle Å med henblik på undersøgelse af forskellige abiotiske og biotiske faktorer. Biologi: - Indsamling af vanddyr - Identifikation og undersøgelse af vanddyr - Bestemmelse af den økologiske vandkvalitet Geografi: - Opmåle og lave tværprofil af åen samt tværsnitsprofil og vandføring - Måle vandløbets strømhastighed manuelt og med sensor - Tage sedimentsprøver, finde partikelstørrelsesfordeling ved sigtning Kemi: - Vandprøvetagning og måling af iltindhold, temperatur og ph med sensorer - Winkler titrering af præparerede vandprøver fra Nørremølle Å - Arbejde med molekylemodeller (struktur, bindingsvinkler og afstemning af reaktionsskemaer) 5 af 20

6 Omfang 54 lektioner Særlige fokuspunkter Kompetencer: - At kunne forholde sig til symbolsprog og modeller - At kunne bruge relevant fagsprog - At indøve skriftlighed i forbindelse med at føre journal over laboratoriearbejde/feltarbejde At udføre eksperimentelt arbejde på en fornuftig måde - At foretage systematiske observationer og dataindsamling under feltarbejde - Træning i at formidle viden mundtligt og med korrekt brug af fagudtryk. - Opnå viden om at arbejde med et tværfagligt perspektiv - Sætte lokale natur- og samfundsmæssige forhold ind i en regional eller global sammenhæng og forstå globale processers lokale konsekvenser - Behandle og anvende geofaglige data og resultater - At udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber - Diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold Faglige mål: Biologi At opnå en forståelse af økosystemer og de dertilhørende biotiske og abiotiske faktorer. At få en forståelse af det naturlige vandløb, dets dyreliv og indflydelsen nitrogenforurening af disse. Geografi At have kendskab til vandets kredsløb, fordampning, nedbør, permeabilitet og porøsitet. Vand i jorden, afstrømningen og vandbalanceligningen. Kende vandresourcerne i Danmark og i verden truslerne mod dem samt begrebet: Virtuelt vand. Vide, hvordan landskabets former er dannet af det strømmende vand. Kemi Blive fortrolig med atomets opbygning og elektronfordeling. At kunne tegne, navngive og genkende forskellige molekyler. Have kendskab til elektronegativitet og polære/upolære molekyler. Have indgående kendskab til vandmolekylets opbygning samt fysiske- og kemiske egenskaber. At kunne afstemme et reaktionsskema. Væsentligste arbejdsformer - Ekskursion - Laboratoriearbejde - Klasseundervisning - Selvstændigt arbejde - Pararbejde - Gruppearbejde - Informationssøgning 6 af 20

7 7 af 20

8 Beskrivelse af det tredje undervisningsforløb Titel 3 Særfagligt forløb 8 af 20

9 Indhold Biologi : Kost og sundhed Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus(2009): side og Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus(2009): side og Geografi : Vejr og klima Naturgeografi vores verden (Geografforlaget 2011) s s Film: Klima en varm kartoffel (DR2 2009) Klimavidner i Tuvaloo (DR2 2004) Kemi (ioner, ionforbindelser og kemiske mængdeberegninger) Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: Henrik Parbo, Annette Nyvad og Kim Kusk Mortensen: Kend kemien 1, Gyldendal, 1. udgave, 1. oplag, 2003: tabel 4-7 side 80 + tabeller side 224 Øvelser: Biologi: - Dissektion af svinehjerte - Måling af puls og blodtryk - Fordøjelse af burger i mavesyre (HCl) og bøf i ananasmos Geografi: Eksperimentelt arbejde: Måling af strålingsbalance Opvarmning og afkøling af sand og vand Demonstrationsforsøg: Konvektionskasse Rapport: Klima og plantebælter Kemi: - Hvilken reaktion forekommer, når man opheder natriumhydrogencarbonat? (Eksamensøvelse) - Hvor meget salt er der i smør? (Eksamensøvelse) - Kemiske småforsøg: termisk dekomponering og fældningsreaktioner 9 af 20

10 Omfang 49 lektioner Særlige fokuspunkter Kompetencer: - At kunne opskrive og afstemme reaktionsskemaer med brug af det kemiske formelsprog og anvendelse af tilstandsformer - At kunne sammensætte en formelenhed ud fra en positiv og en negativ ion - Beskrive ionforbindelsers opløselighed i vand, herunder kende forskel på letopløselige salte og tungtopløselige salte - udføre simple former for geofagligt eksperimentelt arbejde, herunder feltarbejde og dataindsamling - behandle og anvende geofaglige data og resultater - opstille enkle problemformuleringer ud fra en geofaglig tilgang - at forstå forskellen mellem en teoretisk model og den observerede virkelighed - at udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber - Indgående kendskab til udvalgte organsystemer Faglige mål: Biologi For at få en bedre forståelse af nogle af kroppens organsystemer, har vi arbejdet med opbygning og funktion af både fordøjelsessystemet, åndedrætssystemet, samt hjerte og kredsløb. Hertil har vi har vi arbejdet med kostsammensætning og mere uddybet med opbygningen af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Geografi Vi har arbejdet med de menneskeskabte klimaændringer og den globale opvarmning. Drivhusgasser, tilbagekoblingsmekanismer og konsekvenserne af den globale opvarmning samt klimapolitik og mulige løsninger. De har fået kendskab til atmosfærens opbygning, strålingsbalance og albedo. Vi har arbejdet med det globale tryk- og vindsystem, luftens tryk og vinde, forskellige nedbørsformer. Vejret i Danmark og andre steder i verden. Jordens klimazoner og plantebælter samt hydrotermfigurer. Kemi Med udgangspunkt i natriumchlorid har vi arbejdet med ionforbindelser (salte), herunder: Ioner, ionbinding, formelenhed, sammensatte ioner, og krystalvand, samt navngivning af ionforbindelser. Vi har arbejdet indgående med stofmængde (n), molare masse (M) og formlen: n=m/m. Elevere er blevet trænet i opstilling af mængdeberegningsskemaer og i den forbindelser er begreberne ækvivalente mængder og i overskud anvendt. Vi har under dette forløb også arbejdet med formel stofmængdekoncentration (c), og volumen (V). Vi har opstillet formeltrekanter for at se sammenhængen mellem m, n og M samt n, c og V. 10 af 20

11 Væsentligste arbejdsformer - Klasseundervisning - Gruppearbejde - Laboratoriearbejde - Anvendelsesorienteret arbejde - Pararbejde - Informationssøgning 11 af 20

12 Beskrivelse af det fjerde undervisningsforløb Titel 4 Tværfagligt forløb - sukker med fokus på grøn energi. Afsluttet med projekt (synopsis) 12 af 20

13 Indhold Biologi Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus(2009): side 26, 33-34, 85, 89, 97, Mennesket og naturvidenskaben, GO Forlag(2015): side Geografi Ole Lyshede og Gunnar Hansen: Sukkersøde Planter (URT 2006) Ingemann Jensen: Sukker - dit søde liv (GO 2000) Sukkerroedyrkning og sukkerrørsdyrkning Naturgeografi vores verden (Geografforlaget 2011): s og s Artikel : Sukkerrør så langt øjet rækker ( Maskinbladet 2006) Tabeller om sukker fra U.S.Department of Agriculture, European Commission og OECD Kemi Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: Helge Mygind: Basiskemi B, Haase og Søns Forlag, 1. udgave, 2010 s: 218 tabel 26 Forbrænding af ethanol - Fru Gregersen: uploads/z_biokemisk.pdf Øvelser: Biologi: - Forsøg med spytamylase Geografi: - Fagligt arbejde med dyrkningsbetingelser for sukkerroer og sukkerrør samt sukkerproduktion i verden. Kemi: - Fremstilling af ethanol (gæring af glukose) - Destillering af produktet af ovenstående øvelse (Eksamensøvelse sammen med fremstilling af ethanol) - Hvordan kan stoffer blandes med hinanden (Eksamensøvelse) Ekskursion til Foulum forsøgsstation, Århus Universitet. Her fik vi rundvisning med fokus på produktion af bioolie og anvendelse af affaldsprodukter så som gylle og restprodukter ved fødevareproduktion. Det tværfaglige forløb blev afsluttet med et projekt. Her udarbejdede eleverne individuelt en synopsis på baggrund af en tværfaglig problemformulering, som de selv var med til at formulere. 13 af 20

14 Omfang 72 lektioner Særlige fokuspunkter Kompetencer: - Mundtlig og skriftlig formidling - At relatere symbolsprog og modeller - At bruge fagsprog - At se sammenhæng mellem naturvidenskabelig viden og hverdagen/ samfundsforhold - Alkaner, alkener og alkyner - Alkoholer - Navngivning af organiske molekyler - Organiske stoffers egenskaber - DNA, proteinsyntese og gensplejsning - Sakkarider, blodglukoseniveauet, optagelse af glukose og diabetes Faglige mål: Biologi Forstå hvad der sker i kroppen ved optagelse af sukker. Indgående kendskab til samspillet imellem insulin og glukagon under opretholdelsen af blodglukoseniveauet. Forståelse af glykemisk index. Indgående kendskab til diabetes. Lære hvad bioteknologi er og herigennem opnå en dybere forståelse af DNA s opbygning og funktion. Derved også få kendskab til proteinsyntese. Forstå både mitose og meiose. Geografi Forstå planternes sukkerproduktion C3 og C4- fotosyntese. Finde ud af forskellen mellem sukkerroedyrkning og sukkerrørsdykning samt produktionen af de to typer af sukker. Vi har arbejdet med de forskellige energityper og deres miljøpåvirkninger samt kulstofkredsløbet og hvilken sammenhæng, der er mellem energiforbrug og erhvervsudvikling. Kemi Opnå forståelse for sammenhængen mellem struktur og egenskaber (substitution, addition og forbrænding) for forskellige organiske stoffer samt navngivning. Forstå nogle organiske stoffers anvendelse i hverdagen. Vi har arbejdet med carbons kredsløb og set hvorfor bioethanol opfattes som CO 2 -neutralt. Væsentligste arbejdsformer - Klasseundervisning - Gruppearbejde - Skriftligt arbejde - Laboratoriearbejde 14 af 20

15 Beskrivelse af det femte undervisningsforløb Titel 5 Særfagligt forløb Indhold Biologi: Mikroorganismer og genetik Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus(2009): side , Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus(2009): side , 141 Geografi: Olie Naturgeografi vores verden (Geografforlaget 2011) s Film: Oliens oprindelse og anvendelse (Shell 1991) Olieeventyret. Olieforskning og udvinding i Danmark (DR2 1999) Kemi Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: (syre-basereaktioner) Øvelser: Biologi: - Vækst af mikroorganismer - Mikroskopering og identifikation af kolonier Geografi: - Olieforsøg: Indvinding af olie fra kalk Kemi: - Hvor meget citronsyre er der i citronsaft (Eksamensøvelse) Omfang 30 lektioner 15 af 20

16 Særlige fokuspunkter Kompetencer: - Arbejde med kemiens symboler og forskellige beregninger - Udføre beregninger i henhold til et kvantitativt forsøg i laboratoriet - Se større kemiske sammenhænge og se kemiens relevans i hverdagen - udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber - Diskuterer samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold - beskrive, analyserer og forklare relevante figurer Faglige mål: Biologi Opnå en forståelse nedarvning og genetiske grundbegreber. Kunne udfylde et krydsningsskema og en stamtavle. Have kendskab til mutationer og kunne diskuterer samspillet mellem arv og miljø. Forståelse af hvad mikroorganismer er. Forståelse af relevante vækstfaktorer og indsigt i mikroorganismers livsfaser, samt kunne bruge denne viden til at diskuterer vækst af kolonier på agarplader og analyse af mikroorganismer under mikroskopering Geografi Kende olies betydning for vores samfund. Vide hvordan olie dannes, hvilke metoder der er til at finde olien, og hvad oliefælder er. Forstå Nordsøens oliedannelse og betydningen for Danmark. Kende reserve-ressource-modellen, Hubberts klokke og R-P-ratioen. Kende forskellige indvindingsmetoder. Kemi Kunne definere syrer og baser. Have kendskab til korresponderende syrer og baser. Kende forskellen på stærke og svage syrer og baser. Forstå vands autohydronolyse og beregne ph udfra den aktuelle koncentration af oxonium i en vandig opløsning af en syre. Have kendskab til syre-basetitrering og kunne beherske beregninger i forhold til kvantitative data fra et laboratorieforsøg. 16 af 20

17 Væsentligste arbejdsformer - Klasseundervisning - Selvstændigt arbejde - Gruppearbejde - Informationssøgning - Eksperimentelt arbejde 17 af 20

18 Beskrivelse af det sjette undervisningsforløb Titel 6 Evalueringsopgaven 18 af 20

19 Indhold Biologi Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus(2009): side Mennesket og naturvidenskaben, GO Forlag(2015): side 72-77, Geografi Kemi Hver elev arbejder med 1 ud af følgende 4 problemformuleringer i relation til de 2 tværfaglige projekter: 1) Hvilke fordele og ulemper er der i forbindelse med sukkerproduktion og fremstilling af bioethanol? 2) Hvordan produceres sukker og hvad bruges det til, samt hvilke konsekvenser kan sukkerproduktion medføre? 3) Hvordan er vands kredsløb, og hvordan sikrer vi os rent vand i fremtiden? 4) Hvordan er de danske søer opstået, og hvordan genoprettes og beskyttes søer i Danmark? Enkelte elever har selv udarbejdet en problemformulering i henhold til et af de to tværfaglige forløb. Der arbejdes både med evalueringsopgaven og der færdiggøres særfaglige emner i denne periode. I perioden er også sat tid af til repetition af øvelser til B-delen. 19 af 20

20 Omfang 45 lektioner Særlige fokuspunkter Kompetencer: - Selvstændigt arbejde med strukturering af viden - Fagsprog - Tværfaglighed - Forberede mundtlig fremlæggelse Væsentligste arbejdsformer - Individuelt arbejde - Løse opgaver - Fordybelse - Søgning på nettet - Indsamling af relevant materiale 20 af 20