Sammenhængen imellem specialistspor og fag på akademiuddannelserne

Transkript

1 Sammenhængen imellem specialistspor og fag på akademiuddannelserne 1. Butiksdrift 2. International detailhandel 3. Innovation og iværksætteri 4. Koncept og marketing 5. Personligt lederskab 6. Salgsoptimering 7. Oplevelsesøkonomi 1. Sammenhæng imellem Butiksdrift (ekspertniveau) og Butiksoptimering på AU Retail. Butiksdrift (ekspert) Ekspertfaget dækker følgende AU-mål Butiksoptimering (AU) 1 Eleven kan anvende forskellige ressource-styringsværktøjer, som kan optimere butikkens drift 1, 2, 3, 4, 9, 10, 14 1 Indhold Ressourcestyring 2 Eleven kan anvende lagerstyringsværktøjer herunder 2, 5, 11, 12, 15 2 Lagerstyring værktøjer til lagersammensætning, gennemløbstid og lagerrenter 3 Eleven kan anvende planlægningsværktøjer til optimering af 6, 13, 16 3 Planlægning af butikken den daglige drift i forbindelse med optimering af varepræsentationer 4 Eleven kan anvende planlægningsværktøjer til optimering af den daglige drift i forbindelse med gennemførelse af 7, 16 4 Læringsmål: Viden og forståelse kampagner Den studerende skal kende til forskellige ressource-styrings værktøjer for derigennem at optimere butikkens drift. 5 Eleven kan analysere og vurdere muligheder for driftsforbedringer og opstille løsningsmodeller 4, 9, 14 5 Den studerende skal kende til lagerstyringsværktøjer herigennem lagersammensætning, gennemløbstid og lagerrenter. 6 Eleven kan anvende planlægningsværktøjer til optimering af den daglige drift i forbindelse med bemandingsplaner 7 Eleven kan optimere driften af lageret herunder logistik, ressourceforbrug og økonomi 3, 8, 16 6 Den studerende skal kende til planlægningsværktøjer, som kan medvirke til optimering af den daglige drift i forbindelse med disponering af varepræsentationer. 11, 12, 15 7 Den studerende skal kende til planlægningsværktøjer, som kan medvirke til kampagner bliver gennemført. 8 Den studerende skal kende til planlægningsværktøjer, som kan medvirke til at optimere bemandingsplanen

2 9 Færdigheder Den studerende skal kunne lokalisere mulige driftsforbedringer og opstille løsningsmodeller. 10 Den studerende skal have indsigt i grundlæggende ressourcestyringsværktøjer 11 Den studerende skal kunne vurdere lagersammensætningen for at forbedre lagerlogistikken 12 Den studerende skal kunne indrette lageret ud fra strategiske overvejelser om optimering af arbejdsrutiner på lageret. 13 Den studerende skal kunne anvende planlægningsværktøjer til optimering af varepræsentationer, kampagner og bemandingsplaner. 14 Kompetencer Den studerende skal kunne indgå i drøftelser om generelle driftsforbedringer i detailbutikker. 15 Den studerende skal selvstændigt kunne driftsoptimere lageret med henblik på logistik, ressourceforbrug og økonomi 16 Den studerende skal kunne indgå i ledelsens drøftelser om planlægning af varepræsentationer, kampagner og bemandingsplaner.

3 2. Sammenhæng imellem International detailhandel (ekspertniveau) og Markedsføring på AU i International handel og markedsføring International detailhandel (Ekspert) Ekspertfaget dækker følgende AU-mål Markedsføring (AU) 1 Eleven kender internationaliseringsprocessen for en virksomhed, herunder eksportmotiver og 3, 9, 13, 1 Indhold: Markedsanalyse teorier om internationalisering 2 Eleven kender screening af eksportmarkeder, 1, 13, 2 Prognoser udvalg af markeder og overordnet plan for bearbejdning 3 Eleven kender indtrængningsteorier på 3, 13, 3 Virksomhedens internationalisering eksportmarkedet, valg af distributions- eller etableringsform på udvalgte markeder og konsekvenser for virksomhedens almene drift 4 Eleven kan indsamle informationer om 1, 7, 11, 13, 4 Parameteranvendelse markedet, fastlægge informationsbehov og udarbejde problemformulering og analysedesign 5 Eleven kan Indsamle data i form af desk 1, 7, 11 5 Markedsføringsplanlægning research 6 Eleven kan udføre markedsanalyse i form af field research 1 6 Projektarbejde 7 Eleven kan analysere og bearbejde indsamlede data og beskrive sammenhænge i et datamateriale samt præsentere resultater af markedsanalyser og deres konsekvenser for markedsføringsindsatsen 8 Eleven kan tage kritisk stilling til resultater af markedsanalyser og vurdere fejlkilder 7, 11, 7 Viden og forståelse Skal have udviklingsbaseret viden om central anvendt teori og metode inden for indsamling, analyse og bearbejdning af markedsinformation samt herudfra i praksis kunne forstå konsekvenserne for markedsføringsindsatsen 8 Skal have udviklingsbaseret viden om praksis og centrale metoder og redskaber inden for prognosticering af salgs- og markedspotentiale 9 Eleven kan udarbejde prognoser for udviklingen på et marked og en virksomheds afsætning ud fra forskellige prognosemetoder, herunder beregne markedsstørrelse og - potentiale 10 Eleven kender de enkelte handlingsparametre og deres anvendelse over for både konsument- og producentmarkedet 28. maj , 6, 8, 12, 9 Skal kunne forstå praksis og central anvendt teori relateret til virksomhedens internationaliseringsproces, eksportmotiver og valg af markeder 4 10 Skal inden for det markedsføringsmæssige område have viden om praksis og central anvendt teori og metode i arbejdet med 1

4 11 Eleven kan analysere og vurdere handlingsparametre, og kunne anvende parametrene i markedsføringsaktiviteter 12 Eleven kender internationale parameterstrategier og deres anvendelse i virksomhedens bearbejdning af udvalgte geografiske markeder 13 Eleven kan relatere markedsføringsplanen til virksomhedens idé og overordnede strategier 14 Eleven kan udarbejde en struktur for en markedsføringsplan på forskellige planlægningsniveauer 15 Eleven kan udarbejde en markedsføringsplan med mål, strategi, handlingsplaner og budgetter 16 Eleven kan følge op på aktiviteterne i en markedsføringsplan, fx analysere afvigelser og foreslå korrigerede aktiviteter 28. maj 2013 virksomhedens handlingsparametre 5, Færdigheder Skal kunne anvende centrale metoder og redskaber til i praksis at kunne opstille en plan for indsamling af informationer om markedet 10, 12 Skal i praksis kunne vurdere markeder og salgspotentiale på baggrund af anvendelse af centrale prognosticeringsmetoder og værktøjer 5 13 Skal kunne anvende de færdigheder, der knytter sig til beskæftigelse inden for det markedsføringsmæssige område 5, 8, 14 Skal kunne formidle praksisnære problemstillinger og løsningsforslag i forbindelse med virksomhedens fortsatte internationale udvikling og valg af nye markeder 5, 6, 8 15 Skal i praksis kunne anvende de enkelte handlingsparametre over for både konsument- og producentmarkedet i forbindelse med planlægning og opstilling af en markedsføringsplan 5 16 Kompetencer Skal kunne håndtere udviklingsorienterede situationer relateret til virksomhedens indsamling og anvendelse af markedsinformation gennem anvendelse af markedsanalysemetoder og -modeller. 17 Skal kunne deltage professionelt i fagligt og tværfagligt samarbejde ifm. udviklingen af virksomhedens internationaliseringsproces, herunder eksportmotiver, markedsudvælgelse og markeds-indtrængningsstrategi 18 Skal kunne håndtere prognosticering af virksomhedens salgspotentiale og markedspotentiale 19 Skal i praksis kunne håndtere markedsføringsmæssig kompetence inden for håndtering og udvikling af virksomhedens parameterindsats 20 Skal i en struktureret sammenhæng kunne 2

5 udvikle egen praksis gennem tilegnelse og anvendelse af teorier og modeller inden for markedsføring 28. maj

6 3. Sammenhæng imellem Innovation og iværksætteri (ekspertniveau) og Iværksætteri i praksis på AU i Innovation, produkt og produktion. Innovation og iværksætteri Ekspertfaget dækker følgende AU-mål Iværksætteri i praksis (AU) 1 Eleven kan vurdere motivationsteorier og sikre kvaliteten i innovative processer 1,5,6,15 1 Indhold: Iværksætteri og innovation 2 Eleven kan vurdere ledelsesformers betydning 9,12,13,14,23,24,25,26 2 Forretningsideen og produktet for teamledelse og innovative processer samt anvende dem som ledelsesværktøjer 3 Eleven kan analysere forløbet af den 1,2,3,4,11,24 3 Ideudvikling og kreativ tænkning innovative proces og opsplitte den i enkeltbestanddele 4 Eleven kender kreative metodikker, og kan 20,25 4 Forretningsplanen vurdere og anvende metoder og problemløsningsværktøjer, herunder trend- og tidsåndsanalyser til at udvikle nye ideer 5 Eleven kan vurdere værktøjer til at motivere 14 5 Immaterialret andre og anvende værktøjerne som led i den innovative organisation 6 Eleven kan anvende og vurdere værktøjer til at 7,8,18,21 6 Moms og skatteforhold omsætte kundebehov til relevante kravspecifikationer 7 Eleven kan anvende og vurdere værktøjer til at 8,10 7 Finansiering og økonomi foreslå målgruppevalg 8 Eleven kan analysere og vurdere formidlings- 16,17,19,22 8 Salg og kundeforståelse og præsentationsværktøjer i relation til målgrupper 9 Rollen som selvstændig 10 Markedsføring og visuel identitet 11 Læringsmål: Viden og forståelse Den studerende skal have kendskab til lovgivning herunder selskabsformer, moms og skatteforhold, immaterialret samt finansieringsmuligheder for iværksætteren. 12 Den studerende skal kende til rollen som selvstændig herunder forståelse for hvordan man benytter sig af rådgivere og etablerer et netværk. 13 Den studerende skal have forståelse for betydningen af iværksætterens visuelle identitet.

7 14 Den studerende skal have viden om koncepttyper og forretningsmodeller. 15 Den studerende skal have en viden om innovationsbegreber herunder innovationstyper og selve innovationsprocessen 16 Den studerende skal have en viden om hvilke krav der stilles til opbygningen af en hjemmeside, domæne og søgeoptimering. 17 Den studerende skal have et kendskab til hvordan man markedsfører sin nystartede virksomhed 18 Færdigheder Selvstændigt kunne udarbejde en mindre kundeog markedsanalyse 19 Den studerende skal have færdigheder til at gennemføre et salg af virksomhedens produkter. 20 Den studerende skal udvikle færdigheder i at anvende grundlæggende idegenereringsmetoder. 21 Den studerende skal kunne udarbejde og vurdere en forretningsplan herunder udarbejde resultat og likviditetsbudget for sin virksomhed. 22 Den studerende skal kunne vurdere forskellige former for markedsføring der er relevant for en lille virksomhed. 23 Kompetencer Selvstændigt være i stand til at etablere og drive en virksomhed. 24 At kunne udvælge forskellige forretningskoncepter som kan skabe fremtidig vækst for iværksætteren. 25 At kunne reflektere forløbet med etablering af egen virksomheden som gør den studerende i stand til løbende af forbedre og optimere sin virksomhed. 26 Skal i en struktureret sammenhæng kunne udvikle egen praksis

8 4. Sammenhæng imellem Koncept og marketing (ekspertniveau) og Konceptstyring i detailhandelen i AU Retail. Koncept og marketing (ekspert) Konceptstyring i detailhandelen (AU) 1 Eleven kan analysere og vurdere butikkens idegrundlag og anvende denne viden i 1 Indhold Detailhandlens idégrundlag driftsplanlægningen 2 Eleven kan analysere butikkens 2 Koncepter og konceptstyring konkurrencemæssige styrker og svagheder og anvende denne viden i driftsplanlægningen 3 Eleven kan udvikle gennemføre og vedligeholde 3 Teknologisk udvikling koncepter samt opstille mål i forhold til konceptet 4 Eleven kan anvende værktøjer til kontrol af 4 Butiksplanlægning konceptet 5 Eleven kan analysere teknologiske muligheder 5 Viden og forståelse Den studerende skal opnå viden om detailhandlens struktur, butikstyper, salgskanaler, kæde-former, markedsudvikling, såvel indenlandske som udenlandske. 6 Eleven kan disponere salgsarealet ud fra teoretiske principper 7 Eleven kan vurdere butikkens markedsmuligheder og konkurrencesituation 8 Eleven kan vurdere koncepter nationalt og internationalt 6 Den studerende skal opnå viden om den historiske samt fremtidige udvikling i detailhandlen. 7 Den studerende skal opnå viden om butiks- og afdelingskoncepter samt kontrol på strate-gisk, taktisk og opperationelt niveau Den studerende skal opnå viden inden for forskellige metoder til opbygning af butiksarealet, herunder store, category og space management. Den studerende skal opnå viden inden for den teknologiske udvikling i detailhandlen. Den studerende skal opnå viden om metoder til at opstille butikkens konkurrencemæssige styrker og svagheder Færdigheder Den studerende skal kunne analysere og vurdere butikkens idégrundlag ud fra såvel de eks-terne som de interne faktorer, samt udnytte denne viden i selve driftsplanlægningen. 12 Den studerende skal kunne analysere og opstille butikkens konkurrencemæssige styrker og svagheder, samt udnytte denne viden i selve

9 driftsplanlægningen 13 Den studerende skal kunne udvikle, gennemførere og vedligeholde koncepter i praksis samt opstille relevante mål i forholdet til konceptet. 14 Den studerende skal kunne anvende forskellige værktøjer til kontrol af konceptet. 15 Den studerende skal kunne vurdere fordele og ulemper ved forskellige teknologiske mulig-heder. 16 Den studerende skal kunne disponere salgsarealet ud fra teoretiske principper 17 Kompetencer Den studerende skal selvstændigt kunne vurdere eksisterende butikkers markedsmuligheder samt konkurrencesituation. 18 Den studerende skal kunne vurdere og perspektivere koncepter i nationalt og internationalt sammenhæng. 19 Den studerende skal kunne deltage i faglige diskussioner om nye teknologiske muligheder. 20 Den studerende skal kunne deltage i faglige diskussioner om disponering af salgsareal i forskellige butikstyper

10 5. Sammenhæng imellem Personligt lederskab (ekspertniveau) og Det personlige lederskab i Detailhandlen(AU). Personligt lederskab (ekspert) Ekspertfaget dækker følgende AU-mål Det personlige lederskab i detailhandlen 1 Eleven kender forskellige dialogbaserede kommunikationsværktøjer 1 Personlig udvikling den unge leder i butikken 2 Eleven kender forskellige typer adfærd og 2 Organisering af arbejdet deres muligheder og begrænsninger 3 Eleven kender sproglige og kropslige 3 Lederen som rollemodel virkemidler og deres udtryk og effekt 4 Eleven kan anvende metoder til personlig 4 Konceptkommunikation planlægning og selvledelse 5 Eleven kan anvende metoder til at konkretisere mål for egen udvikling 5 Viden og forståelse Viden om udvikling fra medarbejder til leder på områder som menneskesyn, værdier, ambitioner og motivation. 6 Eleven kan analysere og vurdere butikkens arbejdsopgaver, og vurdere niveau for delegering og behov for opfølgning 7 Eleven kan analysere og vurdere tidsforbrug ved forskellige arbejdsopgaver med udgangspunkt i butikkens aktiviteter og sæson 8 Eleven behersker håndtering af interne og eksterne forandringer på kort og langt sigt 9 Eleven kan formidle butikskoncept, konceptforandringer og virksomhedskultur 6 Viden om forskellige typer af målsætninger og forventninger for medarbejdere, i relation til forventningsafstemning af succeskriterier. 7 Forstå, at forskellige lederroller har forskellige muligheder og konsekvenser. 8 Have kendskab til forskellige dialogbaserede værktøjer. 9 Viden om forskellige typer af adfærd 10 Eleven kan varetage butikkens arbejdsopgaver 10 Viden om forskellige former for lederadfærd, og deres påvirkning af medarbejdernes motivation. 11 Eleven kan håndtere stress 11 Færdigheder Skal kunne udnytte egne sproglige og kropslige virkemidler, udtryk og gennemslagskraft. 12 Eleven kan anvende forskellige motivationsværktøjer i forskellige situationer 12 Foretage personlig planlægning herunder selvledelse 13 Eleven kender kvantitative og kvalitative målsætninger, og kan kommunikere disse til andre 13 Analysere og skabe overblik over butikkens samtlige arbejdsopgaver for at kunne foretage en vurdering af niveauer for

11 14 Eleven kan anvende forskellige situations- og personbestemte kommunikationsformer overfor andre 15 Eleven kan anvende assertions- og coachingteknikker delegering samt opfølgning. 14 Analysere og vurdere tidsforbrug samt gennemføre tidsstyring og planlægning med udgangspunkt i butikkens aktiviteter og sæson. 15 Vurdere og bruge forskellige metoder til samarbejde, teamudvikling og dynamik til at nå butikkens overordnede målsætning 16 Håndtere spændingsfeltet mellem lederrollen og deltagelsen i det daglige arbejde, herunder i tæt kontakt med både medarbejdere og kunder 17 Håndtere interne og eksterne forandringer på kort og langt sigt 18 Formidle butikskoncept, konceptforandringer og virksomhedskultur til medarbejderne. 19 Kompetencer Skal kunne varetage butikkens arbejdsopgaver, under hensyntagen til Ledelse og Lederskab. 20 Skal kunne håndtere stress under tempofyldte og omskiftelige forhold under hensyntagen til medarbejdere, kunder og butikkens profil. 21 Konkretisere (operationalisere) mål for egen udvikling på baggrund af jobbets krav og forventninger (jobprofil) 22 Skabe motivation og tillid hos butikkens medarbejdere med forskelligartet beskæftigelsesgrad og baggrund. 23 Skal kunne kommunikere både kvantitative og kvalitative målsætninger for medarbejdere. 24 Anvende forskellige situations- og personbestemte kommunikationsformer overfor detailhandlens kunder og medarbejdere. 25 Anvende ledelsesværktøjer med henblik på

12 at bruge værktøjerne herunder særligt coachings og assertionsteknikker - konkret under begrænsede tidsrammer.

13 6. Sammenhæng imellem Salgsoptimering (ekspertniveau) og Salgsledelse i Detailhandlen på AU i Retail. Salgsoptimering (Ekspert) Ekspertfaget dækker følgende AU-mål Salgsledelse i Detailhandlen (AU) 1 Eleven kan medvirke til opstilling af såvel strategiske som taktiske salgsmål 1 Indhold Salgslederens lederrolle 2 Eleven kender overordnede principper for 2 Salgsledelse i organisatorisk perspektiv arbejdsdeling 3 Eleven kender forskellige rapportering- og 3 Rapporteringssystemer og opfølgning opfølgningsmetoder i forhold til salgsoptimering 4 Eleven kender rapporterings- og opfølgningsmetodernes betydning for motivation og arbejdsindsats 4 Viden og forståelse bidrage til opstilling af såvel strategiske som taktiske salgsmål 5 Eleven kan anvende metoder til geografisk inddeling af salgsdistrikter 5 opnå kendskab til overordnede principper for arbejdsdeling 6 Eleven kan anvende metoder til hensigtsmæssig organisering af salgsarbejdet 7 Eleven kan anvende metoder til konstruktiv opfølgning på salgsarbejdet 8 Eleven kan opstille rammer for hensigtsmæssig prioritering af arbejdsopgaver i forhold til det personlige salg 9 Eleven kan samarbejde med mennesker med forskellig kulturel baggrund 10 Eleven kan anvende målrettede mødeledelsesteknikker 6 opnå kendskab til forskellige rapporteringsog opfølgningsmetoder 7 opnå kendskab til metodernes betydning for sælgernes motivation og indsats 8 Færdigheder anvende målrettede principper for distriktsinddeling 9 anvende metoder til hensigtsmæssig fordeling af salgsansvar i butikken 10 anvende hensigtsmæssige metoder til planlægning af egen tid 11 Kompetencer anvende metoder til konstruktiv opfølgning 12 opstille rammer for prioritering af sælgerens arbejdsopgaver 13 samarbejde med mennesker med forskellig kulturel baggrund 14 anvende målrettede mødeledelsesteknikker

14 7. Sammenhæng imellem Oplevelsesøkonomi (ekspertniveau) og Oplevelsesøkonomi på AU Oplevelsesøkonomi. Oplevelsesøkonomi (ekspert) Ekspertfaget dækker følgende AU-mål Oplevelsesøkonomi (AU) 1 Eleven kan se oplevelsesøkonomien fra et makroperspektiv, herunder 1, 2, 11, 12, 15 1 Indhold: Oplevelsesøkonomi som tidsfænomen. oplevelsesøkonomien som megatrend, dens betydning for samfundet samt potentialer for brancher, regioner og samfund 2 Eleven kan opstille konkrete forslag til udvikling 13, 14 2 Forskellige perspektiver på oplevelsesøkonomi af oplevelseskoncepter i forbindelse med strategisk udvikling af en virksomhed eller ved samarbejde mellem flere virksomheder 3 Eleven kan udvikle idéer til fornyelser og 4, 20 3 Fremtidens forbruger ændringer for organisationer 4 Eleven kan sammensætte processer, der sikrer 8, 16, 19 4 Design af oplevelser kontinuerlig tilegnelse af ny viden og videndeling, herunder sikre, at viden danner baggrund for tværfaglig synergieffekt i relation til konceptudvikling og organisationsudvikling 5 Eleven kender værdibaseret forbrug i 3, 9, 5 Idégenereringsværktøjer. sammenhæng med oplevelser 6 Eleven kan se oplevelsesøkonomien fra et mikroperspektiv 2, 3, 6 Ledelsesteorier, der understøtter forandring og differentiering 7 Eleven kan udvikle modeller og teorier for 4, 7, 10, 12, 18 7 Udvikling af oplevelseskoncepter konceptudvikling og markedsføring af oplevelser 8 Eleven kan iscenesætte oplevelser 8 Værktøjer og modeller til praktisk anvendelse i oplevelsesøkonomisk kontekst 9 Eleven kan storytelling 9 Oplevelsesøkonomi i forskellige værdikæder. 10 Eleven kender oplevelsesøkonomi i værdikæder 9, Oplevelsens DNA 11 Eleven kender oplevelser som værdiskaber 21, 11 Oplevelsesøkonomi best practice og erfaringer 12 Eleven kender de særlige problemstillinger ved ledelse af oplevelsesvirksomheder 13 Eleven kan anvende værktøjer til kritisk analyse i forbindelse med implementering af service- og oplevelsesbaserede strategier 14 Eleven kender de færdigheder der kræves for at starte en oplevelsesbaseret virksomhed med 6, Viden og forståelse: Skal have viden om forskellige tilgange til oplevelsesøkonomi 10, 18, Skal have viden om, hvordan oplevelsesøkonomi strategisk kan indgå i en virksomheds forretningsudvikling 22, 14 Skal have forståelse for, hvordan oplevelser kan anvendes i differentieringen fra konkurrenterne

15 fokus på forretningsplaner for oplevelsesbaserede koncepter 15 Eleven kan identificere sponsor- og fundraisingmuligheder samt udvikle planer for sponsorering og fundraising i relation til oplevelsesbaserede projekter 15 Skal have viden om oplevelsesøkonomiens betydning i samfundet samt oplevelsesøkonomi som fænomen i tiden 16 Skal have viden om konceptudviklingsmodeller og forståelse for, hvordan valget af model har betydning for processen 17 Skal have viden om ledelse af oplevelsesvirksomheder og implementering af oplevelsesbaserede strategier 18 Skal have viden om virksomhedens DNA samt værdigrundlag og hvordan dette danner fundamentet for at arbejde strategisk med oplevelsesøkonomi 19 Færdigheder: Skal kunne vurdere, hvor i værdikæden, der kan arbejdes med oplevelser 20 Skal ud fra en oplevelsesøkonomisk kontekst kunne udvikle nye idéer og koncepter 21 Skal kunne vurdere, i hvilket omfang dette skaber værdi for kunden og virksomheden. 22 Skal kunne definere elementerne, der udgør den gode oplevelse 23 Kompetencer: Skal kunne bringe fagets færdigheder i anvendelse i egen virksomhed / hverdag 24 Skal kunne udvikle og tilpasse teorier og metoder inden for oplevelsesøkonomi til egen virksomhed/hverdag 25 Skal kunne udvikle egne idéer og koncepter i relation til egen organisation 26 Endvidere skal den enkelte kunne identificere egne muligheder for videreuddannelse i forskellige læringsmiljøer