Brugerrådsvalg side 2. Gladsaxedagen side 3. Frivilligindsatsens efterårstilbud s Om Læserødderne s. 18. Det psykosociale område i Gladsaxe

Transkript

1 Brugerrådsvalg side 2 Gladsaxedagen side 3 Frivilligindsatsens efterårstilbud s. 6-7 Om Læserødderne s. 18 Det psykosociale område i Gladsaxe

2 HUSMØDE den 14. august 2015 Kl Suppleringsvalg til Brugerrådet Tirsdag den 22. september kl Der er suppleringsvalg til Brugerrådet på Carlshuse. Der skal vælges en brugerrepræsentant og to suppleanter, som vælges for resten af året Alle som er brugere på Carlshuse kan stille op som kandidat til bestyrelsen. Der er hængt en kandidatliste op, hvor man kan skrive sig på, hvis man gerne vil vælges til Brugerbestyrelsen. På selve valgdagen kan man hente stemmesedler i receptionen og derefter lægge sin stemme i den postkasse der står i receptionen. Man kan stemme på én kandidat og man kan frit vælge fra kandidatlisten, hvem man vil stemme på. Den kandidat som får flest stemmer er valgt. De to med flest stemmer herefter er valgt som suppleanter. Ved stemmelighed trækkes der lod af lederen på Carlshuse. Hvis der er nogen som er interesseret i at høre om arbejdet i bestyrelsen, så kontakt formanden Lars eller en af de øvrige medlemmer som er Ragna, Merethe, Janni og Jakob. Vi håber, at der er rigtig mange som har lyst til at gøre deres indflydelse gældende enten som bestyrelsesmedlem eller ved at stemme ved valget. Husk det er din bestyrelse! Kim Hartmann Sandwich på menuen. Pga. sommerferien og manglende bemanding vil der torsdag 6/8 og fredag 7/8 blive serveret sandwich i Café Carl. Hilsen køkkenet 2

3 Der er nu besluttet en ny kapacitetsmodel for Carlshuse. Kapacitetsmodellen fortæller om, hvor mange personaleressourcer vi har til rådighed til de forskellige arbejdsopgaver. Som vi nævnte i sidste udgave af Solstrålen, sker der en reduktion af personalet i café/ værested fra 3,8 medarbejdere til 2,8 medarbejdere. Det har konsekvens for, hvilke opgaver vi har mulighed for at løse i café/værested. Vi har lavet et udkast til hvilke opgaver og sendt det til forvaltningen. Udkastet skal også drøftes i brugerrådet og i MED-udvalget. Vi må dog allerede nu se i øjnene, at der ikke er mulighed for at bevare åbningstiden om søndagen. Som borger i Carlshuse vil I derfor opleve, at der vil være en begrænsning i de aktiviteter, der er organiseret af medarbejderne. Vi er blevet spurgt om, borgerne må tage initiativ til aktiviteter I selv styrer. Dette er I meget velkomne til. Tal med cafémedarbejderne om det. De kan være med til at inspirere og give gode råd. Som tidligere nævnt, skal der fra 1. september 2015 være to medarbejdere på Buddinge Hovedgade 111 og Vadstruphus. Vi har i ledergruppen besluttet, at Nannie Wex skal arbejde på Buddinge Hovedgade og Werner Atzen på Vadstruphus. Vi tror, at Nannie og Werner kan tage deres erfaringer med fra Carlshuse, og at de kan medvirke til at skabe stabilitet til de to botilbud og også komme med ideer og inspiration til nye tiltag. For de medarbejdere der arbejder med socialpædagogisk støtte ( 85) bevarer vi ressourcerne som hidtil. Vi er i gang med at regne på økonomien, der er måske mulighed for at ansætte en ekstra medarbejder på deltid til dette område. I juli måned har Carlshuse været præget af sommerferien, såvel borgere som medarbejdere har holdt ferie, så der har været lidt stille i huset. Sommervejret har også gjort, at der ikke rigtigt har været liv i haven. Lad os håbe, at vejret viser sig fra den positive side, når ferieturen skal afvikles. Fortsat god sommer! Jonny Holme-Pedersen, Bente Høhrmann og Jan Duckert Lørdag 22. august løber Gladsaxedagen igen af stablen. Kom og hør borgmesteren præsentere forslaget til næste års budget og få en snak med dine lokale politikere. Oplev over 100 lokale foreninger, klubber og organisationer præsentere, hvad de går og arbejder med til daglig og prøv deres spændende aktiviteter. Kom til gratis koncerter med lokale bands, topaktuelle Cisilia og de evigt aktuelle Big Fat Snake, der fejrer 25 års jubilæum i år. Se hele programmet på kommunens hjemmeside eller Facebookside 3

4 Nu kan du som borger låne en ipad i Carlshuses åbningstid. Det er receptionen der udlåner ipads. Husk at udfylde låneseddel, så vi altid ved, hvor de er. Vi håber, denne nye ordning vil give borgere og medarbejdere mere lyst til at hente og bruge ipads i snakken og samværet ved cafebordene. Vil du gerne lære at bruge en ipad eller høre om de mange muligheder og nye apps til telefoner og ipads, så kom og vær med, når der afholdes Social IT-Cafe i Carlshuse. Der har nu været Social IT-Cafe i Carlshuse siden den 5. maj i år. IT-cafeen er åben hver anden tirsdag fra kl Mads Eibing og Lars Laursen underviser på skift. Social IT-Cafeen har holdt sommerferie, men i august går det løs igen. Første gang er den 11. august og igen den 25. august. Begge gange er fra kl Som noget nyt flytter vi arrangementet op i Cafe Carl. Fokus er på underholdning, spil og leg. Det kræver ingen forudsætninger at deltage i Social IT. Man kan bare dukke op. Der er åbent for alle, og har man ikke selv en ipad eller Smartphone, kan man benytte ITcafeens. Borgere og beboere fra Nybrogård, Ungehuset, Buddinge Hovedgade og Vadstruphus er også velkomne, selvom de har deres egne ugentlige træf, hvor borgere og medarbejder sammen udforsker de sociale mediers muligheder. Måske vi kan lære lidt fra dem også? På snarligt gensyn i IT-cafeen Lisbeth Danielsen SIND-Arrangement Distriktspsykiatrien om sammenhængen i psykiatrien Tirsdag 22. sep. kl. 19:00 Sted: Christianskirken, Christian X Alle 120, 2800 Kgs. Lyngby Sammenhængen imellem regionens og kommunens tilbud er i fokus, når vi i Lyngby møder Distriktspsykiatrien og Lyngby-Taarbæk kommune. Når patienter udskrives fra indlæggelse på et psykiatrisk center har regionen stadigvæk mulighed for at tilbyde behandling i Psykiatrisk Ambulatorium. Men der er også andet, som skal gå op i en højere enhed. Det gælder støtte i hjemmet, tilbud om aktiviteter, i det hele taget forebyggelse, og det skal kommunen tage sig af. Fra Distriktspsykiatrien Læge Christian Crüger, sygeplejerske Karina Ellegaard samt socialrådgiver Eva Tangdal. Fra Lyngby Taarbæk kommer afdelingsleder Charlotte Krebs sammen med udskrivningskoordinatoren. Tid til debat og spørgsmål til oplægsholderne. Tilmelding senest 15/9-15: Til Svend Balle, tlf eller svendbax@hotmail.com 4

5 Sommer Sommersmil Sommerferie Ryd din kalender for aftaler Det blå venter. Det grønne lokker dig i fordærv og sommersex Kalder på solsikker så de rækker tæer mod det svimlende blå Sjask sjask regner falder Smask smask kærligheden kalder Tænk hvis du mødte den store kærlighed Morgenmad sammen, oprydning, hvem gør nu hvad, jeg bærer over med dig, du er så fræk i dine boxershorts, jeg kalder dig til døren, husk nøglerne, vent, jeg har selv glemt mine. Du griner. Det bliver en god dag. Klip klap klipklappere tager dig fra A til B. Ingen vil undvære dig, du skønne, alle vil ha dig, du sommer søde...! Trøst dig med at sommeren kommer igen om præcis et år Så er vi i solen igen, lårkorte, solbrune, mætte af sommerens hyldedufte, ser lynhurtigt bliver lavet til berusende saft, udendørsliv!!!!!!!!! Klisk, klask, Der var en myg Det er sommer Susanne Sarauw 5

6 Efter en kort sommerferie er Frivilligindsatsen tilbage på fuld drøn i august. Nedenfor kan du læse om kommende arrangementer. Netværksaften Maria Anthony Knudsen kommer forbi med sit foredrag: Fra den lukkede til Christiansborgs korridorer. Da Maria Anthony Knudsen var 22 fik hun sit første sygdomsudbrud af bipolar affektiv sindslidelse. Maria fortæller om sin vej fra Nordvangs lukkede afdeling til arbejdet i Christiansborgs korridorer. Foredraget handler især om at rejse sig op og komme videre. Tirsdag 11. August 2015 kl i Carlshuse Der vil være servering af kaffe og kage i cafeen Tilmelding til Eva Zeuthen Andersen: evzean@gladsaxe.dk, tlf.: Maria Anthony Knudsen Kaffemøder i Værebro Frivilligindsatsen for psykisk sårbare i Gladsaxe tilbyder i sensommeren 2015 en række kaffemøder i Værebro Park med fokus på psykisk sygdom og psykisk sårbarhed. Tirsdag 18. august: Kan man komme sig fra psykisk sygdom? Tirsdag 25. august: At finde troen på sig selv i et godt liv med psykisk sårbarhed. Tirsdag 1. september: Veje ud af ensomhed som følge af psykisk sårbarhed. Tid og sted: Tirsdage kl i Værebro Parks beboerhus Yderligere information kan fås ved henvendelse til Projektleder Eva Zeuthen Andersen på mail evzean@gladsaxe.dk eller telefon Gladsaxedagen Igen i år vil frivilligindsatsen og SIND være med på gladsaxedagen. Hvor du finder os på stand 8 på Søborg Hovedgade foran Buddinge Centret. Kom forbi og sig hej til Eva, Charlotte, Marita og Svend når du alligevel er på vej for at høre Cisilia, Big Fat Snake, for at finde genbrugsguld på loppemarkedet eller er tilskuer eller deltager i nogen af alle de andre aktiviteter. Lørdag den 22. august på pladserne foran rådhuset. vi er der fra kl til kl Temadag: Psykofarmaka og recovery På denne temadag skal vi kigge på brugen af psykofarmaka i recovery-processer. Taler man om psykofarmaka bliver debatten meget ofte virkelig polariseret enten er medicin godt eller skidt. Denne her dag vender tingene lidt om, så vi tager udgangspunkt i understøtter psykofarmaka recovery på lang sigt? Og hvordan får jeg skabt det gode samarbejde med min psykiater, så min medicinering kommer til at matche mine ønsker? Bertel Rüdinger er farmaceut og har arbejdet med psykofarmaka i recovery-processer 6

7 siden I modsætning til så mange der diskuterer psykofarmaka har Bertel et 360 graders syn på psykofarmaka, da han også selv har haft et omfattende behandlingsforløb i psykiatrien og til daglig arbejder dels som medarbejder på et botilbud og dels som selvstændig. Dagen starter med et grundigt kig på den nuværende viden om psykofarmaka og biologisk psykiatri, og så er der god plads til diskussion og spørgsmål. Efter en pause går vi videre med at kigge på de medicinpædagogiske værktøjer, og hvordan de kan bruges til at understøtte en individuelt tilpasset medicinering eller udtrapning af psykofarmaka. Lørdag 29. august kl i Carlshuse (inkl. let frokost) Tilmelding er nødvendig og sendes til Eva Zeuthen Andersen på mail evzean@gladsaxe.dk, eller ved opringning til hende på tlf Bertel Rüdinger Kurser i efteråret Vi tilbyder et kursusforløb der giver teoretisk og praktisk viden til at bruge i arbejdet som mentor. Recovery-mentorkursus daghold del 1 og 2 ligger på torsdage fra med indlagte pauser. Kurset starter dette efterår torsdag 3. september og løber 10 uger (uge 42 og 43 undtaget). Recovery-mentorkursus weekend lørdag og søndag (inkl. frokost) Del 1 uge 36, september Del 2 uge 47, november Vores kursister skriver Bl.a. i deres evalueringer af kurset: Jeg har fået et klarere syn på mig selv og min måde at være på, og hvorfor jeg gør og siger de ting jeg gør. Jeg ser kurset som en personlig udvikling med henblik på at kunne give min viden og erfaring videre som f.eks. frivillig mentor. Undervisningen foregår som en blanding af tavleundervisning omkring et tema samt efterfølgende løsning af opgaver oftest selvstændigt eller to og to. Teorien blandes med kursisternes egne erfaringer og historier i det omfang den enkelte finder det relevant. Del 1 har fokus på at komme sig fra psykiske udfordringer og redskaber til, hvordan man kan arbejde med at få et bedre liv med psykisk sårbarhed. Vi berører bl.a. følgende: Hvad er Recovery og empowerment? Stressudløsende faktorer, velvære, handleplaner og netværk At se på og bruge sin egen historie Del 2 har fokus på det at være rollemodel, kommunikation og at passe på sig selv i mentorarbejdet. Vi skal bl.a. berøre følgende emner: Rollen som mentor/instruktør etik og værdier Kommunikation hvordan passer jeg på mig selv, og hvor er mine grænser? Hvordan vil jeg bruge mig selv som mentor, og hvor vil jeg hen nu? 7

8 Lise Wegener Tirsdag den 7. juli havde Carlshuse besøg af de to farmaceutstuderende Elika og Mathias. De kom til huset for at holde et oplæg om psykofarmaka, og hvordan det påvirker vægten. De kunne fortælle, hvordan hjernen virker, når den får medicinen, og det var rigtigt spændende at høre. De fortalte, at det man ved indtil nu er, at medicinen først og fremmest går ind og påvirker de centre i hjernen, hvor appetitten bliver reguleret. Derfor kan man have svært ved at føle mæthed men i stedet føle stor sult. Det er den primære grund til, at man tager på i vægt, fortalte de. Derudover gør meget medicin, at man bliver døsig, og det kan gøre, at man får mindre energi til at bevæge sig og motionere, hvilket kan være en anden årsag til vægtøgning. Hvad kan man så gøre ved disse bivirkninger? Elika og Mathias fortalte, at man må være opmærksom på hvad og hvor meget, man spiser, ændre sine livsstilsvaner, dyrke motion og måske søge støtte med andre, der møder nogle af de samme udfordringer og som også ønsker at ændre kost og motionsvaner. De sagde, at man kan tage en snak med sin læge, hvis vægten stiger meget. Man kan også tale med sin kontaktperson eller med Lise, der er i cafeen, hvis man går i tanker om at ændre livsstilsvaner. Efter oplægget svarede Elika og Mathias på spørgsmål fra os, der lyttede. Der var rigtig mange spørgsmål, og det er et emne, der tydeligvis interesserer mange. De to studerende svarede flot på spørgsmålene, og der kom en god snak i gang. De kunne bl.a. fortælle, at der bliver forsket i ny psykofarmaka, som i mindre grad udløser, at man tager på i vægt. Til slut sagde vi mange tak for, at Elika og Mathias ville komme og fortælle lidt om emnet, og de fik en lille gave fra huset som tak. 8

9 Kildevældet er et netværk for unge psykisk sårbare, der holder til i Unge-Huset på Valdemars Allé. Kildevældet er åbent hver torsdag fra kl kl Her er der samvær, aktiviteter og fælles spisning. Der er aftensmad ca. kl , og prisen er 30 kr. Aktiviteter og menu planlægges i fællesskab. Selv om der er aktiviteter ud af huset, er det muligt at blive i huset og foretage dig det, du har lyst til. I august ser mad og aktivitetsplanen således ud: 6/8: Bowling og madpandekager 13/8: Anders tomatsuppe med flute 20/8: Gåtur og hjemmelavet burger 27/8: Grillet laks, salat og fuldkornsbrød Unge gruppen har igen i år fået støtte af Sind Ungdom til afholdelse af en ferietur. Turen kommer til at ligge fra den 2-4. oktober Prisen bliver 200 kr. alt inklusive. Det er endnu ikke fastlagt, hvor turen går hen, men den 20. august kl. 19 holder vi et informationsmøde om ferieturen. Så kom og hør nærmere. Det foregår i Ungehuset på Valdemars Allé 81 C. Har du spørgsmål kan du kontakte enten Carina Dichmann tlf.: eller Louise Mortensen tlf.:

10 AKTIVITETSKALENDER AUGUST 2015 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Søndag Uge 31 JULI Gladsaxedagen Lørdag d. 22. august v. Gladsaxe Rådhus Psykofarmaka og Recovery Lørdag d. 29. august i Carlshuse - inkl. let frokost Borgeråbent 2 Uge 32 Man kan arbejde i krea-værkstedet hver dag hele uden, dog uden medarbejder pga. sommerferie. 3 Åbent IT-værksted ( åbent for alle) Badminton holder sommerferie juni/juli/ august 4 Håndarbejdsgruppe i lok. 112 (v. Joan) Spilleklub i caféen Fedtsten i Haven , tilmelding hos Jens Poulsen, Tine eller på infoskærm i caféen. 5 Kildevældet , Aftensmad Sagsbehandler Borgeråbent 9 Læsekredsen Rødderne, Hovedbiblioteket 2. sal, kl Uge 33 Man kan arbejde i krea-værkstedet hver dag hele uden, dog uden medarbejder pga. sommerferie. Gåtur Åbent IT-værksted ( åbent for alle) Badminton holder sommerferie juni/juli/ august Frivilligprojektets netværksaften i Carlshuse 11 Håndarbejdsgruppe i lok medbring dit eget strik/broderi/hækle- el. tegnegrej (v. Joan) Spilleklub i caféen Fedtsten i Haven , tilmelding hos Jens Poulsen, Tine eller på infoskærm i caféen. Kildevældet kl , Aftensmad Sagsbehandler Husmøde Borgeråbent 16 Uge 34 Man kan arbejde i krea-værkstedet hver dag hele uden, dog uden medarbejder pga. sommerferie. Gåtur Åbent IT-værksted ( åbent for alle) Badminton holder sommerferie juni/juli/ august 18 Frivilligprojektet: Kan man komme sig fra psykisk sygdom? Kl i Værebro Parks beboerhus Håndarbejdsgruppe i lok medbring dit eget strik/broderi/hækle- el. tegnegrej (v. Joan) Spilleklub i caféen Fedtsten i Haven , tilmelding hos Jens Poulsen, Tine eller på infoskærm i caféen. Informationsmøde om ferietur for de unge (SIND) i Ungehuset. Kildevældet, , Aftensmad Sagsbehandler Borgeråbent 23 Uge 35 Man kan arbejde i krea-værkstedet hver dag hele uden, dog uden medarbejder pga. sommerferie. Gåtur Åbent IT-værksted ( åbent for alle) Badminton holder sommerferie juni/juli/ august Frivilligprojektet: At finde troen på sig selv i et godt liv med psykisk sårbarhed i Værebro Parks beboerhus Håndarbejdsgruppe i lok medbring dit eget strik/broderi/hækle- el. tegnegrej (v. Joan) Spilleklub i caféen Fedtsten i Haven , tilmelding hos Jens Poulsen, Tine eller på infoskærm i caféen. Kildevældet, , Aftensmad Sagsbehandler Borgeråbent 30 Uge 36 Man kan arbejde i krea-værkstedet hver dag hele uden, dog uden medarbejder pga. sommerferie. Gåtur SEPTEMBER OBS! Pga. sommerferie vil mange aktiviteter i august enten være aflyst eller foregå uden medarbejder. De vender tilbage som normalt til efteråret. AKTIVITETER I CARLSHUSE ANDRE AKTIVITETER BORGERÅBENT (Ingen personale og der serveres ikke mad), KILDEVÆLDET/UNGEHUSET (Valdemars Alle 81C) Der tages forbehold for ændringer samt manglende information i aktivitetsplanen Åbningstider på Carlshuse: Man. 9-16, Tirs. 9-20, Ons Tors. 9-16, Fre & Søn (Borgeråbent)

11 CAFÉ CARL - MENU AUGUST 2015 Søndag 2. Mandag 3. FROKOST Borgeråbent (der serveres ikke mad) Spaghetti med kødsovs og tomatsalat Du kan stadigvæk købe eftermiddagssnack hverdage kl. 14. F.eks. Smoothie, knækbrød, bolle eller frugtskål. AFTEN Tirsdag 4. Onsdag 5. Torsdag 6. Fredag 7. Søndag 9. Mandag 10. Tirsdag 11. Onsdag 12. Torsdag 13. Fredag 14. Søndag 16. Mandag 17. Tirsdag 18. Onsdag 19. Torsdag 20. Fredag 21. Søndag 23. Mandag 24. Tirsdag 25. Onsdag 26. Torsdag 27. Fredag 28. Søndag 30. Mandag 31. Pulled pork burger med sauce verte og salat Buffet Varmrøget laks med kartoffelsalat og tomatsalat Græske deller med tomatsauce, pasta og salat Borgeråbent (der serveres ikke mad) Gryderet med naturris og salat Frikadeller med kartofler, stuvet sommerkål og gulerødder Buffet Stegt kulmule med kartoffelsalat og vandmelonsalat Hjemmelavet pizza, kartofler og skinke Borgeråbent (der serveres ikke mad) Melonsalat med rejer, dild og brød Boller i karry med naturris og broccoli og ananassalat Buffet Fiskeburger med masser af grønt Mexicansk lasagne med bønnesalat Borgeråbent (der serveres ikke mad) Gratineret pastafad med skinke, brød og råkost Stegt medister med kartofler, skysovs og varm rødkål Buffet Skagensret med kartofler og aspargessalat Kyllingelår med bagt kartoffel, kold urtesovs og salat Borgeråbent (der serveres ikke mad) Blomkåls og broccoligratin, råkost og rugbrød Aften kl : Glaseret skinke med nye kartofler og salat Aften kl : Kalkunsteg med pastasalat Aften kl : Pølser med brød og det hele og salat Aften kl : Laksefilet i ovn med porre, hollandaise og nye kartofler HUSK AT DU KAN KØBE MORGENMAD ALLE HVERDAGE MELLEM

12 Om arbejde» Hvad kan jeg så få i lønforhøjelse? - Hvad kan jeg så få i lønforhøjelse? - 100,- mere om måneden. - Det er jo en fornærmelse. - Så kan du få 100,- mere om året i stedet, så behøver du ikke blive fornærmet så tit. Om arbejde» Drømmejob Direktøren til den ansatte: - "Nej, det er altså for meget. Du sidder jo og sover i arbejdstiden." - "Ja, De tilbød mig jo selv et drømmejob..." Om arbejde» Ansættelsessamtalen 3 mænd skulle til ansættelsessamtale i et firma. Der var det specielle ved firmaets direktør, at han ingen ører havde. Den første mand kommer ind, og direktøren spørger ham: Kan du se noget specielt ved mig? Ja, svarer manden. Du har ingen ører! Ud af klappen. Dig kan jeg ikke bruge. Så kommer den næste mand ind. Direktøren spørger: Kan du se noget specielt ved mig? Ja, svarer manden. Du har ingen ører! Ud, dig kan jeg ikke bruge. Udenfor kontoret fortæller de 2 den tredje, at han ikke må sige at direktøren ingen ører har, for så får han ikke jobbet. Den tredje kommer ind til direktøren som spørger: Kan du se noget specielt ved mig? Ja, svarer manden. Du bruger kontaktlinser! Direktøren spørger hvordan han kunne se det? Jo, for hvis du havde haft ører, ville du bære briller. Om arbejde» En god og en dårlig meddelelse Lederen i varehuset havde kaldt den unge medhjælper hen til sig. - Jeg har en god og en dårlig meddelelse til dig. Du kan få den gode først. - Alle i varehuset med undtagelse af en, mener du er en flink fyr. - Og den dårlige? - Den ene er mig! Taget på sengen» Burde have sagt det En fyr og en pige holder på en parkeringsplads en sen aften. Fyren begynder blidt at nusse pigens hår, men bliver stoppet af hende. Jeg ved godt, jeg burde have sagt det noget før, men jeg er faktisk luder og skal have 200 kr. for sex. Fyren betaler modvilligt. Efter sex og en cigaret, sidder han bare på førersædet og kigger ud af vinduet. Hvorfor kører vi ikke?, spørger pigen. - Jeg ved godt, jeg burde have sagt det noget før, men jeg er faktisk taxichauffør og taxameteret står på 300 kr. 12

13 På grund af omrokeringer i personalegruppen er det stadig usikkert, hvordan vores aktivitetsplan kommer til at se ud i de kommende måneder.der vil løbende være tilbud om gåture og udflugter. Hold øje med vores nye info-tavle om hvad der sker i løbet af ugen. Det vi ved er, at Joan har strikkeklub i dagligstuen om onsdagen kl Jens underviser i fremstillingen af smykker/figurer mm. i fedtsten. Det sker udenfor også om onsdagen fra kl Krea-værkstedet vil være åbent hver dag. Tine vil være til stede om torsdagen kl , hvor der vil være mulighed for at lave alt muligt kreativt, fx. linoleumstryk, presseblomster og tegne eller male (evt. ude i haven). Sct. Hans løb Den 1. september bliver der afholdt det årlige Sct. Hans Løb i Roskilde, hvor Carlshuse deltager. Vi har både løbe- og gågruppe, så du sætter selv tempoet. Der er både km. distancer, så det er helt op til dig, hvor langt du vil gå. Afgang ca. kl 10 fra Carlshuse. Tilmelding ude på tavlen senest Mandag d. 24. august. 13

14 Michael Kjær-Hansen Torsdag den 25. juni 2015 havde Sussi, der er pædagog i Carlshuse arrangeret en tur til Zoologisk Have. Vi var fire borgere, der meldte os til turen, nemlig Peter, Annette, Kirsten og jeg selv. Efter aftale med Sussi tog jeg selv ind til Zoologisk Have, og klokken ca. kvart i tolv, mødtes jeg med hende og de øvrige turdeltagere ved indgangen til haven. Som det fremgår af ovennævnte tidspunkt, var klokken altså ved at være hen ad middag, da vi ankom, så nu syntes vi alle, at det var på tide at spise frokost. Så vi fandt en udendørs grill lige uden for Zoologisk Haves tropezoo, og her bestilte de fleste af os en burgermenu. Denne menu bestod af en burgerbolle med en bøf, salat, pommes frites og mayonnaise, og den var rigtig lækker. Så var det endelig tid til at se alle dyrene. Vi startede med tigrene, men der var dog kun én af disse, der var ude. Denne tiger så meget fredelig ud, idet den gik omkring langt inde i sin grotte. Derefter gik vi ind i tropezoo, og her var der nok af eksotiske fugle, krybdyr, skildpadder, krokodiller samt chimpanseaber. Hvad jeg bedst husker derfra, var chimpanseaberne, der klatrede rundt inde i deres bur, imens dyrepasseren fodrede dem. Da vi kom ud af tropezoo, gik vi videre hen til pingvinerne. Pingvinerne er Sussis yndlingsdyr, og som det ses på nedenstående billede sad de stille og roligt i grotten og kiggede op på os. Zoologisk Have har også et bassin for søløver. For mig var det en kæmpe oplevelse at gå nedenunder og gennem en rude se dem svømme neden under vandet. Bagefter gik turen videre hen til de store dyr, der for mig simpelt hen er et must hver eneste gang, at jeg er i Zoologisk Have, nemlig elefanterne. De fik for få år tilbage et kæmpestort areal i Zoologisk Have at bevæge sig rundt på, og vi var imidlertid så heldige ikke kun at få set selve elefanterne, men også en dyrepasser, der fodrede dem med æbler. Jeg spurgte dyrepasseren, hvilken mad, elefanterne plejer at spise, og han svarede mig, at det var æbleskiver. Da blev jeg imidlertid så nysgerrig, at jeg spurgte manden, om dette virkelig kunne være dén slags æbleskiver, som vi mennesker hvert år til jul spiser med flormelis og syltetøj og 14

15 drikker glögg til. Men dette var dog ikke tilfældet. I elefanthuset var der både hunelefanter og en stor han, og sidstnævnte han gik rundt for sig selv i et hjørne af buret. De næste dyr, som vi skulle se, var isbjørnene. De blev for to år siden flyttet ind i et akvarium midt i Zoologisk Have, der hedder Den Arktiske Ring. Dér kan man enten vælge, om man vil se, hvordan isbjørnene opfører sig oppe på land, eller om man vil gå ned i en tunnel, hvorfra man ligesom hos søløverne gennem en rude kan se isbjørnene svømme rundt under vandet. Derved kan man danne sig et indtryk af, hvordan de lever i de arktiske egne af vor klode, som jo er isbjørnenes egentlige hjem. Uheldigvis var der desværre ingen isbjørne nede under vandet, imens vi var der, men der var dog et eksemplar af arten på landjorden. Bagefter så vi de brune bjørne, der i Zoologisk Have bor lige ved siden af isbjørnene, og Peter forsøgte også at vise mig ulvegrotten, men jeg fik dog desværre ikke øje på nogen ulve i denne grotte. Løverne fik vi et hurtigt glimt af, og herefter gik turen over i Børnezoo. Her holdt vi en lille pause, hvor vi drak kaffe og spiste kage, og herefter var der endnu flere oplevelser i vente. I Børnezoo var der ligeledes alskens dyr, såsom kænguruer og vilde hjorte, og i ét af burene var der både giraffer og zebraer. Kirsten ville gerne hen for at se én af girafferne tæt på og kysse dens mule. Da klokken var lidt over tre, var det tid til at tage hjem, og jeg vil hermed gerne sige Sussi mange tak for denne dejlige dag, hvor både hun, Annette, Peter, Kirsten og jeg, som det lyder i TV2 s reklame for Zoo, fik lejlighed til at tage en time-out fra hverdagen. Jeg håber, at vi kan gentage denne oplevelse snart igen. 15

16 Grill-desserter Cille Holm Sommeren er over os. Lyset, farverne og solens stråler lokker os ud under åben himmel. Det er er GRILLTID! Rund omkring fra haver og parker dufter der af stegte pølser og bøffer med diverse lækre marinader. Men kød er jo ikke det eneste der kan grilles, langt fra. Så jeg vil skrive lidt om noget ganske andet og ganske vigtigt. DESSERT! For hvorfor ikke udnytte grillen helt og grille din dessert. Den kan ligge og hygge sig, imens du spiser din mad. Husk dog at rengøre eller skifte risten for at undgå krydssmitte. Bruger du en engangsgrill eller er det for bøvlet at skifte rist, så læg et stykke stanniol eller bagepapir under det du griller i stedet for. Jeg tror faktisk det er første gang jeg skriver om noget usundt. Man KUNNE jo godt lave ultrasunde helseagtige desserter på grill, men hver og en af disse desserter er som en bid af himmelen, og DET skal i ikke snydes for. Her er nogen himmerigs mundfulde som helt sikkert vil gøre glæde ved hver grill-komsammen. Karamelliseret ananas og fersken til 2 personer ¼ stor eller ½ lille ananas i 2 cm tykke skiver 2 ferskener i kvarte 2,5 dl koldt vand 0,5 dl farin 1 tsk sukker 1 spsk citron saft Vegetabilsk olie, gerne raps Kom vand, farin og citron saft i en skål og opløs farinen helt. Læg ananassen i væden og sørg for at dække den med væden flere gange i en times tid. Smør risten med raps olie og læg de kvarte ferskner på grillen samt de afdryppede ananas skiver. Grill dem til de har fået grill striber på alle sider. Ananas ca. 8 min på hver side. Fersken ca. 5 min. Når ferskenen har fået striber over det hele drysses sukkeret ud over, grilles på alle sider igen. Frugten tages af og serveres med creme fraiche eller flødeskum eller spises som den er. Grillet banan (1 pr. person) 1 banan 1 ½ tsk smør 1 tsk brun farin Lav en snit ned langs bananskrællen og igennem bananen (ikke hele vejen) fordel smør og sukker i revnen og læg bananen direkte på grillen. Steg i ca. 10 min til smør og sukker bobler. Spis lækkerheden. Skumfidus-sandwich til 2 personer 4 skumfiduser (gerne med jordbærsmag) 8 mariekiks (RIGTIG GERNE med chokolade) 4 grill spyd, eller bare gafler Sæt fidusen på dit spyd og varm dem op så de bliver bløde og får lidt farve. Tag dem af spyddet ved at komme en kiks på hver side (chokoladen inderst) og spis imens den er varm og snasket. 16

17 Chokoladefondue 2 pers. 100 g god mørk chokolade ½ bakke jordbær 2 bananer i gode stykker 2 grillspyd eller gafler 1 lille folie bakke eller anden grillegnet beholder Chokoladen knækkes i mindre stykker og kommes i bakken som sættes på grillen. Når det er smeltet kan du gå ombord, simpelt men lækkert.. MUMS! Sommerens bær En af de ting der for mange smager og minder om dansk sommer er smagen Lise Wegener og duften af bær. Og sommertid er i den grad bær-tid i Danmark, så tag endelig og udnyt det! De friske bær indeholder en masse gode vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter, og så er de flotte og smager jo rigtig dejligt. Bær indeholder endnu flere sunde stoffer end de fleste frugter. Grunden til dette er at bær er så små og dermed har meget overflade(skræl). De fleste sunde stoffer sidder nemlig i skrællen og dermed får vi meget mere af de sunde stoffer pr. gram når vi spiser bær. Bær indeholde B, C og E vitaminer, hvilket gør, at de bl.a. beskytter dit immunforsvar. De er rige på magnesium, jern og kostfibre. Desuden indeholder de ikke mange kalorier, så man kan roligt spise løs uden at skulle tænke på vægten. Bær kan spises på mange måder. Man kan jo bare spise dem som slik sammen med nødder og mørk chokolade eksempelvis. Man kan også spise dem til morgenmad i en smoothie eller i sin yoghurt eller skyr med mysli - og så er der jo klassikeren jordbær med mælk. En bærsalat smager også rigtig dejligt. Se opskriften her. Hindbær/jordbær-salat Hindbær og/eller jordbær Blandet grøn baby salat el icebergsalat Fetatern Mandler Forårsløg Dressing: 2 spsk Koncentreret Hyldeblomstsaft 2 spsk Rapsolie 1 spsk citronsaft 17