Camilla Plums guide. Bregner - de blomsterløse side 38. Moderne roser side 22. Haveglæder

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Camilla Plums guide. Bregner - de blomsterløse side 38. Moderne roser side 22. Haveglæder"

Transkript

1 Moderne roser side 22 Camilla Plums guide side 16 Bregner - de blomsterløse side 38 Haveglæder Brug haven til kranse, buketter og dekorationer Find kurven frem, slib saksen og gå alene eller sammen med børnene på jagt i naturens skatkammer. Side 10 efterår 2011

2 Haven i den mørke tid 4 Rævens sure bær Rønnebærtræer i haven er både dekorative med bær og flotte efterårsfarver. Høst også bærrene og nyd den gode smag i gelé eller som snaps. 6 Vintertræer som du bare må have Sæt fokus på vinterens smukke træer. Hvorfor ikke bruge haven om vinteren, hvor det er så vigtigt for os at få masser af lys? 52 Krukker til vinteren Når efteråret ender og vinteren nærmer sig, bjærges de fleste krukker og gemmes væk. Frostsikre krukker kan med fordel tilplantes med vinterhårdføre planter og nydes i den mørke tid. 60 Vinterblomstrende buske Tyvstart havesæsonen med skønne vinterblomstrende planter i din have. Buske og især løg og knolde er oplagte planter i en periode, hvor antallet af lyse timer er begrænset Indhold 6 52 Nyttehavens skatte 10 Brug haven som inspiration til kranse, buketter og dekorationer Efterårets blomsterhave er et vigtigt emne i haven. Sørg for at bruge naturen til at pryde hjemmets borde og vindueskarme. Brug fantasien og byd gerne børn og børnebørn til leg med havens mange dekorative elementer. 16 Camilla Plums guide til en opstartshave Læs artiklen med Camilla Plum, hvor du blandt andet får hendes bud på, hvad en nybegynderhave som minimum bør indeholde af frugt, bær og grøntsager. 24 Høst dine egne krydderurter Når du ikke at få brugt alle dine krydderurter om sommeren, kan du sagtens høste og gemme dem til senere brug. Se og læs om 28 af de bedste krydderurter til din have. 32 Dansk vinbonde M/K Går du med tanker om at blive vinavler med egen vingård? Få opskriften på, hvordan du med bare få vinstokke kan kalde dig vinbonde M/K

3 Planter til næste års blomsterbede 22 Moderne roser Hvert år lancerer rosenforædlere verden over nye sorter. Haveglæder har udvalgt 10 af disse nye rosensorter, som du selv kan forny dit rosenbed med Sæt forårsløg sammen med andre planter Når forårsløgene er afblomstrede gælder det om at få blomsterbedet til fortsat at se godt ud. Læs her om hvilke løg og planter, der passer godt sammen Temahaver 38 Bregner de blomsterløse Bregner er helt specielle og tilhører deres egen gruppe i planterigets verden. Der findes mange forskellige bregner, som hver især har deres kendetegn. Nogle bliver meget høje, mens andre kun bliver 15 cm. 42 Woodland Garden I næsten alle haver kan man anlægge sin egen lille skovhave. Læs her, hvordan du trin for trin kan få glæde af alle de planter, der trives allerbedst i skovhaven, og glæd dig til et stykke af haven, som kun skal nydes, for vedligeholdelsen er minimal! 46 Er du træt af din forhave? Trænger din forhave til en omlægning? Overvejer du at rydde alle planterne og anlægge grå granitskærver, så læs lige her først! Læs havearkitekstens bud på en forhave, der både er pæn og som har værdi for både ejere og forbipasserende. Udgiver Fotos Tekst Layout/tryk GAP Photos Ltd, England, Flora Info (PBA), Hortus Advising, Plantedatabasen.dk, Hviids Planteskole og Karsten Jensen Hortusadvising.dk ved Marianne Bachmann Andersen Grafisk Produktion Odense

4 Rønnebærrene er sure, sagde ræven, for han kunne ikke nå dem. Således fortælles den gamle fabel om rønnebærrene, som solsorten ikke ville kaste ned til ræven. Ja, rønnebær er syrlige og indeholder meget garvesyre, som har den gode egenskab at det konserverer og får marmelade, gelé og drikke til at holde længe. Vent med at høste bærrene til de har fået den første efterårsfrost, så nedbrydes en del af garvesyren og bærrene er mere søde. Ønsker du at lave rønnebærgelé skal du derimod plukke dem inden frosten, for ellers nedbrydes pektinindholdet og geléen stivner dårligt.

5 Rønneblade med efterårsfarver Nemme opskrifter Rævens opskrift på rønnebærsnaps sure bær Rønnebær, der har fået frost (eventuelt efter en tur i fryseren), fyldes 2/3 op i glasset eller flasken. Derefter hældes snaps på, så alle bærrene dækkes. Lad blandingen trække i 6 uger, hvorefter essensen filtreres og fortyndes med snaps til smagen har en passende styrke. Lad den færdige blanding trække i mindst en måned. opskrift på Rønnebærgelé med æbler 1 kg rønnebær ½ kg syrlige æbler evt. paradisæbler 1 l vand 100 g sukker pr. 1 dl. Saft Rønnebær er også. - Mindre træer til haven - anvendelige i dekorationer, hvor både blade og bær kan bruges - fantastisk flotte med deres efterårsløvfarver - fuglemad - nært beslægtet med pære - nemme træer, som vokser i almindelig havejord - træer, der tåler beskæring - bredkronede eller søjleformede oprette træer - medicinplante, som førhen blev brugt mod halsonde og mavebesvær. Rønnebær blev desuden brugt mod gigt og nyresten. Sådan skal du gøre Bærrene skylles og æblerne skæres i mindre stykker. Hæld vand på og kog under låg i ca. ½ time. Frugtmassen lægges i et klæde, hvor al saften nu over natten kan løbe fra. Dagen efter koges saften og skummes af. Gelé prøven, som tips Sorbus Dodong viser om saften stivner tilfredsstillende, gøres nemt ved at hælde en smule saft på en ren underkop. Stivner den efter få minutter, er saften klar til at blive hældt på rene glas. Ønskes geléen sødere, kan mængden af æbler øges og mængden af rønnebær mindskes. Almindelig røn, Sorbus aucuparia

6

7 Vintertræer, som du bare MÅ have Du kan sagtens nyde din have udenfor havesæsonen, hvis du bare sørger for at indrette den, så den også er smuk om vinteren. Når køkkenhaven, staudebedet og roserne sygner hen, dukker der nemlig en helt ny verden frem. En verden fyldt med smukke linjer, fyldige stedsegrønne, små bær, elegante aks og majestætiske trækroner. En verden, der inviterer fuglene ind i din have. Fuglene bruger nemlig træerne til at slå sig ned, kalde på en mage og bygge rede. Vintersolen, der står lavt på himlen, giver et andet lys gennem haven, som på én gang virker både skrøbelig og sårbar, men også overskuelig og transparent. Smukke scenerier med sne på grenene og ikke mindst perioder med rimfrost, der angriber både blade, knopper og grene med små frostpigge. Kobberbirk, Betula albosinensis var. septentrionalis Kobberbirk er ofte et enstammet træ, der bliver 8 10 m højt. Det er den kobberfarvede bark, som skaller af i flager, der har navngivet denne art af birk, som både kan vokse blandt prydbuske, stauder og i rododendronbedet. Træer,der specielt egner sig til vinterhaven er Sydbøg, Nothofagus antarctica Et opretvoksende træ med åben vækst. Det bliver omkring 6 m højt og vokser langsomt. Den karakteristiske skeletformede grenopbygning er meget dekorativ om vinteren, når sne og rim pryder dette spændende træ fra Sydamerika.

8 Himalayabirk, Betula utilis Yndefuldt og elegant træ med helt hvid bark, der skaller af i papirtynde strimler. Træet stammer fra Himalaya, som navnet antyder. Det er blevet et meget populært træ, som mange har valgt at plante, netop på grund af den dekorative hvide stamme. Træet bliver omkring m højt og skal beskæres om sommeren, hvis det fylder for meget. Plantes i almindelig havejord i sol eller halvskygge. Tibetansk kirsebær, Prunus serrula Træer,der specielt egner sig til vinterhaven er Mærk den silkeglatte overflade, som den mahognifarvede bark på tibetansk kirsebær udmærker sig ved at have. Tibetansk kirsebær er ofte flerstammet og bliver kun omkring 5 6 m høj. Hvert forår prydes træet af små, enkle hvide blomster. Elsker en solfyldt vokseplads. Småbladet lind, Tilia cordata Winter Orange Denne specielle sort af småbladet lind Winter Orange har fantastisk flotte unge skud. Orangefarvede med store tydelige knopper gør netop denne sort helt unik i vinterhaven. Lind er nemme at beskære, så ønsker du ikke et stort træ, kan du med fordel klippe denne sort kugleformet, søjleformet eller en helt tredje form. fakta Plant papirbarkløn på en lun plads i fuld sol og bland jorden, du planter i med spagnum. Papirbarkløn, Acer griseum Et lille havetræ, der vokser ganske langsomt og bliver omkring 4-8 m højt. De smukke snitdelte blade er grønne, men skifter til en smuk purpurrød farve hvert efterår inden løvfald. Efter ganske få år vil papirbarkløn danne papirtynd bark, der dekorativt ruller.

9 Succesfuld Plantning Plantetidspunkt Du kan plante træer i din have hele året, når blot det er muligt at grave i jorden. Når du planter træer, skal du sørge for at vande godt den første sommer. Plantehullet Giv dig god tid, når du planter træer. Sørg for at jorden, du planter i, er renset for rodukrudt, store sten og andet affald. Grav hullet 2-3 gange større end den jordklump eller potte, som dit træ har. Er klumpen 50 x 50 cm, skal hullet være 100 x 100 til 150 x 150 cm. Komprimeret jord og dårligt dræn Oplever du, at jorden i bunden af plantehullet er meget hård, skal du udskifte den. Planter du i en komprimeret jord, kan du nemt risikere, at overskydende vand ikke kan dræne væk, og træet får meget vanskeligt ved at etablere kraftige støtterødder, der sikrer det i blæsevejr. Hvor dybt? De fleste nødlidende træer er forårsaget af for dyb plantning. Vi vil så gerne gøre det godt for planterne, så vi graver et ekstra dybt hul og hælder en masse jord ovenpå. Det er en misforståelse! Plant altid træer i den dybde, som planteskolen har dyrket dem i. Opbinding Helt nyplantede træer har brug for tid til at etablere deres rodnet på det nye voksested. Samtidig med plantningen skal du minimum bruge én pæl, hvorfra du kan støtte træet. Sørg for at bruge professionelt opbindingsmateriale, så du ikke skader barken. Husk også at træet vokser i stammen, så opbindingen skal løsnes eller helt fjernes efter 1 3 år. Underbeplantning Et nyplantet træ er afhængigt af at få vand og næring nok. Sørg for at der i en radius af minimum 1 m ikke er nogen som helst form for plantevækst det første år. Derefter kan du plante bunddækkende planter af forskellig art. Undgå at så græs helt op til træet, for græs konkurrerer stærkt om vand og næring, som gerne skal komme træet til gode. Påkørselsskader Er dit træ placeret, så det risikerer at blive påkørt af græsslåmaskinen, trillebøren eller bilen, bør du sætte et metalgitter rundt om stammen. Du kan også placere store sten, så der ikke sker påkørselsskader. HUSK! Altid at vande med mindst l vand pr. træ ved plantningen. Succesfuld Plantning

10 10

11 Brug haven som inspiration til kranse, buketter og dekorationer Blomsterhaven behøver ikke at være kedelig, blot fordi det er blevet efterår. Faktisk er der rigtig mange sensommerblomster, der har en lang holdbarhed i vaserne. Tænk blot på asters, georginer og krysantemum, som med deres farvestrålende fyldte hoveder rigtig dekorerer helt hen i efteråret. Mange af havens roser blomstrer hele efteråret og hvorfor ikke samle kastanjer, kogler og visne efterårsblade sammen i en skål med et levende lys? Brug haven som kreativ værktøjskasse og kig på de mange forskellige skulpturelle frøkapsler, kogler, stedsegrønne, blade, bær og blomster, som din have er fuld leveringsdygtig i. En dekoration til døren behøver ikke at vente helt til det bliver jul efteråret kan sagtens dekoreres smukt med skønne kranse. Lad også havens bede pryde med bærbærende buske og træer. De er ikke blot en fryd for øjet, for fuglene har stor glæde af de sunde bær langt hen på vinteren. Find kurven frem, slib saksen og gå alene eller sammen med børnene på jagt i naturens skatkammer. Lidt ståltråd, nogle tandstikkere, lidt mos og måske en limpistol kan forvandle fundene til små eventyrlande med kastanjedyr, agerntrolde og koglefolk i fyrrenåletelte eller svampetipier på en skovbund af mos. Pres de smukke blade i en tyk bog eller en blomsterpresse. Lim de tørrede blade på papir og skriv en hilsen til en god ven. Sæt valnødder, hasselnødder og små kogler på ståltråd og sæt dem sammen med lidt stedsegrønne grene i en vase eller bind dem i en krans med efeu. Træk rønnebær, ildtorn, kristtorn eller hyben på en tynd ståltråd og lav kranse, stjerner eller andre figurer til pynt i vinduer, sammen med stedsegrønne eller bare som en enkel krans på døren. 11

12 12

13 Du kan hurtigt forme en cirkel af pilegrene, birkegrene eller lidt halm. Klip lange ranker af efeu, så kan de også snos eller flettes til en dekorativ krans. Bind kransen med afklip fra havens træer og buske. Kransen kan du bruge til at pynte ude eller inde. Har du lyst til at anvende blomster, og synes du, de skal holde længe, kan du forme en krans af oasis, der på et fad vil kunne holde blomsterstilkene fugtige og derved holde dem friske længe. Det kan være en udfordring at bruge de små frugter fra paradisæbler, ildtorn, kristtorn og rønnebær, så her er det nødvendigt at samle små buketter og binde dem sammen med blomstertråd, som så kan fæstnes på kransen. Den enkle krans af små bær, der er trukket på en rund ståltråd er mere enkel at arbejde med og kan inspirere de små hjælpere til at være kreative med naturen. 13

14 Flammetorn Rosa sericea omeiensis pteracantha Brug de farlige pigtrådsgrene, som flammetorn får. Det er kun de yngste skud, der bevarer de røde farver på tornene, så skær de gamle grene med brune torne af ved basis af busken. Dansk ingefær Arum maculatum De kun cm høje blomsterstande efterlader frugtstande med smukke røde, men giftige bær. Plant dansk ingefær i skygge på kalkholdig jord. Mandarinrose Rosa moyesii De skønneste flaskeformede hyben på denne åbne enkle busk får du kun på mandarinrosen, hvis du lader den vokse frit uden at beskære. Den blomstrer nemlig på sidste års hovedgrene, så eventuel beskæring skal ske efter blomstringen, der er i juni måned. Brug de skønne hyben til et utal af dekorationer eller lad dem stå alene som buket. Dværgmispel Cotoneaster Der findes flere typer af dværgmispel. Nogle er lave, mens andre vokser op ad mure og hegn. Fælles for de fleste er, at de beholder bladene om vinteren, at de blomstrer i juni måned, og at der om efteråret kommer røde bær på grenene. Brug de dekorative bærbærende skud i dekorationer, buketter og kranse. Haven med et Ildtorn Pyracantha 1,5 2m høj med oprette udbredte grene. Blomstrer i juni og får sidst på sommeren store mængder af meget dekorative rødorange bær. Skud med bær er yderst dekorative i kranse og dekorationer, hvor de har en lang holdbarhed. Vinteren igennem giver bærrene fuglene god næring. Paradisæble Malus Blandt de mindre træer til haven hører paradisæblerne. De bliver 4 6 m høje og tåler alle at blive beskåret. Mange sorter får små hårde æbler hvert efterår. De har en utrolig lang holdbarhed og er dekorative i en flad skål på bordet sammen med lidt nødder. Du kan også bruge dem på en stedsegrøn krans eller sammen med gran til jul. 14

15 Kristtorn Ilex Stedsegrønt træ eller lille busk. De tornede mørkegrønne blade er meget dekorative og bruges især til jul. For at sikre bær på kristtorn, kræves der hanog hunplanter. Røn Sorbus Rønnebær er hårde, holdbare og meget anvendelige til alskens dekorationer. I haven er fuglene også meget glade for de sunde frugter, der er lidt sure. Røn kan du nemt beskære og få dem til at fylde mindre det går ikke ud over blomstringen og bærsætningen, hvis du beskærer nænsomt. Tjørn Crataegus monegyna, Crataegus x lavallei, Crataegus crus-galli Både hvidtjørn, glansbladet tjørn og hanesporetjørn er velegnede træer til haven, hvor man godt kan li et rødt strejf. Fantastiske blomstringer i maj måned afløses sidst på sommeren af røde bær med stærke efterårsløvfarver. Nyd bærrene i haven eller klip dem af til vasen. strejf af rødt Rynket rose Rosa rugosa Dagmar Hastrup eller Hansa Roser med hyben i dekorationer til bordet eller kransen til døren er god pynt. De højrøde runde frugter holder længe både inde og ude. Brug dem enkeltvis eller i små buketter. fakta Når du planter sorter af rynket rose, spreder den sig ikke til et stort område med masser af rodskud. Kalkved Viburnum Kalkved bliver ofte store buske, men nogle sorter er mere kompakte og passer fint til en mindre have. Det er løvfældende buske, der hvert år i maj juni måned blomstrer overdådigt med cremehvide skærmblomster efterfulgt af skønne røde dekorative bær. Klitrose Rosa pimpinellifolia Ønsker du et hyben med mørkere farve, er klitrosen ideel. De næsten sorte frugter giver en rigtig god effekt i mange plantesammensætninger. Klitrosen vokser især godt på sandede jorder. Benved Euonymus Almindelig benved er en fortræffelig løvfældende busk til haven og udmærker sig især ved de frøkapsler, som den 1 2 m høje busk prydes af hvert efterår. Det er meget hårdføre buske, der vokser i almindelig havejord. 15

16 Camilla Plums guide til en opstartshave 16

17 Køkkenhaven tilplantes ofte med rækker, hvori både blomster og grøntsager står blandet I planteskolen kan man bl.a købe vaniliegræs og andre spændende planter Når man, som Camilla Plum, har dyrket have i mange år, opnår man et vist niveau af viden og erfaring i, hvad der er et must, og hvilke planter og afgrøder, som man godt kan undvære. I denne artikel kan du lære Camilla Plums have og plantesalg at kende og nyde godt af et par gode råd fra en holdningsfyldt, skrap landbokone, som har lært det hele selv! Hvorfor er haven og tanken om selvforsyning så moderne? Camilla Plum har et svar på næsten alt. Til spørgsmålet svarer hun: De fleste mennesker lever i en hverdag langt fra naturen. Uddannelse, job, familie, indkøb og allerhøjst en picnic i skoven. Mange standser op og synes, at de er kommet lige lovlig langt væk. Mange voksne kvinder ved nemlig ikke, hvordan man sår gulerødder!, siger en alvorlig Camilla Plum. Vi kommer naturligt til at tænke på overlevelse og prioriterer at spise ordentligt. Så er vi jo også alle påvirket af bankkrisen og at økonomien skranter, siger Camilla Plum og fortæller om de mange helt nye haveejere, der kommer på besøg for at få gode havestartsråd. Vi gamle haveejere tager det meste for givet og tænker ikke over, hvor meget ungdommen står på bar bund, når de første gang køber hus med have. Således kunne den autodidakte haveekspert berette om én, der kom og spurgte, hvor han kunne købe jord til haven henne? Og det er jo faktisk et rigtig godt spørgsmål. Det prompte svar fra Camilla Plum var: Jamen har du da netop ikke lige købt et hus med jord omkring?. Camilla Plum ser det derfor som en kærkommen trend, at den selvforsynende have har vundet indpas hos alle haveejere også de nye af slagsen. Det er ikke yt at tilbringe noget af sommerferien hjemme i haven, hvor bær, grøntsager og frugt skal plukkes og lagres, siger Camilla Plum, der opfordrer især børnefamilierne til at geare ned for ambitionsniveauet og glæde sig over tid til den nære og simple livsstil. Der er jo nok en årsag til, at Frank Eriksen, alias Bonderøven fortsat får så meget sendetid på TV, slutter Camilla. Vi gamle haveejere tager det meste for givet og tænker ikke over, hvor meget ungdommen står på bar bund, når de første gang køber hus med have Fuglebjerggaard er en virksomhed På Fuglebjerggaard lever Camilla Plum sammen med sin mand Per Kølster. De driver sammen stedet som en form for demonstrationslandbrug, hvor alt er økologisk. Tanken om at dyrke mest muligt fra jord til bord fornemmes straks, man kommer til gården, som hverken er veltrimmet, nymalet eller pudset. Her er der masser af plads til det gode møg og velnærende mad. Camilla Plum er gastronomisk uddannet og er kendt for sine programmer om mad og krydderier. Det er helt naturligt for hende at bruge de ressourcer, som hun har lige ved hånden, så derfor er graden af selvforsynethed høj på Fuglebjerggaard. Stedet drives som virksomhed med 4 5 helårsansatte og flere hjælpende hænder i sæsonen. Til gården er der 17 ha, der fortrinsvis bruges til at dyrke byg og hvede på. Kornet bruges dels til mel, der males i eget mølleri, men også til at brygge øl på, som er Per Kølsters afdeling. Noget af ejendommen er tilplantet med humle, der ligeledes bruges i ølfremstillingen, men også æbler til ciderprodukti- 17

18 En typisk arbejdsstilling for Camilla Plum, der lige skal se, om de selvsåede sommerblomster er ved at komme op Charmerende og originalt indrettet plantesalg giver stedet en god stemning on kan man se, når man ankommer i det smukke Nordsjællandske landskab væk fra storby og motorveje. Udover den daglige drift af landbruget og gartneriet med produktion af småplanter til plantesalget og grøntsagsfrø til frøposerne og dyrehold til kødproduktion, er der på Fuglebjerggaard både restaurant, bageri, netbutik, butik, kursusvirksomhed og specielle arrangementer for grupper. Mennesket Camilla Plum Hvis du har set programmerne med Camilla Plum på tv, har du nok også en fornemmelse af, at det ægte og upolerede menneske bringer viden og erfaring fra skærm til stue. Sådan er det også at møde Camilla Plum live. Der er ikke noget, som er fortænkt eller forstilt i hendes fremtoning. Hun besidder helt klart et stort intellekt, hvor oplevelser, erfaringer, inspiration og holdninger springer på kryds og tværs for slutteligt at havne nogenlunde, hvor det gavner. Hun knokler på for at få plantet ud til tiden, få solgt de sidste udplantningsplanter, inden de bliver for store, få luget, så det ikke vokser alt for meget sammen, få bestilt varer til butikken og restauranten, og ikke mindst få passet aftalerne med Danmarks Radio, journalister og andre besøgende, der vil hende noget. Hun lever og ånder for økologien og det ægte liv, men livet skal også levne plads til oplevelser og Hvis du har set programmerne med Camilla Plum på TV, har du nok også en fornemmelse af, at det ægte og uspolerede menneske bringer viden og erfaring fra skærm til stue. glæde. Samtidig skal der være forretning i at lave aktiviteterne, for i sidste ende drejer sig om at få det til at løbe rundt også økonomisk. Og der skal arbejdes fra morgen til aften for at nå alle gøremålene. Der er nemlig ingen færdigretter og pizza fra den lokale på middagsbordet. Mad og drikke er vigtigt, og det skal være ordentligt og hjemmelavet. Når ægteparret har valgt at ansætte en kok, tyder det da også på, at der er en stigende efterspørgsel på oplevelsen af at spise økologisk, lokalt og ægte i landlige omgivelser. Tilbage til guiden Jeg vil gerne vide, hvordan man skal vælge rigtigt blandt de mange muligheder, som findes inden for havedyrkning, når det gælder det spiselige. Hvilke frugttræer skal man vælge? Hvilke frugtbuske er nødvendige? Hvilke grøntsager skal man starte med? Først og fremmest Tag en tur rundt i kolonihaverne. Se, hvad de gør og ønsk jer noget. Kan I ikke lide rabarber, og synes I at stikkelsbær er for besværlige at plukke, er der jo ingen grund til at bruge pladsen på det. Ærter sår man allerede i starten af april måned. Her er der sat bambusstokke op, så ærterne har noget at slynge sig fast på Der skal være plads til en pause i al havearbejdet - og til de mange besøgende, som hver lørdag kommer og handler 18

19 Fuglebjerggaard drives økologisk og i respekt for naturen Lav en liste Alle familiemedlemmer må få lov at ønske. Hvad kan lade sig gøre? Er jorden i haven ikke fra naturens side surbundsjord, skal der gøres en stor indsats for at få succes med at plante blåbær. Lad ikke ønsket om blåbær overstige de øvrige ønsker, som er meget nemmere at gennemføre. Hvad synes Camilla Plum er et must i en lille rækkehushave? Jeg er skudt i bær indrømmet. Jeg synes at enhver skal have lov til at spise sig mæt i lækre, velsmagende jordbær mindst én gang hver dag i sæsonen, begejstres Camilla og mener, at man sagtens selv kan få succes med jordbær og ikke behøver at rationere mængden af bær, som hver middagsgæst må tage. På Fuglebjerggaard kan man selv plukke jordbær, og her er sorterne valgt med omhu. Solbær og ribs er både nemme, sunde og sikre bær. Stikkelsbær skal man have to slags af. Både den grønne og den røde og Camilla anbefaler varmt Hinnomaki sorterne. Hindbær skal man i hvert fald ha. Her anbefaler Camilla sommersorterne Veten og Tulamin, mens efterårsbærret Fallgold, som er gult er helt fantastisk. Når frugttræer skal vælges står æblesorten Discovery højt på listen. Æblet er rødt, sødt og modner relativt tidligt. Det skal spises fra træet og duer ikke til at gemme. Til gengæld er det godt at presse lyserød most af. Som bage- og madæble er Gråsten det bedste. Kirsebær fylder og giver for lidt, mens blommer duer. Den grønne Reine Claude og de flotte Kirkes er svære at undvære; men der skal være styr på bestøvningen, ellers er der ingen frugt at høste. Har naboerne ikke blommer, der kan bestøve, må man selv købe to sorter, hvilket er lidt rigeligt til en rækkehushave. Af andre frugttræer anbefaler Camilla Plum figentræet, som skal stå lunt på en sydvestvendt vokseplads, og så er sorten fra Bornholm eminent! Morbærtræet altså det sorte, er også værd at satse på, synes Camilla, som dog godt er klar over at der bliver trangt i den lille have. Camilla Plums jordbærsorter Dybdal Korona Zephyr Senga Sengana Polka Køkkenhaven til den lille familie Vælg de grøntsager fra, som ikke taber smag ved transport, så kort kan det siges fra en erfaren grøntsagsavler. Det betyder, at køkkenhavens sortiment kan reduceres til: - Ærter - Kartofler - Bønner - Gulerødder - Hvidløg - Asparges - Squash - Krydderurter - Jordskokker - Rabarber Undlad at kæmpe med kål, løg og rodfrugter de beholder både smag og saftspændthed fra de professionelle avlere, 19

20 Gårdens hovedhus, hvor familien bor, er næsten integreret i virksomheden, hvor besøgende nyder en kop kaffe eller hjemmebrygget øl i forbindelse med besøget der i større og større udstrækning også dyrker økologisk. Sædskifte Mange artikler med gode råd handler om at skifte afgrødernes plads i køkkenhaven år efter år. Vi skifter også arealet med kartofler, men ellers gør vi ikke noget for at veksle i køkkenhaven. I stedet for blander vi det hele rundt i rækkerne. Bladbeder sammen med sommerlupiner, fløjlsblomst Året rundt sker der en række aktiviteter på Fuglebjerggaard, som man kan deltage i. Stedet har ikke altid åbent, så tjek inden du sætter kurs mod en god oplevelse! Frøbutikken på Fuglebjerggaard er den største i norden og kan tilbyde et 600 stort grundsortiment af grøntsags- og blomsterfrø. er dekorativ og fylder godt op i rækker med fennikel og salat. De frøsåede rækker blander vi selvfølgelig ikke, men der er jo ingen der siger, hvad der skal vokse i rækken ved siden af, pointerer Camilla. Jorden i køkkenhaven bærer præg af at være suppleret med god kompost og gødning fra dyreholdet på gården. Udplantningsplanterne sættes på lige rækker med afmålte afstande mellem planterne; men ellers er der ingen overordnet plan for, hvad der skal stå hvor og hvordan. Det hele er i hovedet på indehaveren og vendes sammen med gartneren, inden hullerne til småplanterne graves. Spidskompetencen er tomater og chili Hvert år får Fuglebjerggaard forsået 3000 tomatplanter fordelt på 90 forskellige sorter. De fleste af frøene er produceret på Fuglebjerggaard sidste år, mens nye sorter kommer til hvert år for at blive afprøvet. Camilla Plum har en utrolig stor viden om tomater, som er en grøntsag, der findes i det meste af verden. Mange af hendes sorter stammer da også mere fra fjern end nær, og hun har et stort kendskab til dem alle hver især. De sorte er dem, der smager af mest. Farvestofferne i tomater er samtidig smagsstoffer, så gule tomater smager mindst og de sorte smager mest, repeterer Camilla, der med hurtig talestrøm gennemgår nogle at de mest bemærkelsesværdige tomatsorter, som hun har i sortimentet. Chili er en passion for Camilla Plum. Med en inddeling i fire stærkhedskategorier er det muligt at vælge mellem i alt 120 forskellige chilisorter. Så er man til chili og elsker at samle, er der noget at komme efter på Fuglebjerggaard. Krydderurterne Selvsagt skal mad smage af noget i Camilla Plums køkken. Det bærer hendes udsendelser præg af, og det fornemmer man straks, når man møder hende. Der er fuld knald på livet, glæden ved livet skal hele tiden fejres, og der skal kolorit og krydderi på tilværelsen også selvom det kan give lidt skrammer indimellem. Der er ingen leverpostej på Fuglebjerggaard, hvor der dagligt knokles, men også vær- 20

21 Et parti spændende håndlavede lerkrukker fra fjerne egne Planteskolens drivhuse bruges både til produktion og som salgshuse nes om hinanden. Gæstfriheden er stor, men tempoet højt. Der er et utrolig stort udvalg af forskellige krydderurter til haven og ikke mindst køkkenet. Mange af planterne kan man købe i planteskolen på Fuglebjerggaard og rundt i landet hos alle andre havecentre og planteskoler. Man må prøve sig frem og se, hvad man bedst synes om. Nogle af krydderurterne er et must, mens andre er lidt pjattede, synes Camilla, der nævner de mange frugtsmagende mynter, der jo kun duer til pynt på kagen. Til gengæld har hun god succes med at lave iste af frugtsalvierne, hvorimod brugen af kryddersalvien i madlavningen hurtigt kommer til at smage lidt af våd hest! Timian er et vigtigt og højt skattet krydderi, men de hårde vintre gør det af med planterne. Det betyder bare, at der skal plantes rigeligt ud igen året efter. Dernæst er alle løg, basilikum og persille med på menuen, når maden skal tilsættes friske krydderier. Havedrift drejer sig om at tæmme naturen - det kan gøres på lige så mange måder, som der findes haver Henter inspiration fra hele verden Camilla Plum kan sagtens blive fascineret af Claus Dalby og hans have i Risskov. Hun elsker Sissinghurst Castle i Sydengland, som også er en af de haver, der har inspireret Claus Dalby til hans anlæg. Evnen til at se blomster, som passer sammen og gror sammen er en lidenskab, som Camilla deler med mange haveelskere, men hendes egen have udstråler det ikke. Hendes passion for enkeltplanter er lige så stor som Claus Dalbys, men planterne er ikke arrangeret, så de giver wow-oplevelser. De er dér, hvor de nu engang er blevet placeret. Nogle flyttes, nogle går ud, andre spreder sig og får lov til det, mens andre igen gror til i rodukrudt. Havedrift drejer sig jo om at tæmme naturen det kan gøres på lige så mange måder, som der findes haver, fortæller Camilla, der ikke er udpræget begejstret for de fascistiske hække, som nogle boligkvarterer bærer præg af. I butikken kan man købe bøger, krydderier, hjemmemalet mel, hjemmebrygget øl og et væld af skønne ting fra hele verden 21

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft

Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft Konservering af grøntsager og frugtsaft kan effektivt gøres ved mælkesyregæring. Gæringen gør faktisk vitaminer og mineraler mere tilgængelige for den menneskelige

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Makeupartistens have og plantesalg

Makeupartistens have og plantesalg Makeupartistens have og plantesalg Plante liste Her er vort udvalg af: Stauder Buske Krydderurter Træer Side 2 Akebia Quinata kaldes også for klatreagurk eller chokoladevin og farven er vel også nærmest

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 Det er sommer, himlen er blå, og havens frugtbuske bugner af bær... Vil du fryde dine smagsløg med hjemmelavet saft, marmelade og andre søde

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

AARHUS SØFARTS MUSEUMS SILDEBOG. Inspiration til 30 forskellige slags sild

AARHUS SØFARTS MUSEUMS SILDEBOG. Inspiration til 30 forskellige slags sild AARHUS SØFARTS MUSEUMS SILDEBOG Inspiration til 30 forskellige slags sild 2015 Pernille Sonne Foto og layout: Ole Sonne Tidligere købte vi hele saltede sild, som vi flåede, fileterede og udvandede, før

Læs mere

Opskrifter fra Høstpicnic 2014

Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Om æbler Æblet er nok den mest anvendelige frugt, vi har i Danmark. Et æble kan gnaskes og smaskes, men kan også bruges både i det søde, sure og salte køkken. Prøv fx revet

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Rabarber på syretrip Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Ord på spil Slå en streg få

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007 mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor

Læs mere

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen.

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen. Steensgaard rundt Mød vores lokale guide Regnormen Steno der har boet på Steensgaard hele sit liv, og som vil tage dig og dine voksne med på en spændende rejse fra hans jord til vores bord. Derfor er hele

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

Himmelsk hortensia. Dyrk dem i krukker og bede

Himmelsk hortensia. Dyrk dem i krukker og bede Af Anita Banner og Susie Helsing Nielsen. Foto: Sari Tammikari Dyrk dem i Himmelsk hortensia Hortensia er et elsket indslag i haven, uanset om den vokser i større busketter, midt i staudebedet eller i

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Smagens Dag 2011. Navn: Klasse:

Smagens Dag 2011. Navn: Klasse: Smagens Dag 2011 Smag på sæsonen Navn: Klasse: Intro Smag på fødevarer i sæson På Smagens Dag skal du opleve smagens 5 grundsmage: Sødt, surt, salt, bittert og umami. Du skal smage på forskellige råvarer

Læs mere

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat 2 mellemstore stribede rødbeder 1 lille gul bede 4-8 små fine blade af rød eller grøn grønkål 4 gulerødder 2 økologiske

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD MESTERSLAGTEREN VINTERMAD ØLBRAISERET NAKKEFILET 2 4 PERSONER INGREDIENSER: 1 kg Nakkefilet 100 g røget bacon 3 gulerødder 2 løg 1 porre 4 fed hvidløg 1 mørk øl (Ale eller lign) 1,5 kg kartofler 100 g

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er:

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er: Øvelse 3 Øvelser med bælgfrugter, jævnemetoder og smag Gruppevis det aftales hvilke retter grupperne laver. Bælgfrugter Bælgfrugter er modne og tørrede frø af bælgplanters frugter som indeholder 20-30

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe Ølmenu til fredag d. 6-1-2012 Bouillon af Svampe Madolie 1 dl Kalvefond 1,5-2 l Barleywine(stærk special øl) 1 dl Blandede svampe 300 g Skalotteløg, i små tern 2 Gulerødder, skrællede, i små tern 2 Porre,

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

Vores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv):

Vores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv): Side 1 Sæson Til læreren Didaktisk model Temaet sæson berører områderne fødevarer og miljø. Sæson er grundlag for store dele af arbejdet i køkkenet: Tilgangen til råvarer og efterspørgslen efter måltider

Læs mere

hurtige gode vegetariske retter

hurtige gode vegetariske retter hurtige gode vegetariske retter Politikens Forlag Politikens Forlag Nem vegetarisk Rigtig hurtig mad God grøn mad Hvorfor? Derfor Sådan Super lækre salater Rigtig hurtig mad Gode grønne gryder Knap så

Læs mere

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer God grillsommer! Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner til kød og fisk. Og så tager den kun få minutter at lave! Marinade

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. december 2008

Eriks Mad og Musik 27. december 2008 Eriks Mad og Musik 7. december 008 slags Crostini Til alle bruges skiver af godt hvedebrød af en eller anden italiensk type f.eks. stukket ud i runde skiver med et glas. Crostini med oliven 00 g sorte

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER

BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER SPREDER SMAGEN UD DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER Den rigtige spread er afgørende for en god sandwichoplevelse! Selvom spreaden ikke er den mest synlige del af sandwichen, har den

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

Økologisk, sundt og klimavenligt

Økologisk, sundt og klimavenligt Økologisk, sundt og klimavenligt Opskrifter til groconsult 24. august 2012 v/ Birte Brorson Laksesnack 4 personer (3 stk. til hver). (Dette er en sommerret, agurker og frisk salvie fås i vinterhalvåret

Læs mere

JEG er din KARTOFFEL!

JEG er din KARTOFFEL! JEG er din KARTOFFEL! I dette hæfte kan du lære noget om mig. Skriv dit navn: Ha det sjovt! Jeg er din Kartoffel! side 2 af 14 Mit kartoffelliv: Fra knold til kartoffelplante til knold. Jeg bliver lagt

Læs mere

årstider Økologisk landbrug Aktivitetsbog for børn www.organic-farming.europa.eu Godt for naturen, godt for dig Placeholder Logo

årstider Økologisk landbrug Aktivitetsbog for børn www.organic-farming.europa.eu Godt for naturen, godt for dig Placeholder Logo Europa-Kommissionen Landbrug og Udvikling af Landdistrikter www.organic-farming.europa.eu Fire årstider Aktivitetsbog for børn Økologisk landbrug Godt for naturen, godt for dig Placeholder Logo Livet på

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 31 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Brøndkarse Frugt og grønt: Romainesalat 1 pakke valgfri salat Hvidkål Squash

Læs mere

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Økologisk indmad. Tunge Sprængt oksetunge 1 kg tunge lage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Sprængning af kød er en mild saltning, som tilfører kødet saftighed og smag. Kog saltlagen sammen, køl ned og læg

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Klassiske omgivelser Klassiske potter. Men de behøver ikke nødvendigvis at have økonomisk værdi. Potter kan være mange ting det samme kan potteplanter

Klassiske omgivelser Klassiske potter. Men de behøver ikke nødvendigvis at have økonomisk værdi. Potter kan være mange ting det samme kan potteplanter POTTER Klassiske omgivelser Klassiske potter Potter kan være mange ting det samme kan potteplanter Men de behøver ikke nødvendigvis at have økonomisk værdi Der kan være hele urskove i potter, Tivoli Eller

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP NYHEDER OG TILBUD MAJ/JUNI 2014 ØKOLOGISK HAVTORN Køb 2 varianter og få 5% rabat Køb 4 varianter og få 10% rabat Nyd et glas vin lavet af havtorn og ikke andet. Havtorn vin har en frisk smag Nyd den kold,

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

Sådan dyrker du økologiske LØG. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt

Sådan dyrker du økologiske LØG. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt Sådan dyrker du økologiske LØG Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt SUNDHED Løg er godt for helbredet. Det har man vidst så at sige altid. Da de ægyptiske pyramider blev bygget, fik arbejderne

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

GOD KOMPOST - GLAD HAVE

GOD KOMPOST - GLAD HAVE GOD KOMPOST - GLAD HAVE Skibstrup Kompost og Skibstrup Topdress 2 Skibstrup Kompost - det naturlige valg Al kompost fra Skibstrup Affaldscenter er fremstillet af rent haveaffald grene, blade og græs fra

Læs mere

NATUR/TEKNOLOGI HØSTDAG I SKOLEHAVEN SIDE 1 NATUR/TEKNOLOGI. Høstdag i skolehaven

NATUR/TEKNOLOGI HØSTDAG I SKOLEHAVEN SIDE 1 NATUR/TEKNOLOGI. Høstdag i skolehaven SIDE 1 NATUR/TEKNOLOGI HØSTDAG I SKOLEHAVEN NATUR/TEKNOLOGI Høstdag i skolehaven SIDE 2 NATUR/TEKNOLOGI HØSTDAG I SKOLEHAVEN NATUR/TEKNOLOGI HØSTDAG I SKOLEHAVEN SIDE 3 NATUR/ TEKNOLOGI Høstdag i skolehaven

Læs mere

Kampen om madvanerne. Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning

Kampen om madvanerne. Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning Kampen om madvanerne Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning Formålet: med dette materiale er at give eleverne indsigt i Ny Nordisk Hverdagsmad. Mål: Eleverne har til opgave at finde ud

Læs mere

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015 Lækre og sunde opskrifter 1 Kartoffel-porresuppe m. røde linser Ingredienser - 4 personer - 400 g. kartofler - 3 persillerødder - 3 gulerødder - 2 porre

Læs mere

Få det bedste ud af dine 3 V.O.K.S-dage med disse tips:

Få det bedste ud af dine 3 V.O.K.S-dage med disse tips: For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed Med en enkelt viden om syre-base balancen i krop og syre-base værdier i kosten, kan

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

Du kan gøre en forskel

Du kan gøre en forskel Scandic klimamenu Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme

Læs mere

Hammel Neurocenter er et rehabiliterings center for hjerneskadet

Hammel Neurocenter er et rehabiliterings center for hjerneskadet Hammel Neurocenter er et rehabiliterings center for hjerneskadet Vi er 5 personer ansat i personalekantinen, hvoraf de 4 producere maden. Der produceres til personale, gæster, møder samt en uddannelsesafdeling.

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt

Læs mere

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING

FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er

Læs mere

sunde muffins der smager magisk!

sunde muffins der smager magisk! Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er

Læs mere

Sundere pålæg. Inspirerende alternativer. Tip: Hvis du ikke er vild med hvidløg i dressingen, kan du erstatte det med 1 tsk frisk eller tørret timian.

Sundere pålæg. Inspirerende alternativer. Tip: Hvis du ikke er vild med hvidløg i dressingen, kan du erstatte det med 1 tsk frisk eller tørret timian. Kyllingesalat med fennikel 200 g kogt eller stegt kyllingekød 1 lille fintsnittet fennikel 1 håndfuld fintskårne sukkerærter 1 lille fintsnittet rødløg Dressing: 1 dl mager surmælksprodukt fx fromage fraiche

Læs mere

AFTENSMADSFORSLAG fase 1

AFTENSMADSFORSLAG fase 1 AFTENSMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte

Læs mere

Gulerødder. Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse

Gulerødder. Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter MELLEMTRINnet: 4.-6. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske

Pressemeddelelse. Mælkebøttevin. Tap solens farve på flaske Pressemeddelelse Mælkebøttevin Tap solens farve på flaske Almindelig Mælkebøtte (Taraxacum officinale) kaldes også Løvetand eller Fandens Mælkebøtte. Den er en to- eller flerårig urt, som danner en grundstillet

Læs mere

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk 10 soulfood opskrifter Grønt nærende sprudlende simpelt www.pernillehsteenberg.dk Spejlæg m. Grønt Super simpel morgenmad. Med kraft fra æggene, får du en robust start på dagen og velreguleret appetit.

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Eriks Mad og Musik 28. juni 2008

Eriks Mad og Musik 28. juni 2008 Eriks Mad og Musik 8. juni 008 Hornfisk, grillmad og jordbær Hornfiskeruller på spid Udbenede hornfisk Bredbladet persille (eller almindelig persille) Citron Skrab skindet af for løse skæl og fjern finnerne,

Læs mere

Rosita. Forside. Opskrifter med stegt kylling

Rosita. Forside. Opskrifter med stegt kylling Rosita Forside Opskrifter med stegt kylling ROSITA ROSITA Kylling i tern i varm kartoffelsalat med rugbrøds croutons 1 kg stegt bryst i tern 30 skiver bacon Rugbrøds croutons: 250 g rugbrød, befriet for

Læs mere

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu Havefest Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere Se menu Tre konkurrencer: 1. Frisbee Golf 2. Langdistance pusterørsskydning 3. Avisstafet Grill-

Læs mere