KOLDE FRA NYT VILD MED EM ENDELIG ET LIGHTPRODUKT VI MÆND KAN FORSTÅ

Transkript

1 KOLDE FRA NYT FRA CARLSBERG DANMARK 6. ÅRGANG NR. 1 MARTS 2008 ENDELIG ET LIGHTPRODUKT VI MÆND KAN FORSTÅ I N D H O L D nyt fra carlsberg side 2, 3 og 8 detail, KIOSK OG BENZIN side 4 og 5 Hotel, restauration, catering og café side 6 og 7 VILD MED EM NYT FRA CARLSBERG Carlsberg og Coca-Cola er begge med på banen ved sommerens EM slutrunde i fodbold. Derfor bliver den fælles Euro 2008 butikskampagne den største nogensinde på dansk grund. LITE øl I DANMARK NYT FRA CARLSBERG Med 30% færre kalorier har Carlsberg LITE og Tuborg LITE 4,1% alkohol og stadig masser af god pilsnersmag. LITE kommer på markedet i april som ny ølkategori i Danmark. Forbrugernes fokus på sundhed baner vej for mindre kalorieholdige øltyper, der har næsten samme alkoholindhold som de traditionelle danske pilsnerøl, nemlig 4,1% mod 4,6% i eksempelvis Grøn Tuborg og Carlsberg. I udlandet har LITE øl erobret markante markedsandele og fastholder en positiv udvikling i ølsalget. Derfor kommer vi nu med kalorielette alternativer til Grøn Tuborg og Carlsberg, siger produktcheferne Lars Müller, Tuborg og Kristian Walsøe, Carlsberg. De henviser blandt andet til USA, hvor LITE i dag er større end den almindelige pilsner, og til erfaringer fra Norge, hvor LITE-kategorien i januar 2007 har erobret en markedsandel på ca. 5% - i Oslo-området på 8-9%! Hvad er LITE? LITE-varianterne indeholder 30% færre kalorier end Grøn Tuborg og Carlsberg, men holder alligevel 4,1% alkohol. Smag, aroma og udseende ligger meget tæt på det, som vi kender det fra Grøn Tuborg og Carlsberg. LITE i Danmark er således meget tættere på originalerne end mange internationalt kendte light øl, hvor færre kalorier også har betydet mindre alkohol. Stort potentiale i Danmark Før lanceringen af Tuborg LITE og Carlsberg LITE er der gennemført forbrugertests. 40% af testpersonerne har vist stor/meget stor interesse for kalorielet øl, og 47% har tilkendegivet, at de vil genkøbe efter prøvesmagning*. Når samtidig 12% af de adspurgte siger, at LITE kan få dem til at drikke mere øl, og undersøgelserne også viser et muligt øget ølforbrug blandt kvinder**, ja så ser vi gode muligheder for, at Tuborg LITE og Carlsberg LITE vil øge det totale ølsalg, siger Lars Müller og Kristian Walsøe. Fælles indsats Når Tuborg LITE og Carlsberg LITE har premiere i april, optræder produkterne sammen i butikkerne for at skabe optimal synlighed. Der bliver delt smagsprøver ud af begge produkter i udvalgte butikker, og samtidig vil fælles butiksmateriale gøre opmærksom på, at LITE er en nyhed og en ny ølkategori, som er værd at prøve. De to LITE øl bliver lanceret på flaske og dåse. Desuden kommer Tuborg LITE som fadøl. Hver sine reklamer For at sikre troværdighed og hurtig accept hos forbrugerne optræder de to LITE produkter i hver sine reklamer så tæt på kerneprodukterne Grøn Tuborg og Carlsberg som muligt. LITE bliver årets største øl-lancering med masser af TV-, radio-, online-, og printreklamer fra april og hen over sommeren. Danmark kom jo desværre ikke med til EM slutrunden i Østrig og Schweiz. Alligevel bliver EM meget synlig i Carlsberg Danmarks markedsføring i maj og juni. Danske fodboldfans elsker EM også uden dansk deltagelse. Euro 2008 forventes at blive årets største sportsbegivenhed på TV med op imod 1 million TV seere pr. kamp! Fælles EM-sommer Carlsberg og vores nære samarbejdspartner The Coca-Cola Company er begge hovedsponsorer ved EM slutrunden i fodbold. Det giver os en enestående mulighed for at gå sammen om en fælles markedsføringsindsats og dermed få det bedste ud af både sponsoraterne og danskernes fodboldbegejstring, fortæller Carlsberg Danmarks adm. direktør Jesper B. Jørgensen. Ved at koordinere markedsføringen, udnytter vi begge parters investeringer optimalt og sikrer, at EM 2008 i forbrugernes bevidsthed vil være tæt knyttet til Carlsberg og Coca-Cola, pointerer han. Kæmpe fælles butikskampagne Euro 2008 butikskampagnen bliver den største nogensinde i Danmark. Carlsberg og Coca-Cola leverer fælles udstillingsmaterialer, som med garanti vil gøre forbrugerne opmærksomme på, at de skal huske at få både øl og læskedrikke med hjem til kampene. Butiksaktiviteterne starter i sidste halvdel af maj, så den helt rigtige EM stemning er på plads, når der er kick off på åbningskampen den 7. juni på Sct. Jacob Park i Basel. Højsæson for øl og læskedrikke EM falder sammen med starten på højsæsonen for salg af øl og læskedrikke. TV-fodbold er en forbrugssituation, som for mange også inkluderer indtagelse af drikkevarer sammen med familie og venner. Det vil vi forstå at udnytte til gavn for butikkernes øl- og læskedriksalg, så vi og vore kunder får den bedst mulige start på højsæsonen, lover Jesper B. Jørgensen. Massive TV kampagner Carlsberg og Coca-Cola starter markedsføringen mod forbrugerne allerede i begyndelsen af maj, hvor etiketter og forpakninger sætter fokus på Euro Samtidig bliver der masser af aktiviteter og konkurrencer på og Det bliver senere fulgt op med massive TV kampagner fra slutningen af maj og helt frem til EM-finalen i Wien den 29. juni. Kilder: * In-Home analyse, A&B analyse ** CBC tracker 6. årgang: Nr. 1, marts 2008 Næste nr. udkommer juni 2008 Udgivet af Carlsberg Danmark A/S Vesterfælledvej København V Redaktion Christian Rahbek, proaxion (redaktør), Tina Engholm Larsen (ansv. redaktør) Foto proaxion kommunikation m.fl. Grafisk design Monna Blegvad Tryk Johnsen Offset A/S

2 nyt fra carlsberg HAPPINESS FACTORY NYT FRA CARLSBERG Ny Coca-Cola kampagne byder på Danmarks hidtil længste TV-reklame på mere end tre minutter. Der er fortsat koder under kapslerne, og forbrugerne kan vinde ipod anlæg hver dag. Med Happiness Factory The Movie reklamefilmen fortsætter Coca-Cola succesen med koder under kapslerne. Kampagnen i marts og april byder på masser af forbrugeraktiviteter, hvor der er mulighed for at vinde et Bose ipod Hi-Fi anlæg hver dag samt downloade blandt andet ringetoner og figurer fra reklamefilmen via www. coke.dk. The Movie Happiness Factory The Movie er angiveligt den hidtil mest succesfulde reklamefilm fra Coca-Cola, og den har nu været vist i mere end 100 lande. Filmen vandt i 2007 Sølvløven ved reklamefilmfestivalen i Cannes, og den var ligeledes nomineret til en reklame-emmy. Filmen er en computeranimeret historie, og det tog 50 animatorer omkring fire måneder at lave filmhistorien om livet i en fantasi- og eventyrverden inde i en Coca-Cola automat. Happiness Factory The Movie varer tre et halvt minut, og den er dermed Danmarks hidtil længste TV-reklame. Reklamefilmen bliver lanceret som en rigtig film med appetitvækkende trailere op til fredag den 14. marts, hvor den har premiere på TV2 og i biografer. Filmen vil herefter være på plakaten i kortere versioner til udgangen af april. SEMPER ARDENS WEISSE NYT FRA CARLSBERG Vores nye Semper Ardens Weisse er en hvedeøl, der passer godt til det danske forår og sommer. Den indeholder saft fra hyldeblomst og æblesaft fra blandt andet sorten Belle de Boskoop. Det giver øllet en frisk duft og en let syrlig smag, fortæller produktchef Rune Jessen. Semper Ardens Weisse er overgæret og ufiltreret; det der på tysk hedder en Hefeweisse. Den nye øl har et højt kulsyreindhold og den for hvedeøl karakteristiske duft af nellike. Serveringstemperatur: 5-6 ºC. Alkohol: 5.0 % vol. Ny spændende sommerøl til hvedeølelskere. Så længe lager haves Semper Ardens Weisse kommer i butikkerne efter påske. Den er produceret i en forudbestemt mængde og sælges, så længe lager haves. Semper Ardens Weisse kommer i lighed med de øvrige Semper Ardens produkter i de velkendte 66 cl engangs-returglasflasker. RØD TUBORG ER TILBAGE NYT FRA CARLSBERG Rød Tuborg kommer igen på markedet i maj, når Tuborg har fødselsdag. AFTERSKI ON ICE NYT FRA CARLSBERG Skisæsonen er fortsat i gang, og Smirnoff ICE fastholder minderne, når skifolket kommer hjem fra pisterne. Samtidig fås Smirnoff ICE nu også på 25 cl dåser. Vintersport er fest og frost. Med vores Afterski on ICE -kampagne for Smirnoff ICE minder vi ski-entusiasterne om herlige feriestunder med vennerne, siger produktchef Søren Johannesen om den temakampagne, som kører i butikkerne i marts måned. Synlighed afgørende Med meget synlige Afterski on ICE butiksudstillinger er der gode chancer for et mersalg i målgruppen. Undersøgelser af Smirnoff ICE salget* viser nemlig, at hele 48% af salget er baseret på impulskøb. Derfor er plads og synlighed i butikken afgørende, pointerer Søren Johannesen. Han opfordrer derfor butikkerne til at afse plads dels til denne Afterski-kampagne men også til de øvrige Smirnoff ICE kampagner, der er planlagt til resten af Nu også en 25 cl dåse Smirnoff ICE bliver i dag langt overvejende solgt i 27,5 cl flasker. Denne forpakningsstørrelse ønsker vi nu at matche med en dåse på 25 cl. Hvis det går som med dåsesalget i øl- og læskedrikkategorierne, er denne nye Smirnoff ICE forpakning en født vinder, siger Søren Johannesen. 25 cl dåsen kom på markedet i begyndelsen af februar. Kilde: * ACNielsen, November 2006 I forbindelse med Tuborgs fødselsdag sidste år, kom Rød Tuborg tilbage for en kort bemærkning. Både forbrugere og kunder var glade for gensynet med Tuborgs første øl. Forbrugernes gensynsglæde med Rød Tuborg var overvældende, så den blev en salgsmæssig succes. Derfor kommer Rød Tuborg nu igen, når Tuborg fylder 133 år den 13. maj, oplyser produktchef Lars Müller. Han lover også, at gensynet med Rød I løbet af den første måned på markedet har Carlsberg Sport vist gode salgstal. Således viste en opgørelse fra ACNielsen i uge , at den nye sportssodavand i begyndelsen af februar havde vundet en markedsandel i lemon/lime segmentet på hele 17,6%. Der tegner sig en lovende fremtid for det nye produkt, når man sammenligner med eksempelvis Sprite Regular et andet af Carlsberg Danmarks etablerede lemon/lime mærker. Sprite Regular havde i samme uge en markedsandel i kategorien på 15,4%. Tuborg fremadrettet vil blive en årligt tilbagevendende begivenhed. Så længe lager haves Rød Tuborg bliver produceret i begrænset mængde. Vil du være med til at fejre begivenheden, er det en god idé at bestille produkter i god tid, inden de første produkter bliver leveret i slutningen af april. CARLSBERG SPORT GODT FRA START NYT FRA CARLSBERG Carlsberg Sport blev lanceret i januar, og foreløbige tal viser en lovende fremtid for det nye produkt. Godt kendt på forhånd Carlsberg Sport var kendt af mange, inden de første flasker kom på hylderne i begyndelsen af januar. I december lagde vi reklamefilmen med det fodboldbegavede egern på YouTube på internettet, så da produkterne kom ud i butikkerne, havde mere end forbrugere allerede frivilligt klikket sig ind på den, siger produktchef Lizanette G. Rasmussen. I midten af februar var reklamefilmens seertal på YouTube steget til mere end ! TV pris til egernet TV reklamen er også blevet særdeles vel modtaget af seerne på TV2. Den blev således i januar kåret som månedens mest populære reklamefilm på TV2, og Carlsberg Sport modtog for denne præstation prisen den Den Glade Seer. Kåringen bygger på opgørelsen af de 500 interviews, som Wilke Markedsanalyse hver uge gennemfører blandt seere i alderen år.

3 nyt fra carlsberg endelig EN RIGTIG CIDER NYT FRA CARLSBERG Cidermarkedet i Danmark vokser, og med den nye Somersby Apple Cider ønsker Carlsberg Danmark at sætte yderligere skub i udviklingen. De fleste cidere på det danske marked er søde sodavandscidere i discountsegmentet, som indeholder ingen eller meget lidt alkohol. Rigtige cidere baseret på gæring af æbler og med alkoholindhold på niveau med pilsnerøl er underrepræsenterede. Det ønsker vi nu at gøre noget ved med lanceringen af Somersby Apple Cider med 4,7% alkohol og fremstillet efter engelsk tradition, siger produktchef Linda Frøkjær. Uhøjtidelig drink Boblerne og en smag af friske æbler gør Somersby Apple Cider perfekt at nyde ud på eftermiddagen. I London, hvor cider er uhyre populær, ser vi eksempelvis, at den især drikkes ved fyraften. I Danmark har der manglet et let, uhøjtideligt alternativ, så vi har stor forventning til, at danskerne vil tage Somersby til sig, forklarer Linda Frøkjær. Somersby Cider er tænkt som en uhøjtidelig drink med kollegaerne efter arbejde, på en fortovscafé med gode venner eller en frokost i det grønne. Det kan også være til receptioner i stedet for den traditionelle hvidvin eller som en frisk velkomstdrink. Muligheder i Danmark Der er et voksende cidermarked i Europa. I Danmark er cidermarkedet også i vækst, men det er underudviklet, hvis vi sammenligner med lande omkring os. I Norge udgør cider 3% af det totale ølmarked, mens det i Storbritannien udgør 10%. Ifølge *ACNielsen halter Danmark noget bagefter, idet ciderforbruget her i landet kun svarer til 1% af hele ølmarkedet og det er hovedsageligt cider uden alkohol. Vi ser derfor et højt salgspotentiale i Danmark, hvis blot de rette produkter findes på hylderne, siger Linda Frøkjær. Engelsk tradition Somersby Apple Cider er som i England fremstillet ved gæring af æbler til æblevin. Alkoholindholdet bliver herefter justeret til 4,7%, og smagen finpudses med æblejuice og naturlige smagsaromaer. Endelig tilsættes kulsyre for at gøre cideren mere forfriskende. Somersby Apple Cider serveret i glas over masser af is egner sig fortrinligt som en lidt anderledes og spændende forfriskning til at nyde her og nu, når lejligheden byder sig, siger Linda Frøkjær. Yngre forbrugere Yngre mennesker har ofte mod på at prøve nye drikkevarer, og Somersby Apple Cider er fra første færd målrettet mod de yngre. Både da vi designede flaske og etiket, og da vi udviklede den særlige smag, var de yngre forbrugere i fokus, forklarer Linda Frøkjær. Det nye moderne design får Somersby Apple Cider til at skille sig ud på hylderne, og smagen er udviklet til danske smagsløg og baseret på forbrugertest i den unge målgruppe, hvor hele 76% erklærede, at de kan lide smagen**. Slutningen af marts Somersby Apple Cider kommer på markedet i slutningen af marts, og det nye produkt vil blive hjulpet på vej med blandt andet TV reklamer og uddeling af smagsprøver ude i butikkerne. Kilder: *AC Nielsen, Kend dit marked, 2007 ** 200 In-home interview af GFK, sommer 2007 SCHWEPPES FÅR NYT LOOK NYT FRA CARLSBERG Etiketter skal følge med tiden for at have optimal effekt. Selv populære mærkevarer trænger nu og da til en ansigtsløftning. Et tidssvarende udseende er med til at fastholde og forbedre forbrugernes 0,25 opfattelse af produkterne. L Det er baggrunden for, at vi nu præsenterer et nyt og mere sofistikeret design af etiketterne på vores Schweppes sortiment, forklarer produktchef Linda Frøkjær. De nye Schweppes etiketter er klar til at blive vist frem på det danske En portion indeholder = marked fra 1. april. Det nye design Energi er af udenlandsk oprindelse, idet det er 75kcal franske designere, 4% af en voksens GDA* LÆSKEDRIK INDEHOLDER SØDESTOFFER KOM PÅ BANEN NU! Lemon 25cl front.indd 1 04/02/08 15:44:34 NYT FRA CARLSBERG Sidste frist for tilmelding til Vores Cup 2008 er 11. april. Skynd jer, hvis I vil med til Danmarks største fodboldturnering for 5-mandshold. I maj fløjtes Vores Cup 2008 i gang 12 steder rundt om i landet, hvor lokale klubber lægger græs til de indledende kampe. Finalen spilles i København den 7. juni Vær på pletten Sidste år var der rift om pladserne, så der meget hurtigt blev overtegnet. Derfor vil jeg opfordre de af vore kunder, der ønsker at være med, til at melde sig hurtigst muligt, hvis man vil være sikker på at komme til at spille et bestemt sted, siger sponsor- og produktchef Kristian Walsøe. Overskydende hold bliver flyttet til nærmeste andet Vores Cup-spillested. Tilmelding via carlsberg.dk Tilmelding foregår på hvor også holdopstillinger og resultater bliver tilgængelige, når bolden ruller. Tilmeldingsfrist er 11. april som har slået de kunstneriske streger på de nye etiketter. Schweppes produkter Alle Schweppes produkter får nye etiketter det drejer sig om: - Lemon, - Bitter Lemon, - American Ginger Ale - Indian Tonic Water Grape udgår Samtidig med, at Schweppes får nye etiketter, udgår Schweppes Intense Grape af Carlsberg Danmarks lemon sortiment. refreshment Det får I Det koster kr. for et hold at deltage i Vores Cup. Hvert hold stiller med i alt 7 spillere 5 på banen ad gangen plus 2 udskiftningsspillere, og alle skal være fyldt 18 år. Udover deltagelse i Danmarks største turnering for 5-mandshold får hvert hold: En taske fra Hummel med indhold til en samlet en værdi af kr. I tasken er der en lækker fodbold, 7 spilletrøjer og gaver fra Carlsberg Danmarks samarbejdspartnere. Egen holdside på med eksklusiv adgang til turneringsoplysninger, konkurrencer m.m. Og garanteret en masse gode oplevelser fra en festlig dag Der bliver gang i både øl, grill og grønsvær fra første fløjt, lover Kristian Walsøe. Økologisk JACOBSEN NYT FRA CARLSBERG Jacobsen Extra Pilsner bliver Husbryggeriets første økologiske øl. Vi har netop fået godkendt Husbryggeriet Jacobsens produktionsanlæg til fremstilling af økologisk øl. Det fejrer vi med at gøre Jacobsen Extra Pilsner økologisk, fortæller produktchef Rune Jessen. Ud over produktionsanlægget skal råvarerne naturligvis også være dyrket efter økologiske retningslinier. De første Ø-mærkede Jacobsen Extra Pilsner kommer i handelen medio marts. At Husbryggeriet Jacobsen nu er i stand til at levere økologisk specialøl vil uden tvivl blive godt modtaget af det stigende antal forbrugere, der værdsætter økologiske fødevarer, og det er samtidig med til at løfte hele Jacobsen sortimentet, siger Rune Jessen.

4 DETAIL, KIOSK OG BENZIN MINUTE MAID BREAKFAST DETAIL, KIOSK OG BENZIN En sund smoothie til morgenmaden på farten. Nogen når det ikke. Andre vælger at indtage morgenmaden udenfor hjemmet på vej på jobbet. De køber brød og drikkevarer på tanken, hos bageren eller i kiosken. Eller de tager morgenmaden med hjemmefra. For dem er Minute Maid Breakfast et helt lille måltid, som fungerer rigtigt godt som erstatning for eller som supplement til morgenmaden. Med Minute Maid Breakfast leverer vi et juiceprodukt, som har lidt mere fylde end traditionel juice. Det er en såkaldt smoothie, som primært består af frugt og fiber, så den dermed får en mere fyldig og mættende konsistens, forklarer Business Manager Camilla Munkholm. To varianter Minute Maid Breakfast findes i to varianter: Banan og Ananas samt Solbær og Kirsebær, og produkterne er tappet i 25 cl plastflasker. Det er en noget mindre forpakning end de traditionelle Minute Maid juicer, fordi Minute Maid Breakfast først og fremmest er beregnet til at drikke på farten, hvor forbrugerne ønsker en lidt mindre flaskestørrelse. Konsistensen i smoothien gør også, at forbrugeren ikke har brug for lige så meget, siger Camilla Munkholm. På køl ved mælkeprodukter Den ideelle placering af Minute Maid Breakfast i butikken er der, hvor forbrugeren forventer at finde juice og smoothies. Oftest ved siden af mejeriprodukter, i Take Away-afdelingen sammen med mad og i Carlsberg Danmarks egne kølere. Højt fiberindhold Minute Maid Breakfast indeholder fibre fra majs, og 25 cl dækker 22% af anbefalet dagligt indtag af fiber for en voksen. Derfor er produktet velegnet for folk, som ønsker at leve et sundere liv - en gruppe som ifølge undersøgelser omfatter hele 70-80% af befolkningen*. Kilde: * ACNielsen, 2007 SIKRE LEVERINGER KOMMER I FOKUS DETAIL, KIOSK OG BENZIN Levering af produkter til Carlsberg Danmarks kunder er omdrejningspunktet for et omfattende testprogram i månederne før det nye bryggeri i Fredericia bliver taget i brug. Når vi i slutningen af 2008 har samlet produktion og lager i Fredericia, er det vigtigt, at overgangen til det nye kommer til at foregå så gnidningsløst som muligt, siger logistikdirektør Bjarke Roost. Kunderne skal have de bestilte produkter til tiden. Derfor kører vi nu og helt frem til åbningen systematiske tests af alle systemer med simuleringer af tænkelige og utænkelige driftsforstyrrelser og nedbrud, forklarer han. Og det går hastigt fremad med at finjustere systemerne, der bliver taget i brug over 15 selvstændige trin. Det nye bryggeri i Fredericia satser på teknologi, der har vist sig driftssikker andre steder i Europa. Her en af de 272 monorail-vogne, der kan håndtere op til paller i timen. Vi afslutter tests og retter eventuelt fundne fejl på hvert trin, før vi går videre til det næste. På den måde minimerer vi risikoen, forklarer han. Kendt teknologi Det nye bryggeri bliver et af Europas mest moderne med tappelinier og lagerteknik, som har vist stor funktionsdygtighed andre steder. Vi satser på gennemprøvet og driftssikker teknologi. På den måde sikrer vi færrest mulige indkøringsvanskeligheder, siger Bjarke Roost. For yderligere at sikre driften i overgangsfasen har Carlsberg Danmark lavet serviceaftaler med flere leverandører, som indebærer, at de er til stede i Fredericia de første mange måneder efter åbningen. Centralt lager Det er klart, at når vi med åbningen af det nye bryggeri får et centralt lager i Fredericia, ja så bliver vores leveringssystem følsomt. Vi er dog rimeligt fortrøstningsfulde med, at kombinationen af kendt teknologi og de omfattende indkøringstests tilsammen vil sikre en rimelig overgang, så vore kunder også i den periode vil få produkter til tiden, slutter Bjarke Roost. Ud over fra Fredericia vil Carlsberg Danmark have distribution fra Aalborg, Århus, Holstebro, Næstved, Høje Taastrup, Valby og Rønne. RAMLÖSA PÅ DÅSE DETAIL, KIOSK OG BENZIN Som det første mineralvandsprodukt i Danmark kommer Ramlösa nu i handelen på 33 cl dåser. Danskerne har virkelig taget dåseemballagen til sig. Dåsemarkedet har de seneste år været i kraftig vækst, fordi emballagen er nem for forbrugerne at have med og nem at drikke af. De egenskaber ønsker vi nu at overføre til to af vore Ramlösa produkter, som dermed bliver de første mineralvandsprodukter i Danmark, der bliver markedsført på dåse, siger produktchef Anne Brøndsted. Hun ser den nye forpakning som endnu en god mulighed for at tilføre vandkategorien ekstra dynamik i markedet. Med Ramlösa på dåse bliver produkterne yderligere attraktive for en bred og købestærk forbrugergruppe af begge køn, vurderer hun. FAKTA Ramlösa Citrus og Ramlösa Original med brus kommer på dåse i marts 2008 Begge produkter bliver leveret i 24 x 33 cl dåser NESTEA STORMER FREM DETAIL, KIOSK OG BENZIN Trods en våd sommer sidste år satte salget af Nestea alligevel rekord i 2007 med en vækst på hele 20%. Nestea Hyldeblomst kommer nu i 1 liter flasker for at sætte yderligere fart i salget. Nestea Hyldeblomst kom på markedet sidste år og har været en rigtig salgssucces, så den i dag udgør omkring 12% af det samlede Nestea salg. Vi har derfor besluttet at Hyldeblomst nu også skal på 1 liter flasker, som forbrugerne i stigende grad køber til hjemmeforbrug, siger Business Manager Christian Sveigaard. Også med på ¼ palle Samtidig med den nye flaskestørrelse får Nestea Hyldeblomst også plads på Nestea ¼ pallen, som herefter vil indeholde følgende tre varianter: Nestea Peach, Nestea White Peach og Nestea Hyldeblomst. Håber på bedre sommer Salgsfremgangen på 20%* i 2007 kom i hus på trods af en rigtig dårlig sommer. Vi håber på bedre vejr i år, så vi endnu engang får et rigtigt godt Nestea år, siger Christian Sveigaard. Nestea har en markedsandel på 47,5% i dagligvarehandelen og hele 96% i Convenience (benzinstationer og kiosker)**. Nestea er således stadig i vækst. For at fortsætte trenden, bliver der i år yderligere fokus på salget fra ¼ pallen i dagligvarehandelen og på de forskellige varianter i 0,5 liter flasker i Convenience butikker. Kilder: *AC Nielsen Volume 06/07 Jan-Dec, ** ACNielsen Valueshare Nestea Jan-Dec 07

5 DETAIL, KIOSK OG BENZIN NYT DESIGN PÅ TUBORG DETAIL, KIOSK OG BENZIN Grøn Tuborg er klar med nye kartonemballager. TJEKLISTE for SOMMERBUTIKKER Der er tale om et nyt fælles grafisk design af Grøn Tuborg kartoner til 24 stk. og 18 stk. dåser, Cool Pack med 10 stk. dåser og toppakninger til 6 stk. flasker. Synligt og genkendeligt Vi får nu en fælles mere vital og tidssvarende grafisk linie i kartonemballagerne. Ved at gøre det grafiske design på Grøn Tuborg mere ensartet, vil shopperne i højere grad også opleve synlighed og genkendelighed på tværs af forpakningerne, forklarer produktchef Lars Müller. Det er Fresh Dråberne i designet er brugt for at signalere friskhed, og det spiller derfor rigtigt godt sammen med blandt andet udtrykket på vores Tuborg-distributionsbiler og til det gennemgående freshness-tema i vores TV-reklamer, siger han. Rene linier Ved at gøre det grafiske design på Grøn Tuborg mere ensartet, bliver det samtidig lettere for butikkerne at opbygge ølafdelinger med enkle og rene linier og gøre dem mere overskuelige. Noget shopperne efterspurgte i de butiksanalyser, som Carlsberg Danmark gennemførte i Hvis du netop nu forbereder din butik til den kommende sommersæson, bringer vi her en tjekliste, der skal gøre det nemmere for dig at få din drikkevaresektion på plads til sæsonstart. Har du ikke haft kontakt med Carlsberg siden sidste sæson, så ring snarest til Carlsberg Salg. Se telefonnumre nederst på siden. Har du det rigtige køleudstyr i butikken? Har du det rigtige drikkevaresortiment? Står produkterne på de rigtige pladser? Har du tjek på din første ordre? Bestil 14 dage før 1. levering TOPSALG I KASSELINIEN DETAIL, KIOSK OG BENZIN Ny placering af køl i kasselinien øger impulssalg af læskedrikke markant. Salget er eksploderet! Så kort beskriver Salgschef Leo Scriver effekten af de nye placeringer af læskedrikkølere i kasselinien, som Dansk Supermarked og Carlsberg Danmark har testet. Vi har sammen arbejdet meget målrettet på at finde den bedste placering af kølere i kasseområdet. Resultaterne viser, at kolde drikkevarer helt fremme ved selve båndet sælger markant mere end de produkter, der ligger på køl blot få meter tilbage i området før kassen, fortæller han. Der er tale om fremgang i antal solgte ½ liter produkter på tocifrede procenter. For butikkerne er der yderligere det positive, at der er tale om produkter, som giver dem en særdeles fornuftig indtjening pr. solgt enhed, påpeger Leo Scriver. Indbygget i kasselinien De nye køl fungerer som en slags indbygningsmoduler, der harmonisk passer sammen med de øvrige impulshylder i kasselinien. Blandt andet er kølerne malet i farver, der matcher kædens interiør for at få den mest strømlinede præsentation af produkterne. Det er med til at skabe orden og overblik og dermed endnu bedre salg i et butiksområde med begrænset plads. Yderligere er der skiltning, som gør shopperne opmærksomme på, at der er kolde drikkevarer lige ved hånden. 100% mersalg! Læskedrikke solgt i kasselinien er ekstra impulssalg af produkter med særlig god indtjening til butikken, som kommer oveni de hjemmefra planlagte indkøb. Når shopperne når frem til kassen, har de fysisk og mentalt afsluttet deres indkøb. Det, der kommer med i indkøbsvognen de sidste meter før udgangen, er 100% mersalg, siger Leo Scriver. Det handler derfor om, at det er produkter der passer bedst til situationen, som får en fremtrædende placering i kasselinien. Ideel i store butikker Shopperne i de største supermarkeder opholder sig i butikken i lang tid, og de kommer mange gange langvejs fra. Begge forhold øger behovet for forfriskninger. Enten her og nu i ventetiden ved kassen eller i bilen på vej hjem, siger han. Derfor ser han navnlig køl placeret i selve kasselinien for at være helt oplagt for butikker, hvor shopperne typisk køber stort ind 1-2 gange om ugen. Light topper I forbindelse med testen har der også været eksperimenteret med en ny fordeling af produkter i kølerne. Vi placerede flere light læskedrikke og juiceprodukter i kølerne end normalt, og det har virkelig rykket ved salget af de sukker-lette produkter, siger Leo Scriver. Shopperne har taget dem til sig i en sådan grad, at der nu kun er blevet plads til ca. 15% sukkerholdige produkter i kølerne. Har du de skilte og andet synlighedsmateriale, som du har brug for? Har du set/hørt om de nye Carlsberg Danmark produkter, der er kommet siden sidste sæson? Er dine priser justeret? Er dine pantpriser korrekte? Er du ny ejer af butikken, så kontakt Carlsberg i god tid før 1. levering, så du kan blive korrekt oprettet som ny kunde. Har du bedt om godt vejr? Carlsberg Danmarks konsulenter står altid til rådighed med rådgivning og anden service. Ring til Carlsberg Salg: (On Trade) (Detail/ Convenience) 5

6 HOTEL, RESTAURATION, CATERING OG CAFÉ HVIIDs overlever alt HOTEL, RESTAURANT, CATERING OG CAFÉ Hæderkronede Hviids Vinstue har indrettet et særligt rygerum, som falder helt naturligt ind i de historiske lokaler. Det er med til at fastholde omsætningen. TEMA: RYGELØSNINGER Vores forretning er selvfølgelig også påvirket af rygereglerne, men vi har forsøgt at få det bedste ud af den nye situation, siger adm. direktør Knud Westberg, Hviids Vinstue på Kgs. Nytorv i København. Den omvendte verden Hviids Vinstue havde før rygeloven indrettet et afsnit for ikke-rygere med plads til gæster. Det er nu blevet til rygeafsnittet Smøgen ved hjælp af to glasdøre og ekstra udsugning. Vi har faktisk vendt Hviids på hovedet, så det røgfrie område dermed også er blevet det største med plads til ca. 150 gæster, forklarer Knud Westberg. Det har således kun været nødvendigt med et mindre indgreb i de historiske lokaler for at overholde lovgivningen. Vigtigt at fastholde miljøet Vi ønskede ikke, at rygeområder fik karakter af en gabestok for rygerne, eller de nærmest blev behandlet som burhøns med begrænsede rettigheder. Derfor var det vigtigt for os, at miljøet i rygeafsnittet stadig var hyggeligt og autentisk. At det så at sige fortsat osede af stedets næsten 300 årige historie, siger Knud Westberg med et glimt i øjet. Han mener, at blandt andet dét er afgørende for, at gæsterne har modtaget ændringerne meget positivt. Og at rygere og ikke-rygere i dag helt naturligt færdes på kryds og tværs mellem de to områder på Hviids Vinstue. De kan simpelthen hverken se eller mærke forskellen, understreger han. Omsætningen fastholdt På trods af rygeloven er det lykkedes Hviids Vinstue at fastholde stort set samme omsætning som før loven trådte i kraft. Vi havde en lille nedgang i januar, men det tillægger jeg mere, at vi omkring nytår løb tør for vores berømte gløgg. Vi plejer at have nok til det meste af januar, forklarer Knud Westberg. Udendørs hele året Hviids har udover ændringerne på de indre linier også sørget for, at der er rygemuligheder på gadeplan. Vi har fastholdt et antal borde udenfor hele året, og med den milde vinter vi har haft i år, har de været flittigt benyttet af såvel rygende som ikke-rygende gæster også i januar og februar, siger Knud Westberg. Overlevede brand og bomber Hviids Vinstue er grundlagt i 1723,og har på nærmeste hold været vidne til Københavns store brande i 1728 og Den har overlevet Englandskrigene i 1801 og 1807, de slesvigske krige, første verdenskrig og besættelsen fra Og vi overlever helt sikkert også rygeloven af 2007, fastslår direktøren. TO PÅ TILBUD ØGER INDTJENINGEN HOTEL, RESTAURANT, CATERING OG CAFÉ Fast food forretninger kan med fordel kopiere dagligvarehandelen og indføre tilbud på to stk. drikkevarer til en attraktiv pris. Pappas Pizzaria i Valby er begyndt at køre fast tilbud på 2 x 1½ liter sodavand. Før købte en typisk kunde hos os to pizzaer og en 1½ liter sodavand til 30 kr. Efter at vi har lavet tilbud på 2 x 1½ liter for 56 kr. ser vi flere forlade forretningen med to store sodavand, siger Bayram Benli, indehaver af Pappas Pizzaria i Valby. Godt nok bliver stykprisen lavere end normalt, men vi får et ekstra salg af sodavand, som vi ellers ikke ville have fået. Så samlet set er vores indtjening på den enkelte kunde bedre, forklarer Bayram Benli, som ikke ser den lavere stykpris som et problem, for som han siger: Hvis kunden først er ude på gaden med én sodavand under armen, får vi ikke i denne omgang mulighed for at sælge én mere. Og så kan det jo være lige meget med prisen pr. stk. Gør som dagligvarehandelen Flerstykstilbud på drikkevarer bliver benyttet med stor succes i blandt andet dagligvarehandel, på benzinstationer og i kiosker, men er af en eller anden grund mindre udbredt i restaurationsverdenen, siger Channel Development Manager Sabine Wahl. Hun ser gode muligheder for, at fast food forretninger kan kopiere dagligvarehandelens succes og dermed øge ½ liter Coca-Cola Indkøbspris inkl. pant i kr. indtjeningen på den enkelte kunde. Vores konsulenter har et beregningsprogram med, når de er på kundebesøg. Her kan de hurtigt regne ud, hvor stor den ekstra indtjening kan blive ved at gøre som Pappas Pizzaria i Valby, siger hun. Tilbudsskilte Vores konsulenter har også forskellige skilte med i bilen, som kunderne kan benytte for at gøre deres gæster opmærksomme på gode drikkevaretilbud, siger Sabine Wahl. Hun opfordrer derfor fast food forretninger til at få lavet beregninger på indtjeningsmulighederne næste gang konsulenten er på besøg, få lavet tilbudsskilte og så gøre forsøget. Udsalgspris inkl. pant i kr. Fortjeneste i kr. 1 stk. 9,53 17,00 7,47 vintage nr.1 HOTEL, RESTAURANT, CATERING OG CAFÉ Der er kun tappet 600 flasker af denne helt specielle øl fra Husbryggeriet Jacobsen. Hvorfor ikke lave en øl, som er så eksklusiv, så unik i sin komposition og så få i antal, at vi udfordrer gængse øl konventioner? Indenfor vinens verden kender man til særlige gode årgange og priser derefter. Hvad ville der ske, hvis vi tænker lignende stort på øllets vegne? filosoferede Brygmester Jens Eiken, Husbryggeriet Jacobsen. 6 2 stk. 19,06 30,00 10,94 Merfortjeneste for handelen 3,47 1½ liter Coca-Cola Indkøbspris inkl. pant i kr. Udsalgspris inkl. pant i kr. Fortjeneste i kr. 1 stk. 19,09 30,00 10,91 2 stk. 38,18 56,00 17,82 Merfortjeneste for handelen 6,91 I januar så vi resultatet i form af den eksklusive Vintage nr. 1. En øl af typen Barley Wine, der minder om en stærk ale. Den er brygget i J.C. Jacobsens originale kælder fra 1847 og lagret i 6 måneder på svenske og franske egetræsfade. Der er kun brygget 600 flasker Vintage, og hver flaske har et originalt stentryk af kunstneren Frans Kannik. Der er fire motiver over Sif, hustru til den nordiske gud Thor, som Carl Jacobsen ofte brugte som symbol på styrke og handlekraft. Vintage nr. 1 koster 2008 kr. og er dermed Skandinaviens dyreste øl.