ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2015 1"

Transkript

1 ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN

2 2

3 Velkommen til Solsikkens økologiske verden Det glæder os at byde såvel gamle som nye kunder velkommen til endnu en ny sæson Hjemmeavlede grøntsager smager nu engang bedst, og dyrker du økologisk, er de endda også fri for alverdens sprøjtegifte. For at få et godt resultat ud af fornøjelsen og anstrengelserne skal der selvfølgelig stilles nogle krav til det så- og plantemateriale, du vælger. Sunde forældre får sunde børn, og sunde økologiske planter giver sunde frø med rigtig gode resistensegenskaber til økologisk dyrkning. Det har vi på Solsikken efterhånden mere end et kvart århundredes erfaring i, og vi deler selvfølgelig gerne ud af den. Vi samarbejder med Europas bedste økologiske frøavlere, og efter afprøvning under vore nordlige breddegrader udvælger vi de bedst egnede sorter. Alle vore lagervarer ekspederes normalt fra dag til dag, og starter du ikke selv dine småplanter op fra frø, har vi drivhusene fulde af struttende, sunde planter fra omkring april-maj måned. Vi leverer over hele landet og lidt til, og vi står gerne til rådighed med råd og vejledning. Lever varene ikke op til din forventning, erstatter vi eller refunderer omgående. Rigtig god fornøjelse med havearbejdet! Venlig hilsen Karsten Bo Sørensen PS.På finder du billeder, mere detaljerede råd, vejledninger og beskrivelser af de enkelte produkter. Signatur forklaring: er godkendt og produceret i demeter/biodynamisk kvalitet er godkendt og produceret i statskontrolleret økologisk kvalitet Uden mærkning er produceret i ubejdset og konventionel/traditionel kvalitet 3

4 AGURK Cucumis sativus AG15 Drivagurk Væksthus Styx F1 En skimmeltolerant drivagurk til såvel professionel- som til hobbybrug. Udvikler lange, slanke, pig- og bitterfrie 1. kvalitets agurker med virkelig lækker, saftig smag. God holdbarhed. Åben vækst, lille bladmasse. Kun hunblomster. AG20 Drivagurk. Mini Melen F1 Skoleagurken er kraftig og produktiv med mørkegrønne cm lange, bitterfri agurker. Lang holdbarhed (op til 3-4 uger). Vækst som alm. agurk. Udvikler kun hunblomster. Cladosporium resistent. Meldug- og agurkeskimmel tolerant. AG30 Drivagurk. Friland Tanja En robust plante, der udvikler cm lange, slanke, bitterfrie agurker. God og fyldig smag. Giver et godt udbytte. Udvikler kun hunblomster. AG45 Drueagurk. Friland Vorgebirgstr. Mørkegrønne, 7-12 cm lange frugter. Kan høstes så snart de er 4-5 cm lange.meget produktiv. AG50 Asieagurk Langelands kæmpe Brede, cylindriske ca. 30 cm lange asier. Velegnet til syltning. Holdes godt vandet, da udtørring kan gøre asien bitter. ARTISKOK Cynara scolymus AR10 Artiskok Imperial Star Flerårig. Op til 2 m høj. Danner 6-8 hoveder pr. plante, ca cm i diameter. Holdes godt vandet for at give gode hoveder. Gødes et par gange i løbet af vækstsæsonen. Vinterdækkes. AUBERGINE Solanum melongena AU15 Aubergine. Lang Longe violette Kraftigvoksende plante. Pænt udbytte af mørkviolette, aflange frugter. Varmekrævende. Spiretemp.: o. BLADBEDE Beta vulgaris L. cicla BE10 Bladbede. Grøn Groene gewone Udvikler store, grønne, skinnende blade med hvide stilke og bladribber og er finere og mere delikat end sølvbede. Løber sjældent i stok og tåler frost. BE20 Bladbede. Rød Rhubarb Chard En smuk bladbede med stærkt røde stilke og bladribber. Samme smag og anvendelse som den grønne, dog kan der forekomme flere stokløbere. BØNNE BN10 Buskbønne Maxi Phaseolus vulgaris L. nanus Ribbefri tidlig, grøn buskbønne. V1 tolerant. Opret vækst med cm lange, runde, smagfulde bælge, der udvikles over bladene, hvilket gør det nemt at plukke. Produktiv. God holdbarhed. BN30 Voksbønne. Gul Hildora Phaseolus vulgaris L. nanus Middeltidlig, ribbefri, gul voksbønne. V1 tolerant. Udvikler ca. 16 cm lange, runde bælge med smuk gul farve. En produktiv sort. Høst i adskillige uger. BN50 Stangbønne. Grøn Neckarkönigin Phaseolus vulgaris L. var vulgaris Meget tidlig, ribbefri klatrebønne med lækker smag. Resistent for virus 1 og 2. Giver cm lange, grønne bælge. En robust og produktiv sort. BN55 Stangbønne. Gul Neckargold Phaseolus vulgaris L. var vulgaris Lækker gul klatrebønne cm lange og kødfulde bønner med dyb gul bælgfarve. Modstandsdygtig overfor mosaikvirus. BN60 Stangbønne. Blå Blauhilde Phaseolus vulgaris L. var vulgaris Middeltidlig, produktiv, ribbefri klatrebønne. V1 resistent. Udvikler smukke blå-violette, cm lange og runde bælge, med en lækker smag af ært og asparges. Kan dyrkes på friland eller i hus. God holdbarhed efter høst. Velegnet til frysning. BN65 Pralbønne. Hvid Emergo Phaseolus coccineus L. Meget produktiv klatrebønne med hvide blomster. Børnenes favorit - planten bliver hurtigt flere meter høj. De unge bælge spises som snitbønne. Lad nogle bælge blive siddende til modning - de tørrede hvide frø kan bruges til pynt eller leg. BN68 Pralbønne. Rød Phaseolus coccineus L. Som BN65 ovenfor - men med røde blomster. Frøene er lilla med sorte pletter. 4

5 BN80 Valsk bønne Elenora Vicia faba L. Bitterfri hestebønne. Meget produktiv. Bælge op til cm lange. Indeholder 25-30% protein. Nem og hårdfør kultur, tåler lidt frost CHILI Capsicum frutescens L. Chili dyrkes i vindueskarm, på lun terrasse eller i drivhus. Frugterne er velegnede til tørring. CH02 Chili. Mild Anaheim En voldsom stærk chilipeber - den absolut stærkeste på markedet. CH05 Chili. MiddelstærkHungarian Hot Wax Robust og middelstærk, men ikke helt harmløs. CH10 Chili. Ekstra Stærk Hot Habanero En voldsom stærk chilipeber - den absolut stærkeste på markedet. CH15 Chili. Stærk Piment de Cayenne Dejlig stærk, rød chili. Anvendes fuldmoden. CH20 Chili. Jalapeno Jalapeno Lille, tykskallet og middelstærk Jalapeno chili. FENNIKEL FE10 Fennikel. Knold Perfiktion Foeniculum vulgare L. Udvikler store, hvide knolde. Stokløbningstolerant. Kan stå ret længe efter færdigudvikling. FE20 Fennikel. Blad Foeniculum vulgare var. Dulce 2-årig. 1-2 m.dyrkes for bladenes udsøgte fennikelsmag. De unge, lysegrønne, sprøde blade og stængler er meget delikate og vitaminrige. FE30 Fennikel. Bronze Foeniculum vulgare var. rubrum En smuk plante i bronzerøde farver. Her en dejlig, frisk smag af fennikel. Danner ikke knolde. GRÆSKAR/KALABAS GR10 Græskar. Gul Gele Centenaar Giver mange store, runde, gule hoveder med fint, tyndt skind.god til syltning og lygtemænd. GR30 Bispehue/Tyrkerhue Smuk med dekorative gule/orange/hvide/ grønne aftegninger. Lang holdbarhed. Vægt op til 4 kg. GRØNSAGSFRØ A-K GR50 Græskar. Halloween Jack o Lantern Et rigtigt amerikansk halloween-græskar. Flot form og smuk gul-orange farve. Vægt ca. 3-4 kg. GR70 Kalabas Speckled Swan Flaskegræskar - ikke spiseegnet men vældig dekorativ. Op til 60 cm lange, grønplettede frugter, der minder om stolte svaner. Kan tørres og tilvirkes til fx skåle. Varmekrævende, dyrkes bedst i drivhus eller udestue. GR80 Oliegræskar Retzer Gold Styrisk oliegræskar - dyrkes for frøenes fine nøddeagtige smag. Frøene er olivengrønne og nøgenskallede, lige til at anvende rå eller ristede til salat eller dessert. GULEROD Daucus carota GU10 Gulerod F1. Tidlig Jeanette F1 En meget tidlig Nantes hybrid med lange, slanke rødder, flot ensartet farve og sød smag. Udvikler farve tidligt. Stærkt topfæste. Velegnet til bundtning. Kan maskinhøstes ved fuldmodenhed. GU20 Gulerod. Som./efterår Nantes2 Sød og velsmagende gulerod til tidlig sommerog efterårsbrug. Tåler let frost, er næsten kerneløs.. GU40 Gulerod. Vinter Flakkeese2 Dejlig smag og høje karotinindhold. Let koniske, cm lange og meget saftige og søde rødder. God lagerholdbarhed. HAVREROD HA10 Havrerod En gammelkendt, 2-årig kulturplante med lange, gullighvide, velsmagende rødder med højt jernindhold. Minder om artiskokbund i smag. Ligner skorzonerrod. Kan overvintre i jorden. JORDMANDEL JM20 Jordmandel Cyperus esculentus 1-2 årig. Ca. 35 cm højt halvgræs. Udvikler mandelstore knolde under jorden. Sød, nøddeagtig smag. KÅL KL10 Blomkål. Sommer Snowball KL15 Blomkål. Efterår Neckarperle En hhv sommer- og efterårsblomkål, der udvikler robuste 1. kvalitets, kompakte, runde og ensformige, hvide hoveder med selvdækkende blade. 5

6 KÅL FORTSAT KL20 Broccoli-blomkål. Romanesco Brassica oleracea var italica Blanding af broccoli og blomkål. Sjov, dekorativt limefarvet hoved med dejlig mild smag.sætter ofte nye sideskud, som det ses hos broccolien. KL20 Broccoli Calabrese Green Sprouting En meget hårdfør sort, der udover hovedskuddet sætter mange sideskud hele efteråret. KL25 Glaskål. Blå Azur Star Brassica oleracea var gongylodes L. Markedets tidligste blå sort. Udvikler fladrunde og revnefaste, smukke, dybblå knolde med hvidt kød.til friland og koldhus. Stokløbningstolerant. KL30 Glaskål. Grøn Noriko En tidlig sort. Velegnet til frilands- og koldhusproduktion. Stokløbningstolerant. Udvikler fladrunde, revnefaste, meget ensartede lysegrønne knolde med hvidt kød. KL35 Grønkål. Grøn Westlandse Winter Halvhøj, vinterhårdfør grønkål med meget krusede blade. Overvintrer med vedblivende vækst til april-maj det efterfølgende år. KL38 Grønkål. Rød Red Winter Brassica oleracea acephala sabellica Meget flot og dekorativ blå/rød grønkål med krusede blade. God frosttolerance. KL39 Grønkål. Palmekål Nero di Toscana Brassica oleracea convar.acephala sabellica Kaldes også Toscanakål. Utrolig dekorativ med lange, smalle, blågrønne blade. Mere delikat og letkrydret smag end alm. grønkål. Op til 1 m høj. Udviklingstid på ca. 70 dage. Flot også i blomsterbedet. Tåler let frost. KL40 Hvidkål. Sommer Holsteiner platter Brassica oleracea capitata alba Hurtigvoksende hvidkål til sommer- og efterårsbrug. Udvikler store, let fladrunde, sprøde og velsmagende hoveder med store dækblade. KL55 Hvidkål. Vinter Türkis Brassica oleracea capitata alba En sen sort. Udvikler store, faste, runde hoveder med god holdbarhed både på lager og på jorden. Høstklar okt/nov. Tåler nogen frost. Stor tolerance overfor sygdomme og skadevoldere. KL60 Kinakål Granaat Brassica pekinensis Udvikler lange, ovale, faste hoveder med flot farve. Direkte såning før juli giver stor risiko for stokløbning. Tåler nogen frost. KL63 Baby Pak Choi Som almindelig Pak Choi nedenfor, men kun halv så stor. Til kummer eller mindre haver. KL65 Pak Choi Taisai Brassica rapa (Chinensis) Hurtigvoksende asiatisk kål cm høj. Blågrønne blade med hvide bladribber på tykke, hvide stilke. God også som efterårsgrønsag, tåler let frost. KL70 Rosenkål Groninger Brassica oleracea gemmifera Middeltidlig sort med middelhøj vækst. Udmærker sig ved sin gode, friske smag. Kan høstes efter den første nattefrost. KL75 Rosenkål F1 Igor F1 Brassica oleracea gemmifera Middel-sen sort med kraftig vækst. Ca. 80 cm høj. Meget vinterhårdfør, produktiv og robust. Mørkegrønne, faste og glatte kål af ensartet str. og kvalitet. Kan (maskin)høstes fra november. KL80 Rødkål Marner Lagerrot Brassica oleracea capitata rubra Hårdfør vinterrødkål med middelstore, dybrøde, hoveder, med stor fasthed og flot struktur.dyrkes som hvidkål og har samme holdbarhed. KL85 Savoykål Westlandse Putjes Brassica oleracea capitata sabauda En rigtig vinter savoykål på 1-2 kg. Mørkegrønne, krøllede og velsmagende blade. KL88 Spidskål. Tidlig Eersteling Brassica oleracea capitata conica Lækker tidlig spidskål med stort sukkerindhold. KL90 Spidskål. Efterår Filderkraut Brassica oleracea capitata conica Delikat efterårs spidskål. Smukke, glatte, velformede, helt spidse hoveder med stor vægtfylde. Stort sukkerindhold. Lang udviklingstid. Tåler let frost. Kan lagres ca. 4-5 uger. 6

7 KÅL FORTSAT KL95 Strandkål Crambe maritima En kuriøsitet til haven. Flerårig, cm høj. Blåduggede, grønne, let britre blade. Anvendes som grønkål. Særlig delikat, hvis planterne bleges tidligt forår. Smag ala asparges/broccoli. LØG Allium cepa L. LG10 Bananløg (Frølår) Long Red Florence Store, torpedoformede, mørk rød-violette løg med dejlig mild og sød smag. Lagerholdbar. LG15 Løg. Kepa Sturon Tidlig sort. Store, runde, gulbrune løg. Velegnet til tidlig høst. God lagerholdbarhed. LG20 Rødløg Braunsweiger Fladrundt, mørkerødt løg. Lidt mildere og sødere end det almindelige løg LG40 Forårsløg Ramrod Lange, grønne skafter med hvid bund. Kan sås fra det helt tidlige forår eller aug. til forårshøst LG50 Pibeløg Allium fistulosum L. Hårdfør, tidlig staude, en mellemting mellem foråsløg og purløg. 1-2 cm tykke løg, hvor både løg og top anvendes. Velegnet også til krukker.. MAJS Zea mays L MA10 Sukkermajs Golden Bantam Giver 3-6 kolber med søde kerner pr. plante. Bør sås i grupper af hensyn til bestøvning. Udviklingstid dage. Kan med fordel forkultiveres. Velegnet til frysning. MELON ME05 Ananasmelon Ein Dor Cucumis melo saccharinus En utrolig populær og velsmagende melon. Giver mange mellemstore, grønne, søde frugter. ME10 Honningmelon Honey Dew Cucumis melo En rigtig lækkerbisken med dejlig, sød smag. Danner gule frugter med velsmagende kød. ME20 Melon Sivan Meget velsmagende og supersød melon. Grønt, nubret skind og saftigt, orange kød. ME30 Vandmelon Sugar Baby En sukkersød vandmelon med saftigt, rødt kød. GRØNSAGSFRØ K-P OKRA Abelmoschus esculentus OK10 Okra Ladys Finger Etårig afrikansk plante. Op til 2 m høj. Udvikler et utal af chili-/agurkelignende frugter på 5-20 cm, som anvendes grønne og umodne - rå, kogte eller stegte. Er vand og varmekrævende. Dyrkes som agurk, men skal dog ikke nippes. PASTINAK Pastinaca sativa PA10 Pastinak Tender and True Flot, hvid, robust og næsten kerneløs rod med få siderødder. Overvintrer fint i jorden på friland. PEBER Capsicum annuum L. PE10 Peber. Grøn Yolo Wonder Busket type, som danner grønne, kantede frugter med tyk frugtkød. TMV resistent. Nem og robust. PE20 Peber. Rød Quadranta d'asti Rosso Udvikler frugter af høj kvalitet med fast og smuk form, saftige og søde med meget velsmagende, tykt og sprødt kød. PE25 Peber. Gul Quadrato d'asti giallo Udvikler glatte, store, kantede, grønne frugter, der modner gule i en fin kvalitet med udsøgt sød smag. PE35 Peber. Snack Dulce Italiano Den populære snackpeber giver mange, aflange og let kantede frugter. Kan spises grøn, men rød og moden træder den exceptionelle søde smag for alvor i karakter. PERSILLEROD Petroselinum crispum radicosum PR10 Persillerod Halblange Pæn hvid, glat rod med lille kerne og få siderødder. Spirer langsomt (ca. 2-4 uger). Holdes godt vandet. Kan overvintre på friland. 7

8 PORRE Allium porrum L. PO10 Porre. Vinter Blaugrüner Winter/Husky En kraftig, meget vinterhårdfør sort med blågrøn top og hvidt skaft, ca cm langt. Kan overvintre og høstes indtil april/maj. God kraftig smag. PO20 Porre. Som./efterår Herbstrissen2 Udmærker sig ved en meget stor produktion af 1. kvalitets porrer. Lange (op til 30 cm), lige, faste og hvide skafter med mørkegrøn top. Ingen løgvækst på roden. RADISE & RÆDDIKE Raphanus sativus radida & Raphanus sativus L. niger Radiser og ræddiker er meget vandkrævende og mangel på vand giver en skarp og bitter smag. RA10 Radise. Rund Raxe Rød,rundogsprød radise med stor revnefasthed. Velegnet til tidlig drivning. Kan sås fra det tidlige forår og hele sommeren igennem. RA12 Radise. Lang French Breakfast Cylindrisk radise med rød krop og hvid spids. Dejlig sprød og god smag. Hurtigvoksende med kort udviklingstid. Velegnet til friland fra det tidlige forår til hen på efteråret. RA15 Ræddike. Lang. Rød Ostergruss rosa 2/Frühlingsgruss Konisk cm lang ræddike med middelstærk smag og smuk rød farve. Stærkt tophæfte, velegnet til bundtning. Meget hurtigvoksende. Udviklingstid kun ca. 75 dage. RA20 Ræddike. Rund. Sort Runder Schwarzer Winter En ræddike med sort skind. Sprødt og lækkert hvidt kød med stærk smag. Runde, regelmæssige glatte rødder med god revnefasthed. Høstes når roden er 4-6 cm i diameter. Kan opbevares i op til 6 mdr. efter høst. RA30 Daikon/kinaradise Minowase Raphanus sativus L. Longipinnatus Daikon er hvid og sprød med en lækker radisesmag. Kræver dyb, porøs jord og vanding i tørre perioder. Høstes når den er cm lang og 8-10 cm tyk med tilspidset rod. Velegnet til vinteropbevaring i op til 3-4 mdr. ROE RO10 Kålroe Wilhelmsburger Brassica napus L. rapifera (Gammeldaws) blåviolet kålrabi. Let at dyrke. Bør høstes i størrelsen 1-1,5 kg. Tåler let frost og har en god lagerholdbarhed. RO20 Majroe Goldana Brassica rapa L. emend En hurtigvoksende, rund sort. Høstes når roen er 5-8 cm i diameter, da den ellers kan blive træet. Kan sås fra først i april og frem. RØDBEDE Beta vulgaris L. esculenta RB20 Rødbede. Gul. Rund Golden En gul rødbede-version med orange skal, smukt gulstribet indre. Lækker smag, velegnet ovnbagt,rødfarver ikke andre rodfrugter i fadet. RB30 Rødbede Rund Rote Kugel 2 En rødbede med et lavt nitratindhold. Udvikler middelstore, runde og glatte rødbeder med flot indre farve og opret top.. RB40 Rødbede. Stribet Tondo di Chioggia En flot variation af den runde rødbede med rød- og hvidstribede ringe i køddet. En italiensk specialitet med dejlig mild smag. RB50 Rødbede. Aflang Forona Aflang rødbede med smuk rød farve. Har kortere udviklingstid end de runde rødbeder. God til maskinoptagning og vinteropbevaring. SALAT Lactuca sativa L. Salat (Lactuca sativa L.) kræver generelt en temperatur under 20 grader for at spire. SA003 Aspargessalat Cracoviensis Lækker kinesisk salat. Blade plukkes løbende fra neden til alm.salat. Stokken anvendes som asparges, når den er cm lang. SA005 Babysalat Little gem delight Lille hurtig-voksende, kompakt hovedsalat. Et godt valg, hvis man gerne vil have mindre mængder af helt frisk salat til rådighed. 8

9 SA010 Batavia Roger ez En hurtigvoksende Batavia med et fast og sprødt hoved og meget flot og intens rød farve. Til friland eller væksthus. I milde vintre kan det lykkedes at dyrke i koldt væksthus. Meldugresistent SA012 Cikoriesalat Pain de Sucre En dejlig, sprød cikoriesalat til efterårs-/vinterbrug. Bedst efter den første frost. Holdes godt vandet. Optimal spiretemp. 29 o - min. 20 o. SA015 Hovedsalat. Grøn Barilla En robust, frisk og flot grøn salat med store hoveder. Skimmel-, virus- og tipburntolerant. SA020 Hovedsalat. Rød/grøn De 4 årstider En smuk hovedsalat - changerende i røde og grønne farver. Robust type med stor tolerance overfor virus og meldug. En fryd for øje og gane. SA040 Iceberg Saladin Sprød, let kruset salat til tidlig, midsommer eller sen brug. Meldug resistens 1,2,5-7. Har pæne, store, og faste. Lækker og sprød. Tåler lidt frost. SA050 Frisé salat. Grøn Crosby Smuk, grøn sommer frisésalat. Danner krusede, kuglerunde hoveder. Bremiaresistens: NL 1-16 SA055 Frisé salat. Rød Nika Smuk, dybrød Lollo-type salat, som danner krusede og kuglerunde hoveder med dejlig smag. En rigtig sommersalat, der skal spises lige efter høst. Salaternes "skønhedsdronning".kan dyrkes på friland eller i vækst-hus.. SA065 Pluksalat. Rød Red Salat Bowl En robust egebladstype med en smuk, rød farve. Smagen er dejlig kraftig. Danner ikke hoveder, gror videre ved plukning af bladene. SA080 Feldtsalat/vårsalat Vit Valerianella locusta L. Udvikler mørkegrønne, ovale, bitterfri blade. Hurtigvoksende. Høj vækst.kan sås fra tidligt forår til sent efterår. Vinterdækkes for høst tidligt næste forår. Kan også dyrkes året rundt som karse. SA082 Raddichio Palla Rossa Cichorium intybus L. Smukke, vinrøde blade med hvide ribber. En lækker, sprød salat med middelstort fast hoved og god smag. God holdbarhed efter høst. Tåler let frost. Optimal spiretemp. 29 o. Min. 20 o. SA085 Rucola Eruca sativa L. Nem og lækker, grøn pluksalat. Kort udviklingstid (1-2 mdr). Sås på friland.eller dyrkes som karse i vindueskarm. Tåler flere nedskæringer. SA086 Rucola. Vild Diplotaxis tenuifolia Mere intens i smag end alm.rucola. Vokser også langsommere og er mindre tilbøjelig til at gå i stok. Flerårig og kan overvintre på milde vintre. SA090 Endivie Bubikopf2/Grobo Cichorium endivia L. Hurtig udviklet, stor og velformet. Har lange, lysegrønne, let krusede blade med gulligt hjerte. Tåler frysning efter blanchering. Udviklingstid 6-10 uger. SA095 Julesalat Hollandse Middelvroeg Cichorium intytus L. Sås på friland i maj i kalkholdig og løs jord. Planterne graves op okt-nov. Rødderne stilles ned i en kasse, drysses med jord (som skal holdes fugtig) og stilles helt mørkt (16-17 grader). Allerede 5 uger efter kan man høste. SA100 Romasalat Valmaine Mørkegrøn salat med flotte, afrundede blade. Hjertet er lysere grøn, kompakt og meget sprødt med en bemærkelsværdig sød smag. SELLERI Apium graveolens SE10 Bladselleri Tall Utha 5270 R Middeltidlig sort med flotte, tykke, lange og velformede stilke med god og kraftig smag. Udvikler ingen sideskud. Hjertet er selvblegende. SE30 Knoldselleri Room van Zwijndrecht Udvikler store, runde, lyse hoveder med fast, velsmagende hvidt kød. Koncentreret rodmængde og stærk samlet top. Resistent overfor bladpletsyge. Stokløbningstolerant. Lagerholdbar. SKORZONERROD Scorzonera hipanica GRØNSAGSFRØ P-S SK10 Skorzonerrod Hoffm. schwarze Pfahl cm lang, velsmagende, sort rod med hvidt kød. Kan overvintre i jorden. 9

10 SPINAT Frøene bør lægges i blød ca. et døgns tid før såning. Især New Zealandsk spinat er meget tykskallet og kan være svær at få liv i. SP15 Spinat Spinacia oleracea Butterflay En meget hurtig og produktiv sort. Meldugresistent 1-4. Udvikler faste, ovale, grønne blade. Højt indhold af vitaminer og mineraler. SP18 Jordbær Spinat Chenopodium capitatum Delikat kuriositet med røde bær, der minder om, men dog ikke smager af jordbær. Bladene anvendes som spinat, bærene pynter i salaten. SP20 New Zealandsk Spinat Tetragonia tetragonioides New Zealandsk spinat er mindre hårdfør end almindelig spinat, men den har et lavere indhold af oxalsyre. Bliver meget større end alm.spinat. SP30 Senneps Spinat Mizuna Greens Brassica rapan Japronica Meget frodig og hurtigvoksende spinat. Oxalsyrefri. Smager let af sennep. Husk sædskifte, da Senneps Spinat tilhører kålfamilien. SQUASH SQ05 Butternut Early Butternut Populær og velsmagende, pæreformet squash ca cm lang. Gul skal og orange frugtkød. Kan opbevares i over 6 måneder. SQ10 Hokkaido. Orange Cucurbita maxima Duch Giver store, orangefarvede hoveder på ½-2 kg. Orange frugtkød. Lagerholdbar op til 6-8 mdr. SQ15 Hokkaido. Grøn Udvikler stålgrønne, faste hoveder på ½-2 kg. Orange frugtkød. Lagerholdbar i op til 6-8 mdr. SQ18 Spagetti Squash Cucurbita pepo Runde/ovale, orange frugter på ½-1½ kg. En interessant squash-variant med spagetti-lignende kød. Kan opbevares 2-3 mdr. ved o SQ20 Squash. Grøn Zucchini Elite Cucurbita pepo Den velsmagende, aflange, grønne squash. SQ25 Squash. Gul Yellow Opret, busket vækst. Frugterne er intens gule og af en meget god og ensartet kvalitet. SQ30 Zapalito. Vintersquash Cucurbita pepo cm runde, mørkegrønne/blåsorte squash med fast, velsmagende, gult kød. Kan lagres tørt og køligt i nogle måneder. SUKKERROD SU10 Sukkerrod Sium sisarum Flerårig, 1m høj, hårdfør staude med søde aromatiske rødder. Indeholder 6-7%rørsukker. TOMATER - MED MERE Lycopersicon lycopersicum TO05 Drivhustomat F1 Sparta F1 Faste tomater med smuk farve og intens sød smag. Livskraftig plante med hurtig udviklingstid og slagfaste frugter. Mosaikvirus-resistent C5VF2N TO10 Drivhustomat Moneymaker Giver stort udbytte af fine, røde og meget velsmagende tomater i mellemstørrelse. God revnefasthed og lagerholdbarhed. TO20 Frilandstomat Matina Robust, tidlig sort med kartoffelblade. Giver fine, velsmagende, mellemstore røde tomater. Nippes og dyrkes som drivhustomat. TO25 Busktomat Incas F1 Middeltidlig sort til koldt væksthus eller lun plads på friland. Halvhøj, kraftig busk med let cylindriske, velsmagende, røde tomater på ca g. TO30 Cherry Tomat Zuckertraube Udvikler dejlige, røde og søde cherrytomater. Til drivhus/lun terrasse. Høstes, når lyse i farven. TO34 Cherry Tomat F1 Suzanne F1 Meget produktiv og sund cherrytomat. Op til 1 m lange klaser. Str: gr./1½ -2½ cm i diam. Farven og den søde smag er helt i top. Holdbar i ca. 2-3 uger. Mosaik virus resistent C5F2+Wi TO36 Cherry Tomat. Gul. Vild Robust frilandssort. Søde, kirsebærstore, gule cherrytomater. Busket vækst. Tidlig og udbytterig. Også velegnet til krukker. 10

11 TO37 Blommetomat F1 Loreto F1 Dejlige, faste blommetomater med god smag. Livskraftig plante til drivhus/lun terrasse. TO38 Cherry tomat. Gul. Yellow submarine Pæreformede, gule cherrytomater. Populære i madkassen. Kartoffellignende blade... TO39 Cherry tomat. Sort.Black sweet cherry Supersød og kuglerund cherrytomat med næsten sort skal. Virkelig en delikatesse. TO40 Bøf Tomat Birsig Udvikler store, røde og velsmagende bøftomater. TO50 Gul Tomat Golden königin Smukke, gul-orange tomater med dejlig smag. TO60 Roma tomat Roma VF Udvikler delikate, pæreformede tomater med kraftig smag. Til salat, puré, syltning og frys. TO70 Stuetomat Tiny Tim Til vindueskarm. Kan give tomater til efter jul. TO80 Tomatillo. Grøn Mexicansk tomat Physalis ixocarpa Ca. 1 m høj busk med gul-grønne, små frugter ( ca. 50 g). Pikant, let citrus-/kiwiagtig smag. Anvendes i salat, koges eller syltes umodne. TO90 Ananaskirsebær Physalis peruviana Eksotisk, 1-årig plante - 1½-2 m høj. Danner orange-gule, kirsebær-lignende frugter i en papirtynd 'lygte'. Frisk og syrlig/sød smag frugter pr. plante. Til drivhus eller solrig terrasse. ÆRTER Pisum sativum L. RT05 Højært Senator Høj ært ca.1½-2 m. Giver et overordentligt stort udbytte af velsmagende ærter. Kan drives i hus. Velegnet også til frysning. RT15 Marvært Kelvedon Wonder En tidlig sort med stort udbytte af mørkegrønne, velsmagende ærter. Kraftig, robust og opret vækst. Nydes frisk fra bælg eller fryses. GRØNSAGSFRØ S-Æ + KRYDDERURTEFRØ KRYDDERURTEFRØ Flerårige krydderurter bør udskiftes hvert 3-4 år for at bibeholde indhold af æteriske olier og alkaloider. KF010 Anisisop Agastache foeniculum Flerårig. 1 m høj. Blåviolette blomster. En smuk, opret, hårdfør og nøjsom plante. KF020 Arnica Arnica montana L. Flerårig, cm høj. Blomstrer flittigt med store, duftende, orange blomster. God biplante. Blomsten er meget velegnet til kryddersnaps. KF060 Bibernelle Poterium sanguisorba Flerårig cm høj. Røde blomster. Er god i supper, salater og kryddereddike. KF100 Basilikum. Grøn Ob. Genovese Etårig cm høj. Hvide blomster. Har runde, smukke, grønne blade. KF120 Basilikum. Rød Ob. Petra Etårig cm høj. Rosa blomster. En utrolig flot, rød basilikum med kraftig smag og duft. KF130 Basilikum. Citron Ob. citriodorum Etårig cm høj. Hvide blomster. Flot gulgrøn basilikum med kraftig citronduft og -smag. KF140 Basilikum. Græsk O.b. minimum Etårig cm høj. Busket vækst. En minibasilikum med forfinet smag og duft. KF150 Basilikum. Kanel O.b. cinnamon Etårig cm høj. Bordeaux blomster. Smagen af basilikum/kanel gør den helt speciel. KF155 Basilikum. Kæmpe O.b. mammoth Etårig.1-1½ m høj. Blade på størrelse med en smedehånd. Smager som alm. grøn basilikum. Varme- og gødningskrævende plante. KF156 Basilikum. Thai Ocimum basilikum Etårig, cm. Meget brugt i vietnamesisk og thailandsk mad. Varmekrævende. RT40 Sukkerært Norli Ca cm høj, med ribbefrie, søde, grønne ærter i ca. 8cm lange bælge. Før ærterne svulmer spises hele bælgen, senere som alm.ært. Fusarium oxysporum resistent (skimmelsvamp). 11

12 KF160 Brøndkarse Nasturtium officinalis Flerårig, krybende plante med hvide blomster. Vitaminrig og produktiv plante. KF170 Bukkehorn Trigonella foenum-graecum 1-årig cm høj. Bukkehornsfrø er en fast bestandel af blandingskrydderiet karry. Hele planten kan anvendes rå, kogt, stegt eller tørret med forskellige smagsvarianter til følge. KF200 Chrysantemum. Spise Chrysanthemum coronarium Etårig cm høj. Orange-gule blomster. Både blomster og blade anvendes. Kan sås som karse. KF210 Citronmelisse Melissa officinalis Flerårig. Ca. 80 cm høj. Hvide/lyseblå blomster. KF250 Dild Anethum graveolens Etårig cm høj. Gule blomster. KF270 Estragon. RussiskArtemisia dracuncul. Flerårig cm høj. Gule blomster. KF280 Fransk Syre Rumex scutatus Flerårig cm høj. Hvide blomster. Har tykke, saftige blade med frisk, syrlig smag. KF300 Hjulkrone Borago officinalis Etårig cm høj. Blå blomster. Smuk og mineralrig plante. God bifoderplante. KF320 Isop Hyssopus officinalis L. Flerårig cm høj. Blålilla blomster. Dejlig krydret smag. KF400 Kamille Matrikaria chamomilla Etårig cm høj. Hvide blomster med gul midte. Høstes fuldt udsprungne. KF420 Karse Lepidium sativum L. Etårig. Dyrkes året rundt i vindueskarm. Kan sås udendørs om sommeren. KF430 Katteurt Nepeta faassenii Flerårig cm høj. Hvide blomster. Hårdfør plante, der elskes af katte. KF440 Kokleare Cochlearia officinalis Toårig. 20 cm høj. Hvide blomster. Dens kødfulde blade smager af brøndkarse, peberrod og sennep. KF450 Kommen Carum carvi Toårig cm høj. Skærmplante. Blomsterne er hvide med et skær af rødt. KF460 Koriander Coriandrum statium L. Etårig cm høj. Hvide blomster. Kan sås indendørs hele året. KF470 Kvan/AngelicaAngelica archangelica L. Toårig. 2-1½m høj. Gulgrønne blomster i skærm. Fin og dekorativ haveplante. Rig på vitamin C. KF480 Kørvel Artriscus cerefolium L Etårig cm høj. Hvide blomster. Hele planten bruges som krydderi. KF500 Lavendel Lavendula angustifolia L. Flerårig cm høj. Lavendel er nem og hårdfør, når først er etableret, men lidt vanskelig at forkultivere. Varmekrævende og spirer langsomt. KF520 Løvstikke Levisticum officinalis L. Flerårig cm høj. Gule blomster. Bladene bruges som krydderi og klippegrønt.kuldekimer. KF560 Malurt Artemisia absinthium Flerårig cm høj med sølvfarvede blade. KF570 Matrem Tanacetum parthenium Også kaldet migræne-urt. Flerårig cm høj. Hvide blomster med gul midte. Gl. lægeplante. KF600 Merian Majorana hortensis Etårig cm høj. Hvide blomster. KF650 Oregano. GræskOriganum samothrake Flerårig cm høj. Hvide blomster. Kraftig smag. Nem og hårdfør plante. KF660 Perikum. Prikbl.Hypericum perforatum Flerårig cm høj. Gule blomster. KF700 Persille. Kruset Mooskrause Til friland og væksthus. Mørkegrøn, kraftig og tætkruset. Meget frosttolerant. Spiringstid ca. 8-9 uger. 12

13 KF720 Persille. Glat Gigante d Italia Til friland og væksthus. Glat, grøn og kraftig bladvækst på store stilke (30-40 cm høj). Kraftig smag. Tåler en del frost. Indeholder flere vitaminer og næringsstoffer end kruset persille. KF740 Portulak. Vinter Montia perfoliata To-årig cm høj. Hvide blomster. Er en af de tidligste planter om foråret. Meget vitaminrig. KRYDDERURTEFRØ + BLOMSTERFRØ 895 Stevia sukkerplantestevia rebaudiana Flerårig. Ca 50 cm høj. Plantens sukkerindhold søder flere hundrede gange mere end almindeligt sukker. Lyskimer. KF900 Timian Thymus vulgaris L. Flerårig cm høj. Rosa til lysviolette blomster. KF760 Purløg Flerårig. Til friland og pottekultur. Polycross KF770 Purløg. Kinesisk Allium odorum L. Flerårig cm høj. Hvide blomster og flade blade med fin hvidløgssmag. Spirepct. ca. 50. KF825 Røllike Achillea millefolium Flerårig cm høj. Hvide blomster. Bladene har en behagelig duft, når de knuses. KF827 Rosmarin Rosmarinus officinalis Flerårig cm høj. Lyse, blåviolette blomster. Nåleformede, mørkegrønne, aromatiske blade. Spiretemp o. Spirer langsomt (4-5 uger). KF830 Salvie. Læge Salvia officinalis L. Flerårig cm høj. Blålilla blomster. KF840 Salvie. Muskat Salvia sclarea Toårig cm høj. Rosa til violette blomster. Planten har store, kraftige, duftende, dunede blade og en overvældende stor og smuk blomsterstand. KF860 Sar. Sommer Satureja hortensis Etårig cm høj. Lyslilla, rosa til hvide blomster. En smuk plante med opret vækst. Lyskimer. KF870 Sar. Vinter Satureja montana Flerårig cm høj. Stedsegrøn. Hvide blomster. Stærk krydret peberagtig smag. Nem plante. KF875 Snitselleri Apium graveolens Toårig cm høj. Lækker selleri-art med smag af persille og selleri. Dyrkes/bruges som persille. Rimelig hårdfør. KF880 Sortkommen Nigella sativa Etårig. Ca. 50 cm høj. Er ikke i familie med kommen. Smager som mix af oregano og karse. BLOMSTERFRØ BL000 Blåkvast Ageratum houstonianum Etårig cm høj. Fyldte, buskede, blå blomster. Til altankasser og som bunddække. BL010 Brudeslør Gypsophila elegans Etårig cm høj. Til snit og tørring. Tusindvis af små hvide blomster, der dækker hele planten. BL100 Evighedsblomst Helichrysum bract. Etårig. 70 cm høj. Rosa og brændte farver. En produktiv plante, blomster til frost. Snit og tørring. BL140 Guldvalmue Eschscholtzia californica Etårig 35 cm høj. Utrolig smuk og dekorativ med flammede, gule og orange blomster, der ligner valmuer. Velegnet i sommerbede og i krukker. BL145 Havrerod Tragopogon porrifolius Toårig kulturplante m høj.hele planten er spiselig. Lader man rødderne stå, fås de smukkeste lyslilla blomster i forsommeren. BL147 Hibiscus Hibiscus sabdariffa Flerårig, asiatisk teplante. Bliver 1-1,5 m høj med store gul/hvide/røde blomster på 6-8 cm. Anvendes frisk eller tørret. Højt indhold af vitamin C og antioxidanter. Dyrkes i drivhus eller på lunt og beskyttet sted. Overvintres frostfrit. BL150 Hør. Pynte. Rød Linum grandiflorum Etårig. 40 cm høj. Blomstrer flittigt med skarlagenrøde blomster op langs stilken. Flot i sommerbedet, til etårig blomstereng og snit. 13

14 BL160 Hør. Pynte. Blå Linum usitatissimum Etårig. 50 cm høj. Smukke, blå blomster. Efter afblomstring er frøstandene et smukt syn. Vokser frem på ny efter snit. Frøstandene er velegnet til tørring. BL180 Hør. Spinde Etårig. 100 cm høj. Hvide blomster. Flot, gammel kulturplante. Dekorative frøkapsler. De lange stilke indeholder meget kraftige fibre, som er velegnede til reb- og tekstilfremstilling. BL200 Ipomoea Ipomoea purpurea Slyngplante 3-4 m høj. Hurtigvoksende slyngplante med mange store, hjerteformede blade og fantastisk smukke blå trompetblomster. Er meget velegnet til havestuer, i krukker og til pergolaer. BL220 Jakobsstige Polemonium coeruleum Flerårig cm høj med smukke, blå blomster. Nem staude, der ikke kræver den store pasning. BL240 Jomfruen i det grønne Nigella damascena Etårig cm høj. Blå, hvide og lyserøde blomster. Frøkapslerne er runde med vinrøde striber. Velegnet til snit og tørring. BL260 Junkeren i det grønne Adonis aestivalis Etårig cm høj. Blodrøde blomster med sort midte. Smukke frøstande, som kan tørres. God til solrige sommerbede. BL280 Katost Malva sylvestris var.mauritiana 2-årig cm høj. Smukke blåviolette blomster. Såvel blomst, blade som frøstand er spiselige. BL300 Kornblomst Centaurea cyanis L. Etårig cm høj. Blå, hvide og røde blomster. Til snit og tørring. BL382 Marguerit. Mini Etårig Leucanthemum paludosum Etårig. 20 cm høj. Et væld af hvide minimargueritter med gul midte. God til altankassen og krukker eller bede. BL385 Marguerit. Sommer Etårig Chrysanthemum carinatum Etårig cm høj. Udvikler smukke, trefarvede blomster, 4-5 cm i diameter, i farverne gul, orange og rød. Velegnet til snit. BL400 Mamelukærme. Etårig Lavatera trimestris Etårig cm høj. Pink blomst. Udvikler 10 cm store, skinnende trompetblomster. Velegnet til snit. BL420 Morgenfrue Calendula officinalis Etårig cm høj. Har smukke, enkle, orange blomster. Velegnet til snit. Nem og produktiv. BL490 Quinoa. Rød Cheopodium quinoa Etårig. Ca. 1 m høj busk. Store grønne frøstande, der modner i changerende røde farver. Quinoa frøene er glutenfrie og proteinrige og en god erstating for ris og korn. Koges før servering. BL510 Rævehale. Rød Amaranthus caudatus Etårig. Ca. 2 m høj busk. Virkelig flot med meter- lange, røde haler. Hele planten spises - såvel blade som frø. Frøene er næringsrige med let krydret og nøddeagtig smag. BL520 Salvia horminum Salvia horminum Etårig cm høj. Udvikler grønne bægerblade, hvor de øverste får en smuk rosa farve. Velegnet til snit, tørring og salat. BL540 Solhat Echinacea purpurea Flerårig. Op til 1 m høj. Har en helt speciel skarlagensrød blomsterfarve med brun midte. Velegnet til snit. En nem og robust staude. BL310 Kæmpe Jernurt Verbena bonariensis Etårig. Op til 1m høj med lilla blomster. Tiltrækker bier og sommerfugle. Smuk snitblomst. BL320 Lupin. Flerårig Lupinus polyphyllus Flerårig cm høj. Gule, hvide, blå og røde duftende blomster. Velegnet til snit. Nem og robust. 14

15 BL602 Solsikke. Mini Jerusalem Dwarf single Etårig cm høj. Gul med mørk midte. En rigtig sød og smuk mini solsikke. Udvikler et ca. 10 cm stort hoved samt en del sideskud. BL605 Solsikke. Alm.Jerusalem Sunrise Lemon Etårig cm høj. Gul med meget mørk midte. Udvikler flere blomsterhoveder på cm i diameter. Særdeles velegnet til snit. BL607 Solsikke. Rød Velvet Queen Etårig cm høj. Dybrøde blomster med mørk midte. Utrolig smuk. Meget velegnet til snit. BL620 Sommerasters Callistephus chinensis Etårig cm høj. Blandede farver; rød, purpur, rosa, hvid og blåviolet. Smukke, enkelte, kurveblomster med gul midte. Sund, opret og frodig vækst. Velegnet til snit. BL640 Stokrose Althaea rosea Flerårig cm høj cm store hvide, rosa, røde og gule blomster. Nem og robust.. BL650 Stokrose. Læge Althaea officinalis L. Flerårig cm høj. Hvide til lyserøde blomster. En nem og smuk plante med fløjlsagtige stængler og blade. BL660 Stolte Kavalerer Cosmos bipinnatus Etårig cm høj. Hvide, rosa og røde blomster med gul midte ca. 5-8 cm i diameter. God i sommerbede, på blomstereng og til snit. BL680 Studenternellike Dianthus barbatus Toårig cm høj. Blomstrer med et utal af smukke blomster i farverne rosa, rød, purpur og hvid. Velegnet til snit. BL700 Tagetes Tagetes patula nanna Etårig cm høj. Danner orange, enkelte hoveder med mørkere midte. BL720 Tagetes. Appelsin Tagetes tenuifolia Etårig cm høj. Orange blomster. Dufter og smager af appelsin. Meget produktiv. En lille busk. Blomstrer hele sommeren med små 2 cms blomster. Afblomstrede hoveder fjernes... BL722 Tagetes. Citron Tagetes tenuifolia Etårig cm høj. Små citrongule blomster. Dufter og smager af citron. Meget produktiv. Bliver til en lille busk. Blomstrer hele sommeren. Afblomstrede hoveder fjernes. BLOMSTERFRØ BL730 Tagetes. Lakrids Tagetes lucida Etårig cm høj. Også kaldet mexikansk estragon. Kan erstatte fransk estragon i f.eks kødretter og dressinger. Intens lakridsagtig smag. Blomstrer indtil frost med et væld af små, gule blomster. Kan overvintres indendørs. BL740 Tagetes. Minuta. Ikke Øko Etårig cm høj. Dyrkes for sin evne til at holde nematoder (jordål) væk. God især i rosenbedet og i drivhuset mellem tomater. Duften fra planterne holder fluer og myg væk. BL750 Tagetes. Stor. Rød Tagetes erecta Etårig. Op til 1 m høj. Også kaldet afrikansk tagetes. Blomster fra juli til oktober med smukke orangerøde hoveder på lange stilke. Tiltrækker nyttige insekter og er god mod jordtræthed. BL760 Tallerkensmækker. Opret Tropaeolum minus Etårig. Orangerøde blomster. Opret vækst. Ca. 30 cm høj. Både blade og blomster kan spises. BL770 Tallerkensmækker. Krybende Tropaeolum majus Etårig. Slyng-/krybeplante. Orangerøde, velsmagende blomster. Meget produktiv. BL780 Valmue. Rød Papaver somniferum Etårig cm høj. Meget store og smukke, røde blomster. Rigtig god til sommerbede og blomstereng. Frøstandene er velegnede til tørring. BL780 Valmue. Sort Papaver somniferum Etårig. 80cm høj. Forrygende flot pæonvalmue med store, fyldte, mørklilla - næsten sorte - blomster. Tiltrækker bier og sommerfugle. Frøstanden indeholder birkes. BL900 Ærteblomst Lathyrus odoratus Etårig cm høj klatreplante. Rigt blomstrende i røde, rosa, hvide, mørk og lys violette farver. God til espalier, altankasser, kummer og som levende stakit. Velegnet til snit. BL950 Øjeblomst Nemophila insignis Etårig cm høj. Blå blomster med hvid midte. En rigtblomstrende og smuk sommerblomst. Sås som kant i blomsterbede, i stenbede, kummer, altankasser og på blomstereng. 15

16 GRØNGØDNING/KORN M.M. GK05 Honningurt Phacelia tanacentifolia Etårig cm høj. Sjove, blåviolette blomster. Fortrinlig grøngødning, sommerefterafgrøde og bifoderplante. Smuk i prydhaven. GK10 Kløver. Blod Rosa Trifolium incarnatum cm høj. Danner blodrøde, spidse blomster. God foder, bifoderplante og vinterefterafgrøde. Er kvælstofproducerende og jordforbedrende. Producerer til kg N pr. ha. GK15 Kløver. Hvid Jura Trifolium repens L cm høj. Hvide blomster med megen duft. Jordforbedrende og kvælstofproducerende - op til kg N pr. ha. GK25 Lupin. Smalbladet Boregine Lupinus Etårig 70 cm høj. Hvidelige blomster. Anvendes til grøngødning. God sommer-/efterafgrøde. Giver god jordstruktur. Kan nedpløjes om efteråret, så kvælstoffet kommer jorden til gode. Producerer op til 200 kg N pr. ha. Tåler indtil 7 o frost. GK35 Markært - grøn Lisa Pisum avensis Har takkede blade, brogede blomster, spættede frø. Anvendes til foder, hø og ensilage eller som grøngødning i blanding med havre og vikke. GK40 Olieræddike Apoll Effektiv plante til at fange kvælstoffet og bearbejde jorden. Arbejder sig 1-2 m ned. SP15 Spinat Buterflay Spinacia oleracea Etårig. God sommer-/efterafgrøde. Velegnet til grøngødning. En meget hurtig og produktiv sort. Meldugresistent 1-4. Udvikler faste, ovale, grønne blade. Tåler frost og overvintring. Kræver ikke sædskifte. Poleret frø. GK60 Vikke. Sommer (fodervikke) Planten ligner meget ært i vækst og udvikling. Blomsterne er røde, hvide eller violette. God på lermuldet jord i blanding med rug (10 kg vikke til 5-7 kg rug), hvor rugen kun virker som "klatrestativ". En blanding af lupin og vikke er velegnet som efterafgrøde. God som bifoderplante og til grøngødning i blanding med ært - havre. GK65 Vikke. Vinter (sandvikke) Blomsterne er røde, hvide eller violette. En blanding af lupin og vikke er velegnet som efterafgrøde. God på sandet jord i blanding med rug (10 kg vikke til 5-7 kg rug), hvor rugen kun virker som "klatrestativ". En god bifoderplante. GK90 Ært-Havre-Vikke En god grøngødnings- og vildtblanding. En blanding af markært, havre og vikke (sommer) Se nærmere beskrivelsen ovenfor under de enkelte sorter GK35-KO20-GK60. KORNSORTER M.M. KO20 Havre Scorpion Avena sativa L. Anvendes til foder, grøngødning og vildtblandinger. Velegnet i blandinger med ært og vikke. KO40 Quinoa. Rød Cheopodium quinoa Etårig. Ca. 1 m høj busk. Store grønne frøstande, der modner i changerende røde farver. Quinoa frøene er glutenfrie og proteinrige og en god erstating for ris og korn. Koges før servering. FF70 Solsikke. Mark Peredovick Helianthus annuus Dyrk selv masser af stribede solsikkefrø til fuglene, og tag en buket blomster til stuen også. Solsikker tiltrækker nyttige insekter i haven. Kan også sås sammen med sommervikke, der kan klatre op ad solsikken. BN80 Valsk bønne Vicua faba L. Eleonora Etårig. God sommer-/efterafgrøde. Meget god kvælstofsamler velegnet til grøngødning. En nem og hårdfør kultur, der tåler lidt frost. Bælgen bliver op til cm lang og indeholder % protein. Kan med fordel blandes med andre kulturer, f.eks. kartofler, da den tåler hypning. Se også tekst under Bønner BN80 side 5. 16

17 KARTOFLER/JORDSKOK Godkendte, markkontrollerede læggekartofler Solanum tuberosum L. KA10 Marabel. Tidlig Meget tidlig kartoffel. Lystkødet, rund-ovale knolde. Kogefast med en rigtig god smag. KA40 Ditta. Middeltidlig Lystkødet, rund, kogefast sort med dejlig smag. Dyrkningssikker og populær kartoffel med god lagerholdbarhed. KA50 Sava. Middeltidlig Gulkødet, rund-oval, kogefast sort med god smag. Brok resistent. God lagerholdbarhed KA70 Raja. Sen kartoffel Gulkødet med rødt skind. Delikat og forfinet kartoffelsmag. Raja er særdeles velegnet til økologisk dyrkning. Meget skimmeltolerant med stor top.lang lagerholdbarhed. Udviklingstid ca. 90 dage + 1 måned på lager inden tilberedning. KA72 Blå Congo Gennemfarvet blåviolet kartoffel, giver kulør på maden. Forspires og dyrkes tidligt, da den kan have tendens til skimmel, dog ikke i samme grad som aspargeskartoflen. KA75 Æggeblommekartoffel Velsmagende, gulkødet og ekstrem kogefast. Godt udbytte af runde knolde med lidt dybe øjne. Varierende str. op til 5-6 cm. Forspiring anbefales, da det er en sen sort. Hyppes godt. KA80 Aspargeskartoffel Nu i økologisk udgave. Bør lægges dybt og hyppes godt. Skimmelfølsom. KA90 Jordskok. Alm. 1½-2 m høj. Udvikler hvide, lidt ujævne knolde med sød, nøddeagtig smag. Lægges og hyppes som kartofler. Kræver ikke sædskifte. KA95 Jordskok. Asparges. Blomstrende 2-3 m høj. Gourmet udgave af almindelig jordskok. Giver gange sin egen vægt i udbytte. Glatte og torpedo-formelde knolde. Lægges og hyppes som kartofler. Overvintrer i jorden.kræver ikke sædskifte. KA98 Jordskok. Rød 1 m høj, små røde jordskokker tæt samlet under planten. Velegnet til krukkedyrkning. GRØNGØDNING + KARTOFLER + STIKLØG STIKLØG. FORÅR Rødløg leveres først medio marts. Rødløg kræver varmebehandling for ikke at gå i stok. De kommer ud af varmeskab ca. 1. marts og leveres hos Solsikken ca. 1-2 uger senere. Du kan bestille rødløg på en separat ordre, hvis du ikke ønsker at vente til medio marts på at modtage andre varer, som vi har på lager - f.eks frøsorter, der kræver en tidlig forkultivering (peber, chili, selleri, aubergine og porre) eller tidlige kartofler. Tag stikløgene ud af den pose, de bliver leveret i straks efter modtagelsen. Opbevar dem udbredt, tørt og koldt indtil faren for frost er ovre. Stikløg, der udsættes for frost, går oftest i stok. Stikløg kan med fordel udblødes i vand 1 døgn før sætning. ST10 Kepaløg Sturon Velformet, middelstort løg med flot gul skalfarve. Er velegnet til vinteropbevaring. ST20 Rødløg Kamal Middeltidligt løg med flot rød farve og god skalfasthed. Rødløg er tættere på det oprindelige løg og er derfor sundere, men knap så holdbart og ofte med flere stokløbere end kepaløg. ST35 Skalotteløg. Rød Red Sun Smuk, rødlig skalfarve med en dejlig stærk og udsøgt løgsmag. Kort udviklingstid og gode lageregenskaber. ST60 Hvidløg Flavor Forårsløget udvikler let rødlig skal-farve. Løgene kan høstes om foråret, så snart de har en stængel. Anvendes da som forårsløg eller porre. ST63 Etageløg Allium cepa. Var proliferum Facinerende, nem og vinterhårdfør løgplante, der danne små rosetter af løg op ad stænglen. Sættes forår eller efterår. De første grønne skud er lækre til æggekage, i brød eller suppe. Stikløg til efterårsbrug - se venligst side 24 17

18 GØDNINGER M.M. For dosering se ved hver plante-/frøbeskrivelse på hvor du også kan du udskrive en samlet plantevejledning - under "Downloads". Denne kan også bestilles i papir eller lamineret udgave bag på bestillingslisten eller under tilbehør på hjemmesiden. GD07 Øko-gødning Total kvælstof 6 % N. Langtidsvirkende gødning. Fremstillet af næringsrige bælgplanter. Det organiske kvælstof optages ikke direkte af planterne, men frigives efterhånden som gødningen nedbrydes. Kan anvendes i drivhus og på friland. Bruges året rundt til krydderurter, stueplanter etc. Vandopløselig kvælstof (N) 0,2 % Citratopløselig fosfor (P) 0,6 % Vandopløselig kalium (K) 1,3 % GD10 Øko-Farmergødning Total kvælstof 2,5 % N. Færdigkomposteret fjerkrægødning. Indeholder alle hoved- og mikronæringstoffer. Ammoniumkvælstof (0,8%), som planterne kan optage direkte, giver planterne et skub, hvis de står og hænger lidt. Organisk kvælstof (1,7%) gør, at den samtidigt virker hele vækstperioden. Udvaskes ikke, men frigøres i takt med planternes behov. Kan også bruges opløst i vand. GD12 Flydende gødning Total kvælstof 3 % N. En flydende, organisk gødning på basis af fiskeben, melasse og tangmel. Anvendes, når planterne viser de første tegn på kvælstofmangel. Er meget velegnet til stueplanter og væksthuskulturer (kan anvendes til automatiske vandingsanlæg).holdbarhed ublandet ca. 2-3 år. Blandingsforhold væksthus/stueplanter: 1 liter gødning til 100 liter vand, 1-2 gange om ugen. GD12 Orme-kompost 4½-2-1½ Organisk gødningstidskud - revitaliserer jorden og forkæler planterne. 1-2 kg pr. 10 m2 eller til pottemuld 1 del til 5-10 dele havejord. GD30 Basaltmel tegning af Claes Movin GD30 Basaltmel GD32 Lava mel Basaltmel er knust, pulveriseret basalt (bjergart) med højt kieselindhold (44%) Lava mel er knust, pulveriseret lava (vulkansk sten Begge er særdeles effektive jordforbedringsmidler. Optages af mikroorganismerne og indeholder en lang række sporstoffer og mineraler samt mikronæringsstoffer, der er nødvendige for en god jordkvalitet og plantevækst. Udstrøs direkte på jorden med ca. 100g/ m2 eller tilsættes kompost i forholdet 1 kg basaltmel til 50 kg kompostjord. GD35 Tangmel Skånsomt renset, tørret og granuleret. Indeholder næsten alle sporstoffer og bl.a. B-12 vitamin. Et godt kost-/fodertilskud (2-5 g pr. dyrenhed pr. dag). Øger planter og dyrs modstandskraft, giver planterne en blød og smidig cellemembran (klarer bedre frosten). Tangmels lugt er effektiv mod gulerods- og løgfluer væk. Strøs med 5-10 dages mellemrum, mens fluerne sværmer. Dosering: ca. 50 kg/ha eller gr. tangmel, blandet med 4-5 kg. basaltmel el. sand til 100 m2. GD40 Tang-ekstrakt Tang-ekstrakt er et koncentrat af havtang. Gør planterne bedre i stand til at optage næringsstofferne i jorden, men også alle de gavnlige mineraler, der er i tangen, bliver hurtigt optaget. Giver planterne større ydeevne, bedre smag, farve og større modstandskraft overfor skadedyr og frost. Regelmæssig brug af tang-ekstrakt giver en god og sund balance i haven. Kan med godt resultat blandes med padderok, rejnfan etc. 100 ml. til 50 l. vand. Udførlig vejledning medfølger. GD45 Dolomitkalk Indeholder MgCo3 og CaCo3. Har et højt indhold af mikronæringsstoffer. De fleste planter foretrækker en PH-værdi på 6-7. For at hæve PH-værdien med 1, anvendes ca. 2 kg pr. m2 eller efter forudgående analyse. GD52 Kali Ca. 18% K. Træaske af rent afbrændt træ (bøg, birk, fyr, elm etc. Kraftigtvirkende, ret basisk. Især kartofler og ærter ynder høje kalital i jorden. Dosering: Max 2 l. aske til 1 m3 kompost eller 1 l. pr. 10 m2. Kan blandes med tang- og lavaeller basaltmel. 18

19 Så- og plantemateriale PM10 Så- og Plantejord/Plantesæk Letgødet. 10 & 50 liter. KRAV-mærket. Godkendt til økologisk jordbrug i EU - men i Danmark kun efter 25%'s reglen. KRAV-mærket er det svenske økologimærke, som giver garanti for, at der under produktionen er taget hensyn til miljø, dyrevelfærd, socialt ansvar og sundhed..indeholder sphagnum (finhedsdeling: Fin, 0-35 mm), økologisk gødning, sand/kridt, gips og zink. Ph: 5,7-6,5 Ledningsværdi (Lv): 3-5 Nitrat (Nv): Fosfor (Fv): Kalium (Kv): Magnesium: Calcium: min. 150 Plantejorden er relativ let-gødet, hvilket gør den velegnet til alle planter i drivhuset, til krukker, stueplanter etc. 50 liter vejer ca. 22 kg og kan anvendes som plantesæk. Der tilføres flydende gødning efter behov. PM40 Så- og prikle- og stiklingejord Ren ugødet spagnum. Finhedsdeling 0-10 mm. Ph: 4,5-5. I 50 liters poser. PM50 Kokos så- og priklejord Ugødet. 10 og 50 liter. Velegnet til alle slags planter i bakker eller potter og som plantesæk. Et rigtigt godt alternativ til spagnum. Består af knuste, fintsnittede og letomsatte kokosfibre med struktur som den fineste spagnum. En meget lækker, let og luftig muld til at så, prikle eller plante i. Giver optimale betingelser for planterødderne, da materialet indeholder masser af ilt og har en fantastisk evne til at absorbere vand. Helt rent og ugødet naturprodukt, uden tilsætningsstoffer af nogen art. Ph: 5-6. Bland selv din plantejord: I Solsikkens gartneri bruger vi følgende blanding til en stærk jord til f.eks. tomater, agurker, chili, peber, kryderurter etc; 50 liter kokosjord blandes med 1 kg Økogødning (GD07), 1 kg Øko-Farmergødning (GD10) samt en lille håndfuld tangmel (GD35). En lidt nemmere løsning er at gøde løbende med den flydende gødning (GD12). TILBEHØR PM60 Tørveklyner Tørret og presset svensk tørv. Anvendes f.eks. som byggeklodser til opbygning af højbede eller mistbænke. Kan også afkalke et havebassin - 1 pk. á 4 stk. til 1000 liter vand sænker PH-værdien med 1. Måler 38x20x18 cm og kan nemt tilpasses med en sav. Holdbarhed min.10 år. PM65 Dækbark Til beskyttelse af planter mod vinderkulde og ukrudt. PM70 Perlite. Europerl Godkendt til økologisk brug. Perlite er en vulkansk sten med unikke egenskaber, der forbedrer plantevæksten og sikrer en sund vækst og kraftigt rodnet. Blandes i plantejorden bl.a. for at give et ensartet voksemedium uden komprimering. Perlite giver luft til planterødderne, absorberer vand, dræner evt. overskydende væde væk og afgiver så fugt i takt med røddernes behov. Det er kornenes specielle form, der giver Perlite topkarakter i forhold til de øvrige produkter, der kan blandes i jorden. Perlite bevarer strukturen i mange år - nedbrydes ikke. Neutral ph Særdeles velegnet til stiv lerjord, samt diverse pottekulturer, da perlite indeholder næsten 50% ilt. Bland f.eks. halv sphagnum og halv perlite til stiklingeformering og såning, det giver masser af luft til planterødderne. Indhold/analyse: Silicium: 33,8 %, Aluminium: 7,2 %, Kalium: 3,5 % Magnesium: 0,2 %, Ilt: 47,5 %, Vand: 3 %, Jern: 0,6 % PM85 Terramol lergranulat 2-4 mm PM86 Terramol lergranulat 4-6 mm Terramol er et lergranulat fremstillet af lavt forbrændt blåler, hvilket giver produktet unikke egenskaber i jord- og sphagnumblandinger. Terramol bevirker at planterødderne får masser af luft og ilt, og at overskydende vand opsuges og frigives igen, når jorden bliver for tør. Brug ca % terramol i plantejorden - ved stiklingeformering helt op til 50%. SÅ- OG PLANTETILBEHØR PLV00 Plantevejledning i plast Du har nu muligheden for at få en udførlig plantevejledning over alle de sorter, vi udbyder i vort sortiment. Plastlamineret kvalitet lige til at tage med ud i haven eller alm. papir. To A4 ark. 19

20 SÅ- OG PLANTETILBEHØR Sphagnumpotte. Rund eller firkantet PT100 Rund 5,5 cm i diameter med 4 slidser PT110 Firkantet 8x8 cm med 4 slidser. PT115 Såbrikker - tørv Brikken lægges i vand, svulmer op og er klar til at blive sået i, typisk med 1-3 frø i hver. Urtepotte. Plast 10,11,12 eller 13 cm PT120 Rund ØTop10 x Øbund7,2 x H7,5 cm PT130 Rund ØTop13 x Øbund9,2 x H9,5 cm PT140 Plastpotte - 5 liter Sort. Ø top 23 cm. Ø Bund 17 cm. H: 22 cm. PT145 Plastpotte - 10 liter Sort. Ø top 28 cm. Ø Bund 20 cm. H: 22 cm. PT170 Såbakke Bakken i plast måler 14x9x6 cm. Anvendes til forkultivering af udplantningsplanter. PT180 Så-/plantebakke 10 huls Bakken har 2x5 huller hver på 6x6x6 cm. Måler i alt 35x15cm. Til såning af udplantningsplanter. PT182 Blokmaskine Lav egne kompostblokke med såhul til dine egne udplantningplanter.. Sparer dig for indkøb af tørvepotter og plastbakker. Planterne bliver i blokkene ved udplantning og giver sunde og tidligere planter. PT184 Pot-Maker Et fantastisk lille redskab i træ til fremstilling af stabile engangspotter (6 cm i diameter) i papir. Brugsanvisning medfølger. PT188 Stik-etiket hvid plast 10 cm Praktiske plastikskilte til potterne.til notering af sort of såtidspunkt. PT190 Navnepinde i træ 12 cm Praktiske stikpinde i træ til potterne eller såstedet. Hold styr på sort og såtidspunkt. Bambuspinde 25 el. 40 cm PT195: 40 cm lang. PT196: 25 cm lang. Til opbinding af f.eks. tomat, peber el.blomster. PT197 Opbindingskrog med snor Nem, hurtig og trinløs opbinding af dine planter. 3m snor pr. krog. Tåler belastning på op til 20kg. PT198 Opbindingsringe Ø 25 mm. Grøn Hold planten fast til støttepinden med ringene. PT200 Fiberdug Covertan Sikker beskyttelse mod insekt-, orme- og larveangreb. Dugen er lys-/luft-/vandgennemtrængelig. Et godt værn mod frost. PT210 Plastdug. Lystæt 0,15 mm. Meget kraftig og holdbar, sort plastdug. Velegnet til at dække genstridig ukrudt - f.eks. skvalderkål, eller omkring nyplantninger. Dæk jorden i det tidlige forår for at hæve jordtemperaturen. PT330 Ukrudtsdug Fibertex 100 gr. universaldug, åndbar og vandgennemtrængelig. Meget stærk dug, der kan holde ukrudtet nede og myrerne ude, lægges under flisebelægninger, i sandkasser, højbede etc. Kan også sys sammen til plantepotter f.eks. til ophæng på altanen. PT340 Undervandingsdug Vatex filtmåtte. Anvendes der, hvor man ønsker en konstant fugtighed - f.eks. på gartnerens planteborde. Opsuger en stor mængde vand, som dugen så afgiver langsomt igen til planterne. PT360 Plastdugs-tunnel Til tidlig dyrkning af sarte og varmekrævende planter. Kan fremskynde høsttidspunktet for f.eks. jordbær med op til 2 uger. Metalbøjlerne, der er indsyet i dugen, stikkes blot i jorden og på under 1 minut er mini-drivhuset klar til brug. PT400 Jordtermometer 32 cm. Få mest muligt ud af dine frø. Check om om jordtemperaturen er min. 12 grader i cms dybde, før du sår, så frøene ikke ligger og rådner. PT420 PH indikatorpapir 1 rulle-5 m. Med PH indikatorpapir kan du let måle din jords PH værdi, som er afgørende for planternes evne til næringsstofoptagelse. På sandet jord bør PH ligge på ca. 6, på lerjord ca. 6,5. PT500 Rosensaks Rosensaks. God kvalitet, godt design.ca. 21 cm. PT510 Skyggepasta Et rent kalkprodukt, som påføres drivhusets ruder for at beskytte planterne mod solens brændende stråler. 1 kg +2-3 liter vand til 20-25m2 20

ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2016 1

ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2016 1 ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2016 1 2 Velkommen til Solsikkens økologiske verden Det glæder os at byde såvel gamle som nye kunder velkommen til endnu en ny sæson Hjemmeavlede grøntsager smager nu engang

Læs mere

ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 201 1 1

ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 201 1 1 ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2011 1 2 Velkommen til Solsikkens økologiske verden Det glæder os at byde såvel gamle som nye kunder velkommen til en ny sæson Hjemmeavlede grøntsager smager nu engang bedst,

Læs mere

ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2010 1

ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2010 1 ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2010 1 2 Velkommen til Solsikkens økologiske verden Det glæder os at byde såvel gamle som nye kunder velkommen til en ny sæson Hjemmeavlede grøntsager smager nu engang bedst,

Læs mere

Varekendskab. Grøntsager, frugt og krydderurter Friske spiselige plantedele kan man inddele i 3 kategorier: Grøntsager Frugt Krydderurter

Varekendskab. Grøntsager, frugt og krydderurter Friske spiselige plantedele kan man inddele i 3 kategorier: Grøntsager Frugt Krydderurter Varekendskab Grøntsager, frugt og krydderurter Friske spiselige plantedele kan man inddele i 3 kategorier: Grøntsager Frugt Krydderurter Majs Grøntsager: Grøntsager kan inddeles i følgende kategorier:

Læs mere

Gulerødder. Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse

Gulerødder. Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter MELLEMTRINnet: 4.-6. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere

ÅRETS GANG I KØKKENHAVEN

ÅRETS GANG I KØKKENHAVEN Dias 1 ÅRETS GANG I KØKKENHAVEN Karin Gutfelt Jensen karin@overgaardgutfelt.dk www.overgaardgutfelt.dk Dias 2 Mål: Maksimalt udbytte af køkkenhaven A. Via langstrakt sæson 1.Tidlig opvarmning af jorden

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Rabarber på syretrip Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Ord på spil Slå en streg få

Læs mere

Tosset. med tomater. Plant ud nu, og høst til sommer

Tosset. med tomater. Plant ud nu, og høst til sommer Af stylist Anna Riborg Hedegaard/annahedegaard.dk. Foto: Jakob Valling/valling.com og getty images Plant ud nu, og høst til sommer Tosset med tomater Uanset om du er til stegte grønne tomater eller den

Læs mere

Integrationsgruppen - Kolonihaven 3. april 2016. Hvilke grøntsager vil du dyrke i din have?

Integrationsgruppen - Kolonihaven 3. april 2016. Hvilke grøntsager vil du dyrke i din have? Hvilke grøntsager vil du dyrke i din have? Integrationsgruppen - Kolonihaven 3. april 2016 Er der andre grøntsager der skal plantes, sås eller liggers? Ærter Bladdelleri Jordbær Rabarber Kamille Squash

Læs mere

Punktgjald Vørunr Vørutekstur Gatt Pct Eind Eind Mvg

Punktgjald Vørunr Vørutekstur Gatt Pct Eind Eind Mvg Kapitel 07 Spiselige grøntsager samt visse rødder og rodknolde Bestemmelser 1. Dette kapitel omfatter ikke foderprodukter henhørende under pos. 12.14. 2. Som»grøntsager«i pos. 07.09, 07.10, 07.11 og 07.12

Læs mere

Pindstrup s haveprogram til dig og dine planter... www.pindstrup.dk

Pindstrup s haveprogram til dig og dine planter... www.pindstrup.dk Pindstrup s haveprogram til dig og dine planter... www.pindstrup.dk Pindstrup med Neutral ph Pindstrup Plus Pindstrup Plus er næringsberiget sphagnum, det vil sige sphagnum tilsat kalk (ph 6) og næringsstoffer.

Læs mere

Chili og Jalapeños i haven

Chili og Jalapeños i haven Apache Cap.annuum 5 cm lang middelstærk chili. Først grøn så dybrød. Stort udbytte som modner fra midt august. Utrolig rigtbærende og tidlig høstudbytte. En lav sort, som egner sig bedst til krukke, hvor

Læs mere

BLADGRØNTSAGER Bladselleri 17,50 kr pr. Stk. DK Fennikel 40,00 kr pr. Kg Holland Porre 35,00 kr pr. Kg Danmark

BLADGRØNTSAGER Bladselleri 17,50 kr pr. Stk. DK Fennikel 40,00 kr pr. Kg Holland Porre 35,00 kr pr. Kg Danmark GRØNTSAGER Alle varer er økologiske Citrongræs 20,00 kr pr. 100 g Uganda Gurkemejerod 15,00 kr pr. 100 g Peru Ingefær 10,00 kr pr. 100 g Peru Peberrod 20,00 kr pr. 100 g Danmark BLADGRØNTSAGER Bladselleri

Læs mere

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder Indskolingen: 1.-3. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Slottet i Smørmosen 2016

Slottet i Smørmosen 2016 Oktober-nyheder fra Slottet i Smørmosen 2016 Selvforsyning til husbehov Sensommer i september Jeg bliver nød til at sige det lige ud, september er en skøn måned. Regn til haven, og dejligt vejr ind i mellem.

Læs mere

Masser af grønsager på et lille areal Af Peter Norris, 2010

Masser af grønsager på et lille areal Af Peter Norris, 2010 Denne lille manual til dyrkning af egne grønsager er skrevet af Peter Norris. Peter Norris har 25 års erfaring med økologisk havebrug. Han er ekspert i at dyrke grønsager også i ydersæsonen, og har derfor

Læs mere

Afprøvning af forskellige grøntsagers egnethed til økologisk væksthusproduktion

Afprøvning af forskellige grøntsagers egnethed til økologisk væksthusproduktion Afrapportering af græsrodsprojektet: Afprøvning af forskellige grøntsagers egnethed til økologisk væksthusproduktion i potter Salat i potter Udført af Gartneriet Spiren, Fornetoftevej 10, Stigsnæs, 4230

Læs mere

Beskrivelse af komponenter i efterafgrødeblandinger

Beskrivelse af komponenter i efterafgrødeblandinger af komponenter i efterafgrødeblandinger Alexandrinerkløver Boghvede Fodervikke Foderært Gul sennep Honningurt Lupin Olieræddike Radise - DeepTill Sandhavre NB. Plantearternes beskrivelser er set ud fra

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen!

Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! GOURMETTRIM røget norsk laks... - det fås ikke bedre! GOURMETTRIM røget norsk laks Med Royal Greenland GOURMETTRIM har vi skabt et højkvalitetsprodukt,

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme

Læs mere

Nye Økologiske Frø fra Camilla Plum 2017

Nye Økologiske Frø fra Camilla Plum 2017 Nye Økologiske Frø fra Camilla Plum 2017 Vi har en masse nye frø i år, de fleste af dem har vi selv dyrket her på Fuglebjerggaard. Vi prøver mange spændende nye grøntsager, chili, tomater, blomster og

Læs mere

GrowCamp. det perfekte højbed. Grow your own

GrowCamp. det perfekte højbed. Grow your own GrowCamp det perfekte højbed Grow your own virkelyst køkkenhave ingen orm grønt for uøvede egne råvarer grøn slik krydderi på tilværelsen havetid naturens under let som en leg frodighed kvalitetstid GrowCamp

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

MADSPIL FRUGT OG GRØNT

MADSPIL FRUGT OG GRØNT MADSPIL FRUGT OG GRØNT Champignon 120kj Protein 2,9g Kulhydrat 3,4g Fedt 0,3g Kostfibre 1,6g 1RE 2mg 9mg 0,8mg Agurk 51kj Protein 0,7g Kulhydrat 2,1g Fedt 0,1g Kostfibre 0,7g 5RE 14mg 21mg 0,3mg Nektarin

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Frugtsalat Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Over eller under jorden Intro Der findes

Læs mere

KØD / GRØNSAGS SUPPER

KØD / GRØNSAGS SUPPER KØD / GRØNSAGS SUPPER (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) FRANSK LAMMESUPPE KINESISK KYLLINGSUPPE SPINAT SUPPE CHAMPIGNON SUPPE LØGSUPPE ASPARGSSUPPE BLOMKÅLS SUPPE JULIENNESUPPE KARTOFFELSUPPE TOMATSUPPE

Læs mere

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter

Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

Ja, den højeste er 9,17 m og voksede i Tyskland i det står i Guiness rekordbog

Ja, den højeste er 9,17 m og voksede i Tyskland i det står i Guiness rekordbog Skolehæftet Skolehæftet Havebørn Redaktion: Danske Havecentre Udgivet af Danske Havecentre 2016 Oplag:??? Copyright Danske Havecentre Layout: Grafisk Produktion Odense ISBN 978-87-????-???-? Mekanisk,

Læs mere

Bjarne s frø og planter www.barney.dk bjarne-h@mail.dk

Bjarne s frø og planter www.barney.dk bjarne-h@mail.dk Såning af Grøntsager Generelt: Frøene skal sås i en dybde der svarer til frøets størrelse på den korteste led x 2. Det kan ofte betale sig at forkultivere inde, da det giver en tidligere høst, og for nogles

Læs mere

Tid til haven. Havetips uge 10. Af: Marianne Bachmann Andersen

Tid til haven. Havetips uge 10. Af: Marianne Bachmann Andersen Tid til haven Havetips uge 10 Af: Marianne Bachmann Andersen De allerførste forårsdage Billede: Perlehyasint.jpg Vi har allerede haft de første dejlige forårsdage og marts måned har vist sig fra sin pæneste

Læs mere

Frugt & grønt. sortiment

Frugt & grønt. sortiment Frugt & grønt sortiment Grønt Bananer 96179 Bananer 10stk stk 10 stk Inco F&G Grønt Bananer 215960 Bananer grøn stk stk 1 stk Inco F&G Grønt Bananer 112816 Bananer grønne 18kg stk 18 kg Inco F&G Grønt

Læs mere

GrowCamp. din perfekte køkkenhave. Grow your own

GrowCamp. din perfekte køkkenhave. Grow your own GrowCamp din perfekte køkkenhave Grow your own v ir kelyst køk k e nhave inge n o rm g rø n t f o r u ø v e d e e g n e råva re r g r øn s lik krydder Grow your own! Flere og flere dyrker deres egne grøntsager.

Læs mere

Sådan dyrker du økologisk KØKKENHAVE. -fra høst til forår. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt

Sådan dyrker du økologisk KØKKENHAVE. -fra høst til forår. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt Sådan dyrker du økologisk KØKKENHAVE -fra høst til forår Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt HAVEN I SENSOMMER OG EFTERÅR Når køkkenhaven bugner af høstklare grønsager, er det en skøn tid. Inden

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Henrik Nilaus Køkkenhaver for DUMMERNIKKER Forlaget Nordmaj

Henrik Nilaus Køkkenhaver for DUMMERNIKKER Forlaget Nordmaj 1 Henrik Nilaus Køkkenhaver for DUMMERNIKKER Forlaget Nordmaj 2 Kom godt i gang med at dyrke køkkenhaven Anmeldt af Maja Grønbæk, Idenyt.dk 2013 Er du nybegynder udi kunsten at dyrke køkkenhave og vil

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

LET S MEAT. Grillet svinelårtunge på urtekål SVINEKONGRES 2011

LET S MEAT. Grillet svinelårtunge på urtekål SVINEKONGRES 2011 Grillet svinelårtunge på urtekål Grillet svinelårtunge 3 tsk fennikelfrø 3 tsk fint salt 3 tsk fint rørsukker 3 svinelårtunger (1125 g) Urtekål 1200 g spidskål 1 bundt brøndkarse (150 g) eller 2 potter

Læs mere

ØKOLOGISKE GRØNSAGER. dyrkningsdata

ØKOLOGISKE GRØNSAGER. dyrkningsdata ØKOLOGISKE GRØNSAGER dyrkningsdata Landbrugets Rådgivningscenter Sektion for Økologi Juni 1998 Hæftet Økologiske grønsager - dyrkningsdata er udgivet af: Specialudvalget for Økologi Landbrugets Rådgivningscenter

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere..

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. 7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. TIL SPORTSFOLK, SKØNHEDER, VITAMINHUNGRENDE, LÆKKERTØRSTIGE, MÆND, KVINDER OG BØRN! Ønsker du at optimere din energi, din vitalitet og booste dit immunforsvar på

Læs mere

Gode Billige Planter. Høstperioder: Juni - - - - - - - Juli - Lambada. Svanemosegaard. Din jordbærplante-leverandør K D R A G O M.

Gode Billige Planter. Høstperioder: Juni - - - - - - - Juli - Lambada. Svanemosegaard. Din jordbærplante-leverandør K D R A G O M. Høstperioder: Juni - - - - - - - Juli - Lambada -nyhedrumba Honeoye Senga Sengana Korona Elsanta Vivaldi Polka Sonata Salsa Florence Jive Malwina Pandora Svanemosegaard Din jordbærplante-leverandør K.D

Læs mere

Makeupartistens have og plantesalg

Makeupartistens have og plantesalg Makeupartistens have og plantesalg Plante liste Her er vort udvalg af: Stauder Buske krydderurter Side 2 Papaver orientale Royal Wedding Hvid med sort m idte Blomstrer juni-juli 80 cm høj Velegnet til

Læs mere

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er:

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er: Øvelse 3 Øvelser med bælgfrugter, jævnemetoder og smag Gruppevis det aftales hvilke retter grupperne laver. Bælgfrugter Bælgfrugter er modne og tørrede frø af bælgplanters frugter som indeholder 20-30

Læs mere

Tid til haven. Havetips uge 21. Af: Marianne Bachmann Andersen

Tid til haven. Havetips uge 21. Af: Marianne Bachmann Andersen Tid til haven Havetips uge 21 Af: Marianne Bachmann Andersen Blomster til sommeren Billede: Sommerblomster.jpg Så blev det endelig varmt med shorts, solbriller og solcreme på menuen. Haven er nu blevet

Læs mere

Grøntliste. Abrikos - Betegnes som stenfrugt, og frarådes pga. de indeholder blåsyre som ophobes i kroppen.

Grøntliste. Abrikos - Betegnes som stenfrugt, og frarådes pga. de indeholder blåsyre som ophobes i kroppen. Grøntliste Tekst markeret med rødt er ting jeg fraråder da de er/kan være giftige for marsvin/kaniner. Listen kan bruges både til at fodre marsvin men også kaniner efter. Med alt grønt gælder at man vænner

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.

Vask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie. Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Krydderurter udvikling af en stabil økologisk gødning i flydende og fastform

Krydderurter udvikling af en stabil økologisk gødning i flydende og fastform Slutrapport for græsrodsprojektet Krydderurter udvikling af en stabil økologisk gødning i flydende og fastform Gartneriet Vestjysk Krydderurter ApS Aksel Bruun, Mosebyvej 49, Mejrup 7500 Holstebro Journal

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 41 Mandag Tapas Chili/vanilje stegt skinkesteg med bouillon braiserede rodfugter og små ovnstegte kartofler Grissini serveret med crudite af gule gulerødder samt aubergine creme Hvedekerne

Læs mere

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af: Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling

Læs mere

Madens historier. Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER

Madens historier. Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER Madens historier Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER Frugter og grønsager Ruth og Rasmus er på besøg hos Ruths mormor. De sidder i haven og spiser rugbrødsmadder. Ruths mormor serverer

Læs mere

Opskrifter fra Byens Køkken

Opskrifter fra Byens Køkken Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt frisk- frisk- + økolisk, Frokostmenu A uge 46 Mandag til brødet Øl marineret svinefilet Varmt kartoffelfad med tomater, kartoffelskiver krydderurter krydret tomat vinaigrette Skiver af Vegetarisk pate

Læs mere

Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer

Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges 4 personer Mandag: Chili con carne med bønner og perlespelt med grønne asparges Chili con carne: 800 g hakket dansk oksekød, magert og af god kvalitet 2 løg, pillet og finthakket 1 chili, meget finthakket 2 fed hvidløg,

Læs mere

Opskrifter SØFF september 2014

Opskrifter SØFF september 2014 Opskrifter SØFF september 2014 Grøntsager markeret med FED i opskrifterne er i poserne med jævne mellemrum, alt efter årstiden. Husk også at kigge på opskrifterne fra tidligere på året med same grøntsager,

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank

8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank 8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012

Læs mere

Mandag: Kylling med vandmelon og frisk mynte, bagte rabarber og spinatsalat 4 personer

Mandag: Kylling med vandmelon og frisk mynte, bagte rabarber og spinatsalat 4 personer Madplan for uge 24 Mandag: Kylling med vandmelon og frisk mynte, bagte rabarber og spinatsalat Vi skal på græs, vi skal på terrassen og vi skal nyde solen. Kylling 4 små kyllingebryster, ca. 120 g stykket

Læs mere

Kompost er nedbrudt haveaffald og grønt køkkenaffald, som når det er helt omsat, ligner porøs jord og dufter som muld.

Kompost er nedbrudt haveaffald og grønt køkkenaffald, som når det er helt omsat, ligner porøs jord og dufter som muld. Kompost er nedbrudt haveaffald og grønt køkkenaffald, som når det er helt omsat, ligner porøs jord og dufter som muld. Har du en have og kan du lide tanken om at bruge gratis kompost frem for kunstgødning?

Læs mere

Tips til frikadeller på nye måder

Tips til frikadeller på nye måder Tips til frikadeller på nye måder Hvederisotto med frikadeller, ærter og tomater 4 PERSONER 8 Tulip Pandestegte MiddagsFrikadeller eller 16 MiniFrikadeller 300 g hvedekerner 6 dl kraftig hønsebouillon

Læs mere

Makeupartistens have og plantesalg

Makeupartistens have og plantesalg Makeupartistens have og plantesalg Plante liste Her er vort udvalg af: Stauder Buske Krydderurter Træer Side 2 Akebia Quinata kaldes også for klatreagurk eller chokoladevin og farven er vel også nærmest

Læs mere

TAG FORSKUD PÅ FERIEN. med sommersalater

TAG FORSKUD PÅ FERIEN. med sommersalater TAG FORSKUD PÅ FERIEN med sommersalater tis opskrifter Gra Vi laver den lille, mega store forskel Bær, tørrede frugter og nødder kan bruges til meget mere, end du tror. Til hovedretter, desserter og til

Læs mere

Grøntsager. Asparges 85 kilojoule eller 20 kalorier/100 g. Fås hvide og grønne.

Grøntsager. Asparges 85 kilojoule eller 20 kalorier/100 g. Fås hvide og grønne. Grøntsager Agurker 60 kilojoule eller 15 kalorier/100 g. Danske agurker fås fra april til oktober. Uden for sæsonen kan courgetter erstatte agurker. Agurken opbevares køligt. Bruges mest i rå salater og

Læs mere

De fornuftige valg De fornuftige valg, du som haveejer kan tage, handler bl.a. om ting du gør eller undlader at gøre:

De fornuftige valg De fornuftige valg, du som haveejer kan tage, handler bl.a. om ting du gør eller undlader at gøre: Plantefrø.dk Mere om Økologi Plant-Routes Baggrunds artikler (1) C. Meier ; (cm@plant-route.dk) Introduktion At dyrke grøntsager og blomster i haven er en både sjov og sund hobby. Der er i de sidste 20

Læs mere

Opbevaringsguide til frugt & grønt

Opbevaringsguide til frugt & grønt Opbevaringsguide til frugt & grønt A Agurk skal i en plastpose i køleskabets grøntskuffe. Aubergine kan opbevares både på køl og ved stuetemperatur. Holdbarheden er dog længst ved en temperatur omkring

Læs mere

Regler for jordbearbejdning

Regler for jordbearbejdning Regler for jordbearbejdning Juli 2012 vfl.dk Indhold Forbud mod jordbearbejdning forud for forårssåede afgrøder... 2 Stubbearbejdning og pløjetidspunkt... 2 Ukrudtsbekæmpelse... 2 Økologiske bedrifter...

Læs mere

Sådan dyrker du økologiske LØG. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt

Sådan dyrker du økologiske LØG. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt Sådan dyrker du økologiske LØG Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt SUNDHED Løg er godt for helbredet. Det har man vidst så at sige altid. Da de ægyptiske pyramider blev bygget, fik arbejderne

Læs mere

hodo bedet Rhododendron impeditum Azurika Rhododendron repens Scarlet Wonder

hodo bedet Rhododendron impeditum Azurika Rhododendron repens Scarlet Wonder R hodo bedet Få glæde af de fantastiske planter, der vokser i surbundsbede. Det tager kun en weekend at få gravet ud, fyldt jord i og få plantet et mellemstort rododendron bed til. Når først bedet er anlagt

Læs mere

Sådan dyrker du økologisk KØKKENHAVE. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt

Sådan dyrker du økologisk KØKKENHAVE. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt Sådan dyrker du økologisk KØKKENHAVE Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt KOMPOST OG GRØNGØDNING Grønsagerne i køkkenhaven har brug for næring for at kunne vokse. I den traditionelle have tilfører

Læs mere

Minestronesuppe Februar side 9. Funky bede-, grønkåls-, gulerodssalat m. peberrod & appelsin Marts side 1

Minestronesuppe Februar side 9. Funky bede-, grønkåls-, gulerodssalat m. peberrod & appelsin Marts side 1 Indholdsfortegnelse over opskrifter Alle mulige grøntsager i retten Funky bede-, grønkåls-, gulerodssalat m. peberrod & appelsin Marts side 1 Det store, rå knasefad med rygeostcreme Juni side 1 Fryseoprydning

Læs mere

lidt honning, mild dijon sennep, lidt mild lys eddike

lidt honning, mild dijon sennep, lidt mild lys eddike Savojkål med rugbrød 1/2 kålhoved 50 gram frisk spinat 4 skiver groft rugbrød 6 skiver bacon (1 pakke) lidt honning, mild dijon sennep, lidt mild lys eddike oregano og salvie oliven olie. tænd ovnen på

Læs mere

DIREKTIVER. (EØS-relevant tekst)

DIREKTIVER. (EØS-relevant tekst) 16.7.2015 L 188/39 DIREKTIVER KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESDIREKTIV (EU) 2015/1168 af 15. juli 2015 om ændring af direktiv 2003/90/EF og 2003/91/EF om gennemførelsesbestemmelser til artikel 7 i Rådets direktiv

Læs mere

SÆSON PÅ SKOLE- SKEMAET SMAGFULD UNDER- VISNING GRØNT GØR LIVET LÆKKERT LÆS DIG SULTEN PÅ SÆSON.DK

SÆSON PÅ SKOLE- SKEMAET SMAGFULD UNDER- VISNING GRØNT GØR LIVET LÆKKERT LÆS DIG SULTEN PÅ SÆSON.DK SMAGFULD UNDER- VISNING SÆSON PÅ SKOLE- SKEMAET GRØNT GØR LIVET LÆKKERT LÆS DIG SULTEN PÅ SÆSON.DK VELKOMMEN TIL SÆSON PÅ SKOLESKEMAET Sæson på skoleskemaet er et undervisningsforløb bestående af to moduler.

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge

Indkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg

Læs mere

Årstidens Smag. Mad ud af huset. Forår, sommer, efterår og vinter

Årstidens Smag. Mad ud af huset. Forår, sommer, efterår og vinter Årstidens Smag Mad ud af huset Forår, sommer, efterår og vinter Årstidens Smag Gæstemad når det er bedst Menuerne er gældende fra juni 2014 t.o.m. april 2015. mad med mere har sammensat Et lækkert måltid

Læs mere

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p... 1 af 7 21-10-2009 16:51 Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med pastasalat... Ingredienserne til gazpacho blendes......og sættes på køl (beklager det dårlige billed, ved ikke lige hvad der er sket)...

Læs mere

Gode Råd til kost & eksempler på måltider

Gode Råd til kost & eksempler på måltider Gode råd (l kost & eksempler på mål(der 2016 Gode Råd til kost & eksempler på måltider Udarbejdet af: Prof. Bachelor i ernæring & sundhed & personlig træner & Pia Skovhøj personlig træner Indhold: Hvad

Læs mere

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød

Hver dag leveres frisk- og hjemmebagt rugbrød, + madbrød Frokostmenu A uge 47 Mandag Paprika gryde med svinekød i tern og pølsestykker, perleløg, svampe og peberfrugter Ovnbagt kartoffelmos med nødder og selleri Små oksefrikadeller med rødbede tzatziki 4 slags

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

Så dine egne tomatplanter

Så dine egne tomatplanter Så dine egne tomatplanter Hvis du vil forkultivere dine egne tomatplanter, skal du så på det rette tidspunkt i forhold til udplantning. Drivhustomater sår du indenfor først i marts og planter ud i drivhuset

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Maj 2014 Maj måneds inspiration fra køkkenet har overskriften Du skønne rabarber. Vi har lavet 4 dejlige opskrifter, hvor rabarber indgår. Rabarber-cava med ingefær Rugboller

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 14 opskrifter i alt. April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Christian Liliendahl Guide April 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 7 32 sider Alle i sund og slank version 14 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund:

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

Pocherede Limfjordsøsters

Pocherede Limfjordsøsters 5 personer Pocherede Limfjordsøsters af Jens Peter Skov, Sallingsund Færgekro 10 Limfjordsøsters medium størrelse 1 l. fiskefond ½ l. hvidvin ½ fennikel Finthakkede urter (gulerødder, porrer, selleri,

Læs mere

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Syltet gul vandel med mos af polaris, dild, brunet smør og citron, samt lbe-2. Saltet pighvar og østers Opskrift syltet gul vandel og mos af polaris, dild, brunet

Læs mere

SOLSIKKEN side 1 PRISLISTE

SOLSIKKEN side 1 PRISLISTE SOLSIKKEN 2017 side 1 PRISLISTE GRØNSAGSFRØ Grå pris: excl. moms. Hvid pris: inkl. moms side AGURK frø pr. gr. frø pr. pk 4 AG10 Drivagurk. Hus Telegraph 40-50 6 19,2 24 100 125 280 350 1 pk 35 frø 350

Læs mere

Inspiration til smagfulde salater. Forårstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk

Inspiration til smagfulde salater. Forårstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Inspiration til smagfulde salater Forårstema 1,2 kg Dr. Oetker Pansotti Pesto 300 g jordskokker 1 dl eddike 1 dl vand 80 g sukker 1 tsk. salt 15 g frisk ingefær 1 citron 2 æggeblommer 2 spsk. sennep 80

Læs mere