ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2015 1"

Transkript

1 ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN

2 2

3 Velkommen til Solsikkens økologiske verden Det glæder os at byde såvel gamle som nye kunder velkommen til endnu en ny sæson Hjemmeavlede grøntsager smager nu engang bedst, og dyrker du økologisk, er de endda også fri for alverdens sprøjtegifte. For at få et godt resultat ud af fornøjelsen og anstrengelserne skal der selvfølgelig stilles nogle krav til det så- og plantemateriale, du vælger. Sunde forældre får sunde børn, og sunde økologiske planter giver sunde frø med rigtig gode resistensegenskaber til økologisk dyrkning. Det har vi på Solsikken efterhånden mere end et kvart århundredes erfaring i, og vi deler selvfølgelig gerne ud af den. Vi samarbejder med Europas bedste økologiske frøavlere, og efter afprøvning under vore nordlige breddegrader udvælger vi de bedst egnede sorter. Alle vore lagervarer ekspederes normalt fra dag til dag, og starter du ikke selv dine småplanter op fra frø, har vi drivhusene fulde af struttende, sunde planter fra omkring april-maj måned. Vi leverer over hele landet og lidt til, og vi står gerne til rådighed med råd og vejledning. Lever varene ikke op til din forventning, erstatter vi eller refunderer omgående. Rigtig god fornøjelse med havearbejdet! Venlig hilsen Karsten Bo Sørensen PS.På finder du billeder, mere detaljerede råd, vejledninger og beskrivelser af de enkelte produkter. Signatur forklaring: er godkendt og produceret i demeter/biodynamisk kvalitet er godkendt og produceret i statskontrolleret økologisk kvalitet Uden mærkning er produceret i ubejdset og konventionel/traditionel kvalitet 3

4 AGURK Cucumis sativus AG15 Drivagurk Væksthus Styx F1 En skimmeltolerant drivagurk til såvel professionel- som til hobbybrug. Udvikler lange, slanke, pig- og bitterfrie 1. kvalitets agurker med virkelig lækker, saftig smag. God holdbarhed. Åben vækst, lille bladmasse. Kun hunblomster. AG20 Drivagurk. Mini Melen F1 Skoleagurken er kraftig og produktiv med mørkegrønne cm lange, bitterfri agurker. Lang holdbarhed (op til 3-4 uger). Vækst som alm. agurk. Udvikler kun hunblomster. Cladosporium resistent. Meldug- og agurkeskimmel tolerant. AG30 Drivagurk. Friland Tanja En robust plante, der udvikler cm lange, slanke, bitterfrie agurker. God og fyldig smag. Giver et godt udbytte. Udvikler kun hunblomster. AG45 Drueagurk. Friland Vorgebirgstr. Mørkegrønne, 7-12 cm lange frugter. Kan høstes så snart de er 4-5 cm lange.meget produktiv. AG50 Asieagurk Langelands kæmpe Brede, cylindriske ca. 30 cm lange asier. Velegnet til syltning. Holdes godt vandet, da udtørring kan gøre asien bitter. ARTISKOK Cynara scolymus AR10 Artiskok Imperial Star Flerårig. Op til 2 m høj. Danner 6-8 hoveder pr. plante, ca cm i diameter. Holdes godt vandet for at give gode hoveder. Gødes et par gange i løbet af vækstsæsonen. Vinterdækkes. AUBERGINE Solanum melongena AU15 Aubergine. Lang Longe violette Kraftigvoksende plante. Pænt udbytte af mørkviolette, aflange frugter. Varmekrævende. Spiretemp.: o. BLADBEDE Beta vulgaris L. cicla BE10 Bladbede. Grøn Groene gewone Udvikler store, grønne, skinnende blade med hvide stilke og bladribber og er finere og mere delikat end sølvbede. Løber sjældent i stok og tåler frost. BE20 Bladbede. Rød Rhubarb Chard En smuk bladbede med stærkt røde stilke og bladribber. Samme smag og anvendelse som den grønne, dog kan der forekomme flere stokløbere. BØNNE BN10 Buskbønne Maxi Phaseolus vulgaris L. nanus Ribbefri tidlig, grøn buskbønne. V1 tolerant. Opret vækst med cm lange, runde, smagfulde bælge, der udvikles over bladene, hvilket gør det nemt at plukke. Produktiv. God holdbarhed. BN30 Voksbønne. Gul Hildora Phaseolus vulgaris L. nanus Middeltidlig, ribbefri, gul voksbønne. V1 tolerant. Udvikler ca. 16 cm lange, runde bælge med smuk gul farve. En produktiv sort. Høst i adskillige uger. BN50 Stangbønne. Grøn Neckarkönigin Phaseolus vulgaris L. var vulgaris Meget tidlig, ribbefri klatrebønne med lækker smag. Resistent for virus 1 og 2. Giver cm lange, grønne bælge. En robust og produktiv sort. BN55 Stangbønne. Gul Neckargold Phaseolus vulgaris L. var vulgaris Lækker gul klatrebønne cm lange og kødfulde bønner med dyb gul bælgfarve. Modstandsdygtig overfor mosaikvirus. BN60 Stangbønne. Blå Blauhilde Phaseolus vulgaris L. var vulgaris Middeltidlig, produktiv, ribbefri klatrebønne. V1 resistent. Udvikler smukke blå-violette, cm lange og runde bælge, med en lækker smag af ært og asparges. Kan dyrkes på friland eller i hus. God holdbarhed efter høst. Velegnet til frysning. BN65 Pralbønne. Hvid Emergo Phaseolus coccineus L. Meget produktiv klatrebønne med hvide blomster. Børnenes favorit - planten bliver hurtigt flere meter høj. De unge bælge spises som snitbønne. Lad nogle bælge blive siddende til modning - de tørrede hvide frø kan bruges til pynt eller leg. BN68 Pralbønne. Rød Phaseolus coccineus L. Som BN65 ovenfor - men med røde blomster. Frøene er lilla med sorte pletter. 4

5 BN80 Valsk bønne Elenora Vicia faba L. Bitterfri hestebønne. Meget produktiv. Bælge op til cm lange. Indeholder 25-30% protein. Nem og hårdfør kultur, tåler lidt frost CHILI Capsicum frutescens L. Chili dyrkes i vindueskarm, på lun terrasse eller i drivhus. Frugterne er velegnede til tørring. CH02 Chili. Mild Anaheim En voldsom stærk chilipeber - den absolut stærkeste på markedet. CH05 Chili. MiddelstærkHungarian Hot Wax Robust og middelstærk, men ikke helt harmløs. CH10 Chili. Ekstra Stærk Hot Habanero En voldsom stærk chilipeber - den absolut stærkeste på markedet. CH15 Chili. Stærk Piment de Cayenne Dejlig stærk, rød chili. Anvendes fuldmoden. CH20 Chili. Jalapeno Jalapeno Lille, tykskallet og middelstærk Jalapeno chili. FENNIKEL FE10 Fennikel. Knold Perfiktion Foeniculum vulgare L. Udvikler store, hvide knolde. Stokløbningstolerant. Kan stå ret længe efter færdigudvikling. FE20 Fennikel. Blad Foeniculum vulgare var. Dulce 2-årig. 1-2 m.dyrkes for bladenes udsøgte fennikelsmag. De unge, lysegrønne, sprøde blade og stængler er meget delikate og vitaminrige. FE30 Fennikel. Bronze Foeniculum vulgare var. rubrum En smuk plante i bronzerøde farver. Her en dejlig, frisk smag af fennikel. Danner ikke knolde. GRÆSKAR/KALABAS GR10 Græskar. Gul Gele Centenaar Giver mange store, runde, gule hoveder med fint, tyndt skind.god til syltning og lygtemænd. GR30 Bispehue/Tyrkerhue Smuk med dekorative gule/orange/hvide/ grønne aftegninger. Lang holdbarhed. Vægt op til 4 kg. GRØNSAGSFRØ A-K GR50 Græskar. Halloween Jack o Lantern Et rigtigt amerikansk halloween-græskar. Flot form og smuk gul-orange farve. Vægt ca. 3-4 kg. GR70 Kalabas Speckled Swan Flaskegræskar - ikke spiseegnet men vældig dekorativ. Op til 60 cm lange, grønplettede frugter, der minder om stolte svaner. Kan tørres og tilvirkes til fx skåle. Varmekrævende, dyrkes bedst i drivhus eller udestue. GR80 Oliegræskar Retzer Gold Styrisk oliegræskar - dyrkes for frøenes fine nøddeagtige smag. Frøene er olivengrønne og nøgenskallede, lige til at anvende rå eller ristede til salat eller dessert. GULEROD Daucus carota GU10 Gulerod F1. Tidlig Jeanette F1 En meget tidlig Nantes hybrid med lange, slanke rødder, flot ensartet farve og sød smag. Udvikler farve tidligt. Stærkt topfæste. Velegnet til bundtning. Kan maskinhøstes ved fuldmodenhed. GU20 Gulerod. Som./efterår Nantes2 Sød og velsmagende gulerod til tidlig sommerog efterårsbrug. Tåler let frost, er næsten kerneløs.. GU40 Gulerod. Vinter Flakkeese2 Dejlig smag og høje karotinindhold. Let koniske, cm lange og meget saftige og søde rødder. God lagerholdbarhed. HAVREROD HA10 Havrerod En gammelkendt, 2-årig kulturplante med lange, gullighvide, velsmagende rødder med højt jernindhold. Minder om artiskokbund i smag. Ligner skorzonerrod. Kan overvintre i jorden. JORDMANDEL JM20 Jordmandel Cyperus esculentus 1-2 årig. Ca. 35 cm højt halvgræs. Udvikler mandelstore knolde under jorden. Sød, nøddeagtig smag. KÅL KL10 Blomkål. Sommer Snowball KL15 Blomkål. Efterår Neckarperle En hhv sommer- og efterårsblomkål, der udvikler robuste 1. kvalitets, kompakte, runde og ensformige, hvide hoveder med selvdækkende blade. 5

6 KÅL FORTSAT KL20 Broccoli-blomkål. Romanesco Brassica oleracea var italica Blanding af broccoli og blomkål. Sjov, dekorativt limefarvet hoved med dejlig mild smag.sætter ofte nye sideskud, som det ses hos broccolien. KL20 Broccoli Calabrese Green Sprouting En meget hårdfør sort, der udover hovedskuddet sætter mange sideskud hele efteråret. KL25 Glaskål. Blå Azur Star Brassica oleracea var gongylodes L. Markedets tidligste blå sort. Udvikler fladrunde og revnefaste, smukke, dybblå knolde med hvidt kød.til friland og koldhus. Stokløbningstolerant. KL30 Glaskål. Grøn Noriko En tidlig sort. Velegnet til frilands- og koldhusproduktion. Stokløbningstolerant. Udvikler fladrunde, revnefaste, meget ensartede lysegrønne knolde med hvidt kød. KL35 Grønkål. Grøn Westlandse Winter Halvhøj, vinterhårdfør grønkål med meget krusede blade. Overvintrer med vedblivende vækst til april-maj det efterfølgende år. KL38 Grønkål. Rød Red Winter Brassica oleracea acephala sabellica Meget flot og dekorativ blå/rød grønkål med krusede blade. God frosttolerance. KL39 Grønkål. Palmekål Nero di Toscana Brassica oleracea convar.acephala sabellica Kaldes også Toscanakål. Utrolig dekorativ med lange, smalle, blågrønne blade. Mere delikat og letkrydret smag end alm. grønkål. Op til 1 m høj. Udviklingstid på ca. 70 dage. Flot også i blomsterbedet. Tåler let frost. KL40 Hvidkål. Sommer Holsteiner platter Brassica oleracea capitata alba Hurtigvoksende hvidkål til sommer- og efterårsbrug. Udvikler store, let fladrunde, sprøde og velsmagende hoveder med store dækblade. KL55 Hvidkål. Vinter Türkis Brassica oleracea capitata alba En sen sort. Udvikler store, faste, runde hoveder med god holdbarhed både på lager og på jorden. Høstklar okt/nov. Tåler nogen frost. Stor tolerance overfor sygdomme og skadevoldere. KL60 Kinakål Granaat Brassica pekinensis Udvikler lange, ovale, faste hoveder med flot farve. Direkte såning før juli giver stor risiko for stokløbning. Tåler nogen frost. KL63 Baby Pak Choi Som almindelig Pak Choi nedenfor, men kun halv så stor. Til kummer eller mindre haver. KL65 Pak Choi Taisai Brassica rapa (Chinensis) Hurtigvoksende asiatisk kål cm høj. Blågrønne blade med hvide bladribber på tykke, hvide stilke. God også som efterårsgrønsag, tåler let frost. KL70 Rosenkål Groninger Brassica oleracea gemmifera Middeltidlig sort med middelhøj vækst. Udmærker sig ved sin gode, friske smag. Kan høstes efter den første nattefrost. KL75 Rosenkål F1 Igor F1 Brassica oleracea gemmifera Middel-sen sort med kraftig vækst. Ca. 80 cm høj. Meget vinterhårdfør, produktiv og robust. Mørkegrønne, faste og glatte kål af ensartet str. og kvalitet. Kan (maskin)høstes fra november. KL80 Rødkål Marner Lagerrot Brassica oleracea capitata rubra Hårdfør vinterrødkål med middelstore, dybrøde, hoveder, med stor fasthed og flot struktur.dyrkes som hvidkål og har samme holdbarhed. KL85 Savoykål Westlandse Putjes Brassica oleracea capitata sabauda En rigtig vinter savoykål på 1-2 kg. Mørkegrønne, krøllede og velsmagende blade. KL88 Spidskål. Tidlig Eersteling Brassica oleracea capitata conica Lækker tidlig spidskål med stort sukkerindhold. KL90 Spidskål. Efterår Filderkraut Brassica oleracea capitata conica Delikat efterårs spidskål. Smukke, glatte, velformede, helt spidse hoveder med stor vægtfylde. Stort sukkerindhold. Lang udviklingstid. Tåler let frost. Kan lagres ca. 4-5 uger. 6

7 KÅL FORTSAT KL95 Strandkål Crambe maritima En kuriøsitet til haven. Flerårig, cm høj. Blåduggede, grønne, let britre blade. Anvendes som grønkål. Særlig delikat, hvis planterne bleges tidligt forår. Smag ala asparges/broccoli. LØG Allium cepa L. LG10 Bananløg (Frølår) Long Red Florence Store, torpedoformede, mørk rød-violette løg med dejlig mild og sød smag. Lagerholdbar. LG15 Løg. Kepa Sturon Tidlig sort. Store, runde, gulbrune løg. Velegnet til tidlig høst. God lagerholdbarhed. LG20 Rødløg Braunsweiger Fladrundt, mørkerødt løg. Lidt mildere og sødere end det almindelige løg LG40 Forårsløg Ramrod Lange, grønne skafter med hvid bund. Kan sås fra det helt tidlige forår eller aug. til forårshøst LG50 Pibeløg Allium fistulosum L. Hårdfør, tidlig staude, en mellemting mellem foråsløg og purløg. 1-2 cm tykke løg, hvor både løg og top anvendes. Velegnet også til krukker.. MAJS Zea mays L MA10 Sukkermajs Golden Bantam Giver 3-6 kolber med søde kerner pr. plante. Bør sås i grupper af hensyn til bestøvning. Udviklingstid dage. Kan med fordel forkultiveres. Velegnet til frysning. MELON ME05 Ananasmelon Ein Dor Cucumis melo saccharinus En utrolig populær og velsmagende melon. Giver mange mellemstore, grønne, søde frugter. ME10 Honningmelon Honey Dew Cucumis melo En rigtig lækkerbisken med dejlig, sød smag. Danner gule frugter med velsmagende kød. ME20 Melon Sivan Meget velsmagende og supersød melon. Grønt, nubret skind og saftigt, orange kød. ME30 Vandmelon Sugar Baby En sukkersød vandmelon med saftigt, rødt kød. GRØNSAGSFRØ K-P OKRA Abelmoschus esculentus OK10 Okra Ladys Finger Etårig afrikansk plante. Op til 2 m høj. Udvikler et utal af chili-/agurkelignende frugter på 5-20 cm, som anvendes grønne og umodne - rå, kogte eller stegte. Er vand og varmekrævende. Dyrkes som agurk, men skal dog ikke nippes. PASTINAK Pastinaca sativa PA10 Pastinak Tender and True Flot, hvid, robust og næsten kerneløs rod med få siderødder. Overvintrer fint i jorden på friland. PEBER Capsicum annuum L. PE10 Peber. Grøn Yolo Wonder Busket type, som danner grønne, kantede frugter med tyk frugtkød. TMV resistent. Nem og robust. PE20 Peber. Rød Quadranta d'asti Rosso Udvikler frugter af høj kvalitet med fast og smuk form, saftige og søde med meget velsmagende, tykt og sprødt kød. PE25 Peber. Gul Quadrato d'asti giallo Udvikler glatte, store, kantede, grønne frugter, der modner gule i en fin kvalitet med udsøgt sød smag. PE35 Peber. Snack Dulce Italiano Den populære snackpeber giver mange, aflange og let kantede frugter. Kan spises grøn, men rød og moden træder den exceptionelle søde smag for alvor i karakter. PERSILLEROD Petroselinum crispum radicosum PR10 Persillerod Halblange Pæn hvid, glat rod med lille kerne og få siderødder. Spirer langsomt (ca. 2-4 uger). Holdes godt vandet. Kan overvintre på friland. 7

8 PORRE Allium porrum L. PO10 Porre. Vinter Blaugrüner Winter/Husky En kraftig, meget vinterhårdfør sort med blågrøn top og hvidt skaft, ca cm langt. Kan overvintre og høstes indtil april/maj. God kraftig smag. PO20 Porre. Som./efterår Herbstrissen2 Udmærker sig ved en meget stor produktion af 1. kvalitets porrer. Lange (op til 30 cm), lige, faste og hvide skafter med mørkegrøn top. Ingen løgvækst på roden. RADISE & RÆDDIKE Raphanus sativus radida & Raphanus sativus L. niger Radiser og ræddiker er meget vandkrævende og mangel på vand giver en skarp og bitter smag. RA10 Radise. Rund Raxe Rød,rundogsprød radise med stor revnefasthed. Velegnet til tidlig drivning. Kan sås fra det tidlige forår og hele sommeren igennem. RA12 Radise. Lang French Breakfast Cylindrisk radise med rød krop og hvid spids. Dejlig sprød og god smag. Hurtigvoksende med kort udviklingstid. Velegnet til friland fra det tidlige forår til hen på efteråret. RA15 Ræddike. Lang. Rød Ostergruss rosa 2/Frühlingsgruss Konisk cm lang ræddike med middelstærk smag og smuk rød farve. Stærkt tophæfte, velegnet til bundtning. Meget hurtigvoksende. Udviklingstid kun ca. 75 dage. RA20 Ræddike. Rund. Sort Runder Schwarzer Winter En ræddike med sort skind. Sprødt og lækkert hvidt kød med stærk smag. Runde, regelmæssige glatte rødder med god revnefasthed. Høstes når roden er 4-6 cm i diameter. Kan opbevares i op til 6 mdr. efter høst. RA30 Daikon/kinaradise Minowase Raphanus sativus L. Longipinnatus Daikon er hvid og sprød med en lækker radisesmag. Kræver dyb, porøs jord og vanding i tørre perioder. Høstes når den er cm lang og 8-10 cm tyk med tilspidset rod. Velegnet til vinteropbevaring i op til 3-4 mdr. ROE RO10 Kålroe Wilhelmsburger Brassica napus L. rapifera (Gammeldaws) blåviolet kålrabi. Let at dyrke. Bør høstes i størrelsen 1-1,5 kg. Tåler let frost og har en god lagerholdbarhed. RO20 Majroe Goldana Brassica rapa L. emend En hurtigvoksende, rund sort. Høstes når roen er 5-8 cm i diameter, da den ellers kan blive træet. Kan sås fra først i april og frem. RØDBEDE Beta vulgaris L. esculenta RB20 Rødbede. Gul. Rund Golden En gul rødbede-version med orange skal, smukt gulstribet indre. Lækker smag, velegnet ovnbagt,rødfarver ikke andre rodfrugter i fadet. RB30 Rødbede Rund Rote Kugel 2 En rødbede med et lavt nitratindhold. Udvikler middelstore, runde og glatte rødbeder med flot indre farve og opret top.. RB40 Rødbede. Stribet Tondo di Chioggia En flot variation af den runde rødbede med rød- og hvidstribede ringe i køddet. En italiensk specialitet med dejlig mild smag. RB50 Rødbede. Aflang Forona Aflang rødbede med smuk rød farve. Har kortere udviklingstid end de runde rødbeder. God til maskinoptagning og vinteropbevaring. SALAT Lactuca sativa L. Salat (Lactuca sativa L.) kræver generelt en temperatur under 20 grader for at spire. SA003 Aspargessalat Cracoviensis Lækker kinesisk salat. Blade plukkes løbende fra neden til alm.salat. Stokken anvendes som asparges, når den er cm lang. SA005 Babysalat Little gem delight Lille hurtig-voksende, kompakt hovedsalat. Et godt valg, hvis man gerne vil have mindre mængder af helt frisk salat til rådighed. 8

9 SA010 Batavia Roger ez En hurtigvoksende Batavia med et fast og sprødt hoved og meget flot og intens rød farve. Til friland eller væksthus. I milde vintre kan det lykkedes at dyrke i koldt væksthus. Meldugresistent SA012 Cikoriesalat Pain de Sucre En dejlig, sprød cikoriesalat til efterårs-/vinterbrug. Bedst efter den første frost. Holdes godt vandet. Optimal spiretemp. 29 o - min. 20 o. SA015 Hovedsalat. Grøn Barilla En robust, frisk og flot grøn salat med store hoveder. Skimmel-, virus- og tipburntolerant. SA020 Hovedsalat. Rød/grøn De 4 årstider En smuk hovedsalat - changerende i røde og grønne farver. Robust type med stor tolerance overfor virus og meldug. En fryd for øje og gane. SA040 Iceberg Saladin Sprød, let kruset salat til tidlig, midsommer eller sen brug. Meldug resistens 1,2,5-7. Har pæne, store, og faste. Lækker og sprød. Tåler lidt frost. SA050 Frisé salat. Grøn Crosby Smuk, grøn sommer frisésalat. Danner krusede, kuglerunde hoveder. Bremiaresistens: NL 1-16 SA055 Frisé salat. Rød Nika Smuk, dybrød Lollo-type salat, som danner krusede og kuglerunde hoveder med dejlig smag. En rigtig sommersalat, der skal spises lige efter høst. Salaternes "skønhedsdronning".kan dyrkes på friland eller i vækst-hus.. SA065 Pluksalat. Rød Red Salat Bowl En robust egebladstype med en smuk, rød farve. Smagen er dejlig kraftig. Danner ikke hoveder, gror videre ved plukning af bladene. SA080 Feldtsalat/vårsalat Vit Valerianella locusta L. Udvikler mørkegrønne, ovale, bitterfri blade. Hurtigvoksende. Høj vækst.kan sås fra tidligt forår til sent efterår. Vinterdækkes for høst tidligt næste forår. Kan også dyrkes året rundt som karse. SA082 Raddichio Palla Rossa Cichorium intybus L. Smukke, vinrøde blade med hvide ribber. En lækker, sprød salat med middelstort fast hoved og god smag. God holdbarhed efter høst. Tåler let frost. Optimal spiretemp. 29 o. Min. 20 o. SA085 Rucola Eruca sativa L. Nem og lækker, grøn pluksalat. Kort udviklingstid (1-2 mdr). Sås på friland.eller dyrkes som karse i vindueskarm. Tåler flere nedskæringer. SA086 Rucola. Vild Diplotaxis tenuifolia Mere intens i smag end alm.rucola. Vokser også langsommere og er mindre tilbøjelig til at gå i stok. Flerårig og kan overvintre på milde vintre. SA090 Endivie Bubikopf2/Grobo Cichorium endivia L. Hurtig udviklet, stor og velformet. Har lange, lysegrønne, let krusede blade med gulligt hjerte. Tåler frysning efter blanchering. Udviklingstid 6-10 uger. SA095 Julesalat Hollandse Middelvroeg Cichorium intytus L. Sås på friland i maj i kalkholdig og løs jord. Planterne graves op okt-nov. Rødderne stilles ned i en kasse, drysses med jord (som skal holdes fugtig) og stilles helt mørkt (16-17 grader). Allerede 5 uger efter kan man høste. SA100 Romasalat Valmaine Mørkegrøn salat med flotte, afrundede blade. Hjertet er lysere grøn, kompakt og meget sprødt med en bemærkelsværdig sød smag. SELLERI Apium graveolens SE10 Bladselleri Tall Utha 5270 R Middeltidlig sort med flotte, tykke, lange og velformede stilke med god og kraftig smag. Udvikler ingen sideskud. Hjertet er selvblegende. SE30 Knoldselleri Room van Zwijndrecht Udvikler store, runde, lyse hoveder med fast, velsmagende hvidt kød. Koncentreret rodmængde og stærk samlet top. Resistent overfor bladpletsyge. Stokløbningstolerant. Lagerholdbar. SKORZONERROD Scorzonera hipanica GRØNSAGSFRØ P-S SK10 Skorzonerrod Hoffm. schwarze Pfahl cm lang, velsmagende, sort rod med hvidt kød. Kan overvintre i jorden. 9

10 SPINAT Frøene bør lægges i blød ca. et døgns tid før såning. Især New Zealandsk spinat er meget tykskallet og kan være svær at få liv i. SP15 Spinat Spinacia oleracea Butterflay En meget hurtig og produktiv sort. Meldugresistent 1-4. Udvikler faste, ovale, grønne blade. Højt indhold af vitaminer og mineraler. SP18 Jordbær Spinat Chenopodium capitatum Delikat kuriositet med røde bær, der minder om, men dog ikke smager af jordbær. Bladene anvendes som spinat, bærene pynter i salaten. SP20 New Zealandsk Spinat Tetragonia tetragonioides New Zealandsk spinat er mindre hårdfør end almindelig spinat, men den har et lavere indhold af oxalsyre. Bliver meget større end alm.spinat. SP30 Senneps Spinat Mizuna Greens Brassica rapan Japronica Meget frodig og hurtigvoksende spinat. Oxalsyrefri. Smager let af sennep. Husk sædskifte, da Senneps Spinat tilhører kålfamilien. SQUASH SQ05 Butternut Early Butternut Populær og velsmagende, pæreformet squash ca cm lang. Gul skal og orange frugtkød. Kan opbevares i over 6 måneder. SQ10 Hokkaido. Orange Cucurbita maxima Duch Giver store, orangefarvede hoveder på ½-2 kg. Orange frugtkød. Lagerholdbar op til 6-8 mdr. SQ15 Hokkaido. Grøn Udvikler stålgrønne, faste hoveder på ½-2 kg. Orange frugtkød. Lagerholdbar i op til 6-8 mdr. SQ18 Spagetti Squash Cucurbita pepo Runde/ovale, orange frugter på ½-1½ kg. En interessant squash-variant med spagetti-lignende kød. Kan opbevares 2-3 mdr. ved o SQ20 Squash. Grøn Zucchini Elite Cucurbita pepo Den velsmagende, aflange, grønne squash. SQ25 Squash. Gul Yellow Opret, busket vækst. Frugterne er intens gule og af en meget god og ensartet kvalitet. SQ30 Zapalito. Vintersquash Cucurbita pepo cm runde, mørkegrønne/blåsorte squash med fast, velsmagende, gult kød. Kan lagres tørt og køligt i nogle måneder. SUKKERROD SU10 Sukkerrod Sium sisarum Flerårig, 1m høj, hårdfør staude med søde aromatiske rødder. Indeholder 6-7%rørsukker. TOMATER - MED MERE Lycopersicon lycopersicum TO05 Drivhustomat F1 Sparta F1 Faste tomater med smuk farve og intens sød smag. Livskraftig plante med hurtig udviklingstid og slagfaste frugter. Mosaikvirus-resistent C5VF2N TO10 Drivhustomat Moneymaker Giver stort udbytte af fine, røde og meget velsmagende tomater i mellemstørrelse. God revnefasthed og lagerholdbarhed. TO20 Frilandstomat Matina Robust, tidlig sort med kartoffelblade. Giver fine, velsmagende, mellemstore røde tomater. Nippes og dyrkes som drivhustomat. TO25 Busktomat Incas F1 Middeltidlig sort til koldt væksthus eller lun plads på friland. Halvhøj, kraftig busk med let cylindriske, velsmagende, røde tomater på ca g. TO30 Cherry Tomat Zuckertraube Udvikler dejlige, røde og søde cherrytomater. Til drivhus/lun terrasse. Høstes, når lyse i farven. TO34 Cherry Tomat F1 Suzanne F1 Meget produktiv og sund cherrytomat. Op til 1 m lange klaser. Str: gr./1½ -2½ cm i diam. Farven og den søde smag er helt i top. Holdbar i ca. 2-3 uger. Mosaik virus resistent C5F2+Wi TO36 Cherry Tomat. Gul. Vild Robust frilandssort. Søde, kirsebærstore, gule cherrytomater. Busket vækst. Tidlig og udbytterig. Også velegnet til krukker. 10

11 TO37 Blommetomat F1 Loreto F1 Dejlige, faste blommetomater med god smag. Livskraftig plante til drivhus/lun terrasse. TO38 Cherry tomat. Gul. Yellow submarine Pæreformede, gule cherrytomater. Populære i madkassen. Kartoffellignende blade... TO39 Cherry tomat. Sort.Black sweet cherry Supersød og kuglerund cherrytomat med næsten sort skal. Virkelig en delikatesse. TO40 Bøf Tomat Birsig Udvikler store, røde og velsmagende bøftomater. TO50 Gul Tomat Golden königin Smukke, gul-orange tomater med dejlig smag. TO60 Roma tomat Roma VF Udvikler delikate, pæreformede tomater med kraftig smag. Til salat, puré, syltning og frys. TO70 Stuetomat Tiny Tim Til vindueskarm. Kan give tomater til efter jul. TO80 Tomatillo. Grøn Mexicansk tomat Physalis ixocarpa Ca. 1 m høj busk med gul-grønne, små frugter ( ca. 50 g). Pikant, let citrus-/kiwiagtig smag. Anvendes i salat, koges eller syltes umodne. TO90 Ananaskirsebær Physalis peruviana Eksotisk, 1-årig plante - 1½-2 m høj. Danner orange-gule, kirsebær-lignende frugter i en papirtynd 'lygte'. Frisk og syrlig/sød smag frugter pr. plante. Til drivhus eller solrig terrasse. ÆRTER Pisum sativum L. RT05 Højært Senator Høj ært ca.1½-2 m. Giver et overordentligt stort udbytte af velsmagende ærter. Kan drives i hus. Velegnet også til frysning. RT15 Marvært Kelvedon Wonder En tidlig sort med stort udbytte af mørkegrønne, velsmagende ærter. Kraftig, robust og opret vækst. Nydes frisk fra bælg eller fryses. GRØNSAGSFRØ S-Æ + KRYDDERURTEFRØ KRYDDERURTEFRØ Flerårige krydderurter bør udskiftes hvert 3-4 år for at bibeholde indhold af æteriske olier og alkaloider. KF010 Anisisop Agastache foeniculum Flerårig. 1 m høj. Blåviolette blomster. En smuk, opret, hårdfør og nøjsom plante. KF020 Arnica Arnica montana L. Flerårig, cm høj. Blomstrer flittigt med store, duftende, orange blomster. God biplante. Blomsten er meget velegnet til kryddersnaps. KF060 Bibernelle Poterium sanguisorba Flerårig cm høj. Røde blomster. Er god i supper, salater og kryddereddike. KF100 Basilikum. Grøn Ob. Genovese Etårig cm høj. Hvide blomster. Har runde, smukke, grønne blade. KF120 Basilikum. Rød Ob. Petra Etårig cm høj. Rosa blomster. En utrolig flot, rød basilikum med kraftig smag og duft. KF130 Basilikum. Citron Ob. citriodorum Etårig cm høj. Hvide blomster. Flot gulgrøn basilikum med kraftig citronduft og -smag. KF140 Basilikum. Græsk O.b. minimum Etårig cm høj. Busket vækst. En minibasilikum med forfinet smag og duft. KF150 Basilikum. Kanel O.b. cinnamon Etårig cm høj. Bordeaux blomster. Smagen af basilikum/kanel gør den helt speciel. KF155 Basilikum. Kæmpe O.b. mammoth Etårig.1-1½ m høj. Blade på størrelse med en smedehånd. Smager som alm. grøn basilikum. Varme- og gødningskrævende plante. KF156 Basilikum. Thai Ocimum basilikum Etårig, cm. Meget brugt i vietnamesisk og thailandsk mad. Varmekrævende. RT40 Sukkerært Norli Ca cm høj, med ribbefrie, søde, grønne ærter i ca. 8cm lange bælge. Før ærterne svulmer spises hele bælgen, senere som alm.ært. Fusarium oxysporum resistent (skimmelsvamp). 11

12 KF160 Brøndkarse Nasturtium officinalis Flerårig, krybende plante med hvide blomster. Vitaminrig og produktiv plante. KF170 Bukkehorn Trigonella foenum-graecum 1-årig cm høj. Bukkehornsfrø er en fast bestandel af blandingskrydderiet karry. Hele planten kan anvendes rå, kogt, stegt eller tørret med forskellige smagsvarianter til følge. KF200 Chrysantemum. Spise Chrysanthemum coronarium Etårig cm høj. Orange-gule blomster. Både blomster og blade anvendes. Kan sås som karse. KF210 Citronmelisse Melissa officinalis Flerårig. Ca. 80 cm høj. Hvide/lyseblå blomster. KF250 Dild Anethum graveolens Etårig cm høj. Gule blomster. KF270 Estragon. RussiskArtemisia dracuncul. Flerårig cm høj. Gule blomster. KF280 Fransk Syre Rumex scutatus Flerårig cm høj. Hvide blomster. Har tykke, saftige blade med frisk, syrlig smag. KF300 Hjulkrone Borago officinalis Etårig cm høj. Blå blomster. Smuk og mineralrig plante. God bifoderplante. KF320 Isop Hyssopus officinalis L. Flerårig cm høj. Blålilla blomster. Dejlig krydret smag. KF400 Kamille Matrikaria chamomilla Etårig cm høj. Hvide blomster med gul midte. Høstes fuldt udsprungne. KF420 Karse Lepidium sativum L. Etårig. Dyrkes året rundt i vindueskarm. Kan sås udendørs om sommeren. KF430 Katteurt Nepeta faassenii Flerårig cm høj. Hvide blomster. Hårdfør plante, der elskes af katte. KF440 Kokleare Cochlearia officinalis Toårig. 20 cm høj. Hvide blomster. Dens kødfulde blade smager af brøndkarse, peberrod og sennep. KF450 Kommen Carum carvi Toårig cm høj. Skærmplante. Blomsterne er hvide med et skær af rødt. KF460 Koriander Coriandrum statium L. Etårig cm høj. Hvide blomster. Kan sås indendørs hele året. KF470 Kvan/AngelicaAngelica archangelica L. Toårig. 2-1½m høj. Gulgrønne blomster i skærm. Fin og dekorativ haveplante. Rig på vitamin C. KF480 Kørvel Artriscus cerefolium L Etårig cm høj. Hvide blomster. Hele planten bruges som krydderi. KF500 Lavendel Lavendula angustifolia L. Flerårig cm høj. Lavendel er nem og hårdfør, når først er etableret, men lidt vanskelig at forkultivere. Varmekrævende og spirer langsomt. KF520 Løvstikke Levisticum officinalis L. Flerårig cm høj. Gule blomster. Bladene bruges som krydderi og klippegrønt.kuldekimer. KF560 Malurt Artemisia absinthium Flerårig cm høj med sølvfarvede blade. KF570 Matrem Tanacetum parthenium Også kaldet migræne-urt. Flerårig cm høj. Hvide blomster med gul midte. Gl. lægeplante. KF600 Merian Majorana hortensis Etårig cm høj. Hvide blomster. KF650 Oregano. GræskOriganum samothrake Flerårig cm høj. Hvide blomster. Kraftig smag. Nem og hårdfør plante. KF660 Perikum. Prikbl.Hypericum perforatum Flerårig cm høj. Gule blomster. KF700 Persille. Kruset Mooskrause Til friland og væksthus. Mørkegrøn, kraftig og tætkruset. Meget frosttolerant. Spiringstid ca. 8-9 uger. 12

13 KF720 Persille. Glat Gigante d Italia Til friland og væksthus. Glat, grøn og kraftig bladvækst på store stilke (30-40 cm høj). Kraftig smag. Tåler en del frost. Indeholder flere vitaminer og næringsstoffer end kruset persille. KF740 Portulak. Vinter Montia perfoliata To-årig cm høj. Hvide blomster. Er en af de tidligste planter om foråret. Meget vitaminrig. KRYDDERURTEFRØ + BLOMSTERFRØ 895 Stevia sukkerplantestevia rebaudiana Flerårig. Ca 50 cm høj. Plantens sukkerindhold søder flere hundrede gange mere end almindeligt sukker. Lyskimer. KF900 Timian Thymus vulgaris L. Flerårig cm høj. Rosa til lysviolette blomster. KF760 Purløg Flerårig. Til friland og pottekultur. Polycross KF770 Purløg. Kinesisk Allium odorum L. Flerårig cm høj. Hvide blomster og flade blade med fin hvidløgssmag. Spirepct. ca. 50. KF825 Røllike Achillea millefolium Flerårig cm høj. Hvide blomster. Bladene har en behagelig duft, når de knuses. KF827 Rosmarin Rosmarinus officinalis Flerårig cm høj. Lyse, blåviolette blomster. Nåleformede, mørkegrønne, aromatiske blade. Spiretemp o. Spirer langsomt (4-5 uger). KF830 Salvie. Læge Salvia officinalis L. Flerårig cm høj. Blålilla blomster. KF840 Salvie. Muskat Salvia sclarea Toårig cm høj. Rosa til violette blomster. Planten har store, kraftige, duftende, dunede blade og en overvældende stor og smuk blomsterstand. KF860 Sar. Sommer Satureja hortensis Etårig cm høj. Lyslilla, rosa til hvide blomster. En smuk plante med opret vækst. Lyskimer. KF870 Sar. Vinter Satureja montana Flerårig cm høj. Stedsegrøn. Hvide blomster. Stærk krydret peberagtig smag. Nem plante. KF875 Snitselleri Apium graveolens Toårig cm høj. Lækker selleri-art med smag af persille og selleri. Dyrkes/bruges som persille. Rimelig hårdfør. KF880 Sortkommen Nigella sativa Etårig. Ca. 50 cm høj. Er ikke i familie med kommen. Smager som mix af oregano og karse. BLOMSTERFRØ BL000 Blåkvast Ageratum houstonianum Etårig cm høj. Fyldte, buskede, blå blomster. Til altankasser og som bunddække. BL010 Brudeslør Gypsophila elegans Etårig cm høj. Til snit og tørring. Tusindvis af små hvide blomster, der dækker hele planten. BL100 Evighedsblomst Helichrysum bract. Etårig. 70 cm høj. Rosa og brændte farver. En produktiv plante, blomster til frost. Snit og tørring. BL140 Guldvalmue Eschscholtzia californica Etårig 35 cm høj. Utrolig smuk og dekorativ med flammede, gule og orange blomster, der ligner valmuer. Velegnet i sommerbede og i krukker. BL145 Havrerod Tragopogon porrifolius Toårig kulturplante m høj.hele planten er spiselig. Lader man rødderne stå, fås de smukkeste lyslilla blomster i forsommeren. BL147 Hibiscus Hibiscus sabdariffa Flerårig, asiatisk teplante. Bliver 1-1,5 m høj med store gul/hvide/røde blomster på 6-8 cm. Anvendes frisk eller tørret. Højt indhold af vitamin C og antioxidanter. Dyrkes i drivhus eller på lunt og beskyttet sted. Overvintres frostfrit. BL150 Hør. Pynte. Rød Linum grandiflorum Etårig. 40 cm høj. Blomstrer flittigt med skarlagenrøde blomster op langs stilken. Flot i sommerbedet, til etårig blomstereng og snit. 13

14 BL160 Hør. Pynte. Blå Linum usitatissimum Etårig. 50 cm høj. Smukke, blå blomster. Efter afblomstring er frøstandene et smukt syn. Vokser frem på ny efter snit. Frøstandene er velegnet til tørring. BL180 Hør. Spinde Etårig. 100 cm høj. Hvide blomster. Flot, gammel kulturplante. Dekorative frøkapsler. De lange stilke indeholder meget kraftige fibre, som er velegnede til reb- og tekstilfremstilling. BL200 Ipomoea Ipomoea purpurea Slyngplante 3-4 m høj. Hurtigvoksende slyngplante med mange store, hjerteformede blade og fantastisk smukke blå trompetblomster. Er meget velegnet til havestuer, i krukker og til pergolaer. BL220 Jakobsstige Polemonium coeruleum Flerårig cm høj med smukke, blå blomster. Nem staude, der ikke kræver den store pasning. BL240 Jomfruen i det grønne Nigella damascena Etårig cm høj. Blå, hvide og lyserøde blomster. Frøkapslerne er runde med vinrøde striber. Velegnet til snit og tørring. BL260 Junkeren i det grønne Adonis aestivalis Etårig cm høj. Blodrøde blomster med sort midte. Smukke frøstande, som kan tørres. God til solrige sommerbede. BL280 Katost Malva sylvestris var.mauritiana 2-årig cm høj. Smukke blåviolette blomster. Såvel blomst, blade som frøstand er spiselige. BL300 Kornblomst Centaurea cyanis L. Etårig cm høj. Blå, hvide og røde blomster. Til snit og tørring. BL382 Marguerit. Mini Etårig Leucanthemum paludosum Etårig. 20 cm høj. Et væld af hvide minimargueritter med gul midte. God til altankassen og krukker eller bede. BL385 Marguerit. Sommer Etårig Chrysanthemum carinatum Etårig cm høj. Udvikler smukke, trefarvede blomster, 4-5 cm i diameter, i farverne gul, orange og rød. Velegnet til snit. BL400 Mamelukærme. Etårig Lavatera trimestris Etårig cm høj. Pink blomst. Udvikler 10 cm store, skinnende trompetblomster. Velegnet til snit. BL420 Morgenfrue Calendula officinalis Etårig cm høj. Har smukke, enkle, orange blomster. Velegnet til snit. Nem og produktiv. BL490 Quinoa. Rød Cheopodium quinoa Etårig. Ca. 1 m høj busk. Store grønne frøstande, der modner i changerende røde farver. Quinoa frøene er glutenfrie og proteinrige og en god erstating for ris og korn. Koges før servering. BL510 Rævehale. Rød Amaranthus caudatus Etårig. Ca. 2 m høj busk. Virkelig flot med meter- lange, røde haler. Hele planten spises - såvel blade som frø. Frøene er næringsrige med let krydret og nøddeagtig smag. BL520 Salvia horminum Salvia horminum Etårig cm høj. Udvikler grønne bægerblade, hvor de øverste får en smuk rosa farve. Velegnet til snit, tørring og salat. BL540 Solhat Echinacea purpurea Flerårig. Op til 1 m høj. Har en helt speciel skarlagensrød blomsterfarve med brun midte. Velegnet til snit. En nem og robust staude. BL310 Kæmpe Jernurt Verbena bonariensis Etårig. Op til 1m høj med lilla blomster. Tiltrækker bier og sommerfugle. Smuk snitblomst. BL320 Lupin. Flerårig Lupinus polyphyllus Flerårig cm høj. Gule, hvide, blå og røde duftende blomster. Velegnet til snit. Nem og robust. 14

15 BL602 Solsikke. Mini Jerusalem Dwarf single Etårig cm høj. Gul med mørk midte. En rigtig sød og smuk mini solsikke. Udvikler et ca. 10 cm stort hoved samt en del sideskud. BL605 Solsikke. Alm.Jerusalem Sunrise Lemon Etårig cm høj. Gul med meget mørk midte. Udvikler flere blomsterhoveder på cm i diameter. Særdeles velegnet til snit. BL607 Solsikke. Rød Velvet Queen Etårig cm høj. Dybrøde blomster med mørk midte. Utrolig smuk. Meget velegnet til snit. BL620 Sommerasters Callistephus chinensis Etårig cm høj. Blandede farver; rød, purpur, rosa, hvid og blåviolet. Smukke, enkelte, kurveblomster med gul midte. Sund, opret og frodig vækst. Velegnet til snit. BL640 Stokrose Althaea rosea Flerårig cm høj cm store hvide, rosa, røde og gule blomster. Nem og robust.. BL650 Stokrose. Læge Althaea officinalis L. Flerårig cm høj. Hvide til lyserøde blomster. En nem og smuk plante med fløjlsagtige stængler og blade. BL660 Stolte Kavalerer Cosmos bipinnatus Etårig cm høj. Hvide, rosa og røde blomster med gul midte ca. 5-8 cm i diameter. God i sommerbede, på blomstereng og til snit. BL680 Studenternellike Dianthus barbatus Toårig cm høj. Blomstrer med et utal af smukke blomster i farverne rosa, rød, purpur og hvid. Velegnet til snit. BL700 Tagetes Tagetes patula nanna Etårig cm høj. Danner orange, enkelte hoveder med mørkere midte. BL720 Tagetes. Appelsin Tagetes tenuifolia Etårig cm høj. Orange blomster. Dufter og smager af appelsin. Meget produktiv. En lille busk. Blomstrer hele sommeren med små 2 cms blomster. Afblomstrede hoveder fjernes... BL722 Tagetes. Citron Tagetes tenuifolia Etårig cm høj. Små citrongule blomster. Dufter og smager af citron. Meget produktiv. Bliver til en lille busk. Blomstrer hele sommeren. Afblomstrede hoveder fjernes. BLOMSTERFRØ BL730 Tagetes. Lakrids Tagetes lucida Etårig cm høj. Også kaldet mexikansk estragon. Kan erstatte fransk estragon i f.eks kødretter og dressinger. Intens lakridsagtig smag. Blomstrer indtil frost med et væld af små, gule blomster. Kan overvintres indendørs. BL740 Tagetes. Minuta. Ikke Øko Etårig cm høj. Dyrkes for sin evne til at holde nematoder (jordål) væk. God især i rosenbedet og i drivhuset mellem tomater. Duften fra planterne holder fluer og myg væk. BL750 Tagetes. Stor. Rød Tagetes erecta Etårig. Op til 1 m høj. Også kaldet afrikansk tagetes. Blomster fra juli til oktober med smukke orangerøde hoveder på lange stilke. Tiltrækker nyttige insekter og er god mod jordtræthed. BL760 Tallerkensmækker. Opret Tropaeolum minus Etårig. Orangerøde blomster. Opret vækst. Ca. 30 cm høj. Både blade og blomster kan spises. BL770 Tallerkensmækker. Krybende Tropaeolum majus Etårig. Slyng-/krybeplante. Orangerøde, velsmagende blomster. Meget produktiv. BL780 Valmue. Rød Papaver somniferum Etårig cm høj. Meget store og smukke, røde blomster. Rigtig god til sommerbede og blomstereng. Frøstandene er velegnede til tørring. BL780 Valmue. Sort Papaver somniferum Etårig. 80cm høj. Forrygende flot pæonvalmue med store, fyldte, mørklilla - næsten sorte - blomster. Tiltrækker bier og sommerfugle. Frøstanden indeholder birkes. BL900 Ærteblomst Lathyrus odoratus Etårig cm høj klatreplante. Rigt blomstrende i røde, rosa, hvide, mørk og lys violette farver. God til espalier, altankasser, kummer og som levende stakit. Velegnet til snit. BL950 Øjeblomst Nemophila insignis Etårig cm høj. Blå blomster med hvid midte. En rigtblomstrende og smuk sommerblomst. Sås som kant i blomsterbede, i stenbede, kummer, altankasser og på blomstereng. 15

16 GRØNGØDNING/KORN M.M. GK05 Honningurt Phacelia tanacentifolia Etårig cm høj. Sjove, blåviolette blomster. Fortrinlig grøngødning, sommerefterafgrøde og bifoderplante. Smuk i prydhaven. GK10 Kløver. Blod Rosa Trifolium incarnatum cm høj. Danner blodrøde, spidse blomster. God foder, bifoderplante og vinterefterafgrøde. Er kvælstofproducerende og jordforbedrende. Producerer til kg N pr. ha. GK15 Kløver. Hvid Jura Trifolium repens L cm høj. Hvide blomster med megen duft. Jordforbedrende og kvælstofproducerende - op til kg N pr. ha. GK25 Lupin. Smalbladet Boregine Lupinus Etårig 70 cm høj. Hvidelige blomster. Anvendes til grøngødning. God sommer-/efterafgrøde. Giver god jordstruktur. Kan nedpløjes om efteråret, så kvælstoffet kommer jorden til gode. Producerer op til 200 kg N pr. ha. Tåler indtil 7 o frost. GK35 Markært - grøn Lisa Pisum avensis Har takkede blade, brogede blomster, spættede frø. Anvendes til foder, hø og ensilage eller som grøngødning i blanding med havre og vikke. GK40 Olieræddike Apoll Effektiv plante til at fange kvælstoffet og bearbejde jorden. Arbejder sig 1-2 m ned. SP15 Spinat Buterflay Spinacia oleracea Etårig. God sommer-/efterafgrøde. Velegnet til grøngødning. En meget hurtig og produktiv sort. Meldugresistent 1-4. Udvikler faste, ovale, grønne blade. Tåler frost og overvintring. Kræver ikke sædskifte. Poleret frø. GK60 Vikke. Sommer (fodervikke) Planten ligner meget ært i vækst og udvikling. Blomsterne er røde, hvide eller violette. God på lermuldet jord i blanding med rug (10 kg vikke til 5-7 kg rug), hvor rugen kun virker som "klatrestativ". En blanding af lupin og vikke er velegnet som efterafgrøde. God som bifoderplante og til grøngødning i blanding med ært - havre. GK65 Vikke. Vinter (sandvikke) Blomsterne er røde, hvide eller violette. En blanding af lupin og vikke er velegnet som efterafgrøde. God på sandet jord i blanding med rug (10 kg vikke til 5-7 kg rug), hvor rugen kun virker som "klatrestativ". En god bifoderplante. GK90 Ært-Havre-Vikke En god grøngødnings- og vildtblanding. En blanding af markært, havre og vikke (sommer) Se nærmere beskrivelsen ovenfor under de enkelte sorter GK35-KO20-GK60. KORNSORTER M.M. KO20 Havre Scorpion Avena sativa L. Anvendes til foder, grøngødning og vildtblandinger. Velegnet i blandinger med ært og vikke. KO40 Quinoa. Rød Cheopodium quinoa Etårig. Ca. 1 m høj busk. Store grønne frøstande, der modner i changerende røde farver. Quinoa frøene er glutenfrie og proteinrige og en god erstating for ris og korn. Koges før servering. FF70 Solsikke. Mark Peredovick Helianthus annuus Dyrk selv masser af stribede solsikkefrø til fuglene, og tag en buket blomster til stuen også. Solsikker tiltrækker nyttige insekter i haven. Kan også sås sammen med sommervikke, der kan klatre op ad solsikken. BN80 Valsk bønne Vicua faba L. Eleonora Etårig. God sommer-/efterafgrøde. Meget god kvælstofsamler velegnet til grøngødning. En nem og hårdfør kultur, der tåler lidt frost. Bælgen bliver op til cm lang og indeholder % protein. Kan med fordel blandes med andre kulturer, f.eks. kartofler, da den tåler hypning. Se også tekst under Bønner BN80 side 5. 16

17 KARTOFLER/JORDSKOK Godkendte, markkontrollerede læggekartofler Solanum tuberosum L. KA10 Marabel. Tidlig Meget tidlig kartoffel. Lystkødet, rund-ovale knolde. Kogefast med en rigtig god smag. KA40 Ditta. Middeltidlig Lystkødet, rund, kogefast sort med dejlig smag. Dyrkningssikker og populær kartoffel med god lagerholdbarhed. KA50 Sava. Middeltidlig Gulkødet, rund-oval, kogefast sort med god smag. Brok resistent. God lagerholdbarhed KA70 Raja. Sen kartoffel Gulkødet med rødt skind. Delikat og forfinet kartoffelsmag. Raja er særdeles velegnet til økologisk dyrkning. Meget skimmeltolerant med stor top.lang lagerholdbarhed. Udviklingstid ca. 90 dage + 1 måned på lager inden tilberedning. KA72 Blå Congo Gennemfarvet blåviolet kartoffel, giver kulør på maden. Forspires og dyrkes tidligt, da den kan have tendens til skimmel, dog ikke i samme grad som aspargeskartoflen. KA75 Æggeblommekartoffel Velsmagende, gulkødet og ekstrem kogefast. Godt udbytte af runde knolde med lidt dybe øjne. Varierende str. op til 5-6 cm. Forspiring anbefales, da det er en sen sort. Hyppes godt. KA80 Aspargeskartoffel Nu i økologisk udgave. Bør lægges dybt og hyppes godt. Skimmelfølsom. KA90 Jordskok. Alm. 1½-2 m høj. Udvikler hvide, lidt ujævne knolde med sød, nøddeagtig smag. Lægges og hyppes som kartofler. Kræver ikke sædskifte. KA95 Jordskok. Asparges. Blomstrende 2-3 m høj. Gourmet udgave af almindelig jordskok. Giver gange sin egen vægt i udbytte. Glatte og torpedo-formelde knolde. Lægges og hyppes som kartofler. Overvintrer i jorden.kræver ikke sædskifte. KA98 Jordskok. Rød 1 m høj, små røde jordskokker tæt samlet under planten. Velegnet til krukkedyrkning. GRØNGØDNING + KARTOFLER + STIKLØG STIKLØG. FORÅR Rødløg leveres først medio marts. Rødløg kræver varmebehandling for ikke at gå i stok. De kommer ud af varmeskab ca. 1. marts og leveres hos Solsikken ca. 1-2 uger senere. Du kan bestille rødløg på en separat ordre, hvis du ikke ønsker at vente til medio marts på at modtage andre varer, som vi har på lager - f.eks frøsorter, der kræver en tidlig forkultivering (peber, chili, selleri, aubergine og porre) eller tidlige kartofler. Tag stikløgene ud af den pose, de bliver leveret i straks efter modtagelsen. Opbevar dem udbredt, tørt og koldt indtil faren for frost er ovre. Stikløg, der udsættes for frost, går oftest i stok. Stikløg kan med fordel udblødes i vand 1 døgn før sætning. ST10 Kepaløg Sturon Velformet, middelstort løg med flot gul skalfarve. Er velegnet til vinteropbevaring. ST20 Rødløg Kamal Middeltidligt løg med flot rød farve og god skalfasthed. Rødløg er tættere på det oprindelige løg og er derfor sundere, men knap så holdbart og ofte med flere stokløbere end kepaløg. ST35 Skalotteløg. Rød Red Sun Smuk, rødlig skalfarve med en dejlig stærk og udsøgt løgsmag. Kort udviklingstid og gode lageregenskaber. ST60 Hvidløg Flavor Forårsløget udvikler let rødlig skal-farve. Løgene kan høstes om foråret, så snart de har en stængel. Anvendes da som forårsløg eller porre. ST63 Etageløg Allium cepa. Var proliferum Facinerende, nem og vinterhårdfør løgplante, der danne små rosetter af løg op ad stænglen. Sættes forår eller efterår. De første grønne skud er lækre til æggekage, i brød eller suppe. Stikløg til efterårsbrug - se venligst side 24 17

18 GØDNINGER M.M. For dosering se ved hver plante-/frøbeskrivelse på hvor du også kan du udskrive en samlet plantevejledning - under "Downloads". Denne kan også bestilles i papir eller lamineret udgave bag på bestillingslisten eller under tilbehør på hjemmesiden. GD07 Øko-gødning Total kvælstof 6 % N. Langtidsvirkende gødning. Fremstillet af næringsrige bælgplanter. Det organiske kvælstof optages ikke direkte af planterne, men frigives efterhånden som gødningen nedbrydes. Kan anvendes i drivhus og på friland. Bruges året rundt til krydderurter, stueplanter etc. Vandopløselig kvælstof (N) 0,2 % Citratopløselig fosfor (P) 0,6 % Vandopløselig kalium (K) 1,3 % GD10 Øko-Farmergødning Total kvælstof 2,5 % N. Færdigkomposteret fjerkrægødning. Indeholder alle hoved- og mikronæringstoffer. Ammoniumkvælstof (0,8%), som planterne kan optage direkte, giver planterne et skub, hvis de står og hænger lidt. Organisk kvælstof (1,7%) gør, at den samtidigt virker hele vækstperioden. Udvaskes ikke, men frigøres i takt med planternes behov. Kan også bruges opløst i vand. GD12 Flydende gødning Total kvælstof 3 % N. En flydende, organisk gødning på basis af fiskeben, melasse og tangmel. Anvendes, når planterne viser de første tegn på kvælstofmangel. Er meget velegnet til stueplanter og væksthuskulturer (kan anvendes til automatiske vandingsanlæg).holdbarhed ublandet ca. 2-3 år. Blandingsforhold væksthus/stueplanter: 1 liter gødning til 100 liter vand, 1-2 gange om ugen. GD12 Orme-kompost 4½-2-1½ Organisk gødningstidskud - revitaliserer jorden og forkæler planterne. 1-2 kg pr. 10 m2 eller til pottemuld 1 del til 5-10 dele havejord. GD30 Basaltmel tegning af Claes Movin GD30 Basaltmel GD32 Lava mel Basaltmel er knust, pulveriseret basalt (bjergart) med højt kieselindhold (44%) Lava mel er knust, pulveriseret lava (vulkansk sten Begge er særdeles effektive jordforbedringsmidler. Optages af mikroorganismerne og indeholder en lang række sporstoffer og mineraler samt mikronæringsstoffer, der er nødvendige for en god jordkvalitet og plantevækst. Udstrøs direkte på jorden med ca. 100g/ m2 eller tilsættes kompost i forholdet 1 kg basaltmel til 50 kg kompostjord. GD35 Tangmel Skånsomt renset, tørret og granuleret. Indeholder næsten alle sporstoffer og bl.a. B-12 vitamin. Et godt kost-/fodertilskud (2-5 g pr. dyrenhed pr. dag). Øger planter og dyrs modstandskraft, giver planterne en blød og smidig cellemembran (klarer bedre frosten). Tangmels lugt er effektiv mod gulerods- og løgfluer væk. Strøs med 5-10 dages mellemrum, mens fluerne sværmer. Dosering: ca. 50 kg/ha eller gr. tangmel, blandet med 4-5 kg. basaltmel el. sand til 100 m2. GD40 Tang-ekstrakt Tang-ekstrakt er et koncentrat af havtang. Gør planterne bedre i stand til at optage næringsstofferne i jorden, men også alle de gavnlige mineraler, der er i tangen, bliver hurtigt optaget. Giver planterne større ydeevne, bedre smag, farve og større modstandskraft overfor skadedyr og frost. Regelmæssig brug af tang-ekstrakt giver en god og sund balance i haven. Kan med godt resultat blandes med padderok, rejnfan etc. 100 ml. til 50 l. vand. Udførlig vejledning medfølger. GD45 Dolomitkalk Indeholder MgCo3 og CaCo3. Har et højt indhold af mikronæringsstoffer. De fleste planter foretrækker en PH-værdi på 6-7. For at hæve PH-værdien med 1, anvendes ca. 2 kg pr. m2 eller efter forudgående analyse. GD52 Kali Ca. 18% K. Træaske af rent afbrændt træ (bøg, birk, fyr, elm etc. Kraftigtvirkende, ret basisk. Især kartofler og ærter ynder høje kalital i jorden. Dosering: Max 2 l. aske til 1 m3 kompost eller 1 l. pr. 10 m2. Kan blandes med tang- og lavaeller basaltmel. 18

19 Så- og plantemateriale PM10 Så- og Plantejord/Plantesæk Letgødet. 10 & 50 liter. KRAV-mærket. Godkendt til økologisk jordbrug i EU - men i Danmark kun efter 25%'s reglen. KRAV-mærket er det svenske økologimærke, som giver garanti for, at der under produktionen er taget hensyn til miljø, dyrevelfærd, socialt ansvar og sundhed..indeholder sphagnum (finhedsdeling: Fin, 0-35 mm), økologisk gødning, sand/kridt, gips og zink. Ph: 5,7-6,5 Ledningsværdi (Lv): 3-5 Nitrat (Nv): Fosfor (Fv): Kalium (Kv): Magnesium: Calcium: min. 150 Plantejorden er relativ let-gødet, hvilket gør den velegnet til alle planter i drivhuset, til krukker, stueplanter etc. 50 liter vejer ca. 22 kg og kan anvendes som plantesæk. Der tilføres flydende gødning efter behov. PM40 Så- og prikle- og stiklingejord Ren ugødet spagnum. Finhedsdeling 0-10 mm. Ph: 4,5-5. I 50 liters poser. PM50 Kokos så- og priklejord Ugødet. 10 og 50 liter. Velegnet til alle slags planter i bakker eller potter og som plantesæk. Et rigtigt godt alternativ til spagnum. Består af knuste, fintsnittede og letomsatte kokosfibre med struktur som den fineste spagnum. En meget lækker, let og luftig muld til at så, prikle eller plante i. Giver optimale betingelser for planterødderne, da materialet indeholder masser af ilt og har en fantastisk evne til at absorbere vand. Helt rent og ugødet naturprodukt, uden tilsætningsstoffer af nogen art. Ph: 5-6. Bland selv din plantejord: I Solsikkens gartneri bruger vi følgende blanding til en stærk jord til f.eks. tomater, agurker, chili, peber, kryderurter etc; 50 liter kokosjord blandes med 1 kg Økogødning (GD07), 1 kg Øko-Farmergødning (GD10) samt en lille håndfuld tangmel (GD35). En lidt nemmere løsning er at gøde løbende med den flydende gødning (GD12). TILBEHØR PM60 Tørveklyner Tørret og presset svensk tørv. Anvendes f.eks. som byggeklodser til opbygning af højbede eller mistbænke. Kan også afkalke et havebassin - 1 pk. á 4 stk. til 1000 liter vand sænker PH-værdien med 1. Måler 38x20x18 cm og kan nemt tilpasses med en sav. Holdbarhed min.10 år. PM65 Dækbark Til beskyttelse af planter mod vinderkulde og ukrudt. PM70 Perlite. Europerl Godkendt til økologisk brug. Perlite er en vulkansk sten med unikke egenskaber, der forbedrer plantevæksten og sikrer en sund vækst og kraftigt rodnet. Blandes i plantejorden bl.a. for at give et ensartet voksemedium uden komprimering. Perlite giver luft til planterødderne, absorberer vand, dræner evt. overskydende væde væk og afgiver så fugt i takt med røddernes behov. Det er kornenes specielle form, der giver Perlite topkarakter i forhold til de øvrige produkter, der kan blandes i jorden. Perlite bevarer strukturen i mange år - nedbrydes ikke. Neutral ph Særdeles velegnet til stiv lerjord, samt diverse pottekulturer, da perlite indeholder næsten 50% ilt. Bland f.eks. halv sphagnum og halv perlite til stiklingeformering og såning, det giver masser af luft til planterødderne. Indhold/analyse: Silicium: 33,8 %, Aluminium: 7,2 %, Kalium: 3,5 % Magnesium: 0,2 %, Ilt: 47,5 %, Vand: 3 %, Jern: 0,6 % PM85 Terramol lergranulat 2-4 mm PM86 Terramol lergranulat 4-6 mm Terramol er et lergranulat fremstillet af lavt forbrændt blåler, hvilket giver produktet unikke egenskaber i jord- og sphagnumblandinger. Terramol bevirker at planterødderne får masser af luft og ilt, og at overskydende vand opsuges og frigives igen, når jorden bliver for tør. Brug ca % terramol i plantejorden - ved stiklingeformering helt op til 50%. SÅ- OG PLANTETILBEHØR PLV00 Plantevejledning i plast Du har nu muligheden for at få en udførlig plantevejledning over alle de sorter, vi udbyder i vort sortiment. Plastlamineret kvalitet lige til at tage med ud i haven eller alm. papir. To A4 ark. 19

20 SÅ- OG PLANTETILBEHØR Sphagnumpotte. Rund eller firkantet PT100 Rund 5,5 cm i diameter med 4 slidser PT110 Firkantet 8x8 cm med 4 slidser. PT115 Såbrikker - tørv Brikken lægges i vand, svulmer op og er klar til at blive sået i, typisk med 1-3 frø i hver. Urtepotte. Plast 10,11,12 eller 13 cm PT120 Rund ØTop10 x Øbund7,2 x H7,5 cm PT130 Rund ØTop13 x Øbund9,2 x H9,5 cm PT140 Plastpotte - 5 liter Sort. Ø top 23 cm. Ø Bund 17 cm. H: 22 cm. PT145 Plastpotte - 10 liter Sort. Ø top 28 cm. Ø Bund 20 cm. H: 22 cm. PT170 Såbakke Bakken i plast måler 14x9x6 cm. Anvendes til forkultivering af udplantningsplanter. PT180 Så-/plantebakke 10 huls Bakken har 2x5 huller hver på 6x6x6 cm. Måler i alt 35x15cm. Til såning af udplantningsplanter. PT182 Blokmaskine Lav egne kompostblokke med såhul til dine egne udplantningplanter.. Sparer dig for indkøb af tørvepotter og plastbakker. Planterne bliver i blokkene ved udplantning og giver sunde og tidligere planter. PT184 Pot-Maker Et fantastisk lille redskab i træ til fremstilling af stabile engangspotter (6 cm i diameter) i papir. Brugsanvisning medfølger. PT188 Stik-etiket hvid plast 10 cm Praktiske plastikskilte til potterne.til notering af sort of såtidspunkt. PT190 Navnepinde i træ 12 cm Praktiske stikpinde i træ til potterne eller såstedet. Hold styr på sort og såtidspunkt. Bambuspinde 25 el. 40 cm PT195: 40 cm lang. PT196: 25 cm lang. Til opbinding af f.eks. tomat, peber el.blomster. PT197 Opbindingskrog med snor Nem, hurtig og trinløs opbinding af dine planter. 3m snor pr. krog. Tåler belastning på op til 20kg. PT198 Opbindingsringe Ø 25 mm. Grøn Hold planten fast til støttepinden med ringene. PT200 Fiberdug Covertan Sikker beskyttelse mod insekt-, orme- og larveangreb. Dugen er lys-/luft-/vandgennemtrængelig. Et godt værn mod frost. PT210 Plastdug. Lystæt 0,15 mm. Meget kraftig og holdbar, sort plastdug. Velegnet til at dække genstridig ukrudt - f.eks. skvalderkål, eller omkring nyplantninger. Dæk jorden i det tidlige forår for at hæve jordtemperaturen. PT330 Ukrudtsdug Fibertex 100 gr. universaldug, åndbar og vandgennemtrængelig. Meget stærk dug, der kan holde ukrudtet nede og myrerne ude, lægges under flisebelægninger, i sandkasser, højbede etc. Kan også sys sammen til plantepotter f.eks. til ophæng på altanen. PT340 Undervandingsdug Vatex filtmåtte. Anvendes der, hvor man ønsker en konstant fugtighed - f.eks. på gartnerens planteborde. Opsuger en stor mængde vand, som dugen så afgiver langsomt igen til planterne. PT360 Plastdugs-tunnel Til tidlig dyrkning af sarte og varmekrævende planter. Kan fremskynde høsttidspunktet for f.eks. jordbær med op til 2 uger. Metalbøjlerne, der er indsyet i dugen, stikkes blot i jorden og på under 1 minut er mini-drivhuset klar til brug. PT400 Jordtermometer 32 cm. Få mest muligt ud af dine frø. Check om om jordtemperaturen er min. 12 grader i cms dybde, før du sår, så frøene ikke ligger og rådner. PT420 PH indikatorpapir 1 rulle-5 m. Med PH indikatorpapir kan du let måle din jords PH værdi, som er afgørende for planternes evne til næringsstofoptagelse. På sandet jord bør PH ligge på ca. 6, på lerjord ca. 6,5. PT500 Rosensaks Rosensaks. God kvalitet, godt design.ca. 21 cm. PT510 Skyggepasta Et rent kalkprodukt, som påføres drivhusets ruder for at beskytte planterne mod solens brændende stråler. 1 kg +2-3 liter vand til 20-25m2 20

ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2010 1

ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2010 1 ØKO- & DEMETERFRØ SOLSIKKEN 2010 1 2 Velkommen til Solsikkens økologiske verden Det glæder os at byde såvel gamle som nye kunder velkommen til en ny sæson Hjemmeavlede grøntsager smager nu engang bedst,

Læs mere

Gulerødder. Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse

Gulerødder. Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter MELLEMTRINnet: 4.-6. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Mellemtrin. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Rabarber på syretrip Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Ord på spil Slå en streg få

Læs mere

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder Indskolingen: 1.-3. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere

GrowCamp. det perfekte højbed. Grow your own

GrowCamp. det perfekte højbed. Grow your own GrowCamp det perfekte højbed Grow your own virkelyst køkkenhave ingen orm grønt for uøvede egne råvarer grøn slik krydderi på tilværelsen havetid naturens under let som en leg frodighed kvalitetstid GrowCamp

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Grøntliste. Abrikos - Betegnes som stenfrugt, og frarådes pga. de indeholder blåsyre som ophobes i kroppen.

Grøntliste. Abrikos - Betegnes som stenfrugt, og frarådes pga. de indeholder blåsyre som ophobes i kroppen. Grøntliste Tekst markeret med rødt er ting jeg fraråder da de er/kan være giftige for marsvin/kaniner. Listen kan bruges både til at fodre marsvin men også kaniner efter. Med alt grønt gælder at man vænner

Læs mere

Grøntsager. Asparges 85 kilojoule eller 20 kalorier/100 g. Fås hvide og grønne.

Grøntsager. Asparges 85 kilojoule eller 20 kalorier/100 g. Fås hvide og grønne. Grøntsager Agurker 60 kilojoule eller 15 kalorier/100 g. Danske agurker fås fra april til oktober. Uden for sæsonen kan courgetter erstatte agurker. Agurken opbevares køligt. Bruges mest i rå salater og

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Krydderurter udvikling af en stabil økologisk gødning i flydende og fastform

Krydderurter udvikling af en stabil økologisk gødning i flydende og fastform Slutrapport for græsrodsprojektet Krydderurter udvikling af en stabil økologisk gødning i flydende og fastform Gartneriet Vestjysk Krydderurter ApS Aksel Bruun, Mosebyvej 49, Mejrup 7500 Holstebro Journal

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation

EN RET GO FROKOST. Gode råvarer Godt håndværk Smag Stabilitet Unik service Hjemmebagt brød Variation Frokostmenu A uge 38 Mandag Soya og hvidløgs marineret svinefilet, stegt med solsikke crumble og krydderurter Cremede hvedekerner med fløde parmesan, porrer, squash og bagte peberfrugter Fransk landpostej

Læs mere

NYHED. chok tilbud Gælder KUN d. 1-7 April. vind ½ års forbrug af royal canin foder. Vær med i konkurrencen, læs mere på side 2.

NYHED. chok tilbud Gælder KUN d. 1-7 April. vind ½ års forbrug af royal canin foder. Vær med i konkurrencen, læs mere på side 2. PLANTESÆK Normal pris 5 stk. 64,95 NYHED 39 95 Ta 5 stk. 7,99 stk. pris v/5 stk. SPAR 25 KR. chok tilbud Gælder KUN d. 1-7 April vind ½ års forbrug af royal canin foder. Vær med i konkurrencen, læs mere

Læs mere

Gode Billige Planter. Høstperioder: Juni - - - - - - - Juli - Lambada. Svanemosegaard. Din jordbærplante-leverandør K D R A G O M.

Gode Billige Planter. Høstperioder: Juni - - - - - - - Juli - Lambada. Svanemosegaard. Din jordbærplante-leverandør K D R A G O M. Høstperioder: Juni - - - - - - - Juli - Lambada -nyhedrumba Honeoye Senga Sengana Korona Elsanta Vivaldi Polka Sonata Salsa Florence Jive Malwina Pandora Svanemosegaard Din jordbærplante-leverandør K.D

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere..

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. 7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. TIL SPORTSFOLK, SKØNHEDER, VITAMINHUNGRENDE, LÆKKERTØRSTIGE, MÆND, KVINDER OG BØRN! Ønsker du at optimere din energi, din vitalitet og booste dit immunforsvar på

Læs mere

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er:

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er: Øvelse 3 Øvelser med bælgfrugter, jævnemetoder og smag Gruppevis det aftales hvilke retter grupperne laver. Bælgfrugter Bælgfrugter er modne og tørrede frø af bælgplanters frugter som indeholder 20-30

Læs mere

Vejledning om kurser og eksamen for frølaboranter

Vejledning om kurser og eksamen for frølaboranter Vejledning om kurser og eksamen for frølaboranter 1. Regelgrundlag Kravene til kurser og eksamen for frølaboranter er anført i følgende bekendtgørelser: Sædekornsbekendtgørelsen Markfrøbekendtgørelsen

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Sådan dyrker du økologiske LØG. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt

Sådan dyrker du økologiske LØG. Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt Sådan dyrker du økologiske LØG Miljørigtig have - kampagne i Storstrøms Amt SUNDHED Løg er godt for helbredet. Det har man vidst så at sige altid. Da de ægyptiske pyramider blev bygget, fik arbejderne

Læs mere

Økologisk, sundt og klimavenligt

Økologisk, sundt og klimavenligt Økologisk, sundt og klimavenligt Opskrifter til groconsult 24. august 2012 v/ Birte Brorson Laksesnack 4 personer (3 stk. til hver). (Dette er en sommerret, agurker og frisk salvie fås i vinterhalvåret

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

VORE ØVRIGE PROFESSIONELLE GØDNINGER, TIL VÆKSTHUSET OG URTEHAVEN, GIVER SUNDE, HØJTYDENDE PLANTER

VORE ØVRIGE PROFESSIONELLE GØDNINGER, TIL VÆKSTHUSET OG URTEHAVEN, GIVER SUNDE, HØJTYDENDE PLANTER BIONUTRIA S GOLFGØDNINGER GIVER DIG EN SUND GRÆSPLÆNE, MED EN SMUK DYBGRØN FARVE OG EN HARMONISK VÆKST VORE ØVRIGE PROFESSIONELLE GØDNINGER, TIL VÆKSTHUSET OG URTEHAVEN, GIVER SUNDE, HØJTYDENDE PLANTER

Læs mere

Smagens Dag 2011. Navn: Klasse:

Smagens Dag 2011. Navn: Klasse: Smagens Dag 2011 Smag på sæsonen Navn: Klasse: Intro Smag på fødevarer i sæson På Smagens Dag skal du opleve smagens 5 grundsmage: Sødt, surt, salt, bittert og umami. Du skal smage på forskellige råvarer

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft

Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft Mælkesyregæring af grøntsager og frugtsaft Konservering af grøntsager og frugtsaft kan effektivt gøres ved mælkesyregæring. Gæringen gør faktisk vitaminer og mineraler mere tilgængelige for den menneskelige

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop

Læs mere

Makeupartistens have og plantesalg

Makeupartistens have og plantesalg Makeupartistens have og plantesalg Plante liste Her er vort udvalg af: Stauder Buske Krydderurter Træer Side 2 Akebia Quinata kaldes også for klatreagurk eller chokoladevin og farven er vel også nærmest

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk 10 soulfood opskrifter Grønt nærende sprudlende simpelt www.pernillehsteenberg.dk Spejlæg m. Grønt Super simpel morgenmad. Med kraft fra æggene, får du en robust start på dagen og velreguleret appetit.

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat 2 mellemstore stribede rødbeder 1 lille gul bede 4-8 små fine blade af rød eller grøn grønkål 4 gulerødder 2 økologiske

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Vores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv):

Vores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv): Side 1 Sæson Til læreren Didaktisk model Temaet sæson berører områderne fødevarer og miljø. Sæson er grundlag for store dele af arbejdet i køkkenet: Tilgangen til råvarer og efterspørgslen efter måltider

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

Kampen om madvanerne. Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning

Kampen om madvanerne. Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning Kampen om madvanerne Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning Formålet: med dette materiale er at give eleverne indsigt i Ny Nordisk Hverdagsmad. Mål: Eleverne har til opgave at finde ud

Læs mere

Liv i køkkenhaven. af Claus Andersen. Med efterskrift af Lille Måneplet

Liv i køkkenhaven. af Claus Andersen. Med efterskrift af Lille Måneplet Liv i køkkenhaven af Claus Andersen Med efterskrift af Lille Måneplet Grøn Agenda Sydhavn (baggrundsgruppe) 2011 Claus Andersen Originalversion fra 1999 1 Indhold 1. Del Grundlektion... 3 Sædskifte og

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Revet gulerod, melon, revet squash, blomkålsbuketter, cherrytomater og krydder croutons

EN RET GO FROKOST. Revet gulerod, melon, revet squash, blomkålsbuketter, cherrytomater og krydder croutons Frokostmenu A uge 25 Mandag Tirsdag Onsdag Koldskål Torsdag Fredag Fredagssødt Kyllingebryst i eksotisk karry/mango sauce, sprøde sommer grøntsager og friske krydderurter (1 stk. pr. prs.) Lune hvedekerner

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr.

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr. Supper Se så om muslingesupper på siden Fisk Skaldyr. Afrikansk suppe 2 fed hvidløg hakkes fint 2 bladselleristængler skæres i tykke skiver 2 løg hakkes groft klares i en gryde på medium varme i 1 spsk

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten.

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Selskabsmenuer Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Uanset lejligheden, så kan vi skræddersy et arrangement der dækker præcis Deres behov. Vi har kapacitet

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

EN RET GO FROKOST. Spidskåls slaw, revet squash, orangemarinerede selleri i tern, peberfrugt, broccoli og honning dyppet bananchips

EN RET GO FROKOST. Spidskåls slaw, revet squash, orangemarinerede selleri i tern, peberfrugt, broccoli og honning dyppet bananchips Frokostmenu A uge 45 Mandag Koteletter bagt med tomat panade, parmesan og rasp Stuvet spinat, kål og kartofler tilsmagt med citron og krydderurter Røget makrel med æggestand og salater Puy Linsesalat med

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Analyser af ærter og bønner fra projektet

Analyser af ærter og bønner fra projektet Analyser af og bønner fra projektet Ved gennemgang af projektets og bønner udvalgte vi dem, som vi vurderede der var størst chance for at udnytte kommercielt, enten som havefrø eller til konsum. De er

Læs mere

Agrøder der ikke indgår i efterafgrødegrundlag Gruppe

Agrøder der ikke indgår i efterafgrødegrundlag Gruppe Agrøder der ikke indgår i efterafgrødegrundlag Gruppe Bær (diverse) Blomme Blomme 100% græs Bær (diverse) Hindbær Hyben Hyld Ribs Surkirseb 100% græs Surkirsebær Sødkirseb 100% græs Sødkirsebær Cikorie

Læs mere

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD MESTERSLAGTEREN VINTERMAD ØLBRAISERET NAKKEFILET 2 4 PERSONER INGREDIENSER: 1 kg Nakkefilet 100 g røget bacon 3 gulerødder 2 løg 1 porre 4 fed hvidløg 1 mørk øl (Ale eller lign) 1,5 kg kartofler 100 g

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

20 Års biodynamisk fremavl under regi af den almennyttige forening' Kultursaat'! Lykønskinger herfra.

20 Års biodynamisk fremavl under regi af den almennyttige forening' Kultursaat'! Lykønskinger herfra. Kære frøkunder, Jamen, er de økologiske grøntsager ikke dyrket ud fra økologiske frø? Oftere og oftere får også de økologiske producenter spørgsmålet af deres handelsrelationer/købere, hvor de køber deres

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

Liv i køkkenhaven. af Claus Andersen. Med efterskrift af Lille Måneplet

Liv i køkkenhaven. af Claus Andersen. Med efterskrift af Lille Måneplet Liv i køkkenhaven af Claus Andersen Med efterskrift af Lille Måneplet 2011 Claus Andersen Originalversion fra 1999 1 Indhold 1. Del Grundlektion... 3 Sædskifte og haveplan... 4 Fodring og dækning af jorden...8

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Himmelsk hortensia. Dyrk dem i krukker og bede

Himmelsk hortensia. Dyrk dem i krukker og bede Af Anita Banner og Susie Helsing Nielsen. Foto: Sari Tammikari Dyrk dem i Himmelsk hortensia Hortensia er et elsket indslag i haven, uanset om den vokser i større busketter, midt i staudebedet eller i

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse!

Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse! Opskifter med SUPREME oksekød - bøffer og stege i verdensklasse! Indhold Ribeye med stegte peanuts, champignon og sød chili...6 Ribeye på kartoffelmos og stegt agurk...8 Culotte med aubergine, citron,

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere e-vitamin E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere E-vitamin beskytter dig mod røg og forurening i den luft, du indånder Pigen her har brug for mere E-vitamin, end da

Læs mere

JEG er din KARTOFFEL!

JEG er din KARTOFFEL! JEG er din KARTOFFEL! I dette hæfte kan du lære noget om mig. Skriv dit navn: Ha det sjovt! Jeg er din Kartoffel! side 2 af 14 Mit kartoffelliv: Fra knold til kartoffelplante til knold. Jeg bliver lagt

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

naturens farver NATUREN PÅ KROGERUP

naturens farver NATUREN PÅ KROGERUP naturens farver NATUREN PÅ KROGERUP På Krogerup lægger vi stor vægt på, at det økologiske landbrug arbejder sammen med naturen. Blandt andet derfor bruger vi i det økologiske landbrug ikke sprøjtegifte

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

hurtige gode vegetariske retter

hurtige gode vegetariske retter hurtige gode vegetariske retter Politikens Forlag Politikens Forlag Nem vegetarisk Rigtig hurtig mad God grøn mad Hvorfor? Derfor Sådan Super lækre salater Rigtig hurtig mad Gode grønne gryder Knap så

Læs mere

GOD KOMPOST - GLAD HAVE

GOD KOMPOST - GLAD HAVE GOD KOMPOST - GLAD HAVE Skibstrup Kompost og Skibstrup Topdress 2 Skibstrup Kompost - det naturlige valg Al kompost fra Skibstrup Affaldscenter er fremstillet af rent haveaffald grene, blade og græs fra

Læs mere

219.- Nye haveplanter og sommerblomster. Forår. Spar KUN 8 STK. Spar. Flot plante klar til plantning i krukke eller haven. Spar.

219.- Nye haveplanter og sommerblomster. Forår. Spar KUN 8 STK. Spar. Flot plante klar til plantning i krukke eller haven. Spar. Nye clematis Blomstrer fra forår til sen sommer med dobbelte og enkelte blomster i flotte farver. Ideelle i krukker, på pergola, træer eller vægge. Vælg mellem mange sorter fyldt med knopper nu. 99 Nye

Læs mere

Dukan Kuren. Vekselfasen

Dukan Kuren. Vekselfasen Anesinha Sev s www.anesinhasev.com Dukan Kuren Vekselfasen Vekselfasen - 2 Dukan Kuren Protein, protein, protein... dette er en kur hvor man ikke sulter, man bliver mæt af protein og det fjerner trangen

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014

NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014 NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014 TILBUDENE ER GÆLDENDE I PERIODEN 20/1 28/2-2014 Lækre ovnbagte Bornholmske SPELT SNACKS Disse lækre snacks er velegnede både som snacks og som crackers. De er bagt

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

AARHUS SØFARTS MUSEUMS SILDEBOG. Inspiration til 30 forskellige slags sild

AARHUS SØFARTS MUSEUMS SILDEBOG. Inspiration til 30 forskellige slags sild AARHUS SØFARTS MUSEUMS SILDEBOG Inspiration til 30 forskellige slags sild 2015 Pernille Sonne Foto og layout: Ole Sonne Tidligere købte vi hele saltede sild, som vi flåede, fileterede og udvandede, før

Læs mere

Rapport om dyrkning af bælgplanter i Gartneri Offside 2014 efter aftale med Foreningen Frøsamlerne

Rapport om dyrkning af bælgplanter i Gartneri Offside 2014 efter aftale med Foreningen Frøsamlerne Rapport om dyrkning af bælgplanter i Gartneri Offside 2014 efter aftale med Foreningen Frøsamlerne Vi har dyrket 13 forskellige sorter 11 sorter af ærter og 2 sorter bønner. I kontrakten står 14 forskellige

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi Bydelsmødre Bydelsmødrenes Landsorganisation består af grupper af frivillige kvinder, primært med etnisk minoritetsbaggrund, som vælger at tage en Bydelsmoruddannelse, for at kunne hjælpe andre kvinder,

Læs mere

Ønsker du at holde dit selskab på Hotel Nørherredhus, har vores køkkenchef udarbejdet flere dejlige menuer du blot kan vælge ud fra.

Ønsker du at holde dit selskab på Hotel Nørherredhus, har vores køkkenchef udarbejdet flere dejlige menuer du blot kan vælge ud fra. SELSKABSMENU Ønsker du at holde dit selskab på Hotel Nørherredhus, har vores køkkenchef udarbejdet flere dejlige menuer du blot kan vælge ud fra. Maden er veltillavet af friske råvarer. Du er altid velkommen

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 31 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Brøndkarse Frugt og grønt: Romainesalat 1 pakke valgfri salat Hvidkål Squash

Læs mere

Rask & Ren med grønne smoothies af Gitte Koldtoft

Rask & Ren med grønne smoothies af Gitte Koldtoft Rask & Ren med grønne smoothies af Gitte Koldtoft Energi-vendepunkt I 8 år var min energi i bund, og lamperne lyste rødt. Det var ikke sjovt, at jeg udadtil skulle virke som et energi-bundt, imens jeg

Læs mere