Akademiuddannelse i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi STUDIEORDNING. for Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi
|
|
- Mathilde Thorsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 STUDIEORDNING STUDIEORDNING for Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi Revideret 1. december 2014 Studieordningen er gældende fra 1. december 2014
2 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav 6. Uddannelsens mål for læringsudbytte, struktur og indhold 6.1. Uddannelsens mål for læringsudbytte 6.2. Uddannelsens struktur og indhold 7. Afgangsprojekt 7.1. Læringsmål for afgangsprojektet 7.2. Udarbejdelse af afgangsprojekt 8. Uddannelsens pædagogiske tilrettelæggelse 8.1. Undervisnings- og arbejdsformer 8.2. Evaluering 9. Prøver og bedømmelse 10. Merit 11. Censorkorps 12. Studievejledning 13. Klager og dispensation 14. Overgangsordninger 15. Retsgrundlag Indholdsfortegnelse
3 Bilag Bilag 1 Obligatoriske moduler (Ob) Oversigt og gennemgang af læringsmål, indhold og omfang af de obligatoriske moduler. Bilag 2 Valgfrie moduler inden for uddannelsens faglige område (Vf) Oversigt og gennemgang af læringsmål, indhold og omfang af de valgfrie moduler. Bilag 3 Uddannelsesretninger og retningsspecifikke moduler (Rs) Oversigt og gennemgang af mål for læringsudbytte for uddannelsesretning/er, angivelse af læringsmål, indhold og omfang af retningsspecifikke moduler samt retningsbetegnelse.
4 1. Indledning Akademiuddannelse i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi er en erhvervsrettet videregående uddannelse udbudt efter lov om erhvervsrettede grunduddannelse og videregående uddannelse (videreuddannelsessystemet) for voksne (VfV-loven) og efter bestemmelserne om tilrettelæggelse af deltidsuddannelser i lov om åben uddannelse (erhvervsrettet voksenuddannelse) m.v. Uddannelsen er omfattet af reglerne i bekendtgørelse om om videregående voksenuddannelser (akademiuddannelser) fra Uddannelses- og Forskningsministeriet. Uddannelsen hører under fagområdet for service, produktion, it, bygge og anlæg mv. i bekendtgørelse om videregående voksenuddannelser. Studieordningen er udarbejdet i fællesskab af de institutioner, som er godkendt af Styrelsen for Videregående Uddannelser (UDS) til udbud af denne uddannelse. Studieordningen finder anvendelse for alle godkendte udbud af uddannelsen, og ændringer i studieordningen kan kun foretages i et samarbejde mellem de udbydende institutioner. Følgende uddannelsesinstitutioner er ved denne studieordnings ikrafttræden godkendt til udbud af Akademiuddannelsen i Laboratorie- og Bioteknologi (jf. EASY-A-SREHD-EASY ): Erhvervsakademi Aarhus Erhvervsakademi Midtvest Erhvervsakademi Sydvest Erhvervsakademi Lillebælt Erhvervsakademi Sjælland Københavns Erhvervsakademi Ved udarbejdelse af den fælles studieordning og væsentlige ændringer heraf tager institutionerne kontakt til aftagerne og øvrige interessenter samt indhenter en udtalelse fra censorformandskabet, jf. eksamensbekendtgørelsen. Studieordningen og væsentlige ændringer heraf træder i kraft ved et studieårs begyndelse og skal indeholde de fornødne overgangsordninger. Studieordningen har virkning fra 1. december Uddannelsens formål Formålet med uddannelse i Akademiuddannelsen i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi er, at kvalificere den uddannede til selvstændigt på et fagligt og metodisk grundlag til at kunne varetage arbejde med at analysere, planlægge, vurdere og gennemføre tekniske problemstillinger i fødevareindustrien, den kemiske industri, den bioteknologiske industri samt anden privat virksomhed og offentlig virksomhed. Formålet ligger inden for fagområdets formål, som fastsat i bekendtgørelse om videregående voksenuddannelser. Uddannelsen skal bidrage til at udvikle den studerendes selvstændighed, samarbejdsevne og evne til at skabe fornyelse og skærpe interessen for iværksætter- og selvstændighedskultur samt for etablering af egen virksomhed. 1
5 Den studerende skal efter endt uddannelse kunne varetage funktioner på specialist- eller mellemlederniveau såsom tekniker, specialist, teamleder eller projektleder. 3. Uddannelses varighed Uddannelsen er normeret til 1 studenterårsværk. 1 studenterårsværk er en heltidsstuderendes arbejde i 1 år og svarer til 60 ECTS-point (European Credit Transfer System). ECTS-point er en talmæssig angivelse for den totale arbejdsbelastning, som gennemførelsen af en uddannelse eller et modul er normeret til. I studenterårsværket er indregnet arbejdsbelastningen ved alle former for uddannelsesaktiviteter, der knytter sig til uddannelsen eller modulet, herunder skemalagt undervisning, selvstudie, projektarbejde, udarbejdelse af skriftlige opgaver, øvelser og cases, samt prøver og andre bedømmelser. 4. Uddannelsens titel Uddannelsen giver den uddannede ret til at anvende betegnelsen Akademiuddannet i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi. Betegnelsen på engelsk er: Academy Professions (AP) Degree in Process Engineering, Laboratory engineering and Food technology jf. bekendtgørelse for videregående voksenuddannelser, bilag Adgangskrav Adgang til optagelse på Akademiuddannelsen i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi eller enkelte fagmoduler herfra er betinget af, at ansøgeren har gennemført en relevant adgangsgivende uddannelse mindst på niveau med en relevant erhvervsuddannelse, en relevant grunduddannelse for voksne (GVU), en gymnasial uddannelse. Ansøger skal desuden have mindst 2 års relevant erhvervserfaring efter gennemført adgangsgivende uddannelse eller opnået sideløbende med den adgangsgivende uddannelse, f.eks. en relevant erhvervsuddannelse. Institutionen kan optage ansøgere, der ikke har gennemført en relevant adgangsgivende uddannelse, men som ud fra en konkret vurdering skønnes at have uddannelsesmæssige forudsætninger, der kan sidestilles hermed. Institutionen optager endvidere ansøgere, der efter individuel kompetencevurdering i henhold til 15 a i lov om erhvervsrettet grunduddannelse og videregående uddannelse (videreuddannelsessystemet) for voksne har realkompetencer, der anerkendes som svarende til adgangsbetingelserne. Der er tre mulige indledningsfag til uddannelsen: Indledningsfag i Matematik, indledningsfag i Kemi og indledningsfag i Biokemi Indledningsfagene er ment som et tilbud og kan være til stor hjælp, hvis man ikke har, eller det er længe siden, at man har beskæftiget sig med emnerne. Hvert indledningsfag svarer til 1/12 studenterårsværk og er ikke kompetencegivende. Indledningsfagene er ikke en del af uddannelsen, men et tilbud og kan være en forudsætning for dispensation til ansøgere, der ikke opfylder adgangskravene til uddannelsen. Indledningsfagene er åbne for alle. 2
6 Mål og indhold for indledningsfagene Indledningsfag i kemi Formålet er at bibringe kursisten kvalifikationer i kemi, således at hun/han har det nødvendige grundlag til at påbegynde Akademiuddannelsen i Laboratorie- og Bioteknologi. Indledningsfaget i kemi har et omfang svarende til 5 ECTS point. Der er ikke eksamen. Indhold Det periodiske system Kemiske reaktioner Grundstoffet carbon Syre-base kemi Redox og sikkerhed Sikkerhed Kemisk regning Indledningsfag i matematik Formålet er at bibringe kursisten kvalifikationer i matematik, således at hun/han har det nødvendige grundlag til at påbegynde Akademiuddannelsen i Laboratorie- og Bioteknologi Indledningsfaget i kemi har et omfang svarende til 5 ECTS point. Der er ikke eksamen Indhold Mængder af tal Lineær vækst Ikke lineær vækst Statistik Indledningsfag i biokemi Indhold Introduktion til cellens molekyler Funktionelle grupper Kemiske strukturer og kemiske bindingstyper Polaritet Aminosyrer og proteiner De 20 forskellige aminosyrers karakteristika Proteiners funktion/ de forskellige typer af proteiner. Proteinstrukturer og proteiners stabilitet. Enzymer Enzymklasser, egenskaber og funktion i celler herunder faktorer af betydning for enzymers reaktionshastighed 3
7 Nucleinsyrer herunder kulhydrater Opbygning af DNA og RNA. Organisering af DNA i celler herunder kromosomstrukturer og supercoiling Meget overordnet gennemgang af kulhydratstruktur til forståelse af opbygningen af et nucleotid. Proteinsyntese og replikation Overordnet opbygning af eukaryote og prokaryote celler. Proteinsyntese og replikation. 6. Uddannelsens mål for læringsudbytte, struktur og indhold 6.1 Uddannelsens mål for læringsudbytte Viden og forståelse Den studerende har udviklingsbaseret viden om praksis og central anvendt teori og metode vedrørende: Erhvervets/fagområdets anvendte teori og metode samt om praksis; inden for et specialiseret område Erhvervets anvendelse af begreber og metoder, og kan reflektere over disse Den studerende har, inden for et eller flere af faglige områder, udviklingsbaseret viden om og forståelse for praksis i forbindelse med planlægning af forsøgs- og udviklingsopgaver, projekter og kontrolopgaver Færdigheder Den studerende kan: Anvende et afgrænset sæt tekniske, kreative og analytiske færdigheder inden for den valgte specialisering Vurdere praksisnære problemstillinger og opstille løsningsmuligheder Formidle praksisnære problemstillinger og løsningsforslag til samarbejdspartnere og brugere Den studerende kan inden for ét eller flere af profilforløbets områder: Gennemføre praktisk arbejde med forsøgs- og udviklingsopgaver, projekter og kontrolopgaver Kompetencer Den studerende kan: Deltage i fagligt og tværfagligt samarbejde med en professionel tilgang Håndtere udviklingsorienterede situationer inden for den valgte specialisering Deltage i fagligt og tværfagligt samarbejde med en professionel tilgang I en struktureret sammenhæng kunne udvikle egen praksis i relation til specialiseringen 6.2 Uddannelsens struktur AU i består af 2 obligatoriske moduler på hver 10 ECTS-point, som konstituerer uddannelsen, et antal obligatoriske og afhængig af uddannelsesretning valgfrie moduler på 5 eller 10 ECTSpoint samt et afgangsprojekt på 10 ECTS-point, der afslutter uddannelsen. Hvert modul er en afgrænset faglig enhed, der kan studeres selvstændigt. 4
8 Uddannelsen er opdelt i 3 uddannelsesretninger, men kan også gennemføres uden valg af uddannelses- retning. Gennemføres uddannelsen uden uddannelsesretning kan valgfrie moduler fra andre fagområder end service, produktion, it, teknik, byggeri og anlæg mv. højst udgøre 15 ECTS. De obligatoriske og valgfrie moduler skal gennemføres og bestås før prøven i afgangsprojektet. Emnet for afgangsprojektet skal afspejle uddannelsesretningens obligatoriske og evt. valgte moduler samt formål. Nedenfor følger oversigter over struktur for AU i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi med og uden uddannelsesretning: Akademiuddannelsen: AU i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi uden valg af uddannelsesretning. I alt 60 ECTS Obligatoriske moduler: Forsøgs- og projektstyring 10 ECTS point Proces og metode 10 ECTS point Valgmoduler fra fagområdet: Analytisk kemi 5 ECTS Bioteknologi 10 ECTS Fødevarekemi 10 ECTS Fødevareteknologi 10 ECTS Genteknologi 5 ECTS Kemi og kemisk regning 5 ECTS Mikrobiologi og hygiejne 10 ECTS Måleteknik 10 ECTS Procesteknik 10 ECTS Valgmoduler fra andre fagområder: Højst 15 ECTS Afgangsprojekt 10 ECTS point Akademiuddannelsen: AU i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi uddannelsesretningen Procesteknologi I alt 60 ECTS Obligatoriske moduler: Forsøgs- og projektstyring 10 ECTS point Proces og metode 10 ECTS point Uddannelsesretning: Procesteknologi Retningsbestemte obligatoriske moduler: Måleteknik 10 ECTS Procesteknik 10 ECTS Valgmoduler fra fagområdet: Analytisk kemi 5 ECTS Bioteknologi 10 ECTS Fødevarekemi 10 ECTS Fødevareteknologi 10 ECTS Genteknologi 5 ECTS Kemi og kemisk regning 5 ECTS Mikrobiologi og hygiejne 10 ECTS Afgangsprojekt 10 ECTS point 5
9 Akademiuddannelsen: AU i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi uddannelsesretningen Laboratorieteknologi I alt 60 ECTS Obligatoriske moduler: Forsøgs- og projektstyring 10 ECTS point Proces og metode 10 ECTS point Uddannelsesretning: Laboratorieteknologi Retningsbestemte obligatoriske moduler: Bioteknologi 10 ECTS Analytisk kemi 5 ECTS Valgmoduler fra fagområdet: Fødevarekemi 10 ECTS Fødevareteknologi 10 ECTS Genteknologi 5 ECTS Kemi og kemisk regning 5 ECTS Mikrobiologi og hygiejne 10 ECTS Måleteknik Procesteknik Afgangsprojekt 10 ECTS point Akademiuddannelsen: AU i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi uddannelsesretningen Fødevareteknologi I alt 60 ECTS Obligatoriske moduler: Forsøgs- og projektstyring 10 ECTS point Proces og metode 10 ECTS point Uddannelsesretning: Fødevareteknologi Retningsbestemte obligatoriske moduler: Mikrobiologi og hygiejne 10 ECTS Fødevarekemi 10 ECTS Fødevareteknologi 10 ECTS Valgmoduler fra fagområdet: Analytisk kemi 5 ECTS Bioteknologi 10 ECTS Genteknologi 5 ECTS Kemi og kemisk regning 5 ECTS Måleteknik Procesteknik Afgangsprojekt 10 ECTS point 6
10 Obligatoriske moduler jf. bilag 1 Uddannelsen indeholder to obligatoriske moduler, der er fælles for alle uddannelsesretninger: Forsøgsog projetstyring med et omfang på 10 ECTS-point samt Proces og metode med et omfang af 10 ECTS-point. Valgfrie moduler jf. bilag 2 Uddannelsens øvrige moduler er dels valgfrie på AU i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi uden uddannelsesretning, dels fastlagt som retningsspecifikke på andre uddannelsesretninger, jf. ovenstående oversigter. Uddannelsen omfatter således valgfrie moduler, der for den enkelte studerende kan udgøre i fra 0-30 ECTS-point afhængt af, om der er valgt retning og i fald hvilken retning. For uddybning af læringsmål, indhold og omfang af de valgfrie fagmoduler inden for uddannelsens faglige område henvises til bilag 2. Den studerende kan desuden vælge moduler uden for uddannelsens faglige område, dog højst 15 ECTS-point. Institutionen vejleder om valg af moduler uden for uddannelsens faglige område. For uddybning af læringsmål, indhold og omfang af de obligatoriske moduler henvises til bilag 2. Uddannelsesretninger jf. bilag 3 Hver uddannelsesretning er sammensat af obligatoriske moduler med ECTS samt evt. et antal valgfrie moduler. For uddybende beskrivelser af uddannelsesretningerne, deres mål for læringsudbytte og retningsbetegnelse samt titel, læringsmål, indhold og omfang af de retningsspecifikke moduler henvises til bilag 3. Afgangsprojekt Afgangsprojektet på 10 ECTS-point afslutter uddannelsen. Afgangsprojektet skal dokumentere, at uddannelsens mål for læringsudbytte er opnået. Afgangsprojektets emne skal ligge inden for uddannelsens faglige område og formuleres, så eventuelle valgfag uden for uddannelsens faglige område inddrages. Institutionen godkender emnet. Forudsætningen for at gå til prøve i afgangsprojektet er, at uddannelsens moduler svarende til 50 ECTS-point er bestået. 7. Afgangsprojekt 7.1 Læringsmål for afgangsprojektet Afgangsprojektet danner afslutningen på Akademiuddannelsen i Proces-, laboratorie- og procesteknologi. Afgangsprojektet skal afspejle uddannelsens formål og indhold, samt dokumentere at uddannelsens formål er opnået inden for det valgte faglige område, gennem anvendelse af relevante teorier og metoder. Afgangsprojektet består af en skriftlig projektrapport og et mundtligt forsvar af denne. Der henvises til institutionernes studievejledning Omfang: 10 ECTS Point Læringsmål 7
11 Det er målet, at den studerende gennem integration af praksiserfaring og udviklingsorientering opnår følgende læringsmål: Viden og forståelse Har udviklingsorienteret viden om teori, metode og praksis indenfor det valgte faglige område. Har forståelse af praksis og de vigtigste anvendte teorier og metoder og kan forstå anvendelsen af disse indenfor det valgte faglige område. Har viden om faglige og samfundsmæssige forhold, der knytter sig til egne praksisnære problemstillinger Færdigheder Kan anvende centrale metoder og redskaber til at indsamle og analysere informationer inden for det valgte faglige område med anvendelse af relevant/e metode/r Kan anvende centrale metoder og redskaber til at dokumentere og analysere teoretiske og praksisnære problemstillinger, handleløsninger og -muligheder, der er relateret til det valgte faglige område Kan formidle faglige så vel som praksisnære problemstillinger og handlemuligheder for relevante samarbejdspartnere og/eller brugere Kompetencer Kan deltage i udviklingsorienterede og/eller tværfaglige arbejdsprocesser. Kan varetage afgrænsede ledelses- og planlægningsfunktioner i en struktureret sammenhæng i relation til det valgte faglige områdes praksis. Kan i en struktureret sammenhæng identificere og udvikle egen praksis for fortsat videreuddannelse i forskellige læringsmiljøer. Indhold Der tilbydes undervisning i mindre omfang i relation til afgangsprojektet. Indhold og omfanget fremgår af den enkelte uddannelsesinstitutions studievejledning. Eksamen Individuel prøve med ekstern censur efter 7-trins-skalaen. Mundtlig prøve på baggrund af et langt projekt. Ekstern Censur 7.2 Udarbejdelse af afgangsprojekt Der arbejdes med et selvvalgt emne og problemstilling. Emnet skal knytte sig til uddannelsens indhold som helhed og inddrage teorier og metoder, den studerende har arbejdet med i uddannelsens øvrige moduler. Den studerende modtager vejledning i tilknytning til afgangsprojektet. Afgangsprojektets emne skal godkendes af uddannelsesinstitutionen og betingelser for godkendelse af emnevalg, vejledning, information om vejledertimer etc. fremgår af udbyderinstitutionens studievejledning samt det udarbejdede eksamenskatalog (prøveformer og bedømmelsesgrundlag), der er et tillæg til studieordninger for akademiuddannelser vedrørende prøvefomer/bedømmelsesgrundlag, opgavetyper og bedømmelsesformer 8. Uddannelsens pædagogiske tilrettelæggelse 8
12 8.1 Undervisnings- og arbejdsformer Indledningsfagene er baseret på dialogbaseret klasseundervisning, kombineret med opgaveløsning i grupper og løsning af hjemmeopgaver. Der kan indlægges praktiske øvelser. Undervisningen på akademiuddannelsen i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi foregår som en dynamisk, interaktiv proces, hvor hovedvægten lægges på de studerendes aktive deltagelse. De studerende tager ansvar for egen læring, og såvel de som underviserne bidrager konstruktivt til læreprocessen. For at sikre den optimale faglige indlæring og personlige udvikling hos den enkelte studerende anvender akademiuddannelsen i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi varieret pædagogik, som er baseret på dialogbaseret klasseundervisning, arbejde i teams, løsning af hjemmeopgaver og mindre projektarbejder. Hvor det er muligt, løses praktiske opgaver i marken, eller der gennemføres øvelsesforløb på Erhvervsakademiet. Undervisningen har et anvendelsesorienteret udgangspunkt og fokus på innovation, og der er et relativt tæt samspil mellem den studerendes praktiske erhvervserfaring og det teoretiske indhold Der lægges endvidere vægt på, at den studerende kan opsøge, vurdere og anvende information. Det er kundskaber, som er helt grundlæggende for, at man kan tilegne sig nye kvalifikationer som led i en livslang læring og udvikling. For fag med skriftlig eksamen er formålet med opgaveløsningen endvidere at forberede sig til eksamen. Her vel antallet af opgaver normalt være større end i fag uden skriftlig eksamen. 8.2 Evaluering Uddannelsens fagmoduler evalueres i henhold til erhvervsakademiernes systematik for arbejdet med kvalitetssikring- og udvikling. Evalueringerne indgår i den samlede kvalitetssikring og anvendes til løbende udvikling af uddannelsen. Evalueringer af uddannelsen behandles desuden på møder mellem udbyderne. 9. Prøver og bedømmelse Hvert modul og det afsluttende projekt afsluttes med en prøve med bedømmelse efter karakterskalaen i Karakterskalabekendtgørelsen. De gældende prøveformer fremgår eksamenskataloget for akademiuddannelserne. I bilagene 1 og 2 beskrives de obligatoriske og valgfrie fagmodulers prøveformer, og det beskrives hvilke moduler, som bedømmes ved ekstern censur. Bedømmelsesformerne er mundtlige eller skriftlige eller en kombination af disse. For alle prøver foreligger der kriterier og rammer fra udbudsinstitutionen. Disse beskrives i eksamenskataloget (prøveformer og bedømmelsesgrundlag) og af uddannelsesinstitutions studievejledning. Eksamenskataloget er et tillæg til studieordninger for akademiuddannelser vedrørende prøveformer/bedømmelsesgrundlag, opgavetyper og bedømmelsesformer. For prøver og eksamen gælder i øvrigt reglerne i Bekendtgørelse om prøver og eksamen i erhvervsrettede uddannelser og Bekendtgørelsen om karakterskala og anden bedømmelse. 9
13 10. Merit Der kan gives merit for moduler, når den studerende har opnået tilsvarende kvalifikationer ved at bestå uddannelseselementer fra en anden dansk eller udenlandsk videregående uddannelse. Afgørelsen træffes på grundlag af en konkret faglig vurdering af ækvivalensen mellem de berørte uddannelseselementer Der gives endvidere merit for moduler, når den studerende efter en individuel kompetencevurdering i henhold til 15 a i lov om erhvervsrettet grunduddannelse og videregående uddannelse (videreuddannelsessystemet) for voksne har realkompetencer, der anerkendes som svarende til de berørte moduler. Der kan ikke gives merit for afgangsprojektet. 11. Censorkorps Akademiuddannelsen i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi benytter det af UDS godkendte censorkorps for fagområdet for serviceproduktion, it, bygge og anlæg i bekendtgørelse om videregående voksenuddannelser (akademiuddannelser). 12. Studievejledning Hver institution udarbejder vejledninger og planer til de studerende og censorer, herunder undervisningsplaner for moduler, eksamensvejledning og censorvejledning. Denne studieordning, samt andre dokumenter regler af betydning for de studerende på uddannelsen, kan ses på institutionens hjemmeside 13. Klager og dispensation Klager over prøver indgives til erhvervsakademiet inden for en frist af 14 dage efter, at bedømmelsen af prøven er meddelt. Klager over prøver behandles i øvrigt efter reglerne i bekendtgørelse om prøver og eksamen i erhvervsrettede uddannelser. Klager over øvrige forhold indgives til erhvervsakademiet. Erhvervsakademiet kan dispensere fra de regler i studieordningen, der alene er fastsat af erhvervsakademierne, når det er begrundet i særlige forhold. 14. Overgangsordninger For studerende, der har tilmeldt sig et eller flere fagmoduler på Akademiuddannelsen i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi inden 1. juli 2012 sikrer institutionen, at de studerende kan færdiggøre den påbegyndte akademiuddannelse efter bekendtgørelsen gældende indtil den 1. juli 2012 (Bekendtgørelse om videregående voksenuddannelser inden for det tekniske område (teknonom og AU, BEK nr.1337af 14/12/2005)). 1. juli 2014 ophører muligheden for at blive teknonom efter den tidligere bekendtgørelse. Der kan dispenseres ved syge- eller omprøve. Tilmeldte efter 1. juli 2012 følger den nye bekendtgørelse. 15. Retsgrundlag Studieordningens retsgrundlag udgøres af: 10
14 1) Bekendtgørelse om videregående voksenuddannelser (akademiuddannelser) 2) Bekendtgørelse af lov om erhvervsrettet grunduddannelse og videregående uddannelse (videreuddannelsessystemet) for voksne 3) Bekendtgørelse af lov om åben uddannelse (erhvervsrettet voksenuddannelse) m.v. 4) Bekendtgørelse om prøver og eksamen i erhvervsrettede uddannelser 5) Bekendtgørelse om karakterskala og anden bedømmelse 6) Bekendtgørelse om fleksible forløb inden for videregående uddannelse for voksne Retsgrundlaget kan læses på adressen 11
15 Bilag 1 Obligatoriske moduler Bilag 1 gennemgår læringsmål, indhold og omfang af de obligatoriske moduler. TITEL: Forsøgs- og projektstyring Obligatorisk fagmodul FORMÅL: Formålet er, at den studerende bliver i stand til i en struktureret sammenhæng aktivt at kunne planlægge, gennemføre og evaluere mindre forsøg og projekter herunder planlægge forsøg og undersøgelser, vurdere dataindsamlingsmetoder, vurdere og kvalitetssikre data, samt afrapportere aktiviteterne. ECTS: 10 EKSAMENSFORM: Mundtlig prøve på baggrund af et langt projekt med ekstern censur LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har udviklingsbaseret viden om praksis og central anvendt teori og metode vedrørende Enkle metoder til forsøg og undersøgelser Enkle metoder til indsamling af data Enkle metoder til vurdering, kvalitetssikring og evaluering af data og projekter Enkle metoder til statistisk behandling af data Værktøjer og tekniske systemer, herunder IT- baserede systemer, til styring af forsøg og projekter Analyse af en organisation i relation til forsøgs- og projektstyring, herunder styregruppe og projektgruppe Færdigheder Den studerende kan Udarbejde og anvende enkle forsøgsplaner og/eller undersøgelser Vurdere interessenters betydning for forsøgs- og projektarbejdet Vurdere egne kompetencer i relation til projekter, herunder egne personlige og faglige kompetencer i projektgrupper Omsætte en given forsøgsplan til praktisk arbejde og gennemførelse Opstille projektmål, succeskriterier, kvalitetskrav og tidsplaner 12
16 Kompetencer Den studerende kan: Indgå og deltage i forsøgsplanlægnings- og projektstyringsaktiviteter Bringe den opnåede viden fra fagmodulerne i spil i planlægning og gennemførelse af forsøgsplanlægnings- og projektstyringsaktiviteter Selvstændigt planlægge, gennemføre og evaluere et korterevarende projekt med få projektdeltagere Gennemføre en præsentation af et projekt Styre et projekt, herunder følge op på succeskriterier, tidsplaner og ressourceforbrug I en struktureret sammenhæng tilegne sig ny viden om forsøgs- og projektstyring Evaluere og vurdere forsøgs- og projektaktiviteter INDHOLD Forsøgs- og undersøgelsesmetoder Valg og vurdering af forsøgs- og undersøgelsesplaner Udarbejdelse af enkle forsøgs- og undersøgelsesplaner Metoder til dataindsamling Kvalitetssikring af dataindsamling Statistisk behandling af data Evaluering og kvalitetssikring af data Projektstyring Projektplanlægning, herunder projektorganisatoriske grundelementer og projekttyper Etablering af projektorganisation Opstilling af projektmål, kvalitetskrav og tidsplaner (f eks GANTT kort) Projektstyring, herunder opfølgning på projektmål, kvalitetskrav, tidsplaner og ressourceforbrug Rapportering, risikovurdering, SWOT analyse og evaluering Kommunikation Skriftlig og mundtlig præsentationsteknik: Valg og anvendelse af relevante præsentationsformer Planlægning, strukturering og gennemførsel af en præsentation i relation til målgruppen Afrapportering i relation til det gennemførte projekt 13
17 TITEL: Proces og metode Obligatorisk fagmodul Formålet med faget er at transformere fra fagligt til videregående niveau, således at deltagerne opnår at kunne vælge en egnet proces/metode, søge og vælge litteratur, læse, forstå og bruge teorien i forbindelse med at undersøge og studere faglige emner, indsamle data, samt i en struktureret sammenhæng præsentere deres fortolkninger af deres studier, der har relation til den valgte faglige retning ECTS: 10 EKSAMENSFORM: Mundtlig prøve på baggrund af et langt projekt. Ekstern Censur Obligatorisk fag på Akademiuddannelsen i Laboratorie- og Bioteknologi LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har udviklingsbaseret viden om praksis og central teori og metode vedrørende tekniske metoder inden for et selvvalgt teknisk emne tekniske processer inden for et selvvalgt teknisk emne litteratursøgning problemformuleringer det valgte faglige emne Færdigheder Den studerende kan opsøge viden inden for et selvvalgt teknisk emne anvende metoder til fortolkning af data og viden formidle viden i form af en teknisk rapport Kompetencer Den studerende kan 14
18 håndtere fortolket viden søge, formulere og deltage i at afgrænse den nødvendige viden til beskrivelse af problemstillinger vælge og anvende tekniske metoder til beskrivelse af problemstillinger inden for den eller de valgte problemstillinger i en struktureret sammenhæng tilegne sig ny viden i relation til den valgte problemstilling INDHOLD Litteratursøgning Formulering af et emne Metodevalg Problemformulering Fordybelse i teori Anvendelse af teori til diskussion af teoretiske og praktiske problemstillinger 15
19 Bilag 2 Valgfrie moduler inden for uddannelsens faglige område Bilag 2 gennemgår læringsmål, indhold og omfang af de valgfrie moduler. Modulerne i Bilag 3 kan også vælges som valgfrie moduler. Valgfrit fagmodul 1: TITEL: Analytisk kemi Valgfrit fagmodul Retningsbestemt obligatorisk modul på retningen Laboratorieteknologi FORMÅL: Modulet giver den studerende en introduktion til praktisk analytisk kemi, eksemplificeret ved kromatografiske og fotometriske metoder ECTS: 5 EKSAMENSFORM: Mundtlig prøve der tager udgangspunkt i den skriftlige afrapportering af det gennemførte praktiske arbejde i laboratoriet eller pilot. Intern censur. Karakter efter 7-skalaen LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har udviklingsbaseret viden om praksis og central anvendt teori og metode vedrørende: metoder og teknikker i kemiske analyser kvantificeringsprincipper principper for kvalitetssikring af udstyr, metoder og resultater i det kemiske laboratorium beregninger af reagenser og opløsninger instrumentering Færdigheder Den studerende kan: anvende, udvælge, klargøre, betjene og anvende basalt analyseudstyr udføre kemiske analyser foretage simpel metodeoptimering kvalitetssikre og vurdere kemiske analyseresultater 16
20 foretage og anvende kvantitative beregninger Kompetencer Den studerende kan planlægge, kvalitetssikre og udføre arbejdsopgaver i det kemiske laboratorium dokumentere, vurdere og formidle resultater i det kemiske laboratorium forestå almindelig drift af udstyr og deltage i metodeudvikling og fejlfinding deltage i kvalitetssikring kemisk analyseudstyr og kemiske analyser i en struktureret sammenhæng tilegne sig ny viden om HPLC/GC og spektrofortometri INDHOLD spektrofotometriske metoder kromatografiske metoder Spektrofotometri Atomteori (elektronstruktur, energiniveauer), elektromagnetisk stråling Praktisk gennemførelse af almindelige analyser, inklusive rutineprægede vedligeholdsopgaver.,f.eks rensning af kvartskuvetter,. Kalibrering, inkl. fremstilling af standardrækker. Prøveforberedelse Apparatopbygning/ principper: UV/VIS AAS (primært flammeteknik) Orientering om emissionsteknikker (flammefotometer, ICP) Optimering: optimal bølgelængde; justering af AAS Kromatografi Praktisk gennemførelse af almindelige analyser, inklusive rutineprægede vedligeholdsopgaver, f.eks vask og skift af HPLC kolonne, rensning af filtre, konditionering af GC kolonne, rensning af glasliner. Kalibrering med intern og ekstern standard, inkl. Fremstilling af standardrækker. Prøveforberedelse. Apparatopbygning: HPLC (degasser, pumpe, injektor, kolonneovn, detektor) GC (gasregulering, injektor, ovn, detektor, pakkede kolonner, kapillarkolonner) Kromatografi teori: stationære og mobile faser, ligevægte, polaritet, kogepkt./damptryk, kolonneopbygning, intermolekylære kræfter Optimering: eluent- og temperaturoptimering. Integrationssoftware: grundlæggende funktioner, identifikation af toppe, konstruktion af basislinie, retentionsvindue, formler ved kalibrering 17
21 Valgfrit fagmodul 2: TITEL: Bioteknologi Valgfrit fagmodul Retningsbestemt obligatorisk modul på retningen Laboratorieteknologi FORMÅL: At den studerende opnår en kompetence, som bygger på en helhedsforståelse for anvendelsen af mikroorganismer til industriel produktion. Således vil den studerende kunne tage professionel del i løsningen af problemstillinger i forbindelse med fermentering og oprensning af produkt. ECTS: 10 ECTS-point EKSAMENSFORM: Mundtlig prøve der tager udgangspunkt i den skriftlige afrapportering af det gennemførte praktiske arbejde i laboratoriet eller pilot. Intern censur. Karakter efter 7-skalaen. LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har viden om praksis og central anvendt teori og metode vedrørende: mikroorganismers opbygning mikroorganismers ernæring og metabolisme mikroorganismers vækst principper for udvikling af genmodificerede organismer anvendelsen af GMO til industriel produktion proteiners strukturer og karakteristika enzymers struktur og funktion Færdigheder Den studerende kan: anvende viden om cellers vækst og metabolisme til arbejde med fermenteringsteknologi anvende viden om proteiners og enzymers karakteristika til arbejde med fermenterings- og oprensningsteknologi 18
22 analysere og vurdere typiske fermenteringsmetoder, herunder procesparametre analysere og vurdere typiske oprensningsmetoder anvende metoder til bestemmelse af oprensningsgrad Kompetencer Den studerende kan: tilrettelægge, deltage i at udføre og dokumentere et fermenteringsforsøg tilrettelægge, udføre og dokumentere et oprensningsforsøg i en struktureret sammenhæng tilegne sig ny viden om fermentering og proteinoprensning INDHOLD Cellers vækst og metabolisme Mikroorganismers opbygning og metabolisme gennemgås i et omfang, så den studerende kan redegøre for faktorer, som har betydning for mikroorganismers vækst og produktion af fermenteringsprodukter. Produktionsorganismer. Proteiners og enzymers karakteristika Proteiners strukturer og egenskaber Enzymers struktur og funktion Genmodificerede organismer DNA opbygning og funktion, gennemgås i et omfang, så den studerende kan forstå principperne for udvikling af genmodificerede organismer i hovedtræk. DNA kloningsteknik Mutagenese Fordele og ulemper i forbindelse med anvendelsen af GMO til industriel produktion Fermentering Upstream processer Forskellige fermenteringsmetoder Bioreaktorers opbygning Principper for styring af fermentoren Klargøring af fermentor til forsøg i laboratoriemålestok Oprensning Metoder til isolering og oprensning af et fermenteringsprodukt. Vurdering af oprensningsgrad Karakterisering af et oprenset produkt. 19
23 Projektarbejde De studerende gennemfører praktisk laboratoriearbejde i projektperioden. Der kan arbejdes i grupper á 2-3 studerende. De studerende tilrettelægger og gennemfører et fermenteringsforsøg med efterfølgende oprensning og karakterisering af det fremstillede produkt. De studerende dokumenterer det udførte fermenterings- og oprensningsforsøg ved at udarbejde journalrapporter. Valgfrit fagmodul 3: TITEL: Fødevarekemi Valgfrit fagmodul Retningsbestemt obligatorisk modul på retningen Fødevareteknologi FORMÅL: Kurset giver kendskab til den kemiske struktur og funktionelle egenskaber af komponenter i fødevarer ECTS: 10 EKSAMENSFORM: Mundtlig prøve der tager udgangspunkt i den skriftlige afrapportering af det gennemførte praktiske arbejde i laboratoriet eller pilot, intern censur. Karakter efter 7 skalaen. LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har udviklingsbaseret viden om praksis og central anvendt teori og metode vedrørende: Den kemiske struktur og funktionelle egenskaber af o Vand o Protein o Kulhydrater o Lipider o Vitaminer og mineraler o Tilsætningsstoffer o Funktionelle ingredienser 20
24 Færdigheder Den studerende kan: vurdere den kemiske struktur af komponenter i fødevarer, og deres funktion vurdere de kemiske ændringer i fødevarer, der sker ved bearbejdning og opbevaring Kompetencer Den studerende kan: i en struktureret sammenhæng indgå i fremstilling og udvikling af fødevarer, med udgangspunkt i viden om kemisk struktur af komponenter. INDHOLD Sammensætning af og kemiske ændringer i fødevarer Vand: egenskaber og vandaktivitet Proteiner o struktur o vandbindingsevne o denaturering o proteiner i fødevarer o enzymer Kulhydrater o mono-, di-, og polysakkarider o hydrokolloider o forklistring og geldannelse o kulhydrater i fødevarer Lipider o fedtsyrer og glycerider o fedtstoffer og olier o harskning o emulgeringsevne o fedtstoffer i fødevarer Vitaminer og mineraler o kemisk struktur o vitaminer og mineraler i fødevarer 21
25 Tilsætningsstoffer o struktur o funktion Funktionelle ingredienser o struktur o egenskaber Valgfrit fagmodul 4: TITEL: Fødevareteknologi Valgfrit fagmodul Retningsbestemt obligatorisk modul på retningen Fødevareteknologi FORMÅL: At de studerende får viden om fødevareproduktion i stor skala herunder konservering og sikkerhed ECTS: 10 EKSAMENSFORM: Mundtlig prøve der tager udgangspunkt i den skriftlige afrapportering af det gennemførte praktiske arbejde i laboratoriet eller pilot, Intern censur. Karakter efter 7 skalaen. LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har udviklingsbaseret viden om praksis og central anvendt teori og metode vedrørende: råvarers og færdigvarers kvalitet og funktionalitet Udvalgte animalske og vegetabilske råvarer og produkter konserveringsmetoder Et udvalg af konserveringsmetoder Fødevarelovgivning 22
26 Mærkning HACCP og Egenkontrol Færdigheder Den studerende kan: tilrettelægge en fødevareproduktion fra råvarer til færdigvarer vurdere en fødevare og de ændringer, der sker ved fremstilling og opbevaring tilrettelægge en fødevareproduktion fødevaresikkerhedsmæssigt forsvarligt ud fra kendskab til kemiske, fysiske og mikrobiologiske risici formidle en recept på en fødevareproduktion Kompetencer Den studerende kan: i en struktureret sammenhæng tilegne sig ny viden om fødevareproduktion og fødevareteknologi planlægge, løse, kontrollere og deltage i arbejdsopgaver inden for fødevareproduktion, hvor der tages hensyn til Gældende lovgivning Fødevaresikkerhed Sensorisk kvalitet INDHOLD Råvarers og færdigvarers kvalitet og funktionalitet Frugt og grøntsager, kød og fisk og cerealier Ændringer i råvaren under lagring Kvalitetsændringer fra råvare til færdigvare Udvalgte konserveringsmetoder F.eks. Køl, frysning, vandaktivitetssænkning, varmebehandling og røgning Lovgivning Varedeklaration Næringsdeklaration Positivlisten HACCP og Egenkontrol Lovgivning om hygiejne og egenkontrol Patogener HACCP-principper 23
27 Valgfrit fagmodul 5: TITEL: Genteknologi Valgfrit fagmodul FORMÅL: At give deltagerne teoretisk og praktisk grundlag for at arbejde i et genteknologisk laboratorium ECTS: 5 ETCS EKSAMENSFORM: Mundtlig prøve der tager udgangspunkt i den skriftlige afrapportering af det gennemførte praktiske arbejde i laboratoriet. Ekstern censur. Karakter efter 7 skala. LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har viden om praksis og central teori og metode vedrørende: DNA opbygning og egenskaber Grundprincipper i kloningsteknik Screening for rekombinante E. coli DNA overførsel i bakterier Oprensning af plasmid DNA PCR teknik Genekspression- fra DNA til protein DNA biblioteker Kvalitetssikring i det genteknologiske laboratorium Lovgivning og arbejdsmiljø vedrørende GMO klasse 1 Færdigheder Den studerende kan: Fremstille rekombinante E. coli v.hj.a. plasmidvektor Screene rekombinante E. coli ved alpha-komplementation Opsætte og udføre PCR Oprense og analysere plasmid DNA ved restriktionsanalyse Tolke gelfotos Arbejde sikkerhedsmæssigt forsvarligt i GMO klasse 1 laboratorium 24
28 Kompetencer Den studerende kan: Arbejde med basale molekylærbiologiske teknikker og fortolke resultater Udføre og verificere et kloningsforsøg i E. coli Dokumentere det udførte arbejde INDHOLD Grundlæggende molekylærbiologi DNA opbygning og egenskaber Genekspression - fra DNA til protein DNA biblioteker Kvalitetssikring i det genteknologiske laboratorium Kloningsteknik DNA kloningsteknik generelt Plasmidvektorer Restriktionsenzymer- egenskaber og anvendelse Ligering Agarose gel elektroforese DNA overførsel i bakterier, specielt transformation Screening for rekombinanter ved alpha-komplementation Verifikation af rekombinanter Plasmidoprensning Restriktionsanalyse PCR teknik Lovgivning og arbejdsmiljø Lovgivning og arbejdsmiljø vedrørende GMO klasse 1 Valgfrit fagmodul 6: TITEL: Kemi og kemisk regning Valgfrit fagmodul 25
29 FORMÅL: Formålet med modulet er, at den studerende får overblik over grundelementerne i uorganisk og organisk kemi samt at sætte den studerende i stand til at beregne på simple kemiske reagenser, reaktioner og analyser. ECTS: 5 EKSAMENSFORM: 4 timers skriftlig prøve, intern censur LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har udviklingsbaseret viden om: grundstoffer og kemiske forbindelser kemiske beregninger og kan anvende dem i forbindelse med laboratoriearbejde, kemisk produktion samt kemiske analyser basal reaktionskinetik og kan anvende det til beskrivelse af forløbet af kemiske reaktioner og betingelser for ligevægt Færdigheder Den studerende kan: opstille og afstemme kemiske reaktionsskemaer anvende elementært stofkendskab i forbindelse med laboratoriearbejde anvende elementært stofkendskab i relation til analyseprincipper foretage beregninger i relation til simple kemiske reaktioner, reagenser og analyser Kompetencer Den studerende kan i en struktureret sammenhæng tilegne sig viden og færdigheder indenfor kemi, kemisk regning og kemiteknologi INDHOLD Grundlæggende kemi grundstoffer og uorganisk nomenklatur molbegrebet i beregninger af reagenser, analyseresultater og udbytteberegninger funktionelle grupper i organisk kemi, herunder nomenklatur og fysisk/kemiske egenskaber 26
30 den studerende skal kunne vurdere udvalgte reaktionsforløb ud fra et kendskab til ligevægtsforhold og reaktionskinetik Valgfrit fagmodul 7: TITEL: Mikrobiologi og hygiejne Valgfrit fagmodul Retningsbestemt obligatorisk modul på retningen Fødevareteknologi FORMÅL: Den studerende opnår en grundlæggende viden indenfor mikrobiologi og hygiejne, således at den studerende vil kunne tage professionel del i løsningen af problemstillinger inden for disse områder. ECTS: 10 ECTS-point EKSAMENSFORM: Mundtlig prøve der tager udgangspunkt i den skriftlige afrapportering af det gennemførte praktiske arbejde i laboratoriet eller pilot. Intern censur. Karakter efter 7 skalaen. LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har udviklingsbaseret viden om praksis og central teori og metode vedrørende: mikroorganismers morfologi, fysiologi og vækstkrav identifikation af mikroorganismer mikrobiologiske arbejdsmetoder i laboratoriet mikrobiologiske risici regler og standarder indenfor hygiejne området rengøringsmidler og -metoder desinfektionsmidler og -metoder metoder til rengøringskontrol Færdigheder Den studerende kan: udarbejde og anvende hygiejnestandarder 27
31 udarbejde og anvende hygiejnemæssige instruktioner udarbejde og anvende rengøringsplaner tilrettelægge, gennemføre og vurdere mikrobiologisk rengøringskontrol Kompetencer Den studerende kan: tilrettelægge og deltage i forbedring af hygiejnen i en given produktion under hensyn til lovgivning og standarder indenfor det produktionshygiejniske område tilrettelægge og deltage i forbedre rengøring i en given produktion, herunder være med til at udarbejde rengøringsplaner og udvælge rengøringsmidler og metoder i en struktureret sammenhæng tilegne sig ny viden om mikrobiologi og hygiejne INDHOLD Mikroorganismernes morfologi, fysiologi og vækstkrav Vi gennemgår bakteriers og svampes opbygning, fysiologi og de faktorer, der har betydning for deres vækst Helt praktisk afprøver de studerende i laboratoriet forskellige metoder til måling af vækst og optegner og forklarer efterfølgende vækstkurven. Identifikation af mikroorganismer Efter en kort gennemgang af bakteriers og svampes systematik, udfører de studerende 1. trins tests på bakterier og identificerer svampe ved mikroskopi. Mikrobiologiske arbejdsmetoder i laboratoriet I forbindelse med analyse af et produkt anvender de studerende aseptiske arbejdsmetoder og almindelige aerobe - og anaerobe dyrkningsteknikker. Den studerende afprøver forskellige metoder til måling af vækst. Sterilisation Efter en kort gennemgang af forskellige sterilisationsmetoder afprøver de studerende metoderne i praksis. De fremstiller bl.a. substrater og tørsteriliserer utensilier. Sikkerhed i det mikrobiologiske laboratorium De studerende bliver undervist i gældende lovgivning og standarder for at kunne udføre sikkerheds-, sundheds- og miljømæssigt forsvarligt laboratoriearbejde. Produktionshygiejne, rengøringskontrol samt lovgivning og standarder indenfor det produktionshygiejniske område Vi gennemgår rengørings- og desinfektionsmidlers virkning og forskellige rengøringsmetoder. De studerende udarbejder en rengøringsplan De studerende planlægger og gennemfører en rengørings- og hygiejnekontrol og skal bag- 28
32 efter dokumentere og vurdere resultatet. Efter en introduktion til gældende lovgivning og standarder indenfor det produktionshygiejniske område skal de studerende udarbejde en simpel hygiejnemæssig instruktion for en given produktion. Mikrobiologisk risikoanalyse De studerende bliver introduceret til systematikken i forbindelse med udarbejdelse af risikovurdering for en given produktion. Projektarbejde Projektarbejde kan indgå som en naturlig del af undervisningen ligesom selve modulet afsluttes med et mindre valgfrit projekt inden for det produktionshygiejniske område. Projektet kan være virksomhedstilknyttet. Valgfrit fagmodul 8: TITEL: Måleteknik Valgfrit fagmodul Retningsbestemt obligatorisk modul på retningen Procesteknologi FORMÅL: At kvalificere den studerende til at kunne arbejde med måletekniske problemstillinger inden for kemisk- og bioteknologisk industri. ECTS: 10 EKSAMENSFORM: Mundtlig prøve der tager udgangspunkt i den skriftlige afrapportering af det gennemførte praktiske arbejde i laboratoriet eller pilot. Intern censur. Karakter efter 7 skalaen. LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har udviklingsbaseret viden om praksis og central teori og metode vedrørende måletekniske principper inden for procesindustrien ellære i måleteknisk sammenhæng standardsignaler måleteknisk terminologi statistik 29
33 Færdigheder Den studerende kan foretage og vurdere en kalibrering af måleudstyr anvende relevante statistiske metoder til bestemmelse af usikkerhedsbidrag ved en måling formidle data til samarbejdspartnere Kompetencer Den studerende kan: deltage i udarbejdelsen et usikkerhedsbudget og vurdere måleusikkerheden i en struktureret sammenhæng tilegne sig ny viden om måletekniske problemstillinger INDHOLD Måletekniske enheder og SI-systemet Måletekniske begreber: Sand værdi, korrigeret resultat, nøjagtighed, repeterbarhed, reproducerbarhed, målefejl, følsomhed, opløsning, hysterese, drift, målenormal, sporbarhed, referencemateriale. Måleusikkerhed - de fem hovedfaktorer. Kalibreringsprocedure. Vedligeholdelse af målenøjagtighed, herunder pleje, renholdelse, kalibrering, justering, DS/ISO 10012, stamkort, logblad og mærkningssystem. Elteknik og standardsignaler, herunder Ohms lov, serie og parallel, wheatstones-bro samt elektrisk temperaturmåling med termoelementer og modstandstermometre. Standardsignaler: 4-20 ma og tidsforsinkelser samt transmittere Statistik: middelværdi og spredning, normalfordeling, relativ og absolut usikkerhed, konfidensintervaller. Usikkerhedsbudget på data fra praktiske øvelser. Praktiske øvelser: Kalibrering af termoelementer, flowmåling med pitotrør, blende, vingehjulsmåler samt varmetrådsaneometer og elektrisk temperaturmåling. Valgfrit fagmodul 9: 30
34 TITEL: Procesteknik Valgfrit fagmodul Retningsbestemt obligatorisk modul på retningen Procesteknologi FORMÅL: At kvalificere den studerende til at kunne arbejde teoretisk og praktisk med procesteknik på pilotanlæg og procesanlæg inden for fødevare-, kemisk- og bioteknologisk industri ECTS: 10 EKSAMENSFORM: Mundtlig prøve der tager udgangspunkt i den skriftliga afrapportering af det gennemførte praktiske arbejde i laboratoriet eller pilot, intern censur. Karakter efter 7 skalaen. LÆRINGSMÅL: Viden og forståelse Den studerende har viden om praksis og central anvendt teori og metode vedrørende: PI-diagram kemiske og fysiske enhedsoperationer massebalancer styring og regulering sekundære anlæg Færdigheder Den studerende kan: foretage og vurdere udvalgte enhedsoperationstekniske beregninger på et pilotanlæg beskrive og anvende en reguleringssløjfe i et pilotanlæg foretage og vurdere beregninger på en regulator (typiske nøgletal og konstanter) udarbejde og vurdere simple grafer og oversigtsdiagrammer formidle data til samarbejdspartnere Kompetencer Den studerende kan: kan håndtere og arbejde med væske og gasstrømning kan deltage i praktisk arbejde med opbygning af simple anlæg kan analysere et udvalgt pilotanlæg inden for fødevare-, kemisk- og bioteknologisk industri kan i en struktureret sammenhæng tilegne sig viden om procestekniske problemstillinger 31
35 INDHOLD Udvalgte enhedsoperationer er pumper, varmeveksler og rør Beregninger på udvalgte enhedsoperationer er varmetransmission og tryk tab i rør og pumper. PID- regulering og on/off regulering, eksempelvis o Feedbackregulering o Feedforwardregulering o Indstilling af regulatorer. o Ziegler & Nichols o Cohn & Coon o Kaskaderegulering Sekundære anlæg, eksempelvis o Dampanlæg o Trykluft o Køleanlæg Sikkerhed Praktiske øvelser, eksempelvis o Pumper, ventiler og rørsystemer o Varmetransmission o Tuning af regulering Bilag 3 Uddannelsesretninger og retningsspecifikke moduler Bilag 3 gennemgår mål for læringsudbytte for de uddannelsesretninger, der er godkendt under AU i Informationsteknologi, samt angiver læringsmål, indhold og omfang af retningsspecifikke moduler samt retningsbetegnelse. AU i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi med uddannelsesretning AU i Procesteknologi. giver ret til at anvende betegnelsen: Akademiuddannet i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi med retning Procesteknologi. Betegnelsen på engelsk er: Academy Professions (AP) Degree in Process Engineering, Laboratory engineering and Food technology with specialization in Process Engineering Akademiuddannelsen: AU i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi uddannelsesretningen Procesteknologi I alt 60 ECTS Obligatoriske moduler: Forsøgs- og projektstyring 10 ECTS point Proces og metode 10 ECTS point Uddannelsesretning: Procesteknologi 32
36 Retningsbestemte obligatoriske moduler: Måleteknik 10 ECTS Procesteknik 10 ECTS Valgmoduler fra fagområdet: Analytisk kemi 5 ECTS Bioteknologi 10 ECTS Fødevarekemi 10 ECTS Fødevareteknologi 10 ECTS Genteknologi 5 ECTS Kemi og kemisk regning 5 ECTS Mikrobiologi og hygiejne 10 ECTS Afgangsprojekt 10 ECTS point Formål: Uddannelsesretningens formål er at kvalificere den uddannede til selvstændigt at varetage funktioner og forstå centralt anvendt teori og metode inden for Procesteknologi. Endvidere er formålet at kvalificere den studerende til at kunne deltage i fagligt og tværfagligt samarbejde om procesteknologi med en professionel tilgang samt til i en struktureret sammenhæng at kunne udvikle egen praksis. Viden og forståelse Den studerende har viden om praksis og centralt anvendt teori og metode inden for procesindustriel produktion forståelse for praksis og centralt anvendt teori og metode samt forståelse for erhvervets anvendelse af teori og metode inden for procesindustriel produktion I detaljer betyder dette, at den studerende har viden og forståelse for enhedsoperationers virkemåde og anvendelse, principper for dokumentation og gældende kvalitetssystemer dimensionering, tilpasning og opbygning af udstyr til forsøgs- og produktionsanlæg, materialer til procesudstyr og emballage, projektstyring og projektorganisering udvalgte tekniske kemiske produkter, stoffers kemiske og fysiske egenskaber samt biokemiske produkter målemetoder, måleudstyr og metoder til databehandling samt kvalitets- og miljøstyringssystemer og kvalitetskontrol Grundlæggende måleteknik og praktisk reguleringsteknik Færdigheder Den studerende kan anvende centrale metoder og teknikker til procesindustriel produktion vurdere praksisnære problemstillinger og vælge løsningsmuligheder inden for procesindustriel produktion formidle praksisnære problemstillinger og løsningsmuligheder til samarbejdspartnere og brugere I detaljer betyder dette, at den studerende kan 33
Akademiuddannelse i Laboratorie- og Bioteknologi 01.07.2012 STUDIEORDNING. for Laboratorie- og Bioteknologi. Revideret 1.
for Laboratorie- og Bioteknologi Revideret 1. juli 2012 Studieordningen er gældende fra 1. juli 2012 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel
Læs mereAkademiuddannelse i Laboratorie- og Bioteknologi 01.07.2012 STUDIEORDNING. for Laboratorie- og Bioteknologi. Revideret 1.
for Laboratorie- og Bioteknologi Revideret 1. juli 2012 Studieordningen er gældende fra 1. juli 2012 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav 6.
Læs mereUddannelsen hører under det sundhedsfaglige fagområde i bekendtgørelse om diplomuddannelser.
1. Indledning Sundhedsfaglig diplomuddannelse er en erhvervsrettet videregående uddannelse udbudt efter lov om erhvervsrettede grunduddannelse og videregående uddannelse (videreuddannelsessystemet) for
Læs mereAkademiuddannelse i Laboratorie- og Bioteknologi STUDIEORDNING. for Laboratorie- og Bioteknologi. Revideret 1.
for Laboratorie- og Bioteknologi Revideret 1. juli 2012 Studieordningen er gældende fra 1. juli 2012 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav 6.
Læs mereSTUDIEORDNING. for Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi. Revideret 1. marts Akademiuddannelse i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi
STUDIEORDNING STUDIEORDNING for Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi Revideret 1. marts 2017 Studieordningen er gældende fra 1. august 2017 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed
Læs mereBekendtgørelse om den erhvervsøkonomiske diplomuddannelse (HDuddannelsen)
BEK nr 774 af 12/06/2018 (Gældende) Udskriftsdato: 20. juli 2018 Ministerium: Uddannelses- og Forskningsministeriet Journalnummer: Uddannelses- og Forskningsmin., Styrelsen for Forskning og Uddannelse,
Læs mereSTUDIEORDNING For Akademiuddannelsen Velfærdsteknologi i praksis 01.07.12
For Akademiuddannelsen Velfærdsteknologi i praksis 01. Studieordningen er gældende fra 1. juli 2012 Akademiuddannelsen Velfærdsteknologi i praksis Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål
Læs merePROCES-, LABORATORIE- OG FØDEVARETEKNOLOGI
STUDIEORDNING FOR AKADEMIUDDANNELSEN I PROCES-, LABORATORIE- OG FØDEVARETEKNOLOGI en er gældende fra 1. august 2018 Indhold 1. Indledning... 4 2. Uddannelsens formål... 4 3. Uddannelsens varighed... 5
Læs mereAkademiuddannelsen i Ungdomspædagogik 05.12
Akademiuddannelsen i Ungdomspædagogik 05.12 STUDIEORDNING Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav 6. Uddannelsens mål for
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelse i Ernæring. 25. februar 2014
for Akademiuddannelse i Ernæring 25. februar 2014 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav 6. Uddannelsens mål for læringsudbytte,
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Oplevelsesøkonomi (Merkantil VVU)
STUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Oplevelsesøkonomi (Merkantil VVU) 01.07.2012 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelse i Socialpædagogik 1.10.2012
STUDIEORDNING for Akademiuddannelse i Socialpædagogik 1.10.2012 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav 6. Uddannelsens mål
Læs mereFormidling af kunst og kultur for børn og unge
STUDIEORDNING Diplomuddannelse i Formidling af kunst og kultur for børn og unge Revideret 01.07.11 1 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel
Læs mereBekendtgørelse om uddannelsen til professionsbachelor i laboratorie-, fødevare- og procesteknologi
BEK nr 1178 af 07/12/2009 (Gældende) Udskriftsdato: 23. december 2016 Ministerium: Uddannelses- og Forskningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 176.60C.021 Senere ændringer til forskriften
Læs mereBekendtgørelse om akademiuddannelser
BEK nr 834 af 03/07/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 20. august 2015 Ministerium: Uddannelses- og Forskningsministeriet Journalnummer: Uddannelses- og Forskningsmin., Styrelsen for Videregående Uddannelser,
Læs mereSTUDIEORDNING AKADEMIUDDANNELSE SUNDHEDSPRAKSIS
STUDIEORDNING AKADEMIUDDANNELSE I SUNDHEDSPRAKSIS 2008 INDHOLD 1. FORORD... 3 2. FORMÅL... 3 2.1 UDDANNELSENS MÅL... 4 3. STUDIETS OPBYGNING OG OMFANG... 4 3.1 DIMITTENDERNES TITEL... 6 3.2.1 Undervisnings
Læs mereSTUDIEORDNING for Teknologisk Diplomuddannelse i Operations og Supply Chain Management Gældende pr
STUDIEORDNING for Operations og Supply Chain Management Gældende pr. 01.01.2019 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav 6.
Læs mereSTUDIEORDNING for Teknologisk Diplomuddannelse i Operations og Supply Chain Management Gældende pr. 01.07.2015
STUDIEORDNING for Teknologisk Diplomuddannelse i Operations og Supply Chain Management Gældende pr. 01.07.2015 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelse i automation og drift Revideret 9.06.15
STUDIEORDNING for Akademiuddannelse i automation og drift Revideret 9.06.15 Akademiuddannelse i automation og drift STUDIEORDNING 06.15 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens
Læs mereSTUDIEORDNING for Diplomuddannelse i psykiatri. Revideret 1. juni 2013
STUDIEORDNING for Diplomuddannelse i psykiatri Revideret 1. juni 2013 sfortegnelse 1. indledning 2. Uddannelsens formål... 3 3. Uddannelses varighed... 4 4. Uddannelsens titel... 4 5. Adgangskrav... 4
Læs mereSTUDIEORDNING for. Akademiuddannelsen i Sundhedspraksis. Revideret 1. juli 2012
STUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Sundhedspraksis Revideret 1. juli 2012 Studieordningen er gældende fra 1. Juli 2012 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed
Læs mereSTUDIEORDNING for. Akademiuddannelsen i Sundhedspraksis. Revideret 1. juli 2012
STUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Sundhedspraksis Revideret 1. juli 2012 Studieordningen er gældende fra 1. Juli 2012 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed
Læs mereStudieordning Produktionsteknolog uddannelsen Fællesdel
Stud dieordning Produktionsteknolog Fællesdel uddannelsen 1. Indholdsfortegnelse 1. Indholdsfortegnelse... 0 1. Studieordningens rammer... 1 1.1 For uddannelsen gælder seneste version af følgende love
Læs mereBilag 1s Revideret studieordning. Studieordning for Akademiuddannelse i EL-installation
Bilag 1s Revideret studieordning Studieordning for Akademiuddannelse i EL-installation 1. januar 2016 ... 2 1. Indledning... 3 2. Uddannelsens formål... 3 3. Uddannelsens varighed... 4 4. Uddannelsens
Læs mereSTUDIEORDNING. Erhvervsakademiuddannelsen inden for laboratorieområdet (Laborant AK)
STUDIEORDNING for Erhvervsakademiuddannelsen inden for laboratorieområdet (Laborant AK) Revideret 20.06.2018 1. Uddannelsens mål for læringsudbytte... 3 2. Uddannelsen indeholder 7 nationale fagelementer...
Læs mereBekendtgørelse om akademiuddannelser
BEK nr 1009 af 29/06/2016 (Gældende) Udskriftsdato: 2. januar 2017 Ministerium: Uddannelses- og Forskningsministeriet Journalnummer: Uddannelses- og Forskningsmin., Styrelsen for Videregående Uddannelser,
Læs mereSTUDIEORDNING for AU i Gastronomi. Revideret 1. juli 2012
STUDIEORDNING for AU i Gastronomi Revideret 1. juli 2012 Studieordningen er gældende fra 1. juli 2012 Indholdsfortegnelse 1 Indledning... 1 2 Uddannelsens formål... 1 3 Uddannelses varighed... 1 4 Uddannelsens
Læs mereSTUDIEORDNING for. Akademiuddannelsen i Sundhedspraksis. Revideret 1. juli 2012
for Akademiuddannelsen i Sundhedspraksis Revideret 1. juli 2012 Akademiuddannelsen i Sundhedspraksis Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel
Læs mereSTUDIEORDNING for Multimediedesigneruddannelsen. Revideret
STUDIEORDNING for Multimediedesigneruddannelsen Revideret 01.08.2018 Indhold 1. Uddannelsens mål for læringsudbytte... 3 2. Uddannelsen indeholder fire nationale fagelementer... 3 2.1. Design og programmering
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelse i hygiejne og rengøringsteknik
for Akademiuddannelse i hygiejne og rengøringsteknik 14. februar 2014 STUDIEORDNING Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav
Læs mereEksamenskatalog for Laborant AK, hold OEALA17ED
Eksamenskatalog for Laborant AK, hold OEALA17ED udarbejdet 15.08.2017 INDHOLD 1. Indledning... 3 2. Overblik over eksaminer fordelt på semestre... 3 3. Beskrivelse af studiestartsprøven... 5 4. Beskrivelser
Læs mereEksamenskatalog for Laborant AK, hold OEALA17ED
Eksamenskatalog for Laborant AK, hold OEALA17ED udarbejdet 15.08.2017 INDHOLD 1. Indledning... 3 2. Overblik over eksaminer fordelt på semestre... 3 3. Beskrivelse af studiestartsprøven... 5 4. Beskrivelser
Læs mereStudieordning for. Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion. Academy Profession Degree in Innovation, Product and Production
Studieordning for Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion 2012 Academy Profession Degree in Innovation, Product and Production Revideret 1. juni 2012 INDHOLD 1. Indledning... 3 2. Uddannelsens
Læs mereTeknisk Diplomuddannelse i Vedligehold
Center for Drift og Vedligehold Fredericia Maskinmesterskole VIA University College Efter- og videreuddannelsesdivisionen og Center for Drift og Vedligehold Fredericia Maskinmesterskole STUDIEORDNING Teknisk
Læs mereEksamenskatalog for Laborant AK, hold OEALA16ED144
Eksamenskatalog for Laborant AK, hold OEALA16ED144 udarbejdet 15.01.2017 INDHOLD 1. Indledning... 3 2. Overblik over eksaminer fordelt på semestre... 3 3. Beskrivelse af studiestartsprøven... 4 4. Beskrivelser
Læs mereSTUDIEORDNING for Diplomuddannelse i ældrearbejde
STUDIEORDNING for Diplomuddannelse i ældrearbejde 01.07. 2011 Indholdsfortegnelse 1. Indledning... 1 2. Uddannelsens formål... 1 3. Uddannelses varighed... 1 4. Uddannelsens titel... 2 5. Adgangskrav...
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion. Revideret 01.01.2014
for Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion Revideret 01.01.2014 Studieordningen er gældende fra 01. jan 2014 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed
Læs mereStudieordning for Multimediedesigner National del August 2018
Studieordning for Multimediedesigner National del August 2018 Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... 0 1. Uddannelsens mål for læringsudbytte... 1 2. Uddannelsen indeholder fire nationale fagelementer...
Læs mereAkkrediteringsrapport AKKREDITERING AF NY UDDANNELSE AKADEMIUDDANNELSE I AUTOMATION OG DRIFT ERHVERVSAKADEMI MIDTVEST
Akkrediteringsrapport 2015 AKKREDITERING AF NY UDDANNELSE AKADEMIUDDANNELSE I AUTOMATION OG DRIFT ERHVERVSAKADEMI MIDTVEST Akademiuddannelsen i automation og drift, Erhvervsakademi Midtvest 15/004459 Juni
Læs mereTomas Olofsson tool@easj.dk 50762673
Tomas Olofsson tool@easj.dk 50762673 Gåhjemmøde om Akademiuddannelse i Ernæring, ErhvervsAkademi Sjælland Campus Roskilde, torsdag den 26. september, klokken 14-16 i den Store Foredragssal: Gåhjemmøde
Læs mereAnføres på eksamensbevis 1. semester Studiestartsprøve Bestået/ikke bestået Specialefaglig matematik og fysisk kemi Intern eksamen
Eksamenskatalog for OPBLF17ED Udarbejdet 1-08-2017 INDHOLD 1. Indledning... 3 2. Overblik over eksaminer fordelt på semestre... 3 3. Beskrivelse af studiestartsprøven... 4 4. Beskrivelser af udprøvning
Læs mereStudieordning 2014-2015 Fællesdel
Studieordning 2014-2015 Erhvervsakademiuddannelse inden for laboratorieområdet Laborant AK AP Graduate in Chemical and Biotechnical Science Version 1.0 e Side 0 af 24 Indhold Fælles del 1. Studieordningens
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion. Revideret 13.09.2013
for Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion Revideret 13.09.2013 Studieordningen er gældende fra 01. juli 2012 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed
Læs mereLovtidende A. Bekendtgørelse om akademiuddannelser
Lovtidende A Bekendtgørelse om akademiuddannelser I medfør af 11, stk. 2, 12, stk. 4, 15, stk. 5 og 6, 19, nr. 1, litra a, 22 og 30, stk. 2, i lov om videregående uddannelse (videreuddannelsessystemet)
Læs mereSTUDIEORDNING for Diplomuddannelse i familieterapi
STUDIEORDNING for Diplomuddannelse i familieterapi Revideret 27. Maj 2011/gældende pr.1. Januar 2014 Indhold 1 Indledning... 2 2 Uddannelsens formål... 2 3 Uddannelses varighed... 2 4 Uddannelsens titel...
Læs mereStudieordning for Akademiuddannelsen i offentlig forvaltning og administration
Studieordning for Akademiuddannelsen i offentlig forvaltning og administration 1. juli 2012 Akademiuddannelsen i offentlig forvaltning og administration 1. juli 2012 Indholdsfortegnelse 1. Indledning side
Læs mereSTUDIEORDNING for Diplomuddannelse i Vurdering. Revideret 29. marts 2011
STUDIEORDNING for Diplomuddannelse i Vurdering Revideret 29. marts 2011 Indholdsfortegnelse 1. Indledning... 2 2. Uddannelsens formål... 2 3. Uddannelses varighed... 2 4. Uddannelsens titel... 3 5. Adgangskrav...
Læs mereBekendtgørelse om erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser
BEK nr 636 af 29/06/2009 Udskriftsdato: 30. juni 2019 Ministerium: Uddannelses- og Forskningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 150.54C.021 Senere ændringer til forskriften BEK nr 1521
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion. Revideret 22.06.2015
for Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion Revideret 22.06.2015 Studieordningen er gældende fra 22. juni 2015 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed
Læs mereStudieordning for laborantuddannelsen
Studieordning for laborantuddannelsen 2012 Erhvervsakademiuddannelse inden for laboratorieområdet (Laborant AK). AP Graduate in Chemical and Biotechnical Science. Laborant Side 1 af 23 Fællesdel Laborantskolen
Læs mereDiplomuddannelse i Erhvervspædagogik STUDIEORDNING. Diplomuddannelse i Erhvervspædagogik
Diplomuddannelse i Erhvervspædagogik Januar 2015 Indhold 1. Indledning... 3 2. Uddannelsens formål... 3 3. Uddannelses varighed... 3 4. Uddannelsens titel... 4 5. Adgangskrav... 4 6. Uddannelsens mål for
Læs mereStudieordning for Masteruddannelsen i Idræt og Velfærd (September 2005) (Revideret med virkning 1. sep. 2015)
Studieordning for Masteruddannelsen i Idræt og Velfærd (September 2005) (Revideret med virkning 1. sep. 2015) Indholdsfortegnelse 1 Titel... 2 2 Uddannelsens varighed... 2 3 Faglig profil... 2 4 Adgangskrav...
Læs mereUdkast. Bekendtgørelse om uddannelsen til professionsbachelor som lærer i folkeskolen
Udkast Bekendtgørelse om uddannelsen til professionsbachelor som lærer i folkeskolen I medfør af 22, stk. 1 og 2, og 31, stk. 3, i lov om erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser, jf.
Læs mereStudieordning for. Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion. Academy Profession Degree in Innovation, Product and Production
Studieordning for Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion 2006 Academy Profession Degree in Innovation, Product and Production Revideret 1. januar 2006 INDHOLD 1. Indledning... 3 2. Uddannelsens
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Oplevelsesøkonomi (Merkantil AU)
STUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Oplevelsesøkonomi (Merkantil AU) 01.01.2018 AU i Oplevelsesøkonomi STUDIEORDNING JULI 2016 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens
Læs mereVelfærdsteknologi i praksis
AKADEMIUDDANNELSE Velfærdsteknologi i praksis En videregående voksenuddannelse inden for pleje, omsorg og pædagogik Uddannelsen henvender sig især til ansatte inden for social-og sundhedområdet og det
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelse i HR (AU) Revideret 01.07.2012
for Akademiuddannelse i HR (AU) Revideret 01.07.2012 Studieordningen er gældende fra 1. juli 2012 Indholdsfortegnelse 1 Indledning... 1 2 Uddannelsens formål... 1 3 Uddannelses varighed... 1 4 Uddannelsens
Læs mereStudieordning for diplomuddannelsen i Informationsteknologi ved IT-Universitetet i København
Studieordning for diplomuddannelsen i Informationsteknologi ved IT-Universitetet i København Studieordning af 1. september 2000 Revideret per 1. februar 2014 Indhold Indledning Kapitel 1. Uddannelsens
Læs mereSTUDIEORDNING for. Akademiuddannelsen i Kommunikation og Formidling
01-01-2018 for Akademiuddannelsen i Kommunikation og Formidling Revideret 01.august 2017 Studieordningen er gældende fra 1. januar 2018 Indhold 1 Indledning... 3 2 Uddannelsens formål... 4 3 Uddannelses
Læs mereSTUDIEORDNING. for. IT-teknolog
STUDIEORDNING for IT-teknolog Revideret 01.02.2018 Indhold 1. Uddannelsens mål for læringsudbytte... 3 2. Uddannelsen indeholder 4 nationale fagelementer... 4 2.1. Netværksteknologi... 4 2.2. Indlejrede
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelse i HR (AU) Revideret 01. juli 2012
for Akademiuddannelse i HR (AU) Revideret 01. juli 2012 Studieordningen er gældende fra 1. juli 2012 Indholdsfortegnelse 1 Indledning... 1 2 Uddannelsens formål... 1 3 Uddannelses varighed... 1 4 Uddannelsens
Læs mereSTUDIEORDNING for Diplomuddannelse i Erhvervspædagogik. august 2011
for Diplomuddannelse i Erhvervspædagogik august 2011 1 Indhold Indhold 2 1. Indledning 4 2. Uddannelsens formål 4 3. Uddannelses varighed 5 4. Uddannelsens titel 5 5. Adgangskrav 5 6. Uddannelsens mål
Læs mereEksamenskatalog for procesteknologuddannelsen. Studieretning fødevareteknologi Odense Optaget efteråret Gældende for
Eksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning fødevareteknologi Odense Optaget efteråret 2018 Gældende for Efterårs-/forårssemestret 2018/2019 og Efterårs-/forårssemestret 2019/2020 21-08-2018
Læs mereStudieordning for masteruddannelsen i biblioteks- og informationsvidenskab Spor 2: Forskningsbibliotekarer, fagreferenter og dokumentalister mv.
Studieordning for masteruddannelsen i biblioteks- og informationsvidenskab Spor 2: Forskningsbibliotekarer, fagreferenter og dokumentalister mv. Danmarks Biblioteksskole. 3. april 2003 Indholdsfortegnelse
Læs mereStudieordning for IT-teknolog National del Februar 2018
Studieordning for IT-teknolog National del Februar 2018 Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... 0 1. Uddannelsens mål for læringsudbytte... 1 2. Uddannelsen indeholder 4 nationale fagelementer... 2
Læs mereSTUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Kommunikation og Formidling. Revideret 01.07.2012
STUDIEORDNING for Akademiuddannelsen i Kommunikation og Formidling Revideret 01.07.2012 Studieordningen er gældende fra 1. juli 2012 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens
Læs mereBekendtgørelse om uddannelsen til professionsbachelor som lærer i folkeskolen
Bekendtgørelse om uddannelsen til professionsbachelor som lærer i folkeskolen I medfør af 22 og 31, stk. 3, i lov om erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser, jf. lovbekendtgørelse
Læs mereStudieordning for Uddannelsen af kliniske vejledere til de mellemlange videregående sundhedsuddannelser
Studieordning for Uddannelsen af kliniske vejledere til de mellemlange videregående sundhedsuddannelser Efter- og videreuddannelsesafdelingen september 2002 Indledning Studieordningen er udarbejdet i henhold
Læs mereI medfør af 22 og 30 i lov nr. 207 af 31. marts 2008 om erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser
BEK nr 715 af 07/07/2009 (Gældende) Udskriftsdato: 7. juli 2016 Ministerium: Uddannelses- og Forskningsministeriet Journalnummer: Undervisningsmin., j.nr. 172.80C.021 Senere ændringer til forskriften Ingen
Læs mereEksamenskatalog - Prøveformer og bedømmelsesgrundlag
Bilag til studieordningerne for akademiuddannelserne Gældende fra 1. januar 2016 Version af 2/10 2015 Eksamenskatalog - Prøveformer og bedømmelsesgrundlag Side 1 Indholdsfortegnelse Indledning... 3 Om
Læs mereStudieordning for. Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion. Academy Profession Degree in Innovation, Product and Production
Studieordning for Akademiuddannelsen i Innovation, Produkt og Produktion 2013 Academy Profession Degree in Innovation, Product and Production Revideret 13. september 2013 INDHOLD 1. Indledning... 2 2.
Læs mereBekendtgørelse om erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser
BEK nr 1047 af 30/06/2016 (Gældende) Udskriftsdato: 10. februar 2017 Ministerium: Uddannelses- og Forskningsministeriet Journalnummer: Uddannelses- og Forskningsmin., Styrelsen for Videregående Uddannelser,
Læs mereEksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning fødevareteknologi, Odense optaget efteråret 2017
Eksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning fødevareteknologi, Odense optaget efteråret 2017 Gældende for efterårs-/forårssemestret 2017/2018 og efterårs/forårssemestret 2018/2019 for oeapt17f
Læs mereSTUDIEORDNING for Diplomuddannelse i Erhvervspædagogik. august 2012
for Diplomuddannelse i Erhvervspædagogik august 2012 Diplomuddannelse i Erhvervspædagogik Indhold Indhold 2 1. Indledning 4 2. Uddannelsens formål 4 3. Uddannelses varighed 5 4. Uddannelsens titel 5 5.
Læs mereSTUDIEORDNING. for. Markedsføringsøkonom (AK)
STUDIEORDNING for Markedsføringsøkonom (AK) Ikrafttrædelse: 20.08.2019 1. Uddannelsens mål for læringsudbytte... 3 2. Uddannelsen indeholder 6 nationale fagelementer... 4 2.1. Forretningsforståelse...
Læs mere1. Uddannelsens mål for læringsudbytte
National del: 1. Uddannelsens mål for læringsudbytte... 3 2. Uddannelsen indeholder 8 nationale fagelementer... 3 2.1. Branchekendskab... 3 2.2. Privatøkonomisk rådgivning... 5 2.3. Erhvervsøkonomi...
Læs mereSTUDIEORDNING for intern pædagogisk uddannelse: License to teach
STUDIEORDNING for intern pædagogisk uddannelse: License to teach 1. Indledning Nedenstående studieordning er udarbejdet af Pædagogisk Center, EA-Kolding, og fungerer således som intern kompetenceudvikling
Læs mereUDDANNELSESPLAN. IT-Ledelse og -Teknologi I GRØNLAND
UDDANNELSESPLAN IT-Ledelse og -Teknologi I GRØNLAND Niuernermik Ilinniarfik, Nuuk Februar 2015 1 INDHOLDSFORTEGNELSE 1. Indledning... 3 2. Uddannelsens formål... 3 3. Uddannelsens varighed... 3 4. Uddannelsens
Læs mereSTUDIEORDNING. for Akademiuddannelsen i Ungdomspædagogik
for Akademiuddannelsen i Ungdomspædagogik Gældende fra Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav 6. Uddannelsens mål for læringsudbytte,
Læs mereSTUDIEORDNING for Diplomuddannelse i kriminologi. Revideret
STUDIEORDNING for Diplomuddannelse i kriminologi Revideret 08.04.11 Indhold 1 Indledning... 2 2 Uddannelsens formål... 2 3 Uddannelses varighed... 2 4 Uddannelsens titel... 3 5 Adgangskrav... 3 6 Uddannelsens
Læs mereSkabelon for læreplan
Kompetencer Færdigheder Viden Skabelon for læreplan 1. Identitet og formål 1.1 Identitet 1.2 Formål 2. Faglige mål og fagligt indhold 2.1 Faglige mål Undervisningen på introducerende niveau tilrettelægges
Læs mereBekendtgørelse om Forsvarets militære diplomuddannelse
Bekendtgørelse om Forsvarets militære diplomuddannelse I medfør af 8 a i lov nr. 122 af 27. februar 2001 om Forsvarets formål, opgaver og organisation m.v., som ændret ved lov nr. 568 af 9. juni 2006 og
Læs mereStudieordning for. Suppleringsuddannelsen til Kandidatuddannelsen i didaktik (dansk)
Studieordning for Suppleringsuddannelsen til Kandidatuddannelsen i didaktik (dansk) Danmarks Pædagogiske Universitet November 2005 Indhold Indledning... 1 Kapitel 1... 1 Uddannelsens kompetenceprofil...
Læs mere1. Uddannelsens mål for læringsudbytte
1. Uddannelsens mål for læringsudbytte... 3 2. Uddannelsen indeholder 7 nationale fagelementer... 4 2.1. Erhvervsøkonomi... 4 2.2. Samfundsøkonomi... 5 2.3. Erhvervsjura... 6 2.4. Data og metode... 7 2.5.
Læs mereEksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning procesteknologi, Vejle optaget efteråret 2016
Eksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning procesteknologi, Vejle optaget efteråret 2016 Gældende for efterårs-/forårssemestret 2016/2017 og efterårs/forårssemestret 2017/2018 hold veapt16ed1p
Læs mereStudieordning for. Akademiuddannelse (AU) uden profil
September 2007 Studieordning for Akademiuddannelse (AU) uden profil (Merkantil VVU) Udarbejdet af landets Erhvervsakademier Side 1 Indholdsfortegnelse 1 Forord... 3 2 Indledning... 4 3 Fælles regler og
Læs mereEksamenskatalog for procesteknologuddannelsen. Studieretning fødevareteknologi Vejle Optaget efteråret Gældende for
Eksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning fødevareteknologi Vejle Optaget efteråret 2018 Gældende for Efterårs-/forårssemestret 2018/2019 og Efterårs-/forårssemestret 2019/2020 20.08.2018
Læs mereStudieordning for diplomuddannelse i informationssøgning og vidensorganiserende systemer indenfor ABM-området og offentlig forvaltning
Studieordning for diplomuddannelse i informationssøgning og vidensorganiserende systemer indenfor ABM-området og offentlig forvaltning København, december 2007 Indholdsfortegnelse Forord... 3 Formål...
Læs mereCoaching i organisationer
2015 Coaching i organisationer Med fokus på mangfoldighed. Et kompetencegivende forløb med eksamen. Fagmodulet er på 60 lektioner/10 ECTS point og er et valgfag på akademiuddannelsen i ledelse. FIU-Ligestilling
Læs mereUndervisningsbeskrivelse
Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Termin hvori undervisningen afsluttes: maj-juni, 2013 Skive
Læs mereStudieordning Erhvervsakademiuddannelsen inden for ernærings-, fødevare-, mejeri- og procesteknologi (procesteknolog AK) Fællesdel August 2009
Indledning Studieordning Erhvervsakademiuddannelsen inden for ernærings-, fødevare-, mejeri- og procesteknologi (procesteknolog AK) Fællesdel August 2009 Indledning Indhold Indledning... 4 Deltagende institutioner
Læs mereSTUDIEORDNING for AKADEMIUDDANNELSEN i Retail (Merkantil VVU) Revideret 01.07.2012
STUDIEORDNING for AKADEMIUDDANNELSEN i Retail (Merkantil VVU) Revideret 01.07.2012 Studieordning er gældende fra 1. juli 2012 Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed
Læs mereEksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning procesteknologi, Vejle optaget efteråret 2017
Eksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning procesteknologi, Vejle optaget efteråret 2017 Gældende for efterårs-/forårssemestret 2017/2018 og efterårs/forårssemestret 2018/2019 hold veapt17ed1p
Læs mereSTUDIEORDNING. for. Professionsbachelor i innovation og entrepreneurship
STUDIEORDNING for Professionsbachelor i innovation og entrepreneurship Revideret 3. juli 2018 Indhold 1. Uddannelsens mål for læringsudbytte... 3 2. Uddannelsen indeholder 4 nationale fagelementer... 4
Læs mereSTUDIEORDNING FOR DIPLOMUDDANNELSE I ERHVERVSPÆDAGOGIK. Gældende fra 1. august 2011
STUDIEORDNING FOR DIPLOMUDDANNELSE I ERHVERVSPÆDAGOGIK Gældende fra 1. august 2011 Kolofon Udgivet af Nationalt Center for Erhvervspædagogik Rosenørns Allé 31 1970 Frederiksberg C Tlf: 72487000 1. udgave
Læs mereBekendtgørelse om tekniske og merkantile erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser
BEK nr 247 af 15/03/2017 (Gældende) Udskriftsdato: 15. august 2017 Ministerium: Uddannelses- og Forskningsministeriet Journalnummer: Uddannelses- og Forskningsmin., Styrelsen for Forskning og Uddannelse,
Læs mereEksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning fødevareteknologi, Odense optaget efteråret 2016
Eksamenskatalog for procesteknologuddannelsen Studieretning fødevareteknologi, Odense optaget efteråret 2016 Gældende for efterårs-/forårssemestret 2016/2017 og efterårs/forårssemestret 2017/2018 for oeapt16ed17f
Læs mereStudieordning for Akademiuddannelsen i Socialpædagogik
Studieordning for Akademiuddannelsen i Socialpædagogik Gældende fra Indholdsfortegnelse 1. Indledning 2. Uddannelsens formål 3. Uddannelsens varighed 4. Uddannelsens titel 5. Adgangskrav 6. Uddannelsens
Læs mereStudieordning for Akademiuddannelsen i offentlig forvaltning og administration
Studieordning for Akademiuddannelsen i offentlig forvaltning og administration 1. juli 2015 1. Indledning side 2 2. Uddannelsens formål side 2 3. Uddannelsens varighed side 2 4. Uddannelsens titel side
Læs mereBekendtgørelse om tekniske og merkantile erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser
Bekendtgørelse om tekniske og merkantile erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser I medfør af 9, stk. 2, 22, stk. 1, nr. 1 og 3-6, 22, stk. 2, 23 og 30 i lov om erhvervsakademiuddannelser
Læs mere