Dyrkning af hindbær i substrat

Transkript

1 Dyrkning af hindbær i substrat v/nauja Lisa Jensen fra GartneriRådgivningen A/S

2 Dyrkning af hindbær i substrat Hindbærproduktion i DK Baggrund for brug af substrat og tunneler Plantetype Tjek af råvandskvalitet Måling af ledningsværdi (EC) og ph. Udformning af gødningsplan Produktionssystem Valg af dyrkningsmedie Plantning Dyrkning

3 Antal producenter (stk.) TIL GAVN FOR GARTNERE Hindbærproduktion i DK I 2012 blev der produceret hindbær på ca. 30 ha i DK. Generelt små arealer/producent, da de 30 ha er fordelt på 50 producenter. Ca. 1/3 af hindbærarealet er dyrket i tunnel. Arealfordelingen af hindbærarealet (ha) blandt danske producenter (2012): ,1 >0,1-0,2 >0,2-0,3 >0,3-0,4 >0,4-0,5 >0,5-1 >1 Hindbærareal pr. producent (ha)

4 Baggrund for brug af substrat og tunneler til hindbærproduktion i DK. Det giver mindre risiko for problemer med rodsygdomme, men udelukker dem ikke. Ved plantning af long cane i tunnel kan høstperioden forlænges. (DK: Høst fra første halvdel af juni til midten af oktober). Tunneldyrkning af hindbær mindsker risikoen for angreb af gråskimmel. Stor risiko for tab på friland. Ved køb af planter hvert forår kan bekymringer og problemer i forbindelse med overvintring fjernes.

5 Plantetype Long cane planter af sommerbærerne sorter som Glen Ampel og Tulameen. Long cane planterne kommer med en lille potteklump (ca. 1,8 liters potter). Der er ofte 2 stængler per potte af omkring cm længde. Planterne købes hovedsageligt hjem fra Holland eller England. De kan af varierende kvalitet. (Fokus på friske og sunde planter, højde og antal knopper per stængel).

6 Tjek af råvandskvalitet Første skridt er at få sendt en vandprøve af sit vandingsvand af sted til analyse. Analysen bør indeholde følgende: ph, ledningsevne, nitrat-n, ammonium-n, P, K, B, Mg, Ca, S, Mn, Fe, Zn, Cu, Mo, Na, Cl og bicarbonatindholdet ved ph 3,9 og 6,0. Analysen kan udføres af flere forskellige laboratorier: bl.a. Eurofins, LMI, BLGG, FAST og AgroLab.

7 TIL GAVN FOR GARTNERE

8 Kig på analysen, når den kommer retur. Råvandskvaliteten af vandingsvandet kan være afgørende for om der er mulighed for succes eller ej. Ledningsevne: Kvalitet Ledningsværdi (ms/cm) god 0-0,4 ok 0,4-0,7 ikke optimal 0,7-1,0 dårlig/ikke brugbar >1,0 Tjek natrium- og kloridniveauet. Nitrat-N, ammonium-n, P, K, Mg, S, Mn, Fe, B, Zn, Cu og Mo.

9 Bicarbonatindholdet ved ph 3,9 og Ca-niveauet. Bicarbonatindholdet Vandtype Betydning for gødningsplanen 0-50 mg/l Meget blødt Lille eller ingen behov for syre; lav Lv; Lavt Ca-niveau; Stort behov for calciumnitrat/ (kalksalpeter) mg/l Blødt Behov for noget syre; medium Lv; behov for en vis mængde calciumnitrat/(kalksalpeter) mg/l Hårdt Behov for et højt niveau af syre; relativ høj Lv; Et rimeligt niveau af Ca. >250 mg/l Meget hårdt Behov for et meget højt niveau af syre; meget høj Lv; højt; ingen eller kun et lille behov for calciumnitrat/(kalksalpeter).

10 Måling af ledningsværdi (EC) og ph. Det er vigtigt at kunne tjekke ledningsevnen og ph i drypvandet samt evt. drænvandet. Tjek også gerne stamopløsningen ved at lave en fortynding svarende til den procentdel, der bruges ved udvanding. Der findes mange firmaer, der sælger måleinstrumenter.

11 Generelle anbefalinger for ledningsværdien Lv (dryp + dræn) Lv i rodzonen (Wet-2 Sensor) Hindbær 3,6-4,2 ms cm -1 1,8-2,6 ms cm -1 Hindbær er generelt mere tolerant overfor høje Lv (EC). (op til 3,5 ms cm -1 i drænvandet). Wet-2 Sensor Måler ledningsværdi (Lv/EC), vandindhold og temperatur. Kan måle direkte i rodzonen. Kan bruges både i jord og substrat.

12 Anbefalinger for ph i rodzonen Mineral jord Kokos Spagnum Hindbær 6,2-6,7 5,3-5,6 5,0-5,5 ph anbefales at være lidt lavere for hindbær end for jordbær.

13 Udformning af gødningsplan Antal af gødningskar? 1 kar, 2 kar eller 3 kar. Gødningsplanen beregnes ud fra råvandanalyse, vækstmedie og normtal for den pågældende kultur. Der anvendes oftest mindst 2 forskellige gødningsplaner. 1 til den vegetative og 1 til den generative vækst periode. Gødningssammensætningen kan yderligere tilpasses gennem sæsonen i forhold til vækst, samt niveauer i substrat eller bladanalyser.

14 Valg af dyrkningsmedie Spagnum, kokos eller en blanding af disse. Disse dyrkningsmedier har forskellige egenskaber. Det er vigtigt at sørge for, at mediet er veldrænet. Oplys ved bestilling, at vækstmediet skal bruges til hindbær/bringebær.

15 Produktionssystem Planterne placeres på små ophøjede bede med mypex. Hvorpå der placeres trælægter, så der er optimal dræn fra potterne. Det er vigtigt, at der er et system til at binde planterne op til. I DK bruges et dobbelt T system med kæder og snore/tråde. Under bæring er dette yderst vigtigt.

16 Plantning Plantning af 2 stængler pr. potte i 8-10 liters potter. 3 potter pr meter række og 3 rækker per tunnel i 6 meter bred tunneler. Der skal helst være omkring 2,5 meter mellem rækkerne. Der skal være god kontakt mellem rodklump og vækstmedie. Kokosblokke skal vandes op og forarbejdes godt inden plantning.

17 Plantning Helts 2 dryp per potte. Placer dryppene i overgangen mellem det nye vækstmedie og potteklumpen. Gerne et af dryppene i solsiden. Hver ekstra forsigtig med for meget vanding i begyndelsen. Gødevanding straks efter plantning.

18 Dyrkning Efter plantning opbindes stænglerne til støttesnore/tråde. Stænglen sættes fast på en hegnstråd i ca. 50cm's højde og 150cm's højde fra roden. Toppen klippes tilbage til omkring 10 cm over topstøtten.

19 Dyrkning Hold vækstmediet lidt til den tørrer side i begyndelsen for at fremme rodudviklingen. Målet er at få et rodnet med mange fine hvide rødder. Fra sideskuddene er omkring 2-3 cm lange er det vigtigt, at planterne ikke længere mangler vand, de må dog ikke drukne. Undgå overvanding. Skal tjekkes flere gange dagligt.

20 Dyrkning Optimal temperatur-niveauer: Hindbær er følsomme overfor høje temperaturer (Optimalt<22 C). Optimal RH niveauer: Vegetativ vækst = 60-75% Blomstring og bestøvning = 60-70% Under høst ca %

21 Dyrkning: Undgå dårlig bestøvning Udsætning af humlebier eller bier. Kontrol af luftfugtigheden. Kontrol af temperaturen.

22 Dyrkning: Støtte til sideskud er vigtigt. Svampesygdomme: Meldug kan blive et problem. Gråskimmel bør ikke blive et problem. Phytopthora rubi Skadedyr: Spindemider Hindbærbladgalmide (Phyllocoptes gracilis). Bladlus kan forekomme. Hindbærbillen har endnu ikke givet problemer.

23 Dyrkning: Det har været forsøgt i en række år, at drive nye stængler frem til den efterfølgende vækstsæson. Det er dog svært at få en optimal stængel produceret samtidig med, at der høstes på de indeværende års stængler. Derudover har vi haft store problemer med overvintring. Overvintring kan også give ekstra problemer med skadedyr og svampesygdomme.

24 Daglig gennemsnitlig 24 timers temperaturmålinger. Under 4,5 C kun lille eller ingen vækst. Mellem 4,5 og omkring 26 C - linear tilvækst. Over 26 C - Plante stres (høj respiration tab). Mellem 4,5 og 26 C kan tilvæksten følges via vækstgradtimer (Growing Degree Hours = GDH s). GDH = Gennemsnitlig 24 timers temp. 4,5 C x 24 timer. En gennemsnitlige temp. på 13,5 C = 216 GDH s per dag Planlægning af plantning af hold (Foreløbig gæt fra PLV Plant). Plantning af long cane Tulameen for hver GDH interval for at få 3 gode hold med et fint overlap.

25 Tak for jeres opmærksomhed. Ønsker jer en god sæson i 2013.