Bor og Calsium i grønnsaker, frukt og bær Bladgødninger fra Azelis. Azelis cares, every day

Transkript

1 Bor og Calsium i grønnsaker, frukt og bær Bladgødninger fra Azelis Azelis cares, every day

2 Azelis Hvem er vi? Azelis cares, every day

3 Hvem er Azelis? Den 4. største kemikalie distributør i verden Den største distributør af special kemikalier i Europa 2 Agri, Horti & FarmCare (Nordic) Forhandler af HAIFA gødninger, Makro & mikro gødninger også NPK blandinger, chelateret mikronæring, fosfit, Bladgødninger 1 Source: 5th largest following ICIS Chemical Business, Top 100 chemical distributors 2010, S&D acquisition not included 2 Source: Lazard 3

4 Ekspert rådgivning med gødningen Teknisk chef: Kirsten R. Starkey: 8 år i Azelis. Ansvarsområde: potteplanter, planteskoler, Frugt og Bær, nye produkter, forsøg, økologi Salgs- og teknisk chef: Niels Holmenlund: 5 år i Azelis. Væksthusgrønsager i Skandinavien. 4

5 Kalcium og Bor Mange lighedspunkter Azelis cares, every day

6 Kalcium og Bor - lighedspunkter Transporteres opad i planten med fordampningsstrømmen og flyttes ikke nedad Visse undtagelser for Bor Vigtig for cellevæg struktur og membranfunktion =cellestyrke/-fasthed 6

7 Kalcium Fakta om funktion i planter Azelis cares, every day

8 Kalcium (Ca) Optages som Ca 2+ Kan ikke flyttes i planten Optages kun i helt unge rodspidser og er derfor afhængig af en god rod Kalcium er et makronæringsstof, med en koncentration i bladene mellem 0,3 og 5,0% afhængig af planteart og alder. Mangel kan opstå på sandede let sure jorder med højt kaliumindhold. Risiko for udvaskning 8

9 Kalcium mangel Kan deles op i 3 kategorier: Absolut Kalcium - mangel (Lav Ca forsyning i rodzonen) Induceret Kalcium - mangel (Al og Mangan v. lav ph i jord, ammonium, Kalium, Magnesium) Fysiologisk Kalcium - mangel (Utilstrækkelig forsyning af visse plantedele) 9

10 Kalcium - Funktion i planten Kalcium pektat i cellevæg Sammenhæftning af celler Værn mod sygdomme Kalcium fosfat i cellemembran Stabilisering af membran Beskyttelse mod saltstress Kalcium kan ligge i depoter i cellen, uden at have en funktion 10

11 Kalcium mangel symptomer Dødt væv på nyvækst og døde vækstpunkter Skeblade Størst problem i dele af planten med lav fordampning, såsom blomster, frugter og blade med lav fordampning Mindre modstandskraft mod f.eks gråskimmel. Derfor også dårligere holdbarhed 11

12 Kalcium mangel Griffelråd i peber Griffelråd i tomat Brakteskade i julestjerne Tipburn i salat og kinakål og lagerskader i æbler 12

13 Ca, % of DM Kvælstof kan hæmme kalciumoptagelsen 0,3 0,25 0,2 0,15 0,1 0, N, ppm Gødevand 14

14 Kvælstof og planteopbygning Større top Mindre rod 15

15 Kalcium optagelse og rodvækst Afstand fra rodspidsen, cm Næringsstof Kalium 15,3 22,7 19,5 Kalcium 6,5 3,8 2,8 Majs µeq pr. 24 timer pr. 12 planter Efter Marscnher

16 Frugter pr. klase m. griffelråd Væksthastighed og griffelråd 4,5 3,6 2,7 1,8 0, Daglig indstråling x temperatur Efter Ho et al Ca conc., mg g -1 1,8 1,5 1,2 0,9 0,6 0, Tørvægt af frugt kød Efter Marcelis og Ho,

17 Hvordan transporteres kalcium? K Mg Ca Xylem 20,6 5,2 2,4 Phloem 19,3 2,0 0,03 Xylem (vedvæv) og phloem (sivæv) import i det yngste blad af bønne i µmol pr. plante pr. 9 dage. Fra Marschner

18 Calcium optagelse, mg/plante/dag Vand- og kalcium optagelse ,4 0,8 1,2 Vandoptagelse, l/plante/dag 19 Efter Adams and Ho, 1993

19 % Kalcium i planten Kalcium og Kalium 1,6 1,3 1,0 0,7 0,4 eststd estred. K Std Red.K Plantealder 20

20 Kalciumoptagelse i frugt: Vanskelig, men vigtig Søren Husted: FRUGT & GRØNT OKTOBER

21 Kalciumoptagelse i frugt: Vanskelig, men vigtig Søren Husted: FRUGT & GRØNT OKTOBER

22 Vanskelig optagelse fra roden, derfor bladgødning- frugt Glat frugt til modenhed: Flere behandlinger f.eks. med Lebosol Calcium-Forte, Lebosol Robustus Da kalcium ikke kan flyttes, er det vigtigt at tilføre det gennem frugtens vækst for at bygge stærke celler. 23

23 Tilførsel - Bladgødning Wuxal Calcium 11% Calcium, desuden N, Mg og mikronæring 0,3-0,5% 3-6 l/ha, hyppige behandlinger under frugtudviklingen Lebosol Robustus 11% calcium, 7% Bor 1-3 l/ha fra farvet knop i æble/pærer Lebosol Calcium Forte 14% calcium 5-8 l/ha, hyppige behandlinger under frugtudviklingen 26

24 Kalcium og kvalitet Holdbarhed og sygdomme Azelis cares, every day

25 % visne blomster Kalcium øger holdbarheden Calcium, mm

26 Kalcium hæmmer gråskimmel 30

27 sygdoms index (0=sund plante, 5=død plante) Kalcium hæmmer gråskimmel 4 Gråskimmel i tomat 3 2 NPK NPK+Ca Dage efter smitning Elad & Volpin,

28 sygdoms index (0=sund plante, 4=død plante) Kalcium hæmmer bakterieangreb ,4 mm Ca 4,4 mm Ca 20,4 mm Ca Pseudomonas i tomat Dage efter smitning Yamazaki & Hoshina,

29 Virkemekanisme af kalcium Styrkelse af cellevæggen Svampe nedbryder cellevæggen med et enzym. Hvis cellevæggen indeholder mere kalcium hæmmes svampens produktion af enzymet. 33

30 Hvordan kan kalcium optagelsen og fordelingen i planten forbedres Undgå overdreven kali gødning Undgå for meget kvælstof Mindre rod Hurtigere vækst Mere vegetativ vækst Hold en god balance mellem blad- og frugtvækst Tilstrækkelig vandtilførsel Bladgødning med kalcium 35

31 Bor Azelis cares, every day

32 Bor Optages lettest som borsyre (B(OH) 3 ), som forekommer ved ph<7. Stigende ph mindre optagelse Udvaskes let, derfor ofte lav i jorden Tæt sammenhæng mellem koncentration i rodzonen og optagelse Laveste indhold på sandede jorde, jorde med grov struktur og lavt indhold af organisk materiale. 37

33 Bor og bevægelighed i planten Bor kan generelt ikke flyttes nedad (Phloem mobilt) undtagen i slægterne : Prunus Pyrus Malus Og visse vigtige grønsagslægter: gulerødder, løg, selleri, kål, ærter og bønner Derfor symptomer i unge plantedele i vækst: Skudspidser Blomster Frugt Frø Underjordiske oplagringsorganer (f.eks. Sukkerroer) Optagelse og fordeling afhængig af vandoptagelse 38

34 Funktion Indgår i pektin i cellevæggen Vigtig for funktion af celle membranen Vigtig for pollen rør vækst Sukker transport 39

35 Bormangel symptomer Dårlig funktion af cellevæg/-membran medfører Skudspidsen dør Blade der let knækker og går i stykker Blomster- og frugt fald, dårlig pollenkvalitet Stængler: korkdannelse, hul stængel, revnedannelse Indre korkdannelse i æbler og pærer Korkdannelse på frugter (agurk, tomat) Ophør af rodvækst Sukker omsætning og -transport hæmmet 40

36 Diverse kulturer 41

37 Variation i Bor indhold i planter Valmue Mælkebøtte Sukkerroe Radise Sort Sennep Turnip Linser Soyabønne Hvidkål Lucerne Tobak Gulerod Hvid Sennep Ærte Hestebønne Tomat Kartoffel Selleri Spinat Hør Majs Løg Hvede Porre Rug Byg ppm B Efter Bell Kirsten R. Starkey - Bor

38 Æble - Bor i blomsterknopper efter jord- eller blad tilførsel efter høst Dato Plantedel B til Jord B til blad B + Urea til blad 20/12 Bl. Knop 39,1 b 62,5 a 60,7 a 10/4 Bl. Klase 32,1 c 40,9 b 46,8 a B, mg/kg. Bladgødning: 220 g Borsyre/100 l +/ g Urea. Jord: 16 g Borsyre/træ Bor indholdet i blomsterknopper om foråret kan forøges efter bladgødning efter høst. Bor kan altså flyttes i æble. Sanchez og Righetti, Kirsten R. Starkey - Bor

39 Bladgødning - æble 0,03% B, 4 x fra knop til 10 dage efter afblst. Bedre frugtsætning, og udbytte ved bladgødning lige før og under blomstring Kvalitetsegenskaber er bedre efter tilførsel til jorden 44 Kirsten R. Starkey - Bor

40 Mobilitet Bor forgiftning Symptomer på borforgiftning i kanten af bladet, hvis der er lille phloem mobilitet 45

41 Bor forgiftning 46 Foto Nauja Lisa jensen

42 Tilførsel - Bladgødning Solubor 3-5 kg/ha Bor 150 MEA 1-3 l/ha Der kan med fordel tilsættes spredemiddel, f.eks. AMINOSOL ( ml/100 l) Lebosol Robustus 11% calcium, 7% Bor 1-3 l/ha 47

43 Bladgødningsprodukter fra Azelis Lebosol Aglukon Tamenco Azelis cares, every day

44 Specialprodukter fra Azelis - Frugt & Bær Resistim/Resistart Kali 39 (Kaliumbikarbonat) Aminosol Svovl Jernchelat Ferrovital Calcium-Forte Lebosol Robustus (Kalcium og Bor) 49 Garta's Frugt&Bær møder Kirsten Starkey

45 Resistim Kaliumfosfit med biostimulator Azelis cares, every day

46 Fosfit effekt Aktivering af plantens egen forsvarsmekanisme Stimulerer plantens produktion af bl.a. lignin, som gør cellevæggene stærkere Hæmmer svampenes energiproduktion 51

47 Resistim med fosfit Resistim: PK- gødning (m. biostimulanter) Kan flyttes op og ned i planten Resulterer i en bedre rodudvikling og større rodmasse (biostimulant) Stimulerer planternes forsvar phytoalexiner Hærder og sikrer planterne ved indvintring Beskytter blomster ved frost om foråret Dosering: 1-2 l Resistim/ha fra afblomstring (7-14 dage). Husk spredemiddel (f.eks. Aminosol) Kan også tilføres med gødevanding 52

48 Læderråd (Phytophtora cactorum) Resistim Forebyggende effekt 53

49 Aminosol 9 Sprede- klæbemiddel Hydrolyseret animalsk protein Lebosol Indeholder over 20 forskellige amino syrer i flydende form Indeholder over 55% amino syrer 9% organisk bundet N 54 Garta's Frugt&Bær møder Kirsten Starkey

50 Aminosol 9 Kan forøge virkningen af bladgødning: Resistim/Resistart. Kalcium Dosering: 1-3 l/ha Kan forøge virkningen af pesticider. Dosering: 1-3 l/ha Gør brugen af herbicider mere skånsom. Dosering: 1-3 l/ha Mindsker stress og stimulerer gennem aminosyre effekt (plantehormoner). Dosering: 2 gange 6 l/ha (Blomstring) Afskrækkende virkning på vildt. Dosering: 2 l/ha Ved nedbør bør behandlingerne gentages grundet potentiel afvaskning fra blad 55 Garta's Frugt&Bær møder Kirsten Starkey

51 Lebosol Calcium Forte En færdig formulering med: 182 g/l kalcium (Kalcium formate= salt af myresyre, som bruges til konservering) 20 g/l mangan 7 g/l zink Aminosol (sprede- klæbemiddel = effektiv optagelse) 56 Garta's Frugt&Bær møder Kirsten Starkey

52 Calcium-Forte Æbler Fra valnødstørrelse til høst: 5-8 l/ha (priksyge følsomme sorter mest) Stenfrugt 5-8 l/ha under frugtudvikling Jordbær Fra grøn frugt til høst 3 gange 4-6 l/ha 57 Garta's Frugt&Bær møder Kirsten Starkey

53 Robustus Kombination af kalcium og bor 10,8 % kalcium 7% Bor Suspension på basis af calciumborat I kernefrugt: Grøn knop, ballonstadium, afblomstring Øger bor indholdet i blomsterne 2 l/ha Bor bladgødning i alle kulturer 2 l/ha 58

54 Tak for opmærksomheden Januar 2014 Bladgjødslingskurs NLR Viken - Kirsten Starkey, Azelis