APERITIFS. KIR / KIR ROYAL 48,- Tør hvidvin. MARTINI 34,- Tør, sød, rosso eller rød. DRY MARTINI COCKTAIL 68,- Med 4 cl. gin

Transkript

1 Pr. Glas APERITIFS KIR / KIR ROYAL 48,- Tør hvidvin MARTINI 34,- Tør, sød, rosso eller rød DRY MARTINI COCKTAIL 68,- Med 4 cl. gin SPØRG VENLIGST EFETR VORES SPECIELLE CAVAKORT

2 HVIDVIN AUSTRALIEN RIDERS HILL - CHARDONNAY 248,- Frisk sprød hvidvin fra Austalien produceret på de bedste franske hvidvins-druer. SYDAFRIKA LEOPARDS LEAP, CHENIN BLANC 268,- Flot og vaskeægte New Worl Style Chenin Blanc der er både tropisk og sprød. GLEN CARLOU, CHARDONNAY 356,- Bouquet af modne pærer, grønne æbler og grapefrugter, efterfulgt af kraftig, frisk og fyldig smag. Loire VOUVRAY DOMAINE BRUNET 248,- Lys strågul farve. En bouquet der minder om honning og lime. I den halvsøde smag fi ndes et strejf af melon og ananas. Bourgogne CHABLIS, SAINT MARTIN DOMAINE LAROCHE 398,- En blomsteragtig bouquet med en lidt fl intagtig karakter. Smagen er dejlig frisk med en lang eftersmag.

3 HVIDVIN Alsace HUGEL & FILS GENTIL, ALSACE 272,- Frugtagtig bouquet af ferskner og citrus samt en tør og harmonisk frisk smag. Alsace HUGEL & FILS RIESLING, ALSACE 298,- Riesling med bouquet af grønne æbler, ferskner og citrus. Smagen er frisk og sprød. SPANIEN, COSTERS DEL SEGRE CASTELL RAIMAT ALBARINO 278,- Halvtør, cremet og aromatisk tin med abrikos, fersken og mandel smag

4 HVIDVIN USA, COLUMBIA VALLEY WASHINGTON STATE STIMSON ESTATE CHARDONNAY 278,- Charmerende Chardonnay med masser af sødmefuld melon, friskt æblepræg og lidt diskret fl ødekaramel. USA, COLUMBIA VALLEY WASHINGTON STATE CHATEAU STE. MICHELLE, SAUVIGNON BLANC 310,- Pragtful, ren og livlig med masser af aromatiske krusseduller. USA, COLUMBIA VALLEY WASHINGTON STATE CHT. STE. MICHELLE, RIESLING 298,- Ren og rank Riesling, slank og klassisk og dog med lidt oversøisk præg og sødme som hvide ferskner og mandariner.

5 ROSÉVIN AUSTRALIEN WEIGHBRIDGE, ROSÉ, PETER LEHMANN 258,- Duften af hindbær og rosenkronblade efterfølges af en forfriskende sprød og fyldig smag af sommerens friskplukkede bær. ITALIEN Veneto CHIARETTO BARDOLINO CLASSICO TOMMASI 238,- Kraftig med typisk smag af drue. Farven er laksefarvet. SPANIEN RAIMAT CLAMOR ROSADO 238,- Skøn rosé vin med både syltetøjssødme og et friskt grapefrugt pift - en vin til godt humør.

6 RØDVIN AUSTRALIEN RIDERS HILL SHIRAZ 248,- Smagen er både fyldig og kraftig og man fornemmer tydelig solbær, lakrids, vanille fi nt og blødt afsluttet. Rhône RASTEAU CÔTES DU RHONE VILLAGES 318,- Fyldig og kraftfuld vin med rig smag af frugt. GIGONDAS M. CHAPOUTIER 438,- Elegant og kraftfuld bouquet. Krydret smag med saft og kraft af fadlagringen.

7 RØDVIN Bordeaux CHÂTEAU LA FLEUR BOIREAU D. BOIREAU & VÉDÉLAGO, MONTANGNE SAINT EMILION 288,- Fin, fl oral, smidig og drikkeklar. Bourgogne BEAUJOLAIS-VILLAGES SELECTION AUTHENTIQUE 268,- Rubinrød, delikat og frugtrig vin. ITALIEN Toscana POGGIO AL TUFO - ROMPICOLLO IGT 308,- En karakterfuld vin, frugtagtig med fl ot udblødte tannin efter 1 års fadlagring på små fade

8 RØDVIN. ITALIEN Emilia Romagna MOMA RUBICONE IGT UMBERTO CESARI 288,- En vin med en behagelig international fremtoning og et strejf af den typiske italienske smag af Sangiovese druen. ITALIEN Veneto TOMMASI MERLOT LE PRUNÉE 298,- Lækker blød frankofi l Italiensk Merlot - fra Tommasi i Veneto. Valpolicella IL SESTANTE, VALPOLICELLA CL.SUPERIORE. RIPASSO 398,- Fyldig, afrundet vin med kirsebær, blomme nuancer i smagen. CHILE Colchagua LA PLAYA CABERNET SAUVIGNON, BLOCK SELECTION 248,- Blød, fyldig vin med kirsebær, blomme og vanille tone. Fadlagret på små fade.

9 RØDVIN CHILE Casablanca Valley PINOT NOIR, PUNTO ALTO 398,- Kompleks vin med karakter af morbær og kryddernellike og en blød smag af røde skovfrugter. CHILE Colchagua LA PLAYA CABERNET SAUVIGNON 238,- En fyldig og frugtrig vin med en fl ot mørkerød farve og en behagelig bouquet, med spor af solbær. SPANIEN Rioja VIÑA POMAL CRIANZA, ALTA, BODEGAS BILBAINAS 298,- Mørkerød farve og en aroma af lakrids, morbær og hindbær. Velafbalanceret og fl øjlsblød med en lang krydret eftersmag. SPANIEN Costers del Segre CASTELL DE RAIMAT TEMPRANILLO 265,- Intens kirsebærrød farve med komplekse aromaer af mørke blommer og krydderier. Kraftig og harmonisk smag med en god afrunding.

10 RØDVIN USA, WASHINGTON Columbia Valley STIMSON ESTATE MERLOT 278,- Oversøisk Merlot stil med vanilje, ristede fadtoner, blomme, hindbær og kirsebær. Overdådig og meget charmerende. USA, WASHINGTON STATE Columbia Valley SYRAH, CHATEAU STE. MICHELLE 398,- Blid, blød og afrundet vin med fl ot fylde og masser af solmoden frugt USA, WASHINGTON STATE Columbia Valley CHATEAU STE. MICHELLE, CABERNET SAUVIGNON 398,- Meget inbydende og alsidig Cabernet, hvor vinmagerens fokus er silkebløde tanniner og fl ot struktur USA, WASHINGTON STATE BRAZIN, ZINFANDEL, LODI 398,- Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje.

11 RØDVIN CALIFORNIEN HESS ALLOMI VINEYARD, CABERNET SAUVIGNON, NAPA VALLEY 428,- Bouquet af hindbær, mørke kirsebær og et snert af vanilje efterfulgt af en fyldig smag mednuancer af kirsebær, blommer samt bløde tanniner. AUSTRALIEN LAYERS RED, PETER LEHMANN, BAROSSA VALLEY 338,- En duft af kirsebær og kakao og en smag hvor man fornemmer blommer, mørke bær og mokka samt spor af vanilje. AUSTRALIEN BAROSSA SHIRAZ, PETER LEHMANN 388,- Bouquet af blommer og mørke frugter samt en fyldig og velstruktureret smag efterfulgt af en lang eftersmag. AUSTRALIEN CLANCY S RED, PETER LEHMANN 398,- Bouquet med nuancer af chokolade, modne blommer og violer samt en frugtfyldig og afbalanceret smag.

12 DESSERTVIN/HEDVIN Glas 1/2 fl. Bordeaux CHATEAU DU MAYNE, SAUTERNES 42,- 248,- ITALIEN Piemonte CANTINE VOLPI MOSCATO D ASTI DOC 42,- 248,- Vinen har en pragtfuld duft af eksotisk frugt og friskhed. Smagen er sød fi n, let perlende med kraftig moscato SPANIEN Valencia SOL DEL MEDITERRANEO MOSCATEL 42,- 248,- Dejlig sød, frisk med fi n karakter af rosin og lidt citrus frugt. CHILE Colchagua LA PLAYA LATE HARVEST SAUVIGNON BLANC 210,- Ren nektar. Farven er fl ot gylden med duft af papaya og tørret fersken. Smagen er fyldig, fed og sød med god frugtsyre balance - skøn smag og aroma. ITALIEN Piemonte VOÜLET CASORZO 248,- Indbydende frisk og let sprudlende. PORTUGAL Douro WARRE S OTIMA 10 ÅRS TAWNY 45,- Gyldenbrun og god duft af tørret frugt og valnødder. Smagen er nærmest cremet, blød med nuancer af nødder & puddersukker. PORTUGAL Douro WARRE S LBV 99 LATE BOTTLED VINTAGE 39,- Fyldig portvin med en imponerende koncentration.

13 COGNAC 2 cl. LEOPOLD GOURMEL BIO ATTITUDE 45,- En let, blød og frisk cognac. Ublended og uden farve tilsat. LEOPOLD GOURMEL AGE DES FLEURS 72,- En meget kompleks cognac med toner af blomster. Violer, roser og vanille. Lang og behagelig eftersmag. LEOPOLD GOURMEL AGE DU FRUIT 52,- En meget kompleks cognac med toner der spænder vidt. Frugt, citrus og en snert af vanille. Ublended og ikke tilsat farve. LEOPOLD GOURMEL AGE DES EPICES 92,- En top cognac fra Leopold Gourmel. Smagsindtryk af krydderier, moden frugt samt hints af tobak.

14 HEDVIN PORTVIN - TAWNY & WHITE 35,- OSBORNE PEDRO XIMENEZ 35,- TIO PEPE, GONZALES - BAYA - TØR 35,- MEDIUM RICH, MADEIRA 35,- WHISKY 2 CL. WHISKY 30,- CHIVAS REGAL 42,- GLEENLIVET/GLENFIDDICH 42,- IRISH WHISKY 30,- JIM BEAM BOURBON 36,- DIVERSE PERNOD 30,- GIN 30,- MALIBU 30,- ROM - LYS/MØRK 30,- VODKA 30,- TEQUILA 30,- OUZO 30,-

15 LIKØR/COGNAC 2 cl. BRAASTAD VSOP 35,- SAMBUCA 35,- GRAND MARNIER - GUL 35,- COINTREAU 35,- DRAMBUIE 35,- BAILEY S IRISH CREAM 30,- BOLS 25,- TIA MARIA 30,- KAHLUA 30,- D.O.M. BENEDECTINE 32,- AMARETTO 30,- SOUTHERN COMFORT 32,-

16 GRAPPA 2 cl. CHARLES DE GRANVILLE FINE 42,- BAS-ARMAGNAC VAGHI VSOP 38,- ITALIEN GRAPPA DI AMARONE 39,- AKVAVIT/BITTER DIVERSE AKVAVIT 30,- LYSHOLMER LINIE AKVAVIT 30,- JUBILÆUM AKVAVIT 30,- GAMMEL DANSK 30,- JÂGERMEISTER 30,- ARNBITTER 30,- FERNET BRANCA 30,- CAMPARI 38,-

17 ØL ØL 36,- LUKSUS ØL 38,- 1/4 FADØL 31,- 1/2 FADØL 51,- 3/4 FADØL 68,- DIVERSE VAND 30,- ISVAND PR. PERSON 25,-