"I have the simplest tastes. I am always satisfied with the best" Oscar Wilde ( )

Transkript

1 & "I have the simplest tastes. I am always satisfied with the best" Oscar Wilde ( )

2 VELKOMST / MOUSSERENDE ACQUESI, BRACHETTO Acquesi Bracchetto har en lys kirsebærrød farve og en bouquet af solmodne jordbær. Smagen er halvsød med toner af hindbær og jordbær. Glas 60,- 1/1 fl. 350,- MARQUIS DE LA TOUR BLANC BRUT Mousserende vin med frugtrig bouquet og en forfriskende halvtør smag. 1/1 fl. 300,- MARQUIS DE LA TOUR ROSÉ Mousserende halvsød rosévin - med masser af bær i både smag og bouquet. 1/1 fl. 300,-

3 X X X 3 - STJERNER HVIDVIN CATANGA AIRÉN/SAUVIGNON BLANC - ØKO Økologisk vin med en frisk og elegant bouquet med citrus og hvide frugter. 1/2 fl. 115,- 1/1 fl. 225,- RØDVIN BRINDISI, GRIFONE Dejlig, naturlig syditaliensk vin, stor, blød, flot vin i høj kvalitet. 1/2 fl. 115,- 1/1 fl. 225,- ROSEVIN CATANGA ROSADO TEMPRANILLO - ØKO Økologisk vin - tør, frugtrig og frisk med noter af vilde bær og modne jordbær. 1/2 fl. 115,- 1/1 fl. 225,- CATANGA TEMPRANILLO - ØKO Økologisk vin med elegant og intens bouquet med masser af røde bær og frugt. Fyldig og flot balanceret. 1/2 fl. 115,- 1/1 fl. 225,-

4 X X X X 4 - STJERNER HVIDVIN PETER LEHMANN, ART N SOUL RIESLING, AUSTRALIEN I næsen fornemmes friske toner af citrus og nektariner, og smagen er ren og klassisk Riesling-drue med mineralsk sprødhed. 1/1 fl. 350,- THE 3 WOOLY SHEEP, SAUVIGNON BLANC, MARLBOROUGH Lækker, moderne vin med lifligt og saftigt inferno af ananas og grapefrugt. 1/1 fl. 400,- RØDVIN LOUIS JADOT, BEAUJOLAIS-VILLAGE, COMBE AUX JACQUES Usædvanlig flot Beaujolais, der endda har potentiale til at udvikle sig over nogle år. Men som naturligvis kan nydes kølig, ung og frisk. 1/1 fl. 350,- CH. DES FINES ROCHES, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, ROUGE Stor, flot Châteauneuf-du-Pape vin - den perfekte vin til vildt. 1/1 fl. 450,-

5 X X X X X 5 - STJERNER HVIDVIN LOUIS JADOT, CHABLIS, CELLIER DE LA SABLIÈRE, FRANKRIG Chablis i smuk, lys, lidt gylden forklædning. En mundrensende, mineralsk, klar, en smule skarp og meget frisk hvidvin til østers og hvid fisk. 1/1 fl. 440,- RØDVIN BRAZIN, ZINFANDEL, LODI Amerikansk Zinfandel, når den er flottest! Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje. 1/1 fl. 400,- TOMMASI, RIPASSO, VALPOLICELLA, IL SESTANTE, ITALIEN Fyldig, afrundet vin med kirsebær, blomme nuancer i smagen. 1/1 fl. 400,00 NOBLE VINES, THE ONE BLACK, USA Særdeles powerfull, frugtrig og fyldig vin - alt det man drømmer om for en Californisk rødvin! 1/1 fl. 450

6 X X X X X X 6 - STJERNER RØDVIN TOMMASI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA, IL SESTANTE Fyldig, autentisk, sofistikeret enkeltmarks Amarone. 1/1 fl. 550,- PSI SISSECK 2012 En bombe af frugt med smagsnuancer af brombær og violer. Herlig og umiddelbar duft, hvor de modne røde frugter finder sammen med friske violer og en antydning af brombær likør. Derpå er vinen intens og velsmagende i munden, og nedenunder er der en pulserende friskhed, som giver vinen kant og kalder smilet frem. 1/1 fl. 600,-

7 DESSERTVIN AMATISTA MOSCATO, ROSADO, VALENCIA Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin. 1/1 fl. 250,- WARRE S, OTIMA 10 YEAR TAWNY Bouquet af moden frugt med en dejlig delikat og blød smag med nuancer af nødder, mandariner og abrikoser. 1/1 fl. 280,-

8 KJÆR & SOMMERFELDT Hos Kjær & Sommerfeldt er vi stolte af at være en virksomhed, hvor sjæl og nærvær går hånd i hånd med moderne virksomhedsledelse. Netop det har været visionen, siden Kjær & Sommerfeldt begyndte at handle med vin tilbage i Siden 1928 har salget foregået fra vores butik på Gammel Mønt, der gennem tiderne har haft besøg af både royale og kendte kunder samt nogle af verdens mest respekterede vinhuse. Gennem årene har Kjær & Sommerfeldt gennemgået mange forandringer - fra familieejet virksomhed, til del af store koncerner og til nu, hvor bl.a. direktøren og medarbejderne er ejere af virksomheden. Vi er en moderne vinvirksomhed med en lang historie bag os, som både medarbejdere, kunder og leverandører har været med til at skabe. Kjær & Sommerfeldt har solgt vin siden og siden 1928 er det sket fra butikken på Gammel Mønt, der spiller en central rolle i vores ønske om at bevare den sjæl og det nærvær, der er opbygget gennem hele vores historie. Fra starten var Kjær & Sommerfeldt specialiseret i Bordeaux-vine gennem partnerskaber med førende producenter. Gennem årene har porteføljen udviklet sig med de ændrede behov og leverandørlisten rummer i dag mere end 60 partnere fra hele verden. Vi stræber altid efter at have et sortiment som afspejler vores kunders behov og tidens trends. Det imødekommer vi ved tæt samarbejde med internationale og kendte vinhuse kombineret med mere specialiserede vine fra mindre områder. Det betyder, at vi kan præsentere et bredt udvalg af vine, der både kan tilfredsstille den kræsne specialist og den almene forbruger, som begge stiller krav om at få en vin, som indfrier forventninger til kvalitet og pris. Firmaet er ikke blot vin, men først og fremmest mennesker: de mennesker, der gennem deres ansættelse har givet virksomheden den ånd og den livskraft, der gør Kjær & Sommerfeldt til en vital kraft. Vores partnere, vores leverandører og vores kunder er alle vigtige dele af denne virkelighed. Vi ønsker at være en moderne vinhandel bygget på traditioner og bruge denne enestående kvalitet til fortsat at være en ledende og markedsdrivende vinhandel. Vores vigtigste opgave er både at være opmærksomme på kundernes behov og være med til at skabe nye værdier. Vi har ikke noget imod at være en emotionel virksomhed, men kun med en faktuel tilgang til forretningsmetoderne kan vi sikre, at vi stadig sælger vin om 100 år.