Business Check SVIN Med driftsgrensanalyser for sohold og produktion af slagtesvin

Transkript

1 Business Check SVIN 2014 Med driftsgrensanalyser for sohold og produktion af slagtesvin

2 Business Check SVIN 2014 Hæftet er produceret i et samarbejde mellem de lokale DLBR-virksomheder og SEGES P/S. Redaktion Brian Oster Hansen, boh@seges.dk Arne Oksen, aro@seges.dk Deltagere i produktionen Arne Oksen Niels Bastian Kristensen Janni Testrup Sørensen Layout Inger Camilla Fabricius icf@seges.dk Grafik Christian E. Christensen, cec@seges.dk Foto Thomas Sønderby Bruun thsb@seges.dk Udgiver SEGES P/S Agro Food Park 15 DK-8200 Aarhus N T seges.dk Udgave 1. udgave - maj BUSINESS CHECK SVIN 2014

3 FORMÅL Business Check Svin er en sammenligning af det økonomiske resultat bedrift for bedrift. Der sættes fokus på én driftsgren ad gangen. I dette hæfte er der resultater for sohold med 7 kg grise, sohold med 30 kg grise samt slagtesvineproduktion. I Business Check indgår alle indtægter og alle omkostninger i den respektive driftsgren. Det vil sige, at resultatet opgøres efter alle inputfaktorer er blevet aflønnet inkl. egen arbejdsindsats og forrentning af den investerede kapital. Opgørelsen i Business Check er identisk med opgørelsen i driftsgrensanalysen i landmandens årsrapport. Med Business Check resultatet kan man se, hvad man har tilbage i overskud og til dækning af risiko ved sin produktion. INDHOLD Kolofon... 2 Formål og Indhold... 3 Vurdering af konkurrenceevne... 4 Kommentarer til resultater for smågriseproduktion...6 Sohold med 7 kg produktion (F)...12 Sohold med 30 kg produktion og under 500 årssøer (U)...16 Sohold med 30 kg produktion og over 500 årssøer (O)...20 Kommentarer til resultater for slagtesvineproduktion...24 Slagtesvin kg og producerede slagtesvin (L)...30 Slagtesvin kg og producerede slagtesvin (M)...34 Slagtesvin kg og over producerede slagtesvin (S)...38 Nøgletal og begreber...42 BUSINESS CHECK SVIN

4 SÅDAN ANBEFALER VI AT BRUGE HÆFTET Dette hæfte skal primært bruges til en individuel sammenligning af resultater bedrifter imellem. Styrken i disse tal er, at der er en virkelig bedrift bag tallene i hver søjle. Publikationen kan i sin umiddelbare form anvendes som sammenligningsgrundlag for en driftsgrensanalyse i egen årsrapport og dermed være med til at sætte fokus på fremstillingspris, krav til dækningsbidrag og afkastningsgrad. Forrentningen af den investerede kapital tager udgangspunkt i den gennemsnitligt betalte rente, men da renteniveauet svinger fra år til år, og da en del bedrifter kører med en meget lav rente, kan det være aktuelt at korrigere til et ensartet renteniveau. Til dette formål er der beregnet en korrektionslinje, der viser konsekvensen på resultatet, når man ændrer den individuelle rente til en fælles sats. Som fælles sats er anvendt 4 pct. i rente. Metoden, der er anvendt i Business Check, er særdeles velegnet til erfagrupper, der ønsker at sammenligne økonomiske resultater af produktionen helt til bundlinjen uden at dele oplysninger om formue og privatøkonomi. Resultaterne i hæftet kan også anvendes til at vurdere grundlaget for budgetter ved ændringer i bedriftens fremtidige produktion. Til at foretage en individuel benchmarking kan dette hæfte eller Business Check regnearket anvendes. Hvis der er udarbejdet en driftsgrensanalyse for bedriften, kan Business Check regnearket benyttes til at lave en præsentation lig den på tabelsiderne i hæftet. Her kan man selv vælge, hvilke bedrifter, man ønsker at sammenligne sig med. Fraktilanalysen findes også i regnearket. Her er tallene for alle driftsgrensanalyserne allerede på plads, og man skal blot vælge sammenligningsgruppe og egen bedrift. Arket er udsendt til alle regnskabskontorer, og der udsendes opdateret data til arket hver uge, så de seneste analyser altid er tilgængelige. VURDERING AF KONKURRENCEEVNE For den enkelte landmand kan det være værdifuldt at vurdere egen konkurrenceevne og se, hvordan man klarer sig i forhold til andre bedrifter i samme gruppe. Det skal ikke kun være på det overordnede resultat, men på flere forskellige variable. Dermed får man mulighed for at se, på hvilke områder man har en stærk konkurrenceevne, og på hvilke der er plads til forbedringer. Man kan nemlig klare sig godt på nogle, mens man har udfordringer på andre. Til at vurdere sin konkurrenceevne er fraktilanalysen i tabel 3 og 6 et vigtigt redskab. Fraktilanalysen viser spredningen i relevante nøgle- og regnskabstal og inddeler dem i grupper efter, om de giver udtryk for en stærk konkurrenceevne, et stort forbedringspotentiale eller et middelniveau. Den bedste tredjedel ligger i gruppen med stærk konkurrenceevne osv. Det er ikke de samme bedrifter, der ligger blandt de bedste 5 pct. i alle kategorierne, men det er de bedste 5 pct. på den pågældende variabel. Man kan sammenholde egne tal med fraktilanalysen og dermed danne sig et overblik over sin konkurrenceevne. Selv hvis man ligger i front på et af områderne, betyder det dog ikke, at man ikke kan blive bedre på dette. DATAGRUNDLAG Datagrundlaget for Business Check Svin er driftsgrensanalyserne fra svineproducenternes årsrapporter, der er indberettet til økonomidatabasen senest den 21. april I driftsgrensanalysen er det muligt at adskille indtjeningen på bedriften mellem hoveddriftsgrenene helt til bundlinjen. I dette hæfte er der resultater fra driftsgrenene sohold med 7 kg grise, sohold med 30 kg grise samt for slagtesvineproduktion. Nogle svineproducenter er specialiserede og har f.eks. sohold med produktion af 7 kg grise, mens andre svineproducenter har integreret svineproduktion. Gruppen af svineproducenter med 7 kg produktion i Business Check består således både af specialiserede 7 kg producenter samt 30 kg producenter og integrerede producenter, der har foretaget driftsgrensanalyse ved 7 kg produktion. Det er som hovedregel landmænd og økonomikonsulenter, der i fællesskab har gennemført opdelingen, og efterfølgende er tallene blevet valideret af SEGES. Da det samlede datagrundlag er på 820 driftsgrensanalyser, er det ikke muligt at vise alle bedrifter i dette hæfte. Derfor er der udvalgt 15 bedrifter fra hver gruppe, som viser spredningen fra top til bund. Bedrifterne er sorteret efter årets resultat pr. årsso for smågriseproducenterne, mens der er sorteret efter årets resultat pr. slagtesvin for slagtesvineproducenterne. Grundelementet i hæfterne med Business Check er præsentationen af enkeltbedrifternes resultater. De eneste gennemsnitsberegninger er på gennemsnittet af gruppen og gennemsnittet af de 5 bedste. Søjlerne med de individuelle resultater er forsynet med et løbenummer, som peger tilbage på én og kun én bedrift. Dette understøtter muligheden for at kunne sammenligne forskellige baggrunde for de opnåede resultater, eksempelvis om der er bundet meget eller lidt kapital i produktionen. Alle tilgængelige driftsgrensanalyser der overholder krav til datakvalitet indgår i datagrundlaget, men det er kun et udvalg af de bedrifter, der har givet særskilt tilladelse til individuel præsentation, som bliver vist i hæftet. Gennemsnitsresultater er således ikke kun gennemsnittet af de viste bedrifter i en given gruppe, men gennemsnittet af de tilgængelige driftsgrensanalyser i gruppen. 4 BUSINESS CHECK SVIN 2014

5 BUSINESS CHECK SVIN

6 Business Check SVIN 2014 SMÅGRISEPRODUKTION I tabel 1 er en oversigt over væsentlige nøgletal baseret på gennemsnitsresultaterne for de tre grupper af smågriseproducenter. Alle tre grupper af smågriseproducenter har i gennemsnit i 2014 et negativt resultat, når alle inputfaktorer er blevet aflønnet. Det er den lave notering, der er årsagen til den lave indtjening. Igen i 2014 opnåede de store svinebedrifter med over 500 årssøer de relativt bedste resultater. De store smågriseproducenter har i gennemsnit opnået et resultat, der er 650 kr. bedre pr. årsso end de små smågriseproducenter, hvilket kan tilskrives, at de med de samme omkostninger har været i stand til at producere 0,8 flere grise pr. årsso. Krav til DB og foderomkostningerne har været næsten identiske mellem grupperne, når der måles pr. årsso. I tabel 2 er der lavet en sammenligning af tal fra 2013 og En del af udviklingen i resultatet stammer fra den generelle udvikling i købsog salgspriser. DB er faldet med ca. 500 kr. pr. so for 7 kg producenterne og for smågriseproducenterne med under 500 søer, mens DB er faldet med næsten 900 kr. for de større smågriseproducenter med over 500 søer. Det er den lavere notering, der er årsagen til det faldende DB. Krav til DB er på ca. samme niveau som sidste år for 7 kg producenterne, mens det er faldet med ca. 150 kr. for smågriseproducenterne. Da DB samtidig er faldet, betyder det, at resultatet er markant forringet i forhold til året forinden for alle tre grupper af smågriseproducenter. Tabel 1. Uddrag af resultater fra Business Check Svin 2014 smågrise. GENNEMSNITSTAL SOHOLD 7 KG (F) SOHOLD 30 KG UNDER 500 SØER (U) SOHOLD 30 KG OVER 500 SØER (O) Antal bedrifter Antal årssøer Opnået DB, kr. pr. årsso Krav til DB, kr. pr. årsso Årets resultat, kr. pr. årsso Smågrisepris, kr. pr. stk Fremstillingspris, kr. pr. stk.* Nulpunkt, kr.** 0,74 0,81 0,27 Bundet kapital, kr. pr. årsso Afkastningsgrad -1,5 % -3,4 % 1,2 % * Eksklusive værdiændringer ** Ændring i notering for et 0-resultat. Et positivt tal betyder at noteringen skal stige for at årets resultat bliver nul. 6 BUSINESS CHECK SVIN 2014

7 Fremstillingsprisen er faldet med 6 kr. pr. smågris for 7 kg producenterne. Det skyldes primært, at foderomkostningerne er faldet. For smågriseproducenter med under 500 søer er fremstillingsprisen faldet med 34 kr. pr. smågris, hvilket primært skyldes, at foderomkostningerne pr. gris er faldet. Fremstillingsprisen for smågriseproducenter med over 500 søer er faldet med 25 kr. pr. smågris, hvilket ligeledes primært kan tilskrives lavere foderomkostninger pr. gris. Foderomkostningernes fald for 7 kg og 30 kg producenterne skyldes flere grise pr. so samt lavere foderpriser. Tabel 2. Sammenligning af udvalgte resultater fra Business Check Svin 2013 og 2014 smågrise GENNEMSNITSTAL ÅR SOHOLD 7 KG (F) SOHOLD 30 KG UN- DER 500 SØER (U) SOHOLD 30 KG OVER 500 SØER (O) Opnået DB, kr. pr. årsso Krav til DB, kr. pr. årsso Årets resultat, kr. pr. årsso Smågrisepris, kr. pr. stk. Fremstillingspris, kr. pr. smågris* Afkastningsgrad * Eksklusive værdiændringer ,8 % -0,3 % 5,3 % ,5 % -3,4 % 1,2 % BUSINESS CHECK SVIN

8 Omkostninger og indtægter pr. årsso Kr. pr. årsso Omkostningeningeninger Indtægter Omkost- Indtægter Omkost- Indtægter F U O Salg og køb af grise af grise, netto Besætningsforskydning (inkl. værdiændringer) og andet Foder Dyrlæge, medicin, avl og diverse Arbejdsomk. Energi, vedligehold og diverse Afskrivninger Renter- og lejeomkostning Figur 1. Fordeling af omkostninger og indtægter ved smågriseproduktion. Kr Sohold 7 kg 7 kg pris Fremstillingspris pr. 7 kg smågris Figur 2. Spredning i fremstillingsprisen for sohold med 7 kg grise % 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Andel af bedrifter Kr Sohold 30 kg (under 500 søer) Sohold 30 kg (over 500 søer) 30 kg pris Fremstillingspris pr. 30 kg smågris Figur 3. Spredning i fremstillingsprisen for sohold med 30 kg grise % 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Andel af bedrifter 8 BUSINESS CHECK SVIN 2014

9 FORDELING AF OMKOSTNINGER OG INDTÆGTER Af figur 1 ses fordelingen af omkostninger og indtægter for 7 kg producenter og 30 kg producenter med under henholdsvis over 500 søer. Det fremgår af figuren, at de store smågriseproducenter har højere indtægter og lavere arbejdsomkostninger end de små producenter. Omvendt har de højere renteomkostninger. Foderomkostningerne er den største individuelle post og udgør ca. 48 pct. for smågriseproducenter og 38 pct. for 7 kg producenter. Den næststørste post er arbejdsomkostningerne, der udgør ca. 15 pct. for smågriseproducenter og 18 pct. for 7 kg producenter. SPREDNING I FREMSTILLINGSPRISEN Som forventet er der en stor spredning i resultaterne. I figur 2 og 3 er vist fremstillingsprisen for 7 kg og 30 kg smågriseproducenter. Samtidig illustrerer de vandrette linjer de gennemsnitligt opnåede smågrisepriser, som bedrifterne har opnået i Mens det for de større smågriseproducenter er 72 pct., der har haft en fremstillingspris, der ligger under den gennemsnitlige afregningspris i 2014, er det samme tilfældet for 53 pct. hos de mindre smågriseproducenter og 40 pct. af 7 kg producenterne. Det bemærkes, at fremstillingsprisen er uden værdiændringer. Kr. pr. produceret smågris Hovedelementerne i fremstillingsprisen på 30 kg smågrise (over 500 årssøer) Forrentning driftskapital og øvrige omk. Inventaromk. inkl. energi Bygningsomkostninger Figur 4. Hovedelementerne i fremstillingsprisen på 30 kg smågrise (over 500 årssøer). Arbejdsomkostninger Dyrlæge, medicin, avl og diverse Foderomkostninger Køb/salg af avlsdyr, besætningsforskydning (inkl. værdiændringer) og andre indtægter Gennemsnit 25 % bedste BUSINESS CHECK SVIN

10 Der er størrelsesøkonomiske fordele i smågriseproduktionen, da fremstillingsprisen som det ses af figuren er lavere for større producenter end for mindre producenter. For den enkelte bedrift er det væsentligt at kende elementerne i fremstillingsprisen, så man har en idé om, hvilke af elementerne det er muligt at ændre på, og i givet fald hvor stort potentialet er i forhold til de bedste. I figur 4 er vist opdelingen i fremstillingsprisen for 30 kg smågrise for større smågriseproducenter med over 500 årssøer. De 25 pct. bedste målt på resultatet bruger eksempelvis 10 kr. mindre på foder pr. gris end gennemsnittet. Forskellene i fremstillingsprisen pr. gris skyldes primært, at de bedste 25 pct. i snit producerede 31,2 grise pr. årsso, mens gennemsnittet kun producerede 29,7 grise pr. årsso. Dette produktionsresultat har de bedste præsteret, samtidig med at de faktisk har lidt lavere omkostninger pr. årsso. ENKELTBEDRIFTERS RANGERING PÅ HOVEDPOSTER Spredning i de primære resultat- og omkostningsgrupper kan vurderes ud fra tabel 3, der er baseret på resultaterne for de store 30 kg producenter. Tabellen er konstrueret, så den viser spredningen i de enkelte posters niveau, i hver linje for sig ud fra fraktiler. Værdierne afspejler, hvor stor spredning der er inden for hvert af de viste områder. Det forventes ikke, at en bedrift skal befinde sig på 33 pct. niveauet i alle kategorier for dermed at tilhøre bedste tredjedel. Idéen er, at hver hovedpost fra en given driftsgrensanalyse kan sammenlignes med skemaet, og man kan finde frem til, hvilket niveau den enkelte post er på, i forhold til hele gruppen. Som eksempel er resultaterne, der ligger tættet på P67-bedriften i hæftet, blevet markeret med gråt. P67 er den bedrift, der ligger tættest 33 pct. niveauet i årsresultat. Ud fra markeringerne er det tydeligt, at bedrift O58 i tabel 3, der målt på årsresultat lige nøjagtig er med i bedste tredjedel af bedrifterne, ikke placerer sig i bedste tredjedel på alle målepunkter. Foderomkostningerne ligger f.eks. på et gennemsnitligt niveau, mens omkostninger til bygninger og inventar ligger i den høje ende. Driftsgrensanalysen er afhængig af korrekte tal. Det oplyste antal producerede smågrise på bedrift O58 er således i den lave ende, til gengæld er den opnåede pris pr. smågris i den høje ende. Dette viser tydeligt, at der er flere veje til at komme i bedste tredjedel mht. resultatet, hvor der er betydelig variation mht. dækningsbidrag, krav til dækningsbidrag og de forskellige omkostninger. Tabel 3. Spredning i hovedposter ved produktion af 30 kg smågrise (bedrifter med over 500 årssøer). Bedrift O58 har sat markeringer ud for egne tal. SOHOLD 30 KG - OVER 500 ÅRSSØER STÆRK KONKURRENCEEVNE STORT FORBEDRINGSPOTENTIALE Fraktil 5 % 10 % 25 % 33 % 40 % 50 % 60 % 67 % 75 % 90 % 95 % Producerede smågrise pr. årsso 33,2 32,6 31,4 30,9 30,5 30,0 29,2 28,9 28,0 26,5 26,2 Fremstillingspris pr. prod. smågris Afkastningsgrad 11,1 8,5 5,1 3,7 2,9 1,5 0,2-1,7-3,9-8,2-12,5 Bundet kapital pr. årsso Bruttoudbytte pr. årsso Foderomkostninger pr. årsso Dækningsbidrag pr. årsso Krav til dækningsbidrag pr. årsso Arbejdsomkostninger pr. årsso Bygningsomkostninger pr. årsso Inventaromk. inkl. energi pr. årsso Årets resultat pr. årsso BUSINESS CHECK SVIN 2014

11 BUSINESS CHECK SVIN

12 Business Check Svin 2014 Business Check SVIN 2014 Søer med fravænnede SOHOLD Sohold 7 7 kg kg Løbenummer Gns. Gns. F1 F6 F7 F10 F17 F21 F28 Løbenummer bedrifter i gruppen Gns. gruppen Percentil Løbenummer i grovfoderopgørelse Løbenummer i slagsafgrøder Årskøer 202 Antal årsopdræt pr. årsko 1,0 Kg EKM pr. årsko (leveret) Malkesystem Anvendt pris eget grovfoder kr./fen 1,11 Nøgletal pr. kg EKM Foderomkostninger ekskl. værdiændring pr. kg EKM 1,51 Fremstillingspris pr. kg EKM 2,76 Korrektion ved egen fremst.pris, grovfoder Fremstillingspris inkl. korrektion Kr. pr. kg EKM leveret 2,88 Dækningsbidrag ekskl. værdiændring pr. kg EKM 1,41 Nøgletal pr. årsko Værdiændring besætning og beholdninger -220 Dækningsbidrag ekskl. værdiændringer pr. årsko Krav til dækningsbidrag pr. årsko Heraf afskrivninger pr. årsko Arbejdsomkostninger pr. årsko Bygninger pr. årsko Inventar inkl. energi pr. årsko Forrentning driftskapital pr. årsko 483 Øvrige omkostninger pr. årsko 763 Bundet kapital Anvendt rentesats, pct. 2,8 Resultatkorrektion ved 4 % rente -780 Resultatkorrektion ved egen fremst.pris, grovfoder Afkastningsgrad 4,3 Specifikation af resultat Mælk Salg af dyr inkl. andre indtægter kvæg Køb af dyr, kvæg -194 Besætningsforskydning -555 KA73 KA90 KA107 KA121 KA133 KA143 KA162 KA170 P60 P50 P40 P33 P26 P20 P10 P5 US18 LE79 VS154 US92 VS31 LE71 LE96 VS96 KS177 KS71 KS3 KS ,0 1,4 0,9 0,9 1,1 1,0 1,1 1, AMS AMS AMS AMS AMS AMS AMS AMS 1,10 1,14 1,09 1,10 1,11 1,10 1,12 1,12 Percentil gruppen (82) top 5 P100 P94 P93 P89 P80 P76 P67 Løbenummer i slagtesvin Antal årssøer Antal fravænnede smågrise Fravænnede grise pr. årsso 30,2 32,7 35,1 30,2 29,2 33,1 32,4 29,7 32,1 Nøgletal Foderomkostninger pr. årsso ,42 1,45 1,25 1,53 1,74 1,55 1,55 1,59 2,77 2,79 2,81 2,98 3,00 3,00 3,03 3,23-0,06 0,26 0,19 0,06-0,08 0,21 0,26 0,09 2,71 3,05 3,00 3,04 2,92 3,21 3,29 3,32 2,90 2,89 2,84 2,96 2,88 2,85 2,76 2,82 1,45 1,63 1,57 1,45 1,26 1,23 1,22 1,14 Værdiændring besætning pr. årsso Arbejdsomkostninger pr. årsso Bygningsomkostninger pr. årsso Inventaromk. inkl. energi pr. årsso Forrentning driftskapital pr. årsso Øvrige omkostninger pr. årsso Krav til dækningsbidrag pr. årsso Bundet kapital pr. årsso Anvendt rentesats, pct. 3,1 1,8 1,0 2,5 1,8 2,1 3,4 3,0 2,5 Resultatkorrektion ved 4 % rente Afkastningsgrad -1,5 6,9 6,3 8,7 5,3 5,9 3,2 1,4 0,5 Pris pr. frav. smågris Fremstillingspris pr. frav.gris Ændring i noteringen for et 0-resultat 0,74-0,79-0,85-0,68-0,69-0,45 0,05 0,20 0, ,1 3,2 2,9 3,3 1,0 3,7 3,7 3, ,3 4,2 2,9 2,9-0,4 0,6-2,4-1,9 Pris sojaskrå pr. kg 3,04 3,03 3,13 3,09 3,00 Pris færdigblanding søer pr. kg 1,85 1,63 1,82 1,77 1,86 Pris færdigblanding smågrise pr. kg 3,48 4,37 4,37 4,53 3,77 3,37 1,79 5,27 Kr. pr. årsko BUSINESS CHECK SVIN 2014

13 Specifikation af resultat Salg/overførsel smågrise Salg andre svin Køb af grise Besætningsforskydning Andre landbrugsindtægter Bruttoudbytte i alt Korn Tilskudsfoder og råvarer Færdigblanding Andet foder Dyrlæge og medicin Avl og rådgivning Diverse vedr. husdyr Stykomkostninger i alt Dækningsbidrag Energi Vedligehold Lønomkostninger Ejeraflønning Forsikring Diverse kapacitetsomkostninger Kapacitetsomkostninger i alt Afskrivninger bygninger Afskrivninger inventar Leje af driftsbygninger Renteomk. af bundet kapital Kapitalomkostninger i alt Årets resultat SOHOLD BUSINESS CHECK SVIN

14 Business Check Svin 2014 Business Check SVIN 2014 Søer med fravænnede SOHOLD Sohold 7 7 kg kg Løbenummer Gns. F34 F41 F50 F59 F62 F67 F76 F79 Percentil gruppen (82) P60 P51 P40 P29 P26 P20 P9 P5 Løbenummer i slagtesvin L182 Antal årssøer Antal fravænnede smågrise Fravænnede grise pr. årsso 30,2 26,2 30,4 28,5 29,6 27,8 28,6 28,5 24,8 Nøgletal Foderomkostninger pr. årsso Værdiændring besætning pr. årsso Arbejdsomkostninger pr. årsso Bygningsomkostninger pr. årsso Inventaromk. inkl. energi pr. årsso Forrentning driftskapital pr. årsso Øvrige omkostninger pr. årsso Krav til dækningsbidrag pr. årsso Bundet kapital pr. årsso Anvendt rentesats, pct. 3,1 3,0 3,1 2,1 4,5 3,3 3,3 4,4 1,8 Resultatkorrektion ved 4 % rente Afkastningsgrad -1,5-0,5-1,4-1,8-4,9-3,0-4,5-10,5-18,2 Pris pr. frav. smågris Fremstillingspris pr. frav.gris Ændring i noteringen for et 0-resultat 0,74 0,62 0,62 0,84 1,13 1,37 1,43 2,38 3,28 Pris sojaskrå pr. kg 3,04 3,09 3,05 3,01 Pris færdigblanding søer pr. kg 1,85 1,93 1,73 1,78 1,78 1,70 1,81 Pris færdigblanding smågrise pr. kg 3,48 3,16 4,85 2,74 5,34 2,66 3,75 14 BUSINESS CHECK SVIN 2014

15 Specifikation af resultat Salg/overførsel smågrise Salg andre svin Køb af grise Besætningsforskydning Andre landbrugsindtægter Bruttoudbytte i alt Korn Tilskudsfoder og råvarer Færdigblanding Andet foder Dyrlæge og medicin Avl og rådgivning Diverse vedr. husdyr Stykomkostninger i alt Dækningsbidrag Energi Vedligehold Lønomkostninger Ejeraflønning Forsikring Diverse kapacitetsomkostninger Kapacitetsomkostninger i alt Afskrivninger bygninger Afskrivninger inventar Leje af driftsbygninger Renteomk. af bundet kapital Kapitalomkostninger i alt Årets resultat SOHOLD BUSINESS CHECK SVIN

16 Business Check Svin 2014 Business Check SVIN 2014 Søer med smågrise SOHOLD Sohold kg kg under - under årssøer årssøer Løbenummer Gns. Gns. U1 U4 U8 U14 U26 U33 U43 Percentil gruppen (129) top 5 P100 P98 P95 P90 P81 P75 P67 Løbenummer i slagtesvin L89 M5 M67 Antal årssøer Antal producerede smågrise Producerede grise pr. årsso 28,9 30,5 31,0 29,9 30,9 32,3 26,6 32,3 32,2 Vægt solgte/overførte smågrise, kg 31,6 31,4 33,0 32,0 31,0-29,0 27,0 35,0 Nøgletal Foderomkostninger pr. årsso Værdiændring besætning pr. årsso Arbejdsomkostninger pr. årsso Bygningsomkostninger pr. årsso Inventaromk. inkl. energi pr. årsso Forrentning driftskapital pr. årsso Øvrige omkostninger pr. årsso Krav til dækningsbidrag pr. årsso Bundet kapital pr. årsso Anvendt rentesats, pct. 2,7 1,9 1,2 1,8 1,3 1,9 0,8 1,7 4,7 Resultatkorrektion ved 4 % rente Afkastningsgrad -3,4 8,3 10,8 7,0 6,4 5,5 2,4 0,8 3,4 Pris pr. prod. smågris Fremstillingspris pr. smågris Ændring i noteringen for et 0-resultat 0,81-0,94-1,16-0,89-0,64-0,49-0,11 0,10 0,23 Pris sojaskrå pr. kg 3,10 3,00 3,03 3,06 3,63 Pris færdigblanding søer pr. kg 1,82 1,93 1,89 1,96 1,91 1,61 Pris færdigblanding smågrise pr. kg 3,14 2,66 2,66 2,74 2,30 2,09 4,03 16 BUSINESS CHECK SVIN 2014

17 Specifikation af resultat Salg/overførsel smågrise Salg andre svin Køb af grise Besætningsforskydning Andre landbrugsindtægter Bruttoudbytte i alt Korn Tilskudsfoder og råvarer Færdigblanding Andet foder Dyrlæge og medicin Avl og rådgivning Diverse vedr. husdyr Stykomkostninger i alt Dækningsbidrag Energi Vedligehold Lønomkostninger Ejeraflønning Forsikring Diverse kapacitetsomkostninger Kapacitetsomkostninger i alt Afskrivninger bygninger Afskrivninger inventar Leje af driftsbygninger Renteomk. af bundet kapital Kapitalomkostninger i alt Årets resultat SOHOLD BUSINESS CHECK SVIN

18 Business Check Svin 2014 Business Check SVIN 2014 Søer med smågrise SOHOLD Sohold kg kg - under årssøer årssøer Løbenummer Gns. U52 U64 U78 U91 U98 U104 U116 U123 Percentil gruppen (129) P60 P51 P40 P30 P25 P20 P11 P5 Løbenummer i slagtesvin S114 M52 M53 L166 L4 L6 Antal årssøer Antal producerede smågrise Producerede grise pr. årsso 28,9 30,0 26,9 24,2 29,6 29,2 27,8 30,3 26,8 Vægt solgte/overførte smågrise, kg 31,6-29,0 30,0 34,0 33,0 32,0 30,0 30,0 Nøgletal Foderomkostninger pr. årsso Værdiændring besætning pr. årsso Arbejdsomkostninger pr. årsso Bygningsomkostninger pr. årsso Inventaromk. inkl. energi pr. årsso Forrentning driftskapital pr. årsso Øvrige omkostninger pr. årsso Krav til dækningsbidrag pr. årsso Bundet kapital pr. årsso Anvendt rentesats, pct. 2,7 1,5 4,2 2,3 2,3 4,6 4,1 2,9 1,9 Resultatkorrektion ved 4 % rente , , Afkastningsgrad -3,4-3,9-2,0-4,9-7,6-7,6-16,8-12,1-16,1 Pris pr. prod. smågris Fremstillingspris pr. smågris Ændring i noteringen for et 0-resultat 0,81 0,37 0,72 1,21 1,29 1,49 1,74 1,93 3,25 Pris sojaskrå pr. kg 3,10 3,12 3,18 Pris færdigblanding søer pr. kg 1,82 2,02 1,82 1,65 0,48 1,86 1,70 Pris færdigblanding smågrise pr. kg 3,14 2,89 2,56 2,79 3,34 2,58 2,38 18 BUSINESS CHECK SVIN 2014

19 Specifikation af resultat Salg/overførsel smågrise Salg andre svin Køb af grise Besætningsforskydning Andre landbrugsindtægter Bruttoudbytte i alt Korn Tilskudsfoder og råvarer Færdigblanding Andet foder Dyrlæge og medicin Avl og rådgivning Diverse vedr. husdyr Stykomkostninger i alt Dækningsbidrag Energi Vedligehold Lønomkostninger Ejeraflønning Forsikring Diverse kapacitetsomkostninger Kapacitetsomkostninger i alt Afskrivninger bygninger Afskrivninger inventar Leje af driftsbygninger Renteomk. af bundet kapital Kapitalomkostninger i alt Årets resultat SOHOLD BUSINESS CHECK SVIN

20 Business Check Svin 2014 Business Check SVIN 2014 Søer med smågrise SOHOLD Sohold kg kg over - over årssøer årssøer Løbenummer Gns. Gns. O4 O6 O14 O18 O35 O44 O58 Percentil gruppen (173) top 5 P98 P97 P92 P90 P80 P75 P67 Løbenummer i slagtesvin S108 L168 Antal årssøer Antal producerede smågrise Producerede grise pr. årsso 29,7 33,1 34,7 31,2 30,9 28,1 32,3 32,0 26,4 Vægt solgte/overførte smågrise, kg 31,0 31,8 28,0 33,0 31,0 31,0 29,0 32,0 31,0 Nøgletal Foderomkostninger pr. årsso Værdiændring besætning pr. årsso Arbejdsomkostninger pr. årsso Bygningsomkostninger pr. årsso Inventaromk. inkl. energi pr. årsso Forrentning driftskapital pr. årsso Øvrige omkostninger pr. årsso Krav til dækningsbidrag pr. årsso Bundet kapital pr. årsso Anvendt rentesats, pct. 3,0 2,8 5,1 2,4 3,4 1,5 4,1 1,5 2,7 Resultatkorrektion ved 4 % rente , Afkastningsgrad 1,2 12,3 11,2 9,0 10,0 7,9 6,3 4,4 3,8 Pris pr. prod. smågris Fremstillingspris pr. smågris Ændring i noteringen for et 0-resultat 0,27-1,46-1,23-1,19-1,10-0,80-0,40-0,33-0,21 Pris sojaskrå pr. kg 3,05 3,07 3,11 3,25 3,03 3,07 2,81 3,02 Pris færdigblanding søer pr. kg 1,87 1,86 1,74 Pris færdigblanding smågrise pr. kg 3,32 5,56 4,98 20 BUSINESS CHECK SVIN 2014

21 Specifikation af resultat Salg/overførsel smågrise Salg andre svin Køb af grise Besætningsforskydning Andre landbrugsindtægter Bruttoudbytte i alt Korn Tilskudsfoder og råvarer Færdigblanding Andet foder Dyrlæge og medicin Avl og rådgivning Diverse vedr. husdyr Stykomkostninger i alt Dækningsbidrag Energi Vedligehold Lønomkostninger Ejeraflønning Forsikring Diverse kapacitetsomkostninger Kapacitetsomkostninger i alt Afskrivninger bygninger Afskrivninger inventar Leje af driftsbygninger Renteomk. af bundet kapital Kapitalomkostninger i alt Årets resultat SOHOLD BUSINESS CHECK SVIN

22 Business Check Svin 2014 Business Check Søer SVIN med smågrise 2014 SOHOLD Sohold kg kg over - over årssøer årssøer Løbenummer Gns. O71 O87 O104 O122 O131 O140 O157 O165 Percentil gruppen (173) P60 P50 P40 P30 P25 P20 P10 P5 Løbenummer i slagtesvin L167 L196 M8 Antal årssøer Antal producerede smågrise Producerede grise pr. årsso 29,7 32,2 30,2 30,6 31,6 30,6 28,7 28,0 31,8 Vægt solgte/overførte smågrise, kg 31,0 32,0 33,0 31,0 31,0 29,0 29,0 32,0 33,0 Nøgletal Foderomkostninger pr. årsso Værdiændring besætning pr. årsso Arbejdsomkostninger pr. årsso Bygningsomkostninger pr. årsso Inventaromk. inkl. energi pr. årsso Forrentning driftskapital pr. årsso Øvrige omkostninger pr. årsso Krav til dækningsbidrag pr. årsso Bundet kapital pr. årsso Anvendt rentesats, pct. 3,0 3,7 2,8 2,2 3,7 3,7 2,6 3,1 1,5 Resultatkorrektion ved 4 % rente Afkastningsgrad 1,2 4,0 2,1-2,3-0,5-1,4-7,2-16,8-7,8 Pris pr. prod. smågris Fremstillingspris pr. smågris Ændring i noteringen for et 0-resultat 0,27-0,06 0,14 0,39 0,71 0,92 1,14 1,41 1,63 Pris sojaskrå pr. kg 3,05 2,91 2,86 3,02 3,07 Pris færdigblanding søer pr. kg 1,87 1,72 1,90 1,71 Pris færdigblanding smågrise pr. kg 3,32 2,13 3,90 2,55 5,26 22 BUSINESS CHECK SVIN 2014

23 Specifikation af resultat Salg/overførsel smågrise Salg andre svin Køb af grise Besætningsforskydning Andre landbrugsindtægter Bruttoudbytte i alt Korn Tilskudsfoder og råvarer Færdigblanding Andet foder Dyrlæge og medicin Avl og rådgivning Diverse vedr. husdyr Stykomkostninger i alt Dækningsbidrag Energi Vedligehold Lønomkostninger Ejeraflønning Forsikring Diverse kapacitetsomkostninger Kapacitetsomkostninger i alt Afskrivninger bygninger Afskrivninger inventar Leje af driftsbygninger Renteomk. af bundet kapital Kapitalomkostninger i alt Årets resultat SOHOLD BUSINESS CHECK SVIN

24 Business Check SVIN 2014 SLAGTESVINEPRODUKTION I tabel 4 er der en oversigt over væsentlige nøgletal baseret på gennemsnitsresultaterne for de tre grupper af slagtesvineproducenter. Som det fremgår af tabellen var der ingen af størrelsesgrupperne, der var i stand til at aflønne alle inputfaktorer med den afregningspris, der blev opnået i Igen blev de bedste resultater opnået af de store slagtesvinebedrifter med over producerede slagtesvin, mens de mindste producenter med under producerede slagtesvin opnåede de dårligste resultater. De store slagtesvineproducenter har klaret sig 41 kr. bedre pr. slagtesvin end de små slagtesvineproducenter og 9 kr. bedre end de mellemstore. Det tyder på en tendens til aftagende størrelsesøkonomi, da det meste af forskellen på 41 kr. kan hentes ved at gå fra at være lille til at være mellemstor slagtesvineproducent. Krav til DB falder, jo større slagtesvineproduktionen er. Der opnås desuden et større DB ved stigende produktionsstørrelse. De størrelsesøkonomiske fordele er opnået på kapacitetsomkostningerne (24 kr.), særligt arbejdsomkostningerne, og på foderomkostningerne (18 kr.), når de slagtesvineproducenter med over producerede slagtesvin sammenlignes med de slagtesvineproducenter med under producerede. Bemærk at mange mindre slagtesvineproducenter er smågriseproducenter, der opfeder en mindre gruppe slagtesvin. Der kan ofte være tale om restgrise, hvor en del ikke kan sælges til fuld smågrisepris. I tabel 5 er der lavet en sammenligning af tal fra 2013 og En del af udviklingen i resultatet stammer fra den generelle udvikling i købsog salgspriser. Derudover har det også en betydning, at det ikke er de samme bedrifter, der indgår i analysen begge år. Alle tre grupper af slagtesvineproducenter har i gennemsnit tabt penge på at producere slagtesvin i Forklaringen er den lavere slagtesvinenotering. For de store slagtesvineproducenter er DB faldet med 16 kr. pr. slagtesvin i 2014 i forhold til i Afregningsprisen var lavere i 2014 end i 2013, så bruttoudbyttet faldt med 59 kr. pr. slagtesvin. Foderomkostningerne faldt til gengæld med 44 kr. pr. slagtesvin, hvilket primært skyldes lavere foderpriser. Krav til DB er faldet med 2 kr. for de store slagtesvineproducenter. Det betyder, at resultatet er blevet 15 kr. dårligere pr. slagtesvin i forhold til året forinden. Tabel 4. Uddrag af resultater fra Business Check Svin 2014 Slagtesvin. GENNEMSNITSTAL SLAGTESVIN PROD. (L) SLAGTESVIN PROD. (M) SLAGTESVIN > PROD. (S) Antal bedrifter Antal slagtesvin Opnået DB, kr. pr. slagtesvin Krav til DB, kr. pr. slagtesvin Årets resultat, kr. pr. slagtesvin Pris pr. prod. slagtesvin, kr. pr. kg 10,97 10,93 10,81 Fremstillingspris, kr. pr. kg* 11,56 11,14 10,89 Nulpunkt, kr.** 1,81 1,02 0,82 Bundet kapital, kr. pr. slagtesvin Afkastningsgrad -7,4 % -3,7 % -2,3 % * Eksklusive værdiændringer. ** Ændring i notering for et 0-resultat. Et positivt tal betyder, at noteringen skal stige, for at årets resultat bliver nul. 24 BUSINESS CHECK SVIN 2014

25 Fremstillingsprisen hos de store slagtesvineproducenter er faldet med 1,21 kr. pr. kg. Heraf skyldes 63 øre lavere foderomkostninger, mens der spares 33 øre på lavere smågrisepriser. Slagtevægten er øget med 1,7 kg, hvilket generelt har en positiv virkning på fremstillingsprisen pr. kg. For de mellemstore slagtesvineproducenter er fremstillingsprisen faldet med 1,15 kr. pr. kg. Heraf skyldes 54 øre højere foderomkostninger, mens der spares 37 øre på smågriseprisen. Slagtevægten er ligeledes øget med 1,7 kg i Fremstillingsprisen for de små slagtesvineproducenter er faldet med 1,27 kr. kg. Heraf skyldes 56 øre lavere foderomkostninger, mens det koster 31 øre mindre at indkøbe smågrise. Slagtevægten er øget med 1,3 kg i årets løb. De lavere smågrisepriser og foderpriser, samt en højere slagtevægt, har været med til at afskærme slagtesvineproducenterne fra yderligere forværring i resultatet. Tabel 5. Sammenligning af udvalgte resultater fra Business Check Svin 2013 og 2014 Slagtesvin. GENNEMSNITSTAL ÅR SLAGTESVIN PROD. (L) SLAGTESVIN PROD. (M) SLAGTESVIN > PROD. (S) Opnået DB, kr. pr. slagtesvin Krav til DB, kr. pr. slagtesvin Årets resultat, kr. pr. slagtesvin Pris pr. prod. slagtesvin, kr. pr. kg Fremstillingspris, kr. pr. kg* Afkastningsgrad, pct. * Eksklusive værdiændringer ,97 11,98 11, ,97 10,93 10, ,80 12,29 12, ,53 11,14 10, ,6 % -1,9 % 0,3 % ,4 % -3,7 % -2,3 % BUSINESS CHECK SVIN

26 FORDELING AF OMKOSTNINGER OG INDTÆGTER Af figur 5 ses fordelingen af omkostninger og indtægter for slagtesvineproducenter med , samt over slagtesvin. Det fremgår af figuren, at omkostningerne er lavere, jo større slagtesvineproducenterne er. Det er især foderomkostningerne der er lavere, men også arbejdsomkostninger samt energi, vedligehold og diverse kapacitetsomkostninger er lavere. Foderomkostningerne er den største individuelle post og udgør ca. 68 pct. af omkostningerne, mens de øvrige omkostninger er jævnt fordelt. Heraf udgør arbejdsomkostninger med ca. 7 pct. og andre kapacitetsomkostninger med ca. 8 pct. de væsentligste poster. SPREDNING I FREMSTILLINGSPRISEN Som forventet er der en stor spredning i resultaterne. I figur 6 er vist fremstillingsprisen for de tre grupper af slagtesvineproducenter. Samtidig illustrerer den vandrette linje den gennemsnitligt opnåede afregningspris for slagtesvin, som bedrifterne har opnået i Af resultaterne ses det, at for de store slagtesvineproducenter er det 51 pct., der har haft en fremstillingspris, der ligger under den gennemsnitlige afregningspris i For de mellemstore producenter er tallet 37 pct., mens det for de små kun er 29 pct. Det bemærkes, at fremstillingsprisen er uden værdiændringer. Omkostninger og indtægter pr. slagtesvin Kr. pr. slagtesvin Omkostningeninger Indtægter Omkost- Indtægter prod prod. Omkostninger Indtægter Over prod. Salg og køb af grise af grise, netto Besætningsforskydning (inkl. værdiændringer) og andet Foder Dyrlæge, medicin, avl og diverse Arbejdsomk. Energi, vedligehold og diverse Afskrivninger Renter- og lejeomkostning Figur 5. Fordeling af omkostninger og indtægter ved slagtesvineproduktion. Kr Slagtesvin ( ) Slagtesvin ( ) Slagtesvin (o ) Afregningspris Fremstillingspris pr. kg slagtevægt Figur 6. Spredning i fremstillingsprisen for slagtesvineproduktion % 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Andel af bedrifter 26 BUSINESS CHECK SVIN 2014

27 Størrelsen har altså betydning for fremstillingsprisen, da kurverne for de mindre producenter ved slagtesvin tydeligt ligger højere end kurverne for de større producenter. Det bemærkes dog, at en del af de små slagtesvineproducenter er smågriseproducenter, der også har slagtesvineproduktion i mindre omfang. Dette kan være med til at forklare, hvorfor nogle af de små slagtesvineproducenter har de laveste fremstillingsomkostninger, da deres interne smågrisepris er lavere end den pris, rene slagtesvineproducenter har måttet betale. For den enkelte bedrift er det væsentligt at kende elementerne i fremstillingsprisen, så man har en idé om, hvilke af elementerne, det er muligt at ændre på, og i givet fald hvor stort potentialet er i forhold til de bedste. I figur 7 er vist opdelingen i fremstillingsprisen for 1 kg produceret slagtevægt vist for større slagtesvineproducenter med over producerede. De 25 pct. bedste målt på resultatet bruger 22 øre mindre på foder pr. kg end gennemsnittet og 21 øre mindre på køb af smågrise og besætningsforskydning. Produktiviteten er ikke angivet i driftsgrensanalysen, men forskellene må skyldes både lavere opnåede foderpriser og en bedre foderudnyttelse. Samtidig må dødeligheden og de opnåede tillæg være bedre hos den bedste 25 pct. De bedste 25 pct. er med knap producerede slagtesvin ca slagtesvin større end gennemsnittet af de større slagtesvineproducenter. Kr. pr. kg produceret slagtevægt 11,33 0,21 0,44 0,52 0,40 0,16 Hovedelementerne i fremstillingsprisen på slagtesvin (over producerede slagtesvin) 10,76 0,17 0,42 0,50 0,14 0,35 Forrentning driftskapital og øvrige omk. Figur 7. Hovedelementerne i fremstillingsprisen på slagtesvin (over producerede slagtesvin). Inventaromk. inkl. energi 4,45 4,23 Bygningsomkostninger Arbejdsomkostninger Dyrlæge, medicin og diverse 5,15 4,94 Foderomkostninger Køb af smågrise, besætningsforskydning (inkl. værdiændringer) og andre indtægter Gennemsnit 25 % bedste BUSINESS CHECK SVIN