Nøglehullet på Madskoler Susanne Dunch og Maja Lund

Transkript

1 Nøglehullet på Madskoler Susanne Dunch og Maja Lund

2 Om Fødevareministeriet og Fødevarestyrelsen Om Nøglehullet Om de 8 kostråd og Nøglehulsopskrifter Nøglehulsaktiviter på Madskolen Workshop

3 Mette Gjerskov Fødevarestyrelsen

4 altomkost.dk noeglehullet.dk

5 Tip en 13 er Vidensquiz og konkurrence Skriv jeres navn på Svar på spørgsmålene Aflever til os

6 6 Nordisk Nøglehulsmærke Nøglehullet det officielle ernæringsmærke, der gør det nemt at vælge sundere Danmark, Island, Norge og Sverige er sammen om Nøglehullet Det er en frivillig og gratis mærkningsordning Kontrolleres af Fødevarestyrelsen

7 Hvad gemmer der sig bag Nøglehullet? Spar på fedt Spar på sukker Spar på salt Spis flere kostfibre og fuldkorn Nøglehullet gør det nemt at vælge sundere og bruge kostrådene i hverdagen 25 fødevaregrupper kan få mærket 7

8 kan komme på frugt og grønt mel, gryn, brød, morgenmadsprodukter kød og fisk pålæg og produkter, mælk og ost fedtstoffer færdigretter suppe, pizza, wraps, sandwich Vegetabilske produkter kan ikke komme på slik, chokolade, is, kager, chips mv produkter med sødemidler

9 Kampagner

10 9 ud af 10 danskere kender 3 ud af 4 danskere forbinder med et sundere valg 3 ud af 4 danskere har tillid til 10

11 Nøglehullet sidder på mange fødevarer Der er ca fødevarer med Nøglehulsmærket

12 Her møder du Nøglehullet! På fødevarer noeglehullet.dk På opskrifter m.noeglehullet.dk På spisesteder nøglehulletpåspisesteder.dk På Facebook facebook.com/noeglehullet

13

14 De 8 kostråd og Nøglehulsopskrifter

15 gør det nemt at vælge sundere og bruge kostrådene i hverdagen altomkost.dk

16 Nøglehulsopskrifter Middagsretter, pizza, pirogger, madtærter, supper, sandwich, smørrebrød, og wraps noeglehullet.dk også på mobilen

17 Nøglehulsaktiviteter i løbet af ugen - alle frokost opskrifterne er nøglehulsmærkede Mandag til frokost Borddækning brug dækkeserviet med Krydsord Udlever nøglehulsbadge Mens de spiser snak om hvad Nøglehullet er og står for at opskriften er nøglehulsmærket og hvad det vil sige at de laver nøglehulsmærket mad hele ugen til frokost Efter de har spist kan børnene, hvis de har tid og lyst løse opgaven Krydsord på dækkeservietten

18 Nøglehulsaktiviteter i løbet af ugen - nøglehulsmærket måltid fra buffet Familiearrangement torsdag Model-tallerken sammensætning af mad på tallerken, så måltidet lever op til Nøglehullet (se Aktivitetsbeskrivelser, side 24) Tip en 13 er konkurrence præmie 2 stk. Nøglehulsposer og nøglering (se Aktivitetsbeskrivelser, side 27-28)

19 Fakta gns. daglig energibehov Mænd: kcal. Kvinder: kcal. Børn 8-12 år: kcal. Modeltallerken til familiearrangement Nøglehulsmærket måltid fra buffet Modeltallerken 1 1 skive svinekam uden svær og fedt (50 g) 1 spyd med frikadeller og grønt (80-90 g) 100 g spelt salat 200 g middelhavsgryde 60 g rugbrødsstænger 673 kcal. pr. portion Modeltallerken 2 1 spyd med frikadeller og grønt 100 g spelt salat 60 g rugbrødstænger 413 kcal. pr. portion

20 Nøglehulsaktiviteter i løbet af ugen - alle frokost opskrifterne er nøglehulsmærkede Tip en 13 er konkurrence præmie 2 stk. Nøglehulsposer med nøglering Børnene løser med deres forældre Tip en 13 er, skriver deres navn på og afleverer til instruktørerne. Instruktørerne tjekker antal rigtige svar de to der har svaret rigtigt på flest spørgsmål vinder en Nøglehulspose og en nøglering. Har mere end to svaret rigtig på flest spørgsmål træk lod om præmierne

21 Hvor kan ellers komme ind i ugens program 6 om dagen Fuldkorn inddrage Nøglehullet under snak om Fuldkornslogoet hvad står Nøglehullet for? hvorfor er på produkter med Fuldkornslogo? Frokost når de går i gang med at lave maden når de spiser

22 Workshop Hvor kan Nøglehullet komme ind i løbet af ugen

23

24 TAK FOR NU og gode dage på Madskolen 2013