VASKERIUDDANNELSE - INDSORTERINGEN VASKERIET

Transkript

1 1.1.1 Snavsetøj fra kunden Rent tøj til kunden VASKERIET KUNDEN Indsorteringen er en vigtig del af den samlede opgave. - Snavsetøjet skal blive rent. - Fremtræde godt efter finishbehandling. - Tøjet kommer tilbage til kunden i rigtigt antal. - Tøjet kommer tilbage til kunden til rette tid. - Og ikke mindst, at vi er så effektive i arbejdet, at vaskeriet er konkurrencedygtigt på pris og de samlede ydelser.

2 VASKERIUDDANNE - INDSORTERINGEN Snavsetøj fra kunden Rent tøj til kunden VASKERIET KUNDEN Indsorteringen er en vigtig del af denne opgave. - Kunden forventer, at tøjet bliver hygiejnisk rent. - Det betyder, at arbejdet med hygiejnisk renhed starter i indsorteringen. - I visse dele af vaskeribranchen, bliver organiseringen af arbejdet i indsorteringen fastsat af hygiejnestandarder.

3 VASKERIUDDANNELSER- INDSORTERINGEN Snavsetøj fra kunden Rent tøj til kunden VASKERIET KUNDEN Indsorteringen er en vigtig del af opgaven med at sikre hygiejnisk renhed. - Sundhedsektoren og fødevaresektoren forventer, at produktionsprocesserne i vaskeriet sikres imod re-infektion af tøj / linned. I INDSORTERINGEN drejer det sig om adfærd! og overholdelse af fastsatte procedurer.

4 1.1.4 Snavsetøj fra kunden Rent tøj til kunden VASKERIET KUNDEN Hvad fastsætter DS standarden DS i INDSORTERINGEN? - Det skal sikres, at urene tekstiler opbevares og sorteres efter princippet først ind først ud. - Der skal tages ren arbejdsdragt på ved arbejdsdagens begyndelse. - Når sorteringsområdet forlades i løbet af arbejdsdagen, skal der anvendes en form for overtrækskittel. Overtrækskitler skal skiftes dagligt. - Der skal anvendes handsker ved arbejdet i indsorteringen. - Der skal findes mulighed for håndvask eller hånddesinfektion når indsorteringsområdet forlades.

5 VASKERIUDDANNELSER- INDSORTERINGEN Det samlede produktions flow i vaskeriet LEVERING TIL KUNDERNE Afhentet snavsetøj fra kunder. Kommer til vaskeriet i lastbiler. IND- UDLAST RAMPE INDKOMMENDE LAGER AF CONTAINERE MED SNAVSETØJ INDSORTERINGEN STORT RULLETØJ MODTAGELSE FRA TUMBLERE FOR-SORTERING TØRRETUMBLERE ARBEJDSTØJ FINISH VASKERØR VASKERØR LAGERSYSTEM SNAVSETØJS SÆKKE VASKE- MASKINER VASK AF SPECIALARTIKLER LIFT RULLEGADE STORT TØJ RULLEGADE SMÅT TØJ KONTOR FOLDNING AF FULD- TØRRING LINNED LEVERING CONTAINER PAKNING LIFT RENT TØJ FRA EFTERBEH: RENE/TOMME CONTAINERE

6 1.1.6 Afhentet snavsetøj fra kunder. Kommer til vaskeriet i lastbiler. IND- UDLAST RAMPE PCer INDKOMMENDE LAGER AF CONTAINERE MED SNAVSETØJ REGISTRERING ELLER SCANNING AF SNAVSETØJ SORTERINGSCONVEYOR VASKEVOGNE VASKERØR OPMARCHOMRÅDE MED SNAVSETØJS- VOGNE VASKEGADE RULLEGADE STORT TØJ FINISH / FOLDING FROTTE OG ARBEJDSTØJ SLUTPAKNING TIL KUNDER OG LAGER Serviceerhvervnes Efteruddannelsesudvalg

7 1.1.7 TEKNOLOGI OG ORGANISERING AF ARBEJDET INFO DATA Sorteringsskakte med vejeceller LIFT TØMNING AF SKAKTE NED PÅ CENTRALT TRANSPORTBÅND LAGERSYSTEM SÆKKE M/ SNAVSETØJ SORTERING / KONTROL AF UNIFORMER Arbejdszone 3 SORTERING AF PATIENTTØJ Arbejds zone 2 PÅLAST- NING Arbejds zone 1 PÅLASTNING CONTAINERE KLAR TIL BLIVE TØMT VASKEPLADS FOR TOMME CONT, TIL DYNER OG PUDER MADRASSER TIL LINNEDUDLEVERING ALLE DATA SENDES TIL CENTRAL COMPUTER OG BEARBEJDES TIL BRUG FOR: - PRODUKTIONSPLANLÆGNING OG -STYRING - PRÆSTATIONS- OG INFORMATIONSINDIKATORER

8 (PRINCIPSKITSE AF VASKERØRSFUNKTION - KUN TIL OVERORDNET ORIENTERING) SÆK FRA LAGER SYSTEMET FORVASK ZONE 3x2 minutter = 6 Minutter KEMIKALIEDOSSERING VASKE ZONE 5x2 Minutter = 10 Minutter KOLDT VAND SKYLLE ZONE 6x2 minutter = 12 minutter MAX 40 Grader MELLEM GRADER GRADVIS NEDKØLING OG MED FYLDING AF KOLDT VAND TIL AFLØB ELLER FILTRERING/GENBRUG SKYLLEVAND FRA SKYLLEZONE OG VANDPRESSEN BRUGES TIL FORVASK VASKERØRET VUGGER i 2 MINUTTER, OG DREJER DEREFTER I TOPSTILLING, OG VASKEPORTIONER FALDER NED I NÆSTE KAMMER

9 1.1.9 Hoved snavstyper (Der styrer sammensætningen af vaskeprogrammerne) - Partikel smuds (vejsnavs og lign.) - Farvestoffer - Fedt eller oliebaserede pletter - Æggehvidestoffer - Specielle pletter, som f.eks. rust, jordslåethed o. lign.

10 INDSORTERINGENS PLACERING I DET SAMLEDE LAYOUT Vaskeriets hjerte LINNED LAGER : MODTAGELSE AF SNAVSETØJ INDSORTERING CONTAINER RENGØRING LINNEDUDLEV. PAKKERIET SNAVSETØJS LAGER VASKERØR VASKEMASK. TUMBLERE KØRSELS AFDELING LAGER RULLE STORT MODT. OG FORSORT. STEAMER FINISH FOLD/UDSORT. UNIFORMER RULLEFINISH STORT TØJ RULLEFINISH SMÅT TØJ FULDTØRRING/ AUTOMATFOLD/ HÅNDFOLDING INTERN TRANSPORT KUNDEN SYSTUE KASSATION

11 VASKERIUDDANNNELSE - INDSORTERINGEN VIGTIGE FAKTORER I ARBEJDET I INDSORTERINGEN - Vær effektiv her skabes vaskeriets konkurrenceevne - Vær fleksibel - Vær parat til samarbejde - Respekter og følg procedurer og retningslinier inden for arbejdsmiljø og hygiejne

12 2.1.1 Organisering af arbejdet i indsorteringen - Sørg for at alt sorteringsudstyr fungerer som det skal, og arbejdspladsen er ryddelig, og klar til arbejdet. - Følg instrukserne fra arbejdslederen, om om rækkefølgen af snavsetøjsportioner, der skal sorteres. - Sørg for at de første snavsetøjsportioner, der skal sorteres først, står nærmest sorteringsstationen.

13 2.1.2 Før du går i gang med selve indsorteringsarbejdet skal du - Skifte til en ren arbejdsdragt. (Du har checket, at der findes ren overtrækskittel til dig. Du skal bruge en sådan, når du forlader indsorteringsområdet). - Tage handsker på, hvis vaskeriets ledelse har besluttet det. - Sørge for, at du har nulstillet tælle / registreringsskakte. - Sørge for, at have notatblokke / optællingsskemaer parat hvis du skal tælle, hvad der kommer ind fra kunden. - Have specielle poser parat, hvis du finder snavset tøj, der ser ud til at være ødelagt i brug. (Du kan tage fra, og registrere fra hvilken kunde det kommer fra).

14 Brugen af EDB i indsorteringen BESTILLING FRA KUNDEN SNAVSETØJ FRA KUNDEN BARCODE SCANNER OPTÆLLING SORTERINGSSTATIONEN MICROCHIP SCANNER BESTILLING IT-STYRING VASK OG EFTERBEHANDLINGEN MICROCHIP SCANNER PAKKESEDDEL FØLGESEDDEL FAKTURA UDSORTERING SLUTPAKNING TIL KUNDEN

15 VASKERIUDDANNELSE INDSORTERINGEN Registreringer og målinger i indsorteringen - Vejecellerne, som er indbygget i sorteringsskakterne, registrerer mængden i kilo, som er indsorteret. - Den indvejede kilomængde per kategori, kan genbruges til: 1) Antal vaskeportioner (takter i vaskerørene) 2) Antal/stk linned per kategori (baseret på indlagte systemvægte i IT-systemet) - Den indvejede kilomængde bruges til at måle effektiviteten i indsorteringen.

16 2.1.4 Målinger og Information i Indsorteringen Data diagram: SORTERINGS SKAKTEN VEJECELLE Kategori KILO COMPUTER HARDDISK SOFTWARE DIN INFORMATION 100% DIN INFORMATION DER VISER HVOR EFFEKTIV I ER TIL- SAMMEN FOR ØJEBLIKKET SÆKKELIFT VEJECELLE Kategori KILO (kontrol) VASKEOPERATØRENS VISUELLE VÆRKTØJ PRODUKTIONSLEDERENS VISUELLE VÆRKTØJ OVERORDNET PRODUKTIONS- PLANLÆGNING I FORHOLD TIL HISTORIK ELLER I FORHOLD TIL BUDGET

17 2.1.5 Dette er vigtigt! inden indsorteringen begynder - Tag snavsetøjsportioner frem i den rækkefølge, som de skal sorteres i. - Sørg for at sorteringsskakte er nulstillet, hvis de skal bruges til at tælle det modtagne snavsetøj. - Hvis der sorteres ned i vaskevogne sørg for, at der findes vaskevogne stillet op til hver snavsetøjskatagori.

18 2.1.6 HOVEDBUDSKABER TIL INDSORTERINGSMEDARBEJDEREN - Effektiv i din arbejdsform - Samarbejdsvillig indsorteringen er et team work arbejde - Være behjælpelig og fleksibel - Være bevægelig i arbejdet - Kom til arbejdet i stedet for at vente til det kommer til dig gælder især arbejdet på et stort sorteringsbånd - Vær åben for ideer, der kan effektivisere arbejdet - Hold balancen mellem arbejdstempo og fejlsortering

19 2.1.7 KVALITET OG KVALITETSOMKOSTNINGER - Kvalitet = Opfylde behov Det er, at sikre, at det indsorterede snavsetøj er sorteret ud i den rigtige sorteringskatagori, og enten fyldt i den rigtige skakt eller vaskevogn. - Kvalitet = Opfylde behov At sikre, at der findes den rigtige mængde i hver sorteret portion, så det sikres, at vaskeproces og tørreprocessen blive korrekt. - Kvalitetsomkostninger = Skjult fabrik af produktion, der skal laves om. - Fejltælling er meget dyre kvalitetsomkostninger, fordi vaskeriet dermed mister kontrol over, hvad kunden sender til vask og skal have tilbage som rent.

20 2.1.8 EFFEKTIVITET OG MÅLINGER AF EFFEKTIVITET - INDSORTERINGENS EFFEKTIVITET KAN MÅLES PÅ FORSKELLIGE MÅDER: KG PER MEDARBEJDERTIME (KG fra vaskeprocesserne) STK PER MEDARBEJDERTIME (STK fra faktureringer) ANTAL VASKEPOSTER (Antal fra vaskeprocesser/vaskerør) - INDSORTERINGENS KVALITET KAN MÅLES I ANTAL KG FEJLSORTERING IFT. DE SAMLEDE KG. (FEJL %)