Bæredygtig udvikling i Novozymes. Marts 2007

Transkript

1 Bæredygtig udvikling i Novozymes Marts 2007

2 Novozymes vision Vi arbejder for en fremtid, hvor vores biologiske løsninger skaber den nødvendige balance mellem forretningsmæssig vækst, et renere miljø og bedre levevilkår.

3 Vision og integration Miljø Sociale forhold Økonomi

4 Bæredygtighed - miljø Den industrielle revolution har givet os mange goder Men mange steder har det været på bekostning af naturen og dens ressourcer Vi skal producere mere ved hjælp af mindre Økonomisk vækst er nødvendig for at imødekomme jordens voksende befolkning men med mindre påvirkning af naturen

5 Økonomisk vækst Påvirkning af naturen Tid Enzymløsninger Enzymer findes i enhver levende organisme som effektive biologiske katalysatorer. De kan øge effektivitet og ydelse i produktion og en lang række processer i vores samfund Med enzymatiske løsninger kan vi producere mere med mindre og være med til at dæmpe den økonomiske væksts brug af naturen

6 Livscyklusvurderinger (LCA) Novozymes bruger livscyklusvurderinger til at analysere og dokumentere de miljømæssige fordele ved at bruge enzymatiske løsninger Livscyklusvurderinger medtager alle processer i produktkæden fra udvinding af råmaterialer gennem produktion og anvendelse til endelig bortskaffelse. Udvinding af råmateriale Produktion Brug Bortskaffelse

7 Miljømæssig sammenligning LCA bruges til at sammenligne den miljømæssige påvirkning af to eller flere alternative processer, som giver brugeren samme ydelse Konventionel Process proces 1 Enzymatisk Process proces 2 LCA gør det muligt at sammenligne konventionelle processer med enzymatiske processer. Ydelse Samme ydelse, men forskellig påvirkning

8 Fire miljøindikatorer Drivhuseffekt Syreregn Algevækst Smog

9 To ressourceindikatorer Fossilt brændstof Landbrugsland

10 Kvalitetskontrol af Novozymes LCA-studier De LCA-studier, som Novozymes bruger eksternt, er: 1. Udført i overensstemmelse med kravene i ISO standarden for LCA 2. Genstand for ekstern revision

11 Udledning af drivhusgasser fra produktion og brug af et kg NZ enzym-produkt Enzymproduktion 1-10 kg CO 2

12 Udledning af drivhus-gasser fra produktion og brug af et kg NZ enzym-produkt Læder Juice Enzymproduktion 1-10 kg CO 2 Pizza ost Olie Dyre produktion Brød Tøjvask Øl Papir Tekstil

13 Udledning af drivhus-gasser fra produktion og brug af et kg NZ enzym-produkt -100 kg CO 2 kg kg CO 2 CO kg CO 2 Juice Pizza ost Læder Olie -30 kg CO 2 Enzymproduktion 1-10 kg CO kg CO 2 Dyreproduktion Brød -150 kg CO 2 Tøjvask kg CO 2 Øl Papir kg CO 2 Tekstil -100 kg CO 2

14 Phytase anvendt i svinefoder Phytase er et enzym, som kan frigøre naturligt phosphor i dyrefoder Phytase kan tilsættes dyrenes foder i stedet for kemisk phosphor Novozymes phytase stammer fra en svamp fundet i skoven på et rådnende træ (RF)

15 Miljøanalyse (LCA) af at forsyne svin med phosphor Vi sammenligner miljøbelastningen ved to forskellige metoder til at forsyne svin med phosphor en konventionel og en enzymatisk. Foder Konventionel tilsættes kemisk metode phosphor Foder Enzymatisk tilsættes phytase metode Forsyne svin med phosphor

16 Ændringer ved at benytte phytase Phytase Phosphor P in Phosphor manure i gylle Naturligt phosphor frigøres Oversk. phosphor 5%

17 Balance mellem phytase og phosphor set fra et brugersynspunkt Funktion Brugt Sparet 1 kg Phytase 29 kg Phosphor

18 Miljøbelastning fra 1 kg phytase og 29 kg phosphor i intensiv svineproduktion i Danmark kg PO 4 ækv. 1.5 Næringssaltbelastning (Algevækst) 1.5 kg CO 2 ækv. 40 Drivhuseffekt Phytase Phosphor 0.5 kg SO 2 ækv Forsuring (Syreregn) Phytase Phosphor Phytase Phosphor

19 Perspektiver ved at anvende phytase Udnyttelse af naturligt phosphor i danske svins foder kan potentielt spare, hvad der svarer til: danskeres bidrag til næringssaltbelastning (algevækst mv.). 3,000 verdensborgeres bidrag til drivhuseffekt

20 GMO Industrielle enzymer bidrager til bæredygtig udvikling Genteknologi er en forudsætning for udvikling af industrielle enzymer - også til foder og fødevarer Sikkerheden er i orden Det er nødvendigt at drøfte genteknologi Forbrugerne bør have en grundlæggende forståelse af bioteknologi for at kunne tage stilling