Rapport over sundhedsregistreringer i. blomme-, surkirsebær- og krægesorter.

Transkript

1 Rapport over sundhedsregistreringer i blomme-, surkirsebær- og krægesorter. Maren Korsgaard, Pometet, KU Science, 2014 Finansieret af Ministeriet for FødevareErhverv. NaturErhvervsstyrelsen, Landdistriktsprogrammet under handlingsplanen for Jordbrugets plantegenetiske ressourcer.

2 I perioden blev robustheden af en lang række sorter af blommer, kræger og surkirsebær undersøgt. Undersøgelsen blev finansieret af NaturErhverv i i projektet Bevarelse og udnyttelse af gamle blomme-, kræge- og surkirsebærsorter til produktion af økologisk cider og frugtvin af høj smagsmæssig egenart og sundhedsmæssig kvalitet. Undersøgte arter og lokaliteter I årene er der foretaget registreringer af robusthed i surkirsebær- og blommesorter udplantet på 4 lokaliteter. Sorterne har været dyrket økologisk eller usprøjtede/med reduceret sprøjtning. På Pometet er undersøgt tre sortssamlinger: Surkirsebær, 33 sorter samt kloner af Stevnsbær. Plantet Dyrket med reduceret sprøjtning. Blommesorter, ca. 30 år gamle træer. Dyrket med reduceret sprøjtning i Krægekloner, 33 kloner udplantet i 2012 Dyrket usprøjtet. I Bernstorffs slotshave er undersøgt en samling af ca. 30 blommesorter. Udplantet i I Ulfshale statsskov på Møn er undersøgt en samling af krægekloner, udplantet i 2008 og dyrket usprøjtet. På Strynø, i den økologiske frugtplantage Strynø frugthave, er undersøgt en samling af 71 blommesorter udplantet i og 33 krægekloner udplantet i Resultater Surkirsebærsorter Surkirsebærsorters robusthed mod svampesygdommen kirsebærbladplet (Blumeriella jaapii) blev undersøgt i årene I 2011 blev der registreret angrebsgrad både i juni og i oktober. Det fugtige efterår gav gode betingelser for angreb af kirsebærbladpletsvampen. Plantningen består af 4 træer af hver sort, plantet i randomiserede blokke. Dermed kan eventuel smitte fra nabosort kun få minimal indvirkning på sortens karakter for robusthed. I alle tre år var der 6 sorter, der var så robuste mod sygdommen, at de blev angrebet under middel hvert år. Det var sorterne Jarenióvka, Nadwislanka, Ciganymeggy 7 og Stevnsbær i klonerne Birgitte 1, Birgitte 4 og Stevnsbærklon JJ. Sorten Jólefówka er også meget robust, ligesom 10 øvrige kloner af Stevnsbær udviste robusthed over middel. Blandt de mest modtagelige sorter, som i alle årene var angrebet af kirsebærbladplet over middel var sorterne Sumadinka, Heimanns Rubin, Lutovka, Kelleris 16 klon 522, Bofa, Fanal (N.S.N.722) og Tiki. Til økologisk dyrkning kan de mest robuste sorter anbefales, men da kvaliteten også skal være høj, er Stevnsbær et godt valg. Især klonen Birgitte 1. Se tabellen nedenfor. Robusthed af surkirsebærsorter mod kirsebærbladplet okt-10 jun-11 okt-11 Middelværdi jul Jarenióvka 2,00 1,50 4,00 2,75 2,56 Nadwislanka 1,50 1,50 5,25 2,25 2,63 Ciganymeggy 7 1,75 1,25 8,00 1,25 3,06 Jólefówka 1,75 2,25 6,00 4,00 3,50 Stevnsbær Klon Birg.1 2,25 1,50 8,00 2,25 3,50 Værnerækker af Stevnsbær 2,75 2,00 8,25 2,00 3,75 Stevnsbær Klon Viki 1 2,25 1,75 8,75 3,00 3,94 Stevnsbær Klon Viki 3 3,25 1,50 9,00 2,00 3,94 Stevnsbær Klon Iver ,00 2,00 8,75 2,25 4,00 Stevnsbær Klon PB 2,75 1,75 9,00 2,50 4,00 Stevnsbær Klon Birg. 3 2,50 2,00 8,75 3,75 4,25 Stevnsbær Klon Birg.4 3,75 2,00 8,00 3,50 4,31 Stevnsbær Klon KBH 3,75 2,00 9,00 2,67 4,35 Stevnsbær Klon LSH 3,75 2,33 8,67 2,67 4,35 Stevnsbær Klon LS 3,50 1,75 9,00 3,25 4,38 Stevnsbær Klon JWH-B 4,25 2,33 7,33 3,67 4,40 Stevnsbær Klon JJ 4,00 2,33 8,33 3,00 4,42 Stevnsbær Klon JWH-V 4,25 1,75 9,00 3,25 4,56 Stevnsbær Klon PH 5,00 2,00 8,75 4,00 4,94 Stevnsbær Klon VS 5,25 2,00 8,75 3,75 4,94 Værnerækker af Stevnsbær 5,75 2,00 8,25 3,75 4,94 Debrecini 6,25 1,50 8,25 3,75 4,94 Stevnsbær Klon Iver 12 4,75 2,00 9,00 5,25 5,25 Ung. Traubige 7,75 2,33 8,67 4,00 5,69 Dana x 1 8,75 3,25 9,00 2,50 5,88 TiKi 8,75 2,50 9,00 4,00 6,06 Fanal klon Skælskør 8,00 4,50 9,00 3,00 6,13 Nefris 8,25 4,25 9,00 3,00 6,13 Fanal klon N. S.N.772 8,50 3,67 9,00 4,50 6,42 BoFa 8,50 4,50 8,75 4,00 6,44 SiKi 8,00 6,00 9,00 3,50 6,63 Kelleris 16 klon 522 8,75 2,67 9,00 6,33 6,69 Lutovka 9,00 2,75 9,00 6,25 6,75 Heimans Rubin 4 8,50 4,67 9,00 5,00 6,79 Sumadinka 8,50 3,33 9,00 7,33 7,04 Middelangrebsgrad 5,18 2,50 8,39 3,54 4,90 1= intet angreb af kirsebærbladplet 9= totalt angreb af kirsebærbladplet

3 Blommesorter Robustheden af blommesorter er registreret tre steder. Dels i ca. 20 år gamle træer på Pometet og dels i meget unge træer i hhv. Strynø Frugthave og Bernstorff slotshave. Strynø Frugthave På Strynø blev der udplantet 3 træer af hver blommesort, udplantet i alfabetisk rækkefølge. De fleste blev plantet i 2011, men nogle blev efterplantet i 12 og 13. Generelt var træerne sunde. Træerne er endnu små og åbne, og dermed får svampesygdomme dårlige betingelser. Der var dog sortsforskelle på angrebsgraden af haglskudssyge. De sundeste, mest robuste sorter var Anna Späth, Bornholmsk kæmpeblomme (syn: Late Orange ), Columbia, Hvidblomme, to kræger fra Tåsinge. Magda Jensen (mirabelle), almindelig Grøn Reine Claude, Brødmosen, Rød æggeblomme, Valor og Stanley. Mirabelle Nancy og Black Prince hører også til de sundere sorter. Se tabellen overfor. Blommesorter på Strynø plantet i Dyrket økologisk. Evalueret for robusthed i Middel løvfylde,1-9, 9 er bedst Middel Angreb af haglskudssyge 0-3, 0 er bedst Angelina Burdet 7,8 1,0 Anna Späth 8,1 0,5 Belle de Septembre 8,1 1,0 Black Prince 9,0 1,0 Bornholmsk kæmpeblomme / La 8,3 0,5 Bühler 8,2 1,0 Columbia 8,2 0,5 Czar 7,4 1,0 Delikya 7,4 2,0 Diamantblomme 7,9 2,0 Dumiron 7,0 1,0 Emil 8,2 1,5 Emma Leppermann 7,5 1,0 Extra Early Cherry 6,9 1,0 Frankfurter Ferskensveske 6,9 1,5 Giant 6,9 2,0 Gilbert 8,3 2,0 Grand Duke 7,7 1,5 Gul Havreblomme 7,4 1,0 Gul Æggeblomme (tåsinge) 7,8 1,5 Hackmans / Bryanstone 7,6 1,0 Hvidblomme (tåsinge) 8,0 0,5 Italiensk sveske 7,7 1,5 Ive 8,5 1,5 Jefferson 7,8 1,5 Jerusalem 7,6 0,5 Jubileum 7,4 1,5 King of Damson 8,0 1,0 Kirke 7,4 0,5 Kongeblomme 8,4 1,0 Kræge (Tåsinge 126) 8,5 0,5 Kræge (Tåsinge 172) 8,3 0,5 Kræge(Wiuff) 7,5 1,0 Laxton's Blue Tit 7,7 1,0 Laxton's Early 6,8 1,0 Lincoln 7,5 1,5 Magda Jensen 8,0 0,5 Magna Glauca 7,6 2,5 Metalka 8,1 1,0 Mirabelle Nancy 9,0 1,0 Mirabelle Precose 7,7 1,5 Montford 6,8 1,5 Morbror Lunds Blomme 7,6 1,5 Opal 7,5 2,0 President 7,9 1,5 Reine Claude alm grøn 8,0 0,5 Reine Claude Brahy's 7,8 1,5 Reine Claude Bruun's 8,1 1,0 Reine Claude Lawrence 7,9 1,0 Reine Claude Noir 7,9 1,0 Reine Claude Oullin's 8,3 2,0 Reine Claude van Beer's 8,3 1,0 Renklod Kubanskij 8,3 1,0 Rivers Early Prolific 7,8 1,5 Rodægte blomme (Brødmosen) 8,6 0,5 Rosinblomme 7,9 1,5 Rød Æggeblomme 8,7 0,5 Rødhætte 7,8 0,5 Spilling 8,3 1,5 Späths Fruheste 7,5 2,0 Stanley 8,6 0,5 Tornerose 8,0 1,0 Ulriksen 8,2 1,0 Utility 8,2 1,0 Valor 8,4 0,5 Vergerka Kubanskaja 7,6 1,5 Victoria (står efter Wickson) 8,1 1,5 Wickson (står før Victoria) 7,6 2,0 Wilhelmine Späth 8,3 2,0 Zimmers sveske 8,2 1,0

4 Pometets blommesamling I Pometets blommesamling blev sorternes sundhed registreret i , hvor samlingen blev dyrket med reduceret sprøjtning. Samlingen består af 106 blommesorter, med et træ af de fleste sorter, og flere træer for 15 sorter. Der blev registreret angrebsgrad af Grå i sommeren 2011 og Desuden blev der vurderet løvfylde i efteråret Løvfylden er hovedsageligt et udtryk for angrebsgrad af blommerust. Blommerust forekommer i høj grad i de gamle træer og får bladene til at visne og falde af. Resultatet er vist i tabellen overfor, hvor de mest robuste sorter er vist med grønt. I nogle tilfælde er der stor forskel på sundheden af to træer af samme sort, f.eks. i Alm. Grøn Reine Claude. Det kan skyldes, at mange af dubletterne står i en yderrække, hvor der er mere lys og luft og dermed dårligere betingelser for svampesygdomme. Som det ses i tabellen er følgende blommesorter ret robuste: Angeline Burdet, Belle de Louvain, Bühler, Emma Leppermann, Gul sveske, Hackmans, Hvidblomme, Italiensk sveske, Königsbacker, Lincoln, Metelka, Mirabelle Precose, Reine Claude alm. Grøn, Reine Claude Noir, Rivers Early Prolific, Brødmosen, Rødhætte, Spilling, Ulriksen, Valor, Vergerka Kubanskaja, Washington og Zimmers sveske. Blandt krægerne var Kræge Tåsinge 126, Kræge Wiuff og Wickson også robuste. Desuden var samlingens mirabellesorter: Denniston Superb og Magda Jensen meget robuste. Middelværdi Vurdering Vurdering Bladfylde monilia 20/ / /7-12 monilia Bemærkn Blommesorter i Pometets samling. Angeline Burdet Anna Späth Askepot Belle de Louvain ,5 Belle de Septembre Black Prince Blå Abrikosblomme ,5 Bonne de Bry ,5 Bornholmsk Kæmpebl. /Late Orange ,5 Bryanstone Bühler ,5 flot Columbia Czar ,5 Czar Delikya Denniston Superb ,5 mirabel Diamantblomme Dumiron Edda Emil Emma Leppermann ,5 Esslinger ,5 flot Frankfurter Ferskensveske Giant ,5 Gilbert ,5 Grand Duke ,5 Grosse Marange ,5 Gul Havreblomme Gul sveske ( Hartwiss) Gul sveske ( Hartwiss) ,5 flot Hackmans ,5 Herman (plantet '92) Heron ,5 Hvidblomme (Tåsinge 275) ,5 flot Italiensk Sveske Jefferson Jerusalem Jubilæum ,5 Jubilæum ,5 Jubilæum (plantet '92) King of Damson ,5 Kirke Kongeblomme ,5 Kræge (Tåsinge 126) Kræge (Tåsinge 172) Kræge (Tåsinge 172) ,5 Kræge (Wiuff) Königsbacker ,5 flot Laxton's Blue Tit Laxton's Bountiful ,5 Laxton's Early ,5 Laxton's Early Lincoln flot Magda Jensen mirabel Magna Glauca Mallard Metelka ,5 Mirabelle Nancy ,5 Mirabelle Precose Montford ,5 Morbror Lunds Blomme (Tåsinge 152) Morbror Lunds Blomme (Tåsinge 152) Opal flot Opal ,5 Pershore Purple ,5 Ponds Seedling ,5 President Prince Engelbert ,5 Prince Engelbert Prince of Wales ,5 Prunus X Trailblazer R. C. Alm. Grøn ,5 R. C. Alm. Grøn ,5 R. C. Althan's ,5 R. C. Althan's ,5 R. C. Brahy's ,5 R. C. Bruun's ,5 R. C. Lawrence flot R. C. Noir R. C. Noir R. C. Oullin's ,5 R. C. Oullin's ,5 R. C. Oullin's Rød ,5 R. C. Razimbaud ,5 R. C. Uhinks R. C. Van Beer's R. C. Violet Reine Red ,5 Renklod Kubanskij Rivers Early Prolific ,5 flot Rivers Early Prolific flot Rodægte blomme Brødmosen ,5 Rosinblomme ,5 Rød Æggeblomme ,5 Rødhætte Saure Altenländer Frühzwetsche ,5 Schamals Høstblomme ,5 Sct. Catherine ,5 Spilling ,5 Späths Fruheste Stanley ,5 Stanley Sveske Alm Sveske Experimentalfältet's Tidlig Engelsk Sveske Tornerose ,5 Tragedie ,5 Ulriksen Ungarsk sveske Utility ,5 Valor ,5 Vergerka Kubanskaja ,5 Victoria ,5 Victoria Vision Wangenheimer Washington ,5 Wickson Wilhelmine Späth ,5 Yakima Zimmers Sveske ,5 Bladfylde-skala: -skala 9 0= helt afløvet, fuldt rustangreb 1= intet monila-angreb 5= fuldt løv, ingen rust 5= middel angreb (50 %) 9= udbredt angreb (alle)

5 Blommesorter i Bernstorff slotshave. I Bernstorff slotshave blev der udplantet et lille udvalg af Pometets blommesorter i 2009, med efterplantning i Der er et træ af hver sort, i alt 30 sorter. I haven dyrkes de under økologiske forhold. Træerne blev vurderet for angreb af i I alle tre år var træerne endnu meget unge og åbne, og monilia forekom slet ikke i de to første år. I 2012 forekom ganske svage angreb af monilia i sorterne: Rosinblomme, Victoria, Experimentalfältets sveske, Gul sveske, og Alm. Sveske. Blommesorter i Bernstorff slotshave angreb angreb Belle de Louvain Blå Herreblomme Bonne de Bry Bornholmsk Kæmpeblomme Experimentalfältets Sveske Gul havreblomme Gul Sveske Italiensk Sveske King of Damson Kirke Kongeblomme Mallard (plantet i 11) 1 1 Meritare (plantet i 11) 1 1 Mirabelle Nancy R.C. Noir (plantet i 11) 1 1 Reine Claude Alm. Grøn Reine Claude Althans Reine Claude Brahy s Reine Claude Ouillins Reine Claude Violet Rivers Early Rosinblomme Rød æggeblomme Spilling Sveske almindelig Tidlig Engelsk Sveske Ungarsk Sveske Ungarsk Sveske Victoria Washington Skala: 1-9: 1= intet angreb 5= middel angreb (50 %) 9= udbredt angreb (alle) angreb Kræger Kræger vokser vildt i Danmark og er generelt en meget robust plante. I indsamlede daværende skovfoged Tyge Andersen 33 kloner af kræge fra levende hegn på Falster, Lolland og Rågø. Krægeklonerne blev okuleret på grundstammer af St. Julien i august 2006 og derefter udplantet som frøplantning i statsskoven på Ulvshale på Møn i april Der er op til 25 træer af hver klon. Plantningen dyrkes usprøjtet og var i nogle år hårdt ramt af dyregnav og ukrudtskonkurrence. Der blev registreret løvfylde i plantningen på Ulfshale i Pometet tog podekviste af plantningen på Ulfshale og plantede en kopi af 32 kloneri Tåstrup samt leverede træer til en kopiplantning på Strynø hos økologisk frugtavler Mette Meldgaard. Der blev registreret løvfylde og angreb af haglskudssyge i disse træer i Registreringerne viser, at træerne generelt er sunde. Der er dog nogle få kloner, som viser sig lidt mere modtagelige for haglskudssyge. Det er klonerne Fribrødre og Lerbjerggård. Udover robusthed spiller også frugtkvalitet, frugtstørrelse og træets tornethed en rolle. På baggrund af de foretagne undersøgelser af frugtkvalitet kan klonerne Bruserup, Holmegaard Syd, Lolleseje og Skelby anbefales til økologisk dyrkning. De har alle en god smag og meget lidt astringerende, er uden torne og har god løvfylde. Der er mange af de øvrige kloner, der også kan anbefales i kraft af robusthed, men det kommer an på frugtkvaliteten, om de er dyrkningsværdige. Se nedenstående tabel om klonernes robusthed.

6 Kræger registreret i okt på Pometet og i september 2012 på Møn, samt sommeren 2013 og 2014 på Strynø Kræge-klon Løvfylde (1-9) 9= bedst Løvfylde, middel af tre lokaliteter haglskudssyge intet=0, lidt = 1, noget= 2, meget =3 Haglskudssyge, middel af to lokaliteter Bavnehøj 9 0,0 Bjørup 9 mangler Blæsebjerg 9 0,3 Bruserup 9 0,8 Bruserup, noret 9 1,0 Busseris 9 0,8 Corselitze 9 0,8 Dyndmosegaard, noret 9 0,0 Egense 9 0,8 Fribrødre 8 1,8 Hallerup 9 0,8 Holmegaard, nord 9 0,5 Holmegaard, syd 9 1,0 Kippinge 9 0,8 Langemosegaard 9 0,5 Lerbjerggaard 8 1,3 Lolleseje 9 0,8 Lyngbanke 9 0,3 Lyngbankegaard 8 0,3 Marrebæk Kanal 9 1,0 Nr. Grimmelstrup 9 0,3 Næsgaard 9 0,5 Ore 9 1,0 Pommergaard 8 0,5 Ravnsby 9 0,5 Rågø 8 0,8 Skelby 9 0,5 Skelbygaard, øst f. landevej 9 0,5 Soshøj 9 0,8 Søllestedgaard 9 0,8 Sønder Kirkeby 9 1,0 Tasebæk 9 0,5 Vesterborg 9 0,3 Konklusion Til økologisk dyrkning bør foretrækkes sorter, der er robuste overfor sygdomme. Frugt-kvaliteten skal dog også være i orden, og kun sorter, der både er robuste og med god frugtkvalitet kan anbefales. Surkirsebær Indenfor surkirsebær peger vores undersøgelser på, at Stevnsbær kan anbefales til økologisk dyrkning, især klonen Birgitte 1 er et godt valg. Blommer Indenfor blommer er der lidt divergerende resultater fra sundhedsregistreringerne på Pometet og på Strynø. Seks sorter har på begge lokaliteter udvist høj robusthed, det gælder sorterne: Brødmosen (rodægte), Almindelig Grøn Reine Claude, Hvidblomme, Valor samt Kræge Tåsinge 126 og mirabellen Magda Jensen. De seks sorter er meget forskellige, men har alle en god kvalitet og kan derfor anbefales til økologisk dyrkning. Følgende 25 blommesorter har på mindst et af stederne vist høj robusthed: Angeline Burdet, Anna Späth, Belle de Louvain, Black Prince, Bornholmsk kæmpeblomme (syn: Late Orange ), Bühler, Columbia, Emma Leppermann, Gul Sveske, Hackmans, Italiensk sveske, Königsbacker, Lincoln, Metelka, Mirabelle Nancy, Mirabelle Precose, Reine Claude Noir, Rivers Early Prolific, Rødhætte, Rød æggeblomme, Spilling, Stanley, Ulriksen, Vergerka Kubanskaja, Washington og Zimmers sveske. Mirabellen Denniston Superb er også robust. Kræger Robuste, velsmagende kræger, der kan anbefales er Kræge 126 fra Tåsinge, Kræge Wiuff, Wickson, Bruserup, Holmegaard Syd, Lolleseje og Skelby.