Vi arbejder med social kapital

Transkript

1 Vi arbejder med social kapital R e t FÆR DIgHeD I D KERNE OPGAVEN SamaRbejDe I L L t

2 Vores kerneopgave er uddannelse. Hotel- og Restaurantskolens mission og vision er: Vi er her for elevernes skyld Vi skal være en erhvervsskole i vækst med etuddannelses mæssigt og socialt ansvar. Innovation, kvalitet og udvikling skal sikre skolens førende position som branchens kompetence- og videncenter, såvel nationalt som internationalt Vi uddanner elever, studerende og kursister på alle niveauer i branchen i videste forstand Du kan læse mere om Hotel- og Restaurantskolens kerneopgave, mission, vision og idégrundlag på intra.

3 Velkommen til Hotel-og Restaurantskolen! Som ny medarbejder hos os er det vigtigt, at du kommer godt ind på skolen og lærer stedet, medarbejderne og organisationen at kende. Derfor har vi lavet denne informationsfolder om social kapital på Hotel- og Restaurantskolen, da det er den arbejdsform, vi har inkorporeret og i dag arbejder ud fra. Social kapital på Hotel- og Restaurantskolen Vi arbejder med social kapital på Hotel- og Restaurantskolen ud fra et ønske om at styrke samarbejdet og sammenholdet i endnu højere grad blandt skolens ansatte. På den måde styrker vi samtidig løsningen af skolens kerneopgave, som er uddannelse (se faktaboks). Ved at arbejde aktivt med social kapital får vi åbnet for nye samarbejds - muligheder, projekter og potentialer, samtidig med at vi øger kendskabet til hinanden og hinandens arbejdsområder. Ligeledes støtter vores inkorporering af social kapital som arbejdsmetode på Hotel- og Restaurantskolen op om skolens ni værdier, som er: Faglighed/professionalisme Respekt Ansvar/ansvarlighed Udvikling/innovation Image Samarbejde Tilllid Engagement Åbenhed Disse ni værdier bruger vi på Hotel- og Restaurantskolen som pejlepinde til, hvordan vi vil tilgå arbejde, undervisning og kollegaskab.

4 Et stort projekt med varige effekter Fra sommeren 2012 til vinteren 2013 indgik alle ansatte på Hotel- og Restaurantskolen i et stort social kapital-projekt. Projektet var delt op i tre processer, som hver fokuserede på én af social kapitalens relationsforhold på en arbejdsplads: De samlende relationer altså samarbejde i afdelingerne De forbindende relationer altså samarbejdet mellem ledere og medarbejdere. I hver proces indgik alle skolens afdelinger i et projekt, som kunne højne skolens sociale kapital på den ene eller anden måde om det så var arbejds- eller informationsflows, der skulle optimeres eller strukturer, der skulle ændres. De brobyggende relationer altså samarbejde på tværs af afdelinger Vidensdelingsflow og kommunikation to projekteksempler Der har været mange delprojekter i løbet af de forskellige faser i Hotel- og Restaurantskolens social kapital-projekt. Blandt andet har arbejdet med at optimere flows for vidensdeling både internt i afdelinger og mellem forskellige funktioner været centrum for adskillige projekter. Det var det eksempelvis i HR & Kvalitetsafdelingen, hvor de koncentreret gennemgik samtlige store arbejdsopgaver i afdelingen i plenum og fandt frem til nye og mere effektive måder at blandt andet få en ny medarbejder ind i lønsystem, personaleoptegnelser, skemaer m.m. Et andet stort emne undervejs i skolens social kapital-projekt har været kommunikation og det på mange forskellige måder og planer. Blandt andet har skolens ledelse, praktikcenter og Kursus-, Udviklingog Kommunikationsafdeling arbejdet med projekter helliget temaet kommunikation. Her er både blevet kigget på mail-kultur, elevkommunikation i det daglige samt kommunikationseffektiviteten internt på skolen. Vil du læse mere om disse projekter eller gå på opdagelse i, hvilke andre projekter skolen har arbejdet med, så gå ind på vores intranet under Viden og værktøjer. Dér kan du finde projektbeskrivelser, dokumentationer og artikler om forskellige projekter.

5 direktion afd. afd. team team team kolleger Samlende relationer Brobyggende relationer Forbindende relationer kompetenceudvikling videndeling evaluering

6 Hvad er social kapital så? Social kapital handler i bund og grund om at skabe et arbejdsmiljø, hvor respekt, tillid og samarbejde er i højsædet under løsningen af kerneopgaven På Hotel- og Restaurantskolen definerer vi social kapital som den udveksling af tjenester, hjælpsomhed og goodwill, der opstår og bruges under tillidsbåret samarbejde i forbindelse med løsning af kerneopgaven. Social kapital er dermed et udtryk for graden af tillid til hinanden i samarbejdet omkring løsning af kerneopgaven. Social kapital er noget, der skabes mellem mennesker og ligger derfor indlejret i samarbejdsrelationerne på kryds og tværs af organisationen. Der er tre helt centrale elementer i social kapital - samarbejde, tillid og retfærdighed: R e t FÆR DIgHeD I D KERNE OPGAVEN SamaRbejDe I L L t

7 samarbejde om kerneopgaven Dvs. at medarbejdere og ledelse formår at arbejde effektivt sammen om den opgave, virksomheden er sat i verden for at løse. tillid Dvs. at man kan regne med hinanden; herunder at medarbejderne har tillid til det, kolleger og ledelse siger, og at ledelse har tillid til, at de ansatte af sig selv udfører et godt stykke arbejde. Retfærdighed Dvs. at alle parter i virksomheden oplever, at de bliver fair behandlet. Det handler ikke kun om, at goderne bliver retfærdigt fordelt, men mindst lige så meget om, at tingene går ordentligt for sig.

8 Vil du vide mere? På Hotel- og Restaurantskolens intranet under Viden og værktøjer kan du finde et tema om social kapital. Her finder du mere info om, hvad social kapital er, hvordan vi har arbejdet med det, samt hvilke projekter der mere specifikt er blevet arbejdet med i løbet af projektet. Du kan også altid spørge din nærmeste leder, HR-afdelingen, din tillidsrepræsentant eller én af dine nye kolleger. Vi hjælper dig gerne godt videre til at lære, hvad social kapital er på Hotelog Restaurantskolen og, hvordan du kan bruge det til at være med til at skabe en bedre Hotel- og Restaurantskolen samt løfte vores kerneopgave: Uddannelse. Vigerslev Allé Valby Tlf: [email protected]